Recetario. de leches vegetales con MioMat

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1 Recetario de leches vegetales con MioMat

2 Leches Vegetales Leches vegetales tienen muchas ventajas nutricionales y éticas en comparación con las de origen animal, sustituyen perfectamente a la leche de vaca. No contienen lactosa, ni colesterol, ni caseína, por eso pueden beberlas personas intolerantes de azúcar de la leche. Contienen vitaminas A, B, C y E sales minerales calcio, potasio, magnesio y fósforo y muchos ácidos grasos lípidos insaturados. Preparación de Leche de Soja con porotos remojados o sin remojar Leche de SOJA orgánica Previene la osteoporosis y los desequilibrios ormonales de la mujer. 01 Mida una taza de porotos (orgánicos) de soya, usando el jarro medidor de ingredientes (65 gr) que se incluye, y vierta en un contenedor. 02 Lave los porotos y después ponga a remojar entre 4 a 6 horas a temperatura ambiente ó 8 a 10 horas en el refrigerador. 03 Escurra el agua y vierta los porotos lavados en el jarro. 04 Agregue agua potable entre las dos líneas que marcan el nivel mínimo y máximo de agua. 01

3 Coloque la tapa y tape el jarro, primero conecte el cable a la máquina y después enchúfelo. La máquina se encenderá con un pitido y al mismo tiempo el indicador luminoso empezará a parpadear, indicando que la máquina está en estado de espera Pulse el botón de Leche de Soja POROTOS REMOJADOS" o POROTOS SIN REMOJAR, el indicador luminoso se encenderá y la máquina empezará a funcionar en la secuencia programada. La máquina pitará después de minutos para avisar que la leche está preparada. Use el colador para filtrar la leche.tenga precaución, ya que la leche estará muy caliente. El resto que quedará en el colador se llama OKARA o pulpa de soja, que puede ser utilizada en varias recetas. (http://www.miobio.cl/recetas/platos-principales) La leche que almacenamos dura en el refrigerador 3 días aproximadamente. Después del proceso, la máquina se cambiará automáticamente al modo para conservar calor. Esta conservará el calor por 30 minutos hasta que se levante la tapa. Leche de Soja - Rica en vitaminas B y E, minerales y proteínas. Fitoestrógenos de la soya tiene múltiples efectos positivos sobre la menopausia de la mujer, ayuda reducir los niveles de colesterol y posee un efecto protector cardiovascular, presión sanguínea elevada o diabetes. Constituye una medida importante de prevención contra el desarrollo de la osteoporosis. 02

4 Preparación de Leche de Quínoa con porotos remojados o sin remojar Leche de Quínoa en MioMat Mida una taza de Quínoa usando el jarro medidor de ingredientes (65gr) que se incluye y vierta en un contenedor. Lave la quínoa y después la remoja por 4 a 6 horas a temperatura ambiente ó 8 a 10 horas en el refrigerador Escurra el agua y vierta la quínoa lavada en el jarro. Agregue agua potable entre las dos líneas que marcan el nivel mínimo y máximo de agua. Coloque la tapa para tapar el jarro, primero conecte el cable a la máquina y después enchúfelo. La máquina se encenderá con un pitido y al mismo tiempo el indicador luminoso empezará a parpadear, indicando que la máquina está en estado de espera Pulse el botón de Leche de Soja POROTOS REMOJADOS" o POROTOS SIN REMOJAR, el indicador luminoso se encenderá y la máquina empezará a funcionar en la secuencia programada. La máquina pitará después de minutos para avisar que la leche está preparada. 03

5 Use el colador para filtrar la leche.tenga precaución, ya que la leche estará muy caliente. El resto que quedará en el colador se puede ser utilizada en varias recetas La leche que almacenamos dura en el refrigerador 3 días aproximadamente. Después del proceso, la máquina se cambiará automáticamente al modo para conservar calor. Esta conservará el calor por 30 minutos hasta que se levante la tapa. Leche de Quinoa - Posee el balance de proteínas y nutrientes perfectos para los seres humanos. NASA escoge este alimento como base de la nutrición para los viajes espaciales, proporciona todos los aminoácidos esenciales, tiene la mayor cantidad de proteínas de entre los cereales, además al no contener gluten puede ser consumida sin problemas por celíacos, niños, personas con dietas hipocalóricas. Leche de soja con miel y canela para la salud Para una porción necesitamos: - Una taza de leche de soja - Una cucharada de miel - Un trozo de canela o canela molida Calentamos la leche con ingredientes y tomamos bebida rica y sana!. Una taza de leche de soja caliente con una cucharada de miel y una pizca de canela se considera una fuente de fuerza y energía. 04

6 Leche de Mijo para alcalinizar el organismo Leche de Mijo preparado en MioMat Mida una taza de Mijo Pelado usando el jarro medidor de ingredientes (65gr) que se incluye Agregue agua potable (mejor filtrada) entre las dos líneas que marcan el nivel mínimo y máximo de agua. (1 litro aproximadamente) 01 Coloque la tapa y tape el jarro, primero conecte el cable a la máquina y después enchúfelo. Pulse el botón de Leche de Soja POROTOS REMOJADOS, el indicador luminoso se encenderá y la máquina empezará a funcionar en la secuencia programada. 02 La máquina pitará después de minutos para avisar que la leche está preparada. Leche de mijo no es necesario colarla. 05

7 Leche de Almendras Las almendras son un milagro. Las almendras son las únicas nueces alcalino-tuercas. Protegen las articulaciones de la artritis, mejoran la calidad de la piel, el cabello y las uñas. Protege el esmalte de los dientes, el corazón y la sangre. Fortalece el sistema nervioso y tienen efecto contra el cáncer. La leche de almendras es la bebida ideal no solamente para los niños! Una o dos tasas de almendras usando el jarro medidor de ingredientes de 65 gr. que se incluye Lave las almendras y después las pone a remojar por 4 a 6 horas a temperatura ambiente ó de 8 a 10 horas o mas en el refrigerador. Pele las almendras y agregue agua potable entre las dos líneas que marcan el nivel mínimo y máximo de agua y almendras peladas Pulse el botón Jugo fruta/verdura" para leche cruda o POROTOS REMOJADOS para cocida. Al final colamos la leche usando colador que se incluye. Leche de Almendras - Es rica en vitaminas A, D y E, calcio, fosforo, potasio, ácidos grasos omega 6 esenciales, alto porcentaje de fibra, tienen efecto alcalino en el cuerpo, ayuda a regular los niveles de colesterol mejora absorción de los azúcares y grasas, mejora la calidad de los dientes, el cabello, las uñas, la piel. Es ideal para niños, muy fácil de digerir. 06

8 Leche de Amapola calmante nervioso del organismo y sedante natural Para una porción necesitamos: - Mida una taza de Amapola usando el jarro medidor de ingredientes (65gr) que se incluye. - Agregue agua potable (mejor filtrada) entre las dos líneas que marcan el nivel mínimo y máximo de agua. (1 litro aprox.) - Coloque la tapa y tape el jarro, primero conecte el cable a la máquina y después enchúfelo. - Pulse el botón de Leche de Soja POROTOS REMOJADOS, el indicador luminoso se encenderá y la máquina empezará a funcionar en la secuencia programada. - La máquina pitará después de minutos para avisar que la leche está preparada. - Al final colamos la leche usando el colador que se incluye y el resto que queda en colador podemos usar para cocinar algo dulce. Leche de Amapola - Excelente calmante suave ya que ejerce un efecto sobre el sistema nervioso y sirve para disminuir la tos y hacer salir mucosidades de los bronquios, es ideal en caso de estrés y ansiedad, ayuda prevenir enfermedades cardiovasculares ya que es muy rica en ácidos grasos esenciales, previene la osteoporosis, rica en calcio. 07

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