MENÚS BODAS ELBA VECINDARIO AEROPUERTO BUSINESS & CONVENTION HOTEL ****

Transcripción

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2 Estimado/a amigo/a: El impulso creativo y la pasión por el servicio y la gastronomía del equipo del Elba Vecindario Aeropuerto Business & Convention Hotel hacen de cada celebración un acontecimiento exclusivo y único. Nuestra intención es fomentar y potenciar los sabores locales y sobre todo el producto canario. Una de nuestras principales características es la adaptabilidad. Además de la polivalencia de nuestros salones, nuestros menús se pueden elaborar de forma totalmente personalizada, acorde a sus preferencias y necesidades. Todo el equipo de restauración del Elba Vecindario Aeropuerto Business & Convention Hotel está a su entera disposición para informarles y asesorarles sobre los distintos servicios y posibilidades que ofrece el hotel. Muchas gracias por el interés mostrado por nuestro hotel. Esperamos tener la oportunidad de atenderles para la celebración de un día tan importante, para que siempre lo recuerden como uno de los más felices de sus vidas. Jonathan Cañellas Director Elba Vecindario Aeropuerto Business & Convention Hotel

3 HAGA REALIDAD SUS SUEÑOS En el Elba Vecindario Aeropuerto Business & Convention Hotel pensamos que un día tan especial se merece un lugar único. Por eso le ofrecemos un hotel perfectamente ubicado, con elegantes y amplios salones con luz natural, habitaciones confortables para sus invitados, y por supuesto el servicio y la gastronomía de más alto nivel. Además del asesoramiento personalizado de profesionales, que cuidarán cada detalle para superar sus expectativas respecto a ese día que se espera tan especial. POR QUÉ ELEGIR ELBA? (Incluido en el precio de cada menú) PORQUE LE QUEREMOS MIMAR CON EL DETALLE - Menú Degustación para 6 personas en bodas superiores a 100 comensales adultos. - Minutas personalizadas y Sitting de invitados. - Tres plazas de garaje a disposición de los novios. - Asesoramiento personalizado de todo el evento. - Opciones de reproducción de vídeo en pantalla y proyector como cortesía. PORQUE BUSCAMOS CUMPLIR SUS SUEÑOS... - Noche de Bodas en nuestra Suite Nupcial, con Paquete Especial de Recién Casados (amenities nupciales, botella de cava, desayuno en la habitación y Late Check-Out). - Cena Romántica con menú degustación para el primer aniversario de la pareja. - Si sus invitados superan las 150 personas le regalamos una estancia única en régimen de MP en uno de nuestros Hoteles Elba, Hoteles Únicos, pudiendo elegir entre: Estancia de fin de semana en el Elba Palace Golf & Vital Hotel ***** en Fuerteventura. Estancia de una semana en el Elba Sara Beach & Golf Resort**** en Fuerteventura. Estancia de una semana en el Elba Costa Ballena Beach & Thalasso Resort**** en Cádiz. PORQUE SUS INVITADOS TAMBIÉN SON LOS NUESTROS - Tarifa Especial de Alojamiento para Invitados. Habitación Doble con Desayuno Buffet. - Consulte nuestras opciones de menú para invitados con intolerancias alimentarias.

4 COCKTAIL DE BIENVENIDA - El Pan con Tomate y con Jamón Ibérico, pero de otra manera. - Maguro Tataki tostado con Sésamo...all i oli de frutas de la temporada. - Crema de Papaya, Sobayón de Mango y el Ibérico. - Bolitas de Salmón ahumado con Arroz al Vinagre blanco. - Hojaldre de Queso Camembert con Cebolla Morada caramelizada. - Croquetas de Cherne con Sandia. - Ravioli de Chorizo de Teror que cruje. BODEGA - Vino Blanco D.O Rueda Federico Paternina. - Vino Tinto D.O Rioja Monte Haro. - Cervezas. - Refrescos. - Aguas Minerales.

5 MENÚ 1 COCKTAIL DE BIENVENIDA ENTRANTES PARA COMPARTIR EN MESA - Nuestra Selección de Quesos al Corte. - Las Papitas arrugadas con mojo rojo al estilo canario. - Carne de Cerdo en Adobo. - Tacos de Cherne con Mojo verde. - El Escaldón de Gofio con Cebolla roja. El Solomillo de Cerdo relleno de Pimientos del Piquillo y Millo, Crema suave trufada de Papa y Reducción de Abocado. Mousse de Gofio, desmigajado crujiente de Plátano y Compota. BODEGA - Vino Blanco D.O Rueda Federico Paternina. - Vino Tinto D.O Rioja Monte Haro. - Cervezas. - Refrescos. - Aguas Minerales. - Cava Castellblanch Gold Brut. - Café e Infusiones. 40 Precio por persona (IGIC incluido)

6 MENÚ 2 COCKTAIL DE BIENVENIDA ENTRANTES PARA COMPARTIR EN MESA - Nuestra Selección de Quesos de la isla, Membrillo y Guayaba. - Los Ibéricos (Jamón, Lomo y Chorizo). - Surtido de Croquetas caseras con All i oli. - Crujientes de Chorizo de Teror y Morcilla Dulce. Medallones de Solomillo de Ternera en salsa de Ciruelas, Papa Crocante y Milhojas de Verduras de la Temporada. Nipón de Papaya y Azahar, Cremoso de Cítricos y Vainilla Helada. BODEGA - Vino Blanco D.O Rueda Federico Paternina. - Vino Tinto D.O Rioja Monte Haro. - Cervezas. - Refrescos. - Aguas Minerales. - Cava Castellblanch Gold Brut. - Café e Infusiones. 44 Precio por persona (IGIC incluido)

7 MENÚ 3 COCKTAIL DE BIENVENIDA Pulpo laminado en Vinagreta emulsionada y sopa de Papaya que se espuma. Lomitos de Sama al horno, salteado de Arvejas con Jamón ibérico y los aires del Mojo. Mojito de Cilantro y Lima. Medallones de Solomillo de Ternera en Tarrina de Papas, Setas varias salteadas y la Guayaba que fluye. Coco con Coco, Vainilla y Azafrán canario... BODEGA - Vino Blanco D.O Rueda Federico Paternina. - Vino Tinto D.O Rioja Monte Haro. - Cervezas. - Refrescos. - Aguas Minerales. - Cava Castellblanch Gold Brut. - Café e Infusiones. 48 Precio por persona (IGIC incluido)

8 MENÚ 4 COCKTAIL DE BIENVENIDA Ensalada de Langostinos con cítricos de la temporada en Vinagreta de Soja y Sésamo, Crema ácida de Melocotón y Aromáticas. Lomo de Salmón marcado en Plancha con espárragos trigueros crujientes y hojaldrito de Verduras con toque de Regaliz. Caipirinha helada de Lima con Mango y Hierba buena. Solomillo de Ternera relleno de Trompetillas con Foie, Tarrina de Hongos y Polenta. Parterre de Chocolate con Flores... BODEGA - Vino Blanco D.O Rueda Federico Paternina. - Vino Tinto D.O Rioja Bordón Crianza. - Cervezas. - Refrescos. - Aguas Minerales. - Cava Castellblanch Gold Brut. - Café e Infusiones. 52 Precio por persona (IGIC incluido)

9 MENÚ INFANTIL PLATO COMBINADO Elegir 3 de las siguientes opciones: -Finger de Pollo. -Croquetas. -Empanadillas de atún. -Mini Pizzas. -Mini Hamburguesas. POSTRE Helado BEBIDAS - Refresfos. - Agua Mineral. 15 Precio por niño (IGIC incluido)

10 OTROS SERVICIOS - Corte de Jamón a la vista (ibérico): DESDE Fuente de Chocolate: DESDE Servicio de Mini Sándwich y Bocaditos de madrugada: 5,50 /PERSONA. SERVICIOS EXTERNOS Podemos asesorarle en la contratación de: - Grupos musicales o Dj,s. - Fotografía y vídeo. - Decoración del salón. - Transporte de invitados. BARRA LIBRE Se facturará por los adultos confirmados para la celebración. BEBIDAS TIPO MEDIO - Dos Horas: 12 /persona. - Cada Hora adicional: 6,50 /persona. BEBIDAS RESERVA - Dos Horas: 16 /persona. - Cada Hora adicional: 8,50 /persona. A partir de la tercera hora de barra libre se facturará por el número de adultos presentes durante esa hora en la celebración, existiendo siempre un mínimo de 50 personas.

11 CONDICIONES GENERALES CONDICIONES DE LA RESERVA Para formalizar la reserva de uno de los salones en la fecha determinada, se solicita un deposito de euros para hacerla efectiva, que no se devolverá en caso de anulación. CONDICIONES DE PAGO El pago del Evento debe de realizarse en las siguientes cuantías: - El 25% de la totalidad del Evento deberá ser abonado 30 días antes de la Fecha de Celebración del mismo. - Hasta el 75% de la totalidad del Evento deberá ser abonado 15 días antes de la Fecha de Celebración. - Una semana antes del evento se firmará el Contrato de Prestación de Servicios y se cerrará el Evento con el número de Invitados definitivo. A esta fecha, se abonará la totalidad del Evento que quede pendiente de ser abonada. * En caso de cancelación después de estar pagado el banquete, no habrá devolución del importe entregado. * Los extras que pudieran producirse durante la Celebración del Evento se abonarán al día siguiente de la Celebración. Adva. del Atlántico, Vecindario - Santa Lucía - Gran Canaria Tlf vecindario.recepcion@hoteleselba.com