Superficie: 526 mil hectáreas Producción: 6.7 millones de toneladas Valor: 8,050 MDP 68.5 % 20.5 % 5.2 % 3.2 %

Transcripción

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2 Superficie: 526 mil hectáreas Producción: 6.7 millones de toneladas Valor: 8,050 MDP 68.5 % 20.5 % 5.2 % 3.2 % Naranja Limón mexicano Limón persa Toronja Estados sin cítricos Fuente: SIAP, 2006

3 La detección del VTC y la llegada de Toxoptera citricida a México, se aprovecharon para cambiar el esquema de producción de cítricos, con la intención de generar verdaderos valores agregados. PROGRAMA NACIONAL DE RECONVERSIÓN DE LA CITRICULTURA Estructurar los Consejos Estatales Obtención del inventario citrícola Certificación de viveros Campaña contra el VTC Control legal Esquemas financieros de aportación Recopilación de información de mercados Establecimiento de la Estación de Cuarentena Selección de la superficie a sustituir Reconversión de plantaciones Establecimiento de huertos dem. y piloto 3

4 OBJETIVO Transformar la citricultura mexicana en una citricultura moderna, altamente competitiva, con cadenas producción-consumo eficientemente articuladas, libre de enfermedades virosas y con una oferta de productos de calidad, altamente diversificada que signifique la mejor oportunidad de empleo e ingreso para los productores

5 Viveristas Productores Comercializadores nacionales Exportadores en fresco Procesadores de jugo Procesadores de gajo Transportistas Vendedores a detalle Tiendas de autoservicio Envasadores Distribuidores de productos procesados Consumidores. Fuente: Consejo Citrícola Mexicano

6 Distribuidores de productos procesados Procesadores de gajo Exportadores en fresco Procesadores de jugo Productores Comercializadores nacionales Vendedores a detalle Transportistas Tiendas de autoservicio Envasadores Viveristas

7 Cortesía: Marcelo Zanetti

8 Fuente: Mike Irey

9 Foto: Pedro Robles / SENASICA

10 Foto: Pedro Robles / SENASICA Planta no certificada

11 Planta no certificada

15 Estados citrícolas sin detecciones de VTC. Estados citrícolas con detecciones asintomáticas de VTC. Estados citrícolas con presencia del PCC. Estados sin cítricos.

16 Psorosis Árboles con síntomas de descortezamiento en diferentes porcentajes en plantaciones comerciales de todo el país. Exocortis En el 50% de las plantaciones comerciales de Nuevo León y Tamaulipas. Posiblemente distribuida en porcentajes similares en cítricos dulces en todo el país. Presente en forma endémica en la mayoría de las plantaciones de limón persa. Cachexia En forma endémica en la mayoría de las plantaciones de limón persa y en forma asintomática en cítricos dulces de cualquier parte de país. Fuente: Mario Rocha - INIFAP

17 Estados citrícolas sin presencia de leprosis Estados citrícolas con presencia. Estados que no cultivan cítricos.

18 Estados citrícolas con presencia del PAC. Áreas con presencia de HLB. Estados sin cítricos.

19 Planta certificada Cortesía: Marcelo Zanetti

20 Semilla certificada, Portainjertos tolerantes, Yema certificada (malla antiáfidos), Desinfección de herramientas, Control de plagas, patógenos y vectores, Desinfección de sustratos, Profesional fitosanitario autorizado, Carta garantía de identidad varietal. Lo barato.. sale caro.

21 NOM-079-FITO-2002 (DOF 22 mayo 02) Requisitos fitosanitarios para la producción y movilización de material propagativo libre de virus tristeza y otros patógenos asociados a cítricos. Producción de material propagativo tolerante y certificado como libre de VTC y otros patógenos (exocortis, cachexia y psorosis).

22 ESTE PROGRAMA DE CERTIFICACION DE CITRICOS CUMPLE CON: Directrices para la importación de material propagativo de cítricos hacia un país miembro de la NAPPO NRMF 16 RSPM Guidelines for the Importation of Citrus Propagative Material into a NAPPO Member Country

23 ESQUEMA DE CERTIFICACION Unidades extranjeras Planta seleccionada en campo Microinjerto Termoterapia Indexación, ELISA, PCR Banco de Germoplasma Lote fundación Huerta productora de semilla Lote productor de yemas Vivero Semillero

24 CARACTERISTICAS - Basado en una Norma Oficial Mexicana. - Origen de los materiales: de unidades autorizadas en el extranjero (Cuba; California, EEUU y España), y/o saneados en el país. - Basado en diagnósticos serológicos y moleculares (ELISA y PCR). - Certificación fitosanitaria para VTC, Exocortis, Psorosis y Cachexia. - Promueve el uso de portainjertos tolerantes - Revisión documental, infraestructura y material vegetal. - Certificación anual. - Técnicos calificados (aprobados en VTC).

25 BANCO DE GERMOPLASMA Estructura con malla antiáfidos, antesala de doble puerta y tapete fitosanitario. Documentos que avalen su origen de bancos certificados y/o autorizados. Comprobar que pasó por un proceso de limpiado que involucre microinjerto y termoterapia. Resultados negativos por planta a VTC, Psorosis, Exocortis y Cachexia. Formado por dos plantas de cada variedad bajo la estructura de malla y por cuatro plantas a cielo abierto. Etiqueta permanente con registro de identificación. Plantas con vigencia indeterminada.

26 LOTE FUNDACION Estructura con malla antiáfidos, antesala de doble puerta y tapete fitosanitario. Yemas provenientes de bancos de germoplasma certificados y/o autorizados. Resultados negativos por planta a VTC, Psorosis, Exocortis y Cachexia. Formado por dos plantas de cada variedad por lo menos. Etiqueta permanente con registro de identificación. Plantas con vigencia de 15 años.

27 LOTE PRODUCTOR DE YEMAS Estructura con malla antiáfidos, antesala de doble puerta y tapete fitosanitario. Yemas provenientes de BG o LF certificados y/o autorizados. Resultados negativos por planta a VTC, Psorosis, Exocortis y Cachexia. Etiqueta permanente con registro de identificación. Plantas con vigencia de 5 años a partir de la primera cosecha de yemas.

28 HUERTA PRODUCTORA DE SEMILLA Yema producida en BG o LF certificados y/o autorizados. Resultados negativos a Psorosis (100 % el primer año, 10 % cada 3 años). No se deben intercalar plantas que no tengan como objetivo la producción de semilla. Etiqueta permanente con registro de identificación. Plantas con vigencia indeterminada.

29 VIVERO PRODUCTOR DE PLANTA Portainjertos originarios de semilla producida en HPS certificadas y/o autorizadas. Yemas provenientes de LPY certificados y/o autorizados. Identificar con letreros los bloques de plantas (portainjerto y variedad). Diagnósticos negativos del 2% de las plantas de cada movimiento comercial.

30 REQUISITOS PARA TODAS LAS UNIDADES Plano de ubicación de la unidad y croquis interno. Manual de los procesos de producción y manejo. Libro de registro de la producción y movilización. Bitácora de actividades técnicas y bitácora de entradas y salidas. Responsable técnico aprobado en la campaña contra el VTC. Expedir carta garantía del tipo varietal.

31 ESQUEMA DE MUESTREO UNIDAD INTEGRAL BANCO DE GERMOPLASMA 100 % Bianual VTC, 100 % Trianual Exocortis y Psorosis 100 % Cada 8 años Cachexia idem LOTE FUNDACION 100 % Bianual VTC, 100 % Trianual Exocortis y Psorosis 100 % Cada 8 años Cachexia idem LOTE PRODUCTOR DE YEMA 100 % Anual VTC, 100 % Trianual Exocortis, Psorosis y Cachexia 10 % Anual para VTC

32 ESQUEMA DE DIAGNOSTICO Virus Tristeza de los Cítricos ELISA Muestras compuestas (5:1) Inmunoimpresión Dos impresiones por planta (vivero) Cachexia, Exocortis y Psorosis PCR Muestras compuestas (20:1)

33 ESQUEMA DE CLASIFICACION Plantas del BG, LF, LPY y HPS PORTAINJERTO Citrange Carrizo Citremon 1449 Citrumelo Swingle Mandarina Cleopatra Limón Rugoso Savage Citrange Taiwanica Citrange Troyer Volkameriana Yuma C. amblycarpa Flying Dragon (P. trifoliata) Sunki (C. sunki) Macrophylla C-35 Beneke PRIMERA BANDA Café Café Café Rojo Amarillo Café Azul Café Azul Café Rojo Anaranjado Amarillo Blanco Morado Verde SEGUNDA BANDA Amarillo Azul Verde Rojo Amarillo Anaranjado Verde Blanco

34 ESQUEMA DE MOVILIZACION Plántulas, semillas y yemas no requieren diagnósticos. Plantas requieren diagnóstico negativo del 2% del material. La autorización es entregada por la Delegación Estatal. Para otorgar el CFMN se requiere la autorización de la Delegación Estatal.

35 ESQUEMA PARA LA VERIFICACION DE UNIDADES DE PRODUCCION PRESENTAR AVISO DE INICIO DE FUNCIONAMIENTO ANTE LA DELEGACION ESTATAL DE LA SAGARPA (SV-01) Y SOLICITUD DE VERIFICACION (SV-03) DOCUMENTACION: RFC, Rep. Legal por Unidad de Producción, Pago de Derechos y otros. VERIFICACION DE: Documentación Instalaciones Personal Técnico Material Vegetal DENTRO DE 60 DIAS POSTERIORES PERSONAL OFICIAL O APROBADO VERIFICA CUMPLIMIENTO DE LA NORMA INCUMPLIMIENTO CUMPLIMIENTO INTERESADO SOLICITA SEGUNDA VERIFICACION (Formato SV-03), A TRAVES DE LA DGSV SE OTORGA CERTIFICADO (Formato SV-02) VIGENCIA 1 AÑO, AL TERMINO PIDE VERIFICACION INCUMPLIMIENTO NO OBTIENE CERTIFICACION INTERESADO FIRMA CARTA COMPROMISO (Formato SV-04)

36 SAGARPA SENASICA DGSV Manual para la producción y movilización de material propagativo libre de virus tristeza y otros patógenos asociados a cítricos. APENDICE TECNICO NOM-079-FITO-2002

37 II. I. Contenido Pag. Introducción III. III.1 III.2 Procedimiento para la certificación de las unidades de producción..... Requisitos previos a la visita de verificación. Visita de verificación IV. IV.1. IV.2. IV.3. IV Requisitos de las unidades de producción... Requisitos y características del banco de germoplasma y lote fundación..... Instalaciones Archivo... Material vegetal Procedimientos básicos... Requisitos y características de la huerta productora de semilla Instalaciones.. Archivo... Procedimientos básicos Requisitos y características del lote productor de yema. Instalaciones.. Archivo... Procedimientos básicos... Requisitos y características de los viveros. Instalaciones.. Archivo

38 IV Requisitos y características de los viveros. Instalaciones.. Archivo V Anexos Aviso de inicio de funcionamiento.. Solicitud de verificación Formato BG... Formato LF. Formato LPY.. Formato HPS. Formato VPP. Dictamen de verificación.. Acta de verificación. Bitácoras..... Manual de los procesos de producción y manejo.. Libro de registro de la producción y movilización.... Etiquetas Carta garantía... Plano de ubicación.. Croquis interno.... Marcado de portainjertos.... Microinjerto, termoterapia e indexación

39 VISITA DE VERIFICACION Documentos: Diagnósticos de Laboratorios aprobados para las enfermedades reguladas. Comprobación de origen del material. Bitácoras. Manual de los procesos de producción y manejo para cada unidad. Libro de registro de la producción y movilización para cada unidad. Expediente de cartas garantía emitidas. Plano de ubicación de la unidad y croquis interno. Contar con la Normatividad relacionada.

40 VISITA DE VERIFICACION Instalaciones: Letreros (material con que cuentan, acceso restringido). Unidades con malla deben tener candado. Condición de la malla. Tapete fitosanitario. Equipo exclusivo de la unidad. Trampas pegajosas en el interior de la unidad.

41 VISITA DE VERIFICACION Material vegetal: Etiquetas individuales. Marcado de portainjertos. Cotejar diagnósticos, origen y croquis interno. Condición agronómica y sanitaria de las plantas (visual). Distancia entre plantas, entre hileras y con instalaciones. Personal técnico: Cédula de aprobación del responsable técnico. Organigrama de la unidad.

43 Fotos: Pedro Robles / SENASICA

44 Fotos: Pedro Robles / SENASICA

46 Toxoptera citricida Diaphorina citri Brevipalpus spp Hilda D. Gómez, USDA

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49 4.3.5 Vivero e) Cuando el vivero se encuentre en municipios con presencia de pulgón café (Toxoptera citricida) y/o leprosis de los cítricos, las áreas para producción de plántulas, portainjertos y planta terminada deberán establecerse y mantenerse protegidas con malla antiáfidos; Baja California Chiapas Colima Guerrero Jalisco Michoacán Nuevo León Oaxaca Puebla SLP Sinaloa Sonora Tabasco Tamaulipas Veracruz Yucatán

50 9. Disposiciones transitorias Tercera.- Los viveros localizados en zonas con presencia de pulgón café (Toxoptera citricida) y/o leprosis de los cítricos (Rhabdoviridae), deberán producir el total de las plántulas en estructuras con malla antiáfidos, a partir de un año de publicada la norma; portainjertos a partir de dos años a partir de publicada la norma, y plantas terminadas a partir de tres años de publicada la norma.

51 9. Disposiciones transitorias Cuarta.- En caso de detección de Huanglongbing (Candidatus Liberibacter spp), Cancro (Xanthomonas axonopodis pv citri) o Clorosis Variegada (Xylella fastidiosa) en una zona citrícola del país, todos los viveros de dicha zona deberán contar con malla antiáfidos.

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53 Norma Oficial Mexicana de Emergencia NOM-EM-047-FITO-2009, publicada el 8 de julio de 2009, por el cual se establecen las acciones fitosanitarias para mitigar el riesgo de introducción y dispersión del Huanglongbing (HLB) de los cítricos (Candidatus Liberibacter spp) en el territorio nacional.

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57 Cortesía: Agrotrópico

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62 Diagnósticos de Laboratorios aprobados para las enfermedades reguladas. Comprobación de origen del material. Bitácoras de actividades técnicas. Manual de los procesos de producción y manejo para cada unidad. Libro de registro de la producción y movilización para cada unidad. Expediente de cartas garantía emitidas. Plano de ubicación de la unidad y croquis interno. Contar con la normatividad relacionada.

63 Letreros (material con que cuentan, acceso restringido). Unidades con malla deben tener candado. Condición de la malla. Tapete fitosanitario. Equipo exclusivo de la unidad. Trampas pegajosas en el interior de la unidad. Equipo para conservación de yemas/semillas.

64 Etiquetas individuales (rastreabilidad). Marcado de portainjertos. Cotejar diagnósticos, origen y croquis interno. Condición agronómica y sanitaria de las plantas (visual). Distancia entre plantas, entre hileras y con instalaciones. Limpieza. Responsable técnico autorizado como PFA en la materia. Organigrama de la unidad.

65 En mi opinión, sería ilusorio suponer que nuestra industria cítrica es inmune a cualquiera de estas enfermedades y seguir creyendo que eso no puede sucedernos a nosotros. Por supuesto que puede! Por desgracia, no tenemos la tecnología necesaria para detectar y eliminar estas enfermedades en nuestros injertos para propagación. El principal problema es de orden político: cómo convencer a las autoridades de lo que ocurrirá si no proporcionan los fondos adecuados. Estoy firmemente convencido de que por cada dólar que se invierta en un programa de certificación se pueden ganar o ahorrar miles de dólares al impedir que esas u otras enfermedades destruyan nuestras industrias cítricas. Dr. Chester Roistacher

66 Foto: Pedro Robles / SENASICA Héctor Sánchez Anguiano Pedro Robles SAGARPA-SENASICA-DGSV hector.sanchez@senasica.gob.mx pedro.robles@senasica.gob.mx robles73@gmail.com 01(55) Ext y 51359