Programa Economía y Dirección de Empresas. Máster en Administración de Empresas. Universidad de Cádiz

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1 MÓDULO GESTIÓN Y DIRECCIÓN DE PYMES CURSO DIRECCIÓN DE PYMES OBJETIVOS El curso tiene por objetivo la formación teórica y práctica relacionada con la organización y gestión eficiente y competitiva de las distintas áreas de dirección que integran la pequeña y mediana empresa (dirección general, de operaciones, financieras y de marketing), de acuerdo con las tendencias mas relevantes en la actualidad y con el entorno específico en el que se desarrollará su actividad. DESARROLLO TEMÁTICO DEL PROGRAMA La dirección general en las pequeñas y medianas empresas. La dirección de operaciones en las pequeñas y medianas empresas. La dirección financiera en las pequeñas y medianas empresas. La dirección comercial en las pequeñas y medianas empresas. Evaluación. DURACIÓN Duración 5 créditos. CRITERIOS Y MÉTODOS DE EVALUACIÓN Los conocimientos y competencias adquiridas en este curso se evaluarán de manera contínua, aplicando los siguientes criterios: Asistencia y participación en las discusiones y dinámicas planteadas en clase (10%). Elaboración de trabajos individuales (35%). Elaboración de trabajos en grupo (35%). Examen de contenidos mínimos (20%). BIBLIOGRAFÍA - Barva, V.; Martinez, M.P. (2006): Cambios en el modelo de desarrollo y creación de empresas. Boletín Económico de ICE, nº Bateman & Snell (2001): Administración: Una ventaja competitiva McGraw Hill Cuatrecasas, L. (2003): Total Productive Maintenance: Hacia la competitividad a través de la eficiencia de los equipos de producción. Gestión Domínguez Machuca, J.D. et al. (1993): Dirección de Operaciones. Aspectos estratégicos en la producción y en los servicios. McGraw-Hill, Madrid. Capítulos 3, 4 y 5. - Domínguez Machuca, J.D. et al. (1993): Dirección de Operaciones. Aspectos tácticos en la producción y en los servicios. McGraw-Hill, Madrid. Capítulos 11 y Dudris, A. (2002): Gestión de proyectos: cómo planificarlos, organizarlos y dirigirlos. Barcelona. Gestión Fernández, E.; Avella, L.; Fernández, M. (2003): Estrategia de Producción Mc- Graw Hill, Madrid. Capítulo 9. -Gabriel Baca (2006): Evaluación de Proyectos. México. McGraw Hill

2 - García, D. (2005): La pequeña y Mediana Empresa ante un entorno competitivo. Alta Dirección, nº García-Tenorio Ronda, J. (coordinador) y otros (2006): Organización y Dirección e Empresas. Thomson. - Gómez-Mejía & Balkin (2002): Administración. Mc Graw Hill Llorens Montes, F.; Fuentes Fuentes, M. M. (2001): Calidad total: fundamentos e implantación. Pirámide. - Manfredo Monforte (2004): Gestión por proyectos. Madrid. Slovento - Manuel de Cos (2003): Teoría general del proyecto. Madrid. Síntesis - Montañés (2003): Inteligencia política. Prentice Hall. Capítulos del 1 al 4. Caso: PROCISUR - Romero, C. (2002): Técnicas de programación y control de proyectos. Madrid. Pirámide - Serge Bellut (2004): Estimar el coste de un proyecto. Madrid. AENOR DL - Serer, M. (2001): Gestión integrada de proyectos. Barcelona. Ediciones UPC - Valenti, P. (2002): Nuevos enfoques en el desarrollo de las PYME, Tecnología e Instituciones. Revista Iberoamericana, Tecnología, Sociedad e Innovación, nº 3.

3 CURSO CONTABILIDAD Y FISCALIDAD PARA PYMES OBJETIVOS Comprender el alcance de la importancia que tiene la información contable como instrumento fundamental para la toma de decisiones en la empresa y para la gestión fiscal de la pyme. Estudiar el proceso de planificación y control fiscal en las empresas y las herramientas más adecuadas para su implantación. DESARROLLO TEMÁTICO DEL PROGRAMA La contabilidad como sistema de información. Estados contables. Análisis e interpretación de la información contable. Modelos de contabilidad de gestión en las PYMES. Contabilidad de gestión. Análisis productos y proyectos. Contabilidad de gestión estratégica. El impuesto sobre sociedades. La imposición estatal indirecta. Los impuestos autonómicos y locales. DURACIÓN Duración 5 créditos. CRITERIOS Y MÉTODOS DE EVALUACIÓN La evaluación será el compendio de distintas actividades que se irán desarrollando a lo largo del modulo. Básicamente serán las siguientes: Asistencia. Trabajos sobre temas del programa. Controles sobre las mismas cuestiones y supuestos realizados. Utilización de aplicaciones informáticas. Examen. BIBLIOGRAFÍA AECA (1998): El sistema de costes basado en las actividades. AECA, Madrid. AECA (1998): Indicadores para la gestión empresarial. AECA. Álvarez Melcón Sixto (2006): Contabilidad y Fiscalidad. Impuesto sobre sociedades e IVA. Centro de Estudios Financieros. Araujo, P., Vélez, M.L. y Sánchez J.M. (2006): Aportaciones de la contabilidad de gestión a la calidad de diseño: especial referencia al contexto de las cadenas de suministros, Revista Iberoamericana de Contabilidad de Gestión, vol. 4, núm. 7: Bernstein, L. (1995): Análisis de Estados Financieros. Irwin. Brewer, P.C.; Campbell, R.J. y McClure, R.H. (2000): Wilson Electronics (A) and (B): An ABC Capstone Experience, Issues in Accounting Education, vol. 15, núm. 3: Castelló, E. y Lizcano, J. (1994): El sistema de gestión y de costes basado en las actividades. Instituto de Estudios Económicos, Madrid.

4 Castelló, E. y Lizcano, J. (1994): Implantación en las PYMES de un sistema de gestión y de costes basado en las actividades, en Amat, J y Amat, O. (eds.): La Contabilidad de Gestión actual: nuevos desarrollos, AECA: Gasca, M.M; Llena, F. y Zardoya, A.I. (1997): El target costing: gestión y planificación de costes. Partida Doble, vol. 8, núm. 78. Jiménez, S., García-Ayuso, M. y Sierra, G. (2002): Análisis Financiero. Ed. Pirámide, Madrid. Kaplan, R. y Cooper, R. (1998): Coste y efecto. Gestión 2000 Ediciones S.A., Barcelona. Kaplan, R.S. y Norton, D.P. (1997): El Cuadro de Mando Integral. Ediciones Gestión 2000 S.A., Barcelona. Moore, V.; Rowe, B.J. y Widener, S.K. (2001): HCS: Designing a Balanced Scorecard in a Knowledge-Based firm, Issues in Accounting Education, vol. 16, núm. 4: Montesinos Julve, V. (Coord.) Introducción a la Contabilidad Financiera: un enfoque internacional. Editorial Ariel. 2ª Edición. Barcelona, Rodríguez Pérez, G.; Slof, J.; Solá, M.; Torrent, M. y Vilardell, I. (2003): Contabilidad Europea Análisis y aplicación de las NIIF. McGraw-Hill, Madrid. Partanen, V.; Järvenpää, M. y Tuomela, T. (2000): Wisapaper: the role of management accounting in managing customer relationships, en Groot, T.J y Lukka, K. (eds.): Cases in Management Accounting. Current practices in European companies, Prentice Hall: Rivero Torre, P. (2002): Análisis de Balances y Estados Complementarios. Ed. Pirámide, Madrid. Sabaté, P. y Joval, J. (2002): El Cuadro de Mando integral en las pequeñas y medianas empresas. Propuesta de aplicación en una industria de transformación de la madera, Técnica Contable, núm Sierra Molina, G.J. y Escobar Pérez, B. (1999): Deficiencias y alternativas de futuro para la Contabilidad Financiera. Revista Española de Financiación y Contabilidad, nº 100: Urías Valiente, J. (1995): Análisis de Estados Financieros. Mc-Graw Hill. 2ª edición. Madrid. Urra, F. y Ríos, M. (2005): Ingresos basados en actividades: un nuevo enfoque para la gestión de la PYME, Revista Iberoamericana de Contabilidad de Gestión, vol. 3, núm. 5:

5 CURSO DERECHO PARA LOS NEGOCIOS OBJETIVOS Adquirir las competencias y habilidades básicas para adoptar con solvencia decisiones de tipo jurídico en el ejercicio de la actividad empresarial, así como para cumplir las obligaciones legales derivadas de la misma. Conocer las reglas e instituciones básicas del Derecho Civil, Mercantil y Laboral que actúan como límites jurídicos básicos de la actividad empresarial. DESARROLLO TEMÁTICO DEL PROGRAMA El negocio jurídico. La relación obligatoria. El cumplimiento de las obligaciones. El incumplimiento de las obligaciones. Teoría general del contrato y los contratos en particular. Derechos reales. El empresario mercantil. El registro mercantil y los deberes contables del empresario. Las sociedades mercantiles. Las sociedades de responsabilidad limitada. La representación de las posiciones jurídicas en el tráfico mercantil. Títulos, valores; letra de cambio; cheque y pagaré. Derecho concursal mercantil. Fuentes reguladoras y protagonistas de la relación de trabajo. El ingreso del trabajador en la empresa. Contrato de trabajo, modalidades contractuales e incentivos a la contratación. Los costes retributivos en la PYME. Los costes sociales no salariales y obligaciones empresariales de seguridad social. Control del cumplimiento de la legalidad en la PYME y tutela de los derechos de los trabajadores. DURACIÓN Duración 5 créditos. CRITERIOS Y MÉTODOS DE EVALUACIÓN INFO NO DISPONIBLE EN FICHA CORRESPONDIENTE BIBLIOGRAFÍA Instituciones de Derecho Civil Patrimonial. Transparencias sobre el negocio jurídico. Casos prácticos. Nociones de Derecho Mercantil, Guillermo J. Jiménez Sánchez (Coord.) Marcial Pons, 2.ª ed Código de comercio y legislación complementaria. CRUZ VILLALÓN, J., Las relaciones laborales en la pequeña empresa: una aproximación a sus especialidades normativas VALDÉS DAL-RÉ, F., La eficacia jurídica del convenio colectivo

6 Estatuto de los Trabajadores (selección de artículos) Otros: Convenios colectivos nacional y provincial del sector de la hostelería STC 36/2004 Doctrina: AA.VV., El art. 43 del Estatuto de los Trabajadores: Empresas de Trabajo Temporal y cesión de trabajadores Estatuto de los Trabajadores (selección de artículos) Ley 14/1994 por la que se regulan las Empresas de Trabajo Temporal Ley 32/2006, reguladora de la subcontratación en el sector de la Construcción Otros: Convenios colectivos nacional y provincial del sector de la hostelería STSJ Cantabria de 14 de noviembre de 2005 Apuntes sobre contrato de trabajo, modalidades contractuales e incentivos a la contratación Estatuto de los Trabajadores (selección de artículos) RD-L 5/2006 Programa de Fomento del Empleo para el año 2006 Otros: Convenios colectivos nacional y provincial del sector de la hostelería Doctrina: SALDAÑA VALDERAS, E., La clasificación profesional como determinante de las retribuciones en el Derecho español: una vertiente jurídica del análisis y valoración de tareas en Discriminación retributiva en función del género: un análisis técnico y jurídico. Estatuto de los Trabajadores (selección de artículos) RD 1613/2005 por el que se fija el SMI Otros: Convenios colectivos nacional y provincial del sector de la hostelería Apuntes sobre cotización y gestión recaudatoria Apuntes sobre Procedimiento sancionador Texto refundido de la Ley sobre Infracciones y Sanciones en el Orden Social

7 CURSO GESTIÓN DEL COMERCIO INTERNACIONAL OBJETIVOS Profundizar en los aspectos que se han de considerar cuando se hace uso de las distintas técnicas de la Gestión Comercial a nivel internacional. Transmitir de forma clara la utilidad y las posibilidades que se plantean a la hora de elaborar un plan de marketing internacional. DESARROLLO TEMÁTICO DEL PROGRAMA Decisiones y procesos de internacionalización de la empresa. Técnicas de comercio exterior. Marketing internacional. Plan de marketing en los mercados internacionales. DURACIÓN Duración 5 créditos. CRITERIOS Y MÉTODOS DE EVALUACIÓN El criterio de evaluación de Alumnos se basa en estos puntos: Asistencia obligatoria a las clases teórico-prácticas y a cuantas actividades se organicen fuera del Aula. Entrega de trabajos, en tiempo y forma, en común acuerdo con el equipo docente, haya estimado obligatorios. Evaluación de las actividades prácticas por parte del tutor. Proyecto final que el Alumno deberá defender ante un tribunal. Los conocimientos y competencias adquiridas en este curso se evaluarán de manera continua, aplicando los siguientes criterios: Asistencia y participación en las discusiones y dinámicas planteadas en clase (10%). Elaboración de trabajos individuales (30%). Elaboración de trabajos en grupo (40%). Examen de contenidos mínimos (20%). BIBLIOGRAFÍA Bibliografía básica: CZINKOTA, M. R. y RONKAINEN, I. (1996): Marketing Internacional. McGraw-Hill Interamericana, Madrid. GARCÍA CRUZ, R. (2000): Marketing Internacional.Esic. NIETO CHURRUCA, A.; LLAMAZARES GARCÍA LOMAS, O. (2001): Marketing Internacional. Segunda edición, 1ª reimpresión. Pirámide. Bibliografía complementaria: ALONSO, J. A. y DONOSO, V. (1998): Competir en el exterior. La empresa española y los mercados internacionales.icex, Madrid.

8 ÁVILA ÁLVAREZ, A. M.; CASTILLO URRUTIA, J. A. y DÍAZ MER, M. A.(1997): Política Comercial Exterior de la Unión Europea, Pirámide, Madrid. BERTRÁN, J. (1997): Marketing Internacional avanzado. McGraw Hill. CATEORA, P. (1999): Marketing Internacional, Irwin-McGraw-Hill. CONDE, F. y HURTADO, I, (2000): Política comercial de la Comunidad Europea, Pirámide, Madrid. DÍEZ VERGARA, M. (1997): Manual Práctico de Comercio Internacional, Deusto, Bilbao. DURÁN, J. J. (Coordinador), (1996): Multinacionales Españolas I. Algunos Casos relevantes, Pirámide, Madrid. DURÁN, J. J. (Coordinador), (1997): Multinacionales Españolas II Nuevas Experiencias de lnter-nacionalización, Pirámide, Madrid. DURÁN HERRERA, J. J. (2001): Estrategia y Economía de la empresa multinacional. Pirámide, Madrid. ICEX. (1999): Curso básico: Operativa y práctica del comercio exterior, Instituto español de Comercio exterior, Madrid. ICEX, (1997): Informe sobre el Comercio Exterior Andaluz, Sevilla. JARILLO, J. y MARÍNEZ E. (1991): Estrategia Internacional. Más allá de la exportación. McGraw Hill JEREZ, J. L. (1999): Comercio Internacional. ESIC, Madrid. KEEGAN, W. J. (1997): Marketing Global, 5º Edición, Prentice Hall, Madrid. LEGISLACIÓN COMERCIAL INTERNACIONAL, (1997), Tecnos, Madrid. SECRETARÍA GENERAL TÉCNICA. (1996): El Comercio Intraindustrial en España, Boletín Económico de ICEX, nº.2.487, febrero, pp.3-8.

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