AÑORANZA DE JEREZ DE LA FRONTERA

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1 AÑORANZA DE JEREZ DE LA FRONTERA LOS OFICIOS DE ANTAÑO, SUS CALLES. CONTENIDO 3. LA IDEA ESTUDIO DE MERCADO ANÁLISIS FINANCIERO PLAN DE COMERCIALIZACIÓN CONCLUSIONES LA IDEA: Con nuestra ruta pretendemos ofrecer una guía diferente centrada en los oficios de antaño que dan nombre a las calles del casco antiguo de la ciudad. Esta guía se presenta como un proyecto que pretende responder a la creciente demanda de visitantes y ciudadanos de jerez interesados por la historia de nuestro municipio. A través de las calles y plazas denominadas con los diferentes oficios que tradicionalmente se desarrollaban en la ciudad, el visitante podrá recorrer la historia de Jerez a través de sus calles y las anécdotas que allí se daban, fruto de la vida de sus mercados y sus gremios. 1

2 4. ESTUDIO DE MERCADO. Producto. Nuestro producto consistirá en una ruta turística singular a pié, a través del casco antiguo de la ciudad, con una duración aproximada de hora y media y con el objetivo de dar a conocer la procedencia de la nomenclatura de las calles y plazas de Jerez, descubriendo como los diferentes gremios se ubicaban dándole vida a su centro. La visita concluirá en un tradicional tabanco de la ciudad con un variado maridaje de vinos de Jerez y tapas de la tierra. Análisis DAFO: DEBILIDADES: Poco conocido. Poco presupuesto. FORTALEZA: Personal cualificado. Producto singular, innovador y atrayente. OPORTUNIDADES: Crecimiento de la demanda del turismo cultural. Poca competencia. Fomento por parte de las instituciones de este tipo de turismo. AMENAZAS: Competencia indirecta de otro tipo de rutas por la ciudad. Situación económica actual. Estacionalidad. Público objetivo: Dentro de nuestro público podríamos diferenciar básicamente dos: Los escolares: Amplio grupo con el que conseguirá contrarrestar los efectos de la estacionalidad, adaptando la guía a los contenidos estudiados en clase por los alumnos, con el fin de acercar a los más jóvenes la historia de la ciudad de manera didáctica, lúdica y amena. A demás también se podrá ofrecer un servicio de guía teatralizada para hacerlo aun más atractivo para este público. Visitantes en general: Respondiendo a la creciente demanda de visitantes y habitantes de la ciudad interesados por el patrimonio cultural de la ciudad y su historia, se pretende hacer un recorrido accesible con el que dar a conocer no solo la historia de la ciudad y de los oficios tradicionales de la zona, sino también la gastronomía y vinos de la tierra. 2

3 Esta oferta irá dirigida tanto a visitantes locales y nacionales, como internacionales ofreciendo la guía en varios. IDENTIFICAR LA COMPETENCIA: Aunque no existe ninguna empresa que ofrezca exactamente nuestra ruta centrada en los oficios, la competencia indirecta estará conformada por todas las asociaciones y empresas que ofrecen servicio de guía y rutas turísticas en la ciudad. Diferenciación del producto: Como punto diferenciador presentamos la difusión de la historia de Jerez a través de sus oficios, viviendo el pasado de sus calles y plazas añadiendo como elemento innovador la transmisión de anécdotas y vivencias narradas e interpretadas de voz de diferentes personajes de la historia de nuestra ciudad. Estudio estadístico: Se realizarán dos tipos de encuestas. Una dirigida a los escolares, que se repartirán a través de los colegios para estar al tanto de los conocimientos previos de los niños y así poder adaptar la ruta a todos los niveles de primaria y secundaria. La segunda se realizará a pie de calle para conocer las inquietudes y las expectativas que puede generar una ruta de estas características. Segmentación del mercado: Nuestro producto centrado en los oficios de antaño en la ciudad, presenta la flexibilidad de poder ser adaptado para los diferentes públicos, manteniendo como característica singular el atractivo de una guía teatralizada de la que se adaptarán los diálogos y personajes en función del público o usuarios, niños, jóvenes, adultos... A demás como se ha mencionado anteriormente, la guía se ofrecerá en varios idiomas para llegar al máximo número de visitantes, no solo nacionales sino internacionales, ofreciendo la guía en varios idiomas. 5. ANÁLISIS FINANCIERO Fuentes de financiación: El proyecto será financiado por capital tanto propio, procedente de aportaciones de los socios, como ajenas procedentes de subvenciones de cultura, subvenciones a mujeres emprendedoras y jóvenes. 3

4 5.2. Gastos de constitución y establecimiento (impuestos, licencias ) Esta ruta se llevará a cabo como parte del catálogo de productos que ofrecerá la asociación cultural que constituiremos para la puesta en marcha del proyecto, con lo que no existirían gastos de constitución ni de licencias. En función del volumen de ingresos y la demanda del servicio podría existir la posibilidad de constituirnos como empresa turística en un futuro. 5.3 Inversiones previstas: Recursos necesarios para llevar a cabo el proyecto. Para la puesta en marcha de nuestro proyecto necesitaremos: - Conexión a internet. - Tarjetas de visita para repartir entre nuestros potenciales clientes. - Folletos cartelería. - Material didáctico adaptado a cada público y en diferentes idiomas, para el apoyo a la narración y visita guiada PDF. - Vestuario y maquillaje para la teatralización de la actividad. - Muestrario de utensilios de la época relacionados con los oficios de los que hablaremos Gastos de gestión: (previsión de nuestros gastos fijos de gestión corriente, por ejemplo, marketing, teléfono, línea ADSL, internet, sueldos y salarios, comisiones ) - GASTO DE TELÉFONO E INTERNET: 60 - GASTOS DE DEPRECIACION DE ACTIVO FÍSICO E NTELECTUAL: FOLLETOS Y CARTELERÍA: VESTUARIO Y MAQUILLAJE: MUESTRARIO DE UTENSILIOS : Ingresos previstos: Estimación de los ingresos en un año Cuenta de resultados: Beneficios previstos en un año (Ingresos gastos). Un análisis financiero evidentemente es más complejo que esto, pero para nuestra actividad será suficiente. 6. PLAN DE COMERCIALIZACIÓN. 4

5 6.1. Venta directa o a través de intermediarios o una combinación de los dos. La venta de nuestros servicios será eminentemente directa, aunque sirviéndonos de la colaboración con instituciones públicas dedicadas a la promoción del turismo, y de la promoción de los establecimientos concertados para la cata y maridaje Organismos de promoción de los destinos. - Concejalía y diputación de cultura. - Patronato de turismo. - Concejalía y diputación de educación. - Oficina de turismo. - Agencias culturales a través de internet. (Mirar guía de itinerarios) 6.3. Publicidad y promociones, reportajes en revistas especializadas, radio, televisión y en la red. Publicaciones, patrocinios, presentaciones, ferias, workshops, red de comerciales, relaciones públicas, Fam trips Para la promoción de nuestro proyecto nos serviremos de las redes sociales y de la colaboración con diferentes asociaciones y organismos relacionados con el turismo y la cultura. Además, organizaremos concursos periódicos y un video de presentación a modo de anuncio que lanzaremos en nuestros perfiles y páginas en internet, con la intención de hacerlo atractivo y accesible para locales y foráneos. También usaremos medios de comunicación locales (diarios, radios y televisión). Haríamos pequeñas representaciones a pie de calle para dar a conocer nuestro producto como medio de difusión y promoción de nuestro producto. Incorporaríamos nuestra ruta en guías de itinerarios ya afianzadas y la pondríamos en abierto a través de Google Earth destacando los hitos más importantes con pequeñas fotografías. 5

6 Además, la promocionaríamos en eventos y ferias afines a nuestra actividad- Invitaríamos a nuestra ruta a todos los recepcionistas de los hoteles de Jerez de la Frontera. Fidelizaríamos al cliente creando promociones como por ejemplo, por cada tres visitas se les ofrecería una degustación gratuita Folleto atractivo para su distribución. Formato impreso para ser utilizado en ferias por ejemplo, y en formato electrónico para apoyar a la ficha de producto. Manual de ventas para el intermediario Formación del personal de atención directa (conocer con detalle la ficha del producto) Debido a las características del producto y de las socias integrantes de la asociación por su extensa formación y experiencia en el ámbito cultural y turístico, en un principio no será necesaria una formación específica tras la elaboración de la ruta Comentarios positivos de otros clientes en webs, blogs de viajes. Recomendaciones de viajeros que hayan probado el producto. Presencia en guías de viaje. Buen material fotográfico. En nuestros perfiles y sitios webs, diseñaremos un espacio donde nuestros visitantes puedan dar su opinión acerca de los servicios prestados, que se harán públicos sirviendo de referencia para futuros usuarios, pudiendo conocer a demás que es aquello que más le satisface de la visita y que se podría mejorar Precios y condiciones. (Conocidos los gastos se deberá estimar el precio por persona) Comisiones (cobradas y pagadas) Se llegará a un acuerdo con negocios ubicados a lo largo del recorrido que resulten de interés para los visitantes, como tiendas de suvenires, el tabanco en el que se lleve a cabo la cata y maridaje, y con los que se negociará una comisión derivada del gasto realizado por los visitantes en el comercio. 6

7 7. CONCLUSIONES El proyecto puede se viable, ya que la inversión inicial es pequeña y tenemos muchas ganas y que al ser un programa innovador y original recibiría una gran acogida por parte de los turistas, aunque tendríamos que estar continuamente reinventándonos para contrarrestar la posible competencia y también crearíamos una página web donde daríamos más información acerca de la ruta y colgaríamos fotos y vídeos para mostrar lo que ofrecemos. 7

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