ASIGNATURA ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL

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1 Diapositiva 1 ASIGNATURA ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL TEMA : ÁREAS EMPRESARIALES LA FUNCIÓN DE Profesor: Mg. Hernán J. D. PRIETO General Pico - Abril de Mg.Carlos D Amico - Mg. Hernán Prieto pág. 1 de 23

2 Diapositiva 2 Temas a tratar Conceptos esenciales del Sistema de Producción. Decisiones de la Etapa de Producción: Diseño técnico y Especificación del producto. Diseño del proceso de producción. Capacidad de producción. Localización de la planta. PRODUCCIÓN: diseño del producto 2 Mg.Carlos D Amico - Mg. Hernán Prieto pág. 2 de 23

3 Diapositiva 3 Conceptos esenciales La Función de Producción/Operaciones Se define como un sistema de transformación - Proceso de conversión - que convierte insumos en productos (bienes y/o servicios), para ponerlos a disposición de los consumidores que por medio de los mismos pueden satisfacer sus necesidades. RECURSOS Materias primas mano de obra energía capital información PROCESO Proceso de conversión Control PRODUCTOS Productos Servicios El Sistema de Producción PRODUCCIÓN: diseño del producto 3 Mg.Carlos D Amico - Mg. Hernán Prieto pág. 3 de 23

4 Diapositiva 4 Conceptos esenciales Un Esquema Organizador EMPRESA B LA EMPRESA COMPETENCIA Creación de valor EMPRESA N Mercadotecnia Satisfacción Productos Valor y costo Productos - Competencia - MERCADO META Necesidades, deseos y demandas Intercambio y transacciones PRODUCCIÓN: diseño del producto 4 Mg.Carlos D Amico - Mg. Hernán Prieto pág. 4 de 23

5 Diapositiva 5 El Producto Todo aquello que puede ofrecerse para satisfacer una necesidad o deseo. Es, en realidad, un vehículo que proporciona servicios o benefic ios (satisfactores de deseos) para satisfacer una necesidad o deseo. PRODUCCIÓN: diseño del producto 5 Mg.Carlos D Amico - Mg. Hernán Prieto pág. 5 de 23

6 Diapositiva 6 El Proceso de diseño Proceso a través del cual una oportunidad de negocio se concret a, mediante el estudio, investigación y diseño del producto y su lanzamiento al mercado. PRODUCCIÓN: diseño del producto 6 Mg.Carlos D Amico - Mg. Hernán Prieto pág. 6 de 23

7 Diapositiva 7 El Proceso de diseño Fuentes internas a través de técnicas + I&D Selección de la Idea Generación de la idea Filtrado de la idea por matriz de atributos Fuentes externas del mercado Desarrollo de los conceptos Evaluación de los conceptos en un grupo de consumidores o Investigación de mercado Es factible Diseño preliminar del proceso Desarrollo del producto Diseño técnico preliminar y prototipo Es factible Marca Prueba técnica y de mercado Diseño técnico final Packaging Servicios de apoyo Lanzamiento reducido de prueba Lanzamiento ampliado a todo el mercado Especificación del producto Diseño final del proceso Mg.Carlos D Amico - Mg. Hernán Prieto pág. 7 de 23

8 Diapositiva 8 Diseño técnico del Producto Implica definir la forma, color, tamaño y demás características técnicas inherentes a la caracterización merceológica del producto, así como ciertos aspectos derivados de ella. PRODUCCIÓN: diseño del producto 8 Mg.Carlos D Amico - Mg. Hernán Prieto pág. 8 de 23

9 Diapositiva 9 Factores del diseño técnico Adecuación al posicionamiento: que se acople al posicionamiento comercial. Funcionalidad: que cumpla con las funciones requeridas por el consumidor. Uso: facilidad del manejo del producto. Calidad. Apariencia física: factor estético del producto. Confiabilidad: probabilidad de desempeño satisfactorio durante un período. Mantenibilidad: viabilidad y facilidad de mantenimiento. Durabilidad: vida útil probable del producto. Factibilidad de producción. PRODUCCIÓN: diseño del producto 9 Mg.Carlos D Amico - Mg. Hernán Prieto pág. 9 de 23

10 Diapositiva 10 Factores del diseño técnico Materias primas y componentes a utilizar. Simplicidad: reducción de variedad de productos y de partes. Tamaño:tendencia a la reducción del tamaño. Intercambiabilidad de partes. Modularidad: permiten ensamblar productos finales distintos. Seguridad: en el uso o consumo del producto. Costo. Flexibilidad: capacidad de adaptación a los cambios. Regulaciones vigentes. PRODUCCIÓN: diseño del producto 10 Mg.Carlos D Amico - Mg. Hernán Prieto pág. 10 de 23

11 Diapositiva 11 Decisiones de Marca Marca: Es un nombre, término, signo, símbolo o diseño o combinación de lo anterior, que pretende identificar los productos de un vendedor y diferenciarlos de los de la competencia. ej.: Adidas, Honda, Sancor, Coca Cola, etc.. PRODUCCIÓN: diseño del producto 11 Mg.Carlos D Amico - Mg. Hernán Prieto pág. 11 de 23

12 Diapositiva 12 Decisiones de Empaque y Etiqueta Empaque o packaging: Es el diseño y producción del contenedor o envoltura de un producto y de su identificación. Existen hasta tres niveles de empaque. PRODUCCIÓN: diseño del producto 12 Mg.Carlos D Amico - Mg. Hernán Prieto pág. 12 de 23

13 Diapositiva 13 Aspectos comerciales: Decisiones de Empaque y Etiqueta Se deben contemplar: Identificar el producto o marca. Atracción del consumidor y estímulo para la compra (promover). Imagen de la empresa y la marca. Información para el comprador (clasificar el producto y describir el producto). Adecuado tamaño y cantidad. Oportunidad de innovación de productos PRODUCCIÓN: diseño del producto 13 Mg.Carlos D Amico - Mg. Hernán Prieto pág. 13 de 23

14 Diapositiva 14 Decisiones de Empaque y Etiqueta Se deben contemplar: Aspectos técnicos: Contención y Protección del producto. Funcionalidad. Facilidad de Transporte y distribución. Otros. PRODUCCIÓN: diseño del producto 14 Mg.Carlos D Amico - Mg. Hernán Prieto pág. 14 de 23

15 Diapositiva 15 Decisiones de Servicio de apoyo Se deben contemplar acciones tales como: Servicios preventa: Proveer información y asesoramiento. Recibir órdenes telefónicamente y derivarlas a departamentos responsables. Otras. Servicios post-venta: Proveer información y asesoramiento. Instalación de los equipos en el lugar del cliente. Reparaciones, mantenimiento y reemplazo. Investigar y resolver reclamos, y disponer reembolsos. Respetar garantías. Otras. Mg.Carlos D Amico - Mg. Hernán Prieto pág. 15 de 23

16 Diapositiva 16 Para tener en cuenta... En las decisiones mencionadas en las que estén en juego diseños alternativos, es necesario efectuar pruebas técnicas y comerciales antes concretar la opción final. PRODUCCIÓN: diseño del producto 16 Mg.Carlos D Amico - Mg. Hernán Prieto pág. 16 de 23

17 Diapositiva 17 Especificación del producto Implica la creación de archivos que contengan la información inherente al producto. PRODUCCIÓN: diseño del producto 17 Mg.Carlos D Amico - Mg. Hernán Prieto pág. 17 de 23

18 Diapositiva 18 Especificación del producto Los archivos que relacionan el producto con sus componentes: Diagrama de despiece (gráfico de gozinto). Archivo de despiece. Lista de materiales o piezas. Fórmulas. Características. Representaciones gráficas: Planos. Dibujos o croquis. Fotografías. PRODUCCIÓN: diseño del producto 18 Mg.Carlos D Amico - Mg. Hernán Prieto pág. 18 de 23

19 Diapositiva 19 Especificación del producto Diagrama de despiece: Contiene: Los componentes que lo integran por nivel. Es una descripción clara y precisa de la estructura que caracteriza la obtención de un determinado producto. Las cantidades necesarias de cada uno de los componentes para fo rmar una unidad de producto en cuestión. La secuencia en que los distintos componentes se combinan para obtener el producto. Estructura en forma de árbol Mg.Carlos D Amico - Mg. Hernán Prieto pág. 19 de 23

20 Diapositiva 20 Especificación del producto PRODUCCIÓN: diseño del producto 20 Mg.Carlos D Amico - Mg. Hernán Prieto pág. 20 de 23

21 Diapositiva 21 Especificación del producto MATERIALES ( 1 ) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ) ( 5 ) ( 6 ) Pieza Designación Cantidad por Proveedor Tipo Unidad Vehículo V Suspención delantera, 1 compuesta de... OBSERVACIONES Archivo de despiece V Punta de eje y articulación 1 izq. compuesta de... V A01 Soporte y Punta de eje 1 izq. compuesta de... PRODUCCIÓN: diseño del producto 21 Mg.Carlos D Amico - Mg. Hernán Prieto pág. 21 de 23

22 Diapositiva 22 Especificación del producto Lista de Materiales PRODUCCIÓN: diseño del producto 22 Mg.Carlos D Amico - Mg. Hernán Prieto pág. 22 de 23

23 Diapositiva 23 Especificación del producto Dibujo PRODUCCIÓN: diseño del producto 23 Mg.Carlos D Amico - Mg. Hernán Prieto pág. 23 de 23