Pautas para orientar el diseño de cursos de capacitación basado en el enfoque de competencias laborales

Transcripción

1 Pautas para orientar el diseño de cursos de capacitación basado en el enfoque de competencias laborales 1

2 El contenido de este documento es responsabilidad exclusiva de los autores y en ningún caso se debe considerar que refleja la opinión de la Unión Europea.

3 I. CONSIDERACIONES GENERALES El programa COMPYMEFOR tiene el propósito de apoyar el mejoramiento de la competitividad de la pequeña y mediana empresa de la industria forestal, para lo cual, entre sus objetivos se pueden mencionar: Estructurar un sistema de capacitación para los trabajadores adecuado a las demandas del sector. Formar un cuerpo de multiplicadores en el sector. Reestructurar los diseños curriculares para el mejoramiento de la calidad y flexibilidad de la enseñanza. La elaboración de diseños de los cursos que integran el sistema de capacitación, constituye una herramienta importante de la que deben disponer los multiplicadores para promover el desarrollo las competencias laborales de acuerdo con las demandas del sector. Este material pretende facilitar la elaboración, análisis, evaluación y/o revisión de los Diseños de los cursos. La concepción que se sostiene en este documento es que el diseño del curso constituye la brújula del proceso de capacitación, ofrece un marco que expresa los supuestos de partida, los propósitos que se desean alcanzar y los pasos que se deben dar para conseguirlos. Se adopto como enfoque pedagógico la formación basada en competencias por ello, los criterios tenidos en cuenta para la elaboración de los diseños son: El análisis de las necesidades de capacitación del sector y de la empresa constituye el punto de partida para el diseño. 2

4 Las competencias que el trabajador debe desarrollar dan sentido a la capacitación profesional. Los objetivos generales del curso se expresan como capacidades derivadas de las competencias laborales. El diseño del curso prevé la articulación entre práctica y teoría. a través de una estructura modular. En este marco, en el desarrollo del documento intentaremos orientar a los capacitadores o equipos técnicos en la elaboración del Diseño. El documento que Ud. deberá elaborar y presentar esta compuesto por: Portada Curso: Destinatarios: Componentes básicos del proyecto de capacitación: 1. Fundamentación. Características del contexto productivo y del rol profesional, de los participantes, así como de las concepciones teóricas y criterios que sostiene el o los responsables de la capacitación. 2. Requisitos de ingreso. Requisitos previos (conocimientos, destrezas, actitudes) que debe poseer el participante para iniciar la acción de capacitación. 3. Objetivos generales del curso: capacidades complejas que se desarrollarán durante el proceso formativo en los dominios cognoscitivo, psicomotriz y afectivo. 4. Estructura de contenidos. Módulos o bloques vinculados con las funciones y actividades del rol. Descripción del propósito y contenidos básicos e importancia de su inclusión. 3

5 5. Criterios y estrategias de enseñanza. Descripción de las actividades, técnicas y recursos didácticos que se emplearan durante la enseñanza. 6. Criterios de evaluación: en el proyecto de capacitación se realizará una primera aproximación respecto de la evaluación, se concretarán los criterios o aspectos a tener en cuenta para evaluar el aprendizaje de los participantes y la aprobación del curso. 7. Carga horaria. Relativa al conjunto del curso y a cada uno de los módulos o bloques que lo componen. 8. Requisitos para la implementación del Diseño (Infraestructura, equipamiento, sedes). 4

6 II. PAUTAS PARA LA ELABORACIÓN DEL DOCUMENTO Título: PORTADA DEL DOCUMENTO Escribir el nombre del rol que se pretende formar. Por ejemplo: Operador de motosierra, Operador de horno de secado, Ayudante de carpintería. Destinatarios: Caracterización del grupo al que está destinado el curso. Por ejemplo: Adultos sin experiencia laboral, adolescentes con escolaridad básica completa. En algunos casos se pueden precisar los posibles destinatarios en función del análisis del mundo laboral. Por ejemplo: Personas que no estén insertadas en el mundo del trabajo o que se desempeñen en roles que han perdido vigencia en el sector y que necesiten capacitarse para nuevos desempeños laborales. 1. Marco de referencia o fundamentación del curso. En qué consiste? Consiste en la descripción sintética de las características del contexto productivo, del rol profesional que se pretende formar y de los participantes. Incluye, además, las concepciones teóricas y criterios que sostiene el equipo responsable del diseño del curso. Pretende responder a la pregunta: Por qué es importante la realización del curso desde el punto de 5

7 vista del sector productivo, de la empresa y de los participantes?, Por qué este curso y no otro?. El fundamento del curso es importante pues permite expresar las ideas de quienes elaboran el proyecto y cómo se vincula con la situación en la que se va a aplicar y con los problemas de la práctica que pretende resolver. Cómo se redacta? El capacitador o equipo responsable: a. Realizara un análisis de la situación de la empresa, de los trabajadores, de las demandas del sector y sobre esa base escribirá un breve párrafo en el que describirá las características del contexto productivo y de los participantes. Ejemplo de descripción del sector para el diseño del curso: Condiciones y acciones seguras en la carpintería En el sector de la fabricación de muebles se registran altos índices de accidentes e incidentes que provocan daños físicos y psíquicos a los operarios y su entorno familiar. En las carpinterías industriales esto repercute en una baja de la productividad debido a los días caídos de operarios en recuperación, se genera demora en la entrega y sobre costos. Por otro lado las demandas laborales implican pérdidas económicas para la empresa, que, hasta puede traducirse en quiebra, con la consiguiente perdida de la fuente de trabajo para todos los empleados. Estos riesgos se generan a partir de dos factores principales: las acciones y las condiciones inseguras. Respecto de las primeras es necesario modificar algunas actitudes de los trabajadores de modo que valoren la necesidad de respetar las normas de seguridad vigentes, estableciendo procedimientos para cumplir las normas y evaluando la correcta aplicación. Con respecto a las 6

8 condiciones inseguras generadas por máquinas sin mantenimiento, infraestructura deficiente y falta de elementos de seguridad, será necesario trabajar no solo en capacitación del personal, sino también en asesoramiento técnico sobre lay out de talleres, planes de mantenimiento productivo y técnicas para el correcto uso de cada máquina. b. Analizará las funciones y actividades representativas del rol laboral que se pretende ayudar a formar. Esto puede estar definido previamente por el sector productivo (mapa funcional del rol), o, de no contarse con el mismo, el capacitador o el equipo responsable podrá elaborar una propuesta que, sin llegar a una investigación exhaustiva del rol ocupacional, servirá como punto de partida para reflexionar sobre el qué y cómo enseñar1. Ejemplo de funciones propuestas para el curso ayudante de carpintero El propósito del curso es que los participantes desarrollen las capacidades que posibiliten un buen desempeño futuro en su rol laboral. Por ello se ha partido de la descripción de las funciones y actividades (mapa funcional) que en la actualidad el sector requiere del ayudante de carpintero. Se han descripto las siguientes funciones: Planificar el proceso de elaboración de productos. Construir el producto empleando herramientas manuales. Realizar el mantenimiento de la maquinaria disponible. Realizar las terminaciones utilizando las técnicas de acabado de superficies. 1 1 En la página web del Ministerio de Trabajo se pueden encontrar las funciones y actividades (mapas funcionales) de distintos roles laborales definidos por los actores representativos de los distintos sectores 7

9 Controlar la calidad del producto terminado. Mantiene limpio y ordenado el espacio físico de trabajo. c. A partir de la descripción del rol y de las características observadas en los trabajadores se inferirán las necesidades de formación que es necesario cubrir. d. Explicar la Importancia de incluir este curso como respuesta a las demandas y necesidades del contexto productivo y de los participantes. e. Proponer posible vinculación con otros cursos. f. Criterios pedagógicos que sirven de base a la propuesta El equipo responsable de la elaboración del Diseño enunciará los criterios pedagógicos que orientarán el diseño y la puesta en práctica de la formación profesional. Por ejemplo: Se toma como referencia para la construcción del diseño del curso el enfoque de formación por competencias. Dicho enfoque supone tomar como base las necesidades productivas del sector y las buenas prácticas para el desempeño de cada rol, y también enseñar y evaluar proponiendo actividades que propicien la puesta en práctica de los saberes aprendidos. La propuesta se adecuará al contexto, respondiendo a las innovaciones y las problemáticas que se desarrollan en los productos y en las empresas del sector. Sin esta adecuación, la oferta formativa puede correr el riesgo de perder este rasgo fundamental. 2. Requisitos de ingreso y en relación con el cursado. 8

10 Se refiere a los requisitos previos (conocimientos, destrezas, actitudes) que debe poseer el participante para iniciar con éxito el nuevo aprendizaje. Pueden referirse tanto a requisitos específicos como a otros que resultan necesarios porque atraviesan distintas ocupaciones. Se deberán explicitar características de edad, competencias básicas, conocimientos, habilidades, destrezas y experiencias que se consideran necesarios como base para el desarrollo de las capacidades y competencias a las que el curso se refiere. Los saberes previos podrán haber sido adquiridos a través de capacitaciones formales o de la práctica profesional. Ejemplo de requisitos de ingreso del curso CONDICIONES Y ACCIONES SEGURAS EN LA CARPINTERÍA Los requisitos de ingreso serán: Edad: mayor de 16 años Competencias básicas de lectoescritura y las cuatro operaciones básicas. Destrezas: manejo básico de herramientas y máquinas de carpintería. 3. Objetivos generales. En qué consiste? En el enfoque de competencias los objetivos de aprendizaje del curso se infieren del desempeño laboral. Se definen como las capacidades que el/la trabajador/a deberá desarrollar, adquirir, actualizar y/o, complementar para lograr un desempeño competente en su rol laboral. 9

11 Expresan las capacidades complejas que se desarrollarán durante el proceso formativo. En ellas se integran conocimientos y habilidades (campo o dominio cognitivo), destrezas (campo o dominio psicomotríz) y actitudes, valores, criterios, normas (campo o dominio afectivo). Por ejemplo, un objetivo general del curso Operador de motosierra podría ser: Dominar los procedimientos establecidos para realizar las tareas de corte de rollos de madera de pino operando la motosierra con criterios de productividad, seguridad personal propia y de terceros. Cómo se formulan los objetivos generales del curso? Los objetivos generales del curso se formulan: a) Desde el punto de vista del alumno. Los objetivos hacen referencia a las capacidades complejas e integradas que los alumnos van a aprender al finalizar el curso. Por ello, hay que evitar formulaciones como: Brindar información...aportar información...lograr que el alumnos se inicie en... dado que estos enunciados hacen referencia al propósito del docente y no a las capacidades que el alumno deberá desarrollar. b) Se infieren del desempeño en el rol laboral. Se debe partir del análisis de cada una de las funciones y actividades enumeradas en la descripción del rol laboral y preguntarse cuáles son las capacidades que el trabajador debe desarrollar para lograr un buen desempeño en el rol. 10

12 Los objetivos son la respuesta a la pregunta qué va a aprender a hacer el alumno al finalizar el curso: controlar, evaluar, planificar, diagnosticar, elaborar un proyecto, diseñar, asesorar, resolver, tomar decisiones. Por ejemplo, una de las funciones del ayudante de carpintería es Planificar el proceso de elaboración de productos, para desempeñar esta función debe desarrollar las siguientes capacidades: Verificar el estado general de las máquinas corrigiendo posibles defectos que puedan alterar la calidad del producto. Seleccionar correctamente la materia prima de acuerdo con el producto a elaborar. Prever actividades y materiales, sobre la base de la lectura del plano, adecuados a las características del producto a elaborar. c) Expresan un saber hacer fundamentado y reflexivo Las capacidades expresan un saber hacer en el que se integran conceptos y principios teóricos, procedimientos y técnicas, normas, criterios y actitudes. Los conocimientos en sí mismos, no debieran aparecer como objetivos para todo el curso, pues lo que interesa es que el participante sea capaz de movilizar esos conocimientos para fundamentar su manera de resolver problemas o tomar decisiones. e) Implican la puesta en juego de las capacidades en situaciones similares a las de la práctica profesional. 11

13 Si decimos Operar la motosierra hacemos referencia a un saber hacer, pero para expresarlo como objetivo del curso se debe explicar en que contexto se va a poner en práctica, en qué circunstancias va a operar?, qué tipo de maderas va a cortar?, qué procedimientos va a usar?, trabajará solo o en equipo?, cuál es su nivel de autonomía? y cuáles son los criterios que deberá respetar?, entre otros interrogantes. Estas precisiones permiten contextualizar las capacidades propuestas como objetivos. Ejemplo de objetivos generales para el curso Operador de motosierra. Al finalizar el curso el participante habrá desarrollado las siguientes capacidades: Seleccionar y disponer el equipamiento y materiales a utilizar conforme a las instrucciones recibidas y al tipo de tarea a realizar. Dominar y poner en práctica las técnicas de corte, desrame y trozado para operar la motosierra en forma segura obteniendo una corta de calidad y productividad. Evaluar el estado y funcionamiento del equipo antes y durante el proceso realizando las correcciones y reparaciones menores que considere necesarias. Identificar anomalías y deficiencias durante la realización de la tarea y seleccionar estrategias de prevención. Identificar y registrar la información relevante durante el proceso y al finalizar la tarea como base para optimizar la calidad y seguridad del proceso. 4. Estructura curricular modular 12

14 En qué consiste? Es el conjunto ordenado e integrado de módulos 2 conforman el diseño del curso. que En el enfoque de formación basada en competencias se prefieren los módulos pues permiten integrar la teoría y la práctica para el desarrollo de capacidades que posibilitarán un desempeño competente del rol laboral. Cómo elaborar la estructura curricular modular? a. Analizar el mapa funcional, los objetivos generales del curso y establecer los módulos que integrarán el curso. Ejemplos de módulos: Preparación del espacio de trabajo; Preparación y puesta a punto del equipo; Operación de la máquina; Diagnóstico y reparación de fallas; Gestión de los insumos durante el proceso; Operación y mantenimiento de la motosierra para la ejecución de la corta El nombre del módulo reflejará la función o actividad a realizar por el trabajador, reflejara que va aprender a a hacer, reflejara que vamos a enseñar. Se evitará el error de denominarlo en función de los conocimientos que los participantes deberán adquirir o a los materiales y herramientas propios del rol. b.. Incluir además otros módulos relacionados con el 2 Ver glosario 13

15 desempeño laboral en forma más genérica. Se puede incluir en los diseños un módulo introductorio referido al rol laboral en general, su propósito será el de ubicar al participante en su futuro desempeño: funciones y actividades que realizará, responsabilidades, lugares y formas de trabajo, actividades individuales y en equipo, evolución en el desempeño del rol, modos de conseguir trabajo, vestimenta adecuada, riesgos en el desempeño del rol, etc.c. En algunos casos, como parte del plan de capacitación y en función de las características de los participantes se pueden incluir módulos sobre conceptos y procedimientos que se consideren básicos para iniciar el curso y que se prevea que los participantes no han adquirido previamente. Por ejemplo, se puede incluir un módulo sobre Selección y uso de instrumentos de medición, resolución de problemas eléctricos, etc Estos módulos sólo serán cursados por aquellos participantes que lo necesiten en función de la evaluación diagnóstica realizada. d. Una vez propuestos los módulos describir brevemente el para qué y el por qué de cada uno. El para qué se refiere al objetivo general del módulo, a la capacidad que se pretende desarrollar o al problema que el participante podrá resolver, al saber hacer reflexivo y fundamentado que se adquirirá al finalizar el módulo. El por qué pretende justificar la importancia del módulo para la formación en el rol ocupacional, por qué se lo incluye?, qué pasaría si este módulo no estuviera?. Ejemplo de definición del para qué y el por qué del módulo I: Procedimientos para la identificación de los Puntos Críticos de Control dentro del curso PLAN DE NEGOCIOS 14

16 En el módulo 1 se buscará desarrollar en los empresarios las capacidades para identificar y monitorear puntos críticos de control en su aserradero a fin de mejorar su productividad. Este módulo es fundamental por que le brinda al empresario una herramienta para la planificación y el seguimiento de las actividades a través del relevamiento de información en fuentes adecuadas. Uno de los factores importantes a considerar es la posibilidad de detectar los Puntos Críticos de Control, que en definitiva, son determinantes del éxito ó el fracaso en la Gestión. e. Seleccionar los contenidos dentro de cada módulo Los contenidos se refieren al qué enseñar y se definen como el conjunto de conceptos, procedimientos, criterios, normas y a valores que posibilitarán el desarrollo de capacidades que se encuentran en la base del desempeño competente. Cómo proceder para seleccionarlos? Se sugiere: Analizar los objetivos propuestos en el módulo. Interrogarse sobre Qué necesita aprender el/la participante para desarrollar las capacidades? Identificar un mapa inicial de los conceptos, procedimientos y criterios que el participante tendrá que aprender para desarrollar la capacidad/es incluyendo tanto conocimientos científico-técnicos, provenientes de diversos campos disciplinares, como saberes prácticos. Desarrollar los contenidos respondiendo preguntas sobre los conceptos, procedimientos y criterios, por ejemplo: Qué es?, Para qué sirve?, Cómo funciona?, Qué precauciones hay que tomar?, 15

17 Cuáles son sus ventajas?, Cuáles son sus limitaciones? Evaluar su pertinencia y significación para la resolución de situación/es problemática/s derivadas de la práctica profesional y para el desarrollo de las capacidades enunciadas en el Módulo. Cómo proceder para organizarlos? En la organización se efectúa un agrupamiento, en el que se establecen relaciones entre los contenidos en función de su contribución al desarrollo de las capacidades requeridas. Se sugiere: Seleccionar un problema, una tarea, una hipótesis o un interrogante que sirva como hilo conductor, ordenador y orientador tanto para los contenidos, como para las actividades de aprendizaje y de evaluación. Según la complejidad que tengan los contenidos se los puede agrupar en bloques. Ejemplo sobre un Curso para operador de hornos de secado Módulo I Preparación del equipo y de la materia prima El propósito del módulo es que los participantes aprendan a preparar la madera clasificándola según criterios técnicos y estibándola según las normas y principios de un buen apilado. Esquema de contenidos El módulo se organizó en dos unidades: 16

18 Unidad 1 Recepción y clasificación de la madera Eje: No toda la madera es apta para realizar un secado de calidad Criterios de aceptación o rechazo total o parcial de una carga. Consecuencias de una aceptación inadecuada. Criterios de clasificación y su correcta aplicación. Beneficios de una correcta clasificación. Perjuicios resultantes de una mala clasificación. Unidad 2 Estibado Disposición de los distintos elementos de una estiba. Diseño de apilado que responda a un buen manejo de las variables ambientales. Defectos derivados de un mal apilado. e) Elaborar un gráfico que permita visualizar la estructura curricular modular Ejemplo de mapa curricular para el curso Operador de hornos de secado: 17

19 MODULO I PREPARACION DEL EQUIPO Y DE LA MATERIA PRIMA MODULO II CONDUCCION Y AJUSTE DEL PROCESO DE SECADO MODULO III CONTROL DE LA MADERA DESPUÉS DEL SECADO f. Descripción del itinerario formativo. En algunas oportunidades los cursos y/o módulos pueden integrar un proceso formativo completo que permite ampliar y profundizar la formación profesional. Por ejemplo, el itinerario formativo Oficial de carpintería la primera categoría profesional es la que corresponde al AYUDANTE EN CARPINTERÍA que cumple tareas auxiliares o de asistencia relacionadas con una actividad acotada a la vez que resuelve una etapa del proceso de elaboración de un producto determinado. Una vez que el ayudante adquirió la suficiente experiencia, puede postularse para ocupar el puesto de Oficial. 18

20 El OFICIAL EN CARPINTERÍA tiene a su cargo la elaboración de diversas clases de productos intermedios y finales, la programación de su trabajo y el de los ayudantes a su cargo, según necesidades de la producción. Prepara en forma personal o asistida,, el equipamiento y herramental auxiliar.. Realiza el control de la calidad del proceso y del producto supervisando y/o realizando la aplicación de la normativa y prácticas sanitarias, ambientales y de seguridad e higiene laboral. Propone y aplica también mejoras e innovaciones en productos, procesos y formas de trabajo, apoyando el desarrollo profesional de los ayudantes. 5. Criterios para la enseñanza En esta instancia de elaboración del diseño se explicitan criterios generales que orientarán la enseñanza, coherentes con el enfoque de competencias. a. Se pueden expresar criterios sobre la función que cumplirá el capacitador en el proceso: No se limitará a transmitir y explicar saberes, sino orientará para el desarrollo de capacidades que sirvan de base para la construcción de las competencias. Realizará presentaciones estructuradas del material de estudio, Propondrá situaciones prácticas similares a las reales. Favorecerá el proceso de reflexión, la adquisición y profundización de fundamentos teóricos como base de las soluciones y decisiones. Evaluará las actividades de los/as participantes y los ayudará a comprender sus errores. 19

21 b. Se pueden expresar criterios sobre las estrategias de enseñanza que se emplearán para ayudar a la construcción del saber hacer profesional, por ejemplo: Simulaciones con el propósito de que los alumnos comprendan conceptos teóricos. Por ejemplo: funcionamiento del horno de secado. Trabajos o actividades en los que se pongan en práctica distintos tipos de capacidades específicas. Por ejemplo, usar instrumentos de medición, practicar las operaciones que constituyen la secuencia de un proceso, verificar insumos, identificar materiales, controlar procesos, analizar productos, etc. Simulación de situaciones reales de trabajo que permitan integrar y transferir los aprendizajes: trabajos prácticos integradores, problemas a resolver, casos a analizar, proyectos. Participación en procesos reales de trabajo durante un periodo de tiempo. 6.Criterios de evaluación Los criterios que se considerarán para evaluar las capacidades propuestas constituyen una referencia a partir de la cual se puede determinar si un participante alcanzó o no los objetivos y cuáles son los requisitos mínimos para decidir la aprobación. Si tomamos, por ejemplo, el módulo: Preparación del proceso de secado Algunos de los criterios que se podrán tener en cuenta para la evaluación de los participantes serán: Verificación del estado de la madera que ingresa al secadero. Verificación del funcionamiento del equipo de 20

22 secado. Clasificación de la madera de acuerdo con sus características. Forma de estiba adecuada a la madera clasificada. 7. Carga horaria para todo el curso y para cada uno de los módulos que lo componen. Una vez seleccionados y organizados los contenidos es necesario prever la cantidad de horas totales del curso y la de cada uno de los módulos. Se asignará un tiempo suficiente para garantizar la articulación entre práctica y teoría en un doble sentido. Por un lado, recuperar las experiencias previas de los participantes relacionadas con los nuevos contenidos. Por otro, reflexionar sobre la práctica para construir nuevos aprendizajes y transferirlos a nuevos contextos, de modo que mediante este proceso de interrelación teoríapráctica se contribuya al desarrollo de las capacidades relacionadas con las competencias del rol profesional. En este sentido, cuando se proponen como objetivos de un curso el desarrollo de capacidades es necesario prever más tiempo que si se adoptara un enfoque de formación centrado en la transmisión de contenidos y ejercitación. Por ejemplo: MODULOS Preparación del equipo y de la materia prima CARGA HORARIA 20 hs Conducción y ajuste del 20 hs 21

23 proceso de secado Control de la madera después del secado 10 hs 8. Requisitos para la implementación del Diseño (Infraestructura, equipamiento, sedes). Consiste en la especificación de las herramientas, equipos, programas de software para uso pedagógico en diferentes situaciones y talleres, entre otros, cuya utilización permita la ejecución de las actividades formativas para fortalecer y desarrollar las capacidades (destrezas físicas y motoras, aplicación de conceptos principios a la práctica) que se encuentran en la base del desempeño competente del rol laboral. 22

24 Esta publicación forma parte de las actividades previstas en el marco del proyecto Compymefor. El Proyecto se enmarca dentro del programa que busca fortalecer el sector forestal industrial argentino para contribuir al crecimiento económico, duradero y equilibrado y particularmente, al fortalecimiento de las relaciones económicas, comerciales y empresariales entre la República Argentina y la Unión Europea. Entre las acciones previstas se encuentran ejecutar programas de formación y capacitación de multiplicadores en el Centro de Referencia y en los Centros Tecnológicos, como así también, la elaboración y publicación de material didáctico de distintas especialidades del sector. Las siguientes entidades cofinancian al Proyecto: La Red de Instituciones de Desarrollo Tecnológico de la Industria de la Madera, es una asociación civil sin fines de lucro, formada por una red de instituciones públicas y privadas de la Argentina que fomenta el desarrollo tecnológico de la industria maderera. Es una organización de alcance nacional, integrada por entidades y personas representativas de la industria forestal y maderera. Bernardo de Irigoyen 972, piso 3ro. Oficina B Ciudad Autónoma de Buenos Aires- Argentina Tel/fax: +54 (11) al 14 ritim@ritim.org.ar - Web La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos es el organismo responsable de elaborar y ejecutar planes, programas y políticas de producción, comercialización, tecnología, calidad y sanidad en materia agropecuaria, pesquera, forestal y agroindustrial, coordinando y conciliando los intereses del Gobierno Nacional, las Provincias y los diferentes subsectores. La SAGPyA depende del Ministerio de Economía y Producción de la República Argentina. Av. Paseo Colón 982 (1063) Ciudad Autónoma de Buenos Aires Argentina Tel.: +54 (11) Web: La Unión Europea (UE) es una familia de países europeos democráticos que se han comprometido a trabajar juntos en aras de la paz y la prosperidad. No se trata de un Estado destinado a sustituir a los actuales Estados, ni de una mera organización de cooperación internacional. En realidad, la UE es única. Sus Estados miembros han creado instituciones comunes en las que delegan parte de su soberanía, con el fin de que se puedan tomar, democráticamente y a escala europea, decisiones sobre asuntos específicos de interés común. Delegación de la Comisión Europea en la República Argentina Ayacucho 1537 (1112) Ciudad de Autónoma de Buenos Aires Argentina Tel.: +54 (11) Web: delegation-argentina@ec.europa.eu