Relaciones entre industria, centros de investigación y universidad en España en el sector de la detergencia y la cosmética

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1 Relaciones entre industria, centros de investigación y universidad en España en el sector de la detergencia y la cosmética Instituto Nacional de Tecnología Industrial Buenos Aires, Claudi Mans Director científico del CED Departamento de Ingeniería Química Universidad de Barcelona Características del sector de la detergencia y la cosmética en España Producción de materias primas, productos intermedios y productos finales Los últimos 40 años: de empresas nacionales a multinacionales de empresas pequeñas a grandes empresas (esp. detergencia) de empresas familiares a no familiares reducción del número de empresas Mercado actual europeo / mundial Coyuntura actual crisis económico-financiera globalización de mercados, descentralización auge de la logística crisis de energía cambio de materias primas: de petroquímica a oleoquímica verde implantación de normativas (medio ambiente, REACH, seguridad industrial, seguridad del producto, etiquetado). personalización del producto 1

2 Universidades y centros de investigación en España Universidades públicas (80% en múmero, 90% de alumnos). Todos los estudios privadas (20% en número, 10% de alumnos). Dependen de la Iglesia Católica o de sectores economicos. No hay universidades extranjeras. Sólo algunos estudios. Poca investigación Centros de investigación Públicos estatales dependientes de ministerios (industria, agricultura, defensa,...) transversales: Consejo Superior de Investigaciones Científicas Asociaciones de investigación (con sectores industriales) Grandes instalaciones (sincrotón, buque oceanográfico, observatorios) Públicos autonómicos: fórmulas muy variadas Asociaciones de investigación sectorial local Parques Tecnológicos Dependientes de universidades parques científicos (PCB-UB) Institutos de investigación Privados: servicios de soporte a empresas, consultorías Universidades y centros de investigación en España con actividad en el sector Universidades públicas U. Barcelona: tecnologías de sistemas coloidales, reología, aplicaciones cosméticas. Nanoemulsiones. U. Huelva: reología U. Sevilla: físicoquímica de tensioactivos U. Santiago de Compostela: sistemas complejos con tensioactivos U. Politécnica de Cataluña: tecnología textil, lavado Muchas otras universidades: fisicoquímica de sistemas dispersos privadas. Sin actividad en este campo Centros de investigación Públicos estatales CSIC, Instituto Juan de la Cierva (Instituto de Tensioactivos) Síntesis, fisicoquímica de tensioactivos. Sistemas dispersos. Nanoemulsiones. Públicos autonómicos: sin actividad con el sector Dependientes de universidades: sin actividad directa en el sector Privados: servicios de soporte a empresas, consultorías 2

3 Asociaciones Empresas de detergencia Materias primas: AEPSAT (Asociación Española de Productores de Sustancias con Actividad Tensioactiva) 8 miembros, 6 multinacionales no españolas. Productos de limpieza: ADELMA (Asociación de Empresas de Detergentes y de Productos de Limpieza, Mantenimiento y Afines) 110 empresas de todo tamaño. Empresas de cosmética Materias primas, productos finales, perfumes, cosméticos, dermofarmacia: STANPA más de 200 empresas Técnicos de la industria cosmética SEQC (Sociedad Española de Químicos Cosméticos) Centenares de socios Científicos y académicos Sociedad Española de Química GECI (Grupo Español de Coloides e Interfases) Unos cincuenta socios, todos científicos. Grupo Español de Reología. Unos cuarenta socios, todos científicos COMITÉ ESPAÑOL DE LA DETERGENCIA, TENSIOACTIVOS Y AFINES (CED) 28 empresas, 2 instituciones + ADELMA + SEQC Intentos de coordinación Asociación de Investigación de la Detergencia (AID) Titularidad pública Vinculada al CSIC y al Ministerio de Industria Dificultad de encontrar temas de investigación comunes no estratégicos Disolución en 2000 Comité Español de la Detergencia, Tensioactivos y Afines (CED) Titularidad privada Fundada como club de empresarios Evolución hacia una asociación de servicios (Jornadas anuales, jornadas técnicas, cursos de formación, coordinación, estudios transversales, libros) Convenios entre empresa y un centro de investigación (universidad, centro del CSIC) Proyectos de investigación (generalmente no estratégicos) Confidenciales Dificultad de relación por la diferencia de intereses, el timing y los objetivos finales Consultoría Ejemplos de mi depto: optimización de un detergente ecológico formulación de pinturas al agua optimización de formulación de salsas modelización de reactor tubular de síntesis de tensioactivos 3

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8 Jornadas Técnicas 2009 Como hacer sostenible para la empresa la sostenibilidad Barcelona, 22 de octubre 2009 Escenarios de Exposición Barcelona, 18 de junio 2008 GHS. Sistema Global Armonizado de Clasificación y de Etiquetado de Productos Químicos Barcelona, 11 de noviembre 2008 Creatividad en el Perfumado y Aromatización de Productos: Detergentes, Cosméticos, Alimentarios, Farmacéuticos. Barcelona, 11 de junio 2007 REACH y otras regulaciones. Necesidades de ensayos. Entidades acreditadas Barcelona, 23 de octubre 2007 REACH - Prerregistro. Una jornada práctica Barcelona, 19 de junio 2006 Legislación REACH Barcelona, 1 de junio 8

9 Formación CED Destinatarios Técnicos junior recién incorporados a empresa Técnicos senior sin formación básica (cambio de sector productivo) Nuevos equipos de caracterización, nuevas tecnologías y productos (química verde, disolventes iónicos, reología avanzada,...) Recién licenciados no incorporados al mercado de trabajo Modalidades de formación formación in company formación presencial abierta formación no presencial abierta. Contenidos y metodología de un curso presencial Contenidos y metodología de un curso in company. Curso presencial Técnicas avanzadas de formulación Matrícula convencional, clases presenciales. CED + UB. Abierto a alumnos de industrias y a recién titulados en busca de trabajo Módulo general (40 h) : Tensioactivos y sistemas dispersos. Química coloidal. Reología. Tecnología de partículas. Diseño de experimentos. Prácticas de laboratorio Módulos sectoriales (30 h) Formulación de detergentes Formulación de cosméticos Formulación en la industria farmacéutica Formulación de pinturas Formulación en la industria alimentaria Profesorado académico e industrial Problema de encontrar profesorado industrial Dificultad de impartir los aspectos más avanzados Heterogeneidad del alumnado 9

10 Curso in company - 1 Planteamiento inicial de la empresa La idea es poder refrescar ideas básicas y estructurar el conocimiento que ya tenemos para reforzar nuestra base técnica y científica, y así poder desarrollar nuestros productos. Pero no hemos de olvidar que somos una empresa que desarrollamos productos y por ello nos interesa mucho que el curso sea muy aplicado. Los asistentes al curso (10) provienen de las 3 empresas del grupo y sus intereses son distintos en cada caso. productos de limpieza, aditivos para la limpieza y cuidado de la ropa y detergentes líquidos y en polvo. geles de baño, champúes, emulsiones productos de limpieza industrial Curso in company - 2 Profesorado: Dr. XX, profesor de Ingeniería Química, Universitat de Barcelona Desarrollo del curso: las instalaciones de la empresa Fechas: a determinar. Sesiones de 3 h. De 15 a 18, o 16 a 19. Sesión final posterior (1 ó 2 meses después) cuando se hayan reflexionado y trabajado los contenidos. Duración: 12 h + 3 h. Total 15 h. Asistentes: 9-10 personas, mayoritariamente titulados en química, de las tres empresas del grupo. 10

11 TEMARIO orientativo Curso in company - 3 Bloque 1. SISTEMAS DISPERSOS. Sistemas dispersos y sus propiedes, con énfasis en los sistemas aplicables a los sectores de la empresa. Sistemas emergentes (nanoemulsiones, miniemulsiones, etc). Formulaciones pulverulentas. Bloque 2. COMPONENTES DE LAS FORMULACIONES Tensioactivos. Familias clásicas, y tensioactivos emergentes, aplicables a detergentes, ceras, cosméticos, jabones y adhesivos. Otros componentes de las formulaciones: propiedades y funciones. Polímeros en formulaciones. Bloque 3. DISEÑO EXPERIMENTAL Diseño de experimentos orientado a formulaciones óptimas. Optimización de procesos de fabricación. Diseño factorial y herramientas matemáticas simples. Bloque 4. REOLOGIA. ESPUMAS Conceptos básicos para la interpretación práctica de reogramas. Uso de reómetros como instrumento de control y de diseño de formulaciones. Las espumas, diferentes aplicaciones y evaluación de sus propiedades. Curso in company - 4 Contemplar la perspectiva de innovación para la empresa: desarrollo sistemático de estudios científicos y aplicados cómo implantar nuevas tecnologías y nuevos productos cómo y donde encontrar información. Algunos campos de interés actual: composiciones de baja irritabilidad, alta biodegradabilidad y alta eficacia. Cada bloque: Introducción de 40 min del profesor, interacción con los asistentes, propuestas de trabajo, suministro de información, etc. Pueden plantearse lecturas o trabajos a lo largo de los días, que se comentarán en clase. Los alumnos pueden plantear problemas concretos de su labor, cuestiones generales de formación Cuestiones know-how, enfocados al margen del curso como temas de consultoría. De común acuerdo, pueden modificarse contenidos, orientación o niveles 11

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