BOCADOS DEL COFRADE 2015 BASES PARA HOTELES PARTICIPANTES

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1 BOCADOS DEL COFRADE 2015 BASES PARA HOTELES PARTICIPANTES 1. Presentación Bocados del Cofrade es un evento promovido por el Ayuntamiento de Oviedo y Hostelería de Asturias en el que se entrelaza un homenaje a las cofradías que durante la Semana Santa recorren las calles de Oviedo después de varios meses de ensayo y devoción con una parte más lúdica y gastronómica que contribuirá a dinamizar los alojamientos y hostelería de la ciudad. Bocados del Cofrade permitirá de nuevo a los vecinos de Oviedo y a los visitantes disfrutar de tentempiés típicos de Semana Santa en las zonas donde desfilarán las cofradías, así como degustar menús creados para la ocasión en los restaurantes de Oviedo. La hostelería de Oviedo se involucrará creando bocados o minitapas que harán las delicias de costaleros y viandantes, así como ofreciendo un menú específico durante esos días tan señalados. El evento pretende aportar un toque gastronómico que contribuya a reafirmar las actividades de la Semana Santa ovetense y sea un foco más de atracción a la ciudad. Para ello se crearán varias rutas, que discurrirán por las calles por las que transcurren las procesiones de Semana Santa, así como alguna otra que estará vinculada a zonas o barrios con iglesias relevantes (San Julián de los Prados, San Pablo de la Argañosa ). Se editará un gastromapa que estará a disposición de los turistas en las Oficinas de Turismo y en los Hoteles participantes, de tal manera que a través de un plano los ciudadanos podrán conocer de primera mano qué establecimientos participan en el evento, su ubicación y los horarios e itinerarios de las procesiones de Semana Santa, de tal manera que se estarán dando dos servicios en uno. 2. Objetivo Con este evento, el Ayuntamiento de Oviedo y Hostelería de Asturias impulsan la mayor dinamización posible de los Hoteles y establecimientos hosteleros de la ciudad. También es un atractivo turístico para quienes nos visitan, que tendrán una razón más para acercarse a Oviedo.

2 3. Difusión La celebración del evento será divulgada a través de cartelería, prensa, radio, internet y otros soportes promocionales nacionales y regionales. Se publicarán anuncios e información amplia del evento incluyendo el nombre de los establecimientos participantes; así mismo se emitirán cuñas de radio del evento en las principales emisoras. Además, como se indicó anteriormente, se editará un gastromapa que permitirá a las personas conocer las locales participantes, su bocado o menú, su localización y demás datos de interés. También se activarán dos aplicaciones (app) para tabletas y smartphones para su descarga gratuita (sistemas IOS y Androide) con toda la información de los participantes: ubicación, horarios, imágenes, etc que deberán facilitar los establecimientos en la hoja de inscripción. 4. Fecha de celebración Los días de celebración de Bocados del cofrade serán del jueves 26 de marzo al domingo 5 de abril de 2015, ambos inclusive. 5. Participación de Hoteles y Restaurantes El evento ofrece la posibilidad de participar tanto a Hoteles como a establecimientos hosteleros de la ciudad de Oviedo. Estará abierto tanto a Hoteles de Oviedo que ofrezcan condiciones especiales, como a vinotecas que ofertarán el Bocado del Cofrade y a restaurantes que ofrecerán el Bocado del Cofrade y, opcionalmente, el Menú del Cofrade. 6. Condiciones de participación para Hoteles La inscripción como Hotel es gratuita. Los hoteles participantes realizarán una promoción especial consistente en: Paquete especial de Escapada Bocados del Cofrade, desde el día 26 de marzo al 5 de abril. (Sujeto a disponibilidad)

3 Las tarifas del pack serán las siguientes (todas incluyen el IVA): Del 28 de marzo al 1 de abril de 2015 HOTEL ECONOMY + Menú Bocados del Cofrade: Paquete de 1 noche habitación doble y desayuno, (42,00 ); con comida para dos personas (15,00 /pax); Precio total 72,00. HOTEL ECONOMY + Menú Bocados del Cofrade Gourmet: Paquete de 1 noche habitación doble y desayuno, (42,00 ); con comida para dos personas (25,00 /pax); Precio total 92,00. HOTEL EXECUTIVE + menú Bocados del Cofrade: Paquete de 1 noche habitación doble y desayuno, (58,00 ); con comida para dos personas (15,00 /pax); Precio total 88,00. HOTEL EXECUTIVE + Menú Bocados del Cofrade Gourmet: Paquete de 1 noche habitación doble y desayuno, (58,00 ); con comida para dos personas (25,00 /pax); Precio total 108,00. HOTEL PREMIUM + menú Bocados del Cofrade: Paquete de 1 noche habitación doble y desayuno, (82,00 ); con comida para dos personas (15,00 /pax); Precio total 112,00 HOTEL PREMIUM + Menú Bocados del Cofrade Gourmet Paquete de 1 noche habitación doble y desayuno, (82,00 ); con comida para dos personas (25,00 /pax); Precio total 132,00 Del 2 de abril al 5 de abril de 2015 HOTEL ECONOMY + menú Bocados del Cofrade: Paquete de 1 noche habitación doble y desayuno, (56,00 ); con comida para dos personas (15,00 /pax); Precio total 86,00. HOTEL ECONOMY + Menú Bocados del Cofrade Gourmet: Paquete de 1 noche habitación doble y desayuno, (56,00 ); con comida para dos personas (25,00 /pax); Precio total 106,00

4 HOTEL EXECUTIVE + menú Bocados del Cofrade: Paquete de 1 noche habitación doble y desayuno, (76,00 ); con comida para dos personas (15,00 /pax); Precio total 106,00 HOTEL EXECUTIVE + Menú Bocados del Cofrade Gourmet: Paquete de 1 noche habitación doble y desayuno, (76,00 ); con comida para dos personas (25,00 /pax); Precio total 126,00 HOTEL PREMIUM + menú Bocados del Cofrade: Paquete de 1 noche habitación doble y desayuno, (96,00 ); con comida para dos personas (15,00 /pax); Precio total 126,00 HOTEL PREMIUM + Menú Bocados del Cofrade Gourmet Paquete de 1 noche habitación doble y desayuno, (96,00 ); con comida para dos personas (25,00 /pax); Precio total 146,00 Para poder acogerse a la oferta promocional, los clientes tan solo tendrán que hacer referencia a Bocados del Cofrade al hacer su reserva. También se podrá realizar la reserva a través de Las reservas en los restaurantes correspondientes a estos packs se realizarán desde el hotel y serán facturados al mismo por parte del restaurante. El restaurante no cobrará ningún importe al comensal, salvo las bebidas en el caso de que no estén incluidas en el menú. Será el hotel el que cobrará el paquete íntegro y abonará su parte al restaurante. 7. Plazo de inscripción para Hoteles Quedará abierto hasta el viernes 6 de marzo a las 14.00h. Todos aquellos establecimientos hoteleros que quieran inscribirse, deberán hacerlo presentando el boletín de inscripción en las oficinas de Hostelería de Asturias C/ Alonso de Quintanilla, 3, Oviedo Teléfono: Mail:

5 8. Condiciones de participación para Restaurantes (a efectos informativos para los Hoteles). Existirán dos modalidades de participación, pudiendo los establecimientos que lo consideren oportuno participar en las dos opciones si lo desean. Es importante resaltar que es obligatorio tener BOCADO DEL COFRADE, siendo voluntario tener además Menú del cofrade: - Bocado del cofrade: es un pincho o minitapa, que se servirá en las vinotecas de la ciudad y establecimientos que cuenten con barra para ofrecerlo. - Menú del cofrade: es un menú creado para la ocasión, compuesto por entrada, primero, segundo y postre, cuya única limitación será el uso de ingredientes típicos de la cuaresma. Cada vinoteca, sidrería o restaurante participante deberá crear un Bocado del cofrade. Existe libertad de creación, pero no se podrán utilizar determinados ingredientes impropios de esa época del año, como cualquier tipo de carne y sus derivados. Los restaurantes deberán optar por un menú típico de Cuaresma sin ningún tipo de excepciones. Son ingredientes bienvenidos el bacalao, garbanzos con espinacas, lentejas estofadas, torrijas, verduras, huevos, sopas de ajo, buñuelos, croquetas, tortillas, chicharros en escabeche, y un largo etcétera... INGREDIENTES PROHIBIDOS Están prohibidos los productos del cerdo, caza, ternera y en general las carnes ni derivados (embutidos, patés, etc...). BEBIDAS COLABORADORAS Las marcas que colaboran en el evento son Cerveza San Miguel y Bodega Pagos de Araiz, que realizarán promociones especiales. Además cada establecimiento debe tener a disposición de los clientes la bebida "Lágrimas de Cofrade", cuya fórmula renovada será comunicada a los participantes para que cada establecimiento elabore la suya propia. El precio de venta será el siguiente: - Bocado del cofrade: Entre 1,5 y 2,00 euros (IVA incluido). Cada hostelero decide qué pincho o tapa elaborar, siempre y cuando no se utilicen los ingredientes "prohibidos".

6 - Bocado más consumición: 3 euros (IVA incluido). Se entiende por consumición cerveza o vino de las empresas colaboradoras, siendo también posible la combinación con refresco u otra bebida que complementariamente decida incorporar el hostelero. - Menú del cofrade (incluye pan y bebida): El precio de venta del menú (IVA incluído) será de 15,00 (Menú Cofrade) o 25,00 (Menú Cofrade Gourmet). En ambos casos la (Bodega no incluída). 9. Premios (a efectos informativos para Hoteles) Los ciudadanos y visitantes recorrerán los establecimientos participantes para degustar y elegir el mejor Bocado del Cofrade. Los tres Bocados más votados conseguirán el Capuchón de Oro, Plata y Bronce. En el gastromapa los clientes podrán ir sellando en los establecimientos donde tomen sus bocados de tal manera que: El público final que visite por lo menos 5 locales participará en un sorteo de una cena para 2 personas en el establecimiento participante que elijan. (Total de premios 8 cenas para dos personas, precio máximo 30,00 /pax). Los clientes que visiten al menos 10 locales participarán en el sorteo de una noche de alojamiento y desayuno con cena y circuito spa en el Hotel Princesa Munia Además de sellar el gastromapa tendrán que rellenar el formulario que aparece en el mapa para decidir cuál es el mejor Bocado del Cofrade. Los premios se otorgan por sorteo entre todos los gastromapas introducidos en las urnas. También habrá una tercera categoría de premio relacionada con una campaña en Facebook para promocionar el evento. Los clientes que participen en la misma, de acuerdo al proceso que se describe a continuación, participarán en un sorteo de una cena para 2 personas en el establecimiento participante que elijan. (Total de premios 2 cenas para dos personas, precio máximo 30,00 /pax).

7 Para participar en esta campaña se deben seguir los siguientes pasos: 1.- Hacer una foto del Bocado que se está consumiendo 2.- Indicar el nombre del local 3.- Colgarlo en el facebook de Hostelería de Asturias o de Unión Hotelera 4.- Darle a Me gusta en la página 5.- Compartir en su muro personal Para el premio a los establecimientos no habrá jurado profesional. El resultado será la suma de los votos que los consumidores hayan depositado en urnas que habrá en cada establecimiento participante y "online" a través de las aplicaciones para móviles. Los 3 más votados serán premiados como Capuchón de Oro, Plata y Bronce. 10. Aceptación de las Bases La inscripción como participante en este evento implica el conocimiento y aceptación de su reglamento. Oviedo, 26 de febrero de 2015

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