M.S. ING. ALEJANDRO ARIOSTI INTI-Plásticos

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1 Tendencias internacionales de la industria plástica en sustentabilidad: envases plásticos biodegradables y compostables. Aspectos tecnológicos y normativos M.S. ING. ALEJANDRO ARIOSTI INTI-Plásticos ariostia@inti.gob.ar Jornada Envases Plásticos Alimentarios 2013 Oficina de Alimentos - Ministerio de Salud Provincia de Buenos Aires La Plata, 27 de junio de 2013 EL ENVASE EN LA ACTUALIDAD ES PARTE INTEGRANTE DE LAS TECNOLOGIAS DE PRESERVACION DE ALIMENTOS, NECESARIAS PARA AUMENTAR SU PROTECCION Y LOGRAR UNA MAYOR VIDA UTIL, CON MENOR DESPERDICIO DE LOS PRODUCTOS ENVASADOS. ESTE MENOR DESPERDICIO DE PRODUCTOS ES BENEFICIOSO PARA EL MEDIO AMBIENTE. ES EL CONCEPTO DE ENVASE SUSTENTABLE (MAYOR PROTECCION DEL PRODUCTO CON EL MENOR IMPACTO POSIBLE SOBRE EL MEDIO AMBIENTE). 1

2 DETERIORO DE ALIMENTOS 2 3 % PAÍSES PAÍSES EN INDUSTRIALIZADOS DESARROLLO % El aporte oculto de las tecnologías de preservación y packaging al medio ambiente. DIRECTIVA EUROPEA SOBRE DESECHOS DE ENVASES Y EMBALAJES (Directiva 94 / 62 / CEE) En 5 años valorización de % de todos los materiales de envasamiento En 5 años reciclado de % de todos los materiales de envasamiento, con un mínimo de 15 % en peso por cada material Valorización: reciclado, incineración con recuperación de energía, MATERIALES BIODEGRADABLES Y COMPOSTABLES. Excepción a los objetivos generales de valorización: Portugal, Grecia e Irlanda podrán alcanzar 5 años después del resto de los países, objetivos inferiores a los porcentajes antes mencionados, con un mínimo del 25 %. Marcado de envases con códigos identificatorios. Reducción de metales pesados (Pb, Cd, Hg, Cr (VI) ): - a los dos años: 600 mg/kg - a los 3 años: 250 mg/kg - a los 5 años: 100 mg/kg A los diez años de aplicación de la presente Directiva, se valorizará y reciclará un porcentaje de residuos de envases que determinará el Consejo de la Unión Europea. Fecha de promulgación: diciembre de Período de adaptación de las legislaciones nacionales: 18 meses 2

3 DIRECTIVA DE ENVASES Y RESIDUOS DE ENVASES 2004/12/CEE Valorización del 60% en peso como mínimo (2008). Reciclado de 15% como mínimo de cada material de envase. Reciclado de un 55% como mínimo y 80% como máximo del total de residuos de envases. El mecanismo de biodegradación de los polímeros naturales y los materiales plásticos biodegradables es el siguiente: enzimas microbianas temperatura POLIMEROS humedad (ó aw) BIODEGRADABLES oxígeno del aire flora microbiana adecuada Ej.: almidón, celulosa, quitosano Biopol (PHB/PHV) pululano ácido poliláctico (PLA) etc. CO2 + H2O + BIOMASA + CALOR 3

4 PLA PHB/PHV QUITOSANO BASADO EN INFORME ECOEMBES, MATERIALES CELULOSICOS BIODEGRADABLES película biodegradable de celulosa NaturFlex bandeja de fibra de palma Earthcycle 4

5 APLICACIONES COMERCIALES DE ENVASES ACTIVOS DE ACCION ANTIMICROBIANA FILMS DE QUITOSANOS (POLISACARIDOS OBTENIDOS POR DESACETILACION PARCIAL DE LA QUITINA EXTRAIDA DEL CAPARAZON DE CRUSTACEOS COMO LANGOSTINOS, CAMARONES, LANGOSA, ETC.) USADO COMO ANTIFUNGICOS Y ANTIBACTERIANOS PARA FRUTAS, VEGETALES, ETC. PRODUCCION DE PLA A PARTIR DE ACIDO LACTICO (BIOMONOMERO) 5

6 POLIMEROS BIODEGRADABLES MICROORGANISMOS PRODUCTORES BIOPOL (ICI) (PHB: POLIESTER BIODEGRADABLE) (Alcaligenes eutrophus) Plásticos biodegradables/compostables Poli (hidroxibutirato/hidroxivalerato) (PHB/PHV) BIOPOL (ICI) Poli (ácido láctico) PLA (NATURE WORKS) Pululano (polisacárido) Quitosano (polisacárido derivado de la quitina) Policaprolactonas (PCL)/almidón BIOPLAST (Biotec / Melitta) MATER BI (Ferruzi) Poliésteres alifáticos-aromáticos ECOFLEX (BASF) bandeja de poli (ácido láctico) (PLA), termoformada. 6

7 BOTELLA BIODEGRADABLE DE AGUA MINERAL (PLA: ácido poliláctico) 7

8 BOTELLA DE PLA (BELU). MATER-BI TAPAS BIODEGRADABLES. PLA 8

9 POLI (ACIDO LACTICO) (PLA) BOLSAS FLEXIBLES DE PLA. 9

10 BOTELLAS DE PLA PARA PRODUCTOS ORGANICOS Biophan (PLA de Treofan) Envases para productos orgánicos o de corta vida útil. 10

11 ECOFLEX (BASF) Copoliésteres alifáticosaromáticos. BOLSAS DE SUPERMERCADO BIODEGRADABLES. BIOPLASTICOS DESARROLLOS EUROPEOS 11

12 película de PLA nonwoven APLICACIONES EN PLASTICULTURA bolsa residuos orgánicos COMPOST Y BIOGASIFICACION 12

13 Vaso PLA de AVIANCA INICIO: 19/10/ /08/10 Lapicera fabricada con BIOPOL. (1993) 13

14 Lapicera fabricada con BIOPOL (2013) MATERIALES BIODEGRADABLES/COMPOSTABLES LOGOS (EN: ALEMAN HOLANDES POLACO INGLES) SE USAN EN LOS PRODUCTOS CERTIFICADOS SEGUN LA NORMA EN , QUE DEMUESTRAN SER BIODEGRADABLES, COMPOSTABLES Y NO ECOTOXICOS. 14

15 BIOPLASTICOS: plásticos biodegradables y compostables. Norma EN biodegradabilidad >90% en 180 días (métodos respirométricos) BIOPLASTICOS LOGO UE 15

16 LOGO BIOPLASTICO BELGA LOGO NORUEGO LOGO FINLANDES 16

17 LOGO ITALIANO LOGO JAPONES USA: NORMA ASTM D PARA MATERIALES BIODEGRADABLES Y COMPOSTABLES. 17

18 OTRAS NORMAS EQUIVALENTES: ASTM D AS (AUSTRALIA) ISO NORMA IRAM CALIDAD AMBIENTAL. MATERIALES Y PRODUCTOS PLASTICOS BIODEGRADABLES Y COMPOSTABLES. REQUISITOS PARA SU VALORACION MEDIANTE COMPOSTAJE. IRAM INSTITUTO NACIONAL DE NORMALIZACION Y CERTIFICACION CALIDAD AMBIENTAL COMISION MATERIALES PLASTICOS BIODEGRADABLES/COMPOSTABLES IRAM 29420:2009 Materiales plásticos biodegradables y/o compostables. Terminología. IRAM 29421:2011 Calidad ambiental - Materiales y productos plásticos biodegradables y/o compostables. Requisitos para su valoración mediante compostaje y biodegradación. PLAN DE TRABAJO 2013: IRAM Determinación de la biodegradabilidad aeróbica de los materiales plásticos bajo condiciones controladas de compostaje. Método mediante el análisis del dióxido de carbono liberado. Parte 1: Método general. IRAM Determinación de la biodegradabilidad aeróbica de los materiales plásticos bajo condiciones controladas de compostaje. Método mediante el análisis del dióxido de carbono liberado. Parte 2: Medición gravimétrica del dióxido de carbono liberado. 18

19 CURVA TEORICA DE BIODEGRADACION DE UN PLASTICO COMPOSTABLE COMPARACION CON LA BIODEGRADACION DE LA CELULOSA, USADA COMO MATERIAL DE REFERENCIA SEGÚN LA NORMA EN PLASTICOS BIODEGRADABLES Y COMPOSTABLES VENTAJAS: SON BIODEGRADABLES Y COMPOSTABLES (TECNICA PARA DISMINUIR RESIDUOS SOLIDOS DOMICILIARIOS) SE APROVECHAN RESIDUOS DE RECURSOS NATURALES DESVENTAJAS: SON BIODEGRADABLES, LO QUE NO ES DESEABLE EN APLICACIONES DE LARGA VIDA UTIL. POR AHORA SON CAROS, DEBIDO A LA BAJA CAPACIDAD INSTALADA DE PRODUCCION Y DE SU DEMANDA. REQUIEREN UNA PLANTA DE COMPOSTADO. 19

20 BIOPLASTICOS LA DEFINICION ACTUAL VIGENTE A NIVEL INTERNACIONAL (European Plastics Converters) (EuPC) COMPRENDE: a) A LOS POLIMEROS BIODEGRADABLES Y COMPOSTABLES (NATURALES O SINTETICOS) QUE PROVIENEN DE FUENTES RENOVABLES (DESECHOS AGRICOLAS). EJEMPLOS: CELULOSA Y ALMIDON; PLA Y PHB, RESPECTIVAMENTE. b) A LOS POLIMEROS BIODEGRADABLES Y COMPOSTABLES SINTETICOS QUE PROVIENEN DE FUENTES NO RENOVABLES (GAS Y PETROLEO). EJEMPLOS: PCL, ECOFLEX. c) A LOS POLIMEROS SINTETICOS NO BIODEGRADABLES NI COMPOSTABLES QUE PROVIENEN DE FUENTES RENOVABLES (PLASTICOS VERDES ). EJEMPLOS: PE VERDE DE BRASKEM, PET PLANTBOTTLE DE COCA COLA. NUEVAS CADENAS DE VALOR EN LA OBTENCION DE BIOPLASTICOS 20

21 BAGAZO CAÑA DE AZUCAR PEAD, PEBDL y PP verdes de Braskem (Brasil) FUENTES DE ETANOL PE verde PET PlantBottle de The Coca Cola Co. (USA) MAIZ PROYECTOS: POLIETILENO VERDE DE DOW PVC VERDE DE SOLVAY PET VERDE DE TORAY + GEVO 21

22 Organo Oficial de European Bioplastics e.v., asociación europea de empresas productoras, usuarias y recicladoras de bioplásticos. Fundada en 1993 como IBAW. Sede: Berlín, Alemania. MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCION!! M.S. ING. ALEJANDRO ARIOSTI ariostia@inti.gob.ar 22