Índice. 1. Qué es este documento? Qué zonas comprende el estudio? Qué es una peluquería?... 5

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2 2 Índice 1. Qué es este documento? Qué zonas comprende el estudio? Qué es una peluquería? Cuántas peluquerías hay en la zona? Qué características presentan? Quiénes son los clientes de una peluquería? Cuál es el mercado actual de las peluquerías en la zona? Cuál es el futuro de la actividad? Cómo competir en el mercado? Cómo se dan a conocer a los clientes? Qué partidas de inversión requiere una peluquería? Y cuáles son las partidas de gasto más importantes? Cómo se organiza el personal y qué perfil profesional requiere? Qué ayudas existen para iniciar la actividad? Qué organismos y páginas web me pueden ser útiles? NOTA DE LOS AUTORES... 19

3 3 1. Qué es este documento? El siguiente documento es el resultado de un proceso de adaptación de las Guías de Actividade a los entornos locales, proceso que se enmarca dentro del Proyecto de Detección de Oportunidades de Negocio: Dinamización Empresarial dirigida en las comarcas de Galicia, desarrollado por el BIC Galicia en colaboración con la Consellería de Asuntos Sociais, Emprego e Relacións Laborais y la Axencia de Desenvolvemento Rural (AGADER). Los Agentes de Desarrollo Local y los Técnicos de Empleo son elementos de dinamización del territorio y actúan como intermediadores y colaboradores en el desarrollo económico y social, es decir, tienen un contacto directo con los emprendedores y deben ejercer una actuación dinámica, de asistencia técnica y estar en constante proceso de búsqueda y actualización de la información económica y social. Por otra parte, las Guías de Actividade se configuran como el instrumento de asesoramiento a los emprendedores y de impulsión de nuevas empresas, ya que permiten evaluar nuevas ideas de negocio y ayudan a los técnicos y emprendedores a analizar la viabilidad de un proyecto empresarial. Este documento surge, por tanto, con el objetivo de acercar la información contenida en la Guía de Peluquerías a la realidad socioeconómica de este territorio, ofreciéndote una información más cercana de tu ámbito social y empresarial. La adaptación de la información a las características de la zona ha sido realizada por los técnicos locales de empleo de los municipios de las Comarcas de Ferrol, Ortegal y Eume que forman parte de la Rede de Técnicos de Emprego coordinada por la Consellería de Asuntos Sociais, Emprego e Relacións Laborais a través de la Dirección Xeral de Promoción do Emprego, así como de los técnicos de los Grupos de Acción Local que en la actualidad están desarrollando las iniciativas comunitarias: AGADER (Fundación Comarcal de Ortegal), PRODER II (COSTA ÁRTABRA) y LEADER + (EUROEUME) y los técnicos de otras entidades relacionadas con la dinamización empresarial, como la Cámara de Comercio de Ferrol, la Antena Cameral de Ortigueira, la Antena Cameral de As Pontes, a Mancomunidade de Concellos de Ferrol, Ferrol Metrópoli, Asociación Seara y la Federación de Autónomos de Galicia. Para completar la información que ofrece esta guía con datos en el ámbito gallego y nacional, deberás tener la Guía de Peluquerías realizada para Galicia, que está a tu disposición en la web:

4 4 2. Qué zonas comprende el estudio? El espacio que ocupa el territorio de esta zona está formado por 21 ayuntamientos de 4 comarcas diferentes: Ortegal (Mañón, Cariño, Cerdido y Ortigueira), Ferrol (Ares, As Somozas, Cedeira, Fene, Ferrol, Mugardos, Moeche, Narón, Neda, San Sadurniño y Valdoviño), Eume (Cabanas, A Capela, As Pontes de García rodríguez, Pontedeume y Monfero) y Vilarmaior (que pertenece a la Comarca de Betanzos pero se incluye en el territorio de actuación de Euroeume).

5 5 3. Qué es una peluquería? Según el Decreto 204/1999, de 2 de julio se entiende por establecimientos de peluquería y estética aquellos locales abiertos al público en los que se prestan servicios consistentes en actividades de lavado, corte, peinado, teñido, ondulación y actuaciones similares en el cabello de las personas, así también los servicios complementarios como masajes faciales, manicura, pedicura, maquillaje y otros tratamientos semejantes. La actividad que llevan a cabo las peluquerías es considerada artesanal ya que el servicio se ejecuta manualmente. Además de los servicios típicos de peluquería, la actividad ofrece, cada vez más, servicios complementarios de estética y acceso a solarium. Adicionalmente, la mayoría de las peluquerías se dedican a la venta de productos anexos (productos capilares, artículos de perfumería y estética, etc.). Se pueden distinguir, por tanto, dos ámbitos de trabajo: peluquería y estética. En cuanto a la tipología de peluquerías existentes, cabe destacar que actualmente las peluquerías ofrecen servicios unisex, aunque siguen teniendo aceptación los establecimientos diferenciados por sexos. Además, las empresas del sector poseen características que permiten diferenciarlas en varios tipos: Peluquerías tradicionales: Ofrecen servicios de peluquería complementados con manicura y servicios sencillos de estética (maquillaje, depilaciones, etc.). Nuevas peluquerías: Suelen ofrecer un mayor abanico de servicios e incorporan las últimas tendencias. Además, le conceden una gran importancia al diseño y al estilo del establecimiento (decoración, música, luz, etc.) porque les ayuda a transmitir imagen de profesionalidad y calidad.

6 6 4. Cuántas peluquerías hay en la zona? Qué características presentan? Según los datos proporcionados por la Cámara oficial de Comercio, Industria y Navegación de Ferrol, en el año 2003 había 328 empresas inscritas en el epígrafe Servicios de peluquería de señora y caballero: Nº peluquerías Porcentaje C. Ferrol % C. Ortegal 30 15% C. Eume 49 9% Total zona ,00 A Coruña ,61% (respecto Galicia) Galicia Ferrolterra es la comarca que posee un mayor número de establecimientos, con 249, seguida de Eume y Ortegal; algo lógico ya que el mayor núcleo empresarial y urbano es Ferrol seguido de Narón, ambos en la comarca de Ferrolterra. El mayor índice de cobertura, sin embargo, lo presenta la comarca de Ortegal, debido a que es la menos industrializada, con un número inferior de habitantes y menos empresas dedicadas a la actividad. Por lo que se refiere a la forma jurídica, la más frecuente es la de autónomos, con 234 empresas, algo habitual en todos aquellos negocios de pequeña dimensión, debido a su bajo coste de constitución y a la sencillez de sus obligaciones contables y fiscales. Aunque el porcentaje de empresas que han adoptado la forma de Sociedad Limitada es muy escaso, en determinadas ocasiones es aconsejable su elección, como en el caso de que queramos proteger nuestro patrimonio personal, si la titularidad compartida lo aconsejase, etc., ya que es una forma jurídica que se adapta perfectamente a las empresas de pequeña dimensión. En cuanto al volumen de facturación, depende de diversos factores, principalmente, por el tamaño de la empresa y la localización del negocio.

7 7 Hay otros factores también determinantes como el tipo de clientes al que está dirigida la actividad, la cartera de servicios que se ofrece y los precios. En cuanto al empleo, está íntimamente ligado con la dimensión del negocio y su localización. En las zonas más urbanas, los negocios suelen ser de una mayor dimensión y por lo tanto con un mayor número de asalariados. Dentro de las zonas con mayor densidad de población encontramos grandes peluquerías, generalmente con más de un establecimiento abierto y que poseen más de 6 o 7 personas asalariadas. Junto con estos grandes establecimientos, en las zonas urbanas también coexisten peluquerías de tamaño más reducido, dirigidas principalmente a su ámbito geográfico más próximo y que cuentan con 2 ó 3 personas asalariadas. En las zonas más rurales, los negocios suelen ser de pequeño o reducido tamaño, en los que no suele existir personal asalariado, y en el caso de que exista se trata de una persona a tiempo parcial o bien para atender fluctuaciones temporales de la demanda. Las peluquerías están normalmente situadas en bajos o primeros pisos. La localización más frecuente es en zonas urbanas comerciales o zonas residenciales cuya población esté en crecimiento.

8 8 5. Quiénes son los clientes de una peluquería? La actividad de las peluquerías está englobada dentro de los servicios personales, por lo que los clientes son particulares, aunque pueden ser contratadas, ocasionalmente por residencias de la tercera edad, hoteles y otras empresas que no tienen servicios propios. Los servicios de peluquería son demandados por todo tipo de clientes, independientemente de su sexo o edad, por lo cual las peluquerías que se crean en la actualidad no tienden a especializarse, aunque siguen existiendo peluquerías especializadas, sobre todo las de caballeros. A continuación presentamos datos estadísticos sobre la demanda de servicios de peluquería según sexos y edades: Hombre Mujer Corte de pelo 99,3 97,1 97,8 97,8 97,8 98,2 Lavado de pelo 72,6 95,9 84,5 87,5 89,4 90,4 Peinado 31,6 76,9 58,8 57,1 62,4 67,1 Tinte 1,3 48,8 18,1 23,2 42,9 46,1 Mechas 1,3 36,1 26,1 23,2 23,5 23,7 Permanente /moldeado 0 1,5 0,4 0,4 1,3 1,8 Manicura / pedicura 1 1 0,4 1,3 0,9 1,4 Afeitado 2 0,2 0 0,4 1,3 1,4 Depilación 0,3 0,7 0 0,9 0,9 0,5 Maquillaje 0 0, ,4 0,5 Donde se aprecia una mayor diferencia es en el tipo de servicios demandados, que varían notablemente según el sexo y la edad.

9 9 Los aspectos que más valoran los clientes a la hora de acudir a una peluquería son la calidad del servicio, la rapidez en la atención, la profesionalidad, el trato y la limpieza, en menor medida importa la situación, el horario, la decoración y el precio. No existe negociación del precio entre el cliente y la empresa, ya que el precio por servicio tiene unas tarifas fijas y el pago de los clientes es siempre al contado.

10 10 6. Cuál es el mercado actual de las peluquerías en la zona? Para mostrarte los datos relativos al tamaño del mercado de la actividad de peluquerías recurrimos al estudio Barómetro Cosmobelleza. Según este estudio, un 99% de la población de entre 20 y 60 años acude a las peluquerías. Si la población de 20 a 64 años en las comarcas de Ferrolterra, Eume y Ortegal, en el año 2003 era de personas, según los datos facilitados por el IGE, el mercado potencial de las peluquerías (el 99 % de esta población) sería de personas. Si multiplicamos esta cantidad por el gasto medio anual el resultado indicaría que el volumen de negocio en las peluquerías sería del orden de euros. Para calcular el tamaño de tu mercado lo primero que debes decidir es el tipo de negocio que vas a crear, es decir los servicios que vas a ofrecer, el colectivo al que vas a dirigirte y la zona en la que te vas a establecer, ya que son características que van a determinar el grado de desarrollo de tu actividad. Tienes que tener muy claro si lo que quieres es complementar la oferta existente (compartir clientes) o especializarte en algo que no hay (clientela exclusiva). Para que puedas estimar el tamaño del mercado de las peluquerías en tu área de influencia y la parte del mismo que puedes absorber, te proponemos que intentes averiguar la situación de saturación en la que se encuentran los posibles competidores en el conjunto de servicios que quieres ofrecer, analizando el número de clientes medio de los negocios similares al tuyo. Para decidir en qué área establecerte, deberás estudiar la situación de las empresas que constituyen tu competencia y que operan en tu misma zona. Recuerda que en este tipo de negocios la ubicación de las peluquerías es importante, ya que condicionará tanto el tamaño de mercado como el tipo de cliente.

11 11 7. Cuál es el futuro de la actividad? AMENAZAS OPORTUNIDADES Alta competencia. Elevado número de establecimientos. Incremento de la presencia de cadenas de establecimientos. Dependencia de la coyuntura económica Cambio en los hábitos de consumo. Incremento del gasto en todo aquello relacionado con la imagen. Segmentación del cliente. Acceder a mercados aún sin explotar Progresiva evolución del sector PUNTOS FUERTES PUNTOS DÉBILES Posibilidad de crecimiento a través de la diversificación de los servicios. Alta fidelidad de los clientes Reciente regularización del sector. Escasez de personal con formación adecuada Rotación en el empleo Abundancia de pequeños negocios en barrios Estacionalidad en la prestación de servicios

12 12 8. Cómo competir en el mercado? La cartera de servicios de una peluquería se compone básicamente de servicios propios de peluquería y servicios complementarios. En lo que respecta a servicios propios de peluquería los más comunes son: lavado, peinado, corte, permanente / moldeado, tinte, mechas, recogidos, desrizados, extensiones. Los servicios complementarios son aquellos que no son específicos de una peluquería, como son los tratamientos de estética. Hay una gran variedad en este tipo de tratamientos, aunque se van a considerar los más sencillos porque el resto son más propios de un centro de estética especializado. A continuación, se citan algunos de los que se consideran más frecuentes en una peluquería: maquillaje, manicura, pedicura depilación con cera, depilación eléctrica, limpieza de cutis, peeling, tinte de pestañas, permanente de pestañas, solarium, servicios especiales para fiestas y bodas. También se considera un servicio complementario la venta de productos capilares (champús, lacas, tratamientos, etc.) y cosméticos (cremas, maquillajes, perfumes,...), etc. La venta de productos puede suponer entre un 10 y un 25 % de la venta total. Existen varias alternativas que pueden ejercer competencia a las peluquerías: Las academias de peluquería presentan unas tarifas mucho más reducidas que las peluquerías porque están obligadas a cobrar sólo el producto utilizado y no los servicios, ya que son alumnos de los centros los que realizan el trabajo. Evidentemente la calidad de los servicios es inferior ya que el personal no está cualificado. La peluquería a domicilio es ejercida por particulares de forma clandestina en el domicilio de sus clientes, con lo que las tarifas que establecen son menores porque evitan los costes de practicar su actividad legalmente; esta actividad tiende a desaparecer. La compra en otros establecimientos de productos capilares con instrucciones sencillas para ser aplicados por el propio usuario en su domicilio sin tener que recurrir a profesionales representa también un producto sustitutivo.

13 13 De todas formas, estas alternativas no pueden competir con las empresas medianas o grandes que ofrecen una gama de servicios más amplia y cuyo perfil de cliente, con un nivel económico medio-alto, no recurre a estos productos sustitutivos ya que valora la calidad de los servicios por encima del precio. En la actualidad, una de las formas de entrar en el mercado de la peluquería es aprovechar el conocimiento adquirido y la fortaleza de la marca de una cadena de franquicias. Una franquicia es un sistema de colaboración entre dos personas jurídicamente independientes a través de la que el franquiciador cede al franquiciado los derechos de explotación de las propiedades industriales o intelectuales (nombres, marcas, saber hacer, etc.) a cambio de unas contraprestaciones económicas. Los precios en las peluquerías se establecen en función de diversos factores como pueden ser: los precios de las peluquerías del entorno, la ubicación de la peluquería, el tipo de clientes, etc. Normalmente las tarifas se reducen para niños y para pelo corto y se incrementan en un 50% en el caso de prestar los servicios en domingo o festivo.

14 14 9. Cómo se dan a conocer a los clientes? Las herramientas promocionales más ampliamente utilizadas por las peluquerías para captar nuevos clientes son la creación de una imagen corporativa y los anuncios en directorios comerciales aunque, como en cualquier otro negocio, el boca a boca es señalado como la herramienta promocional más efectiva. Teniendo en cuenta que la mayor parte de la clientela procede de la zona donde está ubicada la peluquería, es importante establecer buenas relaciones con los comerciantes y propietarios de las cafeterías de la zona, pudiendo incluso dejar hojas informativas de tus servicios. Otras técnicas promocionales utilizadas son las tarjetas y calendarios, el buzoneo, los anuncios en prensa y radio locales y la creación de página web y correo electrónico. Todas estas técnicas suponen un coste que no siempre se puede asumir. Existen otras herramientas igualmente útiles que suponen poco o ningún coste, como pueden ser: pósters, fotos o expositores de productos, promociones (estudiantes, novias, bonos descuento para los clientes, et.), demostraciones y búsqueda de productos y servicios novedosos que sean exclusivos en tu zona. La venta de los servicios de peluquería es directa, lo que significa que en la relación comercial entran en juego aspectos de la venta personal. Los clientes valoran el cuidado de la propia imagen, detalles con ellos (invitaciones y felicitaciones en Navidad, en el cumpleaños, etc.), el escaparate del establecimiento, el cumplimiento del horario de las citas y la limpieza del establecimiento.

15 Qué partidas de inversión requiere una peluquería? Y cuáles son las partidas de gasto más importantes? Entre las partidas más importantes a las que se deberá hacer frente para iniciar la actividad podemos señalar: acondicionamiento del local, maquinaria, mobiliario, utillaje, equipos informáticos, stock de arranque y gastos de puesta en marcha. Las peluquerías están normalmente situadas en bajos o primeros pisos. La localización más frecuente es en zonas urbanas comerciales o zonas residenciales cuya población esté en crecimiento. La superficie que suelen ocupar está entre 50 m 2 las más pequeñas y los 150 m 2 las grandes peluquerías. Normalmente se dividen en varias estancias comunes a todas las peluquerías: recepción, zona de espera, cabinas de estética, cuarto de baño, zona de peluquería, almacén. Gran parte de las peluquerías disponen de televisión para distracción de los clientes mientras esperan su turno, pero se están empezando a introducir nuevos elementos tales como terminales con acceso a Internet o videoconsolas y en ciudades como Barcelona, donde la gente dispone de menos tiempo para ir a la peluquería, ya se pueden encontrar peluquerías con restaurante o cafetería. En cuanto a los gastos, nos referimos a los desembolsos necesarios para el ejercicio libre de la actividad, incluso en el supuesto de que no hubiera clientela. Engloba tanto los variables, es decir que dependen del volumen de ocupación como los fijos, que son independientes del mismo. Entre las partidas más relevantes podemos señalar: gastos de personal, alquiler local, suministros, consumibles, servicios profesionales independientes, seguros, gastos financieros, amortización, tributos.

16 Cómo se organiza el personal y qué perfil profesional requiere? Como es habitual en las empresas de pequeña dimensión, la organización se compone del propietario o propietarios de la empresa y los empleados. Para una empresa-tipo se definen los siguientes puestos de trabajo: dos oficiales de peluquería, que son los propios emprendedores y un ayudante que se ocupa de realizar trabajos que no requieren técnica y tareas de recepcionista y telefonista. Para desarrollar la actividad en Galicia, tanto el titular de la peluquería como sus empleados a tiempo completo deben estar en posesión del carné profesional de peluquería y estética. Los perfiles más habituales en una peluquería son: peluquero, esteticista, manicura y recepcionista. En cuanto a la formación existen diferentes tipos de cursos dentro del programa FIP o el FORCEM. Algunos de estos cursos son: peluquero, estilista, esteticista y maquilladora.

17 Qué ayudas existen para iniciar la actividad? Existen un gran abanico de ayudas que pretenden facilitar el camino del emprendedor ofrecidas por la Consellería de Asuntos Sociais, Emprego e Relacións Laborais, IGAPE e ICO. Entre los programas de ayuda que coordina la Dirección General de Empleo destacamos los apoyos a la contratación por cuenta ajena y el fomento del autoempleo y la economía social. El IGAPE por su parte ofrece ayudas destinadas a favorecer la aparición de emprendedores, concesión de microcréditos para la adquisición de activos fijos El ICO ofrece financiación en condiciones preferentes para las inversiones en activos fijos productivos por parte de las PYMES y también concede microcréditos para la puesta en marcha de pequeños negocios o microempresas.

18 Qué organismos y páginas web me pueden ser útiles? Página profesional de peluquerías: Página de la Federación Española de Peluquerías y Salones de Belleza: Revista Tocado: Portal profesional de la belleza y estética: Galería de estilos internacional: Portal especializado en peluquería: Portal profesional de la peluquería y la estética: Xunta de Galicia: Instituto Galego de Promoción Económica: Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales: Unión General de Trabajadores: Confederación Intersindical Galega: Fundación para la Formación Continua: Consellería de Asuntos Sociais, Emprego e Relacións Laborais:

19 NOTA DE LOS AUTORES Autores de la adaptación: Matilde Cardona Cid, Técnico de empleo de la Cámara de Comercio de Ferrol. Las referencias nominales suministradas en esta Guía, tales como centros de estudio, asociaciones, instituciones, ferias, páginas web, etcétera que el lector puede encontrar a lo largo de la lectura de este documento no pretenden ser una enumeración exhaustiva sino una muestra orientativa de las entidades detectadas durante la elaboración de este estudio. Es posible que existan otras referencias, similares a las citadas, que no han sido incluidas por no constituir tales relaciones el objetivo principal de la presente Guía. Todos los datos relacionados con estadísticas, legislación, cursos, ayudas y cualquier otra información susceptible de ser actualizada, han sido obtenidos durante la realización de la presente Guía. Santiago de Compostela, diciembre de 2004