Universidad Autónoma del Estado de México Plantel Cuauhtémoc MYLK S

Transcripción

1 Universidad Autónoma del Estado de México Plantel Cuauhtémoc MYLK S Integrantes: De Jesús Morales Yolotzin Lara Camacho Melissa Alejandra López García Karla Munguía Celestino Karen Guadalupe Vázquez Pérez Sofía Andrea Grupo: 607 Turno: Matutino Cultura Emprendedora Profr. Amilcar Noel Romero Martínez

2 Segmento de Mercado Geográficos: Toluca, México Demográficos: Este producto va dirigido a la comunidad estudiantil en general, entre 15 y 21 años de edad, con ingresos económicos mensuales de $400 a $600, este producto es accesible para la comunidad a la que va dirigida, y que no tenga tiempo para realizar un desayuno completo en la mañana. Psicográfica: Esta barra se elaboró con productos orgánicos, por lo tanto puede ser consumida por personas que busquen el beneficio de un desayuno balanceado. Cuestionario 1. Consumes frutas y verduras regularmente? 2. Qué frutas consumes con mayor frecuencia? 3. Cuánto estarías dispuesto a pagar por una barra nutritiva? 4. Tienes tiempo de desayunar? 5. Te gustaría una barra nutrimental que contenga todos los nutrientes necesarios para un desayuno? 6. Te gustaría una barra con bajo contenido de grasas? 7. Prestas atención al contenido nutrimental de tus alimentos? 8. Qué cereal es de tu preferencia? 9. Te alimentas sanamente? 10. Qué sabor nuevo te gustaría añadir a la barra?

3 PROPUESTA DE VALOR Esta es una barra que ayuda al consumido a alimentarse de manera sana y correctamente dándole energía que necesita por las mañanas, como si fuera un desayuno casero. La barra recibe el nombre de MYLK S, esta barra nutrimental tiene una gran ventaja sobre todas las demás barras ofrecidas en el mercado, ya que es baja en grasa y no está elaborada con ningún producto químico o algún conservador que pueda dañar la salud del consumidor. Gracias a esta barra los alumnos de Preparatoria y Universidad van a poder dejarse de preocupar de que no desayunaron ya que este producto les da energía para estar más despiertos y sanos con los nutrimentos que necesitan. Tiene un precio muy accesible para la comunidad en general, alcanzando un valor menor a las demás barras comerciales lo que ayuda a que se ajuste al presupuesto del consumidor. Contiene sabores de frutas muy diferentes a las demás, cereales y endulzante natural bajo en grasa. Utilizando variedad de cereales (avena, trigo, amaranto, salvado, nueces, etc.), frutas (manzana y pera), y exóticas (kiwi, fresas, zarzamoras, arándano deshidratado y uva), endulzante natural como la miel de abeja y un ligero toque de chocolate semi-amargo. Los sabores ya mencionados hacen diferente y única a MYLK S.

4 FICHA TÉCNICA 1- La barra MYLK S fue elaborada a base de cereales tales como: amaranto, avena, ajonjolí, cacahuate, entre otros. Es complementado con diversas frutas y endulzada naturalmente con miel o chocolate semi-amargo. En el proceso de elaboración se tiene medidas de higiene estrictas, para que así la calidad de la barra sea adecuada y el consumidor este satisfecho con el producto. 2- INGREDIENTES DE LA BARRA La barra esta hecha a base de cereales como: Aproximadamente el 60% de la Ajonjolí barra está constituida por cereales, Amaranto esto sería: 90g por cada unidad Avena de 150g. Cacahuate Entre otros. Frutas: Arándano El 25% son frutas secas que Durazno aportan los nutrientes necesarios, Manzana esto sería: 37.5g por cada unidad Fresa de 150g. Endulzante: Miel Chocolate El restante del porcentaje es el endulzante disperso en la barra, aproximadamente el 15%. Son empaquetados en unidades de 350g en diferentes presentaciones. 3- Con estos ingredientes se completa o se sustituye un desayuno ya que contiene las vitaminas, proteínas y carbohidratos necesarios para tener un desayuno balanceado y rápido de forma natural. Este producto es accesible para la comunidad a quien va dirigida. Se utilizan productos naturales y sabores diferentes a las ofrecidas en el mercado, es bajo en grasa.

5 Canales de comunicación y distribución Para dar a conocer nuestro producto hemos elegido diferentes formas para darle publicidad, diferentes medios de comunicación, a través de ellos seremos capaces de llegar a los consumidores. Folletos Lona Playeras Pruebas Redes Sociales En cuanto a las redes sociales Facebook será nuestro canal principal. FLUJO DE INGRESOS El flujo de ingresos se va a ir generando mediante la venta directa del producto hacia el consumidor, ya que no contiene subproductos para si generar ingresos externos que nos puedan ayudar a la distribución y venta del producto ya que es una microempresa independiente. RECURSOS CLAVE Recursos Físicos: utilizamos objetos tales como son las instalaciones de gas, estufa, utensilios necesarios de cocina, papel para empacar la barra, etiquetas, productos primarios y naturales para la elaboración de la barra y el transporte para la distribución de la misma. Tendremos que apoyarnos de los recursos físicos ya que ya que la maquinaria, los sistemas de puntos de venta y la red de distribución serán muy importantes para la producción y venta de nuestro producto a ofrecer. Es importante considerar la maquinaria que será utilizada para la realización de la barra, ya que la producción tendrá que ser a grandes cantidades. Por otro lado, nuestros principales puntos de venta serán las escuelas preparatorias y universidades, ya que va directamente dirigido el producto para la población de las mismas, pues como ya se sabe, es una barra nutritiva para aquellos alumnos a los cuales nos les da tiempo de desayunar. Así mismo las redes de distribución deberán ser seleccionadas para que sea de una forma fácil, rápida y segura, para ello se han considerado carros pequeños que vayan de escuela a escuela y así proporcionar el producto a las misma.

6 Actividades clave Producción: Par poder producir en serie las barras es necesaria materia prima de buena calidad, debemos de seleccionarla para que el consumidor este satisfecho con el producto que va a adquirir, estos ingredientes deben de ser adecuados para poder incluirlos en MYLK S. Los productos son comprados en tiendas o empresas que se dedican a la venta de productos indispensables para la vida cotidiana, tiendas comerciales. Con estos productos de calidad se cubre la necesidad del cliente o se complementa dándole resultados eficaces y un desayuno saludable y balanceado, económico y rápido. La distribución de la barra se llevara a cabo en el Plantel Cuauhtémoc de la UAEM, dándole a los consumidores la opción de comprar su barra en las diferentes presentaciones y sabores que sean más de su agrado y con los beneficios de un desayuno balanceado y natural como ya antes lo habíamos mencionado.

7 Costo Unitario MATERIA PRIMA -INGREDIENTES -UTENSILIOS DE COCINA -ENVOLTURA MANO DE OBRA SUELDO DE SALARIOS E IMPUESTOS GASTOS INDIRECTOS DE FABRICACION - AJONJOLI $ AMARANTO $ AVENA $.2 - CACAHUATE $ ARANDANO $ FRUTA SECA $ MIEL $.5 $ $10 (BARRA DE MIEL) - AJONJOLI $1.0 - AMARANTO $ AVENA $.2 - CACAHUATE $ ARANDANO $ FRUTA SECA $ CHOCOLATE $ $10.00 ( BARRA DE CHOCOLATE) CADA UNA DE NOSOTRAS ESTAMOS PONIENDO DE NUESTRO PROPIO DINERON PARA IR A SUSTIRNOS POR LOS PRODUCTOS A LOS SUPER MERCADOS O LOS MERCADOS TRADICIONALES SIENDO ELLOS NUESTROS PROVEDORES. CADA UNA DE NOSOTRAS NOS DIVIDIREMOS LAS GANANCIAS OBTENIDAS CONFORME AL PONCERTAJE DE DINERO QUE DIO CADA UNA. - GAS $100 - PAPELERIA $50 - SUPER MERCADO $ 100 $ *UTENSILIOS DE COCINA MOLDES REFRACTARIOS PALAS DE MADERA CUCHARAS TAZAS PARA MEDIR ESTUFA SARTEN - ENVOLTURA