PROPIEDADES COMPOSTAJE

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1 PROPIEDADES COMPOSTAJE

2 COMPOSTAJE Los experimentos efectuados con compost en distintas especies de plantas, demostraron aumento de las cosechas en comparación con los fertilizados con estiércol o abonos químicos Las propiedades del compost pueden variar según el tipo de materias primas que se utilicen, pero podemos clasificar sus propiedades en las siguientes tablas:

3 PROPIEDADES DEL COMPOST MEDIO PH H2O PH KCL M.O. (materia orgánica) C/N Humedad C.I.C. Nitrógeno total Fósforo P2O5 Potasio (K) Calcio (Ca) Magnesio (Mg) Cobre (Cu) Zinc (Zn) Manganeso (Mn) 7-8,8 7-7, % % 167 meq/100gr 2-2,6 1,5-2% 1,5% 2% 1-1,3% 0,5 p.p.m. 160 p.p.m. 500 p.p.m.

4 PROPIEDADES: CONTINUACIÓN Acidos Húmicos Bacterias totales Actynomycetos Hongos Actividad Biológica Global Germinación Presentación Densidad Nemátodos 3-4% 133 x 107 (U.F.C./gr) 41x104 (U.F.C./gr) 48x103(U.F.C./gr) 0,93u gr/ml (I.N.F.T./gr) Inferior al 8% Gránulos de aprox 2 mm 0,6-0,65 ton./m3 Ausentes

5 PARÁMETROS DE CONTROL DE ESTABILIDAD DEL COMPOST Temperatura Estable Color Olor ph Marrón oscuro-negro ceniza Sin olor desagradable Alcalino (anerobic., 55º C, 24 hs.) C/N > 20 Nro. de termófilos Respiración DQO ATP CEC Actividad de enzimas hidrosolubles Polisacáridos Decreciente a estable 0<10 mg/gr. compost < 700 mg/gr., peso seco Decreciendo estable > 60 meq./100 libre de cenizas Incrementándose a estable <30-50 mg., glúcidos/gr. peso seco Reducción de azúcares 35% Germinación >8 Nemátodes Ausentes

6 PROPIEDADES DEL COMPOST DE LOMBRIZ PH H2O 7-8,8 PH KCL 7-7,3 M.O. (materia orgánica) 35-40% C/N Humedad 40-45% C.I.C. 167 meq/100gr Nitrógeno total 2-2,6 Fósforo P2O5 1,5-2% Potasio (K) 1,5% Calcio (Ca) 2% Magnesio (Mg) 1-1,3% Cobre (Cu) Zinc (Zn) Manganeso (Mn) 0,5 p.p.m. 160 p.p.m. 500 p.p.m. Acidos Húmicos 3-4% Bacterias totales Actynomycetos Hongos Actividad Biológica Global 133 x 107 (U.F.C./gr) 41x104 (U.F.C./gr) 48x103(U.F.C./gr) 0,93u gr/ml (I.N.F.T./gr) Germinación Inferior al 8% Presentación Gránulos de aprox 2 mm

7 COMPOSICIÓN FÍSICO QUÍMICA DEL FULL-COMPOST PH H2O 7,8-8 M.O. (materia orgánica) 35-40% C/N Humedad 40-45% Nitrógeno total 3-4% Fósforo total (P2O5) 22-25% Potasio (K) 1% Calsio (Ca) 1% Magnesio (Mg) 1% Cobre (Cu) total 2% Zinc (Zn) 3-4% Manganeso (Mn) 1% Germinaciòn Inferior al 8% Presentación Densidad Nemátodes Gránulos Inferiores 10 mm 0,5-0,6 ton./m3 Ausentes

8 HUMUS Se trata de un conjunto de compuestos estables de color oscuro o negruzco, amorfos y coloidales. - Se forma por transformación de la materia orgánica del suelo mineralización por microorganismos =humificación. - Está constituido por las huminas, ácidos húmicos y ácidos fúlvicos Suelo rico en humus

9 HUMUS Huminas: - Fracción insoluble del humus (tanto en ácidos como en álcalis) - Componen un porcentaje considerable del humus. - Su carga es positiva. Ácido húmico - Material orgánico de color oscuro - Insoluble en ácidos con carga negativa. Ácido fúlvico -Material sobrante en la solución una vez que se ha extraído el ácido húmico por acidificación. -Tiene carga negativa - Es soluble en álcalis y ácidos.

10 HUMUS El humus influye en la capacidad de un suelo para retener y poner a disposición de la planta tanto aniones como cationes: La capacidad de intercambio catiónico (C.I.C.) está dada por el ácido fúlvico y húmico afectando de manera positiva la disponibilidad de nitrógeno (en su forma amoniacal), potasio, calcio, magnesio, cobre, hierro, manganeso y zinc. La capacidad de intercambio aniónico (C.I.A.) está dada por las huminas y tiene influencia sobre la disponibilidad de nitrógeno (en su forma nítrica) fósforo, azufre, boro, molibdeno y cloro. La capacidad de intercambio catiónico de un suelo está determinada en primera instancia por la cantidad de arcillas y humus presentes.

11 HUMUS La investigación efectuada sobre el tema señala que de un 25 a 90 % de la capacidad de intercambio catiónico de un suelo en su horizonte superficial se debe al humus. Por esta razón existe una relación directa entre el contenido de humus en el suelo y la fertilidad del mismo.

12 HUMUS Capacidad adherente formación de agregados en el suelo condiciones adecuadas para el desarrollo de la raíz y actividad orgánica, importante: a) En suelos de textura arcillosa por aireación y drenaje b) En los arenosos, la agregación evita en gran parte la lixiviación de arcillas hacia horizontes más profundos hay menos raíces absorbentes. Incrementa la capacidad de retención de humedad del suelo Se estima que el humus puede retener agua en una proporción de aproximadamente veinte veces su peso. Facilita el aporte de materia orgánica como fuente de carbono a los organismos heterótrofos Promueve la actividad microbiana responsable de los procesos de mineralización de la materia orgánica, amonificación, nitrificación, fijación de nitrógeno, etc.

13 COMPOST Es responsable de una adecuada estructura en el suelo, aumenta la porosidad, mejora las relaciones aguaaire y reduce la erosión ocasionada por el agua y el viento. Químicamente, la materia orgánica es una fuente natural de nitrógeno, de fósforo y de azufre.

14 CARACTERISTICAS FÍSICO- QUÍMICAS

15 Compost Características físicas Mejora la estabilidad de la estructura edáfica del suelo Aumenta sistema poroso permeabilidad Mejora la retención de agua protección frente sequía Favorece crecimiento radicular protección contra erosión Oscurece el suelo mayor retención calórica Mejora laboreo mayor esponjosidad Características químicas Mayor capacidad de intercambio catiónico aporta M.O. Formación de quelatos disponibilidad de nutrientes Incremento de la eficiencia de cultivo Inactivación de los residuos plaguicidas.

16 CARACTERÍSTICAS BIOLÓGICAS

17 El compost, produce un medio óptimo de soporte y alimento de los microorganismos, ya que estos, viven a expensas del humus y contribuyen a su mineralización.

18 Características Biológicas Estimulación de la actividad biológica por los microorganismos que contiene. Estimulación del crecimiento vegetal. Descomposición de componentes minerales insolubles (fosfatos) para ponerlos a disposición de la planta. Transformación de nitrógeno soluble en nitrógeno orgánico (en el cuerpo de microorganismos) evitando su pérdida por lixiviación o como amoniaco en el aire Esterilización de parásitos y patógenos en fase termófila su adición no supone un riesgo para la

19 VENTAJAS EN EL ÁMBITO URBANO

20 COMPOST Disminución número de bolsas de basura 40% contenido se destina a compost Ahorro en abonos Fácil de almacenar y manejar no produce malos olores ni atrae animales o insectos (vs estiercol) Mercado de compost A GRAN ESCALA: a)disminución camiones de basura b)menor contaminación derivada del transporte c)menor cantidad de residuos acumulados en vertederos d)menor recogida de bolsas de plástico

21 DESVENTAJAS DEL COMPOST

22 DESVENTAJAS CONDICIONES CLIMÁTICAS: a) Frío El proceso se ralentiza b) Lluvia encharcamiento anaerobiosis ESPACIO a)patio o jardín para la compostadora b)lugar para ir almacenando los residuos. (Solución: compostadoras de tamaño pequeño y bandejas apiladas para compostaje en el hogar)

23 DESVENTAJAS EQUIPO E INSTALACIONES INVERSIÓN ECONÓMICA PARA LA MISMA ÁREA: COMPOST> FERTILIZANTES QUÍMICOS TIEMPO DE FORMACIÓN LARGO Y VARIABLE MALOS OLORES a)materia prima inadecuada Atrae animales b)falta oxígeno control del proceso Esfuerzo humano

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