El hotel, espacio clave para comprender el comportamiento de la inseguridad en el ámbito turístico.

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1 El hotel, espacio clave para comprender el comportamiento de la inseguridad en el ámbito turístico. David Navarrete Escobedo. 1 Resumen: El aumento generalizado de la violencia urbana en los últimos años demanda explorar las amenazas que ella representa para el turismo en los centros históricos de las ciudades patrimoniales. Esta investigación busca determinar el nivel y la naturaleza del delito en la hotelería de la ciudad de Guanajuato. Se plantea un diagnostico desde la perspectiva de victimización del visitante y de la empresa. Las preguntas que dirigen este estudio son las siguientes: Cuál es el tipo de delito más recurrente en la hotelería? Qué categorías de establecimientos resultan más vulnerables? El instrumento empleado es el cuestionario aplicado a los hoteles de la ciudad. Se busca relacionar la variable de la actividad delictiva con las características de los establecimientos hoteleros y su clientela en el centro histórico de la ciudad de Guanajuato. Palabras clave: hotelería, seguridad, patrimonio Abstract The increase in urban violence in recent years demand to explore the threats to tourism in heritage cities. This research aims to determine the level and nature of crime in Guanajuato s hospitality. It poses a diagnosis from the perspective of hotel and visitor victimization. The questions that guide this study are: What is the most recurrent type of crime in hotels? What categories of establishments are most vulnerable? The instrument used is the questionnaire administered to hotels in the city. It seeks to link the variable of criminal activity with the features of the hotels and their clientele in the historic center of Guanajuato. Key words: hospitality, security, heritage Introducción. El turismo es fundamentales para el desarrollo económico y social de las ciudades patrimoniales. En un contexto de aumento de actividades delictivas a nivel nacional y local, el presente trabajo explora la inseguridad en la industria hotelera en tales destinaciones. El objetivo principal de esta investigación es determinar el nivel y la naturaleza del delito en la hotelería. Se plantea un diagnostico desde la perspectiva de victimización del visitante y de la empresa. Igualmente se busca identificar los aspectos situacionales de los delitos. 1 Profesor del Departamento de Arquitectura de la Universidad de Guanajuato y del Departamento de Geomática. Campus Guanajuato. Av. Juárez 77, Centro, Guanajuato, Gto. México. Correo electrónico:

2 Para explorar dicha relación entre los establecimientos hoteleros y la inseguridad proponemos dos etapas. La primera una breve exploración teórica de la inseguridad en los espacios y las prácticas turísticas. La segunda un estudio de caso, los establecimientos de hospedaje de una ciudad patrimonial, Guanajuato capital. Los resultados pueden ser aplicados en estrategias de mejor coordinación entre autoridades para fines de prevención y denuncia, así como de concientización del turista en cuanto a su comportamiento dentro del hotel. I. El hotel como lugar de crimogénico A nivel internacional existe una carencia de investigaciones y publicaciones en los que se aborde la inseguridad en establecimientos de hospedaje. En los escasos estudios precedentes (Jones, 2003) se concluyó que la participación de los empleados en delitos a hoteles es una situación recurrente, ya que estos muchas veces gozan de la confianza, del conocimiento de los procesos y procedimientos del hotel, y del conocimiento del espacio físico del establecimiento. Sabemos que el delito no se manifiesta de forma aleatoria en el espacio o en el tiempo, sino que existen lugares y períodos específicos en los que el delito prevalece (Cohen y Felson, 1979). Aplicada al caso objeto de este estudio, el hotel o el lugar de residencia temporal del turista forma parte esencial de la geografía y la temporalidad de sus actividades. Por lo que las características espaciales y de uso del espacio hotelero inciden en el conjunto de oportunidades disponibles para el delincuente. En el hotel como entorno indispensable del turismo se pueden crear los focos de oportunidades delictivas, por la constante afluencia de turistas y trabajadores, como así también, por la creciente saturación y el anonimato en los enclaves de alojamiento. Igualmente sabemos que la mayoría de los crímenes son pequeños hurtos y no se denuncian a la policía (Cohen y Felson Op. cit.). El crimen no es espectacular ni dramático. Es mundano y sucede a toda hora y en lugares específicos. Ryan (1993) se refieren a estos lugares como crimogénicos. Siguiendo esos postulados se propone que aquellas áreas geográficas que concentran los servicios turísticos (restaurantes, bares, discotecas, atracciones, transportes), lugares de interés (museos, sitios arqueológicos, edificios de valor patrimonial) y claro está lugares de hospedaje (hoteles, moteles, hostales y casas de huéspedes) presentan una mayor exposición a la criminalidad. II. Caso de estudio: la hotelería en Guanajuato 2.1 Métodos y materiales Se desarrolló una investigación descriptiva y de modalidad mixta. El instrumento usado fue el cuestionario en entrevista directa asistiendo al establecimiento hotelero. Los entrevistados fueron empleados de la administración y/o gerentes del hotel. La base de datos de las unidades de análisis resulto de la depuración de los registros de Asociación de hoteles y Moteles de Guanajuato AC, y del DNUE (Directorio Nacional de Unidades Económicas) del INEGI en donde se encuentran inscritos 95 hoteles, además de incluir algunos otros establecimientos de hospedaje de interés. Se utilizaron además

3 indicadores publicados por Data Tur (SECTUR), el Observatorio Turístico del Estado de Guanajuato OTEG. La encuesta directa fue solicitada al universo total de 95 unidades teniendo solo respuesta de 40 establecimientos de hospedaje en la Ciudad de Guanajuato (7 hoteles de 2 estrellas, 9 hoteles de 3 estrellas, 6 hoteles de 4 estrellas, 1 hotel de 1 estrella, 1 hotel gran turismo y 16 hoteles sin clasificación u hostales). Se detecto una fuerte resistencia a la aplicación de las encuestas, ya que varios hoteles manifestaron temor o desconfianza a responder el cuestionario. La encuesta fue aplicada durante los meses de abril, mayo y junio del 2014 con el apoyo de 12 estudiantes del Departamento de Arquitectura de la Universidad de Guanajuato. 2.2 Resultados del diagnostico de la inseguridad en la hotelería de Guanajuato Con respecto al tipo de establecimiento de hospedaje, la mayoría de las unidades fueron hoteles (31), les siguieron otros sitios o de hospedaje (casas de huéspedes) con un total de 7 y por último los hostales (2). Fig. 1 Tipo de establecimiento Los establecimientos entrevistados muestran las siguientes categorías: de una hasta cinco estrellas, gran turismo además de establecimientos que no cuentan con clasificación alguna. Como se muestra en la figura 2. La mayoría de los establecimientos de tipo hotel son de 3 estrellas con una participación del 28%, seguido de los hoteles sin categoría con un total de 27%, los hoteles 2 estrellas fueron poco más de una quinta parte con un 21% y en menor proporción están los hoteles gran turismo y hoteles cinco estrellas. En su mayoría los establecimientos (tanto hoteles, hostales y casas de huéspedes) son de tipo familiar (79%). Pudimos determinar que los tipos de delitos que se suscitan con mayor frecuencia en los establecimientos son; extorción telefónica (28%), robo a hotel (con un 21%), asalto al establecimiento (21%) y en menor grado ; robo a huéspedes (12%), ofensas sexuales (9%), faltas a la moral (3%) y lesiones al personal y/o huéspedes (6%).

4 Figura 2. Tipos de delitos en la hotelería En cuanto a la cifra negra obtuvimos los siguientes resultados; de los establecimientos que fueron víctima de algún delito solo el 50 % acudió a realizar la denuncia. Las razones fueron: a. Consideraban que el delito era de poca importancia (40%) b. Perdida de Tiempo (40%) y c. Trámites largos (20%). Finalmente, se encontró que en el 25% de los delitos cometidos existe la complicidad de los empleados del establecimiento. Conclusión. Se encontró que los delitos más representativos son robo al hotel, el asalto al establecimiento y la extorción telefónica. Según el tipo de delito existe una participación del turista, del empleado o de personas externas al hotel. Al ser el robo a hotel (pequeños hurtos) el delito más frecuente (robo de mobiliario, insumos, blancos, decoración, aparatos telefónicos y otros electrodomésticos) vimos que la participación delictiva del huésped es bastante representativa. Igualmente identificamos que la participación de los empleados del establecimiento es importante con una implicación en el 25% de los delitos cometidos. Específicamente se encontró vinculo directo con los delitos de robo a huésped y/o complicidad con el asalto al establecimiento. Otro aspecto relevante es lo elevado de la cifra negra que representa un 50% de casos no denunciados. En conclusión, este estudio plantea una primera exploración del fenómeno de la inseguridad en una ciudad mexicana patrimonial, establece indicadores que pueden llegar a una investigación más amplia sobre el impacto de la inseguridad en la industria turística y en el turista.

5 Bibliografía. Cohen, L. E. y Felson M. (1979), Social change and crime rate trends: A routine activity approach. American Sociological Review, 44, Consejo de Promoción Turística de México S.A. de C.V (2013) Oferta de Alojamiento por Estado en Sistema Integral de Información de Mercados Turísticos (SIIMT) del Consejo de Promoción Turística de México Consultada en DataTur de la Secretaría de Turismo. (2013). REPORTE DE ACTIVIDAD HOTELERA POR ESTADO PARA EL ESTADO DE: Guanajuato. En Observatorio Turístico del Estado de Guanajuato. Consultada en INEGI, Sistema de Cuentas Nacionales (2011). APORTE DEL PIB DEL RUBRO DE SERVICIOS DE ALOJAMIENTO TEMPORAL Y DE PREPARACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS AL PIB DE LAS ACTIVIDADES TERCIARIAS A NIVEL ESTATAL en Observatorio Turistico del Estado de Guanajuato. Consultada en Jones Peter (2003). Issues of security in hotels en International Journal of Contemporary Hospitality Management. Numero 15 Vol. I, 2003, [pp ]. Ryan, C. (1993) Crime, Violence, Terrorism and Tourism: An Accidental or Intrinsic Relationship, Tourism Management, 14, pp

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