LA VENDIMIA. Hace 2000 a os, los romanos introdujeron en las tierras de Castilla y Le n el cultivo de la vid.

Transcripción

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2 LA VENDIMIA Hace 2000 a os, los romanos introdujeron en las tierras de Castilla y Le n el cultivo de la vid. En torno a la vendimia surgen numerosas tradiciones y fiestas. Imagen de vendimia en la localidad de Gordaliza del Pino (Le n) La actividad de la vendimia supon a la concentraci n de gentes de la comarca y de fuera de ella, que favorec a el intercambio de tipo cultural, folcl rico y festivo. Por eso en nuestro Centro investigamos, dentro del Ciclo Anual Festivo correspondiente a la estaci n de oto o, las costumbres y celebraciones en torno a la vendimia. 26

3 ACTIVIDADES LA VENDIMIA EN MI PUEBLO Mi abuela me ha contado que antes de comenzar la vendimia sal an a las vi as para ver si las uvas estaban en condiciones de ser recolectadas. Si se comprobaba que estaban listas para ser recogidas, se anunciaba la vendimia mediante el toque de tambor por las calles del pueblo. A partir de ese momento ya se pod a empezar a vendimiar. Les llevaba casi un mes la recogida de la uva; las mujeres ten an que madrugar mucho para preparar el desayuno a los vendimiadores y dejar preparada la cena. Luego, muy contentos y alegres, con el carro cargado de cestos de mimbre altos, se iban hac a las vi as, cantando alegres tonadillas. Al terminar el d a se llevaba la uva a las bodegas. 27

4 A continuaci n, a cenar y, despužs de la cena, los hombres pisaban las uvas para sacar el vino a las cubas. Cada d a, al terminar, los mozos y las mozas se arreglaban y organizaban un baile. Sol a haber muchos vendimiadores de fuera del pueblo. En la actualidad el trabajo es m s c modo, ya no se utilizan los carros para transportar la uva, se hace en tractores y se han sustituido los cestos de mimbre por cestas de goma. Este refr n lo dicen en mi pueblo: ÒPor Santiago y Santa Ana pintan uvas, por la Cruz de septiembre ya est n madurasó. Actividades de comprensi n lectora: ÀC mo se anunciaba el inicio de la vendimia? ÀCu nto tiempo les llevaba la recolecci n de la uva? ÀQuŽ otros trabajos hac an las mujeres? ÀQuŽ recipiente utilizaban para recoger las uvas? ÀY en la actualidad? ÀC mo transportaban las uvas antes y ahora? ÀEn quž mes maduran las uvas? ÀQuŽ significado tiene ÒPor Santiago y Santa Ana pintan uvasó? Busca en un calendario en quž fechas se celebra Santiago, Santa Ana y la Cruz de septiembre. Haz un dibujo sobre la lectura. 28

5 Se ala las partes de una vi a: hoja zarcillo racimo cepa sarmiento Contesta: ÀDe quž material estaban hechas las cestas de la vendimia antiguamente? Busca informaci n sobre este material. ÀC mo se llaman las personas que elaboran los cestos? ÀQuŽ otros oficios artesanos conoces? 29 Se ala alguno que se trabaje en tu localidad.

6 Proceso de elaboraci n del vino: Une cada dibujo con el texto correspondiente. Las uvas voy aplastando y un buen jugo voy sacando. Redonditas y maduras ya tenemos las uvas. Pasa un tiempo all escondido y se convierte en buen vino.... y el rico mosto que ha salido a la barrica hemos metido. Cuando el cesto hemos llenado en el tractor lo han llevado. En el cesto vamos echando mientras seguimos vendimiando. A la bodega llegamos y los cestos vaciamos. 30

7 Dibuja un racimo en las zonas vin colas de nuestra Comunidad, donde se producen los siguientes vinos: Bierzo Cigales Ribera del Duero. Rueda. Toro. Los Arribes Ð Fermoselle Cebreros. Ribera del Arlanza. Valdevimbre Ð Los Oteros. Sierra de Salamanca. 31

8 Adivinanza Redondita y peque ita, para matarme me aplastan y un caldo precioso hacen con el jugo que me sacan. Memoriza la adivinanza. ÀCu ntos versos tiene? ÀQuŽ versos riman entre s? ÀQuŽ tipo de rima es? Interpreta estos refranes y recopila tœ otros: ÒOctubre vinatero padre del buen cueroó ÒTodo fruto viene bien, con calor por San MiguelÓ Sopa de letras Busca en esta sopa de letras 9 palabras relacionadas con la vendimia. A V I A V O P I N X S I T G E A C U B A S N R E N I E A O V A O S D D T S V P I V Q W O I O T R Q D V X Y B M S O T X L C E P A I R Q I O I X M N O A D V A U E 32

9 Completa el racimo: 5 XXIV 48 LXIII 100 CCXC 500 DCL

10 Y ahora resolvemos esta adivinanza. Cinco m s uno y quinientos te darž, lector amado, una planta y no te miento. Completa y pinta las hojas de parra: 67 X :

11 MÚSICA CANCIÓN: LAS VENDIMIADORAS CANCIÓN: LAS HIJAS DE NUESTRO AMO Ambas recogidas en Villama n (Le n) LAS VENDIMIADORAS En el alto del Pajuelo ha nacido una amapola con un letrero que dice, vivan las vendimiadoras, son las once y no has venido. ÀDîNDE TE HAS ENTRETENIDO QUE NO ME HAS VENIDO A VER? SON LAS ONCE Y NO HAS VENIDO. 35

12 ÀDe quižn es esa cuadrilla, cuadrilla de tanto rumbo? Es la del t o Tarabilla, que lleva la sal del mundo, son las once y no has venido. ÀDîNDE TE HAS ENTRETENIDO...? Son las once de la noche y mi marido no viene, ÀquiŽn ser la picarona que a mi marido entretiene? son las once y no has venido. ÀDîNDE TE HAS ENTRETENIDO...? LAS HIJAS DE NUESTRO AMO (VENDIMIADORAS) Las hijas de nuestro amo, ren, ren, rebereberžn, tranlaran lar, son unas lindas se oras, vivan el amo y el ama, ren, ren, rebereberžn, tranlaran lar, vivan las vendimiadoras. QUƒ RICAS SABEN Y SON DISTINTAS LAS UVAS BLANCAS, LAS UVAS TINTAS. VENDIMIADORA, VENDIMIA BIEN, QUE PUEDE EL AMO LO QUE HACES VER. 36

13 Mi pueblo cosecha un vino, ren, ren... que da gusto al paladar. Si no lo bebes con tinto, ren, ren... te puedes emborrachar. QUƒ RICAS SABEN Y SON DISTINTAS Este a o hay mucha uva, ren, ren... tambižn habr mucho vino. Bien pueden llenar la cuba, ren, ren... en casa de mi vecino. QUƒ RICAS SABEN Y SON DISTINTAS Leer la letra de la canci n varias veces, comentando el texto con los ni os e insistiendo en la vocalizaci n, hasta aprenderla. Incorporar la melod a a la letra. Percutir con panderos y claves en las estrofas. o En el estribillo, marcar los acentos con los cr talos. o En la œltima estrofa y estribillo, unir todos los instrumentos, cada uno con su ritmo. Aprender e interpretar la melod as de las canciones con flauta. Hacer un dibujo sobre lo que les sugiera a los ni os la canci n de Òlas vendimiadorasó. 37

14 Los ni os, por equipos, realizar n un trabajo de investigaci n sobre el tema de Òla vendimiaó con una grabadora manual y recoger n canciones relacionadas con este tema, de boca de sus mayores. TêTULO DE LA CANCIîN: CANCIîN N¼: CARA: LUGAR DE RECOGIDA: COMARCA: PROVINCIA: FECHA: TIPO DE CANCIîN: SOLêA ACOMPA ARSE CON ALGòN INSTRUMENTO: ÀRECUERDA DE QUIƒN LO APRENDIî? ÀEN QUƒ OCASIONES SOLêA CANTARSE? FICHA TIPO NOMBRE Y APELLIDOS: EDAD: NACIDO EN: DATOS DEL COMUNICANTE TELƒFONO: DIRECCIîN ACTUAL: OTROS DATOS DE INTERƒS DATOS DEL RECOPILADOR O EQUIPO DE RECOPILACIîN DE LA ESCUELA NOMBRE DE LOS COMPONENTES LOCALIDAD: PROVINCIA: COLEGIO: TELƒFONO: PROFESOR COORDINADOR: TEXTO DE LA CANCIîN 38

15 FICHA PARA LA RECUPERACIÓN DE ESTA TRADICIÓN NOMBRE: LUGAR DE CELEBRACIîN: FECHA DE CELEBRACIîN: ÀA QUƒ SANTO SE DEDICA? ÀQUIƒNES VAN A LA FIESTA? ACTOS QUE SE CELEBRAN ESE DêA: INFORMANTE/S: EDAD: RECUPERADO POR: FECHA: Con la llegada del oto o volver n a equilibrarse las noches y los d as. Se produce un descenso apreciable en las celebraciones festivas debido al acortamiento de la luz a lo largo de los d as y a la llegada de los fr os que retrae la vida comunitaria y social. La celebraci n m s significativa de este ciclo 39

16 CUESTIONARIO DE EVALUACIÓN 1.-ÀEn quž periodo dentro del Ciclo Anual festivo se celebra esta fiesta? INVIERNO PRIMAVERA VERANO OTOÑO 2.-ÀEn quž mes comienza la vendimia? julio septiembre noviembre mayo 3.-Completa las siguientes frases: El inicio de la vendimia se anunciaba con de. Las mujeres, antes de salir a vendimiar, preparaban. Los vendimiadores echaban las uvas en los de. Al terminar el d a festejaban la recogida con. 4.-Numera estas frases siguiendo el proceso de elaboraci n del vino. El mosto se echa en la barrica para que fermente y se transforme en vino. Los cestos se trasladan a la bodega en un remolque. Se prensa la uva para que salga el mosto. Se recogen las uvas en la vi a y se echan en los cestos. 5.-Haz un dibujo sobre el proceso de elaboraci n del vino. 40