PIZZAS Pizzas Congeladas Pizzas Refrigeradas Pizzas Frescas
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- Raúl Montero Rey
- hace 8 años
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1 PIZZAS Pizzas Congeladas Pizzas Refrigeradas Pizzas Frescas La Pizza ultracongelada representa, en orden de tiempo, el primer producto industrial lanzado en el circuito distributivo europeo de Mantua Surgelati. La aplicación de diversas técnicas ha hecho posible la industrialización del proceso productivo y la realización de diversas líneas de producción en modo de ofrecer productos que se diferencian por su aspecto, forma, dimensiones, consistencia de la pasta, gustos y sabores. La producción de la pasta-base con características tipo focaccia (torta), (ó bien con estructura esponjosa y vesiculada, espesos de 8-12 mm. para pizzas Standard y mm. para pizza tipo americana) se tiene esencialmente de dos modos distintos. De pasta laminada (para formas redondas y cuadradas) De pasta prensada (para formas redondas) Las fases del proceso comprenden la fermentación, la precocción (en horno de piedra a ºC) y el enfriamiento de la pasta MANTUA SURGELATI S.p.a Castelbelforte (MN) Italy Tf Fax: La producción de la pasta tipo pizzería clásica a la italiana se efectúa por laminación de la bola de pasta fermentada para obtener un disco de pasta con un espesor de 2-3 mm. aproximadamente (el diámetro puede ser de medidas variables), que se embadurna con salsa de tomate, dejando libre entre 1-2 cm. el borde externo de la base. Las fases del proceso comprenden una cocción muy rápida (1 minuto aprox.) en horno de piedra y a elevada temperatura (380º C aprox.) de manera que obtengamos un producto que estéticamente tiene una base muy delgada y un borde vesiculado y ligeramente tostado. Las fases sucesivas (para todos los tipos de pasta y de pizza) comprenden: el relleno del topping, la ultracongelación, el estuchado y el almacenamiento a -20ºC para pizzas congeladas y a +3ºC para pizzas refrigeradas. Las recetas están formuladas según los gustos tradicionales italianos y europeos. Las pizzas tienen las autorizaciiones sanitarias: CEE I 364 L - CEE I 1005 L CEE I 2020 L y CEE I 1004 L correspondiente a los 4 establecimientos de Castelberforte y Ospitaletto, ubicados en la provincia de Mantova (Italia) MANTUA SURGELATI IBERICA, S.L Alcantarilla Murcia - Spain Tf Fax:
2 Pizzas Estuches de 1ud. Pizza MARGARITA Peso: 300 grs Diámetro: 25/25,5 cms Harina de trigo, salsa de tomate, agua, queso mozzarella 6,7%, queso, sal, azúcar, levadura, orégano. Código EAN: Pizza KEBAB Peso: 360 grs Diámetro: 25 cms harina de trigo, puré de tomate, kebab a trozos 13,9% (carne de pavo 90%, aceite de oliva virgen extra, sal, almidón modificado de arroz, especias y hierbas aromáticas en proporción variable ( paprika, pimienta blanca, cebolla, ajo, tomillo, orégano, romero, comino, genjibre, cilantro, macia, clavos, canela, cúrcuma) queso edam 12,7%, agua, tomates en rodajas 4,2%, aceite de semillas de girasol, margarina vegetal, queso semicurado rallado, levadura, sal, dextrosa, azúcar, ajo, orégano, especias y hierbas aromáticas Código EAN: BASES CON TOMATE Peso: 460 grs Diâmetro: 25 cms hariana de trigo, puré de tomate 25%, agua, aceite de semillas de girasol, dextrosa, sal, levadura, azúcar, orégano. Estuches por retráctil 5 Retráctiles por pallet 126 Estuches por pallet 630 Altura del pallet (cms) 175 Código EAN:
3 Le Sottili Base Ristorante Pizza MOZZARELLA Peso: 350 grs Diámetro: 25 cms Harina de trigo, mozzarella 21,4%, agua, puré de tomate, tomate en cubos 4,3%, pulpa de tomate, aceite de semillas de girasol, levadura, sal, azúcar, destroxa, almidón modificado, guindilla, orégano. Código EAN: Pizza CAPRICCIOSA Peso: 370 grs Diámetro: 25 cms harina de trigo, puré de tomate, mozzarella 13,5%, jamón cocido 12,2%, agua, champiñones de prados cultivados 9%, aceite de semillas de girasol, levadura, sal, azúcar, orégano, albahaca, ajo, perejil, hierba cebollina. Código EAN: Pizza JAMÓN Y QUESO Peso: 340 grs Diámetro: 25 cms harina de trigo, puré de tomate 16.5%, queso edam 10,3%, jamón cocido 10.3%, agua, mozzarella 5.9%, jamón crudo ahumado 5.9%, aceite de semillas de girasol, levadura, sal, azúcar, orégano. Código EAN:
4 Le Sottili Base Ristorante Pizza 4 QUESOS Peso: 345 grs Diámetro: 25 cms Harina de trigo, puré de tomate, agua, mozzarella 8,7%, edam 8,7%, aceite semillas de girasol, emmenthal 4.9%, queso stracchino 2,4%, gorgonzola 2,3%, aceite de oliva, levadura, sal, queso de oveja, cebolla frita, cebolla, azúcar, almidón modificado, leche entera en polvo, mantequilla en polvo, harina de arroz, fibra alimentaria, ajo, orégano, albahaca. Código EAN: Pizza CHAMPIÑONES Peso: 360 grs Diámetro: 25 cms Harina de trigo, puré de tomate, setas de prado cultivadas (Agaricus campestris) 13,9%, agua, edam 10,4%, aceite semillas de girasol, mozzarella 5,6%, margarina vegetal, queso semi-curado rallado, levadura, sal, azúcar, ajo, guindilla, especias. Código EAN: Pizza ATÚN Peso: 370 grs Diámetro: 25 cms Harina de trigo, atún 15,8%, puré de tomate, agua, edam 8%, aceite semillas de girasol, mozzarella 5,4%, cebolla 2,7%, margarina vegetal, queso semi-curado rallado, levadura, sal, alcaparras, azúcar, perejil, albahaca, orégano, ajo, guindilla. Código EAN:
5 Le Sottili Base Ristorante Pizza SALAMI Peso: 340 grs Diámetro: 25 cms Harina de trigo, puré de tomate, salami 11,8%, agua, edam 9,1%, mozzarella 7,4% aceite semillas de girasol, margarina vegetal, queso semicurado rallado, levadura, sal, azúcar, ajo, orégano, guindilla. Código EAN: Pizza AL PESTO Peso: 350 grs Diámetro: 25 cms Harina de trigo, Puré de tomate 20,8%, mozzarella 20%, agua, aceite de sermillas de girasol, edam, tomate en cubos 2,9%, levadura, margarina vegetal, albahaca, sal, espinacas, azúcar, perejil, ajo, pimienta, guindilla Código EAN: Pizza BOLOGNESE Peso: 350 grs Diámetro: 25 cms harina de trigo, puré de tomate 20,5%, mozzarella 8,6%, agua, aceite de girasol, carne de cerdo 5,1%, emmenthal 4,6%, carne de vacuno 3%, cebolla, levadura, zanahoria, aceite de oliva, sal, vino blanco, azúcar, apio, ajo, orégano, albahaca, pimienta. Código EAN:
6 Pizzas Trancini 400 grs. 1 Trancino MARGARITA Peso: 400 grs Medidas (cms): 28 x 18 Harina de trigo, Mozzarella 17 5%, puré de tomate, tomate en rodajas 10%, agua, aceite de semillas de girasol, grasas vegetales, sal, dextrosa, levadura, azúcar, almidón modificado, ajo, albahaca, ají, emulsionante: E471 Estuches por caja 8 Cajas por pallet 80 Estuches por pallet 640 Altura del pallet (cms) 162 Código EAN: Trancini MARGARITA Peso: grs (400 x 3) Medidas (cms): 28 x 18 Harina de trigo, Mozzarella 17 5%, puré de tomate, tomate en rodajas 10%, agua, aceite de semillas de girasol, grasas vegetales, sal, dextrosa, levadura, azúcar, almidón modificado, ajo, albahaca, ají, emulsionante: E471 Estuches por caja 6 Cajas por pallet 48 Estuches por pallet 288 Altura del pallet (cms) 174 Código EAN:
7 Pizzas Trancio 1 kg. Pizza Trancio MOZZARELLA Peso: grs Medidas (cms): 28 x 32 x 2 Harina de trigo, Mozzarella 19%, Salsa de tomate, agua, Tomate en cubos y rodajas 8%, Pulpa de tomate, sal, azúcar, levadura, Albahaca, especias Estuches por caja 8 Cajas por pallet 28 Estuches por pallet 224 Altura del pallet (cms) 128 Código EAN: Pizza Trancio VEGETARIANO Peso: grs Medidas (cms): 28 x 32 x 2 Harina de trigo, Agua, Salsa de Tomate, Mozzarella 9%, Champiñones cultivados 6%, Pulpa de tomate, Alcanchofas 2'5%, Berenjena a la parrilla 2'5%, Pimiento a la parrilla 2'5%, Calabacín a la parrilla 2'5%, Tomate en cubos 2'5%, Espinacas 2%, Cebolla, Sal Aceite vegetal, Ajo, Levadura, Orégano Estuches por caja 8 Cajas por pallet 28 Estuches por pallet 224 Altura del pallet (cms) 128 Código EAN: Pizza Trancio SAPORITO Peso: grs Medidas (cms): 28 x 32 x 2 Harina de trigo, Agua, Queso Edam, Salsa de Tomate, Salami 7%, Champiñones cultivados, Pulpa de Tomate, Jamón Cocido 2'5%, Salami Picante 2'4%, Sal, Azúcar, Levadura, Orégano, Albahaca, Perejil, Hierba Cebolleta, Especies Estuches por caja 8 Cajas por pallet 28 Estuches por pallet 224 Altura del pallet (cms) 128 Código EAN:
8 Pizzas Horno de Leña 2 Pizzas MARGARITA Peso: 640 grs (2 x 320 grs) Diámetro: 27 cms Harina de trigo, mozzarella 18,7%, puré de tomate, agua, aceite de oliva extra virgen 1,1%, pulpa de tomate, aceite de semillas de girasol, sal, levadura, almidón modificado, orégano, perejil Estuches por retráctil 5 Retráctiles por pallet 70 Estuches por pallet 350 Altura del pallet (cms) 160 Código EAN: Pizzas CAPRICCIOSA Peso: 730 grs (2 x 365 grs) Diámetro: 27 cms Harina de trigo, puré de tomate, agua, mozzarella 11,5%, jamón cocido 8,2%,Champiñones (Agaricus campestris) 5,5%, alcachofas al natural 4,1%, aceitunas negras 2,2%, aceite de oliva extra virgen 1,1%, pulpa de tomate, aceite de semillas de girasol, sal, levadura, almidón modificado, orégano. Estuches por retráctil 5 Retráctiles por pallet 70 Estuches por pallet 350 Altura del pallet (cms) 160 Código EAN: Pizzas JAMÓN COCIDO Peso: 700 grs (2 x 300 grs) Diámetro: 27 cms Harina de trigo, puré de tomate, mozzarella 14,3%, agua, jamón cocido 11,4%, tomate en cubos 2,9%, aceite de oliva extravirgen 1,1%, pulpa de tomate, aceite de semillas de girasol, sal, levadura, almidón modificado. Estuches por retráctil 5 Retráctiles por pallet 70 Estuches por pallet 350 Altura del pallet (cms) 160 Código EAN:
9 Mini Pizzas 8 MiniPizzas MARGARITA Peso: 640 grs (8 x 80 grs) Diámetro: 12 cms Harina de trigo, queso 18 8%, puré de tomate, agua, aceite de semillas de girasol, levadura, sal, dextrosa, azúcar, orégano Estuches por caja 6 Cajas por pallet 81 Estuches por pallet 486 Altura del pallet (cms) 170 Código EAN: MiniPizzas CAPRICCIOSA Peso: 640 grs (8 x 80 grs) Diámetro: 12 cms Harina de trigo, queso, agua, puré de tomate, alcachofas 5%, champiñones cultivados (agaricus campestres) 5%, aceite de semillas de girasol, aceitunas 2,5%, sal dextrosa, levadura, azúcar, orégano Estuches por caja 6 Cajas por pallet 81 Estuches por pallet 486 Altura del pallet (cms) 170 Código EAN: MiniPizza MARGARITA Peso: 320 grs (4 x 80 grs) Diámetro: 12 cms Harina de trigo, queso 18 8%, puré de tomate, agua, aceite de semillas de girasol, levadura, sal, dextrosa, azúcar, orégano Estuches por caja 8 Cajas por pallet 114 Estuches por pallet 912 Altura del pallet (cms) 173 Código EAN:
10 Mini Pizzas Le Pizzelline Le Pizzelline MARGARITA Peso: 360 grs (12 x 30 grs) Diámetro: 8 cms Harina de trigo, Mozzarella 30% (leche de vaca, fermentos lácticos, sal, cuajo) puré de tomate, agua, aceite de semillas de girasol, levadura, sal, dextrosa, azúcar. Estuches por caja 12 Cajas por pallet 54 Estuches por pallet 648 Altura del pallet (cms) 175 Código EAN: Le Pizzelline MARGARITA Peso: 800 grs (28/30 x 30 grs) Diámetro: 8 cms Harina de trigo, Mozzarella 30% (leche de vaca, fermentos lácticos, sal, cuajo), puré de tomate, agua, aceite de semillas de girasol, levadura, sal, dextrosa, azúcar. Estuches por caja 6 Cajas por pallet 56 Estuches por pallet 336 Altura del pallet (cms) 173 Código EAN:
11 Pizzas estuches 2 uds. y Tríos 2 Pizzas MARGARITA Peso: 600 grs (300 x 2) - Diámetro: 27/28 cms Harina de trigo, puré de tomate, agua, mozzarella 6,7%, aceite de semillas de girasol, queso, sal, grasas vegetales, azúcar, almidón modificado, levadura, orégano. Estuches por retráctil 5 Retráctiles por pallet 70 Estuches por pallet 350 Altura del pallet (cms) 158 Código EAN: Pizzas MARGARITA Peso: grs (280 x 4) - Diámetro: 27/28 cms Harina de trigo, agua, mozzarella 18%, puré de tomate, aceite semillas de girasol, sal azúcar, dextrosa, levadura, almidón modificado, orégano. Estuches por retráctil 3 Retráctiles por pallet 72 Estuches por pallet 216 Altura del pallet (cms) 158 Código EAN: Pizzas MARGARITA 2+1 Gratis Peso: 840 grs (280 x 3) - Diámetro: 27/28 cms Harina de trigo, agua, mozzarella 18%, puré de tomate, aceite de semillas de girasol, sal, azúcar, dextrosa, levadura, almidón modificado, orégano Estuches por retráctil 3 Retráctiles por pallet 96 Estuches por pallet 288 Altura del pallet (cms) 158 Código EAN:
12 2 Pizzas MARGARITA DobleMozzarella Peso: 700 grs - Diámetro: 27/28 cms Harina de trigo, mozzarella 25 5%, agua, puré de tomate, aceite de semillas de girasol, sal, levadura, azúcar, dextrosa, almidón modificado, orégano Estuches por retráctil 5 Retráctiles por pallet 70 Estuches por pallet 350 Altura del pallet (cms) 160 Código EAN: Pizzas MOZZARELLA de Bufala Campana Peso: 640 grs (320 x 2)- Diámetro: 27/28 cms Harina de trigo, mozzarella de Bufala Campana DOP 18 8%, agua, puré de tomate, tomate cherry en rodajas 6 3%, aceite de semillas de girasol, levadura, sal, dextrosa, azúcar, orégano (autorización para el uso de la Denominación de Origen Protegida Mozzarella de Bufala Campana, concedida por el Consorcio de Tutela del Queso M.B.C.) Estuches por retráctil 5 Retráctiles por pallet 70 Estuches por pallet 350 Altura del pallet (cms) 160 Código EAN: Pizzas con VERDURAS Peso: 700 grs (350 x 2) - Diámetro: 27/28 cms Harina de trigo, agua, puré de tomate, espinacas 7%, berenjena 5%, calabacín 5%, mozzarella 4%, aceite de semillas de girasol, grasas vegetales, cebolla, sal, azúcar, almidón modificado, levadura, orégano, perejil, albahaca, pimienta, especias. Estuches por retráctil 4 Retráctiles por pallet 70 Estuches por pallet 280 Altura del pallet (cms) 175 Código EAN:
13 2 Pizzas 4 QUESOS Peso: 700 grs (350 x 2) - Diámetro: 27/28 cms Harina de trigo, quesos 20% (mozzarella, emmenthal, gorgonzola, grana padano, queso), puré de tomate, agua, aceite de semillas de girasol, azúcar, almidón modificado, levadura, orégano Estuches por retráctil 5 Retráctiles por pallet 70 Estuches por pallet 350 Altura del pallet (cms) 175 Código EAN: Pizzas CAPRICCIOSA Peso: 680 grs (340 x 2) - Diámetro: 27/28 cms Harina de trigo, puré de tomate, agua, jamón cocido 8 5%, aceite de semillas de girasol, champiñones 4%, alcachofas 3 5%, queso, sal, aceitunas verdes, grasas vegetales, proteínas de leche, azúcar, almidón modificado, levadura, orégano, perejil, albahaca, hierba cebollina, especias. Estuches por retráctil 4 Retráctiles por pallet 70 Estuches por pallet 280 Altura del pallet (cms) 158 Código EAN: Trio CLASSICO Peso: grs Diámetro: 27/28 cms 1 Pizza Margarita 300 grs. 1 Pizza Verduras 350 grs 1 Pizza Capricciosa 350 grs * Ver composición de las pizzas en catálogo (formato 2 uds) Estuches por retráctil 3 Retráctiles por pallet 96 Estuches por pallet 288 Altura del pallet (cms) 186 Código EAN:
14 Trio FANTASIA Peso: grs. Diâmetro: 27/28 cms Pizza Mozzarella de Bufala Campana (D.O.P) harina de trigo, mozzarella de búfala (D.O.P) 17,8%, agua, puré de tomate, tomate cherry en rodajas 6,0%, aceite de semillas de girasol, levadura, sal, dextrosa, azúcar, orégano. Pizza con Verduras harina de trigo, agua, puré de tomate, queso edam, pimiento asado 5,5%, berenjena asada 5,5%, calabacín asado 5.5%, tomate en cubos 4,2%, aceite de semillas de girasol, levadura, sal, dextrosa, azúcar, orégano. Pizza Jamón y Champiñones harina de trigo, agua, puré de tomate, jamón cocido 11,5%, queso edamm, champiñones 5,8%, aceite de semillas de girasol, levadura, sal, dextrosa, azúcar, orégano. Estuches por retráctil 3 Retráctiles por pallet 96 Estuches por pallet 288 Altura del pallet (cms) 174 Código EAN: Trio SAPORITO Peso: grs Diámetro: 27/28 cms Pizza Napolitana harina de trigo, puré de tomate, agua, queso, anchoas 3,5%, aceite de semillas de girasol, cebolla, levadura, sal, alcaparras 1,3%, dextrosa, azúcar, orégano. Pizza Salami harina de trigo, puré de tomate, agua, queso, salami 9,2%, aceite de semillas de girasol, cebolla, levadura, sal, dextrosa, azúcar, orégano Pizza Atún y Cebolla harina de trigo, puré de tomate, agua, queso, anchoas 3,5%, aceite de semillas de girasol, cebolla, levadura, sal, alcaparras 1,3%, dextrosa, azúcar, orégano. Estuches por retráctil 3 Retráctiles por pallet 96 Estuches por pallet 288 Altura del pallet (cms) 174 Código EAN:
15 Trio SFIZIOSO Peso: grs Diámetro: 27/28 cms Pizza Salmón y Gambas harina de trigo, puré y pulpa de tomate, mozzarella 12%, agua, salmón ahumado 9%, gambas 6%, aceite semillas girasol, sal, aceite de oliva, levadura, almidón modificado, azúcar, dextrosa, perejil Pizza Stracchino y Rúcola harina de trigo, pulpa y puré de tomate, stracchino 15%, agua, mozzarella 6%, rucola en hoja 6%, aceite semillas girasol, sal, aceite de oliva, almidón modificado, levadura, azúcar, dextrosa. Pizza Caprese harina de trigo, mozzarella 18%, pulpa puré de tomate, agua, tomate en rodajas 9%, aceite semillas girasol, sal, aceite de oliva, almidón modificado, levadura, azúcar, dextrosa, orégano Estuches por retráctil 3 Retráctiles por pallet 96 Estuches por pallet 288 Altura del pallet (cms) 174 Código EAN: Trio SPECIALE Peso: grs Diámetro: 27/28 cms Pizza Salami Picante harina de trigo, puré de tomate, agua, edam 8 8%, salami 7 9%, champiñones 5 4%, aceite semillas girasol, jamón cocido 2 9%, salami picante 2 4%, levadura, sal, dextrosa, azúcar, almidón modificado, ajo, perejil, hierba cebollina, albahaca, orégano Pizza Queso y Espinacas harina de trigo, espinacas 16 9%, agua, puré de tomate, edam 8 5%, aceite semillas girasol, aceite y grasas vegetales, levadura, sal, dextrosa, almidón modificado, ajo, azúcar, orégano Pizza Atún y Cebolla harina de trigo, agua, puré de tomate, atún 10 6%, edam 8 5%, aceite semillas girasol, cebolla 4 2%, aceite y grasas vegetales, levadura, sal, dextrosa, alcaparras, almidón modificado, azúcar, ajo, perejil, albahaca, orégano Estuches por retráctil 3 Retráctiles por pallet 96 Estuches por pallet 288 Altura del pallet (cms) 174 Código EAN:
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Ensaladas 1 Ensalada mixta: Lechuga, tomate y cebolla... 4,90 / 3,70 2 Ensalada de queso de cabra: Lechugas variadas, rúcula, queso de cabra, pasas, piñones y reducción de vinagre balsámico... 9,90 / 8,50
Lunes Desayuno unidades forma gramos kcal proteinas grasas hidratos
Lunes Desayuno unidades forma gramos kcal proteinas grasas hidratos Salmoń ahumado 1,5 lonchas 36,6 56,7 7,4 3,0 0,1 naranja 0,7 pieza 146,2 64,3 1,0 0,3 14,8 pla tano 0,7 pieza 91,4 83,2 1,1 0,3 19,9
EAN: EAN: Aceitunas Gordal 80/90 EAN: EAN: EAN: EAN:
Aceitunas Arbequina Aceitunas Camporreal EAN: 8436552533260 EAN: 8436552532744 Aceitunas Gordal Aceitunas Gordal 80/90 Deshuesada P.E.: 2100 g EAN: 8436552533130 EAN: 8436552532720 Aceitunas Machacada
Codeco Nutrilife - Dietas para Adelgazar Centro de Atención al Cliente 1-866-462-5706
Menú Fase 1 Duración: 2 días Calorías por día: 2000 Grupo de alimentos y calorías por porción Cantidad de porciones por día Desayuno Merienda Almuerzo Merienda Cena Merienda Total Calorías Dulces 75 cal
Carta. la farina. Restaurante. Restaurante Là Farina C/ Licenciado Gilberto Monzón Mayor, 1 35200 Telde Las Palmas
Carta 2008 Restaurante Entrantes Ensaladas 100 Queso frito 101 Queso semi 102 Jamón serrano 104 Papa arrugada 105 Chorizo parrillero 106 Gambas al ajillo 107 Revuelto de gamba y champiñones 108 Aguacate
RECETAS DE FÁCIL DIGESTIÓN
RECETAS DE FÁCIL DIGESTIÓN Vegetales fresco de entrada: betarraga rallada ó germinado ó espinaca ó lechuga hidropónica con limón 1) Salmón con verduras al vapor (para 4 porciones) 4 lomos de salmón 1 zapallito
Platos fuertes. LOMITO DE CERDO CON PALMITOS Y FRUTAS SECAS (Rinde para 4 porciones) INGREDIENTES:
Platos fuertes LOMITO DE CERDO CON PALMITOS Y FRUTAS SECAS 1 lata de palmitos CHIMORÉ de 400g - tipo entero 750g lomo de cerdo o chuletas de cerdo 100g harina blanca 4 unid. cucharadas de aceite de oliva
Paella valenciana. Ingredientes 10 pax: Precio 1 pax: 1,20. Precio 10 Pax: 12,00
Recetas El arroz 1 Paella valenciana 1,20 12,00 Inedientes 10 pax: Elaborar un sofrito en una paellera con las verduras y el primerba, rehogar el pollo y el conejo. Arroz bomba Alcachofas Pimiento Base
Restaurante Langosta DIEZ La Cruz
Restaurante Langosta DIEZ La Cruz ENTRADAS TOSTADA DE ATÚN $145.00 Atún fresco de la Bahía con salpicón oriental de vegetales, aguacate y un toque de picante. ESPARRAGOS ENVUELTOS CON RIB EYE $125.00 Servidos
ARROZ CON PALMITO 60 gramos (2 oz) mantequilla 1 cebolla picada fina 2 cubos pollo pequeños
ARROZ CON CALAMARES 1/2 taza aceite oliva 6 ajos triturados 1/2 taza cebolla picadita fina 1/2 taza apio picadito fino 1/4 taza chile dulce picadito fino 1/4 taza perejil picado fino 2 tomates pelados
Si se desea, se puede sustituir el aceite de oliva por mayonesa light.
RECETAS MENÚ BAJAS CALORÍAS Salpicón de mar Rendimiento: 4 porciones ½ cebolla 1 diente de ajo ½ taza de hojitas de perejil 1 morrón rojo ½ morrón verde ½ morrón amarillo 400g de camarones descongelados
Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa. Tapar y dejar reposar durante 3 horas. Finalmente estirarla y continuar con la preparación.
RECETAS BÀSICAS DE MASA Masa para paté 1,5 kg de harina 15 g de sal 250 g de mantequilla o manteca 3/8 l de agua Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa. Tapar y dejar reposar durante 3 horas.
RECETAS DE PRIMAVERA
RECETAS DE PRIMAVERA UGUISANTES AL TOMILLO U 300 g de guisantes Alcorioja 4 hojas de acelgas Alcorioja 100 g de cebolla Alcorioja Una cuchara sopera de tomillo seco 4 cucharadas de aceite de oliva virgen
PRIMI PIATTI / ENTRADAS CROSTINI SALAME $ PAN DE LA CASA HORNEADO CON UN TOQUE DE AJO, QUESO Y SALAME ITALIANO.
PRIMI PIATTI / ENTRADAS CROSTINI QUESO $ 1.800 PAN DE LA CASA HORNEADO CON UN TOQUE DE AJO Y QUESO. CROSTINI JAMÓN $ 1.900 PAN DE LA CASA HORNEADO CON UN TOQUE DE AJO, QUESO Y JAMÓN. CROSTINI SALAME $
preparación preparación Verduras al vapor (2 mano porciones). Cocinar al vapor las verduras. preparación preparación
día 1 desayuno. 4-6 huevos duros (pelados y sólo tiene que utilizar la parte blanca). Con 2 mano porciones de vegetales verdes. Tome una taza de té verde. En un plato ponga algunas verduras mixtas y añadir
Pulpo a la brasa Zamburiñas al horno con ajo y perejil Morcilla de puerro a la Piedra Verduras al Grill con romescu - 14
Entrantes Pulpo a la brasa - 14 Zamburiñas al horno con ajo y perejil - 12 Morcilla de puerro a la Piedra - 10 Verduras al Grill con romescu - 14 Queso Tomino a la brasa - 12 Mejillones arrabiatta - 10
INFORMACIÓN DE ALÉRGENOS COCINA EN TIENDA
Página 1/5 Consomé, puerro, harina, raíz apio + verdura que CREMA DE TEMPORADA varía Bonito, zanahoria, patata, guisante, mayonesa, ENSALADILLA RUSA espárrago Pasta de trigo, pimientos, pesto, mostaza,
RECETAS MENÚ FAMILIA. Pasta con verduritas. Rendimiento: 4 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Pasta con verduritas Rendimiento: 4 porciones 400g de pasta seca a gusto 2 berenjenas 1 calabacín 8 tomates cherry 1 cebolla ½ morrón rojo 4 cdas. de aceite Perejil, tomillo a gusto
Panadería. www.ecovegetare.com
Panadería www.ecovegetare.com 1024N TORTILLA DE TRIGO 3.30 EUR MARCA:FERTILIA REF:1024N Peso Bruto (gr.):300 Peso/Volumen/Unidad: 300 gr Ingredientes: Harina de trigo* (62,7%), agua, aceite de oliva virgen
D01 D02 D03 D04 D05 D06. Desayunos: 3 95 / / / / / / 4 95
Desayunos: D01 Tortitas de jamón cocido y huevos revueltos Harina (35%), huevo (40%), jamón cocido (20%), levadura (2%) y aceite de oliva (3%) Kcal: 275 Proteínas: 52g Carbo: 38g Grasas: 13g D02 Tortitas
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HOMENAJE AL COCINERO SANTI SANTAMARÍA Espárragos fritos Escabeche de setas del Montseny Tomate pera relleno de cuscús * Escudella i carn d olla * Salmonete relleno de pan y olivada * Pollo a la brasa con
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APARTADO 2: Nuevas formas de cocinar DIAPOSITIVA Nº: 3 Contenido teórico EJEMPLO Nº 2: Recetas de cocción al vacío A continuación se detallan una serie de recetas para cocinar al vacío muy útiles y ejemplarizantes
Carne 7.00. Tres Quesos 7.00. Queso con Jamón 7.00. Champiñón y Pollo 7.00. Choclo 7.00. Ají de Gallina 7.00. Cangrejo 8.00
"EMPANADAS " Carne 7. Masa hojaldre frita rellena de carne, punto de cebolla y pasas al mejor estilo santafesino. Tres Quesos 7. Masa hojaldre frita rellena de queso gruyere, mozzarella y parmesano Queso
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Hablar de parrillas como símbolo gastronómico de la idiosincrasia Uruguaya, es mucho más que hablar de carne cocinándose lentamente al calor de las brasas; es hablar de secretos elementales para que una
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Prepare comidas saludables y deliciosas
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Mientras la verdura se desparasita, vamos a ir friendo los curruscos, o picatostes, de pan.
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YERBA BUENA Entrantes Calamares Panceta asada, crema de cebolla y parmesano Bs. 66 Langostinos y Alcachofas Con crema de camote asado, jugo de carne y amaranto Bs. 72 Pulpo y Ostiones Asados con pil pil
preparación Mezclar todos los ingredientes. preparación preparación preparación preparación preparación
La dieta Blind Date te hace perder de 3 a 5 kilos por semana con s que te permitirán purificar, drenar y nutrir tu organismo para que tengas el cuerpo perfecto para esa cita a ciegas día 1 Tomar 2 vasos
RECETAS MENÚ FAMILIA. Pescado con mostaza y romero. Rendimiento: 4 porciones. Ingredientes
RECETAS MENÚ FAMILIA Pescado con mostaza y romero 4 filetes de pescado 1 cebolla cortada en rodajas 3 tomates 3 cdas. de mostaza 1 diente de ajo 4 cdas. de jugo de limón Ramitas de romero 3 cdas. de aceite
Ingredientes: 2 kilos de acelgas jamón cocido queso de fundir en láminas huevos harina aceite sal 1 kilo de champiñones jamón serrano nata ajos
Acelgas rellenas de crema de champiñones 2 kilos de acelgas jamón cocido queso de fundir en láminas huevos harina aceite sal 1 kilo de champiñones jamón serrano nata ajos Cortar las acelgas, solamente
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EXPRESS. romero, rociada con oliva. horneadas, huevo frito y perejil fresco picado.
EXPRESS FUGAZZETA CON TOMATE ASADO:queso mozzarella, cebolla cocida, tomates asados, romero, rociada con oliva. PAPA BÁSTON A CABALLO: tomate triturado, mozzarella, bastones de papas horneadas, huevo frito
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Menú de platos y postres precio x plato $19 1 Tarta de Puerro con ensalada sicilia Ingredientes: Masa integral con semillas de girasol y sésamo por encima Relleno: Puerro, morrón, cebolla, ajo, queso parmesano,