3. PROGRAMA UCN (Inscrito/Egresado): Administración de Empresas

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1 1. NOMBRE EL PROYECTO: LACTEOS KIDS 2. DATOS EMPRENDEDOR DE CONTACTO: Nombre: GILMARIS MARIA DIAZ TORO Teléfono: Celular: PROGRAMA UCN (Inscrito/Egresado): Administración de Empresas 4. CATEGORÍA PROYECTO: Idea de Negocio 5. CONCEPTO DEL NEGOCIO: LÁCTEOS KIDS nace de la necesidad atacar el problema de la desnutrición infantil, mejorando las características y la presentación de los productos lácteos, creando una gama de tamaños, colores y formas que mejoran la apariencia de los productos y pasen a hacer parte de la lonchera de los pequeños. LÁCTEOS KIDS, se dedica a responder a los requerimientos nutricionales de los niños de una manera agradable, sin que para los pequeños se convierta en una tortura la hora de la alimentación. Propender por esa alimentación equilibrada es todo un reto, tanto para las madres, como para aquellas personas que de una u otra forma se hacen cargo de los pequeños y responden por su salud física y mental, mientras sus padres trabajan. LACTEOS KIDS y su gama de productos están orientados básicamente a los niños, y pensando en ellos se diseñaron las formas de los empaques, de manera que sean atractivos y agradables para los potenciales clientes; pensamos que de esta forma también se puede llevar a cabo una buena estrategia de mercadeo, pues no es común ver en el mercado un queso en forma de estrella o un yogurt con empaque en forma de carrito. La normatividad vigente indica que todo alimento lácteo debe ser enriquecido; debido a la dificultad que genera a veces a las Madres o adultos lograr que el niño tenga una buena ingesta de alimentos, entonces se debe aprovechar este tipo de productos para que los niños reciban un alimento muy completo. No pretendemos con esto que el producto sea solo para niños, pues para los adultos también se puede formular un alimento enriquecido, pero realmente la empresa fue creada y orientada hacia la nutrición infantil, partiendo de la base de que se debe atacar el problema de la desnutrición. 6. CONSIDERACIONES DEL MERCADO: Situamos la empresa en la zona norte de Antioquia, concretamente en el municipio de San Pedro de Los Milagros, pues esta es una zona que se ha caracterizado a nivel del departamento por ser una zona altamente productora de leche, además, teniendo en 1

2 cuenta la leche producida en esta zona contiene gran cantidad de sólidos, lo que la convierte en una materia prima de excelente calidad. Tamaño del Mercado: Nuestros principales clientes serán los supermercados, mini mercados, abarrotes y tiendas los cuales se encargaran de vender los diferentes productos derivados lácteos. Contamos con aproximadamente 5 supermercados en la zona urbana del municipio San Pedro de los milagros, 20 mini mercados, 50 tiendas y abarrotes. Participación de la Competencia en el mercado: Los productos derivados de Lácteos Kids tendría la siguiente participación en el mercado: Yogur Kids: En cuanto a la venta de yogures, tendríamos participación en el mercado de aproximadamente un 75%, pues las demás marcas no tienen este producto como potencial. Arequipe Kids: Este producto entraría a competir con las siguientes marcas: Alpina con una participación en el mercado del 60%, Parmalat, Colanta, pro leche y demás empresas con una participación del 40% en el mercado. Quesos Kids: En cuanto a la producción y venta de quesos nuestra empresa estaría compitiendo principalmente con la empresa Colanta, quien tiene el mayor porcentaje de venta en el mercado de zona con una participación de 65%, las demás empresas como Proleche, Parmalat y demás empresas cuentan con una participación del 35% en cuanto aceptación en el mercado. Aprendiendo con didacti Kids: Respecto a este producto estratega, no tendríamos ninguna competencia, ya que es la primer empresa en lanzarlo, a diferencia de las otras que solo dan como promociones productos conocidos y no siempre con base al aprendizaje de los niños. Por tanto tendríamos una participación de un 95%. Yogurt: Este producto entraría en competencia con Alpina con una participación del 50% en ventas, Colanta, proleche, Parmalat, y demás empresas cuentan con una participación del 50% en el mercado. Estudio del Mercado: Generalidades: La primera etapa es la elaboración del proyecto de la microempresa. Se trata de un trámite minucioso cuya primera realización será el estudio del mercado para confirmar, afinar o anular muy rápidamente las primeras elecciones respecto a la combinación "producto/mercado"; es decir, qué producto o qué servicio vamos a vender y a qué tipo de clientes?: Respondiendo a los siguientes interrogantes: Inicialmente estamos identificando las necesidades del consumidor, las posibilidades de ingreso al mercado de los derivados lácteos, nuestros posibles clientes, además del estudio de la competencia y la factibilidad de este proyecto en el municipio. 2

3 QUÉ?: Lácteos Kids será una microempresa, que fabricara, venderá y distribuirá productos lácteos en el municipio de San Pedro de los milagros y sus alrededores. POR QUÉ? Los productos que ofreceremos al mercado, son derivados de la leche, de gran demanda por toda clase de consumidores, además contamos con abundante materia prima, puesto que este es el producto base de la economía de estos municipios, esto lo relacionamos con la perdida y desperdicio del cual es objeto este producto por la falta de inversión de las grandes empresas y por el bajo costo que le ofrecen al pequeño productor. A QUIÉN? Qué clientes? Nuestros clientes serán básicamente los pobladores del municipio (en especial los niños), además los municipios que quedan al norte como: Belmira, Santa Rosa de Osos y Entrerios. Sin excepción de los adultos que también pueden disfrutar de estos exquisitos y ricos productos! ( Por qué estos? Qué es lo que permite concretamente afirmarlo?). Optamos básicamente por municipios que se encuentren dentro del área de influencia de Lácteos Kids, esto permitirá un servicio rápido y personalizado, además ofrecen una gran demanda debido al turismo y a la infinidad de productos que se realizan a partir de los derivados lácteos, esta región posee una riqueza gastronómica, absolutamente deliciosa. COMPETENCIA Las empresas que hacen parte de nuestra competencia son: Colanta, Parmalat, Proleche y Alpina. Son empresas que ya llevan tiempo en el mercado y están altamente reconocidas. CÓMO? Qué modo de funcionamiento y de venta? Los derivados lácteos de Lácteos Kids, serán distribuidos directamente por personal de la microempresa, utilizando un transporte que permita la preservación de los productos, sin romper la cadena de frio para que lleguen al consumidor final en óptimas condiciones de calidad e higiene. ( Por qué de esta manera y no de otra? Qué es lo que permite justificarlo? Porque conservando la cadena de frio, aseguramos la calidad y las condiciones óptimas de nuestros productos, para ser ofrecidas a los consumidores. De este modo, nos facilitará el reconocimiento y un buen posicionamiento de nuestra marca en el mercado local, asegurando aumento de la demanda. CUÁNTO? Qué nivel previsible de ventas? Inicialmente estamos posicionando nuestros productos y según el estudio de demanda de los derivados lácteos y de acuerdo a las entrevistas realizadas a los habitantes de esta zona obtuvimos el siguiente resultado: 3

4 Según nuestro estudio de mercado existirían aproximadamente 675 puntos de venta en el área de influencia de Lácteos Kids anteriormente mencionada, distribuidos así: En cada uno de los municipios existen aproximadamente 20 mini mercados y 50 tiendas entre ellas algunas situadas en el área rural, donde se distribuirán los siguientes productos. De los cuales obtendríamos los siguientes presupuestos de ventas. Consumo Aparente: Nuestros clientes potenciales como son los supermercados podrían tener una capacidad de compra de aproximadamente 20 de los diferentes productos diariamente; en canto a mini mercados, abarrotes y tiendas tendrían una capacidad de compra aproximadamente de 7 a 10 de los diferentes productos, además de las ventas que se realizarían en los demás municipios de la zona, los cuales serian clientes potenciales. 7. CONSIDERACIONES ADMINISTRATIVAS Y LEGALES: CONTEXTO ADMINISTRATIVO PRODUCCION: En lácteos Kids, una microempresa que produce derivados de la leche, se distribuirán las funciones del personal que se encarga de la recolección de la leche, otros que la transforman y de los que la distribuyen hasta los puntos de venta autorizados. Esta área funcional quedara a cargo de Leidy Juliana Jaramillo Mejía. FINANZAS: La microempresa contara con la supervisión de estamentos públicos y privados para la supervisión de los ingresos, costos y gastos que demande nuestra actividad económica. Llevara un registro único de cuentas para tener un control de la entrada y salida de capital de la microempresa, estos estarán previamente registrados ante la SAT (superintendencia de administración tributaria). Internamente todas las actividades financieras estarán a cargo de Gilmaris Díaz, que es una de las socias de la microempresa, quien se encargara directamente de la emisión de facturas, las proyecciones de los ingresos por ventas y los costos asociados con la producción, distribución y venta de los productos de lácteos Kids. Semestralmente estaremos realizando auditorias, que serán vigiladas por firmas privadas de asesoría contable a fin de mantener la transparencia en los estados financieros de lácteos Kids y tomar decisiones oportunas. PERSONAL: Esta área funcional estará a cargo de Gloria Patricia Orozco Berrío, quien se encargara de guiar y coordinar a los empleados para que realicen su trabajo con entusiasmo y responsabilidad. Esta dependencia se llamara unidad de procesos y talento humano. La cual se encargara de los manuales de funciones y procedimientos y de coordinar las unidades de mando y dirección dentro de la cooperativa. 4

5 MERCADEO: Esta área estará a cargo de María Victoria Mesa, la cual será la encargada de la estrategia de mercadeo de los productos de LACTEOS KIDS. Sus funciones básicas será crear una estrategia publicitaria para promocionar los productos de la microempresa. Diseñar los empaques y los productos de LACTEOS KIDS, desde el punto de vista comercial a fin de tener una imagen atractiva para el consumidor y nos permita diferenciarnos de la competencia. Supervisara la distribución del producto, desde el punto de fábrica, hasta el consumidor final. ORGANIGRAMA: 5