Cuadernillo No. 7. Control de plagas del suelo

Transcripción

1 Control alternativo de plagas del suelo Serie: Colección: Cuadernillos de Agricultura Agroecológica Rescatando y compartiendo conocimientos sobre Agricultura Sostenible para el desarrollo de los pueblos de América Latina 1

2 Investigador Ingeniero Manuel Cordero Cevallos Coordinación general Lic. Xenia Iris Pereira Colaborador de investigación Ingeniero Marlon Ernesto Arévalo Adaptación de texto y arte Irma Dinora López Rivas Fotografías Archivo de, comunidades del municipio de Chiltiupan, departamento de La Libertad, El Salvador. Centroamérica Esta es una Producción de: Residencial San Luis, Calle Principal y avenida No. 4, Block 1, casa No. 3. San Salvador, El Salvador. Centroamérica. Teléfonos: (503) y Tele. Fax: (503) balsamo@amnetsal.com Sitio web: Con el apoyo de: Nancy Finlayson Alberta, Canadá. Año: 2013 Se autoriza su reproducción total o parcial, siempre y cuando se cite la fuente 2

3 Contenido Cuadernillo No Introducción 2. Manejo integrado de plagas (MIP) 3. Síntomas, impactos y recomendaciones para el control de plagas del suelo 4. Cómo podemos prevenir las plagas del suelo? 4.1. Medidas preventivas y técnicas culturales 5. Prácticas alternativas para el control plagas de suelo 5.1. Controles botánicos de gallina ciega, trozadores al follaje pulgones y larvas pequeñas Aplicación de Drench ( mojado ) de insecticida elaborado con semillas de Anona (Annona ssp) (Anonácea) Aplicación de Drench de agua de nixtamal 5.2. Control del Picudo negro del plátano (Cosmopolites sordidus) Desinfección de Cormos de banano con agua caliente 5.3. Control de gusanos tierreros cebo para control de gusanos tierreros 5.4. Control Etológico: Trampas para insectos Trampas cromáticas para capturar adultos de plagas: lepidópteros, moscas minadoras y mosca blanca en frijol, tomate, chile y diversos cultivos de porte bajo Trampas en envase plástico para atrapar moscas y otros insectos voladores Trampas de luz para insectos nocturnos 6. Glosario 7. Referencias Bibliográficas 3

4 Cuadernillo No. 2 Control alternativo de plagas del suelo 1. Introducción Se dice que la plagas causan "daño directo" cuando destruyen los órganos de la planta (raíces, tallos, hojas, yemas, flores, frutos o semillas) y ese daño puede ser de forma parcial o total; pero también pueden afectar cuando las debilitan reduciendo su capacidad de producción. El impacto negativo de las plagas, normalmente ocurre por la alimentación de los insectos, los cuales devoran partes de la planta o succionan sus jugos. (Cisneros, 1995) Las plagas suelen dividirse en dos grandes grupos según la estructura de sus piezas bucales y la manera en que se alimentan: Masticadoras Picadoras-chupadoras. En los semilleros, algunas plagas causan graves daños a las plantitas recién emergidas (nacidas) obligando a que se efectúen resiembras parciales o totales. En poblaciones relativamente bajas, si bien no destruyen la plantación, si pueden provocar impactos económicos, pues un sólo insecto es capaz de trozar varios tallitos. Otro de los problemas que provocan las plagas es que actúan como agentes dispersores de patógenos (enfermedades) por el mero hecho de posarse en tejidos enfermos y después en plantas sanas. Los insectos, de manera similar a lo que ocurre en seres humanos, transmiten hongos, virus y bacterias causantes de enfermedades en las plantas. Ciclo Biológico de una Plaga: Los insectos y plagas pasan por diferentes etapas y formas de desarrollo (huevo, larva o gusano, ninfa y/o pupa) hasta llegar al estado adulto (FAO, 2002). 4

5 Cuadernillo No El Manejo integrado de plagas (MIP) Se introdujo en Indonesia a fines de los años 80 y actualmente la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) lo está promoviendo en más de 40 países en todo el mundo. El MIP posibilita controlar las plagas reduciendo al mínimo el uso de plaguicidas químicos tóxicos. (FAO, 1998) Se considera una alternativa, principalmente para agricultoras y agricultores de países como El Salvador, donde el calor tropical y el alto costo de los equipos (guantes, lentes y mascarillas), hace imposible que las personas que trabajan en la agricultura se protejan durante la aplicación de los plaguicidas. Por otra parte, está demostrado que el uso indiscriminado de productos químicos no controla eficazmente las plagas, pues esta práctica también destruye a los enemigos naturales y a los insectos benéficos. El manejo integrado de plagas (MIP) posibilita mantener los huertos de manera que el daño de enfermedades y plagas esté bajo a un nivel económicamente aceptable. Por otra parte, minimiza el riesgo para la salud humana y el medio ambiente, al tiempo que reduce costos a las y los productores (JICA, s.f). Por qué surgió el MIP? Es el resultado del análisis de varios factores dentro de los que sobresalen los siguientes: Resistencia de las plagas. Residuos de plaguicidas Resurgimiento de plagas principales, e incremento de las secundarias. Afectaciones de enemigos naturales. Contaminación del ambiente. Incremento de los costos Alta dependencia y hábito del agricultor a los productos químicos 5

6 3. Síntomas, impactos y recomendaciones para el control de plagas del suelo Impactos y Plaga Cultivos Síntomas recomendaciones Gallina ciega (Phyllophaga spp) rizófagas Gusano de alambre (Agriotes sp.) (Butzen, 2007) Maíz Maicillo o sorgo Arroz Frijol Papa Camote Café Frutales, Pastos Ornamentales Malezas y otras plantas Maíz Arroz trigo Maicillo o sorgo Pastos silvestres Camote Capa Cacahuate Remolacha Lechuga Ornamentales El descortezado y mutilación de raicillas de los cultivos (daño irreversible) Plantas decaídas o marchitas. Plantas amarillentas Poco crecimiento vegetativo y productivo Raíces primarias descortezadas o mutiladas y raíces secundarias cortadas. Pocas raicillas. Mayores síntomas en temporada de calor o época seca. Se recuperan al caer la lluvia y vuelven a manifestar Estas larvas viven en el suelo por varios años, alimentándose de semillas, raíces y tubérculos de las plantas. Son insectos de distribución universal. Los adultos son escarabajos con un cuerpo duro, alargado de entre 3 y 20 mm de largo según las especies. El ciclo de la gallina ciega (Phyllophaga) se completa dentro del suelo, pero la larva subsiste al alimentarse de raíces, tubérculos bulbos (partes subterráneas) y así poder sobrevivir uno o dos años Favorece la penetración de hongos, bacterias y otros patógenos que pudren las raíces, ocasionando severas lesiones que pueden provocar hasta la muerte de la planta La buena preparación del suelo ayuda a destruir larvas y pupas presentes. La práctica puede ayudar a exponer las larvas al sol y a los enemigos naturales. Las larvas de estos insectos pueden causar severos daños en las plantas de maíz ya que destruyen las raíces y dañan el tallo de las mismas (Granados, s.f.) Las infestaciones de gusanos de alambre se van a encontrar más donde hubo granos pequeños o donde hay problemas persistentes de malezas. 6

7 .continuación 3. Síntomas, impacto y recomendaciones para el control de plagas del suelo Plaga Cultivos Síntomas Gusanos tierreros o Gusano trozador, gusano cortador granuloso. 1. Spodoptera frugiperda (J.E.Smith) 2. Agrotis ípsilon (Hüfnagel). 3. Feltia Agrotis subterranea Maíz Arroz trigo Maicillo sorgo Pastos silvestres Camote Capa Cacahuate Remolacha Lechuga Algunos ornamentales o Las larvas agujerean y en muchos casos cortan las plantas a nivel del suelo o apenas por debajo del mismo; las que tienen un mayor daño, por lo común se marchitan y mueren y las infecciones fuertes obligarán a enterrar el cultivo y sembrarlo nuevamente. El daño principal lo causan las larvas de los últimos estadíos, que salen de sus escondites por la noche y tronchan las plantas pequeñas para alimentarse. Si la planta es demasiado grande para troncharla, trepan sobre la misma y se alimentan de las hojas. Impacto y recomendaciones Las larvas del Spodoptera frugiperda; pueden sobrevivir sobre la vegetación seca por más de un mes. El daño que las larvas ocasionan a la planta es irreversible, es decir, que ésta no se puede recuperar ya que las larvas cortan o atraviesan los tallos a ras del suelo. Las larvas pequeñas raspan los tallos, debilitando la planta. Se recomienda aplicar el insecticida y cebo, durante la noche; ya las larvas causan el mayor daño durante horas nocturna. 7

8 .continuación 3. Síntomas, impacto y recomendaciones para el control de plagas del suelo Plaga Cultivos Síntomas Tortuguilla Diabrotica spp. Picudo negro del plátano (Cosmopolites sordidus) Maíz Maicillo o sorgo Arroz Repollo Chile dulce otras hortalizas Frijol Soya. Plátano Las larvas habitan el suelo y se alimentan de las raíces. Si el daño ocurre durante la germinación, las hojas cotiledonarias, al abrirse, presentan perforaciones que se parecen al daño del adulto; las plantas se atrofian y se retrasan en su crecimiento. Cuando atacan las plantas ya germinadas, las hojas basales toman un color amarillo, se marchitan, y las plantas se atrasan en su desarrollo. Atacan una gran variedad de plantas. El daño es ocasionado por la larva, que al alimentarse dentro del cormo o rizoma produce perforaciones que destruyen el sistema radical de la planta, debilitándola de tal manera que puede volcarse fácilmente. Los túneles producidos en el rizoma, permiten la entrada de microorganismos que causan pudriciones, y la destrucción de la planta. Impacto y recomendaciones La buena preparación del suelo ayuda a destruir larvas y pupas presentes La práctica puede ayudar a exponer las larvas al sol y a los enemigos naturales. El aporco ayuda a sostener las plantas cuyas raíces han sido dañadas por las larvas. La eliminación de las malezas hospederas, especialmente gramíneas, ayuda a reducir poblaciones de Diabrotica spp., al igual que las malezas que sirven de refugios a enfermedades virales. En las plantaciones de plátano es considerada como la peor plaga porque reduce su promedio de vida útil considerablemente, por lo cual es necesario reponer las plantaciones antes de los cinco años. Antes de la siembra limpiar y desinfectar las cepas o cormos de plátanos. (Ver Cuadernillo No. 6, Control alternativo de los Nemátodos) 8

9 4. Cómo podemos prevenir las plagas del suelo? Cuadernillo No Medidas preventivas y técnicas culturales 1. Desinfectar los suelos, especialmente para semilleros y para cultivo de hortalizas de siembra directa (ver cuadernillo No. 1 de esta misma serie). 2. Para cereales, frutales y ornamentales, realizar una buena preparación del suelo, ya que ayuda a destruir larvas y pupas presentes. La práctica posibilita exponer las larvas al sol y a los enemigos naturales. 3. Manejar adecuadamente los rastrojos, luego de las cosecha, y realizar siembras en el sistema de labranza mínima. Esto ayuda a bajar las poblaciones de plagas. 4. Realizar tratamiento de semillas, con productos apropiados. 5. Mantener un programa de fertilización, utilizando abono orgánico bocashi o compostera, con control de temperatura adecuado y a los que se les haya incorporado microorganismo de montaña (MM) en su preparación. Esto facilitará obtener una plantación sana y resistente. 6. Controles oportunos de las malezas 7. Intercalar cultivos. Ejemplo en maíz, sembrarlo con frijol, con ayote, con camote, entre otros. Este sistema presenta menos riesgo que el monocultivo de maíz, pues existirán enemigos naturales y olores diferentes que reducirán y confundirán a las plagas. 8. Realizar una adecuada rotación de cultivos. 9. Monitoreo constante de la plantación, pues ayuda mucho a evitar daños graves por plagas. 10.Las herramientas y todo lo que se utilizará para la siembra y mantenimiento de la plantación, debe estar desinfectado con jabón, lejía o agua caliente. Desinfección con agua y lejía Herramienta desinfectada 9 9

10 : 5. Prácticas alternativas para el control plagas de suelo 5.1. Control botánico de gallina ciega, trozadores al follaje, pulgones y larvas pequeñas Aplicación de Drench ( mojado ) de insecticida elaborado con semillas de Anona (Annona ssp) (Anonácea) Materiales a utilizar: 1 litro de alcohol 1 libras de semillas anona 15 litros de agua Manta para colar o un colador Procedimiento: Moler 1 libra de semillas de anona A la semilla molida de anona agregarle, 1 litro de alcohol. El alcohol debe cubrir las semillas molidas. Dejar en reposo por 15 días en un recipiente de vidrio o plástico. A los 15 días, pasar por un colador la solución Agregar ½ litro de esta solución en 15 litros de agua para aplicar a la base de la planta con la bomba asperjadora o con regadera. Semillas de Anona 1 litro de alcohol 10

11 Demostración de elaboración de insecticida con semillas de Anona para aplicar como Drench 1) Moler 1 libra de semillas de anona 2) Utilizar guantes para colocar la semilla molida de anona en un recipiente plástico 4) A los 15 días colar la solución 3) Agregar 1 litro de alcohol, sellarla y dejar en reposo por 15 días 5) Dosis: Agregar a ½ litro de la solución, 15 litros de agua y aplicar con una bomba asperjadora o regadera el drench a la base de la plantas. 11

12 Aplicación de Drench de agua de nixtamal Controla: gallina ciega y trozadores Procedimiento: Recoger, en un recipiente de plástico, el agua residual, con cal, en la que se han cocido los granos de maíz (en El Salvador se le conoce como cernada ) Colar el agua y depositarla en una regadera o bomba asperjadora Aplicar, sin diluir, el drench (mojado) al pie de la planta, teniendo cuidado que filtre en el suelo. Demostración de drench de agua de nixtamal 1) Maíz cocido con agua y cal 2) Colectar el agua residual, con cal (cernada) 3) Aplicar el drench, sin diluir, al pie de la planta teniendo cuidado que filtre en el suelo. 12

13 5.2 Control del Picudo negro del plátano (Cosmopolites sordidus) Desinfección de cormos o cepas de banano o plátano con agua caliente Nota: Sembrar solamente cormos libres del picudo. Para controlar esta plaga se deben pelar, eliminando todas las galerías donde pueden estar ocultas las larvas. Una vez limpio, el cormo se debe desinfectar con agua caliente. Luego de la desinfección, los cormos que se van a sembrar, no se deben dejar sobre el suelo. Demostración de desinfección de cormos con agua caliente 1) Limpieza del cormo de plátano (banano) 2) Control de temperatura del agua 3) Tratamiento con agua caliente a 60º grados, por 20 minutos 13

14 : 5.3 Control de gusanos tierreros Existe una necesidad crítica de contar con recursos alternativos, seguros y efectivos para el control de plagas, que permita reducir el uso de insecticidas químicos. Esto estimula considerablemente el interés en usar patógenos como agentes de biocontrol. El patógeno más exitoso en cumplir este objetivo, que además mantiene potencial para seguir desarrollándose, es la bacteria con cualidades insecticidas Bacillus thuringiensis; este es el insecticida biológico más aplicado en el mundo y se utiliza para controlar diversos insectos que afectan la agricultura, la actividad forestal y que transmiten patógenos humanos y animales. (Sauka & Benintende, 2008). El Bacillus thuringiensis se puede adquirir en agroservicios comerciales y puede utilizarse para control de gusanos en el follaje. Beneficios: Reducir aplicaciones de insecticidas Preservar la salud de los agricultores y agricultoras Reducir la contaminación ambiental Obtener productos libres de residuos tóxicos, sanos y de buena calidad nutricional cebo para control de gusanos tierreros Fórmula e insumos recomendados Bacillus thuringiensis...50 gramos Harina de maíz....5 libras Melaza o agua miel de dulce de panela...1/4 de litro (o ¼ de dulce de panela Agua (En cantidad suficiente para humedecer la harina y preparar los cebos). Nota: Preparar cebos con esta fórmula y colocarlos por la noche. Se debe preparar sólo la cantidad necesaria. Esta fórmula es suficiente para un área de 500 metros cuadrados. Bacillus thuringiensis Dulce de panela para hacer el agua miel. Materiales 14

15 Demostración de preparación de cebo para control de gusanos tierreros 1) Pesar la harina de maíz. 2) Pesar el Bacillus thuringiensis 3) Preparar el agua miel con agua y mezclarlo con el Bacillus thuringiensis. 4) Los insumos mezclados se ponen en la masa 5) Resultado de la masa mezclada. 6) En hoja de huerta (de banano) colocar los cebos y llevarlos al cultivo 15

16 5.4. Control Etológico: trampas para insectos Las trampas son dispositivos que atraen a los insectos para capturarlos o destruirlos. Comúnmente se utilizan para detectar su presencia o para determinar su ocurrencia estacional y su abundancia, con miras a orientar otras formas de control (Ver cuadernillo No. 4. Control de Virus). Beneficios de las trampas Reducir aplicaciones de insecticidas, con lo que se pretende no contaminar el medio ambiente. Capturar adultos de plagas: lepidópteros, moscas minadoras y mosca blanca en frijol, tomate, chile y diversos cultivos de porte bajo. Preservar la salud de los agricultores y las agricultoras Obtener productos libres de residuos tóxicos, sanos y de buena calidad nutricional Trampas Cromáticas para capturar adultos de plagas: lepidópteros, moscas minadoras y mosca blanca en frijol, tomate, chile y diversos cultivos de porte bajo. 1) Trampas cromáticas de plástico de colores amarillo, blanco y azul Imágenes de trampas cromáticas 16

17 Trampas de cebos en envase plástico para atrapar moscas y otros insectos voladores. Su función es atraer a moscas y otros insectos voladores. Se puede utilizar melaza, cerveza negra o jugo de naranja. Se deposita el líquido en un recipiente de plástico y este se coloca en una estaca de madera cerca del cultivo. En las fotografías de abajo pueden observarse los insectos que han caído en la trampa. Ingredientes: 400 ml de Agua ½ dulce de panela 100 cc de vinagre Fórmula: ½ Demostración litro de solución(cebo) de trampas en unen recipiente envase de plástico. plástico. Colocar en las zonas de cultivo Revisar la trampa y agregar nuevamente la solución, cada 10 días. 17

18 Trampas de Luz para insectos nocturnos Durante la noche, muchos insectos son atraídos hacia lámparas de luz y aunque el fenómeno se conoce desde hace mucho tiempo no se conoce la razón de este comportamiento. Demostración de trampas de luz. 1) Hacer un hoyo en suelo de 0.20 m x 0.20 m x 0.20 m, cubrirlo con plástico y luego depositar en el mismo, agua con jabón. Sobre el hoyo colocar 3 palos en forma de triangulo amarrado por la parte superior. Colgar con un cordel 1 lámpara pequeña o una fuente de luz, a una distancia que no toque el agua con jabón. Encender la lámpara durante la noche para atraer insectos. 2) Hacer un hoyo en el suelo de 0.20 m x 0.20 m x 0.20 m, cubrir con un pedazo de plástico y agregar agua con jabón. Tomar una y ponerla en un recipiente, para protegerla de la brisa, luego colocar la vela en un ladrillo, para que el recipiente no toque el agua con jabón. Los insectos serán atraídos por la luz de la vela y quedarán atrapados en el agua con jabón. 18

19 7. Glosario Cuadernillo No. 2 Plaga: Es todo organismo que causa daño a un cultivo o a sus productos. Etología: Es el estudio del comportamiento de los animales en relación con el medioambiente. Labores de cultivo: Son aquellos trabajos que se realizan después de practicada la siembra y tienen una gran importancia puesto que de ellas depende el futuro de las cosechas. Estas labores pueden realizarse por medio manual, mecanizado o químico. Bacillus thuringiensis (o Bt): Es una bacteria Gran positiva que habita en el suelo, y que se utiliza comúnmente como una alternativa biológica al pesticida. Cebo: Es cualquier alimento o sustancia que lo imita, utilizada para atraer a una presa. Trampas: Son dispositivos que atraen a los insectos para capturarlos o destruirlos. Comúnmente se utilizan para detectar la presencia de los insectos o para determinar su ocurrencia estacional y su abundancia, con miras a orientar otras formas de control. MIP: Uso inteligente de todos los recursos o métodos que el agricultor tiene disponibles para proteger sus cultivos del ataque de insectos plaga, hongos y malezas 19

20 8. Referencias Bibliográficas Cuadernillo No. 2 Butzen, S. (2007). Manejo de Plagas de Suelo en Maíz. Boletín información agronómica, 10 (22), 1-6. Documento recuperado el 5 de enero de 2013 de 84&language=en-US Cisneros, F. (1995). Control de plagas agrícolas. Recuperado el 1 de diciembre de 2012, de FAO. (27 de noviembre de 1998). Qué es el Manejo Integrado de Plagas? Obtenido de FAO. (mayo de 2002). Manual práctico Manejo integrado de plagas y enfermedades en cultivos hidropónicos en invernadero. Recuperado el 23 de enero de 2013, de Granados, G. (s.f.). Insectos del maíz. Recuperado el 20 de enero de 2013, de Infoagro Systems, S.L. (s.f). Manejo Cultural de plagas en hortalizas. Recuperado el 10 de enero de 2013, de JICA. (s.f). Guía del Manejo Integrado de Plagas (MIP) para técnicos y productores. Recuperado el 30 de noviembre de 2013, de _04.pdf Sauka, D., & Benintende, G. (2008). Bacillus thuringiensis: generalidades. Un acercamiento a su empleo en el biocontrol de insectos lepidópteros que son plagas agrícolas. Revista Argentina de Microbiología, 40, Documento recuperado el 18 de enero de 2013 de Solórzano, R. (noviembre de 2000). Métodos no tóxicos para el control de plagas agrícolas. Recuperado el 5 de enero de 2013, de 20

21 es una institución salvadoreña, privada sin fines de lucro, que trabaja en programas y proyectos para el fortalecimiento del desarrollo empresarial y comunitario en armonía con el medio ambiente. Bálsamo, cuenta con una Red de colaboradoras/es profesionales nacionales e internacionales, y productores/as de comunidades rurales, con quienes coordina acciones para el rescate de prácticas agroecológicas. Esta serie de Cuadernillos es fruto de todo este trabajo coordinado. Esperamos que contribuya a la mejora de los procesos productivos y a la protección de los recursos naturales en los países de América Latina.