GESTIÓN DE PROCESOS, PRODUCTOS Y SISTEMAS

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1 1 GESTIÓN DE PROCESOS, PRODUCTOS Y SISTEMAS

2 2 DISEÑO DEL PRODUCTO vs ESTANDARIZACIÓN

3 3 DISEÑO DEL PRODUCTO vs PERSONALIZACIÓN

4 4 El Diseño del Producto/Servicio Caso Ford. Diseño: Igualar las características del producto o servicio con los requerimientos del cliente Asegurar que los requerimientos del cliente sean cumplidos de la forma más simple y al menor costo Reducir el tiempo requerido para un nuevo producto o servicio Minimizar las revisiones necesarias para hacer un diseño que funcione

5 5 Proceso de diseño Estrategia de diseño. Un buen nuevo producto puede rejuvenecer una organización. Ej: Impresora Deskjet HP Dos tipos básicos de diseño: Diseño secuencial Equipo de Diseño

6 6 Proceso de diseño Parte de una buena identificación de las necesidades del cliente La información más útil sale de los mismos clientes

7 7 Generación de ideas Clientes Competidores I + D Perceptual Maps: compara la percepción del cliente de los productos de la compañía con los productos de la competencia Benchmarking Reverse Engineering: desarmar e inspeccionar el producto de la competencia para encontrar las características de diseño que pueden ser incorporadas en el propio producto.

8 8 Mejoras al proceso de diseño Equipos de diseño multifuncionales Ford Taurus y Chrysler Viper Diseño Concurrente: USA Gran detalle antes de soltar el diseño (80%) Japón Pocas especificaciones (30%) y sueltan el diseño.

9 9 DFM: Design for Manufacture Diseño para Manufactura Describe el diseño de un producto que puede ser producido de manera fácil y económica. Ve el diseño como el primer paso de la fabricación de un producto Identifica las características de diseño que pueden facilitar la manufactura, enfocándose en el diseño de componentes que puedan ser fácilmente fabricados, ensamblados e integrados al diseño del producto. Mejora la calidad, reduce el tiempo y el costo del diseño y de la manufactura

10 10 Características del DFM Minimizar el número de partes Desarrollar un diseño modular Diseñar partes para muchos usos Evitar sujetadores separados Eliminar ajustes Hacer el emsamble fácil y a prueba de fallas Diseñar para mínimas operaciones y presentación apropiada Evitar el uso de herramientas Minimizar los subensambles Usar partes estandarizadas, cuando es posible Simplificar operaciones Diseñar para pruebas eficientes y adecuadas, y un fácil reemplazo de partes Usar la repetición, procesos bien entendidos Analizar fallas Hacer un riguroso Análisis de Valor

11 Simplificación del diseño DFM 11

12 12 Simplificación del diseño Simplificación: disminuir el número de partes, ensambles u opciones del producto Estandarización: hace posible el intercambio de partes entre diferentes productos Diseño modular: consiste en combinar bloques estándar ya construídos o módulos para crear un producto final diferente y único.

13 13 DFA - DESIGN FOR ASSEMBLY DFA: Diseño para Ensamble: Procedimiento para reducir el número de partes en el ensamble, evaluando los métodos de ensamble, y determinando una secuencia de ensamble. Catálogo de partes genéricas, clasificadas por: Forma Medio de ensamble Tiempo de ensamble Secuencia de ensamble manual Secuencia de ensamble automática

14 14 FMEA Failure mode and effects analysis FMEA Análisis de Causas y Efectos de Fallas: es un método sistemático para analizar las causas y los efectos de las fallas de un producto. El objetivo es anticipar las fallas y prevenir que ocurran Prioriza las fallas e intenta eliminarlas al tomar acciones preventivas y correctivas. FTA Fault Tree Analysis: Árbol de Análisis de Fallas: es un método visual para analizar las interrelaciones entre las fallas.

15 Ej: FTA Fault Tree Analysis 15

16 16 DFE Design for Enviroment DFE Diseño Ambiental: involucra diseñar productos a partir de materiales reciclados y usar materiales y/o componetes que puedan ser reciclados Involucra minimizar la cantidad de materiales y energía usados en la manufactura del producto, durante el consumo del producto y durante su disposición final. ISO GREEN DESIGN

17 17 QFD Quality Function Deployment Técnica para hacer el diseño concurrente y no secuencial y su principal función es convertir la voz del cliente en requerimientos técnicos de diseño (especificaciones) en cada etapa del diseño y de la manufactura HOUSE OF QUALITY: serie de matrices usadas por QFD

18 HOUSE OF QUALITY 18

19 MRP y ERP-SAP/R3 19

20 MATERIAL REQUIREMENTS PLANNING - MRP PLANEACIÓN DE REQUERIMIENTOS DE MATERIALES MRP Se ha instalado casi Universalmente en todas las industrias del sector manufacturero. La razón es que el MRP es un sistema lógico y de fácil comprensión del problema de determinar el número de partes, componentes y materiales de un artículo. La MRP también especifica cuándo debe ordenarse o producirse cada uno de los materiales, partes y componentes. 20

21 21 Avance al MRP de Ciclo Cerrado Ciclo Cerrado: Al MRP se le adicionó retroalimentación de los resultados provenientes de su módulo. Incluye funciones adicionales de planeación de ventas y operaciones (planeación de la producción, programación maestra y planeación de los requerimientos de capacidad). Una vez completa la fase PLANEACIÓN entonces entran las funciones de CONTROL de la fabricación, capacidad, programación, despacho. Incluye informes anticipados de retrasos (planta y proveedores), programación de los proveedores, etc. Incluye una RETROALIMENTACIÓN de las funciones de control para mantener válida la planeación en todo momento.

22 22 Avance al MANUFACTURING RESOURCE PLANNING MRP II MRP ORIGINAL -> SÓLO PLANEABA LOS MATERIALES Al avanzar los sistemas informáticos y las aplicaciones la envergadura del MRP también lo hizo y pasó al MRP de Ciclo Cerrado RECURSOS -> Al considerar los recursos al igual que los materiales nació el MRP II Y se llamó: PLANEACIÓN DE RECURSOS DE MANUFACTURA o MRP II

23 23 Qué incluye MRP II? Uno de los primeros elementos en incluirse fué la función de compras. Había un mayor detalle en el sistema productivo: planta, despacho, control detallado de la programación, limitaciones de capacidad, entre otros. Qué vamos a fabricar? Qué se necesita para fabricarlo? Qué tenemos? Qué necesitamos obtener?

24 24 Avance del MRP II MRP II inicial -> Planeaba y Monitoreaba todos los recursos de una planta manufacturera Producción, Mercadeo, Finanzas e Ingeniería a través de un sistema de ciclo cerrado que generaba cifras financieras. MRP II final -> Simulaba el proceso de fabricación.

25 25 MRP AVANZADO Años atrás los Sistemas MRP fueron la elección inicial de las empresas que se enfocaban en el nivel de producción de la planta. Que manejaban: Demanda Niveles de Inventario Disponibilidad de recursos Que creaban: Programas de producción Cantidades de pedidos de inventario

26 26 Qué cambió para cambiar el MRP? Llegó la competencia Plantas internacionales Multiplantas Demanda global Subcontratación internacional Ambientes políticos y monetarios variados y cambiantes.

27 27 Qué desean los usuarios de MRP? Acceso instantáneo a la información sobre: las necesidades de los clientes, las plantas que pueden satisfacer esas necesidades, los niveles de inventario de toda la compañía, y la capacidad disponible

28 28 MRP Existentes Más de 300 firmas vendedoras de sistemas MRP. Unos mantienen los MRP antiguos, otros están cambiando sus sistemas a los nuevos requerimientos y unos pocos tienen los conocimientos avanzados para generar una nueva lógica de MRP

29 29 MRP-II MRP-III/ERP Enterprise Resource Planning Nueva generación de MRP avanzado se llama llamando ERP o Planeación de Recursos de la Empresa. Para ser de empresa involucra: Planeación, programación, costos, etc. Sobre múltiples niveles de la organización: los centros de trabajo, las divisiones, la corporación. Múltiples lenguajes, monedas y tasas de cambio para las operaciones globales.

30 30 Qué incluyen los MRP-II / ERP Avanzados? Arquitectura cliente/servidor Bases de datos relacionales, SQL y generación de Informes Interfaz de usuarios con gráficas / ventanas Soporte de base de datos distribuido Sistemas iniciales para soporte de decisiones EDI automatizado Interoperabilidad con múltiples plataformas: Windows NT / Unix /Linux Interfaces de programación de aplicaciones estándar. Intercambio de datos a través de WWW para comunicación con clientes y proveedores Operación en tiempo real

31 Más allá del ERP 31

32 32 TEI Total Enterprise Integration Describe el proceso de INTEGRACIÓN de toda la información y las acciones requeridas para un soporte completo de una compañía manufacturera y su cadena de abastecimiento (Supply Chain). También incorpora tanto a la gente, como a la tecnología. Es una integración a través de toda la compañía con sus clientes y proveedores.

33 33 TEI Supply Chain Proveedores Fabricante Clientes Requerimientos Nuevos Productos, Pronósticos, Órdenes, y Pagos Pedidos comprometidos, Materiales y Facturación, Bienes Finales

34 SAP R/3 34

35 35 SAP AG Es una empresa Alemana, líder mundial en el suministro de ERP. El producto más importante y conocido es el R/3. Internet: y Oficinas en Walldorf, Alemania Más de 27,000 empleados en 50 paises Sedes de desarrollo en USA, Alemania y Japón SAP ha establecido nuevos estándares en el mercado de la tecnología de la información con el R/3 -> Sistema de aplicación tipo Cliente/Servidor 10 Millones de usuarios, 30,000 instalaciones, 1,000 asociados, 22 soluciones para la industria.

36 36 Qué es SAP R/3? Una nueva clase de software de planeación de recursos de la empresa ERP Consta de cuatro componentes funcionales principales: CONTABILIDAD FINANCIERA RECURSOS HUMANOS MANUFACTURA Y LOGÍSTICA VENTAS Y DISTRIBUCIÓN Se actualiza cada 6 meses

37 37 R/3 Historia R/3 antes de 1994 Desde su inicio en 1992 siempre ha utilizado una base de datos común integrada con módulos de aplicación compartidos. La interfaz requería inicialmente que todos los PC s de la red estuvieran físicamente conectados utilizando un protocolo de comunicaciones único para el software R/3, pero luego adoptó el TCP/IP y también soportaba el IBM SNA. Desde el comienzo hizo uso de un depósito de datos (data warehouse)

38 38 R/3 antes de 1994 Cont Se creía que la compatibilidad con otros programas era crítica y se crearon los asociados de software complementario (Complementary Software Partner CSP). Aplicaciones integradas: CAD, Geographical Information, Shop Floor Control y Process Control Esta escrito en un lenguaje único, el ABAP/4 y se puede extender por encargo a través del módulo de Banco de Desarrollo ABAP/4.

39 39 R/3 en 1995 Versión 3.0 Gran cambio en la definición de clientes distribuidos y procesos de negocios flexibles. Apareció la ALE Application Link Enable (Autorización del enlace de la aplicación) dio la capacidad de distribuir las funciones para separar físicamente los sistemas de cómputo. La ALE maneja la sincronización de las bases de datos separadas del R/3 Módulos se podían correr en PC s separados Carga de trabajo del PC compartida Mayor capacidad del sistema. Se formalizó el modelo SAP Business Object (Objeto Comercial de SAP) Permitió a los programadores trabajar con un alto nivel de abstracción sobre los datos fundamentales.

40 40 R/3 en 1996 Version 3.1 Optimización de los procesos logísticos dentro del sistema Integración de productos de optimización externa de vendedores Desarrollo de componentes de internet que permitieron una interfaz directa con aplicaciones WWW

41 R/3 en Version 4.0 Permite que los módulos de recursos humanos, financiero y de logística se pongan en ejecución de manera independiente. Los módulos pueden entonces expandirse enormemente sobre módulos adicionales de R/3 o software de terceros las aplicaciones de terceros se colocan en interfaz más facilmente. Cada una de estas aplicaciones se puede ejecutar separadamente, simplificando el proceso Mejoramiento significativo del desempeño debido al menor alcance de cada aplicación 41

42 42 R/ Versión 4.5. Separación del sistema financiero básico y del sistema de logística básico teniendo en cuenta lo mejor de ambos con respecto al desarrollo centralizado y/o descentralizado del sistema. Opciones: Usar una sóla base de datos centralizada Desarrollo descentralizado del sistema con bases de datos descentralizadas Desarrollo descentralizado del sistema con bases de datos centralizadas

43 R/ Versión 4.6a 4.6b 4.6c Más abierto: Bases de datos: IBM DB2, Informix, SQL, Oracle, SAP DB Sistemas Operativos: Unix, Linux, SUN Solaris, Windows NT y 2000, IBM OS400 y OS390 Más Integrado: Workflow: integra las tareas a través de los departamentos, aplicaciones y limites del sistema Tendencia a Webflow: E-Business Workflow Full Web browser accessibility Otras Soluciones: Workplace Solutions E-Business Mobile Business Collaborative Business Hosted Solutions Industry Solutions Marketplace Solutions SAP R/3 Manufacturing SAP R/3 Logistics SAP R/3 Financials 43

44 SD Ventas y Distribución MM Gerencia de PP Materiales Planeación de la Producción SAP R/3 FI Contabilidad Financiera CO Control AM Gerencia de Activos Fijos QM Gerencia de Calidad PM Mantenimiento de Planta PS Gerencia de Proyectos ABAP/4 Módulo de Desarrollo IS Soluciones Industriales WF Flujo de Trabajo HR Recursos Humanos

45 45 Componente Contabilidad Financiera Tres grandes módulos para llevar las cuentas financieras de una compañía. Finanzas Financials Módulo FI Control Controlling Módulo CO Gerencia de activos Asset Management Módulo AM

46 46 Componente Recursos Humanos Human Resources HR Workflow WF Nómina Administración de prestaciones y beneficios Administrar los datos de los aspirantes Planeación del desarrollo del personal Planeación de la fuerza laboral Planeación de los programas y turnos Manejo de tiempo Contabilidad de gastos de viajes

47 47 Componente Manufactura y Logística Material Management MM Plant Maintenance PM Quality Management QM Production Planning PP Project Management System PS

48 48 Componente Ventas y Distribución Sales and Distribution SD Provee los posibles clientes y su manejo Manejo de los pedidos de ventas Administración de la configuración de ventas Distribución Control a exportaciones Embarques Manejo del transporte Cuentas Facturación Procesamiento de los descuentos

49 49 Implementación de SAP R/3 Exige que la compañía cambie sus procesos comerciales para ajustarse a los enfoques impletados en la lógica del software R/3. El hecho de adaptar una compañía a un programa de software es un muy gran cambio del enfoque tradicional Existe una metodología de rápida implementación Fase I: Llevar los negocios al software a la mayor brevedad posible implementando sólo aquellos módulos o porciones de módulos que sean absolutamente críticos para las operaciones. Fase II: Se agregan poco a poco los módulos adicionales

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