DOSSIER PREMIO EMPRESAS TURÍSTICAS COMPROMETIDAS CON LA SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL: PREMIO 2014

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María Dolores Rivas Rubio
hace 8 años
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SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL: PREMIO 2014 EL REFUGIO DE CRISTAL Parque Nacional de Cabañeros Camino Valdelechar 54 Hontanar, Toledo Álvaro Ares 606747601 info@elrefugiodecristal.com www.

1 SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL: PREMIO 2014 EL REFUGIO DE CRISTAL Parque Nacional de Cabañeros Camino Valdelechar 54 Hontanar, Toledo Álvaro Ares Casa rural en Hontanar (Toledo) con una población de 150 habitantes, en el Parque Nacional de Cabañeros. Es una Casa Rural Bioclimática y Sostenible de alquiler por habitaciones calificada con tres espigas, máxima categoría en casas rurales de Castilla-La Mancha. Ahorro en el consumo de agua. Sustitución de las bañeras por duchas y mecanismos aireadores en los grifos; sistema de almacenamiento y reutilización de las aguas pluviales para riego. Sistema de almacenamiento y reutilización del agua procedente de las duchas para su posterior uso en el llenado de la cisterna de los inodoros o limpieza de la vivienda. Xerojardinería. No se utilizan plantas grandes consumidoras agua, uso de especies autóctonas y de bajo consumo hídrico como las plantas aromáticas y tapizantes. El riego es por goteo en las escasas zonas que lo requieran. Caldera de 60 Kw. alimentada por biomasa, principalmente hueso de aceituna procedente de explotaciones locales. Este sistema aporta grandes ventajas como es el balance neutro en emisiones de CO2, la eliminación de los combustibles fósiles (aprox litros de gasóleo por año) y la ayuda al desarrollo local. Sistema de energía solar térmica como apoyo a la caldera de biomasa para el suministro de A.C.S. (agua caliente sanitaria). Se compone de 8 colectores solares planos con 16 m2 de superficie absorbente total y un depósito inter-acumulador vitrificado de 750 litros. Gracias a este sistema cubrimos la demanda de A.C.S. en más de un 70%, evitando la emisión de 13,62 Tn. De CO2 a la atmósfera. Climatización de bajo consumo. El Refugio de Cristal incorpora un sistema de climatización por evaporación de agua con un consumo 8 veces inferior al de un sistema de aire acondicionado tradicional. Depuradora compacta con tratamiento secundario de oxidación total, con unas características de depuración muy superiores a las fosas sépticas con filtro biológico, supone una reducción en el vertido en más de un 90%. Separación de los residuos según su origen, para ser posteriormente depositados en los contenedores adecuados. Compostaje de los residuos vegetales domésticos y de poda, para su posterior uso como abono natural. Aceites usados, almacenamiento y uso en talleres para hacer jabón artesanal.

Es una Casa Rural Bioclimática y Sostenible de alquiler por habitaciones calificada con tres espigas, máxima categoría en casas rurales de Castilla-La Mancha. Ahorro en el consumo de agua.

2 CONTRIBUCIÓN al DESARROLLO LOCAL El Refugio de Cristal es una empresa que destaca, además, por su firme compromiso con el desarrollo y dinamización local del área protegida en el que desarrolla su actividad. Entre otras acciones en esta línea pueden destacarse las siguientes: Señalización de rutas y senderos naturales y culturales en los alrededores, con especial relación con el Parque Nacional de Cabañeros y bajo el concepto de turismo para todos con oferta de rutas accesibles y adaptadas. Informan sobre los lugares Natura 2000 y facilitan rutas específicas para los aficionados a la ornitología. Colaboran con la Fundación Aquila difundiendo sus actuaciones para la conservación de aves rapaces y carroñeras, principalmente en la reproducción del Aguila Imperial Ibérica. Empleo, hay una persona contratada de la zona, además se contrata de manera periódica a empresas del entorno para el mantenimiento y mejora de las instalaciones. Ayuda a la conservación natural de la zona, señalizando senderos, promoviendo en la medida de lo posible, la necesidad de respetar el medio ambiente en el municipio. Colaboración con el Parque Nacional de Cabañeros en la obtención de la Carta Europeo de Turismo Sostenible representando al municipio de Hontanar. Asesoramiento al Ayuntamiento de Hontanar sobre temas relacionados con la conservación del medio ambiente y el Patrimonio del municipio Venta de productos artesanales y gastronómicos típicos de la zona, principalmente aceite de oliva de la variedad cornicabra, miel de los montes de Toledo y los estupendos vinos de la Mancha. Información y promoción de los comercios y restaurantes de la zona a los clientes. Las jornadas y talleres estarán abiertas tanto para clientes como para vecinos de la localidad.

Entre otras acciones en esta línea pueden destacarse las siguientes: Señalización de rutas y senderos naturales y culturales en los alrededores, con especial relación con el Parque Nacional de

3 MAS LES COMELLES AGROTURISME Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa Joanetes (la Vall d'en Bas). Girona M. Àngels Barris Distintivo de Calidad Ambiental (octubre 2011); Q de Calidad (Enero 2014). En proceso de acreditación de Eco Label. El establecimiento está acreditado con la Carta Europea de Turismo Sostenible y por tanto mantiene un compromiso de colaboración con el territorio. Entre las medidas de ahorro energético figura el aprovechamiento máximo de la luz natural, doble cristal en todos los cerramientos, iluminación interior y exterior con fluorescentes. Utilizan la leña de la propia finca para el uso de dos chimeneas para la calefacción del alojamiento que complementan con la caldera de gasoil. Tienen sistemas de ahorro de agua en todas las instalaciones de baños, además de sensibilizar a los clientes con un tríptico informativo. Dispone de 4 contenedores para la clasificación de residuos en un lugar visible (envases ligeros, papel y cartón, vidrio y materia orgánica). Los contenedores llenos se trasportan a los contenedores municipales de la población. Gestión de otros residuos al punto verde (toners, pilas, lamparas, aceite de cocina, electrodomésticos...). Los residuos orgánicos se reutilizan en la granja. Y los campos de la finca se abonan con compostaje de la granja. Compra mayoritariamente de productos a granel. Elaboración propia de todos los productos lácteos que ofrecen a los clientes que proviene de la leche de la granja de la finca. Depuradora biológica. Todos los productos de limpieza son ecológicos. Todos los electrodomésticos son de bajo consumo. Farolas sin apertura zenital.

El establecimiento está acreditado con la Carta Europea de Turismo Sostenible y por tanto mantiene un compromiso de colaboración con el territorio.

4 POSADA SAN MARCOS Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche C/Colón 12. Alájar. Huelva Ángel Millán Simó info@posadasalajar.com Cuentan con el reconocimiento Platinum del Programa GreenLeaders de TripAdvisor Climatización por suelo, fancoils, ACS y calentar agua de piscina por medio de energía geotérmica, iluminación por led, aislamientos de corcho natural en fachadas y tejado, lana de oveja en paredes interiores, puertas de madera maciza con cepillo inferior y sistema de gomas, cierres con una rotura total del puente térmico y acústico, recuperación de las aguas pluviales para cisternas y riego, electrodomésticos categoría A+... Energía geotérmica para calentar y refrigerar por suelo y fancoils, calentar el Agua caliente sanitaria y calentar el agua de la piscina. Recuperación de las aguas pluviales para las cisternas y el riego de los jardines, doble cisternas en inodoros, cabezales de ducha y grifería con un consumo de 5 litros por minuto, lavabos de diseño con una capacidad máxima de 2 litros. Reciclado de papel, plásticos, metal, vidrio, bombillas, baterías, aceite, compostaje. Los productos de limpieza son ecológicos así como el champú y gel de las habitaciones, la iluminación es por leds, el aislamiento térmico-acústico-ignífugo-antihumedad es de corcho en fachadas y tejado, las paredes interiores tiene aislamiento de lana de oveja, pinturas ecológicas, barnices al agua. Especies autóctonas en jardín, trabajamos conjuntamente con empresas locales de educación medioambiental y cultural, comederos y cajas nido

com Cuentan con el reconocimiento Platinum del Programa GreenLeaders de TripAdvisor Climatización por suelo, fancoils, ACS y calentar agua de piscina por medio de energía geotérmica, iluminación por

5 HOTEL L'ALGADIR DEL DELTA Parque Natural Delta del Ebro Ronda dels Pins 27 Poble Nour del delta (Amposta) Tarragona Joan Capilla Pepiol / Etiqueta Ecológica Europea Muy activos en el Foro de la Carta Europea de Turismo Sostenible del Parc Natural del Delta del Ebro. Son especialistas en cicloturismo, a través de la web promocionan mucha información al cliente para llegar en transporte público y hacer rutas durante su estancia. Casi un 20% de sus clientes llegan en transporte público o bicicleta. Tienen paneles solares y contratan solo a electricidad de energías renovables. Intentan no consumir productos envasados, utilizar papel reciclado y productos reutilizables Iluminación de bajo consumo y sistema de Gestión de suministros para minimizar Tienen instalados sistemas de ahorro de agua: riego por goteo, doble cisterna, flujo reducido, Utilizan pinturas ecológicas y productos de limpieza ecológicos Promocionan itinerarios ornitológicos en el parque y su entorno.

Son especialistas en cicloturismo, a través de la web promocionan mucha información al cliente para llegar en transporte público y hacer rutas durante su estancia.

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