Chile BOLETIN APICOLA N 1. Panorámica del mercado de la miel. Trimestral. Asociación Gremial de Exportadores de Miel de Chile ANTECEDENTES

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1 Exportadores de Miel de BOLETIN APICOLA N 1 Trimestral Santiago de, Mayo de 005. Panorámica del mercado de la miel Contenidos: : Comercio Exterior Mercado Mundial Temas del rubro apícola Eventos INTRODUCCIÓN El objetivo de este primer Boletín Apícola, emitido por La Asociación de Exportadores de Miel de - Agem-, es brindar a la comunidad apícola chilena información relevante del mercado de la miel. De este modo, se entregará una señal clara y periódica que permita conocer la situación del rubro en cuanto a; producción, exportación y realidad chilena en mercado internacional de la miel, así como también las novedades y eventos relacionados con nuestro rubro. ANTECEDENTES Las cifras contenidas en este Boletín, están orientadas para que el lector pueda tener una visión estadística de la situación actual del comercio exterior de la miel en. En esta ocasión, las cifras reflejan la reacción del mercado por el período que afectó con sanciones a los dos principales exportadores de miel, y China y su actual reincorporación al escenario internacional. La información está referida a exportaciones valoradas en montos FOB. La referencia a productos se realiza con base a datos agregados por la partida arancelaria , correspondiente a la miel natural.

2 CAPÍTULO I CHILE: COMERCIO EXTERIOR Exportaciones Las exportaciones chilenas de miel durante este primer trimestre del año 005, alcanzan un volumen de Kilos netos por un monto de US $ FOB. Estas cifras representan un aumento de un 78.7% en volumen y una disminución de un,8 % en el monto total, siendo el precio medio US $ 1.5 FOB. La disminución en el precio medio es de un 5.5% en relación al trimestre del año anterior, pero el mismo que presentó durante el año 00, antes de las sanciones impuestas a y China por Europa y EEUU. En este mismo sentido, durante este primer trimestre de enero y febrero, logró poner sus exportaciones a un precio medio de US $ 1.3 FOB, principalmente en el mercado Europeo. El comportamiento del mercado de la miel durante la última temporada obedece principalmente a; a la reacción del mercado mundial por la normalización de ingreso de mieles procedentes de China y generando un aumento de oferta y segundo, un sobre stock mundial debido a una baja en el consumo originada por un período de altos precios. Nº Año CHILE: EVOLUCION DE LAS EXPORTACIONES Unidad medida Fuente: Agem elaborado en base a información de Aduanas El año 00 las exportaciones chilenas de miel alcanzaron un volumen de toneladas netas, por un monto superior a los US $ 13 millones y un precio medio de US $.3 por KN. Con estas cifras las exportaciones disminuyeron un 7% en volumen y en un 6.1% en el valor, en relación a igual período del año 003. Las cifras obtenidas durante el año 00 por en el mercado de la miel, indican que el mercado mundial se está normalizando y volviendo al equilibrio. Recordemos que el escenario anterior a las medidas de sanción impuestas por Europa y EEUU, a y China, los cuales corresponden a los principales exportadores mundiales de miel.en este mismo sentido, en el año 00 las exportaciones chilenas de miel alcanzaron las 6.8 toneladas y US $ 9,3 millones. Siendo el precio FOB medio de US $ 1.50/KN. Para el año 00, en relación al año 00, se experimentó un aumento en el precio medio de un 38%. Volumen US $ FOB Precio Medio , , , , , , , , ,3,59 1,50 1,08 1,10 1,8 1,3 1,70 Exportadores de Miel de

3 CAPÍTULO I CHILE: COMERCIO EXTERIOR El año 00, Alemania fue el principal destino de las mieles chilenas, con un 63,1%, seguida por Estados Unidos de América con un 15,67%, con un precio medio de US $.1 y US $.30 respectivamente. Mercados incipientes como Inglaterra, Italia y Suiza mostraron un precio medio de US $.75 por KN, esto se explica por el aumento de exportaciones y presencia de mieles correspondientes al mercado del fairtrade, mieles orgánicas y monoflorales, estos destinos aportaron con US $ , es decir un 1.5% de las divisas que ingresan al país por este concepto. CHILE: DESTINO DE LAS EXPORTACIONES DE MIEL, AÑO 00 Nº Nombre País ALEMANIA EEUU SUIZA BELGICA INGLATERRA ITALIA FRANCIA HOLANDA Otros países Unidad Volumen % del Total 63,1 15,67 5,05 5,15 3,78,,35 1,91 0,67 Total General Fuente: Agem elaborado en base a información de Aduanas Fob En US$ % Total 6,75 1,87 5,70,78,9,5,51 1,9 0,6 100 Importaciones En relación a las importaciones de miel, se caracteriza por no ser un comprador significativo, estas fueron para el año 00 por un volumen de.363 Kilos netos por un monto de US $ 6.93,1 CIF, con mieles provenientes de Brasil y China. Exportadores de Miel de 3

4 MERCADO MUNDIAL DE LA MIEL, 00. Producción Mundial CAPÍTULO II Durante el año 00 la producción mundial de miel alcanzó un total de toneladas, un 3% superior al año anterior. Cabe destacar que Turquía ha incrementado su producción en un 5% con respecto al año 003. A continuación se detallan los principales países productores de miel del año 00: Importaciones Mundiales Las importaciones mundiales de miel, como se puede observar, no han variado significativamente en cuanto a volumen en los dos últimos años. En el año 003 se importaron más de toneladas, sólo un 3 % superior al año anterior. China PAIS Estados Unidos TONELADAS Entre los mayores importadores se encuentran Alemania y Estados Unidos que representan casi el 50 % del total. Muy por debajo se encuentran Japón y Reino Unido. México Ucrania PAIS AÑO 003 (Tn) % Participación Turquía India Canadá España Rusia Alemania Estados Unidos Japón Reino Unido Francia Italia España Arabia Saudita Países Bajos Resto TOTAL Resto Total Exportadores de Miel de

5 CAPÍTULO II MERCADO MUNDIAL DE LA MIEL, 00. Precios de la miel en Estados Unidos En el Cuadro siguiente se presentan los precios de la miel a granel pagados en Estados Unidos, contenedor incluido y derechos pagos. ORIGEN Brasil Brasil Uruguay Uruguay China China Vietnam TIPO DE MIEL Clover Clover US $/Kg 1,76,18 1,80-,18,1,18 1,65 1,8-1,87 1,1-1,3 1, 1,1 Exportadores de Miel de 5

6 TEMAS DEL RUBRO APICOLA Trazabilidad Apícola CAPÍTULO III El Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), como organismo sanitario oficial de, se encarga de velar por la inocuidad de sus productos pecuarios con destino a la exportación, certificando que la producción es de una óptima inocuidad y apta para el consumo humano. El SAG debe otorgar la certificación correspondiente, sólo cuando su inspección determine que los productos cumplen con los requisitos que exige el país de destino. Con este fin, el SAG ha establecido los siguientes requisitos para exportar: El Registro de Apicultores de Miel de Exportación, RAMEX. Requisitos de Establecimientos Exportadores de Miel para Ingresar al Listado Nacional de Establecimientos Exportadores de Productos Pecuarios, REEM. Objetivos del RAMEX: 1) Registrar, a nivel nacional, todos los apicultores que en algún momento deseen exportar su producción de miel. ) Obtener la documentación necesaria para Certificar que las mieles de exportación han sido producidas en por apicultores inscritos en los Registros de Apicultores de Miel de Exportación (RAMEX). ara tener acceso, en detalle y a los formularios de a toda la información anterior, visitar el link: Apícola.INDEX.HTM, ahí encontrará toda la información necesaria acerca de; APICULTORES: Ingreso al RAMEX: Objetivos, Procedimientos de Ingreso, Condiciones para Inscribirse, Requisitos para la Mantención en REEM, Sanciones. Registro de Producción y Cosecha: Identificación de Apiarios, Registro de Cosecha, Identificación de los Tambores de Miel, Identificación de las Colmenas, Mezcla, Homogenización y Trasvasije de la Miel. Registro de Movimientos. Documentos y Formularios: Documentos, Formularios, Manejo de Documentación. EXPORTADORES: Ingreso al LEEP: Procedimientos de Ingreso, Requisitos para la Mantención. Sanciones Exigencias Específicas para la Mezcla, Homogenización y Trasvasije de Miel. Exportaciones de Miel: Requisitos Específicos para la Certificación de Exportaciones, Procedimiento de Solicitud de Inspección de Certificación de Partidas de Exportación. Documentos y Formularios: Documentos, Formularios, Manejo de Documentación. Exportadores de Miel de 6

7 TEMAS DEL RUBRO APICOLA CAPÍTULO III Mesa apícola nacional de El sector apícola nacional, representado por los actores que participan en la cadena agroalimentaria de la miel y sus derivados, se reúne periódicamente a objeto de discutir la situación del rubro apícola y propender a lograr avances en este sentido. Esta iniciativa surge de la inquietud presentada al Ministro de Agricultura por la red de pequeños apicultores y a través de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), así se convocó a una primera reunión en octubre del año 00, la cual al correr de éstos años se ha logrado desarrollar una instancia de coordinación entre el sector privado y el sector público relacionado con el rubro. Los servicios públicos relacionados con el rubro son: PROCHILE INIA INDAP FIA CORFO SAG A su vez el sector privado es representado por: Asociación de Exportadores de Miel de, AGEMCHILE. La Red Apícola Nacional que representan a los pequeños apicultores del país Medianos y grandes apicultores Buenas prácticas apícolas Especificaciones Técnicas BPA Apícolas. Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) para la Producción de Miel. Bioseguridad en las instalaciones, Medidas higiénicas, Combustible para el ahumador, Control de plagas y roedores, bioseguridad del apiario, manejo y uso de medicamentos, manejo y disposición de desechos, biodiversidad, etc. Para tener acceso, en detalle de toda la información anterior, visitar el link: 1parte Miel.pdf Universidades: La Universidad Austral de La Universidad Católica de La Universidad de Exportadores de Miel de 7

8 CAPÍTULO IV EVENTOS Eventos Nacionales CURSO DE PATOLOGÍAS DE LA ABEJA MELIFERA, CON OPCIÓN A CERTIFICADO DE CAPACITACIÓN EN TÉCNICAS PARASITOLOGICAS DE DETECCIÓN EN TÉCNICAS PARASITOLOGICAS DE DETECCIÓN DE VARROASIS, NOSEMOSIS Y ACAROPISOSIS EN ABEJAS. Organiza: Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Austral de. Fecha: Sábado y domingo 5 de Junio de 005. Valor inscripción: $0.000 p/p (código SENCE en trámite). Inscripción incluye: Bolso con material escrito, set de preparaciones microscópicas y set de pinzas para análisis. Café y almuerzo. Eventos Internacionales APIMONDIA 005 Dublín IRLANDA Fecha: 1 al 6 de agosto de 005 Información disponible en: 1er. CONGRESO DE APICULTURA DEL MERCOSUR. Fecha: al 6 de junio del 005 Hotel Golden Beach & Resort, Punta del Este URUGUAY Organizan: Sociedad Apícola Uruguaya y Hotel Golden Beach & Resort Inscripciones e información: Secretaría del Congreso: Tel/Fax: Cupos: Máximo 0 personas. Informes e inscripción al curso Fono: (63) 110, Correo electrónico: Coordinador: Profesor Miguel Neira Caamaño, Ingeniero Agrónomo. Elaborado por: Freddy Martínez Pérez, Ingeniero en Comercio Internacional UTEM Agem Exportadores de Miel de Avenida Vitacura Nº 5560 oficina 1, Vitacura Santiago de Teléfono: (56) Exportadores de Miel de 8

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