UNIVERSIDAD DEL SALVADOR PROGRAMA. UNIDAD ACADEMICA: Campus San Roque González de Santa Cruz. CARRERA: Ingeniería Agronómica.

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Jorge Segura Montes
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1 UNIVERSIDAD DEL SALVADOR PROGRAMA UNIDAD ACADEMICA: Campus San Roque González de Santa Cruz CARRERA: Ingeniería Agronómica DIVISION/COMISION: Tercer Año TURNO: Único OBLIGACION ACADEMICA: FITOPATOLOGÍA ANUAL: CUATRIMESTRAL: X ASIGNACION HORARIA: PROFESOR TITULAR A CARGO: Ing. Agr. Gutierrez, Susana 1.- OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA LOGRAR QUE EL ALUMNO: Por Semana: 6 hs. Total: 108 hs. 1. Maneje los principios básicos del estudio de las enfermedades de los cultivos. 2. Adquiera destreza para la realización de diagnóstico de daños causados por organismos nocivos 3 Aplique criteriosamente los elementos necesarios para el diseño de métodos de prevención y control de enfermedades de los cultivos. 2.- UNIDADES TEMATICAS UNIDAD N 1 Fitopatología.Generalidades.Concepto de fitopatología. Concepto de enfermedad. Elementos de taxonomía y nomenclatura fitopatológica. Clasificación de las enfermedades. Reseña histórica de la fitopatología UNIDAD N 2 Diagnóstico: síntoma y signo. Organismos saprófitos, parásitos y Patógenos. Niveles de parasitismo. Parasitismo y patogenicidad. Etapas en el desarrollo de las enfermedades. Fuerzas mecánicas que ejercen los patógenos sobre los tejidos de su hospedero. Armas químicas de los patógenos. Rango de hospedante. Triángulo de enfermedad. Postulados

2. Adquiera destreza para la realización de diagnóstico de daños causados por organismos nocivos 3 Aplique criteriosamente los elementos necesarios para el diseño de métodos de prevención y control

2 UNIDAD N 3 Efecto de los patógenos sobre las funciones fisiológicas de las plantas. Efecto de los patógenos sobre la fotosíntesis. Efectos de los patógenos sobre la translocación de agua y nutrientes de la planta hospedera. Efecto de los patógenos sobre la respiración de su hospedero. UNIDAD N 4 Resistencia de los vegetales. Mecanismos de variabilidad. Etapas de variación en los patógenos.tipos de resistencia de las plantas ante el ataque de patógenos. Genética de la virulencia en los patógenos y de la resistencia en las plantas hospederas. Producción de variedades resistentes. UNIDAD N 5 Patogénesis. Patogénesis y saprogénesis. Difusión del inoculo. Penetración del inoculo en la planta. Infección. Incubación. Invasión reproducción y desarrollo del patógeno en la planta. UNIDAD N 6 Hongos fitopatógenos. Generalidades. Sistemática. Organización. Estructuras somáticas. Estructuras fructíferas. Formas de reproducción. Sistema de pronóstico. UNIDAD N 7 Bacterias fitopatógenas. Características de las bacterias fitopatógenas Signos. Formas de penetración e invasión.. Síntomas y UNIDAD N 8 Virus fitopatógenos. Características generales. Replicación, Síntomas y signos. Formas de penetración e invasión. Identificación de los virus. Infección y síntesis virales. Fisiología de las plantas infectadas. Serología. Nomenclatura y clasificación UNIDAD N 9 Enfermedades causadas por hongos. Phycomicetes. mildius. Enfermedades causadas por los géneros pythium, phytophthora y rhizopus. UNIDAD N 10 Enfermedades causadas por hongos: ascomycetes y hongos imperfectos. oidios, antracnosis. Enfermedades producidas por los géneros: thafrina, cercospora, cladosporium, septoria, heminthosporium, claviceps, alternaria, botrytis, sclerotinia, Fusarium, verticillum.

Mecanismos de variabilidad. Etapas de variación en los patógenos.tipos de resistencia de las plantas ante el ataque de patógenos.

3 UNIDAD N 11 Enfermedades causadas por hongos: basidiomycetes. Royas, carbones.enfermedades producidas por los géneros rhizoctonia, sclerotium. UNIDAD N 12 Enfermedades causadas por bacterias. Enfermedades producidas por el géneros: Agrobacteriun, Erwinia, Pseudomonas, Streptomyces, Xanthomonas. Organismos tipo mollicutes y rickettsias. UNIDAD N 13 Enfermedades causadas por virus. Mosaicos de las solanáceas: TMV, PVY, PVX. Peste negra del tomate: SMV. CMV. WMV. Virosis de los citrus: tristeza, declinamiento, psorosis, exocortis. Mosaico del coliflor. Mosaico del sorgo y del maíz

Enfermedades producidas por el géneros: Agrobacteriun, Erwinia, Pseudomonas, Streptomyces, Xanthomonas. Organismos tipo mollicutes y rickettsias.

4 3. BIBLIOGRAFÍA BÁSICA 3.1. AGRIOS, G.N. Fitopatología. Editorial. Limusa. México FERNANDEZ VALIELA, M. Introducción a la fitopatología. I.N.T.A. Tomos I.N.T.A. años JAUCH, C. Patología vegetal. Editorial. El Ateneo. Bs.As PRATT, R. Guía de florida. Editorial.Limusa. México SARASOLA, A. Fitopatología. Editorial Hemisferio Sur. Tomo Bs.As URQUIJO, P et.al. Patología Vegetal Agrícola. Editorial Salvat.España BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA 4.1. FERRARIS, T. Tratado de patología y terapéutica vegetal Editorial Salvat. España 1930.tomo Sistema de evaluación parcial -Pruebas. Parciales y/o monografías; Trabajos prácticos Secuencia de tiempo Dos evaluaciones parciales con un recuperatorio. Aprobación del 75% de los trabajos prácticos. Presentación de un herbario fitopatológico con veinticinco ejemplares 6.-Sistema de evaluación final Procedimiento de examen o evaluación final El alumno extraerá dos bolillas, sobre las cuales expondrá. El tribunal podrá preguntar sobre otras unidades del programa. Número de bolilla Temas

Tomo 1-2-3-4-Bs.As 1978 3.6. URQUIJO, P et.al. Patología Vegetal Agrícola. Editorial Salvat.España1960. 4. BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA 4.1. FERRARIS, T.

5 7.- FIRMA DEL PROFESOR TITULAR O A CARGO DE CÁTEDRA Y FECHA 8.- FIRMA Y ACLARACION CON LA APROBACION DEL DIRECTOR DE CARRERAS Y FECHA

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