Floración de Cultivos de Hortalizas y Frutales

Transcripción

1 II CURSO FISIOLOGIA VEGETAL Y NUTRICION MINERAL Manejo Hormonal para Enraizamiento y Floración de Cultivos de Hortalizas y Frutales Rodrigo García S. Cañete, 23 al 26 de Junio, 2009

2 Concepto clásico de hormona: 1.- Sitio específico de biosíntesis 2.- Transporte hasta células separadas espacialmente del lugar de biosíntesis 3.- Control de la respuesta fisiológica a través de cambios en los niveles endógenos de la hormona.

3 Pero en las hormonas vegetales 1.- Cualquier órgano de la planta tiene la capacidad de sintetizar hormonas. 2.- El transporte no es un elemento esencial para la acción de las hormonas 3.- El concepto de células diana en plantas es impreciso 4.- El control de la respuesta hormonal se lleva a cabo a través de cambios en la concentración y sensibilidad de los tejidos a las hormonas.

4 Definición de Fitohormona: Grupo de sustancias orgánicas sintetizadas por las plantas, con capacidad de afectar procesos fisiológicos (< 1mM, y frecuentemente < 1 µm). El control de la respuesta hormonal se lleva a cabo a través de cambios en la concentración y la sensibilidad de los tejidos a las hormonas. No obstante, en determinadas situaciones, uno de los factores puede dominar o excluir al otro. Los factores ambientales también afectan a los niveles hormonales y a la sensibilidad de las células a las hormonas, lo que se traduce en cambios en los programas de desarrollo de las plantas.

5 Auxinas Giberelinas Citoquininas Etileno Ácido abcísico Brasinosteroides id Jasmonatos Poliaminas Salicilatos Fitohormonas:

6 Tropismos Auxinas Auxina (griego: hacer crecer, incrementar) 1935 ácido indolil-3-acético (AIA) Naturales AIA ácido fenilacético (tomate, girasol) cloro indoles (arveja) ácido indol butírico. Sintéticas ácidos indólicos ácidos naftalénicos, clorofenoxiacéticos derivados de ácidos benzóico y picolínico.

7 (Azcón-Bieto, Talón; 2001)

8 Dónde se produce la biosíntesis de AIA en las plantas? Ápices de coleoptilos Tallos y hojas jóvenes Cámbium Semillas en desarrollo

9 (Soberón, Quiroga, Sampietro, Vatturone; 2005)

10 Transporte Polar -velocidad 10 mm/h (<x100 floema pero >x100 difusión) -dirección polarizada -el movimiento del AIA requiere energía metabólica ya que no se produce en ausencia de oxígeno ni en presencia de inhibidores de ATP. (Soberón, Quiroga, Sampietro, Vatturone; 2005)

11 Influencia de la concentración de auxina sobre la respuesta de crecimiento (estimulación o inhibición) de raíces, yemas y tallos. (Azcón Bieto, Talón; 2001)

12 Efectos Fisiológicos Crecimiento en tallos y coleoptilos Extensibilidad de pared Hipótesis crecimiento ácido Captación de solutos Síntesis y depósito de polisacáridos y proteínas Formación de raíces adventicias Estimulación partenocarpia Inhibición del crecimiento en bajas concentraciones Dominancia apical Inducen diferenciación vascular Retardan absición de hojas, flores y frutos jóvenes

13 Aplicaciones i agricultura Enraizantes (AIA, IBA) Herbicidas (2,4-D) Crecimiento i partenocárpico (tomate) t Aclareo Retardante caída de frutos (manzanas, peras)

14 GIBERELINAS Usos agrícolas GA3, Uso limitado por costo Incremento tamaño de uvas sin semillas Fruto Raquis Aumentar la producción de malta en cervecería Aumento de tamaño en cítricos autoincompatibles Aumentan longitud de tallos en hortalizas Rompen latencia en papa Inhibidores síntesis de GAs Ej. Paclobutrazol, Uniconazole Reducen desarrollo Evitan encamado Disminuyen crecimiento vegetativo

15 RAZORMIN FACTORES ENRAIZANTES Auxinas (IBA) FACTORES BIOESTIMULANTES Aminoácidos (origen vegetal) 7% ácido fólico 0,2% Citoquininas 0,05% Polisacáridos 3,0% Ácidos orgánicos 0,2% Vitaminas 0,5% FACTORES NUTRICIONALES Macroelementos Nitrógeno total 4 % Fósforo ( P2O5 ) 4 % Potasio ( K2O ) 3 % Microelementos quelatados Hierro (Fe) 0,4 % Manganeso (Mn) 0,1 % Zinc (Zn) 0,08 % Molibdeno (Mo) 0,001 % Boro (B) 0,1 % Cobre (Cu) 0,02 %

16 Dosis Riego: 2 4 Lt/Ha Foliar: cc/hl

17

18 APLICACIÓN DE RAZORMIN EN TOMATE HÍBRIDO (2005) APLICACIÓN DE RAZORMIN CON BOMBA DE ESPALDA A CADA BANDEJA a. Plántulas b. Bandejas Diferencia de desarrollo en cantidad y calidad de raíces. Mayor uniformidad y desarrollo para comenzar Por consiguiente un mejor desarrollo aéreo. el cultivo TESTIGO RAZORMIN TESTIGO RAZORMIN VENTAJAS Aumenta la cantidad de raíces Sustenta su desarrollo con macro y microelementos Estimula un mayor desarrollo vegetativo Excelente bioestimulante

19 APLICACIÓN DE RAZORMIN Y AMINOCAT EN ALCACHOFA (2005) APLICADOS EN CADA BOLSA EN FORMA FOLIAR A. Diferencia de desarrollo. El tratamiento testigo tenía plantas de menor tamaño y masa radicular B. Foto tomada a las 13:00 hrs. Con alta incidencia de radiación solar, las plantas tratadas con RAZORMIN y AMINOCAT se muestran más turgentes. Razormin +Aminocat Testigo Razormin +Aminocat Testigo VENTAJAS Aumenta el número de raíces Antes del trasplante prepara mejor a la planta Por el aporte de aminoácidos mejor comportamiento frente a estrés

20

21

22

23

24

25

26 PRODUCTOR: SRA. MARIA SANCHEZ DIRECCION: BAJO YUNA, REPUBLICA DOMINICANA RESULTADOS: 22% DE INCREMENTO EN EL RENDIMIENTO TOTAL

27 RAZORMIN 1 L t / H OTRO 1Lt/Ha

28 Cantidad de Raicillas Nuevas (Raicillas( Finas < 2 mmø/100 g de raíces) en Tratamientos al Suelo de RAZORMIN y BIOCAT-15 en plantas de Uva de Mesa var. Red Globe. Aballay, E Efecto de Bioestimulantes Radiculares Razormin y Biocat-15 sobre Raíces y Nemátodos Fitoparásitos Asociados a Parronales. Universidad de Chile GRAMO OS RAICILL LAS a b b TESTIGO RAZORMIN BIOCAT-15 0 TESTIGO RAZORMIN BIOCAT-15 TRATAM IENTO METODOLOGÍA: Ensayo realizado en Codegua, VI Región, parronal variedad d Red Globe, marco de plantación de 3,5 x 3,2 m plantada el año Sistema de riego por goteo, doble cinta con 4 goteros pro planta (Gasto 4 L/Hr). Fecha de Inicio: 21 de diciembre de 2006 BIOCAT-15 fue aplicado en 4 dosis iguales cada 10 días, completando 75 L/Ha RAZORMIN se aplicó en una ocasión con una dosis de 4 L/Ha. La evaluación se realizó a los 60 días después de la primera aplicación, extrayendo una muestra de raíces (5 repeticiones por tratamiento) entre goteros a una profundidad de 30 cm.

29 FLORONE Aminoácidos libres 4% Factores bioestimulantes 1,53% Materia orgánica (s.m.s.).8% Macroelementos Nitrógeno total 1% t Fósforo ( P2O5)..10% Potasio ( K2O ) 10% Microelementos Molibdeno (Mo) 0,20% Boro (B).0,25%

30 Como actúa? INHIBE EL CRECIMIENTO VEGETATIVO. FAVORECE LA FLORACIÓN. INDUCE AL CUAJADO. INCREMENTA EL ENGORDE DE FRUTOS ESTIMULA EL DESARROLLO FISIOLOGICO ADELANTA LA MADURACIÓN.

31

32

33 FLORONE TESTIGO

34 EXPERIENCIAS EN MELON MONTELIBANO TIPO 38 DDT 45 DDT CANTALOUPE 75 cc/hl CRECIMIENTO DE FRUTO 75 cc/hl MEJORAR LA RED Y FIRMEZA HONEY DEW 65 cc/hl CRECIMIENTO DE FRUTO 65 cc/hl NUNCA APLICARLA GALIA 65 cc/hl CRECIMIENTO DE FRUTO 65 cc/hl RED MOON 65 cc/hl CRECIMIENTO DE FRUTO 65 cc/hl MEJORAR LA RED Y FIRMEZA MEJORAR LA RED Y FIRMEZA OBSERVACIONES: SI SE APLICA FLORONE AL DIA 32 DDT, CAUSA ABORTO DE FRUTOS SI SE APLICA 5 DIAS ANTES DE COSECHA, CAUSA SUAVIDAD Y BAJO BRIX EN LA FRUTA. NO APLICAR FLORONE FRENTE A: DAÑO DE HOJAS POR EL VIENTO. DEFICIENCIAS DE MICRO NUTRIENTES DAÑO DE RAICES POR FUSARIUM Y NEMATODOS SI SE APLICA AL 34 DDT, EL FRUTO SE DEFORMA Y SALE CON SUTURAS SI SE APLICA FLORONE EN HONEY DEW 45 DDT SE FORMA REDECILLA

35 ESPAÑA: FLORONE en Uva 2L/Ha + 2Kg/Ha de Kelkat Boro Aplicado por el sistema de riego En variedad vigorosa

36

37 Recomendación Palto TRATAMIENTOS: T0: TESTIGO (Sin aplicar) T1: EQUIVALENTE COMERCIAL (CULTAR, SUNNY) T2: FLORONE 70 cc/hl mojamiento completo T3: FLORONE 700 cc/hl dirigido a flores y primeras hojas. I.PRIMERA APLICACIÓN OBJETIVO: Aumentar cuaja y uniformar calibre MOMENTO: PRIMAVERA (Octubre) en Plena Flor con hojas nuevas y rojas. II. SEGUNDA APLICACIÓN OBJETIVO: Mejorar amarre de frutos, forma fruto y uniformar calibre. Aumentar rendimiento y mejorar distribución de calibre. MOMENTO: VERANO (A partir de enero) con fruto formado.

38 F L O R O N E P A R C E L A 1 A p l i c a c i ó n D i r i g i d a CHINCOLCO, 29 DE JUNIO 2007.

39 F L O R O N E P A R C E L A 2 A p l i c a c i ó n D i r i g i d a TESTIGO T CHINCOLCO, 29 DE JUNIO 2007.

40 MÉXICO: 75 cc/hl aplicado foliar a árbol completo 1 a 2 aplicaciones entre noviembre a febrero (floración) No mezclar con aminoácidos id

41 Recomendación Kiwi Fabio Marocchi il dosaggio che noi stiamo applicando in Italia è di 0,7-1lt/Ha per passaggio per un totale di 2 lt/ha, quindi con 3 passaggi alla dose più bassa e 2 passaggi alla dose più alta. Il momento migliore per l'applicazione è 7 giorni dopo la caduta petali e ripetuto dopo 7 giorni. Para huertos de Kiwi vigorosos, que hayan tenido altas producciones, en los que se busca mejorar la cuaja y el calibre, hacer la siguiente aplicación: 7-8 días después de caída de pétalos hacer 3 aplicaciones foliares de Florone 700 cc/ha con Lt/Ha mojamiento Repetir a los 7-10 días (para completar 2 L/Ha). Adicionalmente aplicación en mezcla con Solucat (300gr/Hl)

42

43 Efecto de aplicaciones de Florone en tomate bajo invernadero Baburizza, Limache Curva de Descarga Curva de Descarga Kg/Ha 90,000 80,000 70,000 60,000 50, ,000 30,000 20,000 10,000 - Fecha Cosecha

44 Efecto de aplicaciones de Florone en tomate bajo invernadero Baburizza, Limache Rendimientos por Tratamiento Kg/Ha 90, , , , , , , , , Producción por Calibre Total 1º 2º 3º 4º Testigo 72, , , , T1 83, , , , , T2 82, , , , , Calibre Testigo T1 T2

45

46

47

48 FLORONE TESTIGO

49 FLORONE 250 cc/hl TESTIGO

50 Citoquininas 1956 quinetina sintética (citocinesis: división celular) 1963 citoquinina natural Zeatina (purina) Dónde se produce la biosíntesis de CK en las plantas? En el citosol de las células de meristemas apicales y de raíz Embriones maíz Hojas jóvenes en desarrollo

51 ISOPENTENIL ADENOSINA FOSFATO (ISOPENTIL AMP) Ruta de Síntesis ISOPENTENIL ADENOSINA ISOPENTENI L ADENINA ZEATINA

52 Transporte Xilema hacia la hoja Acumulación prim-ver Desglicosilan activándose Floema Se glicolisan y exportan a frutos Efectos localizados

53 Efectos fisiológicos Promueven división celular Formación y crecimiento brotes laterales axilares (vence la dominancia apical) Movilizan nutrientes hacia las hojas Germinación de semillas y desarrollo de brotes Maduración cloroplastos Expansión celular en hojas y cotiledones Retrasan senescencia en hoja

54 Modelo Skoog Miller de la organogénesis Diferenciación de yemas vegetativas (caulogénesis) AUXINA / CITOQUININAS Formación de raíces (rizogénesis) AUXINAS / CITOQUININAS???

55 Micropropagación Rompen dormancia Usos agrícolas Aumentar ramificación (manzano, ornamentales) Junto con giberelinas forma y tamaño de Junto con giberelinas forma y tamaño de manzanos

56 Ácido Salicílico Presente en todos los órganos vegetales Proviene del ácido trans-cinámico de la vía del ácido shiquímico. Se metaboliza principalmente por glicosilación a nivel del carboxilo o del hidroxilo.

57 Efectos Fisiológicos Induce la floración. Incrementa la resistencia a patógenos por incremento en síntesis proteica. Incrementa la termogénesis

58 Poliaminas Son cationes polivalentes con dos o más grupos amino. Se sabe que son indispensables para la vida vegetal. Provienen del aminoácido arginina (Putrescina, espermina y espermidina), y de la lisina (cadaverina). Se catabolizan por oxidaciones catalizadas por diamino oxidasas y poliamino oxidasas.

59 Poliaminas

60 Efectos Fisiológicos Favorecen la floración. Incrementan la tolerancia al estrés. Promueven la división i ió celular. l Estimulan la senescencia en hojas cortadas.

61 Algas Marinas

62 Uso En La Agricultura Las algas marinas se están aplicando corrientemente a los cultivos a causa de los efectos beneficiosos atribuidos a la presencia de hormonas naturales de crecimiento en plantas (citoquininas), i i ) bioestimulantesi como betainas, poliaminas y oligosacáridos, enzimas antioxidantes y macro y

63 Funciones De Las Algas 1. Estimula el desarrollo y crecimiento de las plantas. 2. Facilita la asimilación il ió de los nutrientes. 3. Retrasa el envejecimiento. ejecimiento 4 Mejora la calidad de las cosechas 4. Mejora la calidad de las cosechas aumentando el rendimiento y producción.

64 Algas De Atlántica FITOMARE - Extracto de algas: 15% - Materia Orgánica: 8% - Aminoácidos id libres: 2% - Nitrógeno total (N): 5.5% - Fósforo (P2O5): 3% - Potasio total (K2O): 3.5% - Magnesio (MgO): 4% - Boro (B): 0.35% - Molibdeno (Mo): 0.2% - Citoquininas: i i 120 ppm

65

66 ALMÁCIGO CRECIMIENTO A PARTIR DE RESERVAS PLANTAS ESTADOS INICIALES DE CRECIMIENTO ALTA SENSIBILIDAD A NIVELES NUTRICIONALES Y HORMONALES ALTA SENSIBILIDAD A ESTRÉS SE BUSCA UNA ESTIMULACIÓN MÁS EQUILIBRADA Y PAREJA EVITANDO DESEQUILIBRIOS FUERTES

67

68 RED DE RAICILLAS MUY PAREJA

69

70

71 FLORACIÓN CUAJE FRUTOS CRECIMIENTO FRUTOS MADURACIÓN

72

73

74 Funcionalidad d de fitohormonas Conocimiento i técnico cultivo, variedad d Momento de aplicación Dosis adecuada Concentración de componentes

75 II CURSO FISIOLOGIA VEGETAL Y NUTRICION MINERAL Manejo Hormonal para Enraizamiento y Floración de Cultivos de Hortalizas y Frutales Rodrigo García S. Cañete, 23 al 26 de Junio, 2009