Producción de leche y componentes. Jornadas Técnicas Cooprinsem 2014

Tamaño: px
Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "Producción de leche y componentes. Jornadas Técnicas Cooprinsem 2014"

Transcripción

1 Producción de leche y componentes Jornadas Técnicas Cooprinsem 2014

2 Interpretando los componentes de la leche

3 Relación entre Proteína y Grasa Láctea (Hoard s Dairyman Ago., 2013) Grasa % Proteína % Proteína vs grasa Grasa vs Proteína Ayrshire 3,86 3,17 80% 1,22 Brown Swiss 3,96 3,30 83% 1,22 Guernsey 4,49 3,31 74% 1,36 Holstein 3,70 3,02 82% 1,23 Jersey 4,75 3,64 77% 1,30

4 Lineamientos para componentes en U.S.A Proteína total + grasa por vaca por día 2,7 kg o 6 libras totales por vaca por día 35 kg x 4% grasa láctea = 1,4 kg de grasa 35 kg x 3,3% Prot. total = 1,2 kg proteina

5 Valor de los componentes lácteos Precios Feb., 2014 Rebaño Holstein: 30 kg leche, 3,5% grasa y 2,9% proteína verdadera corregida al 3,7% grasa y 3,0% proteína verdadera 30 kg x 0,2% de aumento = 0,06 kg de grasa láctea x $4,42 / kg grasa = $0,27 30 kg x 0,1% de aumento en proteina láctea = 0,03 kg proteina x $10,14/ kg = $0,30 Ganancia potencial: US$0,57 / vaca / día CL$ 331 / vaca / día

6 o-02 d-02 f-03 a-03 j-03 a-03 o-03 d-03 f-04 a-04 j-04 a-04 o-04 d-04 f-05 a-05 j-05 a-05 o-05 d-05 f-06 a-06 j-06 a-06 o-06 d-06 f-07 a-07 j-07 a-07 o-07 d-07 f-08 a-08 j-08 a-08 5,00 4,75 4,50 4,25 4,00 3,75 3,50 3,25 3,00 2,75 2,50 Componentes Date Fat Protein 28 per. media móvil (Fat) 28 per. media móvil (Protein) Percent

7 Desde: Dr. Jeff Reneau En base a lecherías Variacion promedio de grasa lactea fue de 0,064 puntos (rango de 0,05-0,109). Variacion promedio de proteína fue de 0,037 (rango 0,028-0,050).

8 o-02 d-02 f-03 a-03 j-03 a-03 o-03 d-03 f-04 a-04 j-04 a-04 o-04 d-04 f-05 a-05 j-05 a-05 o-05 d-05 f-06 a-06 j-06 a-06 o-06 d-06 f-07 a-07 j-07 a-07 o-07 d-07 f-08 a-08 j-08 a-08 1,00 0,95 0,90 0,85 0,80 0,75 0,70 0,65 0,60 Relación Grasa:Proteína Fecha Fat:Pro 28 day avg Polinómica (Fat:Pro) Ratio

9 Foco en Grasa láctea

10 Origen de grasa láctea 50% - AGV (fermentación ruminal) Acetato Butirato 50% - Lípidos sanguíneos Dieta (relacion grasa/aceite) Grasa corporal (movilizacion de grasa corporal) Higado / microbiana

11 Inversión de grasa láctea Si la proteina es 0,4 unidades,es más alta que la grasa lactea, ha ocurrido una inversion. Por ejemplo, 3,2% de proteina y 2,8% grasa. Revise los registros individuales de vacas en control lechero y cuente el numero de vacas con grasa invertida. Si está sobre el 10% de el rebaño, busque acidosis ruminal.

12 Factores de riesgo del rumen Ambiente ruminal alterado Bajo ph ruminal (organismos que biohidrogenan son ph dependiente). Tamaño particula del alimento Fibra (fefdn) Almidón Rumensin Patron de alimentacion Suplementación con AG insaturados Cantidad (esp. linoleico) Disponibilidad Grado de saturación Patron de alimentación Variacion en el contenido de grasa (DDGs) Lock 2006 Cornell Nutr. Conf.

13 Mecanismo de depresión de la Factores de riesgo ph Ruminal Cantidad almidon Tamaño particula Aceites insat. Aceite pescado Baja fibra efectiva Rumensin? trans-10,cis-12 C18:2 (CLA) grasa láctea Lipidos vegetales insaturados (Esterificados) cis-9, cis-12 C18:2 (Ac. linoleico +2 H isomerización cis-9, trans-11 C18:2 (CLA) trans-11 C18:1 (Ac vaccenico) C18:0 (Ac esteárico) +2 H trans-10 C18:1 Absorbidos en SD Absorbidos en SD Gland. Mamaria Depresión grasa láctea Gland. mamaria Grasa láctea normal

14 Alimentanción con grasa y porcentaje de grasa Alimentar con AG insaturados reduce la grasa láctea, pero las vacas estan saludables y el estiercol se muestra normal. Acidos grasos CLA (5 to 10 gramos pueden provocar la caída de 0,5 puntos o de 3,7% a 3,2%) Aceites libres (granos de destileria, suplemento de aceites vegetales y poroto soya extruido).

15 Factores de la ración que pueden contribuir a una baja grasa lactea Marginal a bajo largo de fibra en la ración (adicionar 1 kg de heno o 0,5 kg de paja) Altos niveles de almidón sobre 28%, (reducir el nivel en la ración) Adicionar aceites insaturados como DDGs o poroto soya (reducir bajo 0,23 kg por vaca por día) = 500 gramos of PUFA (acidos grasos polinsaturados)

16 Alta grasa lactea en vacas post parto (Wisconsin Transition Score Index) Vacas sobre 1,4 de relacion grasa proteína láctea estan en riesgo. Valores sobre 1,4 reflejan movilización grasa y elevado NEFA (precursor de grasa láctea) Ejemplos: 4,2% grasa y 3,0% proteína 4,5% grasa y 3,2% proteína > 4,5% grasa en Holsteins

17 Foco en Proteína Láctea

18 Proteína metabolizable PM Mantenga el punto de enfoque Proteína microbiana Puede proporcionar del 60 a 70 % de los requerimientos de aminoácidos Es necesario un programa computacional que modele el rumen para estimar la producción microbiana ruminal. Proteína no degradable en rumen (PND) Fracción no degradada en el rumen Fuente de aminoácidos más cara Se necesita un programa computacional que modele el rumen para estimar el impacto del consumo de materia seca y la contribución de los aminoácidos

19 Orígen de la Proteína Láctea 1. Carbohidratos fermentables (60-75%) Proteína microbiana ruminal 22 a 26% almidón, 4 a 6% azucar y 10 a 12% fibra fermentable/soluble Carbohidratos fermentables en rumen: > 38% 2. Requerimientos de proteína (25 a 40) Nivel (15% a 17% cruda) Tipo (33% a 37% PND) Calidad (lisina/metionina)

20 3. Grasa alimentaria Disminuye la proteina lactea 0,1% por libra (0,454 Kg) de grasa / aceite adicionado. Dilución de proteína Efecto microbiano ruminal Efecto glándula mamaria

21 Efecto de grasa N de estudios Leche (kg) Grasa (%) Proteina (%) CMS (kg) Sebo 4 1,32-0,10-0,08-0,41 Algodón 21 0,32 + 0,19-0,10-0,41 Soya pura 4 0,77-0,10-0,17-1,0 Soya tostada 9 1,50 + 0,30-0,08 0,0 Soya extruida 5 2,72-0,50-0,12 + 0,14

22 ProteínaLacteabaja 1. Sobrealimentar con almidón y azúcares fermentables/subalimentación FDNfe -Disminuye el ph del rumen Disminuye la produccion de proteína microbiana Disminuye PDR en la dieta 2. Sobrealimentar con grasa (especialmente con aceites no protegidos) Inhibición de actividad bacteriana disminuye produccion de proteína microbiana. 3. Alimento estropeado o contaminado (recuentos elevados de micotoxinas, mohos y levaduras) Inhibicion de actividad bacteriana disminuye produccion de proteína microbiana y AGV.

23 Porquébajala proteína láctea? 4. Nutrición inconsistente del rebaño mezcla inadecuada, cambios bruscos de MS en la dieta, inconsistente frecuencia de alimentacion, mal manejo de comederos, etc. -Se desafia constantemente a las bacterias ruminales y no se alcanza su maximo crecimiento 5. Muy baja PDR en la dieta Disminuye la sintesis de proteína microbiana y AGV. 6. Muy baja PND en la dieta Las vacas se vuelven deficientes en proteína microbiana (aminoacidos absorvibles) 7. Pobre calidad de PND proteina microbiana no balanceada para lisina y metionina.

24 Requerimientos porcentuales de Lisinay Metionina en la PM. (Schwab et al. and Whitehouse et al., 2009, 2010) Modelo NRC Lisina Metionina Optima Lis/Met 2009 Results 6,9 2,3 3, Results 6,9 2,4 2,9 Modelo CPM 2009 Results 7,5 2,5 3, Results 7,3 2,7 2,7 AMTS/DNS (CNCPS 6.1 biológico) 2009 Results 6,7 2,4 2, Results 6,8 2,5 2,7

25 Aplicaciones del Nitrogeno ureico en leche (NUL)

26 Valores NUL Directrices más antiguas Directrices antiguas Nuevas directrices Preocupación reprodución Perdidas proteína (10 a 15) Precupación ambiental mg/lt mg/lt mg/lt > 342 mg/lt + 0,9 kg sbm

27 Interpretando valores de NUL Rango normal: desde 214 a 299 (Maryland 150 a 235; Mike 170 a 256) Valores bajo 150 y sobre 342 podrían ser indicación de un problema potencial. Desarrollar un perfil normal de MUN para el rebaño (lab, ordeña, y patron de alimentación) Variación normal: + / - 65 unidades MUN

28 Optimo NUL basado en modelos de investigacion Autores NUL (mg/lt) Roseler, ,8 Hof, ,0 Kohn, ,6 Nousiainen, ,9 Broderick, ,9 Wattiaux, ,5

29 Arterias Urea 105 Urea 156 AA NI 494 RUP RDP Rumen Intestino Amino (AA) Acidos FN 171 MN 157 UN 155 Corazon NH Bacteria Urea AA 184 AA -91 Proteina Gland. Mamaria Riñon Higado 260 Urea AA Venas NH 3 ~ 0

30 Utilizando valores NUL Para muestras de diarias de estanque, considerar cambios semanales o mensuales (+ / - 43 a 64 puntos MUN) Para control lechero, mirar grupos de vacas (8 a 10 vacas) Por número de lactancia Por nivel de producción de leche Por días en leche Valores de control lechero y plantas podrian no ser similares (diferentes laboratorios y ecuaciones).

31 Otros datos para confirmar valores NUL Chequear proteína total de la racion, PDR y niveles de proteína soluble. Medir niveles de almidón y azúcar en la racion. Evaluar niveles de proteina en leche y relacion grasa:proteína. Revisar consistencia de estiercol

32 NUL óptimo para qué? Porcentaje de consumo de N en leche *(N Leche/Consumo N) Proteína en Leche Prod. proteina leche g/d Nousiainen et al., MUN, mg/lt 700

33 Rol del Rumensin

34 Rumensin y eficiencia alimentaria Nivel Rumensin 0 11g/t 15 g/t 22g/t Consumo MS (kg) 19,91 19,68 19,41 19,18 Prod. Leche (kg) 29,48 30,25 30,29 30,61 Grasa (%) 3,65 3,53 3,49 3,38 Proteina (%) 3,15 3,13 3,13 3,10 3.5% FCM (kg) 29,98 30,29 30,25 29,93 Eficiencia aliment.(kg/kg) 1,50 1,54 1,56 1,56 Mejora (%) ,0 2,5 4,0

35 Efecto de dosis de Rumensin sobre porcentaje de grasa lactea según lugar de ensayo Rumensin g/ton N.A. Rumensin lechería, 9-ensayos, vacas >100 DEL

36 Niveles de Rumensin TMR permite 5,5 a 11 mg / lb of MS Topdressing (espolvoreado) permite 165 a 660 mg Monitorear grasa lactea para minimizar caida de < 0,1 puntos. 300 mg de Rumensin reemplaza de 1,2 (0,544) a 1,5 lb (0,680 kg) de maiz grano.

37 Solucionando problemas de grasa láctea (canario en el rumen) Chequear que el nivel de FDN efectivo (19 a 21%) sea el adecuado Calcular la cantidad de almidón entregado (24 a 26%) Evaluar el origen de la grasa adicionada» Grasa total de la dieta < 5,5%» Menos de 0,454 kg (1 lb) de aceites insaturados Añadir buffers según necesidad.

38 Perfiles de producción láctea

39 Peak de leche 40 a 70 días postparto Segundo mes en el control lechero. 200 veces el peak es igual al total potencial de la lactancia Ejemplo: 40 kg X 200 = 8,000 kg Vaquillas (1 Lactancia) equivale a 75% del peak de vacas mas viejas (2 o + Lactancias) Ejemplo: 33 kg / 40 kg = 82.5%

40 Perfiles de produccion de leche para Holsteins Leche. (en kgs) Lact. (No.) Peak (en kgs) Postparto <50 DEL Temprana Peak Tardia kgs de leche por dia

41 Perfiles de producción de leche para Holstein Leche (en kgs) Lact. (N o.) Peak (en kgs) Postparto <50 DEL Temprana Peak Tarde kgs of milk per day ,8 23,6 25,4 23,6 20, ,0 25,4 27,7 25,9 22, ,3 26,8 29,9 28,6 24, ,0 29,0 32,7 31,3 27,7 Caso A 1 26,3 24,0 25,9 25,9 24,9

42 Persistencia Vacas de 1 Lact. disminuyen 6% por mes despues del peak Vacas mayores disminuyen 9% por mes despues del peak

43 Interpretando los valores de persistencia Determine cómo esta expresada la persitencia Porcentaje respecto al mes anterior:»> 94% Vacas de 1 lactancia»> 92% Vacas de 2 o mas lactancias Porcentaje esperado del mes anterior:»> 100% Considerar días en leche en vacas individuales

44 MANAGEMENT LEVEL MILK (MLM) o leche corregida a los 150 dias 150 dias en leche 2da lactancia 3,7 % grasa 3,2% proteina

45 En resumen Producto Leche % Grasa % Proteína % del Control Acetato + 8,3 + 8,9-1,2 Propionato - 1,6-8,3 + 6,5 Butirato - 4,9 + 14,2-2,2 Glucosa + 5,5-10,3-1,1 Amino Acidos (infusión de caseína) Acidos grasos de cadena larga + 7,2-2,5 + 5,9 + 2,1 + 13,1 NA

46 En resumen Perfil en la producción actual Cuándo ocurre el peak de leche Evaluar la curva de lactancia Tendencias en vacas jovenes vs viejas Buscar fases débiles Impacto de BST u otros factores Impacto de los cambios de grupo

Estrategias Nutricionales que Influyen en Sólidos Lácteos. Luis Alberto Barrientos Ing. Agrónomo

Estrategias Nutricionales que Influyen en Sólidos Lácteos. Luis Alberto Barrientos Ing. Agrónomo Estrategias Nutricionales que Influyen en Sólidos Lácteos Luis Alberto Barrientos Ing. Agrónomo INTRODUCCIÓN Contenido de sólidos lacteos clave del resultado económico. Conocer los factores que afectan

Más detalles

Jornadas Técnicas Cooprinsem 2013 14/05/2013. Dr. L. E. Chase Departamento de Ciencia Animal Universidad de Cornell

Jornadas Técnicas Cooprinsem 2013 14/05/2013. Dr. L. E. Chase Departamento de Ciencia Animal Universidad de Cornell Forrajes, fibra y raciones para las vacas lecheras. Dr. L. E. Chase Departamento de Ciencia Animal Universidad de Cornell Carbohidratos Comprenden el 65 75% del total de la materia seca consumida por la

Más detalles

El manejo de la alimentación para modificar la composición química de la leche

El manejo de la alimentación para modificar la composición química de la leche El manejo de la alimentación para modificar la composición química de la leche Desde un punto de vista práctico, la alimentación es generalmente el único factor a disposición del productor para modificar

Más detalles

PRODUCCION DE SOLIDOS EN LECHE BOVINA (PDP Watts-Osorno, Primavera 2007)

PRODUCCION DE SOLIDOS EN LECHE BOVINA (PDP Watts-Osorno, Primavera 2007) PRODUCCION DE SOLIDOS EN LECHE BOVINA (PDP Watts-Osorno, Primavera 2007) René Anrique G., Ing.Agr., Ph.D Instituto de Producción n Animal Facultad de Ciencias Agrarias Noviembre, 2007 Calidad Composicional

Más detalles

LAS GRASAS INERTES EN RUMEN MEGALAC

LAS GRASAS INERTES EN RUMEN MEGALAC Las grasas y aceites son la fuente más concentrada de energía y, a su vez, son fuente de nutrientes escenciales para un correcto metabolismo y síntesis de factores intermediarios y hormonas estroidales.

Más detalles

Nutrición proteica de la vaca lechera

Nutrición proteica de la vaca lechera 1 de la vaca lechera Esquema de utilización de la PB en el rumiante (vaca lechera de 30 l/d) DEPARTAMENTO DE PRODUCCION ANIMAL Y PASTURAS FACULTAD DE AGRONOMIA-UDELAR Los AA libres en sangre constituyen

Más detalles

LA ALIMENTACION EN EL FEEDLOT LA PERFORMANCE PRODUCTIVA está determinada por:

LA ALIMENTACION EN EL FEEDLOT LA PERFORMANCE PRODUCTIVA está determinada por: LA ALIMENTACION EN EL FEEDLOT LA PERFORMANCE PRODUCTIVA está determinada por: 1) Ganancia Individual del animal 2) Eficiencia de Conversión del alimento Para 1) = Altos consumos de Energía = Granos. La

Más detalles

DEPARTAMENTO PRODUCCIÓN ANIMAL CIRCULAR DE EXTENSIÓN

DEPARTAMENTO PRODUCCIÓN ANIMAL CIRCULAR DE EXTENSIÓN ESTRATEGIAS NUTRICIONALES Y ALIMENTICIAS PARA MODIFICAR LOS SÓLIDOS TOTALES DE LA LECHE Ing. Agrónomo M. S. Héctor Manterola B. Departamento de Producción Animal, Universidad de Chile I. Introducción La

Más detalles

CALCULO DEL APORTE DE NUTRIENTES POR LOS ALIMENTOS SEGÚN NRC 2001

CALCULO DEL APORTE DE NUTRIENTES POR LOS ALIMENTOS SEGÚN NRC 2001 CALCULO DEL APORTE DE NUTRIENTES POR LOS ALIMENTOS SEGÚN NRC 2001 José Maiztegui, MV, MSC Cátedra de Nutrición Temas: 1.- Cálculo de los valores de energía de los alimentos 2.- Ap orte de proteína por

Más detalles

Estrategias Nutricionales para Manipular la Proteina de la Leche

Estrategias Nutricionales para Manipular la Proteina de la Leche Estrategias Nutricionales para Manipular la Proteina de la Leche Pedro Melendez, MV, MS, PhD College of Veterinary Medicine Universidad de Missouri, EEUU El 95% de la proteína de la leche es proteína verdadera,

Más detalles

El Consumo de materia seca.

El Consumo de materia seca. El Consumo de materia seca. Claves para la formulación de raciones y el manejo de nutrientes Jornadas Técnicas Cooprinsem 2014 Mike Hutjens Extension Dairy Specialist University of Illinois Fase 4 Peak

Más detalles

Rumen sano; Vaca sana. Jornadas Técnicas Cooprinsem 2014

Rumen sano; Vaca sana. Jornadas Técnicas Cooprinsem 2014 Rumen sano; Vaca sana Jornadas Técnicas Cooprinsem 2014 La importancia de la salud del rumen Aumenta el riesgo de enfermedades y el costo de tratamientos Puntaje de fecas variable Disminución en la eficiencia

Más detalles

Pintura. Podometros, Antenas. Heatwatch. Camaras. Animales detectores

Pintura. Podometros, Antenas. Heatwatch. Camaras. Animales detectores Pintura Podometros, Antenas Heatwatch Camaras Sincronizacionesi i Animales detectores QUE DEBE SABER UN TECNICO DE NUTRICION DE RUMIANTES 1. NUTRICIÓN Y RACIONAMIENTO Sistemas Pesos Calidad de los alimentos

Más detalles

Mejora la producción de leche y fertilidad

Mejora la producción de leche y fertilidad Mejora la producción de leche y fertilidad Qué es MEGALAC? MEGALAC es una grasa protegida en rumen, que brinda la energía para mejorar la producción de leche, la fertilidad y la salud en general. MEGALAC

Más detalles

LAS PROTEÍNAS, LOS GLÚCIDOS Y LAS GRASAS

LAS PROTEÍNAS, LOS GLÚCIDOS Y LAS GRASAS LAS PROTEÍNAS, LOS GLÚCIDOS Y LAS GRASAS Las proteínas son elementos de construcción. Hombre de 65 kilos 65 gramos de proteínas Las necesidades diarias de proteínas se estiman en 1 g por kilo de peso.

Más detalles

FACTORES NUTRICIONALES QUE AFECTAN LA PRODUCCION Y COMPOSICION DE LE LECHE.

FACTORES NUTRICIONALES QUE AFECTAN LA PRODUCCION Y COMPOSICION DE LE LECHE. FACTORES NUTRICIONALES QUE AFECTAN LA PRODUCCION Y COMPOSICION DE LE LECHE. Ing. Agr. Humberto González V. INTRODUCION Durante los últimos años la industria láctea nacional ha tendido a instaurar sistemas

Más detalles

Síndrome del bajo tenor de grasa en leche

Síndrome del bajo tenor de grasa en leche Síndrome del bajo tenor de grasa en leche Salado Eloy, Bretschneider Gustavo y Arias Darío. INTA, EEA Rafaela (2300), Santa Fe, salado.eloy@inta.gob.ar La grasa butirosa es el principal componente energético

Más detalles

Durante una sequía o luego de esta puede faltar fibra en la dieta: Cuidemos que esta sea realmente físicamente efectiva

Durante una sequía o luego de esta puede faltar fibra en la dieta: Cuidemos que esta sea realmente físicamente efectiva Durante una sequía o luego de esta puede faltar fibra en la dieta: Cuidemos que esta sea realmente físicamente efectiva Alejandro La Manna, Ing. Agr. (PhD) Yamandú Acosta, Ing. Agr. (MSc). Unidad de Lechería,

Más detalles

MANEJO NUTRICIONAL Y COMPOSICIÓN DE LA LECHE. EL DESAFIO DE INCREMENTAR LOS SÓLIDOS TOTALES EN LA LECHE. UNA NECESIDAD DE CORTO PLAZO

MANEJO NUTRICIONAL Y COMPOSICIÓN DE LA LECHE. EL DESAFIO DE INCREMENTAR LOS SÓLIDOS TOTALES EN LA LECHE. UNA NECESIDAD DE CORTO PLAZO MANEJO NUTRICIONAL Y COMPOSICIÓN DE LA LECHE. EL DESAFIO DE INCREMENTAR LOS SÓLIDOS TOTALES EN LA LECHE. UNA NECESIDAD DE CORTO PLAZO Ing. Agrónomo M.S. Sr. Héctor Manterola B. Universidad de Chile. INTRODUCCIÓN

Más detalles

Estrategia de complementación:

Estrategia de complementación: Estrategia de complementación: A tener en cuenta: Silos de maíz con almidón poco degradable a nivel ruminal y, con frecuencia, rico en almidón by-pass (Concierne al conjunto de los ensilados < 45 días)

Más detalles

SUPLEMENTOS PROTEICOS

SUPLEMENTOS PROTEICOS CURSO CURSO DE DE NUTRICION NUTRICION ANIMAL ANIMAL 2012 2011 Nutrición Nutrición Animal Animal SUPLEMENTOS PROTEICOS Elaborado Elaborado por por : Ing. Ing. Agr.Roberto Agr.Roberto Bauza Bauza Montevideo

Más detalles

Acidosis sub-clínica en condiciones de pastoreo

Acidosis sub-clínica en condiciones de pastoreo Acidosis sub-clínica en condiciones de pastoreo Alejandro R Castillo, PhD Emeritus Farm Advisor Dairy Science University of California, Cooperative Extension Merced, California, USA AGRADECIMIENTOS: -

Más detalles

Ácido Linoleico Conjugado: Componente para Prevenir el Cáncer

Ácido Linoleico Conjugado: Componente para Prevenir el Cáncer Panorama Ácido Linoleico Conjugado: Componente para Prevenir el Cáncer Actualmente está aumentando el interés por nutrientes naturales y no naturales presentes la salud de los humanos como el ácido linoleico

Más detalles

CAPÍTULO 8. NUTRICIÓN

CAPÍTULO 8. NUTRICIÓN CAPÍTULO 8. NUTRICIÓN Suministro de energía La energía se mide en Mega Julios (MJ) o Mega Calorías (Mcal). En el sistema SI se debe usar el julio aunque las calorías también son comunes. Los siguientes

Más detalles

NECESIDADES NUTRITIVAS DEL GANADO VACUNO LECHERO. RESUMEN DEL NRC 2001.

NECESIDADES NUTRITIVAS DEL GANADO VACUNO LECHERO. RESUMEN DEL NRC 2001. NECESIDADES NUTRITIVAS DEL GANADO VACUNO LECHERO. RESUMEN DEL NRC 2001. José Maiztegui MV,MSc Universidad Nacional del Litoral Con el presente resumen se pretende describir las ecuaciones que se utilizan

Más detalles

TRADILIN. y Vaca de Leche

TRADILIN. y Vaca de Leche TRADILIN y Vaca de Leche 1. Introducción 2. Eficacia alimentaria y valorización de la ración 2.1. Valor Forrajero de los productos Tradilin 2.2. Efectos derivados del uso de Tradilin 2.3. Mecanismo de

Más detalles

Manejo de la Alimentación. Sergio Calsamiglia Dept. Patología y Producción Animal Universidad Autónoma de Barcelona

Manejo de la Alimentación. Sergio Calsamiglia Dept. Patología y Producción Animal Universidad Autónoma de Barcelona Manejo de la Alimentación Sergio Calsamiglia Dept. Patología y Producción Animal Universidad Autónoma de Barcelona El Programa de Alimentación Formulación de la ración. Pesado y mezcla de ingredientes.

Más detalles

ALIMENTACIÓN DE LA VACA LECHERA

ALIMENTACIÓN DE LA VACA LECHERA ALIMENTACIÓN DE LA VACA LECHERA Marcos Gingins,Ph.D. www.agropro.com.ar La vaca lechera moderna, producto de la aplicación de los conocimientos de genética de poblaciones durante los últimos 50 años, es

Más detalles

Evaluación a Campo del Programa de Alimentación. Jornadas Técnicas Cooprinsem 2014

Evaluación a Campo del Programa de Alimentación. Jornadas Técnicas Cooprinsem 2014 Evaluación a Campo del Programa de Alimentación Jornadas Técnicas Cooprinsem 2014 Las vacas siempre Hablan Estamos escuchando/mirando? Producción (leche / componentes) Calidad de los Alimentos (Consumo

Más detalles

Composición de la leche: importancia y factores que influyen en su manipulación. Producción de Rumiantes I- 2015 Carolina Fiol, DMTV MSc

Composición de la leche: importancia y factores que influyen en su manipulación. Producción de Rumiantes I- 2015 Carolina Fiol, DMTV MSc Composición de la leche: importancia y factores que influyen en su manipulación Producción de Rumiantes I- 2015 Carolina Fiol, DMTV MSc Desarrollo Introducción. Síntesis de componentes lácteos. Por qué

Más detalles

Cria y recria de vaquillas y efectos en parámetros productivos futuros

Cria y recria de vaquillas y efectos en parámetros productivos futuros Cria y recria de vaquillas y efectos en parámetros productivos futuros El reemplazo de vaquillas representa el futuro productivo del plantel lechero, por tal motivo es necesario un adecuado manejo y nutrición

Más detalles

Manejo de Alimentación n para mejorar. Mario Casas Calderón, MV

Manejo de Alimentación n para mejorar. Mario Casas Calderón, MV Manejo de Alimentación n para mejorar los Sólidos S Lácteos: L un desafío o presente Mario Casas Calderón, MV Contenido de Sólidos S de la Leche Nacional Grasa Proteína Sólidos Centro 3,55 3,25 6,8 Centro

Más detalles

UTILIZACION EFICIENTE DEL ALIMENTO EN EL GANADO DE LECHE. DR. CARLOS CAMPABADAL PhD ASOCIACION AMERICANA DE SOYA LATINO AMERICA

UTILIZACION EFICIENTE DEL ALIMENTO EN EL GANADO DE LECHE. DR. CARLOS CAMPABADAL PhD ASOCIACION AMERICANA DE SOYA LATINO AMERICA UTILIZACION EFICIENTE DEL ALIMENTO EN EL GANADO DE LECHE DR. CARLOS CAMPABADAL PhD ASOCIACION AMERICANA DE SOYA LATINO AMERICA ALIMENTACION LA VACA NECESITA UN PROGRAMA DE ALIMENTACION BALANCEADA QUE INCLUYA

Más detalles

NUTRICIÓN Y SOLIDOS EN LECHE. Pedro Melendez, MV, MS, PhD University of Georgia

NUTRICIÓN Y SOLIDOS EN LECHE. Pedro Melendez, MV, MS, PhD University of Georgia NUTRICIÓN Y SOLIDOS EN LECHE Pedro Melendez, MV, MS, PhD University of Georgia pedro.melendez@uga.edu Fono: +1-573-825-6160 Presentación Algunas diapositivas con permiso de Dr. Thomas Jenkins Que es la

Más detalles

Cuadro 1. Promedios de la composición química de la leche de vaca según diferentes autores.

Cuadro 1. Promedios de la composición química de la leche de vaca según diferentes autores. Proyecto Nacional de Lechería del INTA. Composición química de la leche Introducción Tratando de establecer un cierto orden cronológico lógico y una nivelación en los conocimientos básicos sobre el tema,

Más detalles

Suplementación de bovinos en pastoreo. Alejandro Mendoza Curso Rumiantes I - 2013

Suplementación de bovinos en pastoreo. Alejandro Mendoza Curso Rumiantes I - 2013 Suplementación de bovinos en pastoreo Alejandro Mendoza Curso Rumiantes I - 2013 Esquema de la clase Qué es y para qué suplementar a bovinos en pastoreo Tipos de respuesta animal a la suplementación Factores

Más detalles

El valor calórico estimado es de 5.7 Mcal de energía neta de lactancia (ENL) por kg.

El valor calórico estimado es de 5.7 Mcal de energía neta de lactancia (ENL) por kg. Que es Fertilac 100? Fertilac 100 El mejor Compañero nutricional de su rebaño, alto en Acido Linoleico(Omega 3), presente en los ácidos grasos de cadena Larga, Su Complejo Enzimático lo hace Híper Energético

Más detalles

Satisfaciendo las necesidades de fibra del Ganado Lechero. Jorge Ml. Sánchez Centro de Invest. en Nutrición Animal Universidad de Costa Rica

Satisfaciendo las necesidades de fibra del Ganado Lechero. Jorge Ml. Sánchez Centro de Invest. en Nutrición Animal Universidad de Costa Rica Satisfaciendo las necesidades de fibra del Ganado Lechero Jorge Ml. Sánchez Centro de Invest. en Nutrición Animal Universidad de Costa Rica Qué es fibra? Almidones Azúcares Proteínas Lípidos Vitaminas

Más detalles

USO EFICIENTE DE LOS ALIMENTOS BALANCEADOS EN LA ALIMENTACION DEL GANADO DE LECHE. CARLOS CAMPABADAL PhD Consultor USSEC

USO EFICIENTE DE LOS ALIMENTOS BALANCEADOS EN LA ALIMENTACION DEL GANADO DE LECHE. CARLOS CAMPABADAL PhD Consultor USSEC USO EFICIENTE DE LOS ALIMENTOS BALANCEADOS EN LA ALIMENTACION DEL GANADO DE LECHE CARLOS CAMPABADAL PhD Consultor USSEC 1 INFORMACION EN LA PRESENTACION INTRODUCCION IMPORTANCIA DEL FORRAJE EN LA UTILIZACION

Más detalles

GRUPOS DE ALIMENTOS Y RACIÓN.

GRUPOS DE ALIMENTOS Y RACIÓN. GRUPOS DE ALIMENTOS Y RACIÓN. - de los cereales, legumbres y tubérculos. El grupo 1 - grupo de los cereales, legumbres y tubérculos- se caracteriza por tener un alto contenido en hidratos de carbono de

Más detalles

Alimentación y Sólidos en Leche

Alimentación y Sólidos en Leche INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION AGROPECUARIA Alimentación y Sólidos en Leche 1. Generalidades Ing Agr (MSc) Yamandú M. Acosta 1 Hace bastante tiempo ya, nuestro país ha alcanzado la auto suficiencia

Más detalles

FACTORES QUE AFECTAN LA PRODUCCIÓN Y COMPOSICIÓN DE LA LECHE

FACTORES QUE AFECTAN LA PRODUCCIÓN Y COMPOSICIÓN DE LA LECHE FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS UNIVERSIDAD NACIONAL DE CÓRDOBA DEPARTAMENTO DE PRODUCCION ANIMAL CATEDRA PRODUCCION DE LECHE Avda. Valparaíso s/n C.C. 509-5000 Córdoba-Argentina Oficina 222 2do piso

Más detalles

Alimentación de Cabras en Etapas Críticas: Último tercio de la Gestación y la Lactancia Jorge R. Kawas, Ph.D.

Alimentación de Cabras en Etapas Críticas: Último tercio de la Gestación y la Lactancia Jorge R. Kawas, Ph.D. UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN POSTGRADO CONJUNTO AGRONOMÍA-VETERINARIA Alimentación de Cabras en Etapas Críticas: Último tercio de la Gestación y la Lactancia Jorge R. Kawas, Ph.D. Alta producción

Más detalles

Protocolos de Calidad de Malta

Protocolos de Calidad de Malta Protocolos de Calidad de Malta Exigencias del Proveedor Variedades de Origen Análisis fisicoquímicos Cumplimiento con Monitoreos HACCP Análisis Fisicoquímicos Análisis de Mosto Congreso Es un análisis

Más detalles

La alimentación de vacas secas, especialmente durante las tres últimas semanas antes del parto (período de transición), debe cubrir las necesidades

La alimentación de vacas secas, especialmente durante las tres últimas semanas antes del parto (período de transición), debe cubrir las necesidades La alimentación de vacas secas, especialmente durante las tres últimas semanas antes del parto (período de transición), debe cubrir las necesidades nutritivas de la vaca y del feto y al mismo tiempo prevenir

Más detalles

CAPÍTULO 14. CONTROL DE LAS TERNERAS

CAPÍTULO 14. CONTROL DE LAS TERNERAS CAPÍTULO 14. CONTROL DE LAS TERNERAS La alimentación de las terneras funciona! La alimentación por ordenador de los terneros está aquí para ayudarle La salud de las terneras depende en gran medida del

Más detalles

Alimentos complementarios para producción de carne.

Alimentos complementarios para producción de carne. Alimentos complementarios para producción de carne. Wolfgang Stehr W. Médico Veterinario. Dr. Agr. CENEREMA-UACH wstehr@uach.cl Introducción. Los sistemas crianceros rentables deben basar su producción

Más detalles

SISTEMAS DE ALIMENTACIÓN PARA OPTIMIZAR LA RENTABILIDAD DE REBAÑOS LECHEROS DE ALTA PRODUCCIÓN EN EEUU. Lynn D. Davis, Ph.D.

SISTEMAS DE ALIMENTACIÓN PARA OPTIMIZAR LA RENTABILIDAD DE REBAÑOS LECHEROS DE ALTA PRODUCCIÓN EN EEUU. Lynn D. Davis, Ph.D. SISTEMAS DE ALIMENTACIÓN DE REBAÑOS LECHEROS DE ALTA PRODUCTIVIDAD 69 SISTEMAS DE ALIMENTACIÓN PARA OPTIMIZAR LA RENTABILIDAD DE REBAÑOS LECHEROS DE ALTA PRODUCCIÓN EN EEUU Lynn D. Davis, Ph.D. Nutrition

Más detalles

Capítulo 17 Uso de los DDGS en las dietas de ganado lechero. Valor nutritivo de los DDGS para ganado lechero

Capítulo 17 Uso de los DDGS en las dietas de ganado lechero. Valor nutritivo de los DDGS para ganado lechero Capítulo 17 Uso de los DDGS en las dietas de ganado lechero Introducción Los granos de destilería húmedos y secos son excelentes ingredientes para usarse en las raciones de vacas lecheras lactantes. De

Más detalles

Tecnología: 8. Carne de Pollo Enriquecida con Omega-3 para Beneficio de la Salud Humana

Tecnología: 8. Carne de Pollo Enriquecida con Omega-3 para Beneficio de la Salud Humana Tecnología: 8. Carne de Pollo Enriquecida con Omega-3 para Beneficio de la Salud Humana Grupo de Trabajo: Mariano J. González Alcorta, Ph.D.* 1, Maximino Huerta Bravo, Ph.D. 1, Luis A. Miranda Romero,

Más detalles

Eficiencia Utilización del Nitrógeno en Sistemas Lecheros con Pradera Fernando Bargo, PhD

Eficiencia Utilización del Nitrógeno en Sistemas Lecheros con Pradera Fernando Bargo, PhD Eficiencia Utilización del Nitrógeno en Sistemas Lecheros con Pradera Fernando Bargo, PhD Consultor Lechería 1 Leche en Pastoreo Futuro del pasto Producción vs. utilización de pasto o 4000 6000 kg MS/ha

Más detalles

UNA NUTRICIÓN SANA Los nutrientes son: hidratos de carbono proteína grasa

UNA NUTRICIÓN SANA Los nutrientes son: hidratos de carbono proteína grasa UNA NUTRICIÓN SANA La alimentación se compone de varios nutrientes, vitaminas, minerales y agua. Los nutrientes son: Hidratos de carbono Proteínas Grasas Los hidratos de carbono son la glucosa y los almidones

Más detalles

FUENTES DE CALCIO. 1. Carbonato cálcico. 2. Conchilla de ostras y de moluscos. 3. Algas calcáreas. 4. Fosfatos minerales y harinas animales

FUENTES DE CALCIO. 1. Carbonato cálcico. 2. Conchilla de ostras y de moluscos. 3. Algas calcáreas. 4. Fosfatos minerales y harinas animales FUENTES DE CALCIO 1. Carbonato cálcico 2. Conchilla de ostras y de moluscos 3. Algas calcáreas 4. Fosfatos minerales y harinas animales 1 Carbonato calcico (CaCO3) principal fuente de calcio utilizada

Más detalles

SISTEMAS DE PRODUCCIÓN LECHEROS Confinamiento para todos?

SISTEMAS DE PRODUCCIÓN LECHEROS Confinamiento para todos? SISTEMAS DE PRODUCCIÓN LECHEROS Confinamiento para todos? Gustavo Bretschneider y Eloy Salado INTA, Estación Experimental Agropecuaria Rafaela, Santa Fe, Argentina Proyecto Regional Lechero Junio 2010

Más detalles

ENTENDIENDO Y MANEJANDO LA DEPRESIÓN DE LA GRASA LÁCTEA EN EXPLOTACIONES LECHERAS.

ENTENDIENDO Y MANEJANDO LA DEPRESIÓN DE LA GRASA LÁCTEA EN EXPLOTACIONES LECHERAS. ENTENDIENDO Y MANEJANDO LA DEPRESIÓN DE LA GRASA LÁCTEA EN EXPLOTACIONES LECHERAS. Dr. L. E. Chase Departmento de Ciencia Animal Universidad de Cornell Porqué nos preocupamos de la depresión de grasa láctea?

Más detalles

ANALISIS TECNICO ECONOMICO DE LAS VARIABLES NUTRICIONALES RELEVANTES EN SISTEMAS DE PRODUCCION DE LECHE A PASTOREO

ANALISIS TECNICO ECONOMICO DE LAS VARIABLES NUTRICIONALES RELEVANTES EN SISTEMAS DE PRODUCCION DE LECHE A PASTOREO ANALISIS TECNICO ECONOMICO DE LAS VARIABLES NUTRICIONALES RELEVANTES EN SISTEMAS DE PRODUCCION DE LECHE A PASTOREO Fernando Klein R. Ingeniero Agrónomo, Dr. Ing. VARIACIONES EN PRECIOS Y COSTOS DE LA LECHE

Más detalles

Libro La Nutrición es conciencia José A. Lozano Teruel

Libro La Nutrición es conciencia José A. Lozano Teruel Libro La Nutrición es conciencia José A. Lozano Teruel Capítulo 2. NUTRIENTES EN RESUMEN Carbohidratos Los carbohidratos desempeñan un papel insustituible como nutrientes a pesar de que su concentración

Más detalles

COMO MEJORAR EL BALANCE PROTEICO DE LAS VACAS CUIDANDO EL MEDIO AMBIENTE. Pequeños ajustes Grandes respuestas

COMO MEJORAR EL BALANCE PROTEICO DE LAS VACAS CUIDANDO EL MEDIO AMBIENTE. Pequeños ajustes Grandes respuestas NUTRICION DE PRECISION EN VACAS LECHERAS. COMO MEJORAR EL BALANCE PROTEICO DE LAS VACAS CUIDANDO EL MEDIO AMBIENTE Pequeños ajustes Grandes respuestas MV Juan M. Baeck Juanbaeck@gmail.com Jornadas Nacionales

Más detalles

Utilización de suplementos proteícos y energéticos para estimular el consumo en vacas a pastoreo. Bill Wales Mayo 2017

Utilización de suplementos proteícos y energéticos para estimular el consumo en vacas a pastoreo. Bill Wales Mayo 2017 Utilización de suplementos proteícos y energéticos para estimular el consumo en vacas a pastoreo. Bill Wales Mayo 2017 Temario: Cuál es el consumo máximo de pradera? Cuáles son las limitantes del consumo

Más detalles

REQUERIMIENTOS DE PROTEÍNA Y FORMULACIÓN DE RACIONES EN BOVINOS PARA CARNE

REQUERIMIENTOS DE PROTEÍNA Y FORMULACIÓN DE RACIONES EN BOVINOS PARA CARNE REQUERIMIENTOS DE Y FORMULACIÓN DE RACIONES EN BOVINOS PARA CARNE Mac Loughlin, Roberto José*. 2010. MC2005, Investigación y Desarrollo Agropecuario. *Médico Veterinario, Argentina. www.produccion-animal.com.ar

Más detalles

Uso de la caña de azúcar y urea para la época seca

Uso de la caña de azúcar y urea para la época seca Uso de la caña de azúcar y urea para la época seca Rodolpho de Almeida Torres José Ladeira da Costa Introducción El bajo o nulo crecimiento de los pastos durante el periodo seco del año en las regiones

Más detalles

ENERGÍA / PROTEINA VACAS LACTANCIA

ENERGÍA / PROTEINA VACAS LACTANCIA ENERGÍA / PROTEINA VACAS LACTANCIA Pedro Cofre Banderas Dr. Ingeniero Agrónomo INIA-QUILAMAPU Nutriente Energía Proteínas Fibra Fuente Carbohidratos Grasas y aceites Proteínas Pt degradable en Rumen (RDP)

Más detalles

Manual de Nutrición y Dietética. La fibra dietética o alimentaria es un componente importante de la dieta y debe consumirse en cantidades adecuadas.

Manual de Nutrición y Dietética. La fibra dietética o alimentaria es un componente importante de la dieta y debe consumirse en cantidades adecuadas. 8. Fibra dietética La fibra dietética o alimentaria es un componente importante de la dieta y debe consumirse en cantidades adecuadas. Bajo la denominación de fibra dietética se incluyen un amplio grupo

Más detalles

ASPECTOS NUTRICIONALES DE IMPORTANCIA EN LA PRODUCCIÓN LECHERA TROPICAL

ASPECTOS NUTRICIONALES DE IMPORTANCIA EN LA PRODUCCIÓN LECHERA TROPICAL ASPECTOS NUTRICIONALES DE IMPORTANCIA EN LA PRODUCCIÓN LECHERA TROPICAL Autor/es: Ing. Carlos Orozco Corrales MBA.Universidad EARTH Producción de leche Nutrición y Alimentación Animal Es crítico en las

Más detalles

ALIMENTACION PARA PRODUCCIÓN DE LECHE EN. Ing. Arturo Solano Pacheco ALIMENTOS BALANCEADOS DOS PINOS

ALIMENTACION PARA PRODUCCIÓN DE LECHE EN. Ing. Arturo Solano Pacheco ALIMENTOS BALANCEADOS DOS PINOS ALIMENTACION PARA PRODUCCIÓN DE LECHE EN EL TROPICO Ing. Arturo Solano Pacheco ALIMENTOS BALANCEADOS DOS PINOS Tópicos MUN o NUL herramienta base para establecer estrategia alimenticia. Uso de Co-productos

Más detalles

LOS RECURSOS HUMANOS EN LOS SISTEMAS DE ALIMENTACION DEL GANADO LECHERO www.apndairy.com

LOS RECURSOS HUMANOS EN LOS SISTEMAS DE ALIMENTACION DEL GANADO LECHERO www.apndairy.com LOS RECURSOS HUMANOS EN LOS SISTEMAS DE ALIMENTACION DEL GANADO LECHERO Por Felix Soriano, APN Consulting, LLC Importancia e impacto del personal encargado de la alimentación Es común que los dueños de

Más detalles

Estrategia de alimentación en vacas lecheras para la producción de sólidos lácteos

Estrategia de alimentación en vacas lecheras para la producción de sólidos lácteos Estrategia de alimentación en vacas lecheras para la producción de sólidos lácteos Mario Casas Calderón Jefe Agroservicios Cel: +56 9 63083261 Subgerencia Insumos y Servicios a Cooperados AGENDA Conceptos

Más detalles

ESTRÉS CALÓRICO: ALIMENTACIÓN Y MANEJO PARA REDUCIR SUS EFECTOS EN LAS VACAS HOLANDO

ESTRÉS CALÓRICO: ALIMENTACIÓN Y MANEJO PARA REDUCIR SUS EFECTOS EN LAS VACAS HOLANDO ESTRÉS CALÓRICO: ALIMENTACIÓN Y MANEJO PARA REDUCIR SUS EFECTOS EN LAS VACAS HOLANDO Volver a: Clima y ambientación INTRODUCCIÓN Página 1 de 5 Ph. D. Joe W. West. 1992. Nuestro Holando, Bs.As., Nº 388.

Más detalles

ASPECTOS NUTRICIONALES DE IMPORTANCIA EN LA PRODUCCIÓN LECHERA TROPICAL

ASPECTOS NUTRICIONALES DE IMPORTANCIA EN LA PRODUCCIÓN LECHERA TROPICAL ASPECTOS NUTRICIONALES DE IMPORTANCIA EN LA PRODUCCIÓN LECHERA TROPICAL Ing. Carlos Orozco Corrales*. 2017. XXIIº Congreso Nacional Lechero. *MBA.Universidad EARTH. www.produccion-animal.com.ar Volver

Más detalles

Actualización de aditivos alimenticios. Jornadas Técnicas Cooprinsem 2014

Actualización de aditivos alimenticios. Jornadas Técnicas Cooprinsem 2014 Actualización de aditivos alimenticios Jornadas Técnicas Cooprinsem 2014 Definición de aditivo alimenticio Ingrediente alimenticio que tiene un rol no nutricional Razonamiento de los aditivos alimenticios

Más detalles

Nutrición de vacas lecheras en primavera. Augusto Abarzúa

Nutrición de vacas lecheras en primavera. Augusto Abarzúa Nutrición de vacas lecheras en primavera Augusto Abarzúa 1. Tasas de crecimiento Curva de Crecimiento de una pradera perenne en el sur de Chile 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 ago sep oct nov dic ene

Más detalles

Bob Thaler, Extensionista Especialista en Cerdos

Bob Thaler, Extensionista Especialista en Cerdos Bob Thaler, Extensionista Especialista en Cerdos Los co-productos del etanol están cada vez más y más y más disponibles para su uso en la alimentación pecuaria, debido principalmente al rápido crecimiento

Más detalles

Calf Notes.com. Notas Acerca de Terneros #39 - Usando el refractómetro

Calf Notes.com. Notas Acerca de Terneros #39 - Usando el refractómetro Calf Notes.com Notas Acerca de Terneros #39 - Usando el refractómetro Introducción. El medir el grado de transferencia de inmunidad pasiva a los terneros recién nacidos puede decirle mucho acerca del nivel

Más detalles

TRATAMIENTO DEPURACIÓN ANAEROBIO DEL VERTIDO DE UNA FABRICA DE CERVEZA ESTRELLA DE LEVANTE. DEP. MEDIO AMBIENTE Juan A.

TRATAMIENTO DEPURACIÓN ANAEROBIO DEL VERTIDO DE UNA FABRICA DE CERVEZA ESTRELLA DE LEVANTE. DEP. MEDIO AMBIENTE Juan A. TRATAMIENTO DEPURACIÓN ANAEROBIO DEL VERTIDO DE UNA FABRICA DE CERVEZA ESTRELLA DE LEVANTE DEP. MEDIO AMBIENTE Juan A. López Abadía 1 1. Necesidad de depuración. Características comunes de las aguas residuales

Más detalles

Guías Canadienses de Práctica Clínica 2013 Resumen de las Recomendaciones

Guías Canadienses de Práctica Clínica 2013 Resumen de las Recomendaciones Guías Canadienses de Práctica Clínica 2013 Resumen de las Recomendaciones Tópico Número de nuevos ECAs Recomendación 2013 con relación a la Recomendación 2009 Sin Cambios Aumenta el Grado Disminuye el

Más detalles

GUIAS ALIMENTARIAS PARA LA EDUCACION NUTRICIONAL EN COSTA RICA

GUIAS ALIMENTARIAS PARA LA EDUCACION NUTRICIONAL EN COSTA RICA Las grasas son componentes importantes de la alimentación y la fuente de energía más concentrada. Son insolubles en agua y transportan las vitaminas A, D, E y K y proporcionan al organismo los ácidos grasos

Más detalles

SUPLEMENTACION DE VACAS LECHERAS A PASTOREO

SUPLEMENTACION DE VACAS LECHERAS A PASTOREO SUPLEMENTACION DE VACAS LECHERAS A PASTOREO 1. APORTE DE LA PRADERA COMO ALIMENTO EXCLUSIVO Las praderas mejoradas pueden alcanzar producciones de 9 a 14 toneladas de materia seca por hectárea al año,

Más detalles

H lan a do 8, 7 5 5 % 1, 2 50 5 0 % 3 90 9 0 % 4 80 8 0 % 3 30 3 0 % 0 73 7 3 %

H lan a do 8, 7 5 5 % 1, 2 50 5 0 % 3 90 9 0 % 4 80 8 0 % 3 30 3 0 % 0 73 7 3 % Rendimiento de leche Jersey en la elaboración de productos lácteos. T./L. Reynaldo Martínez Marzo de 2012 Composición de la leche de razas Jersey y Holando Componente Jersey Holando Agua 85,85 % 87,5 %

Más detalles

Nutrición energética en caballos de alto rendimiento

Nutrición energética en caballos de alto rendimiento Nutrición Animal M.Sc. Jorge Sánchez Nutrición energética en caballos de alto rendimiento Ana Elena Soto M Introducción Evolución humana = evolución animal Evolución del caballo: Animal pequeño Poseía

Más detalles

UTILIZACION Y MANEJO DE MAIZ GRANO HUMEDO. ERNESTO JAHN BOLLAND ING. AGRÓNOMO Ph. D. INIA-QUILAMAPU

UTILIZACION Y MANEJO DE MAIZ GRANO HUMEDO. ERNESTO JAHN BOLLAND ING. AGRÓNOMO Ph. D. INIA-QUILAMAPU UTILIZACION Y MANEJO DE MAIZ GRANO HUMEDO ERNESTO JAHN BOLLAND ING. AGRÓNOMO Ph. D. INIA-QUILAMAPU MAÍZ GRANO HÚMEDO ENSILAR GRANO DE MAÍZ COSECHA CON 30% HUMEDAD o 70% MATERIA SECA MOLER ENSILAR BOLSA

Más detalles

Evaluación de los diferentes estados de madurez del cultivo de avena para la obtención de henos o silaje de planta entera de alta calidad

Evaluación de los diferentes estados de madurez del cultivo de avena para la obtención de henos o silaje de planta entera de alta calidad Evaluación de los diferentes estados de madurez del cultivo de avena para la obtención de henos o silaje de planta entera de alta calidad Aníbal Fernández Mayer, Sebastián Lagrange, Andrea Bolleta, Mónica

Más detalles

CEREALES Y LEGUMBRES

CEREALES Y LEGUMBRES CHARLAS PARA LA COMUNIDAD CEREALES Y LEGUMBRES La base de una alimentación sana En los últimos años, la ciencia de la nutrición puso mayor énfasis en el estudio de la alimentación orientada a preservar

Más detalles

Guía del entrenador de estilo de vida: Fase de seguimiento

Guía del entrenador de estilo de vida: Fase de seguimiento Guía del entrenador de estilo de vida: Fase de seguimiento Salud del corazón Visión general En esta sesión se presenta el tema de las enfermedades cardíacas, qué son y cuáles son los factores de riesgo

Más detalles

Cuando la gente haya entendido como cultivar una microbiota adecuada en el intestino de los niños tan pronto como estos dejan el seno materno, la esperanza de vida aumentará dos veces la que actualmente

Más detalles

Nutrición y Diabetes Qué hay de nuevo? Información para profesionales

Nutrición y Diabetes Qué hay de nuevo? Información para profesionales Nutrición y Diabetes Qué hay de nuevo? Información para profesionales Qué es la diabetes? La diabetes es un desorden del metabolismo, en el que el páncreas, no produce insulina ó bien, las células no son

Más detalles

Síndrome de Baja Grasa en Leche en Sistemas Pastoriles Nuevos (y Viejos) Conceptos

Síndrome de Baja Grasa en Leche en Sistemas Pastoriles Nuevos (y Viejos) Conceptos Síndrome de Baja Grasa en Leche en Sistemas Pastoriles Nuevos (y Viejos) Conceptos Alejandro Palladino Investigador INPA-CONICET Departamento de Producción Animal -FAUBA Esquema de presentación Qué es?

Más detalles

METABOLISMO DE PROTEINAS EN RUMIANTES

METABOLISMO DE PROTEINAS EN RUMIANTES METABOLISMO DE PROTEINAS EN RUMIANTES POLIGASTRICOS CONSIDERACIONES m.o. tienen gran capacidad para sintetizar todos los AA s e incluso los esenciales. una parte del N de los alimentos puede administrarse

Más detalles

CONCEPTOS BASICOS. B. Insaturadas o líquidas Son usualmente líquidas a temperatura ambiente. Se caracterizan por: Aportar ácidos grasos esenciales.

CONCEPTOS BASICOS. B. Insaturadas o líquidas Son usualmente líquidas a temperatura ambiente. Se caracterizan por: Aportar ácidos grasos esenciales. Qué son las grasas y los aceites? CONCEPTOS BASICOS Son compuestos formados por carbono, oxígeno e hidrógeno, insolubles en agua, cuyos constituyentes específicos son la glicerina o glicerol y los ácidos

Más detalles

Bases fisiológicas y nutricionales de la unidad vaca-ternero

Bases fisiológicas y nutricionales de la unidad vaca-ternero 1 Bases fisiológicas y nutricionales de la unidad vaca-ternero Emilio Martínez G. Médico Veterinario CENEREMA-UACH emiliomartinez@uach.cl Las bases fisiológicas del sistema digestivo y la digestión de

Más detalles

Comprenda el colesterol

Comprenda el colesterol ilearning about your health Comprenda el colesterol Understanding Cholesterol www.cpmc.org/learning Qué es el colesterol? El colesterol es una sustancia adiposa que forma parte de las membranas celulares.

Más detalles

Uso de Ración Total Mezclada (TMR) Para Vacas Lecheras

Uso de Ración Total Mezclada (TMR) Para Vacas Lecheras College of Agricultural Sciences Cooperative Extension Uso de Ración Total Mezclada (TMR) Para Vacas Lecheras Brian P. Lammers, A. Jud Heinrichs, y Virginia A. Ishler Departamento de Ciencias Animales

Más detalles

Ensilaje de Maíz GUÍA DE USO

Ensilaje de Maíz GUÍA DE USO Ensilaje de Maíz GUÍA DE USO GUÍA PARA EL USO EXITOSO DE HÍBRIDOS DE MAÍZ BMR ESPECÍFICOS PARA ENSILAJE Los híbridos de maíz BMR, específicos para ensilaje, brindan resultados superiores. Lo que distingue

Más detalles

nutrición La Cetosis en vacas lecheras y el rol de la Colina Marc Rovers, Orffa / Excentials (rovers@orffa.com)

nutrición La Cetosis en vacas lecheras y el rol de la Colina Marc Rovers, Orffa / Excentials (rovers@orffa.com) La Cetosis en vacas lecheras y el rol de la Colina nutrición Marc Rovers, Orffa / Excentials (rovers@orffa.com) 1 nutrición Al inicio de la lactación las vacas lecheras transitan por una fase que se caracteriza

Más detalles

constituye aproximadamente el 60% de la reserva de aminoácidos del músculo esquelético.

constituye aproximadamente el 60% de la reserva de aminoácidos del músculo esquelético. Qué es la glutamina? La glutamina es el más abundante aminoácido libre en el cuerpo humano, y constituye aproximadamente el 60% de la reserva de aminoácidos del músculo esquelético. La glutamina es un

Más detalles

Todo lo que los padres deben saber para que su hijo se alimente bien y crezca sano

Todo lo que los padres deben saber para que su hijo se alimente bien y crezca sano http://www.librosaguilar.com/es/ Empieza a leer... Primeros capítulos ANA Mª REQUEJO ROSA Mª ORTEGA Todo lo que los padres deben saber para que su hijo se alimente bien y crezca sano NUTRIENTES Clasificación,

Más detalles

Cómo Mantener los Niveles de Colesterol Bajo Control?

Cómo Mantener los Niveles de Colesterol Bajo Control? Cómo Mantener los Niveles de Colesterol Bajo Control? Programa de Promoción y Educación en Salud PMC Medicare Choice, Inc. PM C-PRD-015-012710-S Objetivos Al completar este tutorial educativo, los participantes

Más detalles

NUTRICION Y ALIMENTACION. Ing agr. Marcelo Soressi OIT INTA Santa Rosa de Calchines

NUTRICION Y ALIMENTACION. Ing agr. Marcelo Soressi OIT INTA Santa Rosa de Calchines NUTRICION Y ALIMENTACION Ing agr. Marcelo Soressi OIT INTA Santa Rosa de Calchines MORFOLOGÍA DEL SIST DIGESTIVO Su conocimiento (morfológico y fisiológico) nos ayuda a comprender los fenómenos digestivos:

Más detalles

RACIONAMIENTO DE VACAS DE LECHE. Jordi Maynegre Santaulària Ingeniero agrónomo Grup de remugants Ramon Trias www.remugants.cat

RACIONAMIENTO DE VACAS DE LECHE. Jordi Maynegre Santaulària Ingeniero agrónomo Grup de remugants Ramon Trias www.remugants.cat RACIONAMIENTO DE VACAS DE LECHE Jordi Maynegre Santaulària Ingeniero agrónomo Grup de remugants Ramon Trias www.remugants.cat RESUMEN NECESIDADES NUTRITIVES: INRA, 2007 Resumen de necesidades nutritivas

Más detalles

1) Características Nutricionales de las

1) Características Nutricionales de las La Aceituna de Mesa 1) Características Nutricionales de las aceitunas de mesa 2) Cuántas aceitunas consumir al día? 3) Composición Nutricional 4) Comparativa de calorías entre aperitivos de frecuente consumo

Más detalles