Informacion para Extension en Línea Nº 7 1 ISSN

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2 Análisis de costo beneficio en cultivos de verano Campaña 2014/15 Ghida Daza, Carlos y Urquiza, Beatríz EEA INTA Marcos Juárez. Palabras clave: márgenes, cultivo, verano Resúmen Las primeras proyecciones de la nueva campaña de cultivos de verano 2014/15 muestran un panorama de fuerte incertidumbre sobre la evolución del mercado mundial de granos a pesar de las perspectivas climáticas positivas a nivel local. En este contexto es de interés considerar la situación económica esperada para la campaña 2014/15 de los principales cultivos estivales. Para ello se evalúan los resultados de soja, maíz, sorgo granífero y girasol en el área húmeda del sudeste de Cordoba Entre ciclos el aumento real del promedio de costo directo de los cultivos de verano fue importante, del 17,9 % por encima del índice de precios mayoristas, con un comportamiento homogéneo entre rubros entre los que se destacan las subas de agroquímicos (fertilizantes y herbicidas). Calculando el promedio general de los márgenes esperados, en moneda corriente, en maíz y soja de primera, respecto a los resultados anteriores de 2013/14, da un aumento del 12,2 %. El cual es menor al aumento del índice de precios mayoristas, 29,8 %. En maíz se da un decrecimiento del margen entre campañas, en pesos corrientes, del 3,3 % mientras que en soja de primera el aumento nominal es del 28,4 %. La competitividad de los cultivos de verano muesta, en la proyección y desde el punto de vista económico, mejores resultados en soja de primera, teniendo también una importante ventaja financiera por las menores erogaciones que ocasiona el cultivo. Teniendo en cuenta la alta proporción de la producción agrícola realizada en tierra alquilada el análisis que incorpora este costo muestra un importante incremento del riesgo económico especialmente ante cambios de productividad, en mayor medida en maíz respecto a soja. En síntesis la competitividad de los cultivos de verano muesta, en la actualidad, una importante ventaja para soja de primera, aunque si se tienen en cuenta consideraciones ambientales y agronómicas las opciónes del doble cultivo trigo soja de segunda y el uso de cereales para agregar valor como recursos forrajeros deberían considerarse también eficientes. Finalmente, se debe aumentar el uso de las herramientas de los mercados de futuros y opciones para asegurar un rango aceptable en épocas de precios deprimidos a fin de bajar el riesgo económico de la empresa. Introducción El comienzo de la próxima campaña 2014/15 se presenta con un contexto de incertidumbre económica para los cultivos de verano pampeanos. A diferencia de las positivas expectativas climáticas, con un elevado contenido de agua en el perfil previo a la siembra y un posible año Niño, desde el punto de vista económico las proyecciones no son favorables. Luego de la positiva cosecha, tanto por producción como precios, en los cultivos de verano del ciclo 2013/14 se fue confirmando una expectativa de alta producción en el hemisferio norte para la campaña 2014/15. Durante los siguientes meses la situación climática y hasta el presente, primera quincena de septiembre, fue muy favorable al 2

3 desarrollo del ciclo de maíz y soja en USA, de este modo se esperan rendimientos de 108 quintales /hectárea (q /ha) en maíz y de 31 q /ha en soja, lo que representa, con los aumentos de área sembrada de la oleaginosa, una producción extra de 17 millones de toneladas mas respecto al ciclo anterior. En maíz también se esperan incrementos de producción de 12 millones de toneladas (Muñoz. R, 2014). Teniendo en cuenta estas proyecciones se estiman aumentos de la oferta mundial para el ciclo 2014/15 que serían record en ambos cultivos incrementándose la oferta mundial en 17 mill t en maíz y 28 mill t en soja (Muñoz R,2014) con lo cual las proyecciones de los precios internacionales esperados tienen una tendencia acentuada a la baja. En este contexto es de interés considerar la situación económica esperada para la campaña 2014/15 de los principales cultivos estivales. Para ello se evalúan los resultados de soja, maíz, sorgo granífero y girasol en el área húmeda del sudeste de Cordoba. Esta información continúa la serie histórica de análisis de resultados económicos en cultivos estivales que la Estación viene publicando desde el año Evaluación económica 2014/15 En el cuadro 1 se muestran los paquetes tecnológicos modales empleados por productores con maquinaria propia en los cultivos que se trabajan en siembra directa. Cuadro 1. Estructura del costo directo total por hectárea de implantación y protección de los cultivos (+) MAIZ SD SOJA I SD SOJA II SD SORGO G SD GIRASOL SD Semb.G.G.(S.D.) Fertilización 1 1 Pulv.terrestre Pulv. aérea No. labores tot Semilla (kg/ha) Inoculante - 2 sachet 2 sachet - - Herbicidas (1) (4) (8) (9) (12) Insecticidas (2) (5) (5) (10) (13) Fertilizantes (3) (6) - (11) (14) Fungicidas - (7) (7) - - (+) Los paquetes tecnológicos son los modales de los productores de la zona, bajo siembra directa. En trigo, maiz y soja de 1ª y 2ª surgieron de un taller con productores agropecuarios del Dto Marcos Juarez. En Sorgo y Girasol corresponden a la opinión de de técnicos del Area Suelos y Producción Vegetal EEA INTA Marcos Juárez (Ings.Agrs, C.Galarza, V.Gudelj y P.Vallone). (1) Glifosato 4l; Atrazina 2l,Acetoclor 2l. (2) Cipermetrina 100 cc. (3) Urea Gran. 200 kg; PDA 50 kg. (4) Glifosato 8l;Metsulfuron metil 0,1l. (5) Cipermetrina 100 cc; Clorpirifos 1 l. (6) superfosfato simple 50kg. (7) pyraclostrobin +epoxiconazole 500 cc. (8) Glifosato 4l. (9) Glifosato 2,5l; Atrazina 3l. Metaloclor 1l. (10) Clorpirifos 280 cc: (11) Urea Gran.80 kg; PDA 40kg. (12) Acetoclor+flurocloridona 1 l; Haloxifop R-metil 1,1 l. (13) Cipermetrina 129 cc. (14) Fosfato monoamónico 35 kg: En base a la mencionada información se elaboraron los costos directos por hectárea y por cultivo. Para ello se utilizaron los costos de labores con maquinaria propia y los precios de insumos vigentes a comienzos de septiembre del corriente año (Márgenes Agropecuarios, Agromercado, 2014). (Cuadro 2). 3

4 Cuadro 2. Costo directo total por hectárea de implantación y protección hasta cosecha, considerando maquinaria propia (en $/ha). MAIZ SOJA I SOJA II SORGO GIRASOL Subtotal labores 512,23 606,96 538,89 603,08 535,01 Semilla, inoculante y fungicida 1.276,8 449,9 449,9 352,8 359,1 Herbicidas 317,6 285,6 131,04 301,14 159,6 Insecticidas 5,46 64,26 61,53 21,92 7,1 Fertilizantes 1.191,5 283,5 590,0 198,45 Subtotal insumos 2.791, ,26 642, ,86 724,25 Costo directo ($/ha) 3.304, , , , ,26 En el gráfico 1 se muestra la variación promedio que tiene cada rubro del costo operativo de los principales cultivos del cuadro 2 (promedio de maíz, soja de 1ª y soja de 2ª para el ciclo 2014/15 respecto al anterior período 2013/14 ) Gráfico 1. Variación de precios de insumos entre los ciclos 2014/15 vs 2013/14 (*) (*) Variaciones promedio en los tres cultivos relevantes de la zona agrícola núcleo (maiz, soja de1ª y soja de 2ª). Entre ciclos el aumento del índice de precios mayoristas (IPIM) fue de 28,3 % por lo que el incremento real del costo directo promedio fue importante, del 17,9 % con un comportamiento homogéneo entre rubros entre los que se destacan las subas de agroquímicos (fertilizantes y herbicidas). A continuación se evaluaron los componentes del ingreso. En primer lugar se analizó la evolución de los precios internacionales, para lo cual se muestra en el gráfico 2 la variación de la relación stock final /consumo de los mercados de soja y maíz en las últimas catorce campañas y la actualmente proyectada para el ciclo 2014/15 (USDA, 2014) 4

5 Gráfico 2. Variación de la relación stock final /consumo a nivel mundial La relación stock final /consumo muestra una importante suba, especialmente en la campaña actual y en la proyección de septiembre para el próximo ciclo 2014/15. En el caso de soja presenta los mayores valores de la relación durante el período considerado y en maíz también presenta elevada relación. Esto, unido a las expectativas de elevada producción del hemisferio sur para la proyección ocasiona un contexto bajista en los precios esperados. En el gráifico 3 se muestra la evolución del precio esperado de soja para la posición mayo 2015 del mercado a término (MATBA, 2014) desde que comenzó a cotizar en junio 2013 Gráfico 3. SOJA, evolución del precio a cosecha (mayo 2015) en el MATBA (en US$ /t) Se observa que, una vez que comenzaron a definirse los pronósticos de una futura alta producción en USA junto a la elevada cosecha del hemisferio sur en abril de 2014 los precios de la nueva campaña 2014/15 tuvieron una fuerte tendencia a la baja. Llegando a valores cercanos a los 250 US$ /t en los úlimos días del análisis. En el gráfico 4 se realiza el mismo análisis para la posición abril 2015 en maíz según las estadísticas del MATBA. 5

6 Gráfico 4. MAÍZ evolución del precio a cosecha (abril 2015) en el MATBA (en US$ /t) También en este caso se muestra, desde mediados del período analizado una importante tendencia decreciente en los precios debido a la elevada expectativa productiva del hemisferio norte que ocasiona llegar a valores cercanos a los 130 US$ /t para el cereal. A nivel nacional, en el cuadro 3 se muestran los precios esperados a cosecha para la campaña 2014/15 en pesos, considerando un tipo de cambio, expresado en $ /U$S, de 8,40 (promedio de primera quincena de septiembre del Banco Nación). De este modo se indican los precios esperados del Mercado a Término Buenos Aires de: maíz (126,86 U$S/t) para abril 2015, soja (251,3 U$S/t) mayo 2015, girasol ( 263 U$S/t) marzo 2015 y sorgo granífero (263,2 US$/t) para abril Descontando los componentes de los costos de comercialización y cosecha, se detallan los precios netos en establecimiento esperados para la nueva campaña. Cuadro 3. Precio neto esperado en establecimiento descontados los gastos de comercialización y cosecha (en $ /quintal). MAIZ ($/q) (%) SOJA ($/q) (%) SORGO ($/q) (%) GIRASOL ($/q) (%) Precio de mercado (esperado a cosecha) 106,6 211,1 99,54 221,1 Gastos de administración 2,13 4,22 1,99 4,42 Fletes: corto (10 km) 4,83 4,83 4,83 5,8 largo (140 km) 16,48 16,48 16,48 19,78 Carga y descarga 3,07 2,85 2,55 3,06 Comercialización (*) 26,51 24,9 28,38 13,4 25,85 26,0 33,06 14,9 Cosecha (9%) (**) 9, ,0 9 8, ,9 9 Precio neto en establecimiento 70,46 66,1 163,72 77,5 64,73 65,0 168, (*) No se incluyen gastos de secado u otros de acondicionamiento por ser muy variables, ni mermas y bonificaciones o descuentos por calidad. (**) Se incluye como costo de cosecha contratada el 9% del valor del grano cosechado, tarifa variable según rindes, disponibilidad de maquinarias, cultivo, etc. El cuadro muestra, respecto al ciclo pasado, una suba de los costos de comercialización similar al aumento del índice de precios mayorista, con lo cual, en términos reales se han mantenido similares a los de la campaña pasada. Seguidamente se determinaron los márgenes brutos por hectárea y por peso gastado para cada cultivo. Se utilizaron tres hipótesis de posible rendimiento según distintas condiciones climáticas para observar la variabilidad de los resultados. Los rendimientos medios de maíz y soja utilizados corresponden a los promedios trienales en el Dpto. 6

7 Marcos Juárez (MAGyA Córdoba, 2014), mientras que en sorgo granífero y girasol se tomaron los promedios provinciales (Cuadro 4). Cuadro 4. Análisis de costo beneficio para tres niveles de rendimiento por cultivo con manejo de siembra directa. REND. MB/ha MB/ CV % (*) (q/ha) ($/ha) $ gastado ,41 0,5 Maíz ,12 0,9 44, ,75 1, ,75 1,4 Soja I ,94 2,4 40, ,13 3, ,83 1,3 Soja II ,33 2, ,80 3, ,59 0,7 Sorgo g ,00 1,3 45, ,16 1, ,69 0,9 Girasol ,24 1, ,08 2,2 (*) : Coeficiente de Variación del margen bruto/ha Calculando el promedio general de los márgenes de maíz y soja de primera, respecto a los resultados anteriores de 2013/14, de un aumento del 12,2 %. El cual es menor al aumento del índice de precios mayoristas ( 29,8 %). En maíz se da un decrecimiento del margen entre campañas, en pesos corrientes, del 3,3 % mientras que en soja de primera el aumento nominal es del 28,4 %. En soja de segunda el aumento es un 46% y, al igual que en girasol con mejoras del margen del 89 % presenta incrementos superiores al aumento de precios. En el caso de sorgo granífiero la variación es 26%, algo por debajo del índice de precios. Se observa que la actividad de soja de primera o el doble cultivo de soja de segunda siguiendo a trigo mantiene buena competitividad y adecuados índices financieros de retorno por peso gastado. Cabe destacar la mejora de los cultivos para zonas mas marginales, sorgo y girasol que, en esta coyuntura negativa muestran resultados aceptables para zonas de menor aptitud agrícola. El riesgo medido por el coeficiente de variación se incrementó en maíz y sorgo respecto al ciclo pasado manteniéndose en menores niveles en soja de primera y girasol. En el cuadro 5 se compara la situación de los precios esperados 2014/15 respecto a los de la cosecha anterior 2013/14. 7

8 Cuadro 5. Diferencias entre precios esperados 2014/15 y los del ciclo 2013/14. Precio Promedio Cosecha 13/14 Variación Esperado Precio a cosecha 2015 /cos US $ /t T de C $ /t $ /t % MAÍZ 126,86 8, , ,2 % SOJA 251,30 8, , ,8 % GIRASOL 263,20(*) 8, , ,2 % SORGO G 130(*) 8, , ,8 4,5 % (*) estimados Se observa un comportamiento homogéneo en que la baja de expectativas afecta a los principales cultivo de verano, la excepción la presenta el sorgo cuya menor dependencia de los mercados internacionales y su mayor uso interno como insumo forrajero le permite una mayor estabilidad. En el cuadro 6 se muestran alternativas de rendimientos de indiferencia (que cubren costos de implantación y protección y pago de alquiler en qq soja/ha) para distintos valores de contratos teniendo en cuenta la importancia actual del productor contratista. Cuadro 6. Rendimientos de indiferencia para maíz y soja (qq /ha) Q/ha alquiler MAIZ SOJA I 10 72,8 21, ,0 23, ,2 25, ,4 28, ,6 30, ,8 32, ,0 34,9 El cuadro muestra una situación problemática mayor en el caso de maíz ya que, el rango de alquileres comúnes en las zonas mas aptas (en negrita), implica pagos mayores al rendimiento promedio del cereal. Por ello, en maíz, solo con elevada productividad puede lograrse márgenes positivos. En soja de primera los rindes de indiferencia están entre el 80 y el 93 % del rendimiento medio zonal por lo que tienen algo menos de riesgo de obtener resultado negativo. Con el fin de comparar los resultados de los dos principales cultivos de verano ante cambios de montos de alquiler y rendimientos se elaboraron los cuadros 7 y 8 para maíz y soja de primera respectivamente. 8

9 Cuadro 7. Maíz: sensibilidad del margen bruto ante cambios de alquiler y rendimientos ($ /ha) MAÍZ SD Sensibilidad del Margen Bruto ($ /ha) Precio 70,46 Rendimiento 91 P neto q /ha ALQUILER Costo Directo 3304,59 192, ,52 Rendimiento Alquiler (q /ha) (q /ha) -30% -20% -10% 10% 20% 30% 11,2 12,8 14,4 16,00 17,6 19,2 20,8-25% 68,25-654,2-962, , , , , ,3-15% 77,35-13,0-321,3-629,7-938, , , ,1-10% 81,90 307,6-0,7-309,1-617,4-925, , ,5 91,00 948,8 640,5 332,1 23,7-284,6-593,0-901,3 10% 100, , ,6 973,3 664,9 356,6 48,2-260,1 15% 104, , , ,9 985,5 677,2 368,8 60,5 25% 113, , , , , , ,0 701,7 Se observa, en la alternativa hacer maíz pagando un alquiler de 16 q /ha de soja, que se cubren los costos totales obteniendo un rendimiento medio, pero ante la menor baja de rindes o suba de alquiler los márgenes se hacen negativos. En el cuadro 8 se muestra la situación realizando soja de primera y pagando un alquiler de 16 q /ha. Cuadro 8: Soja de primera, sensibilidad del margen bruto ante cambios de alquiler y rendimientos ($ /ha) SOJA I Sensibilidad del Margen Bruto ($ /ha) Precio 163,72 Rendimiento 35 P neto q /ha ALQUILER Costo Directo 1690,22 192, ,52 Rendimiento Alquiler (q /ha) (q /ha) -30% -20% -10% 10% 20% 30% 11,2 12,8 14,4 16,00 17,6 19,2 20,8-25% 26,25 449,0 140,6-167,7-476,1-784, , ,1-15% 29, ,0 713,6 405,3 96,9-211,4-519,8-828,1-10% 31, , ,1 691,8 383,4 75,1-233,3-541,6 35, , , ,8 956,5 648,1 339,8 31,4 10% 38, , , , , ,1 912,8 604,4 15% 40, , , , , , ,3 890,9 25% 43, , , , , , , ,0 En el caso de la oleaginosa se muestra que, en la situación media en rendimientos y alquiler, el riesgo es algo menor ya que se obtienen valores negativos recién ante bajas del 25 % de la productividad. En este caso los efectos de variaciones del rinde son mayores que los cambios en los alquileres sobre el margen de soja. Se puede agregar también,comparando los dos últimos cuadros, que, en soja la sensiblidad del margen a cambios de rinde es menor que en maíz lo cual torna mas estable a la oleaginosa. Consideraciones finales Las expectativas de las primeras proyecciones de la nueva campaña de cultivos de verano 2014/15 muestran un panorama de fuerte incertidumbre sobre la evolución del mercado mundial de granos a pesar de las perspectivas climáticas positivas a nivel local. La competitividad de los cultivos de verano muesta, en la proyección y desde el punto de vista económico, mejores resultados en soja de primera, teniendo también una importante ventaja financiera por las menores erogaciones que ocasiona el cultivo. Teniendo en cuenta la alta proporción de la producción agrícola realizada en tierra alquilada el análisis que incorpora este costo muestra un importante incremento del riesgo económico especialmente ante cambios de productividad, en mayor medida en maíz respecto a soja. Finalmente es importante considerar la sustentabilidad agronómica y económica de la empresa rural a través de la consideración de aspectos de mediano plazo en el análisis. Incluyendo aspectos ambientales y, a fin de disminuir el riesgo global, se debe 9

10 planificar la diversificación entre actividades incorporando gramíneas y actividades ganaderas que le agreguen valor a la producción. Del mismo modo se debe acotar el riesgo productivo,por ejemplo negociando alquileres buscando la sustentabilidad de la empresa considerando mayores plazos y rotaciones de cultivos en los contratos. Complementariamente, se debe aumentar el uso de las herramientas de los mercados de futuros y opciones para asegurar un rango de precios a fin de bajar el riesgo económico de la empresa. Bibliografía Confederación de Asociaciones del Transporte Automotor de Cargas (CATAC), 2014 Tablas de tarifas de transporte de granos, pagina web, (22/08/2014) Ghida Daza, C Evaluación económica de maíz. Campaña 2014/15 en Maíz, Actualización 2014, Informe de Actualización Técnica Nº 31, EEA INTA Marcos Juárez, pag INDEC. Instituto Nacional de Estadísticas y Censos. Indice de Precios Internos Mayoristas (IPIM) Pagina web (10/09/2014) Muñoz, R Informe de coyuntura del mercado de granos Nº 420 INTA EEA Pergamino Septiembre Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos de Córdoba Estadísticas de producción, pagina web, (10/09/2014). Revista Agromercado, 2014,Nº 352, Agosto 2014 Revista Márgenes Agropecuarios, 2014, Nº 350, Agosto 2014 USDA. United States Department of Agriculture World Agricultural Supply and Demand Estimates Nº 533 WASDE. Septiembre 10

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