BABY MENÚ. Entre 18 y 23 meses

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1 Entre 18 y 23 meses

2 día 1 Desayuno: leche recomendada por tu pediatra con 2 medidas rasas de NESTUM Chocolate NESTLÉ. Almuerzo: ensalada de betarraga + pavo con budín de verduras. Ensalada: betarraga. Ingredientes: ½ unidad chica, aceite crudo vegetal: ½ cucharadita, jugo natural de limón: una cucharadita. Preparación: cocina la betarraga con piel, luego dejar enfriar y pelar, a continuación pica la betarraga en cuadritos y agrega el jugo de limón y el aceite Pavo con budín de verduras: Para el pavo: Pavo: 1 trozo pequeño (tamaño de una caja de fósforos), condimentos en cantidad moderada. Para el budín de verduras: Huevo: ¼ unidad, leche líquida NESTLÉ: 2 cucharadas, zapallito italiano: 1 unidad regular, cebolla: 2 cucharadas, pan: ¼ unidad, queso rallado: 1 cucharadita, aceite vegetal crudo: 1 cucharadita y condimentos en cantidad moderada. Preparación:aliñar el pavo y someter a cocción al horno precalentado por 15 a 20 minutos. Lavar y hervir el zapallito, estilar y darle el corte deseado (cubitos o juliana). Remojar el pan, lavar, pelar, picar y saltear la cebolla. Mezclar todos los ingredientes con los condimentos. Colocar en un molde aceitado y llevarla al horno hasta que esté cocido. Postre: plátano picado (1 unidad regular). Once: leche recomendada por tu pediatra. Cena: Recetas Caseras Charquicán NESTLÉ. Postre: manzana rallada.

3 día 2 Desayuno: leche recomendada por tu pediatra. Almuerzo: ensalada de palta + tomaticán. Ingredientes: palta ¼ unidad. Preparación: pelar y picar la palta. Tomaticán: : carne de vacuno molida: 2 cucharadas, choclo: ¾ taza, tomate: 1 unidad pequeña, cebolla: 1 cucharadita, aceite vegetal crudo: 1 cucharadita. Preparación: lava, pela y pica en cuadritos el tomate y la cebolla. Lava y desgrana el choclo. Saltea la cebolla y la carne, agrega el choclo y el tomate. Deja en cocción a fuego lento por aproximadamente 20 minutos. Justo antes de servir agrega una cucharadita de aceite vegetal distribuyéndola por toda la preparación. Postre: Coladogurt de Mango NESTLÉ. Once: papilla de cereales con leche (30g de NESTUM Yogurt Pera Manzana NESTLÉ ml de la leche recomendada por tu pediatra). Cena: Recetas Caseras Carbonada NESTLÉ. Postre: kiwi.

4 día 3 Desayuno: papilla de cereales con leche (30g de NESTUM Trocitos NESTLÉ ml de la leche recomendada por tu pediatra). Almuerzo: ensalada de zanahoria + pescado al jugo con arroz graneado. Ingredientes: zanahoria: ½ unidad chica, jugo de limón: ¼ de unidad, aceite crudo vegetal: ½ cucharadita. Preparación: cocina la zanahoria con piel, luego déjala enfriar y pélala, a continuación pícala, agrega el jugo de limón y la ½ cucharadita de aceite. También puedes prepararla cruda y rallada, siempre teniendo las precauciones de un buen lavado de las verduras). Pescado al jugo con arroz graneado: pescado (merluza, jurel, reineta): 1 trozo pequeño (tamaño de una caja de fósforos), cebolla: 1 cucharada, zanahoria: ½ unidad chica, pimentón rojo: 1 cucharada, tomate: ½ unidad pequeña, aceite vegetal crudo: 1 cucharadita, condimentos en cantidad moderada, Arroz: ¼ taza, zanahoria: 1 cucharada, cebolla: 1 cucharada, pimentón rojo: 1 cucharada, aceite vegetal crudo: 1 cucharadita, condimentos en cantidad moderada. Preparación: Pescado: lava, pela y corta en juliana la cebolla, el pimentón, el tomate y la zanahoria. Saltea las verduras y luego agrega el pescado. Continúa la cocción hasta que esté todo cocido (este pescado también se puede preparar al horno). Arroz: lava, pela y corta en cubitos la cebolla, la zanahoria y saltealas junto con el arroz. Agrega agua hirviendo (2 veces el volumen del arroz), y continúa la cocción a fuego lento por 20 minutos. Postre: piña picada. Once: leche recomendada por tu pediatra. Cena: Recetas Caseras Lasaña de NESTLÉ. Postre: frutillas picadas.

5 día 4 Desayuno: leche recomendada por tu pediatra. Almuerzo: ensalada de tomate + porotos con tallarines. Ingredientes: tomate: ½ unidad, aceite crudo: ½ cucharadita. Preparación: lavar y pelar el tomate, luego picar en cuadritos y agregar el aceite. Ingredientes: porotos: ¼ taza o 3 cucharadas, tallarines: 10 unidades, zapallo: 2 cucharadas, cebolla: 1 cucharada, aceite vegetal crudo: 1 cucharadita, condimentos en cantidad moderada. Preparación: hervir los porotos previamente remojados desde el día anterior. Lavar, pelar y picar en cubitos la cebolla y el zapallo. Saltear la cebolla, zapallo y agregarlos al guiso junto con los tallarines. Cocinar hasta que los tallarines estén blandos. Postre: naranja trozada. Once: leche recomendada por tu pediatra con 2 medidas rasas de NESTUM Frutilla NESTLÉ. Cena: Receta Casera Charquicán NESTLÉ. Postre: tuti frutti natural.

6 día 5 Desayuno: leche recomendada por tu pediatra. Almuerzo: Receta Casera Cazuela de Vacuno NESTLÉ. Postre: compota de pera con canela. Ingredientes: pera: 1 unidad regular, agua: 2 tazas, canela: 1 palito; cáscara de naranja: un trozo. Preparación: pelar la pera y partirla en dos, sacar las pepas, luego ponerla a cocer en 2 tazas de agua junto con el palito de canela y el trozo de cáscara de naranja. Luego dejar enfriar y picar en trozos pequeños la pera. Once: leche recomendada por tu pediatra con 2 medidas de NESTUM Chocolate NESTLÉ. Cena: pollo al horno con arroz primavera. Ingredientes: pollo: 1 trozo pequeño de pollo (tamaño de una caja de fósforos), sal: una pizca pequeña, jugo de limón: ½ unidad, arroz: ¼ taza de arroz, zanahoria: ½ unidad, cebolla: 1 cucharada, arvejas: 1 cucharada, choclo: 1 cucharada, pimentón rojo: 1 cucharada, porotos verdes: ¼ taza, aceite vegetal crudo: 1 cucharadita. Preparación:Pollo: aliña el pollo con el limón y la sal. Somete a cocción el horno precalentado por 15 a 20 minutos. Arroz: lava, pela y corta en dados pequeños las verduras y saltea junto al arroz. Agrega el agua hirviendo (2 veces el volumen del arroz), sal y condimentos y continua la cocción a fuego lento por 20 minutos. Postre: kiwi

7 día 6 Desayuno: ensalada de tomate + garbanzos con arroz. Almuerzo: ensalada de tomate + porotos con tallarines. Ingredientes: tomate: ½ unidad, aceite crudo vegetal: ½ cucharadita. Preparación: lava y pela el tomate. Luego pícalo y agrega la ½ cucharadita de aceite. Ingredientes: garbanzos: ¼ taza o 3 cucharadas, arroz: 1 cucharada, cebolla: 1 cucharada, aceite vegetal crudo: 1 cucharadita. Preparación: deja remojando los garbanzos desde el día anterior, hiérvelos. Lava, pela y pica en cubitos de cebolla. Luego saltea la cebolla y agrégala al guiso junto con la cucharada de arroz. Cocina hasta que el arroz esté blando. Justo antes de servir agrega una cucharadita de aceite vegetal distribuyéndola por toda la preparación. Postre: manzana picada. Once: leche recomendada por tu pediatra. Cena: Recetas Casera Charquicán NESTLÉ. Postre: ciruela picada.

8 día 7 Desayuno: papilla de cereales con leche (30g de NESTUM Yogurt Frutilla NESTLÉ ml de la leche recomendada por tu pediatra). Almuerzo: ensalada de brócoli + pollo al orégano con budín de verduras. Ingredientes: brócoli: 2 rosetas, limón: jugo de ¼ de unidad, aceite crudo vegetal: ½ cucharadita. Preparación: cocina el brócoli, luego déjalo enfriar. A continuación pícalo en trocitos pequeños, agrégale el jugo de limón, y la ½ cucharadita de aceite. Ingredientes: pollo: 1 trozo pequeño (tamaño de una caja de fósforos), aceite: 1 cucharadita, orégano: cantidad moderada, huevo: ½ de unidad, leche semidescremada: 2 cucharadas, zapallito italiano: 1 unidad regular, cebolla: ¼ taza, pan: ¼ unidad, queso rallado: 1 cucharadita, aceite vegetal crudo: 1 cucharadita. Preparación: aliñar el pollo limpio con los condimentos. Someter a cocción al horno precalentado por 15 a 20 minutos. Lava y hierve el zapallito italiano, estila y dale el corte deseado cubitos o juliana. Remoja el pan. Lava, pela, pica y saltea la cebolla. Mezcla todos los ingredientes con sal y condimentos. Coloca en un molde aceitado la mezcla y llévala al horno hasta que esté cocido. Postre: pepino dulce. Once: leche recomendada por tu pediatra. Cena: Receta Casera Cazuela de Vacuno NESTLÉ. Postre: durazno picado.

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