Cuando Dios decidió SIE7EMARES - AGUA DE MAR DE LAS RÍAS BAIXAS

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Cristina Vega Maidana
hace 8 años
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4 Cuando Dios decidió descansar al séptimo día después de haber creado el mundo, sus dedos se posaron en la costa más septentrional de Galicia. Así fue como, según la cultura popular, se crearon las Rías Baixas, un entorno único que enamora a toda persona que tiene la suerte de pasar por estas tierras. 2 SIE7EMARES - AGUA DE MAR DE LAS RÍAS BAIXAS

Así fue como, según la cultura popular, se crearon las Rías Baixas, un entorno único

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7 Bañadas por el Océano Atlántico las Rías Baixas son un ecosistema único que no se encuentra en otra parte del mundo. La calidad de sus aguas sólo se pueden equiparar a la de los mariscos y pescados que nos encontramos en ella. Sietemares nace con la ilusión de compartir una pequeña porción de las Rías Baixas, proporcionando de una manera fácil y sencilla agua de mar directa a la cocina de cualquier persona, ya sea aficionado, profesional de la cocina o amante del buen comer. El agua de mar Sietemares se presenta con un innovador sistema de envasado llamado bag in box, el cual mantiene el agua en perfecto estado de conservación facilitandonos de esta manera auténtica agua de mar de las Rías Baixas apta para el consumo, ya que todo el agua es sometida a un proceso de purificación y microfiltrado en frío natural. SIE7EMARES - AGUA DE MAR DE LAS RÍAS BAIXAS 5

Sietemares nace con la ilusión de compartir una pequeña porción de las Rías Baixas, proporcionando de una manera fácil y sencilla agua de mar directa a la cocina de cualquier persona, ya sea

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11 Incorporar el agua de mar Sietemares a nuestra dieta es una opción enormemente recomendable. En el corazón de las Rías Baixas, a más de 400 metros de la costa y entre la Illa de Sálvora y el cabo de San Vicente do Mar (concretamente en las coordenadas 42º N 8º W) es el lugar escogido para extraer el agua de mar Sietemares debido a poseer el agua de este punto unas propiedades únicas e irrepetibles. De esta manera su composición es totalmente natural, ayudándonos así a reducir la introducción de sal en las comidas y aumentando la cantidad de nutrientes en los alimentos cocinados. El agua de mar Sietemares de las Rías Baixas es, además, altamente beneficiosa para nuestro organismo ya que posee la mayor riqueza en minerales si la comparamos con cualquier otro agua de mar del mundo. En Estados Unidos es habitual utilizar el agua de mar como parte de tratamiento para diferentes enfermedades como la psoriasis, la artritis, el asma o la osteoporosis. SIE7EMARES - AGUA DE MAR DE LAS RÍAS BAIXAS 9

2 W) es el lugar escogido para extraer el agua de mar Sietemares debido a poseer el agua de este punto unas propiedades únicas e irrepetibles.

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15 El agua del mar de las Rías Baixas goza de una pureza y riqueza únicas. Aún así, para poder consumirla es necesario someterla a unos procesos de filtrado y esterilización. Antes de envasarla, el agua de mar Sietemares es sometida a varios procesos de filtrado, los cuales minimizan el tamaño de partículas y sedimentos hasta 1 micrómetro. Para una correcta esterilización el agua de mar Sietemares es, acorde con la legislación vigente, procesada mediante un sistema de ozonización que elimina las bacterias microbiológicas que convierten al agua de mar Sietemares en apta para el consumo humano. Además, el agua de mar Sietemares pasa por tres procesos más antes de ser envasada, una es una innovadora esterlización mediante radiación ultravioleta que elimina cualquier contaminación que pudiera haber realizado la ozonización. Complementando a esta radiación el agua pasa también por dos filtros: uno de carbono activado granular y otro de partículas y sedimentos de un micrómetro. Con estos dos filtros se asegura que el agua de mar Sietemares sea adecuada para el consumo y siga conservando todas sus propiedades organolépticas que la hacen tan especial. SIE7EMARES - AGUA DE MAR DE LAS RÍAS BAIXAS 13

Para una correcta esterilización el agua de mar Sietemares es, acorde con la legislación vigente, procesada mediante un sistema de ozonización que elimina las bacterias microbiológicas que convierten

18 En las Rías Baixas es un saber extendido que para cocinar cualquier tipo de marisco el agua perfecta para hacerlo es el agua de mar. Las propiedades únicas del agua de mar hacen que el marisco absorba la cantidad justa de sal, aumentando así también la cantidad de nutrientes y proporcionándole un sabor y una textura únicas. Siete Mares agua de mar de las Rías Baixas es también perfecta para cocinar todo tipo de alimentos, tanto pescados como pasta, carnes, arroz e incluso vegetales. 16 SIE7EMARES - AGUA DE MAR DE LAS RÍAS BAIXAS

nutrientes y proporcionándole un sabor y una textura únicas.

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21 La manera de cocinar con agua de mar es realmente sencilla. Tan sólo tenemos que escoger la proporción adecuada de agua de mar Sietemares y agua dulce para cocinar adecuadamente los diferentes alimentos. 19

22 Con agua de mar Sietemares de se pueden cocinar todo tipo de alimentos. Desde el ya mencionado marisco (el cual coceremos exclusivamente con agua de mar Sietemares), pasando por la pasta, a la cual el agua de mar Sietemares le da un excelente punto de sal si utilizamos una parte de agua de mar Sietemares por tres de agua dulce; el arroz necesita únicamente una parte de agua de mar Sietemares por cuatro de agua dulce para conseguir un gran sabor y la carne queda perfectamente cocida con agua de mar Sietemares utilizando una proporción uno a cuatro. Por supuesto, el agua de mar Sietemares sirve también para otros productos del mar como los pescados, ya que si los cocemos con un tercio de agua de mar del total tendrán una excelente condimentación. Lo mismo conseguiremos con cualquier tipo de vegetales, cociéndolos con agua de mar Sietemares (un tercio bastará) conseguiremos que conserven todas sus propiedades y sabor. Además, el agua de mar Sietemares es un perfecto aliño para cualquier tipo de ensaladas (15% de Sietemares) y es el agua más adecuada para descongelar, ya que debido a su contenido en nitratos y sales minerales, además de limpiar los alimentos más eficientemente, el agua de mar Sietemares aumenta la velocidad de la descongelación. 20 SIE7EMARES - AGUA DE MAR DE LAS RÍAS BAIXAS

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26 SIE7EMARES - AGUA DE MAR Rías Baixas Dena - Meaño (Pontevedra) Tlf: info@aguademarsietemares.com Fotografía y diseño: IMAXINEMOS 24

28 Tlf: aguademarsietemares.com

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