HOJA DE ASIGNATURA CON DESGLOSE DE UNIDADES TEMÁTICAS

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1 TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN ENERGÍAS RENOVABLES Página 1 de 22 HOJA DE ASIGNATURA CON DESGLOSE DE UNIDADES TEMÁTICAS 1. Nombre de la Asignatura Calidad y estadística 2. Competencias Formular proyectos de energías renovables mediante diagnósticos energéticos y estudios especializados de los recursos naturales del entorno, para contribuir al desarrollo sustentable y al uso racional y eficiente de la energía. 3. Cuatrimestre Tercero 4. Horas Prácticas Horas Teóricas Horas Totales Horas Totales por Semana 5 Cuatrimestre 8. Objetivo de la Asignatura El alumno mejorará los sistemas de generación de energía, mediante el análisis estadístico y probabilístico de información inherente, documentando todo bajo el esquema del Sistema de Calidad ISO 9000, para la mejora de la calidad de los sistemas energéticos. Unidades Temáticas Horas Prácticas Teóricas Totales I. Filosofías de calidad II. Estadística básica III Herramientas estadísticas de calidad y fundamentos de control estadístico III. El sistema de calidad ISO IV. Fundamentos de probabilidad Totales

2 Página 2 de 22 UNIDADES TEMÁTICAS 1. Unidad Temática I. Filosofías de calidad 2. Horas Prácticas 3. Horas Teóricas 6 4. Horas Totales 6 El alumno identificará los conceptos de la calidad en la vida 5. Objetivo cotidiana, relacionando y considerando las tendencias y teorías existentes para comprender su importancia en la organización Temas Saber Saber hacer Ser Definiciones de Calidad, Control de calidad y aseguramiento de la calidad Tendencias de los sistemas de calidad Identificar el concepto de la Calidad en diferentes contextos (calidad, control de calidad y aseguramiento de la Calidad). Explicar la teoría y evolución en orden cronológico de las filosofías de Calidad existentes Kaizen, Six Sigma, 5S, Círculos de Calidad, Just in Time, ISO, Kanban Capacidad de Capacidad de

3 Página 3 de 22 Resultado de aprendizaje Elaborará a partir de un estudio de caso un ensayo que contenga: Introducción (que muestre las tendencias de calidad y su concepto) Desarrollo (que identifique la aplicación de las tendencias en el estudio de caso) Conclusiones (aporten una opinión personal de la calidad) Proceso de evaluación Secuencia de aprendizaje 1. Identificar los conceptos de la Calidad 2. Comprender enfoques de la Calidad 3. Describir las principales teorías de la calidad 4. Discutir los conceptos, enfoques y tendencias de la calidad Instrumentos y tipos de reactivos Estudio de caso Lista de cotejo

4 Página 4 de 22 Proceso enseñanza aprendizaje Métodos y técnicas de enseñanza Método de casos Aprendizaje basado en proyectos. Equipos Colaborativos Medios y materiales didácticos PC Cañón electrónico Espacio Formativo Aula Laboratorio / Taller Empresa X

5 Página 5 de 22 UNIDADES TEMÁTICAS 1. Unidad Temática II. Estadística básica 2. Horas Prácticas Horas Teóricas 5 4. Horas Totales Objetivo El alumno distinguirá los conceptos de la estadística para el análisis de la calidad de los procesos, productos o servicios. Temas Saber Saber hacer Ser Tipos de datos (atributos y variables), muestra, universo, principios de muestreo. Identificar el procedimiento para obtener una muestra de datos de una serie de eventos. Obtener muestras de una serie de eventos. Capacidad de Distribución de frecuencias simples y agrupadas (histogramas y curvas de frecuencias). Describir la aplicación de los histogramas y distribuciones de frecuencias. Elaborar histogramas con datos recabados de muestreos previos. Capacidad de

6 Página 6 de 22 Temas Saber Saber hacer Ser Medidas de tendencia central (La media, mediana, moda) y, medidas de dispersión (desviación estándar y varianza). Identificar las medidas de tendencia central (media, mediana y moda). Identificar la aplicación de la desviación estándar en los análisis de procesos y/o servicios. Identificar la aplicación de la varianza en los análisis de procesos y/o servicios. Calcular la media, mediana y moda de una serie de datos muestreados. Calcular e interpretar la desviación estándar. Calcular parámetro de la varianza. Capacidad de

7 Página 7 de 22 Resultado de aprendizaje Resolverá una serie de ejercicios que incluyan: Ejercicios resueltos y con interpretación sobre la media, mediana y moda. Ejercicios de cálculo de la desviación estándar y la varianza de casos reales y con interpretación. Proceso de evaluación Instrumentos y tipos de Secuencia de aprendizaje reactivos 1. Identificar los tipos de datos. Estudio de caso Lista de cotejo 2. Comprender las técnicas de muestreo existentes. 3. Describir el procedimiento para elaborar gráficos de histogramas. 4. Interpretar gráficos de media, mediana, moda, desviación estándar y la varianza de un grupo de datos.

8 Página 8 de 22 Proceso enseñanza aprendizaje Métodos y técnicas de enseñanza Método de casos Aprendizaje basado en proyectos. Equipos Colaborativos Medios y materiales didácticos PC Software SPC Cañón electrónico Espacio Formativo Aula Laboratorio / Taller Empresa X

9 Página 9 de 22 UNIDADES TEMÁTICAS 1. Unidad Temática III. Herramientas estadísticas de calidad y fundamentos de control estadístico 2. Horas Prácticas Horas Teóricas Horas Totales Objetivo El alumno utilizará las herramientas básicas de calidad y los gráficos de control para la optimización de los procesos y/o servicios. Temas Saber Saber hacer Ser Las 7 herramientas básicas de la calidad Explicar las 7 herramientas de la calidad sus características y área de aplicación: -Hoja de control -Diagrama de Pareto -Diagrama de causa y efecto -Diagrama de correlación -Gráfica de control -Histograma -Estratificación Controlar la actividad de los procesos claves, con el desarrollo de graficas de control de proceso. Capacidad de

10 Página 10 de 22 Temas Saber Saber hacer Ser Gráficas de control estadístico de proceso, de capacidad de proceso, graficas por atributos (tipo p, tipo np, tipo u, tipo c) Explicar la aplicación de las graficas de control (graficas tipo p, np, c y u) Interpretar las tendencias de las graficas de control (graficas tipo p, np, c y u) Capacidad de Gráfica de promedios y rangos Explicar la aplicación de las graficas de promedios y rangos Graficar e interpretar promedios y rangos con datos previamente muestreados Capacidad de Cálculo del CP y CPk Identificar y explicar el uso de Cp y Cpk Calcular e interpretar parámetros de Cp y Cpk Capacidad de

11 Página 11 de 22 Resultado de aprendizaje A partir de una serie de casos elaborará un reporte que incluya: Hoja de control Diagrama de Pareto Diagrama de causa y efecto Diagrama de correlación Grafica de Control Histograma Estratificación Descripción de los diferentes tipos de gráficos Interpretación de los valores representados en los gráficos Conclusiones Proceso de evaluación Secuencia de aprendizaje 1. Identificar las 7 herramientas de la Calidad y sus características 2. Comprender la aplicación de cada una de las 7 herramientas de la calidad 3. Comprender e Identificar la aplicación de una grafica tipo p, np, c y u 4. Comprender e identificar la aplicación de una grafica de promedios y rangos 5. Resolver situaciones reales o ficticias con la aplicación de las 7 herramientas de la calidad y las gráficas de promedios y rangos, p, np, c y u que apliquen. Instrumentos y tipos de reactivos Estudio de casos Lista de verificación

12 Página 12 de 22 Proceso enseñanza aprendizaje Métodos y técnicas de enseñanza Método de casos Aprendizaje basado en proyectos Equipos Colaborativos Medios y materiales didácticos PC Cañón electrónico Software especializado (SPC, Super CEP) Espacio Formativo Aula Laboratorio / Taller Empresa X

13 Página 13 de 22 UNIDADES TEMÁTICAS 1. Unidad Temática IV. El sistema de calidad ISO Horas Prácticas 6 3. Horas Teóricas 3 4. Horas Totales 9 El alumno describirá las diferentes etapas para la 5. Objetivo implementación del sistema de gestión de calidad, con base en la norma ISO 9000:2008. Temas Saber Saber hacer Ser Normas de calidad Identificar la norma ISO 9000:2008. Interpretar la norma ISO 9000:2008. Capacidad de Etapas de implementación de un Sistema de Calidad ISO Listar los diferentes pasos a seguir para la implementación de un sistema de calidad. Elaborar el diagrama de flujo para la implementación de un sistema de calidad Capacidad de

14 Página 14 de 22 Resultado de aprendizaje A partir del caso de un proceso de alguna empresa en particular, elaborará un reporte que incluya: Las etapas de implementación de un sistema de calidad Conclusiones y recomendaciones Proceso de evaluación Secuencia de aprendizaje 1. Identificar la norma ISO 9000: Comprender los pasos a seguir para la implementación de un sistemas calidad 3. Elaborar el diagrama de flujo para la implementación de un sistema de calidad Instrumentos y tipos de reactivos Estudio de casos Lista de verificación

15 Página 15 de 22 Proceso enseñanza aprendizaje Métodos y técnicas de enseñanza Método de casos Aprendizaje basado en proyectos Medios y materiales didácticos PC Cañón electrónico Espacio Formativo Aula Laboratorio / Taller Empresa X

16 Página 16 de 22 UNIDADES TEMÁTICAS 1. Unidad Temática V. Fundamentos de probabilidad 2. Horas Prácticas 7 3. Horas Teóricas 3 4. Horas Totales Objetivo El alumno interpretará información probabilística de datos para la detección y prevención de problemas. Temas Saber Saber hacer Ser Técnicas de conteo Describir las características de las distintas técnicas de conteo para su aplicación. Interpretar la probabilidad de un evento utilizando el principio de permutaciones y combinaciones. Capacidad de Probabilidad Explicar los axiomas y teoremas de probabilidad, así como el concepto de probabilidad condicional y teorema de Bayes. Interpretar la probabilidad de ocurrencia de eventos asociados con mantenimiento, utilizando axiomas y teoremas de probabilidad, probabilidad condicional y teorema de Bayes. Capacidad de

17 Página 17 de 22 Temas Saber Saber hacer Ser Distribuciones de probabilidad Describir las características de las distribuciones de probabilidad, discretas y continuas. Distinguir las aplicaciones de las distribuciones discretas y continuas. Capacidad de

18 Página 18 de 22 Resultado de aprendizaje Resolverá una serie de ejercicios que incluyan: Selección y justificación de técnica de conteo Solución mediante la aplicación de distribución probabilística (normal, Poisson, binomial entre otras) Interpretación Proceso de evaluación Instrumentos y tipos de Secuencia de aprendizaje reactivos 1. Comprender las técnicas de Lista de verificación conteo Ejercicios prácticos Lista de cotejo 2. Comprender la aplicación de permutaciones y combinaciones 3. Comprender la aplicación de los axiomas y teoremas de probabilidad 4. Distinguir los tipos de distribuciones probabilísticas

19 Página 19 de 22 Proceso enseñanza aprendizaje Métodos y técnicas de enseñanza Solución de ejercicios Aprendizaje basado en proyectos Equipos Colaborativos Medios y materiales didácticos PC Cañón electrónico Software especializado Espacio Formativo Aula Laboratorio / Taller Empresa X

20 Página 20 de 22 CAPACIDADES DERIVADAS DE LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES A LAS QUE CONTRIBUYE LA ASIGNATURA Capacidad Diagnosticar las condiciones de operación de los sistemas electromecánicos a través de un levantamiento en campo, de sus especificaciones y características y el cálculo del consumo energético para determinar la carga instalada del sistema y estimar pérdidas de energía. Proponer acciones que conlleven a eficientar el consumo energético considerando los estándares de eficiencia, cumpliendo los requerimientos de la organización, de acuerdo a la normatividad y políticas aplicables, así como los catálogos de fabricantes y especificaciones de tecnologías emergentes para asegurar la eficiencia energética Criterios de Desempeño Elabora un reporte técnico que contenga las siguientes especificaciones técnicas de los equipos electro-mecánicos: Inventario de parámetros de operación: Voltaje, Potencia, Factor de potencia, eficiencia y condiciones de operación, entre otros. Características de limpieza, tiempo de uso, localización, ambiente de trabajo. Diagrama esquemático que muestre la configuración del sistema, fuentes de suministro, líneas de distribución y cargas instaladas. Datos históricos, análisis estadístico, gráficas de tendencias y proyección de consumo energético. Pérdidas de energía Elabora propuesta que incluya: Cuadro comparativo indicando las deficiencias energéticas a corregir Especificaciones técnicas de equipo, Análisis de costos, Condiciones de configuración y operación Recomendaciones para la eficiencia energética

21 Página 21 de 22 Capacidad Diagnosticar los insumos energéticos disponibles mediante el análisis de los recursos naturales y el resultado de la evaluación energética para contribuir al desarrollo sustentable. Determinar alternativas energéticas renovables con base en el diagnóstico de insumos energéticos, la normatividad oficial mexicana y políticas de la empresa, para realizar propuestas con enfoque sustentable. Proponer el proyecto energético con base en la propuesta de eficiencia energética, el dictamen técnico y un análisis de costos, para determinar la rentabilidad del proyecto. Criterios de Desempeño Elaborar un reporte con la siguiente información: Estimación de los recursos energéticos renovables de la región (tipos de energéticos) Parámetros climatológicos (velocidad del viento, radiación solar, humedad relativa, temperatura, presión atmosférica, precipitación pluvial) Reporte del análisis de la propuesta técnica energético Emite un dictamen técnico de la selección del sistema de energía renovable a utilizar con base en el análisis de: Información Geoestadistica Resultados del diagnóstico de insumos energéticos Justificación de los criterios de sustentabilidad Elaborar memoria técnica del proyecto energético que contenga: Justificación, Antecedentes, Análisis técnico, Análisis de eficiencia energética Análisis de costos, Recomendaciones (de operación y mantenimiento a equipos) Alternativas propuestas (eficiencia energética y uso de energías renovables) Conclusiones

22 FUENTES BIBLIOGRÁFICAS Página 22 de 22 Autor Walpole, Ronald E. Año (2007) Devore, Jay L. (2006) Velasco Sotomayor, Gabriel Palacios Blanco, José Luis Montgomery, Douglas C. (2001) (2006) (2003) Kume, Hitoshi (1992) Claver Cortés, Enrique Nava Carbellido, Víctor Manuel (2004) (2009) Título del Documento Probabilidad y estadística para ingeniería y ciencias Probabilidad y estadística para ingeniería y ciencias Probabilidad y estadística para ingeniería y ciencias Administración de la calidad Ciudad País Editorial Control Estadístico de la Calidad Herramientas estadísticas básicas para el mejoramiento de la calidad Gestión de la calidad y gestión medioambiental: Fundamentos, herramientas, normas ISO y relaciones ISO : Elementos para conocer e implantar la norma de calidad para la mejora continua Madrid España Pearson Education ISBN: Thomson Corporation ISBN: Cengage Learning Editores ISBN: X Trillas ISBN: Editorial Limusa ISB: Editorial Norma ISBN: Editorial Pirámide ISBN: Editorial Limusa ISBN: