Introducción al bienestar animal

Transcripción

1 Módulo 1 Introducción al bienestar animal Esta lección fue desarrollada primero para World Animal Protection por el Dr. David Main (University of Bristol) en Fue revisado por consejeros científicos de World Animal Protection en 2012 utilizando actualizaciones provistas por la Dra. Caroline Hewson Recursos gratis en línea Para obtener noticias y materiales adicionales, por favor ir a:

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3 Este módulo le permitirá entender Cuáles animales nos preocupan y por qué Sintiencia (capacidad de experimentar sentimientos y emociones) Sufrimiento Antropomorfismo Muerte y bienestar animal Por qué el bienestar animal es complejo Diferentes definiciones científicas de bienestar animal Por qué la ciencia del bienestar animal contempla más que la medicina veterinaria Los roles de la ciencia, la ética y la ley

4 Antecedentes Durante miles de años, los seres humanos en todo el mundo han estado preocupados porque los animales están sufriendo. Se trata simplemente de antropomorfismo, es decir, atribuir características humanas a los animales? No: nosotros y muchas otras especies somos sintientes (con la capacidad de experimentar sentimientos y emociones )

5 Definiciones 1 Sintiencia "Un ser sintiente es aquel que tiene alguna habilidad: para evaluar las acciones de otros en relación consigo mismo y de terceros, para recordar algunas de sus propias acciones y sus consecuencias, para evaluar riesgos, tener algunos sentimientos y tener algún grado de conciencia." dolor / placer Animales sintientes Probablemente todos los vertebrados, algunos invertebrados como por ejemplo, el calamar, el pulpo y posiblemente, algunos crustáceos (Mellor et al., 2009) (Broom, 2006) es decir, sentimientos que son importantes para el individuo" (Webster, 2011) conciencia de los sentimientos" (Mendl & Paul, 2004), es decir, 'Esto es doloroso / placentero" No es lo mismo que la auto-conciencia - Yo siento

6 Sintiencia continuación Sintiencia es la capacidad de experimentar sufrimiento y placer Esto implica un nivel de conciencia Sintiencia animal significa que los animales pueden sentir dolor, sufrir y experimentar emociones positivas Los estudios han demostrado que muchos animales pueden experimentar emociones complejas, por ejemplo, aflicción y empatía (Douglas-Hamilton et al, 2006; Langford et al, 2006) La sintiencia animal se basa en décadas de evidencia científica de la neurociencia, ciencias del comportamiento y la etología cognitiva

7 Definiciones 2 Sufrimiento "Uno o más malos sentimientos que continúan por más de un corto período de tiempo." (Broom y Fraser, 2007) Para sufrir, un animal debe ser sintiente

8 Antropomorfismo El antropomorfismo es generalmente criticado Utilizar una evaluación basada en el punto de vista humano" puede ser un primer paso útil (Webster, 2011) Por ejemplo cirugía y dolor (Viñuela-Fernandez et al., 2007) Las evaluaciones antropomórficas deben calificarse con evidencia e información científica para satisfacer y atender las necesidades individuales de los animales

9 De cuáles animales sintientes se preocupan los veterinarios? Las especies que nosotros mantenemos: las domesticadas y las especies silvestres en cautiverio (cf. Fraser & MacRae, 2011) Manejo o crianza Utilización por ejemplo, en investigación, producción, compañía, abuso Transporte, ventas, mercados Sacrificio, la eutanasia (también la muerte de los animales salvajes - control de plagas, cacería)

10 Bienestar y muerte Bienestar W El bienestar se refiere a la calidad de vida de un animal, no al tiempo de duración de la vida (cantidad) Cuando un animal está muerto, ya no puede tener experiencias y su bienestar ya no es una preocupación Muerte W La forma como muere un animal es una preocupación de bienestar Las altas tasas de mortalidad son indicadores de bienestar pobre

11 Resumen hasta ahora W Aunque sea muy criticado, el antropomorfismo puede ser útil, pero no es suficiente por sí solo Algunos W animales pueden sufrir Sufrimiento - "Uno o más malos sentimientos que continúan por más de un corto período de tiempo." (Broom & Fraser, 2007) Sintiencia - "la habilidad para evaluar las acciones de los demás con relación a sí mismo y a los terceros, con el fin de recordar algunas de sus acciones y sus consecuencias, para evaluar el riesgo, tener algunos sentimientos y algún grado de conciencia" (Broom, 2006) La muerte no es una parte del bienestar de los animales, pero sí la forma de morir, ya que puede ser una fuente de sufrimiento

12 Definiciones de bienestar animal W Todavía existe mucho desacuerdo sobre el bienestar animal debido a los diferentes valores éticos Por ejemplo: "Si los animales están sanos, su bienestar debe ser bueno"

13 Qué es bienestar animal? Concepto complejo con tres áreas de preocupación (Fraser et al, 1997) W El animal tiene un buen funcionamiento físico? (por ejemplo, buena salud, productividad, etc.) W El animal se está sintiendo bien? (por ejemplo, ausencia de dolor, etc.) W El animal es capaz de realizar comportamientos naturales o típicos de su especie que se cree que son importantes para ellos (por ejemplo, pastoreo)?

14 Tres aproximaciones al considerar el bienestar animal Físico Mental Aspectos de la Naturalidad After Appleby, M. C. (1999) and Fraser et al. (1997)

15 Definiciones de bienestar animal: físico "El bienestar de un animal es su estado en relación a sus intentos de lidiar con su entorno" (Broom, 1986) "Sugiero que el animal se encuentra en un estado pobre de bienestar sólo cuando sus sistemas fisiológicos se alteran hasta el punto de en que la supervivencia o la reproducción se ven afectados" (McGlone, 1993)

16 Definiciones: mental "... Ni la salud ni la falta de estrés o de aptitud física son necesarias y / o suficientes para concluir que un animal tiene buen bienestar. El bienestar depende de lo que sienten los animales (Duncan, 1993) Los sentimientos tienen valor adaptativo (Broom, 1998; Keeling et al., 2011) Negativo: escapar del peligro inmediato Positivos: promover beneficios a largo plazo los animales permanecen en situaciones que promueven estos sentimientos

17 Comportamiento natural "En principio, nosotros desaprobamos de un grado de confinamiento de un animal que necesariamente frustre la mayor parte de las actividades principales que componen su comportamiento natural" (Brambell Committee, 1965) "No sólo el bienestar significará el control del dolor y el sufrimiento, sino que también implicará el cuido y que se satisfaga la naturaleza del animal, lo que yo llamo telos" (Rollin, 1993)

18 Sentimientos, naturalidad y necesidades (Widowski, 2010) Comportamientos específicos que los animales desarrollaron con el fin de obtener un recurso esencial por ejemplo, la construcción de nidos en las cerdas; amamantamiento en los terneros Necesidades de mostrar ciertos comportamientos si el entorno doméstico o manejo les impide llevar a cabo estas conductas, se presentan emociones negativas como la frustración > sufrimiento.

19 Declaraciones combinadas 1 Organización Mundial de Sanidad Animal. (Office International des Epizooties; OIE). Código Sanitario de Animales Terrestres (OIE, 2011a) "El bienestar animal indica el modo en que un animal afronta las condiciones en las que vive Un animal se encuentra en buen estado de bienestar si (según indican pruebas científicas) está sano, cómodo, bien alimentado, seguro, puede expresar formas innatas de comportamiento y si no padece sensaciones desagradables de dolor, miedo y angustia. Un buen bienestar animal requiere prevención de enfermedades y tratamiento veterinario, refugio adecuado, manejo, nutrición, manipulación y sacrificio / matanza humanitaria".

20 Declaraciones combinadas 2 Las Cinco Libertades (Consejo de Bienestar de Animales de Granja, 1992) se utilizan a menudo como un marco para evaluar el bienestar de los animales Libertad de hambre y sed Libertad de incomodidad (térmica) Libertad de dolor, lesiones y enfermedad Libertad para expresar el comportamiento normal La libertad de miedo y la angustia (Farm Animal Welfare Council, 1992)

21 Resumen hasta ahora Definiciones El sufrimiento - "uno o más sentimientos negativos continuos durante más de un período corto Sintiencia - "la habilidad para evaluar las acciones de los demás en relación consigo mismo y de terceros, para recordar algunas de sus acciones propias y sus consecuencias, para evaluar el riesgo, tener algunos sentimientos y tener algún grado de conciencia" Bienestar animal - estado del animal - funcionamiento físico, estado mental y el comportamiento natural Cómo se ha desarrollado la ciencia del bienestar animal y por qué no es lo mismo que la medicina veterinaria

22 Historia India Ahimsa: no causar daño a ningún ser viviente Hinduism, Buddhism, Jainism (Taylor, 1999) La tribu Bishnoi en Rajastán Filosofía ecológica de ~ 500 años: No comer nada de origen animal y dar el 10 por ciento de la cosecha para la vida silvestre. (Templar & Leith, 2010)

23 Historia China: Confucionismo Debido a nuestra unidad con todos los seres, el sufrimiento de los animales es una fuente de angustia en los seres humanos (Taylor, 1999) Europa Antigua Grecia Bretaña en los siglos XVIII y XIX (Fraser, 2008a)

24 Antigua Grecia (Fraser, 2008a) El mismo tipo de argumentos que tenemos hoy. Por ejemplo: Pitágoras y otros (~ 500 a 300 ac): somos similares a los animales por lo tanto no debemos comerlos Estoicos: los animales no son racionales, por lo cual no tenemos que preocuparnos acerca de si los estamos tratando de forma justa Plutarco: los animales pueden no ser racionales, pero aún así debemos ser amables con ellos Porfirio (~ 250 AC): los animales merecen consideración moral, ya que pueden sentir angustia

25 Bretaña en los siglos 18 y 19 (Fraser, 2008a) El trato hacia los animales en Bretaña había sido muy descuidado por muchos siglos Esto se convirtió en una preocupación porque las autoridades religiosas y otras creían que los seres humanos debían actuar virtuosamente (por ejemplo, Jeremy Bentham en los 1700; la primera ley formal de protección de los animales aprobada en 1822) Confróntense leyes religiosas anteriores en otros lugares, por ejemplo, el judaísmo prohíbe causar dolor a los animales, el Islam prohíbe la crueldad hacia los animales (Taylor, 1999)

26 Agricultura moderna En Europa y América del Norte, la agricultura se volvió más industrializada en los años 1950 s y 1960 s Centrado en la producción y la eficiencia comida más barata para los seres humanos mejor la salud humana grandes cantidades de animales confinados supervisión más fácil, pero incremento de enfermedades importante contribución de la medicina veterinaria al bienestar vacunaciones, tratamiento.

27 Historia La creciente preocupación pública y científica de los 1960 s en adelante, con relación a animales de granja Reino Unido: Ruth Harrison (1964) Máquinas Animales Reino Unido: Comité Brambell (1965) Fauna silvestre afectada por la actividad humana Jane Goodall: estudios de chimpancés en Tanzania Movimiento de conservación El comercio de especies en peligro de extinción

28 Ciencia del bienestar animal Con el mandato de responder a las preguntas específicas de interés público (Fraser, 2008a) Comité Brambell (1965) Por ejemplo, las gallinas necesitan baños de polvo?

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30 Importancia internacional 1 Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE, 2011b) 178 países y territorios miembros "Toma el liderazgo internacional sobre el bienestar animal" Código Sanitario de Normas para los Animales Terrestres: siete normas de bienestar animal Código Sanitario de Normas para los Animales Acuáticos: tres normas Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO) de las Naciones Unidas (UN)

31 Importancia internacional 2 Iniciativa de Una Salud (2011) "Estrategia Mundial para la ampliación de la colaboración interdisciplinaria y la comunicación en todos los aspectos del cuidado de la salud de los seres humanos, los animales y el medio ambiente" seres humanos de muchas enfermedades, prácticas ambientales, etc. que afectan el bienestar animal y el bienestar humano, tales como la gripe aviar: Se extiende con rapidez en situaciones donde los animales no están bien alojados Cuando son sacrificados para controlar la enfermedad, la urgencia puede significar que los animales no se manejan o no son sacrificados en condiciones humanitarias y el personal puede estar en riesgo Riesgo compartido con los animales y los

32 Veterinarios y la ciencia del bienestar animal Prevención y erradicación de enfermedades infecciosas 60 vacunas (Mellor et al., 2009) Importancia del comportamiento Signos clínicos; dolor Comportamiento como un indicador del estado emocional

33 En el siglo 21 1 La ciencia del bienestar animal es ahora una disciplina reconocida en las escuelas veterinarias en todo el mundo Muchos cursos y cátedras, grupos de investigación y formación de posgrado Día 1 de competencia de los nuevos veterinarios graduados (OIE, 2011c) Explicar el bienestar animal y las responsabilidades relacionadas Identificar y corregir problemas de bienestar Saber donde encontrar información y normas locales / nacionales e internacionales de producción, transporte y sacrificio humanitario

34 En el siglo 21 2 Muchas personas sienten que tenemos una obligación con los animales (Broom, 2010) Esto es por diferentes razones, por ejemplo, Porque los animales tienen un valor intrínseco Porque los animales tienen valor para nosotros, por ejemplo, los comemos / ellos nos son útiles Porque los animales pueden sufrir Porque la especie está en peligro Ética y Derecho

35 Puntos finales El bienestar animal es un concepto complejo Su comprensión requiere de la ciencia (cómo ambientes diferentes afectan la salud y sentimientos del animal, desde el punto de vista de los animales) Decidir cómo aplicar esos hallazgos científicos implica la ética (cómo los seres humanos deben tratar a los animales; globalmente la gente siempre ha estado preocupada por esto) La aplicación de esas decisiones en la sociedad implica la ley (cómo los humanos deben tratar a los animales)

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37 Referencias Appleby, M.C., (1999) What Should We Do About Animal Welfare? Oxford, Blackwell. Barnard, C.J. & Hurst, J.L., (1996). Welfare by design: the natural selection of welfare criteria. Animal Welfare 5: Brambell Committee (1965). Report of the Technical Committee to enquire into the welfare of livestock kept under intensive husbandry systems. Command Report London: Her Majesty s Stationery Office. Broom, D.M Indicators of poor welfare. Br.vet. J., 142, Broom, D.M Welfare, stress and the evolution of feelings. Adv. Study Behav., 27, Dawkins, M. (1988). Behavioural deprivation: a central problem in animal welfare. Applied Animal Behaviour Science, 20, Duncan, I. J. D. (1993). Welfare is to do with what animals feel. Journal of Agricultural and Environmental Ethics (Special Supplement 2), Farm Animal Welfare Council (1992). Farm Animal Welfare Council updates the Five Freedoms. Veterinary Record, 131, 357. Food and Agriculture Organization (FAO) of the United Nations (UN) (2011). Gateway to Farm Animal Welfare. Retrived from Fraser, D., Weary, D. M., Pajor, E. A., & Milligan, B. N. (1997) A scientific conception of animal welfare that reflects ethical concerns. Animal Welfare, 6, Broom, D.M. (2006). The evolution of morality. Appl. Anim. Behav. Sci., Fraser, D. (2008a). c (UFAW Animal Welfare Series). Chichester, 100, UK: Wiley-Blackwell, pp Broom, D. M. (2010). Cognitive ability and awareness in domestic animals and decisions about obligations to animals. Applied Animal Behaviour Science, 126, Broom, D.M. & Fraser, A.F. (2007). Domestic Animal Behaviour and Welfare, 4 th Edition. Wallingford, CABI. Fraser, D. (2008b) Toward a global perspective on farm animal welfare. Applied Animal Behaviour Science,113, Fraser, D., & MacRae, A. M. (2011). Four types of activities that affect animals: implications for animal welfare science and animal ethics philosophy. Animal Welfare, 20,

38 Referencias Harrison, R. (1963). Animal machines: the new factory farming industry. Vincent Stuart. Keeling, L. J., Rishen, J., & Duncan, I. J. H. (2011). Understanding animal welfare. In M. C. Appleby, J. A. Mench, I. A. S. Olsson, & B. O. Hughes (Eds.), Animal Welfare (2nd ed.) (pp ). Wallingford, UK: CABI. McCune, S. (1995). The impact of paternity and early socialisation on the development of cats behaviour to people and novel objects. Applied Animal Behaviour Science, 45, McGlone, J. (1993). What is animal welfare? Journal of Agricultural and Environmental Ethics (Special Supplement 2), 26. Mellor, D. J., Patterson-Kane, E., & Stafford, K. J. (2009). The sciences of animal welfare (UFAW Animal Welfare Series). Chichester, UK: Wiley-Blackwell, pp Mendl, M. & Paul, E. S. (2004). Consciousness, emotion and animal welfare: Insights from cognitive science. Animal Welfare 13: S17-S25 Moberg, G. P. (1985). Biological response to stress: key to assessment of animal well-being? In G. P. Moberg (Ed.) Animal stress (pp ). Moberg, G. P. (1985). Biological response to stress: key to assessment Bethesda, MD: American Physiological Society. of animal well-being? In G. P. Moberg (Ed.) Animal stress (pp ). Bethesda, MD: American Physiological Society. Mullan, S., & Main, D. M. (2001) Principles of ethical decision-making in veterinary practice. In Practice, July/August, Office International des Epizooties (OIE) (2011a). Terrestrial Animal Health Code, Article Retrieved from Office International des Epizooties (OIE) (2011b). The OIE s achievements in animal welfare. Retrieved from Office Internationale des Epizooties (OIE) (2011c). Report of the Meeting of the OIE Ad Hoc Group on Veterinary Education, Paris, Annex 3, Section Retrieved from AHG/A_Ad hoc_group_veterinary_education_august_2011.pdf Mellor, D. J., Patterson-Kane, E., & Stafford, K. J. (2009). The sciences of animal welfare (UFAW Animal Welfare Series). Chichester, UK: Wiley-Blackwell, pp Mendl, M. & Paul, E. S. (2004). Consciousness, emotion and animal welfare: Insights from cognitive science. Animal Welfare 13: S17-S25 Mullan, S., & Main, D. M. (2001) Principles of ethical decision-making in veterinary practice. In Practice, July/August,

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