SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN DE LA SEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIAL, SALUD OCUPACIONAL, RESPONSABILIDAD SOCIAL E INOCUIDAD ALIMENTARIA.

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1 SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN DE LA SEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIAL, SALUD OCUPACIONAL, RESPONSABILIDAD SOCIAL E INOCUIDAD ALIMENTARIA.

2 Página2 PRESENTACIÓN La Organización Internacional del Trabajo (OIT) y la Organización Mundial de la Salud informan que cada año en el mundo, 270 millones de asalariados son víctimas de accidentes de trabajo y 160 millones con enfermedades ocupacionales. Además, se estima que en países en vías de desarrollo, el costo anual de los accidentes y enfermedades ocupacionales está entre el 2% al 11% del producto bruto interno. En el Perú un gran porcentaje de la población trabajadora se encuentra expuesta a diversos factores de riesgos ocupacionales, en la mayoría de los centros de trabajo públicos y privados, por las condiciones sub-estándar que presentan los puestos de trabajo, generando accidentes de trabajo y enfermedades ocupacionales, los que se incrementan cada vez más. Para dar tratamiento a estas condiciones de riesgo, es necesario contar con especialistas en el tema para la identificación de factores de riesgo ocupacionales, en materia de salud y seguridad en el trabajo con la formación y capacitación de profesionales que se desenvuelven en el ámbito de la seguridad y salud, generando competencias laborales que puedan ser adaptadas a las empresas de acuerdo a la normativa vigente.

3 Página3 DIRIGIDO A: Profesionales de las diferentes áreas que convergen en la seguridad, tales como: Recursos Humanos, Medio Ambiente, Seguridad e Higiene Industrial, Servicio Médico, Producción, Mantenimiento, Vigilancia, Servicios Generales, etc. Así como, todos aquellos profesionales que deseen ampliar sus conocimientos en Seguridad y Salud Laboral de los sectores públicos y privados. OBJETIVOS: 1. Conocer la legislación de obligatorio cumplimiento en temas de Seguridad y Salud en el Trabajo. 2. Utilizar instrumentos y herramientas para implementar adecuadamente el Reglamento de Seguridad y Salud en el Trabajo. 3. Prevenir Riesgos Laborales a partir de la situación real de cada empresa. 4. Realizar el plan ergonómico laboral de la empresa donde labora. 5. Formar especialistas en Implementación y Auditoria de Sistemas de Seguridad y Salud Ocupacional. 6. Identificar los conceptos principales y los requisitos de la norma ISO 9001; comprendiendo los principios de la calidad y la aplicación en los procesos de la organización. 7. Conocer el proceso para la implementación y utilización de las normas ISO 14000, analizando el impacto que tienen los procesos dentro del contexto ambiental; y además identificar áreas de oportunidades para el mejoramiento del SGA. 8. Identificar los requisitos de la norma, además de establecer, mantener y mejorar un sistema de gestión de la salud y seguridad laboral para asegurar la conformidad con la política y para demostrar tal conformidad a los demás. 9. Conocer los requisitos fundamentales de la norma SA 8000, así como su aplicación e implementación estableciendo un sistema de verificación que garantice las condiciones laborales mínimas. 10. Dar los conceptos básicos, los principios y prácticas de auditoría de un Sistema Integrado Gestión. 11. Establecer métodos y herramientas para identificar, modelar y definir los procesos organizacionales con el fin de asegurar una gestión eficaz y eficiente.

4 Página4 METODOLOGÍA: El Diplomado se desarrolla en 09 módulos divididos en 13 sesiones presenciales, 03 Foros Virtuales, 08 talleres y la metodología se basa: MODALIDAD PRESENCIAL: Asistencia y Participación en las clases presenciales y talleres. El auto aprendizaje a través del manual del participante, específicamente elaborado para cada módulo (incluyendo material teórico, lecturas complementarias, casos prácticos, pruebas de autoevaluación, etc.). El auto aprendizaje a través del aula virtual (descarga del material académico, foros virtuales, chats, etc.). Desarrollo y calificación de exámenes. Tendrá asesoría virtual por el Coordinador Académico. El desarrollo de cuestionarios, talleres, trabajo grupal y casos prácticos. Calificación de taller y trabajo final en auditorio. La asistencia se considera en la calificación. MODALIDAD SEMIPRESENCIAL: Asistencia y Participación en las clases presenciales y talleres. El auto aprendizaje a través del manual del participante, específicamente elaborado para cada módulo (incluyendo material teórico, lecturas complementarias, casos prácticos, pruebas de autoevaluación, etc.). El auto aprendizaje a través del aula virtual (descargue del material académico, foros virtuales, chats, etc.). Desarrollo y calificación de exámenes. Tendrá asesoría virtual por el Coordinador Académico. El desarrollo de cuestionarios, talleres, trabajos aplicativos y casos prácticos vía virtual. Calificación del trabajo final en auditorio o vía virtual. La asistencia no se considera en la calificación.

5 Página5 MODALIDAD DISTANCIA El auto aprendizaje a través del manual del participante, específicamente elaborado para cada módulo (incluyendo material teórico, lecturas complementarias, casos prácticos, pruebas de autoevaluación, etc.), El auto aprendizaje a través del aula virtual (descargue del material académico, foros virtuales, chats, etc.). Desarrollo y calificación de exámenes vía virtual Tendrá asesoría virtual por el Coordinador Académico. El desarrollo de cuestionarios, talleres, trabajos aplicativos y casos prácticos vía virtual. Calificación del trabajo final vía virtual. La asistencia no se considera en la calificación. REQUISITOS PARA OBTENER EL DIPLOMA: Copia simple de bachiller o título universitario para profesionales universitarios. Copia simple de título para Profesionales Técnicos. Copia Simple de Certificado de Estudios actualizado para Estudiantes de Pregrado. Copia Simple de Constancia de Trabajo para personas que acrediten experiencia laboral. Copia simple DNI. 04 fotos pasaporte a color con fondo blanco.

6 Página6 PROGRAMA MÓDULO I LA NORMA ISO 9001 Datos Generales: La norma ISO 9001 comprende un conjunto de normas sobre calidad y gestión continua de calidad, establecidas por la Organización Internacional para la Estandarización (ISO). Se pueden aplicar en cualquier tipo de organización o actividad orientada a la producción de bienes o servicios. Justificación La norma ISO 9001 especifica la manera en que una organización opera, sus estándares de calidad, tiempos de entrega y niveles de servicio. Objetivos del Módulo Identificar los conceptos principales y los requisitos de la norma ISO 9001; comprendiendo los principios de la calidad y la aplicación en los procesos de la organización. Contenido del Módulo SESIÓN I Contenido y estructura de la norma ISO 9000, entrega de la norma ISO9001. Requisitos principales de la norma ISO 9001:2008 Sistemas de Gestión de la Calidad Responsabilidad de la Dirección Gestión de los Recursos Realización del producto Medición, análisis y mejora Documentación necesaria para la implantación de la Norma ISO 9001.

7 Página7 SESIÓN II Interpretación y Aplicación Práctica de Sistemas de Gestión de Calidad y la Norma ISO 9001:2008 MÓDULO II LA NORMA ISO Datos Generales: La norma ISO exige a la empresa crear un plan de manejo ambiental que incluya: objetivos y metas ambientales, políticas y procedimientos para lograr esas metas, responsabilidades definidas, actividades de capacitación del personal, documentación y un sistema para controlar cualquier cambio y avance realizado. La norma ISO describe el proceso que debe seguir la empresa y le exige respetar las leyes ambientales nacionales. Justificación La certificación ISO tiene el propósito de apoyar la aplicación de un plan de manejo ambiental en cualquier organización del sector público o privado. Objetivo del Módulo Conocer el proceso para la implementación y utilización de las normas ISO14000, analizando el impacto que tienen los procesos dentro del contexto ambiental; y además identificar áreas de oportunidades para el mejoramiento del SGA. Contenido del Módulo: SESIÓN III Contenido y estructura de la ISO 14000, entrega de la norma ISO Requisitos principales de la norma ISO 14001:2004. Documentación necesaria para la implantación de la Norma ISO

8 Página8 SESIÓN IV Interpretación y Aplicación Práctica de Sistemas de Gestión Ambiental y la Norma ISO 14001:2004. MÓDULO III INOCUIDAD ALIMENTARIA Datos Generales: Las empresas que producen fabrican o suministran alimentos reconocen la necesidad de demostrar y proporcionar la evidencia de su capacidad para identificar y controlar los peligros relacionados con la seguridad de los alimentos. Esto se aplica tanto a empresas grandes como a pequeñas, a productores primarios, fabricantes de alimentos, transportistas, comercializadores y elaboradores de comidas. Se han desarrollado normas internacionales para armonizar los requisitos para la gestión de la inocuidad alimentaria abarcando todos sus eslabones. SESIÓN V NORMA ISO SISTEMA HACCP - POS - BPM NORMATIVA INTERNACIONAL ISO 22000/CALIDAD YSEGURIDAD ALIMENTARIA AUDITOR LÍDER ISO 22000/CALIDAD Y SEGURIDADALIMENTARIA EL SISTEMA HACCP - POS - BPM

9 Página9 MÓDULO IV LA RESPONSABILIDAD SOCIAL EN LA EMPRESA HIGIENE OCUPACIONAL Objetivo del Módulo Proporcionar instrumentos para la identificación y control de riesgos de salud ocupacional, con énfasis en la protección de la salud de los trabajadores y del medio ambiente. Contenido del Módulo: SESIÓN VI La Responsabilidad Social en las empresas según la Norma SA8000/AA1000, datos generales, conceptos principales. Estructura y contenido de la norma, entrega de la norma. Propósito y finalidad de la norma SA 8000:2008 Indicadores de Tercera Generación. Los Requerimientos de la Responsabilidad Social como parte de la norma, revisión e interpretación de cada uno de ellos, con énfasis en los siguientes conceptos: Compañía Proveedor Subcontratista Acción remediadora Acción correctora Parte interesada Trabajador joven Trabajo infantil Trabajo forzado Riesgo Salud y Seguridad laboral Medidas disciplinarias Los Sistemas de Gestión dentro de la empresa (tomando como referencia la norma SA 8000)

10 Página10 SESIÓN VII Enfermedades ocupacionales: Daños personales, pérdidas financieras y afectación de la imagen empresarial. Riesgos físicos; características, efectos, evaluación y control: ruido, vibraciones, ambiente térmico, radiaciones no ionizantes, radiaciones ionizantes. Riesgos químicos: Evaluación de la exposición, principios generales, acciones sobre el foco contaminante, acciones sobre el medio de propagación, acciones sobre el individuo. Riesgos biológicos, efectos, evaluación y control. SESION VIII GESTIÓN DE SUSTANCIAS QUÍMICAS Y RESIDUOS Conceptos básicos en radiactividad, radiación y programa de protección Radiológica. Cancerígenos, mutagénicos, teratogénícos, toxinas reproductivas. Explosivos. Almacenamiento y Transporte de productos químicos. Sistemas de protección activa/pasiva en el almacenamiento de productos químicos inflamables. Código de identificación de los residuos. Actuación en caso de derrame: Procedimientos generales. Manejo de emergencias y contingencias químicas.

11 Página11 MÓDULO V ERGONOMÍA DEL TRABAJO - INSPECCIONES DE SEGURIDAD Objetivos del Módulo Realizar el plan ergonómico laboral de la empresa donde labora. Conocer la gestión de residuos químicos y sólidos. Contenido del Módulo SESIÓN IX Estudio del entorno laboral. Estudio de tiempos y movimientos. Re-entrenamiento a los trabajadores. Elaboración del plan de ergonomía laboral. SESION X Antropometría Objetivos. Antropometría del trabajador minero. Tipos de antropometría. Antropometría - ergonomía (Cuello - cabeza, mano, antebrazo, brazo, piernas - muslo, piernas rodilla, píe, dedos). Posicionamiento en sentado. Antropometría aplicada. Clasificación de las mediciones antropométricas. Mediciones con el sujeto sentado erecto. Percentil (Tablas y cálculo, tamaño de muestra).

12 Página12 SESIÓN XI INSPECCIONES PLANEADAS Planeamiento Preparación Ejecución Informe Seguimiento OBSERVACIONES PLANEADAS Preparación Ejecución Evaluación de registros Retroalimentación Seguimiento Monitoreo de agentes físicos, químicos, biológicos y factores de riesgo ergonómico: Riesgos ocupacionales Exámenes médicos

13 Página13 MÓDULO VI AUDITORÍAS DE SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL Objetivo del Módulo Proporcionar a los participantes las herramientas necesarias para que puedan llevar a cabo una adecuada auditoría del sistema con vistas al mejoramiento continuo. Contenido del Módulo: SESIÓN XII Preparación de la Auditoría. Conducción de Actividades de Campo. Preparación, Aprobación y Entrega del Informe. Guía para auditoría. Modelo de informe de auditoría. Calificación de los Auditores SESION XIII 1. Identificación de Procesos 2. Descripción y Documentación de los Procesos 3. Sistema de Indicadores 4. Mejora de Procesos 5. Elaboración del Mapa de Procesos. 6. Diagramas de Flujos de Procesos. 7. Caracterización de Procesos. 8. Indicadores de Procesos. 9. Control de Procesos

14 Página14 MÓDULO VII SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO Objetivo del Módulo El participante toma conciencia de la necesidad de un Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en su empresa y adquiere los conocimientos para implementarlo en su empresa. Contenido del Módulo SESIÓN XIV ORGANIZACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE SEGURIDAD YSALUD EN EL TRABAJO OHSAS Responsabilidad, autoridad y liderazgo. Definición de competencias por puesto de trabajo. Generación de Registros del Sistema de Seguridad y salud en el trabajo. Comité de Seguridad y salud en el trabajo - Supervisores de Seguridad y salud en el trabajo Funciones del Comité de Seguridad y salud en el trabajo. Funciones de los Representantes o Delegados de Seguridad y salud en el trabajo. Reglamento Interno de Seguridad y salud en el trabajo. Normas OHSAS, contenido, estructura con aplicación.

15 Página15 MÓDULO VIII NORMATIVA NACIONAL E INTERNACIONAL EN MATERIA DESSO Objetivos de Módulo Conocer los distintos aspectos de la Legislación que rigen la seguridad y salud ocupacional a nivel internacional, regional y de manera general en el país, para su implementación en las organizaciones. Adquirir conocimientos para la realización del diagnóstico de línea base. Adquirir los conocimientos y las habilidades prácticas para reconocer las normas principales relativas a los diferentes sectores, así como la necesidad de evaluarlas y mantenerlas actualizadas. Reconocer los procedimientos y los registros requeridos para la implementación del Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo. Contenido del Módulo SESIÓN XV Convenio 81 OIT Inspección del Trabajo en la Industria y el Comercio. Ley Ley General del a Inspección del Trabajo. Decreto Supremo TR Reglamento de la Ley General de Inspección del Trabajo y modificatoria Decreto Supremo TR. Decisión 584 Instrumento Andino de Seguridad y Salud en el Trabajo. Decreto Supremo TR Reglamento de Seguridad y Salud en el Trabajo, Decreto Supremo TR Modifican Decreto Supremo TR, R.M.Nº 148 Reglamento de Constitución y Funcionamiento del Comité y Designación de Funciones del Supervisor de Seguridad y Salud en el Trabajo y otros documentos conexos. Resolución Suprema Nº TR Normas Básicas de Seguridad e Higiene en Obras de Edificación. Norma Técnica G-050 Seguridad Durante la Construcción.

16 Página16 Decreto Supremo 42-F Reglamento de Seguridad Industrial. Reglamento de Seguridad y Salud Ocupacional en Minería. DS EM. Decreto Supremo EM Reglamento de Seguridad en la Actividad de Hidrocarburos. Resolución Ministerial EM Reglamento de Segundad en la Actividad Eléctrica. Ley Seguridad y Salud en el Trabajo de Estibadores Terrestres y Transportistas Manuales y Reglamento. Reglamento de Seguridad e Higiene Industrial del Sector Pesquero. Diagnóstico de línea base. Qué es el diagnóstico de línea base que solicita el D.S TR? Cómo se debe llevar a cabo? Qué debe contener? SESION XVI Ley del Ministerio de Salud Nº Manual de salud Ocupacional - DIGESA Reglamento Valores Límites Permisibles para Agentes Químicos en Ambientes de Trabajo, aprobado mediante D. S. Nº SA. RM Nº /MINSA. Aprueban la Ficha Única de Aviso de Accidente de Trabajo y su Instructivo Anexo. Ley de Modernización de la Seguridad Social en Salud. Ley Nº Reglamento de la Ley de Modernización de la Seguridad Social en Salud, Decreto Supremo Nº SA y su modificatoria D.S. Nº SA.Dentro de la Ley de Modernización del Seguro Social y del Seguro Complementario de Trabajo de Riesgo, la Comisión Técnica Médica ha presentado a la Alta Dirección del MINSA: 1) Listado de Enfermedades Profesionales, 2) Protocolos de Diagnóstico y Evaluación Médica para Enfermedades Profesionales (Seguro Complementario de Trabajo de Riesgo DS Nº SA), 3) Manual de Evaluación y Calificación del Grado de Invalidez Laboral. Aprueban Normas Técnicas del Seguro Complementario de Trabajo de Riesgo DS No SA. Reglamento de Seguridad Radiológica. D.S. Nº EM. Normas Técnicas que establecen Valores Límites Permisibles para Agentes Químicos en el Ambiente de Trabajo. D.S. Nº SA.

17 Página17 MODULO IX IDENTIFICACIÓN, ANÁLISIS Y EVALUACIÓN DE RIESGOS Y ACCIDENTES OCUPACIONALES SESION XVII 1. Método para la identificación de los peligros y evaluación de riesgos. Tipos de evaluaciones: Evaluación de riesgos impuesta por la legislación específica. Prevención de Riesgos Laborales. Evaluación de Riesgos los que no existe legislación específica. Evaluación de Riesgos que precisa métodos específicos de análisis. 2. Control, reducción y prevención de riesgos laborales. 3. Mapa de riesgos 4. Evaluación general de riesgos. SESIÓN XVIII 1. Etapas del Proceso de evaluación 2.1. Clasificación de las actividades de trabajo 2.2 Análisis de Riesgos Identificación de Peligros Estimación del Riesgo a) Severidad del Daño b) Probabilidad de que ocurra el daño 2.3. Valoración de riesgos: Decidir si los riesgos son tolerables 2.4. Preparar el Plan de Control de Riesgos 2.5. Revisar el Plan 2.6. Modelo de formato para la evaluación general de riesgos 3. Investigación de accidentes.