Bodas Hotel Alameda Palace

Transcripción

1 Bdas Htel Alameda Palace Es un placer felicitarles pr su futur enlace matrimnial. El Htel Alameda Palace pne a su alcance una amplia serie de instalacines para hacer de su bda un día inlvidable. Cntams cn un departament exclusiv para rganizar una bda a su medida, cuidand hasta el más mínim detalle y asesrándles en cada mment. El htel cupa el antigu Palacete de ls Prada, cnservand y restaurand la fachada riginal y desarrlland en altura una bra de gran clasicism y mderna elegancia. Nuestra amplia pción de salnes, cn distintas capacidades y decracines variadas, se adaptará a la medida de su event, cnvirtiéndl en un recuerd perfect e imbrrable tant para usted, cm para sus invitads. Gracias pr la cnfianza depsitada en nstrs. Atentamente Departament de banquetes Htel Alameda Palace

2 Degustación del Menú Atencines Especiales Pdrán degustar de frma gratuita el menú elegid antes del event, atendiend a ls siguientes parámetrs: Si el númer definitiv de adults supera ls 100, están invitads a 6 cmensales sin cste. Si el númer definitiv de adults es igual inferir a 100, están invitads a 2 cmensales sin cste. Minuta persnalizada Recuerd del menú de su bda Decración Flral Adrns para tdas las mesas de invitads y un espectacular para la presidencia eligiéndls en nuestra flristería asciada Bedunia. Prtcls Para facilitarle la situación de sus invitads en el salón, le facilitarems un plan del mism cn la distribución ideal de mesas a su medida. De esta manera, cada invitad sabrá de frma previa, dónde ha de sentarse y cn qué persnas estará durante el banquete. El listad de invitads se facilitará 10 días antes de la celebración de la bda. El htel asumirá un fall n mayr a cinc persnas del númer definitiv entregad.

3 Cnfirmación de fecha Cndicines de Reserva La reserva de nuestrs salnes se hace mediante un cntrat firmad pr ambas partes, el htel y ls nvis y un depósit de 800, cantidad que será descntada de la factura ttal de la bda. Estancia en la suite nupcial Les invitams a pasar la nche de bdas en una de nuestras lujsas suites y degustar pr la mañana de nuestr desayun buffet. Precis especiales para invitads Para ls invitads que asistan a la bda frecems descuents especiales aplicads a la tarifa en vigr, 10% para estancias de una nche y 15% para estancias de ds más nches. Bdas en fechas especiales Descuent del 10% aplicad al preci del menú, para bdas celebradas en viernes dmings n festivs y entre ls meses de nviembre, febrer y marz. Regal de Ram de Nvia y brche flral para el Nvi Agradecems su cnfianza en nstrs bsequiándles cn un detalle que les acmpañará a ambs hasta el si quier.

4 Opcines de música para la barra libre Orquesta % IVA incluid (Suplement de hra adicinal 150 IVA incluid) Discteca % IVA incluid (Suplement de hra adicinal 100 IVA incluid) En ambs cass la duración es de ds hras e incluye tasas S.G.A.E. En el cas de n cntratar ls servicis directamente cn el htel, ls clientes se harán carg de la liquidación de la S.G.A.E. que será facturada en la cuenta final del banquete. Hra máxima de música en ls salnes p.m. para bdas de mañana a.m. para bdas de tarde. Mdalidades de bebidas Barra libre: 15,00 pr persna cn 2 h de duración. Si desean ampliar cada hra extra se verá incrementa en 6 pr persna. Tickets: 6,00 para las bebidas alchlicas y 3,00 para las bebidas sin alchl. Frma de pag Salv acuerd explícit, el pag del banquete se efectuará en 48 hras siguiente al event.

5 Ccktail de Bdas (45 ) Un Jamón ibéric pr cada 100 cmensales cn crtadr de jamón Buffet de quess servid cn panes surtids Crema cuajada de fie gras cn gelee de Pedr Ximénez Minestrne de fruta y verdura cn ancha en salazón Galantita de ques fresc, tmate y albahaca Sardina en semi-salazón cn pan y tmate Cucharita de pulp, patata y cc Gazpach de tmate y sandía Tartaleta rellena de centll a la dnstiarra Tartaleta de musse de ancha y huevas de trucha Snack crujientes de verduras Crqueta casera de jamón ibéric Brcheta de pll y salsa agridulce Brick de langstins y salsa de sja Quiche de bacn, puerr y ques idiazábal Caramels de pasta brick rellens de farinat Mini saquits de fruts del mar

6 Menú 1 Ccktail de bienvenida Vichyssise ligeramente ahumada cn tac de bacala y mllejas salteadas Lm de bacala sbre un pist de verduras y su p ipil Srbete de limón al cava Carpacci de piña en almíbar de naranja cn srbete al gust Pieza ibérica ccinada a baja temperatura sbre puré de patatas especial y salsa de hngs Nuestr pstre cn su helad caser Bdega incluida

7 Menú 2 Ccktail de bienvenida Ensalada de anchas del Cantábric marinadas cn pist y verduras, viruta de cgll, vinagreta de tmate y lasca de paleta ibérica Buey de mar ccinad a la dnstiarra servid sbre su caparazón Srbete de limón al cava Carpacci de piña en almíbar de naranja cn srbete al gust Cchinill asad al estil tradicinal cn patatas panadera y ensalada verde Nuestr pstre cn su helad caser Bdega incluida

8 Menú 3 Ccktail de bienvenida Pastel frí de pichón cn pistachs, fie gras, crema de manzana verde y vinagreta de trufa negra Rdaball asad cn cama de berza, crema de puerrs y vizcaína de especias Srbete de limón al cava Carpacci de piña en almíbar de naranja cn srbete al gust Slmill de buey asad en la sartén sbre mrcilla de cerd ibéric y traz de manzana verde Nuestr pstre cn su helad caser Bdega incluida

9 Menú 4 Ccktail de bienvenida Ravili rellen de hng y setas de temprada cn jug emulsinad de bgavante y langstins salteads Lm de merluza asada en plancha sbre un fnd de ceblleta trufada y salsa fina de almejas Srbete de limón al cava Carpacci de piña en almíbar de naranja cn srbete al gust Crder lechal asad al estil de Aranda cn patatas parisinas y ensalada verde Nuestr pstre cn su helad caser Bdega incluida

10 Menú 5 Ccktail de bienvenida Ensalada de langstins sbre un tartare de aguacate y salmón ahumad, vinagreta de piñnes tstad y mézclum de lechugas Rdaball asad al hrn sbre una vinagreta tibia de cítrics y pistachs Srbete de limón al cava Carpacci de piña en almíbar de naranja cn srbete al gust Slmill de buey asad en su jug emulsinad, sémla de trig blanc ccinad en puré suave de berenjenas Nuestr pstre cn su helad caser Bdega incluida

11 Menú 6 Ccktail de bienvenida Terrina fría de centll cn mezclum de lechugas y hierbas frescas, cn vinagreta de fruts secs Lm de merluza asada al hrn sbre un guis de patata y hngs y crema trufada de champiñnes Srbete de limón al cava Carpacci de piña en almíbar de naranja cn srbete al gust Pichón guisad en su prpi jug sbre un ragut de verduras y fie gras Nuestr pstre cn su helad caser Bdega incluida

12 Menú 7 Ccktail de bienvenida Terrina de fie gras de pat cn crema de ceblleta, patatas cnfitadas en mantequilla fresca, vinagreta de habitas, cebllin y trufa negra Lubina salvaje a la plancha, sbre puré crems de cuscus y prrusalda, cn salsa de módena y mj de criantr muse Srbete de limón al cava Carpacci de piña en almíbar de naranja cn srbete al gust Slmill de buey cn jug emulsinad al rmer, ravilis de crema de levadura y aj fresc Nuestr pstre cn su helad caser Bdega incluida

13 Menú 8 Ccktail de bienvenida Jamón y lm ibéric de bellta ½ Bgavante al hrn servid cn un saltead de verduras de temprada y un cnsmé de bgavante, café y curry Srbete de limón al cava Carpacci de piña en almíbar de naranja cn srbete al gust Slmill de ternera cn puré especial de patatas y salsa de trufa Nuestr pstre cn su helad caser Bdega incluida

14 Menú 9 Ccktail de bienvenida Ensalada fría de láminas de bacala cn tartare de verduras de temprada, mezclum de lechugas y salsa pil pil Lubina salvaje cn tarta de ceblleta y crema fina de aj Srbete de limón al cava Carpacci de piña en almíbar de naranja cn srbete al gust Slmill de cierv sbre estfad de bulb de hinj y tubérculs Nuestr pstre cn su helad caser Bdega incluida

15 Menú 10 Ccktail de bienvenida Bgavante del país laminad servid en su caparazón, vinagreta de tmate Raft, hjas, lechugas y brtes de ensalada Srbete de limón al cava Carpacci de piña en almíbar de naranja cn srbete al gust Slmill de ternera cn jug emulsinad cn salvia, patata dulce, jamón y setas Nuestr pstre cn su helad caser Bdega incluida

16 Pstres Tarta San Marcs cn helad de vainilla Tarta Regina cn helad de turrón Musse liger de chclate cn leche, matices de café amarg, salsa de caca y crema helada casera Sbre un liger bizcch de yemas de huev, musse de albaricque y almendra blanca, salsa de pera barlett y crema helada casera Magdalena crujiente de almendra y tffee especiad, salsa de fruts rjs y crema helada casera Musse de chclate y vainilla burbn, liger bizcch de caca, salsa de mras y crema helada casera Bcad crems de chclate amarg, salsa de caramel y crema helada casera

17 Bdega a Elegir Bdega 1 Vin Blanc Mntespina Verdej D.O. Rueda Vin Tint Viña Mantibre Crianza D.O. Rija Cava Meritum Brut Nature Gran Reserva de Freixenet Bdega 2 Vin Blanc Fray German Verdej D.O. Rueda Vin Tint Fuentespina Reserva D.O. Ribera del Duer Cava Meritum Brut Barrc de Freixenet Bdega 3 Vin Blanc Mntespina Verdej D.O. Rueda Vin Tint Marqués de Mundaiz Reserva D.O. Rija Cava Meritum Brut Nature Gran Reserva de Freixenet