CREACIÓN Y DESARROLLO DE SERVICIOS DE OUTSOURCING ASOCIADOS CON EL DISEÑO INDUSTRIAL PARA PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS EN RISARALDA

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1 CREACIÓN Y DESARROLLO DE SERVICIOS DE OUTSOURCING ASOCIADOS CON EL DISEÑO INDUSTRIAL PARA PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS EN RISARALDA CESAR AUGUSTO JAIME ARIAS UNIVERSIDAD CATÓLICA POPULAR DEL RISARALDA FACULTAD DE ARTES PROGRAMA DE DISEÑO INDUSTRIAL PEREIRA 2008

2 CREACIÓN Y DESARROLLO DE SERVICIOS DE OUTSOURCING ASOCIADOS CON EL DISEÑO INDUSTRIAL PARA PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS EN RISARALDA CESAR AUGUSTO JAIME ARIAS Trabajo realizado como requisito para obtener el título de Diseñador Industrial Asesor: D.I. Felix Augusto Cardona Olaya UNIVERSIDAD CATÓLICA POPULAR DEL RISARALDA FACULTAD DE ARTES PROGRAMA DE DISEÑO INDUSTRIAL PEREIRA 2008

3 Nota de Aceptación Firma del Presidente del Jurado Firma del Jurado Firma del Jurado Pereira, diciembre de 2008

4 AGRADECIMIENTOS Gracias a mis padres y mi hermana por apoyarme incondicionalmente durante toda la carrera, a Juliana por su colaboración sin limite, a kuh, io, Emilio y todos los participes de esta etapa; son ustedes el motivo de mi esmero constante.

5 CONTENIDO Pág INTRODUCCIÓN 1. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA 2. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA 3. DIAGNÓSTICO 3.1 Debilidades 3.2 Fortalezas 3.3 Oportunidades 3.4 Amenazas 4. OBJETIVOS 4.1 Objetivo General 4.2 Objetivos Específicos 5. JUSTIFICACIÓN 6. HIPÓTESIS 7. MARCO TEÓRICO 7.1 MARCO CONCEPTUAL 7.2 MARCO SITUACIONAL Categorías a abordar en el proyecto 7.3 MARCO TIPOLÓGICO Analogías Locales Tipologías Nacionales Tipologías Internacionales 8. PROPUESTAS 8.1 PLAN DE NEGOCIO Resumen ejecutivo Clientes y mercado potencial Fuente de ingresos Ventajas competitivas

6 Pág Plan de implementación Análisis Administrativo Aspectos del Empresario Aspectos del Sector Concepto de Negocio Descripción del producto o servicio a ofrecer Aspectos del Mercado Plan estratégico de mezcla de mercado (Producto-Precio-Promoción- Servicio-Distribución) Aspectos de Competencia Aspectos Operacionales Aspectos Económicos - Financieros Aspectos de Sensibilización 8.2 Ejercicio de intervención de Diseño en Pyme del Departamento de Risaralda Lineas de producción Laboratorios Gella Alternativa de envase para dosis personal (1g a 1.5 gr) de gel sanitizante Alternativa de empaque dispensador de envases para dosis personal de gel sanitizante Alternativa de material POP exhibidor para ferias, ruedas de negocios, exposiciones CONCLUSIONES GLOSARIO BIBLIOGRAFÍA OTRAS CONSULTAS ANEXOS

7 LISTA DE IMÁGENES Pág Imagen 1. Comparativo de empaque atractivo vs empaque sin desarrollo Imagen 2. Empaques Imagen 3. P.O.P Imagen 4. Stands Imagen 5. Logo BA Diseño Argentina Imagen 6. Logo Lab. Gella Imagen 7. Instalaciones y equipos de Laboratorios Gella Imagen 8. Envase de 40 ml gel sanitizante Imagen 9. Envase de 125 ml gel sanitizante Imagen 10. Cojín Imagen 11. Cojín con válvula Imagen 12. Doypack con válvula Imagen 13. Capas Sachet Imagen 14 Modelo Marzio 6LV Imagen 15 Feria Expoempaque Imagen 16 Sachets gel sanitizante Imagen 17. Secuencia empaque de curas Band Daid Imagen 18. Empaque de TÉ Mazawattee Imagen 19. Empaque polvo de frutas Don Frío

8 Pág Imagen 20. Alternativa 1 dispensador de sachets Imagen 21. Alternativa 2 dispensador de sachets Imagen 22. Alternativa 3 dispensador de sachets Imagen 23. Alternativa final dispensador de sachets Imagen 24. Desarrollo gráfico de alternativa final dispensador de sachets Imagen 25. Alternativa 1 exhibidor Imagen 26. Detalle de alternativa 1 exhibidor Imagen 27. Panorámica de alternativa 2 exhibidor Imagen 28. Detalle de alternativa 2 exhibidor Imagen 29. Imagen general de alternativa 2 exhibidor Imagen 30. Exhibidor final Imagen 31. Detalles Exhibidor Imagen 32. Desarrollos gráficos del exhibidor Imagen 33. Secuencia de armado del exhibidor

9 LISTA DE GRÁFICOS Pág GRÁFICO 1: Hipótesis alternativa empresarial outsourcing de diseño industrial 19 GRÁFICO 2: GRÁFICO 3: Pymes en Colombia en el año 2006 Distribución geográfica de las pymes año GRÁFICO 4: Distribución de las pymes por actividad económica y ubicación geográfica año 2006 GRÁFICO 5: Flujograma de procesos GRÁFICO 6: Estructura Organizacional GRÁFICO 7: Líneas de productos

10 LISTA DE ANEXOS Pág Anexo A: Ley 905 de 2004 (Consultar libro fisico) Anexo B: Información general AJE Risaralda Anexo C: Ficha Técnica Gel Sanitizante Laboratorios Gella Anexo D: Requerimientos de diseño, Director Técnico Laboratorios Gella Anexo E: Ficha Técnica Envasadora Marzio R-120 (Consultar libro fisico)

11 INTRODUCCIÓN La concepción cultural respecto al concepto de la intervención del diseño y la integración del mismo a la dinámica de la empresa es un factor importante, las personas leen y perciben el diseño como un elemento vanidoso que busca embellecer el producto con distintas herramientas, pero innecesario y sustituible por diferentes necesidades. El microempresario necesita dar a conocer sus productos y/o servicios, fortalecer su imagen frente al entorno e innovar en sus estrategias de penetración en el mercado; por esta razón los aspectos principales a tener en cuenta con este proyecto son, el impulso respecto a la utilización de herramientas de diseño industrial y sensibilizar a 1 los empresarios Pyme respecto a la importancia de invertir en innovación en una empresa. Este proyecto tiene como fin instaurar la intervención del diseño industrial en procura del crecimiento de la región, apoyando su motor empresarial desde la perspectiva de la comercialización de productos o servicios. El fortalecimiento de las pequeñas y medianas empresas genera crecimiento económico y a su vez fortalece la cultura del diseño evidenciada por medio de la efectividad del mismo. 1. Pequeña y mediana empresa.

12 1. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA Cómo desarrollar una estrategia de intervención que apoye las actividades de comunicación, identificación, promoción y comercialización, fortaleciendo la COMPETITIVIDAD de las PYMES del departamento de Risaralda a través del diseño industrial? 2. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA Sydney Finkelstein, escritor frecuente de la revista Harvard Bussines Review sostiene que muchas empresas fracasan por el ego ya que ciega las empresas por falta de innovación, no entender la realidad, por fracasos que no se dan de un día para otro; resultados de errores pequeños que no se 2 perciben, pero que al final desatan una catástrofe. El problema radica en la poca capacidad de competitividad de las empresas respecto al crecimiento acelerado del mercado, por la falta de herramientas innovadoras que generen un valor agregado a su producto o servicio y a su vez creen un entorno de imagen que optimice la efectividad de su intervención en el medio. Las empresas que asumen la necesidad de la intervención del diseño encuentran un aumento en las ventas y de esta forma toman conciencia de la prioridad de sumar herramientas que ayuden a diferenciarse y dar respuestas al desafío competitivo, ya sea asumiendo propuestas de desarrollo de empaques innovadores o utilizando estrategias de mercadeo apoyadas en el diseño industrial. Por otro lado, el concepto acartonado de diseño que conciben las pymes esta mitificado en un acto prescindible, no existe un acercamiento mutuo entre las dos partes, el resultado es una nula concepción sobre la cultura del Diseño entre los pequeños y medianos empresarios de diversos sectores y el desconocimiento sobre la incorporación de sus valores en la comercialización. En tales condiciones, se requiere realizar estudios que estructuren una alternativa de intervención que apoye las actividades de comunicación, identificación, promoción y comercialización, de las pymes en Risaralda. 2. FINKELSTEIN, Sidney. Porque fracasan los ejecutivos brillantes Pág sacado de DURÁN VERA, Humberto. De empleado a Empresario, un camino hacia la libertad. Pág

13 3. DIAGNÓSTICO El siguiente diagnóstico permite direccionar la investigación, por medio del análisis de las debilidades, oportunidades, fortalezas y amenazas del contexto y las situaciones problemas o necesidades, que se pueden satisfacer. Como norte en el desarrollo de la investigación es necesario identificar y escoger de forma prioritaria una debilidad, que será el punto específico a resolver. Además, el ejercicio de la técnica DOFA permite retroalimentar el análisis de contexto, la identificación y la descripción del problema. Para este contexto y esta investigación el diagnóstico arrojó los siguientes resultados: 3.1 Debilidades del sector empresarial PYME Las empresas PYME cuentan con un capital limitado para optar por la contratación de servicios de diseño para apoyar sus productos y servicios. La concepción cultural respecto al diseño en Risaralda evoca un factor de baja importancia y en múltiples ocasiones es relevante su intervención. Los empresarios PYME no perciben la necesidad de evolucionar, como factor fundamental para la integridad de una empresa y en la mayoría de las ocasiones optan por mantener una dinámica sin crecimiento alguno y por esta razón un respaldo desde el diseño para sus productos tiene poca importancia. 3.2 Fortalezas del sector empresarial PYME Las PYMES en Risaralda constituyen el 98,4% de todo el consolidado empresarial del Departamento. Las PYMES se encuentran divididas en todos los sectores productivos de la región, abordando de esta forma una gran cantidad de posibilidades de intervención en el mercado global y así mismo potencializando la intervención del diseñador. 13

14 3 Existen asociaciones como ACOPI que se encargan de fortalecer su desarrollo esto en gran parte es lo que ha contribuido a que las PYMES crezcan como un conjunto organizado. 3.3 Oportunidades del sector empresarial PYME El concepto de crecimiento empresarial esta siendo apoyado por organismos gubernamentales como factor de desarrollo nacional, es por esto que la vinculación de nuevas alternativas de crecimiento como el diseño comienzan a evaluarse y a tenerse en cuenta para un proceso de evolución. La constante competencia entre los empresarios genera la necesidad de crear estrategias contundentes, una de estas es el fortalecimiento de su exposición frente al mercado ya sea con sus empaques o con sus estrategias promocionales, de esta forma se establecen factores de diferenciación definidos entre las empresas. La cultura global enfatiza sobre la necesidad del diseño industrial, como promotor de la economía mundial y del desarrollo de las empresas, países como Francia, Chile, España, Argentina entre otros ejecutan planes constantes de interacción entre el diseño industrial y sus PYMES, pues estas implican un gran porcentaje del crecimiento 4 del PIB en la mayoría de los países. El mercado global solicita día a día productos de excelente calidad, que cumplan todas las normas de los distintos países, la mayoría de empresarios quieren alcanzar la exportación y además verse incluidos en procesos de libre comercio, esta oportunidad la pueden lograr con la apropiación de estas herramientas de diseño. 3.4 Amenazas del sector empresarial PYME Los países desarrollados nos llevan ventaja en la aplicación del diseño como factor determinante del desarrollo de sus PYMES, la única manera de competir frente a ellos, es la implementación de una propuesta de crecimiento empresarial desde el diseño industrial. 3. Asociación de Colombiana de Micro, Pequeñas y Medianas Empresas. 4. Producto Interno Bruto. 14

15 Las agencias de publicidad generan propuestas que en realidad no respaldan el desarrollo de productos, pero para un empresario en crecimiento implican una baja en los costos de diseño. La concepción de los empresarios es que a un producto es suficiente hacerle promoción con un volante, el cual mandan a producir en una litografía y por este mismo hecho les regalan un diseño de baja calidad, que en realidad no justifica ni expone las características de los buenos productos que fabrica Risaralda. Una de las principales amenazas respecto a la no intervención de una propuesta que fortalezca e impulse el crecimiento competitivo de las PYMES, es la deserción de las mismas. 15

16 4. OBJETIVOS 4.1 OBJETIVO GENERAL Estructurar una propuesta de intervención del Diseño Industrial que apoye las acciones de comunicación, identificación, promoción y comercialización, de las pymes en Risaralda. 4.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS -Construir un plan de negocios, que permita establecer la factibilidad de una propuesta empresarial que brinde apoyo desde el diseño industrial a las pymes del Departamento de Risaralda. -Analizar que tipo de herramientas de diseño fortalecen la imagen y comercialización de los productos o servicios de las Pymes. -Desarrollar un ejercicio de intervención de Diseño Industrial en una pyme ubicada en el Departamento de Risaralda. 16

17 5. JUSTIFICACIÓN Actualmente en Risaralda, no se encuentra consolidado un proyecto de empresa que enfoque sus servicios de diseño industrial profesionalmente en el apoyo a las pequeñas y medianas empresas en cuanto al desarrollo, fortalecimiento e impulso comercial de sus productos y/o servicios. Por esta razón se debe desarrollar una propuesta que conduzca al crecimiento de las PYMES de Risaralda facilitando los procesos de competitividad contemporáneos fundamentales, estos procesos según los expertos radican en desarrollos innovadores y creación de propuestas creativas, que a su vez generan un entorno de mercado para el producto y de esta forma lo hacen más competitivo respecto a otros ya posicionados. Esta propuesta se encuentra respaldada en el diseño industrial como herramienta clave en el proceso de impulso de nuevos productos para las pequeñas y medianas empresas. La mayor parte de las PYMES se han mantenido alejadas del mundo del Diseño y sus directivos siempre han concebido esta disciplina como una abstracción que poco o nada podía aportarle al desempeño de sus firmas o simplemente ignoraban de qué se trataba. El proyecto busca crear un cultura respecto al diseño y al gran potencial que su intervención encierra al momento de respaldar la comercialización del producto, argumentando desde esta propuesta una total garantía en el fortalecimiento de las PYMES involucradas, por medio de soluciones creativas que expongan de la mejor forma las cualidades de sus productos e intervengan en la relación productoconsumidor por medio de herramientas contundentes que faciliten la apropiación de este por parte del cliente. Esta investigación tiene como fin instaurar la intervención del diseño industrial en procura del crecimiento de la región, apoyando su motor empresarial desde la perspectiva de la comercialización de productos o servicios. El fortalecimiento de las PYMES genera crecimiento económico y a su vez fortalece la cultura del diseño evidenciada por medio de la efectividad del mismo. 17

18 Actualmente el emprendimiento empresarial es uno de los temas de mayor interés en Latinoamérica, la idea de generar nuevas alternativas de empresa desde los jóvenes debe ser respaldada por la evidencia de impulso de las PYMES ya instauradas, de esta forma los jóvenes emprendedores pueden tener una proyección mas amplia sobre el nivel de intervención de nuestra empresa, la perspectiva empresarial siempre debe tener un objetivo claro pero a medida que pasa el tiempo es necesario fortalecerla. Este proyecto esta dirigido a las PYMES del departamento de Risaralda, buscando 5 generar alianzas estratégicas con asociaciones como ACOPI o la ANDI, primero a nivel regional y luego nacional, brindando planes de intervención dentro de los objetivos enmarcados por cada una de estas filiales, procurando siempre por el desarrollo empresarial, el crecimiento social y económico, de acuerdo a las perspectivas de estas asociaciones se puede identificar el gran interés por introducir el diseño como una herramienta clave para la competitividad de las empresas. 6. HIPÓTESIS Generar una alternativa empresarial que apoye las actividades de comunicación, identificación, promoción y comercialización, fortaleciendo la COMPETITIVIDAD de las PYMES del departamento de Risaralda a través de herramientas de diseño industrial como, empaques, material pop, displays, brochures y stands para eventos. 5. Asociación Nacional de Empresarios de Colombia. 18

19 Consultoria y Diseño de envases empaques y embalajes Desarrollo de material P.O.P Point of publish Alternativa empresarial Brochures de servicios (no convencionales) Stands Gráfico 1: Hipótesis alternativa empresarial outsourcing de diseño industrial 19

20 20 7. MARCO TEÓRICO

21 7.1 MARCO CONCEPTUAL Para llevar a cabo una descripción detallada de que es lo que existe con respecto al proyecto planteado debemos definir primero tres conceptos fundamentales; servicio, outsourcing y PYME. Podemos definir como servicio una situación laboral o, sobre todo, funcionarial, en la que una persona desempeña efectivamente el puesto que le corresponde. Olga Clemencia Tobón, Ingeniera Industrial de la Universidad Tecnológica de Pereira afirma que el concepto de producción de servicios esta errado, en realidad llevar a cabo esta clase de actividad recibe el nombre de SERBUXIONAR. Para definir el término outsourcing podemos especificar que es el método mediante el cual las empresas desprenden alguna actividad, que no forme parte de sus habilidades principales, a un tercero especializado. Por habilidades principales o centrales se entiende todas aquellas actividades que forman el negocio central de la empresa y en las que se tienen ventajas competitivas con respecto a la competencia. Que es una pyme? 6 Según la ley 905 DE 2004 del 2 de agosto de 2004 de la Rama legislativa del Poder público para todos los efectos, se entiende por micro incluidas las famiempresas pequeña y mediana empresa, toda unidad de explotación económica, realizada por persona natural o jurídica, en actividades empresariales, agropecuarias, industriales, comerciales o de servicios, rural o urbana, que responda a dos (2) de los siguientes parámetros: 1. Mediana empresa: a) Planta de personal entre cincuenta y uno (51) y doscientos (200) trabajadores, o b) Activos totales por valor entre cinco mil uno (5.001) a treinta mil (30.000) salarios mínimos mensuales legales vigentes. 6. Ver Anexo A Ley 905 de

22 2. Pequeña empresa: a) Planta de personal entre once (11) y cincuenta (50) trabaja-dores. b) Activos totales por valor entre quinientos uno (501) y menos de cinco mil (5.000) salarios mínimos mensuales legales vigentes. 3. Microempresa: a) Planta de personal no superior a los diez (10) trabajadores. b) Activos totales excluida la vivienda por valor inferior a quinientos (500) salarios mínimos mensuales legales vigentes. Después de tener claros estos tres conceptos podemos empezar a exponer las diferentes estadísticas respecto al comportamiento del sector objetivo PYMES. PYMES EN COLOMBIA En Colombia las micro, pequeñas y medianas empresas representan: 99,5% del universo empresarial, 51% del empleo total, 40% de la producción total del país, 69% de la producción del sector comercio, 35% de la producción del sector Industria, 20% del sector servicios, ver grafico: Gráfico 2: Pymes en Colombia en el año

23 Gráfico 3: Distribución geográfica de las pymes año 2006 Gráfico 4: Distribución de las pymes por actividad económica y ubicación geográfica año

24 7.2 MARCO SITUCIONAL Pymes en Risaralda En el departamento de Risaralda surgen distintas alternativas de crecimiento empresarial en diversos sectores tales como metalmecánica, alimentos, textiles entre otros, es por esta razón que la fortaleza empresarial de Risaralda está constituida en un 98,4% por PYMES, de las cuales, la mayoría son de los sectores comercio al por mayor y al por menor, vehículos y actividades conexas además de actividades, inmobiliarias, empresas de construcción de obras residenciales, fabricación de prendas de vestir y en menor medida, actividades y producción de alimentos. La mediana empresa aporta en activos para el departamento el 26% es decir $ millones de pesos, hasta el año 2006 existían en total 371 empresas con asentamiento en la región. Actualmente existe una asociación reconocida nacionalmente y denominada con el nombre de ACOPI (Asociación Colombiana de Pequeños Industriales) encargada de fomentar el desarrollo del sector de la pequeña y mediana empresa, esta actúa bajo los preceptos de la economía social y ecológica de mercado, este tipo de organizaciones tiene como objetivo representar a las PYME, fomentando su fortalecimiento y desarrollo, además de establecer mecanismos que permiten el acceso a servicios financieros, administrativos, tecnológicos, de producción, mercadeo y diseño mejorando la competitividad de las empresas. Este tipo de apoyo estimula a los empresarios, para acceder a nuevas formas de comercialización, una de estas es la exportación. Piezas y partes de autos, así como de motos; frutas procesadas, agujas, prendas de vestir, calzado, dulces y otros productos de la región producidos por pequeñas y medianas empresas del Departamento, salen con destino al mercado exterior. Son estas las que en gran medida han permitido la diversificación de la oferta exportable y han sido soporte de parte del comercio exterior de Risaralda. Hoy en día, el 86% del valor total de las exportaciones, lo realiza la gran empresa y el 14% restante, un poco más de 80 millones de dólares, le correspondió a la PYME pero 7 en número resultan ser casi el 70% de las empresas exportadoras en el Eje Cafetero. 7. Palabras de Juan Alejandro Duque Salazar, director de Proexport, en evento Eje Exporta, en el año

25 Magnolia Cañas Peña, Directora de ACOPI (Asociación Colombiana de Medianas y Pequeñas Industrias) Regional Centro Occidente, manifiesta que la PYME se viene preparando con seriedad, porque su intención es exportar y de allí la idea de Eje Exporta, este evento se realiza con regularidad en el Departamento y su fin es abrir un espacio en donde los empresarios puedan interactuar con clientes internacionales y de grandes superficies. Se observa que a pesar de que existan organismos sin animo de lucro como ACOPI encargados de los procesos de desarrollo de estas PYMES, existe una limitación por parte de estas, al momento de exponer su producto o definir características que le pueden determinar su permanencia en el mercado, uno de los factores que evidencia esto es el bajo porcentaje en el valor total de las exportaciones, en muchas ocasiones el producto cuenta con la suerte de ser acogido por el cliente, pero sin ser reconocido por características de valor agregado como la fortaleza de su empaque, su participación en exhibiciones o la capacidad de atracción por su presentación, en otras circunstancias estas buenas ideas se ven ligadas al descenso por la insuficiencia de aspectos que soporten y respalden su calidad, su función, etc.. Según el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo - Dirección Mipyme, El diseño industrial en las microempresas en particular, constituye un factor de importancia para entrar y posicionar productos en el mercado. Ofrece al empresario la oportunidad de mejorar su imagen, producto, procesos productivos, métodos de 8 trabajo, empaque, embalaje, entre otros En el marco de la propuesta Desarrollo tecnológico y asociatividad del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo se destaca el Programa Nacional De Diseño Industrial que busca integrar a las Micro, pequeñas y medianas empresas a los nuevos esquemas de innovación y desarrollo implementando estrategias integrales de diseño en sus redes productivas y de mercadeo. Dentro del desarrollo de esta experiencia se atendieron 58 empresas de los sectores industriales de mueble y madera; cuero, calzado y marroquinería; plásticos; metalmecánico; textiles y confecciones, entre otros, en las ciudades de Bogotá, Bucaramanga, Barranquilla, Cali, Cartagena, Ibagué, Manizales y Pereira. 8. Consultado de la página el día 20 de mayo de

26 Adicionalmente y como referente académico, la Universidad Nacional de Colombia realizó un ejercicio de prospectiva tecnológica para este Ministerio, sobre los requerimientos de diseño en bienes de capital, para el sector agroindustrial dentro del cual se desempeñan las pymes, y planteó una estrategia de apoyo a este sector en el tema de diseño. Las causas de desaparición de las empresas se han encontrado en áreas funcionales como mercadeo. Aquí se presentan problemas sobre ventas, penetración en el mercado, lanzamiento del producto, selección de un canal de distribución adecuado, mala ubicación del negocio, mala selección del nicho apropiado del producto, hasta 9 en muchos casos bajo perfil comercial del empresario. Es preciso formarse una rutina, porque la innovación no puede ser un evento para reaccionar contra un competidor que lanzó un producto nuevo. Tiene que transformarse en un modo de vida y la compañía que no adopta una filosofía 10 innovadora y, no se organiza en torno de eso, no va a tener futuro. Actualmente una PYME que tenga como actividad principal la producción de comestibles, específicamente snacks (entiéndase este término como cualquier dulce comestible) no cuenta con el apoyo desde el diseño para lograr establecer un nivel de competencia que este a la par con una gran empresa como Nestle o Colombina, un nivel de competencia que encierra elementos promociónales como material pop, displays, brochures o cualquier otro tipo de elemento creativo que genere expectativa frente al comprador. Imagen 1. Comparativo de empaque atractivo vs empaque sin desarrollo 9. DURÁN VERA, Humberto. De empleado a Empresario, un camino hacia la libertad. Pág Revista Énfasis Packaging Latinoamérica, Artículo Qué hay que saber para ser novedoso? Adaptación de la ponencia expuesta por LINCOLN SERAGINI (Brasil), en Buenos Aires, Argentina. Pág 49 26

27 En cuanto a ferias, eventos, ruedas de negocios, macro ruedas, reuniones de exportación y cualquier otro evento que por lo general desencadena una negociación constante y en crecimiento para una empresa, que supo utilizar su exposición frente a las otras empresas, consumidores indirectos o importadores, entre otras, un empresario PYME no visualiza la importancia de desarrollar un stand que impulse las características de sus comestibles o escatima en gastos a la hora de generar propuestas de exhibición que fortalezcan las propiedades de sus snacks, la exhibición, los empaques y la promoción de los productos o servicios son factores imprescindibles en el desarrollo de un plan de mercado que busque generar crecimiento para una PYME. Una de las causas que generan el poco acercamiento del diseño para el respaldo de su producción es la falta de recursos por parte de las PYMES, este tipo de empresas cuentan con un capital bastante limitado como para optar por la contratación de servicios de diseño para sus eventos u otro tipo de actividades promociónales y al contrario prefieren recurrir a cualquier medio publicitario que sin una buena propuesta no podrá lograr mayor impacto en el mercado Categorías a abordar en el proyecto Existen distintas categorías en el diseño que están enfocadas a apoyar una actividad comercial y a la vez velar por las propiedades y características de los servicios o productos de las empresas, el primero de ellos es el Packaging. Packaging La mayor parte de los productos que consumimos vienen en un envase y, aunque éste generalmente tiene una vida efímera, cumple una serie de funciones básicas: protege el contenido, facilita su almacenamiento, da información a los consumidores sobre el producto y les ayuda a saber cómo utilizarlo, es por esta razón que esta categoría es una de las mas importantes desde la perspectiva del proyecto pues su nivel de interacción con el usuario se ve determinada por dos aspectos, la función del elemento y la creatividad impresa en este para ser llamativo y ser capaz de impulsar la compra. Hay que comprender que el envase es un vendedor, además de proporcionar la marca, técnica y esas cosas. Esto tiene que ver con el tema del packaging, pero antes, voy a hablar de quizás el tema más hot en el mundo empresario: la innovación. 27

28 Descubrí que la empresa que no tiene profesionales que buscan la innovación no va a 11 tener futuro. Desde esta categoría se concibe el desarrollo de alternativas innovadoras de empaque y embalaje de productos, de acuerdo al sector al que se encuentre vinculada la empresa, teniendo en cuenta las nuevas tecnologías existentes, teniendo siempre en cuenta características que estén dirigidas a la exportación. Imagen 2. Empaques 11. Revista Énfasis Packaging Latinoamérica, Artículo Qué hay que saber para ser novedoso? Adaptación de la ponencia expuesta por LINCOLN SERAGINI (Brasil), en Buenos Aires, Argentina. Pág 49 28

29 P.O.P Otro de los elementos que debe hacer parte de la dinámica de apoyo y la creación de un sistema impulsador de la comercialización de productos para las PYMES es el material POP Llamados los "vendedores silenciosos" el material de publicidad en el Punto de Venta (point of publish) se ha ido reconociendo y utilizando cada vez en más cantidad por las empresas que conciben la importancia de este sistema. Esto se debe indiscutiblemente a la necesidad de proporcionar al cliente ayuda y conseguir cerrar ventas. Se ha dicho en numerosas ocasiones que el comprador actual no solo está mejor educado, sino que exige más, mejor y completa información sobre lo que compra, esto es pues un determinante fundamental que una PYME debe tener en cuenta para el mercadeo de sus productos o servicios y mas al no poder acceder a vendedores bien calificados, las empresas pequeñas y medianas que no pueden permitirse el lujo de tener mucho personal, deben recurrir en mayor grado a estos "vendedores silenciosos", en forma de empaques informativos y presentaciones innovadoras de mercadeo. Imagen 3. P.O.P 29