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1 INTRODUCTION TO RISK MANAGEMENT IN AGRICULTURE: A COMPILATION OF MATERIALS USED IN A RISK MANAGEMENT EDUCATION PROJECT TARGETTING LATINO AND IMMIGRANT FARMERS INTRODUCCION AL MANEJO DE RIESGOS EN AGRICULTURA: UNA COMPILACION DE MATERIALES USADOS EN UN PROYECTO DE EDUCACION SOBRE MANEJO DE RIESGOS PARA AGRICULTORES LATINOS E IMMIGRANTES University of Missouri, Lincoln University, U.S. Department of Agriculture, and Local University Extension Councils Cooperating University Outreach and Extension does not discriminate on the basis of race, color, national origin, sex, religion, age, disability, sexual orientation, or status as a Vietnam-era veteran in employment or programs

2 CONTENTS/CONTENIDO Page Introduction 2 Introducción 3 Latino Farm Operators in Missouri 4 Operadores Agrícolas Latinos en Missouri 7 Agricultural Risk Management 10 Manejo de Riesgos en Agricultura 14 Social Risk Management 18 Manejo de Riesgos Sociales 23 Financial Risk Management 28 Manejo de Riesgos Financieros 35 Setting Goals 42 Planeando Metas 49 Marketing Risks 56 Riesgos de Mercado 66 Risk Management Tools for Dairy Farmers 77 Herramientas de Manejo de Riesgos para Productores Lecheros 78

3 INTRODUCTION This booklet is a compilation of several PowerPoint presentations and other documents distributed at the workshops Introduction to Risk Management in Agriculture that took place in various locations in Missouri in 2005 and The workshops, farm visits and meetings were part of a project funded by the North Central Region Risk Management Education Center. We believe this booklet containing the majority of the information distributed in the workshops could be useful to Latino farmers and others asses and manage their farm risks. Speakers and presentations at the workshop discussed issues related to introduction to risk management, goal setting, production, marketing, and financial risks. A visit to the University of Missouri s Southwest Research Center with a group of Latino farmers and personal visits to their farms were also part of this project. This compilation is the result of all those presentations and handouts distributed at one or more workshops or other events of this project. We hope that this collection of information will help you better manage the risks associated to your farm operations. Sincerely José L. García Extension Assistant Professor and Coordinator Community Food Systems and Sustainable Agriculture Program Department of Rural Sociology University of Missouri Extension University of Missouri, Lincoln University, U.S. Department of Agriculture, and Local University Extension Councils Cooperating University Outreach and Extension does not discriminate on the basis of race, color, national origin, sex, religion, age, disability, sexual orientation, or status as a Vietnam-era veteran in employment or programs

4 INTRODUCCION Este folleto es una compilación de varias presentaciones en PowerPoint y otros documentos distribuidos en los seminarios-talleres Introducción al Manejo de Riesgos en Agricultura que se llevaron a cabo en varias localidades en Missouri en los años 2005 y Los seminarios-talleres, visitas a granjas y reuniones o juntas fueron parte de un proyecto subsidiado por el Centro de Educación en Manejo de Riesgos de la Región Centro-Norte. Creemos que este folleto que contiene la mayoría de la información distribuida en los seminarios-talleres puede ser útil a los productores Latinos y otros evaluar y manejar los riesgos en sus granjas y ranchos. Los ponentes y las ponencias en los eventos tocaron temas como introducción al manejo de riesgos, como fijar metas, y riesgos de producción, mercado, y financieros. También se realizo una visita al Centro experimental Southwest Center de la Universidad de Missouri con un grupo de agricultores Latinos y también se visitó sus granjas y ranchos. Esta compilación es el resultado de las presentaciones y materiales distribuidos en uno o mas seminarios-talleres de este proyecto. Esperamos que esta colección de información lo ayude a manejar mejor los riesgos asociados con las operaciones de su granja o rancho. Fraternalmente José L. García Profesor Asistente de Extension y Cordinador Programa de Agricultura Sostenible y Sistemas Comunitarios de Alimentación Departmento de Sociologia Rural University of Missouri Extension University of Missouri, Lincoln University, U.S. Department of Agriculture, and Local University Extension Councils Cooperating University Outreach and Extension does not discriminate on the basis of race, color, national origin, sex, religion, age, disability, sexual orientation, or status as a Vietnam-era veteran in employment or programs

5 Latino Farm Operators in Missouri José L. García Community Food Systems and Sustainable Agriculture Program University of Missouri Hispanic/Latino farmers - J. Garcia 1 U.S. figures (Ag. Census 2002) There were 50,443 Latino principal farm operators in the US in 2002, a 66% increase from 1997 or 33,450 principal operators. All Latino operators (up to 3 per farm) were 72,329 in On the other side, the US lost 86,650 farmers between 1997 and About half of the Latino farms have less than 219 acres (1997). Farming was the primary occupation for about 55% of all Latino operators in Hispanic/Latino farmers - J. Garcia 2 Missouri figures (Ag. Census 2002) Between 1997 and 2002 Latino principal farm operators increased from 508 to 722. All Latino operators (up to 3 per farm) were 1059 in Farming is the primary occupation for 428 principal Latino operators and 600 for all Latino operators. Over 500 Latino principal operators lived over 10 years on their farms. Hispanic/Latino farmers - J. Garcia 3

6 Figures in South Central -Southwest Missouri Approximately 400 Latino Farms in SW and SC Missouri Hispanic/Latino farmers - J. Garcia 4 Issues impacting Latino producers (Survey of Latino producers in MO, 2004) Little awareness of services and programs available to them. Diversity of backgrounds and different needs. Production, legal/financial, and marketing risks are of major concern for Latino family farms. Hispanic/Latino farmers - J. Garcia 5 Issues impacting Latino producers (cont.) Risks seem to be greater for Latino producers than for main stream producers. Agencies/extension do not work much with Latino farmers nor are aware of their needs. Latino producers may be less organized (or do not belong to organized groups). Latino producers may be undercounted. Hispanic/Latino farmers - J. Garcia 6

7 Obstacles to Farming (from a survey in MI) Purchasing a Farm Infrastructure Development Technology Availability Familiarity with Crops Language and Culture Participation in USDA Programs Hispanic/Latino farmers - J. Garcia 7

8 Operadores Agricolas Latinos en Missouri José L. García Community Food Systems and Sustainable Agriculture Program University of Missouri Hispanic/Latino farmers - J. Garcia 1 Datos de U.S. (Ag. Census 2002) Habian 50,443 operadores principales agricolas Latinos en USA en el Eso es un incremento del 66% desde 1997 (33,450). Todos los operadores agriccolas Latinos (hasta 3 por granja/rancho) eran 72,329 en el Por el otro lado USA perdio 86,650 granjeros entre 1997 y Aproximadamente la mitad de las granjas/ranchos Latinos tiene menos de 219 acres (1997). Agricultura fue la ocupacion primordial para 55% de todos los operadores Latinos en el Hispanic/Latino farmers - J. Garcia 2 La figura en Missouri (Ag. Census 2002) Entre 1997 y el 2002 los operadores principales Latino aumentaron de 508 a 722. Todos los operadores Latinos (hasta 3 por granja) fueron 1059 en el Agricultura es ocupacion primordial para 428 operadores Latinos principales y para 600 operadores Latinos. Mas de 500 operadors Latinos principales viven mas de 10 años en sus granjas. Hispanic/Latino farmers - J. Garcia 3

9 La figura en South Central -Southwest Missouri Aproximadamente 400 granjas Latinas hay en SW y SC Missouri Hispanic/Latino farmers - J. Garcia 4 Algunas cuestiones sobre productores Latinos (Encuesta con productores Latinos en MO, 2004) Poco conocimiento sobre servicios y programas disponibles. Diversidad de antecedentes y necesidades diferentes. Riesgos de produccion, legales/financieros, y de mercadeo son de mayor preocupacion para las familias granjeras Latinas. Hispanic/Latino farmers - J. Garcia 5 Cuestiones sobre productores Latinos (cont.) Los riesgos parecen ser mayores para los productores Latinos que para otros productores. Agencias y Extension no atienden mucho a los productores Latinos ni estan en conocimiento de sus necesidades. Los productores Latinos podrian estar menos organizados (o no pertenecer a grupos ya organizados) Productores Latinos podrian estar sub-contados por el Ag. Census. Hispanic/Latino farmers - J. Garcia 6

10 Obstaculos para hacer agricultura (de una encuesta en MI) Compra de una granja/rancho Desarrollo de Infraestructura Disponibilidad de Tecnologia Familiaridad con los cultivos Lenguaje y cultura Participacion en programas del USDA Hispanic/Latino farmers - J. Garcia 7

11 Agricultural Risk Management Gordon Carriker Christian County & David Whitson Newton County Agriculture Business Specialists Southwest Region 1 Risk Management in Agriculture $ Agenda Types and Sources of Risk (~15 min) Market Risk Management (~30 min) Break for Dinner (~45 min) Financial Risk Management (~45 min) Social Risk Management (~45 min) $ Questions and Answers 2 Ag Risk Types and Sources $ Risk = The chance of an adverse (bad) outcome resulting from an action $ Uncertainty = Not knowing what the outcome will be $ Risk Management = Choosing between alternatives with uncertain outcomes to reduce the effects of risk 3

12 Ag Risk Types and Sources $ Types of Risk Production Risk Market Risk Financial Risk Social Risk 4 Ag Risk Types and Sources $ Production Risk Risk associated with yield variability and uncertainty Sources weather, pests, disease, technology, genetic selection, diversification, input quality, theft, fire 5 Ag Risk Types and Sources $ Market Risk Risk associated with price variability and uncertainty Sources product prices, input costs, global events, information, widespread weather, catastrophic disease/pests 6

13 Ag Risk Types and Sources $ Financial Risk Risk associated with availability of debt capital, cash flows, and ability to keep or grow equity Sources interest rates, record keeping, asset management, taxes 7 Ag Risk Types and Sources $ Social Risk Risk associated with human resource and legal issues Sources family issues, health, government regulations, laws, liability, labor 8 Ag Risk Types and Sources $ Each type of risk is not independent of the other types $ Every business is vulnerable to each type of risk $ Risk Management requires assessing the vulnerability of the business to each type of risk 9

14 Ag Risk Types and Sources QUESTIONS??? 10

15 Manejo de Riesgos en Agricultura Gordon Carriker Christian County & David Whitson Newton County Especialistas en Agro-negocios Southwest Region Traducido por José García Progama de Sistemas Alimentarios Comunitarios y Agricultura Sostenible Universidad de Missouri 1 Manejo de Riesgos en Agricultura $ Programa Tipos y Fuentes de Riesgo (~15 min) Manejo de Riesgo de Mercadeo (~30 min) Cena (~45 min) Manejo de Riesgos Financieros (~45 min) Manejo de Riesgos Sociales (~45 min) $ Preguntas y Respuestas 2 Riesgos Tipos y Fuentes $ Riesgo = La posibilidad de un resultado adverso (malo) que viene de alguna accion $ Incertidumbre = No se sabe cual sera el resultado $ Manejo de Riesgo = Escoger entre alternativas con resultados inciertos para reducir el efecto riesgo 3

16 Riesgos Tipos y Fuentes $ Tipos de riesgo Riesgo de Produccion Riesgo de Mercado Riesgo financiero Riesgo Social 4 Riesgos Tipos y Fuentes $ Riesgo de Produccion Riesgo asociado con incertidumbre y variacion en la cosecha Fuentes Tiempo, plagas, enfermedades, tecnologia, seleccion genetica, diversificacion, calidad de insumos, robo, fuego 5 Riesgos Tipos y Fuentes $ Riesgos de Mercadeo Riesgo asociado con las variaciones de precio e incertidumbre Fuentes Precio de productoso, costos de los insumos, eventos mundiales, informacion, tiempo en periodos largos, plagas/enfermedades catastroficas 6

17 Riesgos Tipos y Fuentes $ Riesgos Financieros Riesgo asociado con la disponibilidad de capital de deuda, flujo de dinero,, y la capacidad de mantener o incrementar capital. Fuentes Intereses, mantener registros e inventarios, manejo de bienes, impuestos 7 Riesgos Tipos y Fuentes $ Riesgo Social Riesgo asociado con recursos humanos y asuntos legales Fuentes Asuntos familiares, salud, regulaciones del gobierno, leyes, responsabilidad civil, asuntos laborales 8 Riesgos Tipos y Fuentes $ Cada tipo de riesgo no es independiente de otros tipos de riesgo $ Cada negocio es vulnerable a cada tipo de riesgo $ Manejo de riesgos requiere evaluar la vulnerabilidad del engocio en cada tipo de riesgo 9

18 Riesgos Tipos y Fuentes PREGUNTAS???? 10

19 Social Risk Management $ Legal Issues Leases/Contracts Fence Laws 1 Social Risk Management $ Leases/Contracts Two types Oral Written Communication is the key to a good lease. 2 Social Risk Management $ Oral Leases A verbal lease for longer than one year is invalid under the statute of frauds Less than one year (tenancy at will) Year to year (periodic tenancy) Generally, oral farmland leases are periodic tenancy (year to year) 3

20 Social Risk Management $ Oral Leases (cont d) Written Termination is required Tenancy at will (30 days notice) Periodic tenancy (60 days notice) Tenancy begins on the day of the verbal agreement NOT on the day possession is given. 4 Social Risk Management $ Written Leases Legal documents Valid for multiple years Good business practice Required by some federal, state, and local farm programs Tax issues (material participation) Proactive, not Reactive (Communication!) 5 Social Risk Management $ Written Leases (cont d) Legal documents Valid for multiple years Good business practice Required by some federal, state, and local farm programs Tax issues (material participation) Proactive, not Reactive 6

21 Social Risk Management $ Written Leases (cont d) Five essential parts Names and property description Terms of lease Rental rates and arrangements Right of entry Signatures 7 Social Risk Management $ Written Leases (cont d) Complete lease Five essential parts plus: Conservation practices Improvements and repairs Records No partnership Arbitration Additional agreements 8 Social Risk Management $ Fence Laws General Law Optional County Fencing Statute Statues updated August 28, 2001 (Chapter 272) It is very important to know if your county is an optional fencing law county 9

22 Social Risk Management $ Fence Laws (cont d) General Law Modified forced contribution and maintenance (only livestock owners) Right-hand hand rule (specified) Lawful fence (4 ft, wire or boards, 12 ft apart) Actual damages (no 2x damages) 10 Social Risk Management $ Fence Laws (cont d) Optional County Fence Law Bates, Clinton, Daviess, Grundy, Harrison, Knox, Linn, Macon, Mercer, Newton, Putnam, Schuyler, Scotland, Shelby, Sullivan, Saint Clair 11 Social Risk Management $ Fence Laws (cont d) Optional County Fence (cont d) Modified forced contribution and maintenance (both owners) Right-hand hand rule (none) Lawful fence (4 ft, barbed wire, 12 ft apart or 15 ft + 1 stay) Actual damages (no 2x damages) 12

23 Social Risk Management $ Fence Laws (cont d) In both general law and optional law counties, written agreements can be made between landowners, but must be signed, notarized, and recorded in the county court house MU Extension Guide Sheet G Social Risk Management QUESTIONS??? 14

24 Manejo de Riesgos Sociales $ Asuntos Legales Rentas/Contratos Leyes Sobre Cercos 1 Manejo de Riesgos Sociales $ Leases/Contracts Two types Oral Written Communication is the key to a good lease. 2 Manejo de Riesgos Sociales $ Rentas verbales Una renta verbal por mas de un año es invalida bajo los estatutos de fraude Menos de un año (alquiler a voluntad) Año tras año (alquiler periodico) Generalmente, rentas verbales de tierra agricola son alquileres periodicos (año tras año) 3

25 Manejo de Riesgos Sociales $ Rentas verbales (cont d) Se require terminacion por escrito Alquiler por voluntad (30 dias de notificacion) Alquiler Periodico (60 dias de notificacion) La renta empieza el dia del acuerdo verbal NO en el dia en que la posesion es entregada. 4 Manejo de Riesgos Sociales $ Rentas Escritas Documentos Legales Valido por años multiples Buena practica de negocios Requerido por algunos programas federales, estatales,, y locales Asuntos de impuestos (participacion material) Proactivo,, no Reactivo (Communicacion!) 5 Manejo de Riesgos Sociales $ Rentas Escritas (cont d) Cinco partes esenciales Nombres y descripcion de la propiedad Terminos de la renta Arreglos y precios de la renta Derecho de entrada Firmas 6

26 Manejo de Riesgos Sociales $ Rentas Escritas (cont d) Una renta Completa Cinco partes esenciales mas: Practicas de Conservacion Mejoras y reparaciones Registros No sociedad Arbitraje Acuerdos adicionales 7 Manejo de Riesgos Sociales $ Leyes sobre cercos Ley general Estatuto opcional sobre cercos del Condado Estatutos actualizados Agosto 28, 2001 (Capitulo 272) Es muy importante saber si tu Condado es un Condado con leyes opcionales de cercos 8 Manejo de Riesgos Sociales $ Leyes sobre cercos (cont) Ley General Contribucion y manutencion modificada a fuerza (solo dueños de ganado) Regla de la mano derecha (especificada) Cerco legal (4 ft, cable o tablas, separadas cada 12 ft) Daños reales (no daños 2x) 9

27 Manejo de Riesgos Sociales $ Leyes sobre cercos (cont) Ley opcional del Condado Bates, Clinton, Daviess, Grundy, Harrison, Knox, Linn, Macon, Mercer, Newton, Putnam, Schuyler, Scotland, Shelby, Sullivan, Saint Clair 10 Manejo de Riesgos Sociales $ Leyes sobre cercos (cont) Ley opcional del Condado (cont d) Contribucion y manutencion modificada a fuerza (ambos dueños os) Regla de la mano derecha (ninguno) Cerco legal (4 ft, alambre de puas/espinas,, 12 ft aparte o 15 ft + 1 stay) Daños reales (no daños 2x) 11 Manejo de Riesgos Sociales $ Leyes sobre cercos (cont) En ambos, la ley general y la ley opcional de Condado,, se puede hacer acuerdos escritos entre los dueños de tierras, pero deben ser firmados, notariados,, y registrados en la Corte del Condado MU Extension Guide Sheet G810 12

28 Manejo de Riesgos Sociales PREGUNTAS??? 13

29 Financial Risk Management $ Topics Record keeping Financial statements Business organization Business plan basics 1 Financial Risk Management $ Financial Risk Risk associated with availability of debt capital, cash flows, and ability to keep or grow equity Sources interest rates, record keeping, asset management, taxes 2 Financial Risk Management $ Record Keeping Why? Production records indicate technical limitations, trends, strengths/weaknesses, and successes/failures Financial records indicate limitations, trends, strengths/weaknesses, and successes/failures from an accounting and economics standpoint 3

30 Financial Risk Management $ Record Keeping Why? (cont d) How can you accurately decide if an enterprise is profitable if you do not know how much it really costs to produce? Lenders, accountants, investors, and the IRS may (will) want information Once started,, not very difficult to do 4 Financial Risk Management $ Record Keeping Remember separate costs by enterprise (crop) so you can evaluate each alone Several computer software programs available that can help 5 Financial Risk Management $ Financial Statements In order to have accurate financial statements, you need to have accurate financial records Four financial statements Balance Sheet Income (Profit/Loss) Statement Statement of Owner s s Equity Statement of Cash Flows 6

31 Financial Risk Management (Beginning of Year) Balance Sheet (End of Year) Balance Sheet P L U S Income Statement Statement of Owner s Equity E Q U A L S Statement of Cash Flows 7 Financial Risk Management $ Financial Statements (cont d) Balance Sheet A snapshot of what your business has and how it is financed either with equity or debt Assets Liabilities Net Worth/Owner s s Equity 8 Financial Risk Management $ Financial Statements (cont d) Income Statement A statement of comprehensive income; needed to do taxes Revenues Expenses Inventory changes Depreciation 9

32 Financial Risk Management $ Financial Statements (cont d) Statement of Owner s s Equity Shows where changes in the owner s s share of the business came from. Combined with the income statement it reconciles the beginning and ending balance sheets Beginning Net Worth Retained Earnings (earned changes) Market Value Changes (unearned changes) Ending Net Worth 10 Financial Risk Management $ Financial Statements (cont d) Statement of Cash Flows A detailed timeline/plan of the sources and uses of cash during the year $ Financial Position and Performance Common Size Balance Sheets and Income Statements Financial Ratios (Sweet 16) 11 Financial Risk Management $ Business Organization Factors to consider Legal restrictions Liabilities Type of business Distribution of earnings Capital needs Tax advantages/disadvantages Business life span 12

33 Financial Risk Management $ Business Organization (cont d) Common Organizations in Ag Sole proprietorship Partnership Limited Liability Partnership Limited Liability Limited Partnership Limited Liability Company (LLC) Corporations (C or S) Cooperatives (stock or non-stock) 13 Financial Risk Management $ Business Plan Basics Probability of business success higher if business plan in place before start-up Prepare a business plan so its useful by your lender but more importantly by you Update as needed and evaluate your progress (annually) It s your plan, you need to develop it. 14 Financial Risk Management $ Business Plan Basics (cont d) Format 1 - Cover Page 2 - Exec. Summary 3 - Farm Description 4 - Strategic Plan 5 - Prod. & Operations 6 - Marketing Plan 7 - Human Resources Plan 8 - Financial Plan 9 - Appendices 15

34 Financial Risk Management $ Business Plan Basics (cont d) Cover Page Name, address, phone, web site, date prepared Executive Summary Done last page summary of highlights Farm Description business type, location, facilities, farm history, ownership strategy (succession plan) 16 Financial Risk Management $ Business Plan Basics (cont d) Strategic Plan Where do you want the business to go and how do you plan to get there? Production/Operations What, how, technology used. Detailed description of facilities. Marketing Plan What, how, and to whom are you selling. Pricing and promotion strategy. Position in the market. 17 Financial Risk Management $ Business Plan Basics (cont d) Human Resources Plan Business organization structure. Employees and qualifications. Family labor involvement and responsibilities. Financial Plan Current and pro forma financial statements. Benchmarks. Capital requirements. Appendices Resumes, building plans, job descriptions, supporting documents. 18

35 Financial Risk Management QUESTIONS??? 19

36 Manejo de Riesgos Financieros $ Preparado por Gordon Carriker $ Especialista en Agro-negocios $ (417) $ Traducido por $ José García Progama de Sistemas Alimentarios Comunitarios y Agricultura Sostenible (573) Manejo del Riesgo Financiero $ Temas Mantener un registro Declaraciones Financieras Organizacion de Negocios Fundamentos de Planes de Negocios 2 Manejo del Riesgo Financiero $ Riesgo financiero Riesgo asociado con la disponibilidad de capital de deuda, flujo de dinero,, y la capacidad de mantener o incrementar capital. Fuentes Intereses, mantener registros e inventarios, manejo de bienes, impuestos 3

37 Manejo del Riesgo Financiero $ Mantener registros? - Porque? Registros de produccion indican limitaciones tecnicas, tendencias, fortalezas/debilidades,, y exitos/fracasos Registros financieros indican limitaciones, Financial records indicate limitations, tendencias, fortalezas/debilidades,, y exitos/fracasos desde un punto de vista economico y contable. 4 Manejo del Riesgo Financiero $ Mantener registros? - Porque?? (cont.) Como puede decidir de forma exacta si una empresa is rentable si no sabe cuanto realmente cuesta producir? Banqueros, contadores, inversores y el IRS pueden querer esa informacion Una vez que empienza,, no es muy dificil hacerlo 5 Manejo del Riesgo Financiero $ Llevar registros Recuerde separe costos por rubro (cultivo) para que pueda evaluar cada uno Muchos programas de computacion estan disponibles que son de ayuda. 6

38 Manejo del Riesgo Financiero $ Declaraciones Financieras Para tener declaraciones financieras precisas, Ud. necesita tener registros financieros precisos. Cuatro declaraciones financieras Estado de balances Declaracion de Ingreso (Utilidad/Perdida) Declaracion de bienes propios Declaracion de flujo de dinero 7 Manejo del Riesgo Financiero (Principio del año) Estado de Balance (Fin del año) Estado de Balance M A S Declaracion de Ingreso Declaracion de bienes propios I G U A L E S Declaracion de flujos de dinero 8 Manejo del Riesgo Financiero $ Declaraciones Financieras (cont.) Estados de Balance Una fotografia de lo que su negocio y como esta financiado con bienes propios o deuda Bienes Obligaciones/responsabilidades Valor neto/bienes propios 9

39 Manejo del Riesgo Financiero $ Declaraciones Financieras (cont.) Declaracion de Ingreso Una declaracion de los ingresos totales; necesario para los impuestos Retorno/redito Gastos Inventario y cambios Depreciacion 10 Manejo del Riesgo Financiero $ Declaraciones Financieras (cont.) Declaracion de los bienes propios Muestra de donde vienen los cambios en la participacion del dueño en el negocio. Combinado con la declaracion de ingreso reconcilia el principio y final de los estados de balance. Valor neto al principio Ganancias retenidas (cambios ganados) Cambios en el valor de mercado (cambios no ganados) Valor neto al final 11 Manejo del Riesgo Financiero $ Declaraciones Financieras (cont.) Declaraciones de flujo de caja Un plan de las fuentes y usos del dinero durante el año $ Position Financiera y rendimiento Tamaño comun de los estados de balance y declaraciones de ingreso Relaciones Financieras ( Sweet 16 ) 12

40 Manejo del Riesgo Financiero $ Organizacion del Negocio Factores a considerar Restricciones Legales Obligaciones/responsabilidades Tipo de negocio Distribucion de las ganancias Necesidades de capital Ventajas/desventajas de impuestos La vida util del negocio 13 Manejo del Riesgo Financiero $ Organizacion del Negocio (cont.) Organizaciones comunes en agricultura Propietario unico Sociedad Sociedad con responsabilidad limitada Responsabilidad Limitada en sociedad limitada Compañia con responsabilidad limitada (LLC) Corporaciones (C o S) Cooperatives (con acciones o sin acciones) 14 Manejo del Riesgo Financiero $ Fundamentos del Plan de Negocios Probabilidad de exito del negocio es mayor si hay un plan de negocios antes del inicio Prepare un plan de negocios que es util para su banco, pero mas importante para UD Actualize de acuerdo a la necesidad y evalue su progreso (anual) Este es su plan, Ud. tiene que realizarlo. 15

41 Manejo del Riesgo Financiero $ Fundamentos del Plan de Negocios (cont.) Formato 1 Cubierta 2 Resumen ejecutivo 3 Descripcion de la granja/ranho 4 Plan estrategico 5 - Prod. & Operaciones 6 Plan de mercadeo 7 Plan de Recursos Humanos 8 Plan Financiero 9 - Apendices 16 Manejo del Riesgo Financiero $ Fundamentos del Plan de Negocios (cont.) Cubierta Nombre, direccion, telefono, pagaina web, fecha de preparacion del documento Resumen ejecutivo Se lo hace al final paginas resumen de los mas sobresaliente Descripcion de la granja/rancho tipo de negocio, localidad, facilidades/construcciones, historia de la granja/rancho, estrategia de propiedad (plan de sucesion) 17 Manejo del Riesgo Financiero $ Fundamentos del Plan de Negocios (cont.) Plan Estrategico Donde quiere que vaya el negocio y como planea llegar ahi? Produccion/Operaciones Qhe, como, tecnologia usada. Descripcion detallada de las facilidades/construcciones. Plan de mercadeo Que, como,, y a quien esta vendiendo. Estrategia de precios y promocion. Posicion en el mercado. 18

42 Manejo del Riesgo Financiero $ Fundamentos del Plan de Negocios (cont.) Plan de Recursos Humanos Estructura de la organizacion del negocio. Empleados y cualificaciones. Trabajo familiar invlucrado y responsabilidades. Plan Financiero Declaraciones financieras actuales y pro-forma. Indicadores. Requerimientos de capital. Apendices Hoja de vida,, planes de los edificios, descripcion de los trabajos, documentos de apoyo. 19 Manejo del Riesgo Financiero PREGUNTAS??? 20

43 SETTING GOALS Plan to reduce risk! 1 What Are Goals? $ Broad statements that show where you want to be after some period of time. $ They can be goals for your business. Land ownership New Machinery New enterprises $ They can be goals for your family College Vacations Retirement 2 $ Shows you where you are going $ Makes it easier to get where you are going. $ Prepares you for the future. $ Gives Purpose and direction to decisions and actions. $ Gives all partners and employees a sense of direction. 3

44 Issues Of Family Business $ There is generally an overlap of the family entity and the business entity. Who will work in the business How much time will each person spend. $ Allotting time and money between the family and the business. How will profits be spent Carpet or machinery Vacation or new truck 4 Characteristics Of Useful Goals $ Are specific and measurable. $ Are realistic and attuned to the situation. $ Require considerable effort, yet are attainable. $ Include a time frame in which they are achieved. $ Vary in degree of difficulty or time required. 5 Stage one $ Sketch out desired lifestyle goals Level of income desired. Degree of security. Feeling of acceptance and esteem. Feeling of achievement and recognition. Feeling of growth and fulfillment. $ Compare the proposed lifestyle goals and make adjustment. $ Determine the impact of lifestyle goals on the business. 6

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