Asador multiuso Manual de instrucciones

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1 naturalmente, cocina Asador multiuso Manual de instrucciones

2 Índice Contenido Asador multiuso 4 Primeros pasos 6 Función guiso con olla 6 Función plancha, parrilla, paella o sartenes 7 Función horno horizontal 8 Consejos de uso 9 Cuidados y mantenimiento 10 2

3 Gracias por la confianza depositada en Asador Victoria, con la adquisición de este producto usted podrá disfrutar de una cocina sana, natural, divertida y llena de sabor. El asador multiuso, ofrece un manejo muy sencillo, no obstante le recomendamos lea atentamente este Manual de Instrucciones, antes de utilizar el equipo y guárdelo para consultas futuras. 3

4 Contenido Asador multiuso Al desembalar su equipo, compruebe que se encuentran todos los accesorios: 1 Cuerpo asador 2 Termómetro analógico 3 Parrilla de carbón 4 Brida superior 5 Olla de guisar 6 Aro de carbón 4

5 Rejillas superiores para control de temperatura Termómetro Ranuras de soporte para bandejas interiores Rejillas superiores para control de temperatura 5

6 Primeros pasos Busque un lugar estable, que tenga una buena base para que el asador se encuentre lo más nivelado posible. Ignición Abrir totalmente los tiros inferiores y colocar la parrilla de carbón con el aro recogedor. Introducir en la bandeja porta cenizas, a través del hueco central de la parrilla de carbón las pastillas de encendido (aconsejamos nuestras pastillas de encendido de alcohol sólido, por la eficacia de la llama y la ausencia de olores no agradables para cocinar) Fuente de calor Acercar una llama a la pastilla de encendido, cubrir el aro recogedor de carbón y esperar unos minutos a que se vaya avivando el carbón, la capacidad del aro de carbón es la medida aconsejable y permite que el carbón se encuentre recogido. Función guiso con olla 1. Colocar la parrilla de carbón en el soporte de nivel más bajo del asador. 2. Introducir en el asador, la olla encajada en la brida soporte, con todos los ingredientes. Mantenga unos minutos el asador abierto, durante las primeras llamas, a fin de que se disipen los primeros gases y olores de los elementos inflamables y de la capa arenosa del carbón. 6

7 3. Dejar los tiros superiores en posición abiertos y colocar el termómetro analógico para controlar la temperatura de la cámara de cocción, en el orificio soporte de la brida. 4. Para reducir la temperatura de cocción, cerrar los tiros superiores tanto como sea necesario. 5. Una vez terminada la cocción podemos cerrar tanto los tiros superiores, como inferiores para cortar el paso del aire y dejar el asador a temperatura mantenimiento. Función plancha, parrilla, paella o sartenes 1. Colocar la parrilla de carbón en el segundo soporte de nivel, empezando desde abajo. 2. Colocar el termómetro analógico en el orificio lateral del asador, para controlar la temperatura de la cámara de cocción. 3. Cuando el carbón esté a fuego vivo, colocar la plancha de asar encima del asador y esperar que coja la temperatura deseada para cocinar. 4. Una vez terminada la cocción podemos cerrar tanto los tiros superiores, como inferiores para cortar el paso del aire y dejar el asador a temperatura de mantenimiento. 7

8 5. Seguiremos los mismos pasos, para utilizar parrilla de asar, paellera, sartenes, etc. Función horno horizontal 1. Colocar la parrilla de carbón sobre el soporte de apoyo de nivel más bajo del horno. 2. Colocar la parrilla porta recipientes en el nivel más alto. 3. Colocar encima la bandeja con el alimento. 4. Por último, colocaremos la brida con la tapa de cristal, la cual evitaremos para su conservación que la temperatura del Horno no exceda de 350ºC. NOTA-La tapa de cristal no está incluida, puede adquirirla en nuestra sección de accesorios, recomendamos su utilización por su resistencia a las altas temperaturas, así como por el control de visión, del proceso de cocción. 8

9 Consejos de uso Se recomienda usar guantes de protección para manipular los componentes calientes. Cuando el equipo esté encendido, mantener a los niños alejados o bajo la supervisión de un adulto. En ningún caso intentar reavivar el fuego con alcohol, gasolina o cualquier otro líquido inflamable. No colocar cerca del equipo cuando este encendido, ningún objeto o líquido inflamable. Cuando termine de utilizar el equipo, asegúrese que las brasas sean debidamente apagadas, aconsejando verter agua sobre ellas. Dejar enfriar antes de realizar cualquier limpieza. Si utiliza el equipo en el campo o cualquier espacio público, recuerde dejar el espacio limpio y recogido. 9

10 Cuidados y mantenimiento Unos buenos cuidados de mantenimiento y limpieza, prolongan la vida y ayudan a conservarlos óptimamente. Para la limpieza de los componentes de acero inoxidable y los esmaltados, se aconseja hacerlo con un paño húmedo, no utilizar productos o líquidos abrasivos. La limpieza de las ollas esmaltadas se debe realizar con agua jabonosa y no utilizar esponjillas metálicas que deterioren el esmaltado. Para la limpieza de planchas y parrillas de hierro esmaltado, se deben dejar enfriar y posteriormente lavar con agua caliente y una esponja plástica. Secar totalmente e impregnar una toallita de papel con aceite de cocina y aplicarlo en toda la superficie de la plancha, para dejar una película mínima que la proteja. Para la limpieza de las tapas de cristal, recomendamos usar detergentes que sirvan para la limpieza de cristales para hornos y estufas. 10

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