PONTITICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR SEDE IBARRA PUCE SI ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS Y AMBIENTALES ECAA INFORME FINAL DE TESIS

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1 PONTITICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR SEDE IBARRA PUCE SI ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS Y AMBIENTALES ECAA INFORME FINAL DE TESIS Estudio comparativo del uso de un bioestimulante y tres intervalos de cosecha en cinco híbridos de maíz (Zea mays L.) para la agroindustria del babycorn, en la Escuela de Ciencias Agrícolas y Ambientales ECAA PREVIA A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERO AGROPECUARIO AUTORES: JUAN PABLO CHACÓN ENCALADA MARÍA AUGUSTA SARABIA PANCHI ASESOR: ING. EDMUNDO RECALDE IBARRA ECUADOR Septiembre i

2 Si sueñas, y los sueños no te arroban; Si piensas, y pensar no es tu ambición; Si al triunfo y al desastre te acomodas Y ves en uno y otro un impostor. Si a tu cerebro, pecho y nervio obligas A estar despiertos, aunque ya agotados, Y así sigues bregando con la vida Porque tu voluntad dice Sigamos! Si ocupas el minuto inexorable De sesenta minutos de tu afán, Tuyo es el mundo, tuyos los caudales Tú eres, hijo, un hombre de verdad ii

3 DEDICATORIA Mi dedicatoria más sentida a Dios, por guiarme a vivir intensamente y tomar el control de mi vida. A mi madre, abuelitos y esposa quienes con nobleza, sabios consejos y entusiasmo, depositaron en mi su apoyo y confianza e hicieron posible a culminación de otra etapa más de mi vida. Juan Pablo A Dios por la voluntad de mi corazón A ti padre ( ) por tu entusiasmo y afecto A ti madre a quien he aprendido admirar A mis hermanos por ser el soporte A mis amigos por la alegría en las batallas A ti..., mi fuente de inspiración Con amor: Ma. Augusta. S iii

4 AGRADECIMIENTO Es imposible para los autores de esta tesis hacer justicia a la inestimable contribución de todos aquellos que han aportado con sus ideas y conocimientos, sin embargo es imprescindible mencionar el más profundo agradecimiento a: A la Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Ibarra por poner a nuestra disposición sus instalaciones: Granja ECAA y laboratorios para poder desarrollar el proyecto de tesis. Al Ing. Agr. Edmundo Recalde por la dirección, orientación y el tiempo invertido en el desarrollo de esta tesis de grado. A la empresa Agripac S. A. representada por el Ing. Agr. Fernando Álvarez, por proporcionar el bioestimulante evaluado y otros insumos agrícolas, además por la cooperación y seguimiento en el proceso de la investigación. A la empresa SIPIA S.A. en el Departamento Agrícola representado por el Ing. Agr. Raúl Baca, por permitir el acceso a la información técnica sobre la producción de maíz para babycorn y sugerir los mejores híbridos para evaluar el efecto del bioestimulante foliar. Todos nuestros maestros por sus conocimientos y experiencias transmitidas durante los años de nuestra vida universitaria. Finalmente a todas aquellas personas: padres, hermanos, compañeros y amigos Rockoleros en especial a Ángel Orozco, y al Ing. Valdemar Andrade, quienes muchas veces soportaron nuestros extravíos, queremos darles nuestra gratitud y admiración por su paciencia y alegría que han permitido llevar acabo con éxito esta investigación. iv

5 RESUMEN La presente investigación se realizó en la Granja Experimental de la PUCE-SI, con el objetivo de determinar la respuesta comparativa del uso de un bioestimulante y tres intervalos de cosecha en cinco híbridos de maíz (Zea mays L.) para la agroindustria del babycorn. Los Híbridos de maiz utilizados fueron: Brasila, Vencedor, INIAP 551, INIAP 552 y Pacific, con y sin la aplicación del bioestimulante Evergreen, con los intervalos de cosecha: diario, pasando un día y pasando dos días. Se utilizó el Diseño de Bloques Completamente al Azar en parcelas Sub subdivididas (DBCA), con tres repeticiones se utilizó además la prueba de Tukey al 5 % y comparaciones ortogonales. Los resultados demostraron que existieron diferencias significativas para el factor A (Híbridos) en las variables de peso del choclito y biomasa, de igual manera para el resto de variables, excepto las variables cubierta vegetal y causas de rechazo, altamente significativas para el factor B (Manejo) para las variables peso del choclo, número de choclitos por planta y biomasa; diferencias altamente significativas para días a la cosecha, días de cosecha y frutos para la industria. Para el factor C (Intervalos de cosecha) se presento diferencias altamente significativas para las variables días a la cosecha, días de cosecha y frutos agroindustriales, diferencia significativa para el peso del choclito y rendimiento en toneladas; para el resto de variables no existió diferencia significativa. En conclusión el híbrido Vencedor fue mayor productor de choclitos aceptados para la agroindustria, que la aplicación del bioestimulante mejoró la calidad de los choclitos lo que incidió en el incremento del porcentaje de frutos aceptados y que en el intervalo diario de cosecha se tuvo mayor rendimiento y mejor margen de rentabilidad. 5

6 ABSTRACT The present investigation was carried out in the Experimental Farm of the PUCE- SI, with the objective to determine the comparative answer of the use of a bioestimulant and three crop intervals in five corn hybrids (Zea mays L.) for babycorn agroindustry. The hybrids used were: Brasila, Vencedor, INIAP 551, 552 INIAP and Pacific, with and without the application of the bioestimulant Evergreen, with the intervals of harvest: every day, happening a day and spending two days. The experimental design was Complete Randomized Blocks in sub subdivided parcels, with three repetitions; it was used in addition the Tukey 5 % test and orthogonal comparisons. The results demonstrated that the weight variables of the babycorn and biomass existed significant differences for factor A (Hybrid) in, of equal way for the rest of variables, except the variables covered vegetal and causes, by ricochet highly significant for factor B (Handling) for variable the weight of corn, number of babycorns by plant and biomass; highly significant differences for days to the harvest, days of harvest and fruits for the industry. For factor C (Intervals of harvest) I highly appear significant differences for the variable days to the harvest, days to the harvest and agroindustrial fruits, significant difference for the weight of the babycorn and yield in tons; for the rest of variables significant difference didn t exist. In conclusion the Vencedor hybrid was greater producer of babycorn accepted for agroindustry, that the application of the bioestimulant improved the quality of the corn which affected the increase of the percentage of accepted fruits and that in the daily interval of harvest had greater yield and better margin of profitability. 6

7 ÍNDICE Páginas ÍNDICE... 7 ÍNDICE DE CUADROS ÍNDICE DE GRÁFICOS ÍNDICE DE ANEXOS...15 CAPÍTULO I: INTRODUCCIÓN Planteamiento del problema Justificación Objetivos Hipótesis CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO Cultivo de maíz Etapas fenológicas Agroecología del cultivo Plagas y enfermedades Aspectos botánicos del baby corn Practicas de campo para el babycorn Híbridos mejorados Brasilia Vencedor INIAP H INIAP H Pacific Fertilización foliar Factores que determinan la eficacia de la aplicación foliar Cuando fertilizar vía foliar Bioestimulantes foliares Fitohormonas Vitaminas

8 Sustacias húmicas Bioestimulante Evergreen Intervalos de cosecha CAPÍTULO III: MATERIALES Y MÉTODOS Materiales Infraestructura Materiales de oficina Materiales de campo Métodos Ubicación del experimento Factores en estudio Tratamientos Diseño experimental Distribución de las unidades experimentales Esquema del Análisis de Varianza (ADEVA) Análisis funcional Análisis económico Variables e indicadores Métodos de evaluación de las variables Manejo específico del experimento CAPÍTULO IV: RESULTADOS Y DISCUSIÓN Crecimiento de la planta Días a la cosecha Días de cosecha Peso de los choclitos Número de choclitos por planta Peso de la cubierta vegetal Frutos aceptados en la agroindustria Causas de rechazo Peso de la biomasa Rendimiento

9 4.11. Análisis de rentabilidad Resultado de las mejores variedades respecto a las variables en estudio Aceptación de la Hipótesis CAPÍTULO V: CONCLUSIONES RECOMENDACIONES FUENTES DE INFORMACIÓN ANEXOS

10 INDICE DE CUADROS Pág. CUADRO 1. Etapas de desarrollo de la planta de maíz...23 CUADRO 2. Temperaturas para cada etapa de desarrollo...23 CUADRO 3. Composición de EVERGREEN CUADRO 4. Resumen del análisis de varianza para la variable crecimiento de la planta semanalmente en el estudio del uso de un bioestimulante en cinco híbridos de maíz con tres intervalos de cosecha para la agroindustria del babycorn...66 CUADRO 5. Análisis de varianza para la variable días a la cosecha en el estudio del uso de un bioestimulante en cinco híbridos de maíz (Zea mays L.) con tres intervalos de cosecha...67 CUADRO 6. Análisis de varianza para la variable días de cosecha en el estudio del uso de un bioestimulante en cinco híbridos de maíz (Zea mays L.) con tres intervalos de cosecha...74 CUADRO 7. Análisis de varianza para la variable peso de los choclitos en el estudio del uso de un bioestimulante en cinco híbridos de maíz (Zea mays L.) con tres intervalos de cosecha...80 CUADRO 8. Análisis de varianza para el número de choclitos por planta en el estudio del uso de un bioestimulante en cinco híbridos de maíz (Zea mays L.) con tres intervalos de cosecha...82 CUADRO 9. Análisis de varianza para la variable peso de la cubierta vegetal en el estudio del uso de un bioestimulante en cinco híbridos de maíz (Zea mays L.) con tres intervalos de cosecha...86 CUADRO 10. Análisis de varianza para la variable frutos aceptados en la agroindustria en el estudio comparativo del uso de un bioestimulante en cinco híbridos de maíz (Zea mays L.) con tres intervalos de cosecha...87 CUADRO 11. Análisis de varianza para la variable causas de rechazo por choclito polinizado. en el estudio del uso de un bioestimulante en cinco híbridos de maíz (Zea mays L.) con tres intervalos de cosecha

11 CUADRO 12. Análisis de varianza para la variable causas de rechazo por choclitos deformes. en el estudio del uso de un bioestimulante en cinco híbridos de maíz (Zea mays L.) con tres intervalos de cosecha..94 CUADRO 13. Análisis de varianza para la variable causas de rechazo por parámetros de longitud y diámetro, en el estudio del uso de un bioestimulante en cinco híbridos de maíz (Zea mays L.) con tres intervalos de cosecha...95 CUADRO 14. Análisis de varianza para la variable peso de biomasa, en el estudio del uso de un bioestimulante en cinco híbridos de maíz (Zea mays L.) con tres intervalos de cosecha...96 CUADRO 15. Análisis de varianza para la variable rendimiento en el estudio del uso de un bioestimulante en cinco híbridos de maíz (Zea mays L.) con tres intervalos de cosecha...98 CUADRO 16. Relación Costo Beneficio en el estudio del uso de un bioestimulante en cinco híbridos de maíz (Zea mays L.) con tres intervalos de cosecha

12 INDICE DE GRÁFICOS Pág. Gráfico 1. Distribución de las unidades experimentales Gráfico 2. Parcela total Gráfico 3. Resumen de los promedios de crecimiento de las plantas en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn Gráfico 4. Promedio de días a la cosecha por híbridos en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn...68 Gráfico 5 Promedio de días a la cosecha por tipo de manejo en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn...69 Gráfico 6. Promedio de días a la cosecha para la interacción M x H en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn...70 Gráfico 7. Promedio de días a la cosecha para la interacción I x H en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn...71 Gráfico 8. Promedio de días a la cosecha para la interacción M x I en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn...72 Gráfico 9. Promedio de días a la cosecha para la interacción M x I x H en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn Gráfico 10. Promedios de los días por híbridos de cosecha en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn...75 Gráfico 11. Promedios de días de cosecha por intervalos en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn...76 Gráfico 12. Promedios de días de cosecha para la interacción M x H (manejo x híbridos) en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn...77 Gráfico 13. Promedios de días de cosecha para la interacción I x H (intervalos x híbridos) en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn

13 Gráfico 14. Promedios de días de cosecha para la interacción M x I x H (manejo x intervalos x híbridos) en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn...79 Gráfico 15. Promedio en gramos del peso de los choclitos para los híbridos en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn...81 Gráfico 16. Promedio en gramos del peso de los choclitos para los intervalos en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn...81 Gráfico 17. Promedios del número de choclitos por planta por híbridos en el cultivo de maíz para agroindustria del babycorn..83 Gráfico18. Promedios de peso de los choclitos para interacción I x H (intervalos por híbridos), en cultivo de maíz para agroindustria del babycorn.85 Gráfico19. Porcentajes de frutos viables por híbridos en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn..88 Gráfico 20. Porcentajes de frutos viables por intervalos de cosecha en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn.88 Gráfico 21. Porcentajes de frutos aceptados por la agroindustria, interacción M x H (manejo x híbridos) en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn...89 Gráfico 22. Porcentajes de frutos aceptados por la agroindustria, interacción I x H (intervalos x híbridos) en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn...90 Gráfico 23. Porcentajes de frutos aceptados por la agroindustria, interacción M x I (manejo x intervalos) en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn...91 Gráfico 24. Porcentajes de causas de rechazo por choclitos polinizados, en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn...93 Gráfico 25. Promedio del peso de la biomasa por híbridos en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn...97 Gráfico 26. Promedio de rendimiento en Tn/Ha por híbridos en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn

14 Gráfico 27. Promedio de rendimiento em Tn/Ha por intervalos de cosecha en el cultivo de maíz para la agroindústria del babycorn

15 INDICE DE ANEXOS Pág. ANEXO 1. Análisis de suelo de la Granja Experimental ECAA..115 ANEXO 2. Requisitos aceptados para la agroindustria SIPIA S. A ANEXO 3. Datos de altura en cm. Semana ANEXO 4. Datos de altura en cm. Semana ANEXO 5. Datos de altura en cm. Semana ANEXO 6. Datos de altura en cm. Semana ANEXO 7. Datos de altura en cm. Semana ANEXO 8. Datos de altura en cm. Semana ANEXO 9. Datos de altura en cm. Semana ANEXO 10. Datos de altura en cm. Semana ANEXO 11. Datos de altura en cm. Semana ANEXO 12. Datos de altura en cm. Semana ANEXO 13. Datos de altura en cm. Semana ANEXO 14. Datos de los días a la cosecha.128 ANEXO 15. Datos de días cosecha..129 ANEXO 16. Peso del choclito ANEXO 17. Número de choclitos por planta..131 ANEXO 18. Datos del peso de la cubierta vegetal..132 ANEXO 19. Datos de los choclitos aceptados por la agroindustria ANEXO 20. Datos de los choclitos rechazados (polinizados) 134 ANEXO 21. Datos de los choclitos rechazados (deformes) ANEXO 22. Datos de los choclitos rechazados (longitud y diámetro ANEXO 23. Datos del peso en kilogramos de la biomasa de las plantas de maíz después de la cosecha ANEXO 24. Datos del rendimiento en toneladas por hectárea ANEXO 25. Presupuesto.139 ANEXO 26. Cronograma de actividades ANEXO 27. Croquis y ubicación del experimento

16 ANEXO 28. Fotografías del manejo agrícola en el estudio del uso de un bioestimulante en el cultivo de maíz (Zea mays L.) para la agroindustria del babycorn

17 CAPÍTULO I INTRODUCCIÓN 1.1. Planteamiento del problema En los últimos años la agricultura del país ha experimentado una crisis técnica y comercial; en el aspecto técnico, la selección de la semilla, la inadecuada programación de las cosechas y otros factores han traído como consecuencia disminución de la calidad y cantidad de los productos. En el aspecto comercial hemos experimentado la baja competitividad, con mercados o países vecinos lo que conlleva a dar mayor importancia a cultivos no tradicionales que vienen a tener un excelente rédito económico. El desinterés por cultivos no tradicionales por parte del agricultor ha ocasionado el monocultivo en el sector agrícola, lo que es peor el agricultor ha abandonado sus tierras. Frente al panorama planteado nace la necesidad de realizar trabajos de investigación para dar salida a estas dificultades, con la presente propuesta se pretende acelerar el tiempo de cosecha, mejorar la calidad el producto, incrementar el número de frutos por planta y buscar mayor rentabilidad en el cultivo de babycorn. La falta de información sobre la técnica de manejo y la modalidad de cosecha, no han permitido obtener una base cierta para el desarrollo intensivo de este cultivo. Por todo lo argumentado anteriormente el problema lo plantearemos de la siguiente manera: Cuál es la mejor alternativa para aumentar la calidad del producto de babycorn?. Forma en la cual se estaría contribuyendo al incremento del área cultivada de maíz para babycorn en el país. 17

18 1.2. Justificación Desde su descubrimiento el maíz ha tenido varios usos en la alimentación humana, se lo ha consumido ya sea fresco, cocinado, asado, seco, o en forma de harina; actualmente se lo consume también como una hortaliza, el babycorn es el nuevo producto de las industrias de conservas que lo ofrecen envasado listo para utilizarlo en ensaladas, en sopas o consumirlo directo, siendo utilizado especialmente para platos gourmet. El babycorn es una mazorca sin granos, cuyo consumo en el mundo se ha incrementado de tal manera que se encuentra en la lista de la CORPEI de productos no tradicionales para la exportación, por lo tanto es importante incrementar su área cultivada, para abastecer la demanda internacional creciente. (2) Es importante mencionar que el cultivo de maíz para babycorn en el país se utiliza con doble propósito, puesto que una vez terminada la cosecha la planta es utilizada como forraje para el ganado, permitiendo el reciclaje de los recursos de las fincas y reduciendo costos por alimentación, en el rubro más importante de la producción pecuaria. Los países tropicales tienen la ventaja de que estas mazorcas pueden ser producidas y distribuidas frescas durante todo el año, además el cultivo y la preparación de las mazorcas requieren gran cantidad de mano de obra, lo cual significa una ventaja comparativa para que los países como el nuestro puedan entrar en el comercio internacional. Sin embargo las bondades del cultivo permiten generar beneficios sociales sin mayores riegos. (14) Por los argumentos ya mencionados, es necesario determinar el comportamiento de los híbridos de maíz y evaluar la respuesta a los diferentes tipos de manejo y los intervalos de cosecha. Anteriormente no se ha estudiado este último parámetro técnico, lo que favorecerá en gran medida al establecimiento del mejor intervalo para obtener mejor producción en condiciones aceptables para ser 18

19 procesados y de esta manera disminuir la pérdida de mazorcas inmaduras viables por no cosecharlas en el momento apropiado. Para encontrar la mejor alternativa se planteó la presente investigación, cuyos objetivos fueron: 1.3. Objetivos Objetivo General Determinar la respuesta comparativa del uso de un bioestimulante y tres intervalos de cosecha en cinco híbridos de maíz (Zea mays L.) para la agroindustria del babycorn, en la Escuela de Ciencias Agrícolas y Ambientales ECAA. Objetivos Específicos Comparar el efecto de la aplicación del bieoestimulante para las mazorcas inmaduras sin polinización. Identificar el híbrido de mejor rendimiento a la respuesta de los tres intervalos de cosecha: diaria, pasando un día y cada dos días. Identificar el híbrido que permita una mejor producción cualitativa como cuantitativa de frutos aceptados en la agroindustria del babycorn. Realizar un análisis económico de los tratamientos en estudio en busca de la alternativa para el manejo del cultivo 1.4. Hipótesis La aplicación del bioestimulante y los intervalos de cosecha inciden directamente en el rendimiento y calidad de las mazorcas inmaduras de los híbridos de maíz. 19

20 CAPÍTULO II MARCO TEÓRICO 2.1. CULTIVO DE MAÍZ Llanos, M. (1984), manifiesta que esta especie es tan extendida como cultivo agrícola en todo el mundo sin embargo, su origen no se ha podido establecer con precisión. Existen teorías de que el maíz es originario de Asia o del valle Central de México o de los Altiplanos de Perú, Ecuador y Bolivia, no obstante se puede afirmar que el maíz ya se lo cultivaba en América Latina desde épocas precolombinas. El maíz ocupa el tercer lugar en la producción mundial después del trigo y el arroz no solo por la facilidad de adaptación a diversas condiciones ecológicas y edáficas si no por los usos que detallamos a continuación que le confieren importancia económica. (43) El maíz grano es la principal fuente de alimentación humana en América, en Europa lo ocupa el trigo y en Asia el arroz. El gluten de la semilla esta formado por sustancias nitrogenadas de gran valor como materia alimenticia. Del maíz se benefician también algunos aminoácidos de gran valor alimenticio tales como: ácido glutámico, leucina y tirosina. Del gluten se obtiene aceite de múltiples usos: farmacológicos, industriales y domésticos. Como subproducto de la extracción de aceite queda la torta de maíz alimento de gran valor para el ganado. A partir del almidón se obtienen múltiples productos de panadería, maicena, confitería, goma de mascar, cervecería, etc. La proteína del grano de maíz llamada zeina se emplea para la elaboración de plásticos, barnices y lana artificial. 20

21 Por medio de otros aprovechamientos industriales del maíz se benefician productos textiles, cosméticos, fabricación de papel y materiales de envasado, lavandería, adhesivos, etc. CLASIFICACIÓN BOTÁNICA Reino Vegetal División Tracheophyta Subdivisión Pterapsidae Clase Angiosperma Subclase Monocotiledónea Orden Graminales Familia Gramineae Tribu Maydeae Género Zea Especie Mays Nombre científico Zea mays L. (Reyes, P. 1990) MORFOLOGÍA (38 y 43) El cultivo del maíz es de régimen anual. Su ciclo vegetativo oscila entre 80 y 200 días, desde la siembra hasta la cosecha la estructura del maíz es la siguiente: Planta. Existen variedades enanas de 40 a 60 cm de altura hasta las gigantes de 200 a 300 cm. El maíz común no produce macollos Tallo. Es leñoso y cilíndrico. El número de los nudos varía de 8 a 25, con un promedio de

22 Hoja. La vaina de la hoja forma un cilindro alrededor del entrenudo, pero con los extremos desunidos. Su color usual es verde pero se pueden encontrar hojas rayadas de blanco y verde o verde y púrpura. El número de hojas por planta varía entre 8 y 25. Flores. Son de dos tipos en la planta: las estaminadas, que se distribuyen en las ramas de la inflorescencia, llamada espiga; y las flores pistiladas, que se encuentran en una inflorescencia con soporte central llamada tusa; estas flores después de la fecundación forman granos tiernos y lechosos, convirtiéndose en la mazorca. (36) Fruto. Es una cariópside o grano constituido por el pericarpio, capa de células de aleurona, endospermo y el embrión. Sistema radicular. (38 y 43) Raíz seminal o principal. Está representada por un grupo de una a cuatro raíces, que pronto dejan de funcionar. Se originan en el embrión. Suministra nutrientes a las semillas en las primeras dos semanas. Raíces adventicias. El sistema radicular de una planta es casi totalmente de tipo adventicio. Puede alcanzar hasta dos metros de profundidad. Raíces de sostén o soporte. Este tipo de raíces se origina en los nudos, cerca de la superficie del suelo. Favorecen una mayor estabilidad y disminuyen problemas de acame. Las raíces de sostén realizan la fotosíntesis. Raíces aéreas. Son raíces que no alcanzan el suelo. El maíz es monoico, es decir, tienen flores masculinas y femeninas en la misma planta. Las flores son estaminadas o pistiladas. Las flores estaminadas o postiladas están representadas por la espiga. Las pistiladas o femeninas son las mazorcas. 22

23 ETAPAS FENOLÓGICAS. CUADRO 1. Etapas de desarrollo de la planta de maíz Etapas vegetativas Emergencia Primera hoja Segunda hoja Nueva hoja Panoja Masculina (Ritchie, S. y Hanway, J. 1995) Etapas Reproductivas Estigmas Visibles Anipula Leche Masa Dentada Madurez fisiológica AGROECOLOGÍA DEL CULTIVO El maíz exige un clima relativamente cálido, y agua en cantidades adecuadas. La mayoría de las variedades del maíz se cultivan en regiones de clima caliente, y de clima subtropical húmedo, pero no se adaptan a regiones semiáridas. El granizo y las heladas afectan considerablemente al cultivo. (39 y 43) Para una buena producción de maíz, la temperatura debe oscilar entre 20º y 30 ºC. La óptima depende del estado de desarrollo. Dichas temperaturas son: CUADRO 2. Temperaturas para cada etapa de desarrollo Etapa Mínima Óptima Máxima Germinación 10 ºC. 20 a 25 ºC. 40 ºC. Crecimiento Vegetativo 15 ºC. 20 a 30 ºC. 40 ºC. Floración 20 ºC. 21 a 30 ºC. 30 ºC. Durante la época de la formación de granos, las temperaturas altas tienden a inducir una maduración más temprana. 23

24 Trillas manifiesta que, la condición ideal de humedad de suelo, para el desarrollo del maíz, es el estado de capacidad de campo. La cantidad de agua durante la temporada de crecimiento no debe ser menor de 300 mm. La cantidad óptima de lluvia es de 55º mm, la máxima es de 1000 mm. Las variedades precoses necesitan menos agua que las tardías. El maíz necesita suelos profundos y fértiles para dar buena cosecha. (43) El suelo de textura franca es preferible para el maíz. Esto permite un buen desarrollo del sistema radicular, con una mayor eficiencia de absorción de la humedad y de los nutrientes del suelo. Además, se evitan problemas de acame o caída de las plantas. Se obtiene una mejor producción cuando el ph se encuentra entre 6 y 7. (39) PLAGAS Y ENFERMEDADES Las principales plagas según Llanos, M. (1984) y Granados, G (1996). son: Gusano alambre (Agriotes lineatus) Gusano trozador (Agrotis sp., Spodoptera sp) Mariposa del choclo ( Helicoverpa sp) Araña roja (Tetrnychus telarius) Trips (Frankiniella sp) Pulgones (Aphis sp) Pulga negra (Epitrix sp) Barrenador (Ostrinia nubilalis) Gusano cogollero (Spodoptera frugiperda) Gusanos grises (Agortis ipsilon) Gusano elotero (Helicoverpa zea) 24

25 Las principales enfermedades según Galarza, M. (1973) y Paliwal, R (1996). son: Antracnosis (Colletotrichum graminocolum.) Bacteriosis (Xhanthomonas stewartii) (Pseudomonas alboprecipitans) (Helminthosporium turcicum) Carbón del maíz (Ustilago maydis) Fusariosis (Fusarium moniliforme) Roya del maíz (Puccinia sorghi) Tizón del maíz (Helminthosporium turcicum) 2.2. ASPECTOS BOTÁNICOS DEL BABY CORN Poey, F.(1988) expresa que la planta es hermafrodita y monoica, es decir tienen los dos sexos en la planta pero separados por estructuras diferentes. El sexo masculino se ubica en la panoja donde se produce polen que es transportado por el aire desde los estigmas hasta el pistilo. La mazorca constituye el sexo femenino del maíz donde cada pistilo estigma proviene de un óvulo situado en el raquis (tusa) que al salir de la brácteas (hojas de las mazorcas) por su extremo superior, quedan expuestas para su fertilización con los granos de polen provenientes de las panojas cercanas. El polen toca el estigma envía su tubo polínico por el pistilo hasta el interior de los óvulos para realizar la fecundación, una vez fecundado se inicia la multiplicación celular que dan origen a un grano de maíz. (38) Otra característica de la planta que se debe tomar en cuenta es el ciclo de floración el mismo que determina el momento de la cosecha de los choclitos un, híbrido precoz es más conveniente que un tardío esto reduce el tiempo de cultivo en campo lo cual significa menor costos y riesgos para el agricultor. (36) 25

26 Un subproducto de la producción de babycorrn es el follaje verde remanente después de la cosecha, cuando el follaje es apreciado económicamente se justifica su corte; lo cual incrementa los ingresos del agricultor, esto hace del babycorn un cultivo de singular aprovechamiento (27) 2.3. PRACTICAS DE CAMPO PARA EL BABYCORN Siembra Se siembra a una profundidad de 3 a 4 centímetros, con una distancia de 0,8 m entre hileras dobles, separadas entre sí a 0,4 m y 0,2 m entre plantas, lo que nos da sitios de siembra se usa 1 y 2 semillas por sitio, lo que nos da plantas por hectárea. Si se tiene el 80% de prendimiento, se tiene plantas vivas y de ellas el 80% de plantas productivas es decir plantas. Cada planta nos dará por lo menos 1,1 choclitos, esto es un total de choclitos por hectárea. (41) Según Alvarado y Cruz (26) el porcentaje de choclitos aumentaría a medida que se obtengan materiales prolíficos de floración uniforme como los híbridos, aumente la experiencia de los recolectores y se aumente el rango de choclito comercial a 12 centímetros Fertilización Las necesidades de fertilización del choclito son: (N, P, K) Urea Súper fosfato triple Muriato de Potasio 200 kg/ha 76 kg/ha 75 kg/ha Al momento de la siembra se aplica el 70% de la urea, todo el S.P.T y muriato de potasio. El 30% restante de la urea se aplica a los 30 días de la siembra en la 26

27 Costa y 45 días en la Sierra. Se puede adicionar urea foliar a razón de 1,2 libras por tanque de 200 litros. A la mitad del ciclo. (41) Riego De acuerdo a Fernandez, E. y Sosa, H. citados por (27) los requerimientos hídricos del maíz para babycorn para todo el ciclo están entre 330 mm de lámina neta, este valor varia dependiendo de la localidad y la época de siembra. La frecuencia de riego esta en el orden de 4 a 7 días entre cada riego dependiendo del suelo y el momento del ciclo Control de malezas El control químico de malezas de hoja ancha se hace con los métodos comunes del maíz principalmente herbicidas a base de atrazinas. El maíz es selectivo a este producto por lo tanto se puede aplicar inmediatamente después de la siembra (premergencia) también se lo puede utilizar después de la germinación (postemergencia) pero solamente hasta que las malezas tengan de 3 a 4 hojas (2 a 3 cm. de altura) de lo contrario no habrá un buen control. (37) Labores culturares Las labores culturales deben incluir un deshierbe y aporque entre los 20 a 25 días especialmente debido a la densidad de plantas. (27) Cosecha y poscosecha El inicio de la cosecha varia de las condiciones ambientales, estatus alimenticio de la planta, distancia de siembra, humedad del suelo y otros factores. El babycorn esta en condiciones de ser cosechado cuando los estigmas están visibles (cabello del choclo) a partir de este momento y por 3 días en promedio es 27

28 posible que el choclito este dentro de los parámetros aceptados por l agroindustria. (27) La cosecha se hace de forma manual empieza a los 55 días en la Costa y a los 105 días en la Sierra, las cosechas deben ser diarias para evitar el crecimiento excesivo de la mazorquita y la consecuente deficiencia de calidad que derivará en rechazos. (41) Los choclitos que son determinados para el mercado en fresco se cosechan tan pronto como emergen los estigmas, aquellos que se han expuestos por más de 4 días se utilizan más para procesar no para exportar en fresco. Si se polinizan los estigmas, la calidad y el precio son más bajos. (27) Los choclitos cosechados deberán ser almacenados en un lugar seco y a la sombra, solo se los pondrá en gavetas al momento de ser transportados. El periodo de poscosecha del choclito no debe ser mayor a 3 días. (41) Según SIPIA S.A. (2004) es muy importante quitar el calor de campo del choclito inmediatamente después de la cosecha, ya que de esta forma el producto se mantendrá fresco. Lo que se busca es rebajar al máximo el metabolismo del producto en poscosecha para que la calidad se mantenga. Si no se lo hace, los granos de choclito tienden a desarrollarse y reventar ocasionando defectos en el producto. El calor de campo en el choclito se lo quita siguiendo los siguientes pasos: La cosecha debe realizarse a primeras horas de la mañana (6 a 11 de la mañana). El producto que se va cosechando, debe irse guardando bajo sombra, se pueden usar estructuras vegetales para crear sombra en el campo, pero lo ideal es mantener estructuras sombreadoras móviles hechas de sarán y postes livianos. 28

29 Una vez terminada la labor de cosecha debe llevarse el producto a un sitio fresco, aireado y oscuro, es importante mantener el producto alejado de la incidencia de la luz y el calor solar con la suficiente ventilación. Hay que mantener el producto al granel y dispersos, es decir se lo debe envasar en gavetas solamente para transportarlos. Se debe evitar que se almacenen unos sobre otros, ya que la transpiración metabólica del producto produce vapor que al no tener medio de fuga, afecta al producto ocasionando: deshidratación, pudrición (si el producto está húmedo), y elevación de la temperatura que afecta al calidad final del producto y que va en contra del principio de reducción de la misma. El transporte debe realizárselo en horas de la tarde y noche. No se recibirá el producto que llegare en sacos plásticos de cualquier producto químico o de balanceados, únicamente se recibirán choclitos que lleguen en gavetas plásticas o sacos calados, que aseguran ventilación HÍBRIDOS MEJORADOS Jugenheimer, R. (1990), expresa que el maíz híbrido es superior a las variedades de polinización abierta, debido: a) A que produce grano y forraje de mejor calidad b) Produce rendimientos significativamente más elevados c) Tiene mayor resistencia a enfermedades e insectos d) Es más resistente al acame e) Puede resistir mejor a la sequía f) Ha hecho más seguro el cultivo del maíz 29

30 El paso para la producción de maíz híbrido es desarrollar líneas puras del mismo. Esto se logra por endocría o autopolinización de variedades de polinización libre. El maíz es autopolinizado cuando los estigmas de una planta son polinizados con polen de la misma planta. Como en condiciones normales de campo el maíz se poliniza en forma cruzada en un grado de 76 a 94 % o más, la autopolinización debe ser hecha artificialmente. (33) Paliwal, R.(1996) indica, que para la producción de mazorcas de maíz baby, el cultivar debe ser uniforme, con múltiples mazorcas, tolerante a la alta densidad de plantas y libre de enfermedades. El germoplasma de maíz de grano dulce y los tipos normales de maíces no dulces se usan para la producción de mazorcas de maíz baby. Bar-Zur y Schaffer (1993) informaron sobre los efectos del tipo de maíz en la calidad de las mazorcas del maíz baby. Esta mazorca, después de haberle quitado las hojas que la recubren, debe ser de color crema-amarillento, las filas de óvulos deben ser uniformes sin espacios entre ellos, la longitud de la mazorca debe estar entre 4 y 9 cm y su diámetro entre 1,0 y 1,5 cm En Tailandia, se han desarrollado compuestos e híbridos específicos para el cultivo de las mazorcas baby. En Hawaii, el maíz compuesto Hawaiian supersweet #9 se cultiva para la producción de mazorcas de maíz baby. La producción de los híbridos ofrece varias ventajas: uniformidad en tamaño y madurez, mejor calidad de las mazorcas y rendimientos mas altos. (14) En el Ecuador no se han desarrollado aun híbridos específicos para la producción de babycorn, pero se han evaluado los híbridos destinados para la producción de morochillo y de ellas se han elegido los que han dado mejores resultados de producción y calidad, además se evalúan constantemente nuevos híbridos teniendo como testigo por mejores resultados al híbrido Brasilia Brasilia 8501 (Agripac S.A., 2006) Es un híbrido diseñado para zonas tropicales desarrollado en el Brasil, es una semilla de altos rendimientos generados por la heterosis conseguida mediante la 30

31 investigación para su desarrollo. Es una semilla de maíz duro amarillo comercializado por la casa comercial. Características morfológicas agronómicas Datos morfológicos Altura de planta Inserción de la mazorca Cobertura de mazorca Acame de raíz y/o tallo 2,4 m 1,3 m Excelente* Muy resistente Datos agronómicos y de adaptación Tamaño de la mazorca Muy grande y cónica profunda y tuza delgada Calidad del grano Excelente grande Rendimiento (potencial) Más de 140 qq/ha Población (plantas/ha) 62,500 Ciclo del cultivo (días) 115 Reacción a las principales enfermedades Tizón (Helminthosporium sp) Mancha curvularia (Curvularia sp) Mancha de asfalto (Phyllachora monographella) Muy resistente Tolerante Resistente Vencedor 8330 (Agripac S.A., 2006) Es un híbrido diseñado para zonas tropicales este híbrido entre variedades rindió mas que las variedades parentales fue seleccionado dentro de 41 materiales de polinización abierta. Es una semilla de maíz duro amarillo comercializado por la casa comercial. 31

32 Características morfológicas agronómicas Datos morfológicos Altura de planta Inserción de la mazorca Cobertura de mazorca Acame de raíz y/o tallo 2,4 m 1,2 m Excelente Muy resistente Datos agronómicos y de adaptación Tamaño de la mazorca Grande, cilíndrica y Cónica Calidad del grano Excelente grande Rendimiento (potencial) 176 qq/ha (experimental) Población (plantas/ha) 62,500 Ciclo del cultivo (días) 120 Reacción a las principales enfermedades Tizón (Helminthosporium sp) Mancha curvularia (Curvularia sp) (Phyllachora monographella) Tolerante Tolerante Tolerante INIAP H 551 (28) Este cultivar ha sido desarrollado por el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP). El INIAP H 551, es un triple híbrido que tiene como padres a tres líneas endogámicas (S4 B-523 X S4 B521) x S4 B Estas líneas fueron obtenidas mediante auto polinizaciones sucesivas y provienen de diferentes maíces básicos de amplia base genética y buen potencial. 32

33 Características morfológicas agronómicas Datos morfológicos Altura de planta Inserción de la mazorca Cobertura de mazorca Acame de raíz y/o tallo 2, 30 m 1,20 m Buena Tolerante Datos agronómicos y de adaptación Tamaño de la mazorca Grande, cilíndrica y Cónica Calidad del grano Grande color amarillo y cristalino Rendimiento (potencial) 140 qq/ha (experimental) Población (plantas/ha) - Ciclo del cultivo (días) 120 Reacción a las principales enfermedades Tizón (Helminthosporium sp) Mancha curvularia (Curvularia sp) (Phyllachora monographella) Tolerante Tolerante Tolerante INIAP H 552 (29) Es híbrido triple de maíz INIAP H 552 es el producto del cruce de tres líneas S4, cada una con el 93,75% de homocigosis (células germinales idénticas) genéticamente no emparentada. (27) 33

34 Características morfológicas agronómicas Datos morfológicos Altura de planta 2,4 m Inserción de la mazorca 1,2 Cobertura de mazorca - Acame de raíz y/o tallo Resistente Datos agronómicos y de adaptación Tamaño de la mazorca Grande, cónica y Cilíndrica Calidad del grano Amarillo cristalino Rendimiento (potencial) 157 qq/ha (experimental) Población (plantas/ha) 62,500 Ciclo del cultivo (días) 120 Reacción a las principales enfermedades Tizón (Helminthosporium sp) Mancha curvularia (Curvularia sp) Mancha de asfalto (Phyllachora monographella) Tolerante Tolerante Tolerante Pacific 9205 (Agripac S.A., 2006) Es un híbrido triple de alta tolerancia a plagas y enfermedades tropicales, posee gran rango de adaptación en las condiciones ambientales de alta temperatura y buena luminosidad así como en condiciones extremas de menos temperatura y luminosidad. 34

35 Características morfológicas agronómicas Datos morfológicos Altura de planta Inserción de la mazorca Cobertura de mazorca Acame de raíz y/o tallo 2,2 m 1,1 m Buena** Muy resistente Datos agronómicos y de adaptación Tamaño de la mazorca Grande, cilíndrica y cónica Calidad del grano Excelente grande Rendimiento (potencial) Más de 100 qq/ha Población (plantas/ha) 62,500 Ciclo del cultivo (días) 110 Reacción a las principales enfermedades Tizón (Helminthosporium sp) Mancha curvularia (Curvularia sp) Mancha de asfalto (Phyllachora monographella) Muy resistente Muy resistente Susceptible 2.5. FERTILIZACIÓN FOLIAR Una de las técnicas más difundidas y que está alcanzando gran auge en muchos países en la nutrición de cultivos es: la "fertilización foliar", también llamada epigea, no radicular, extra-radical, etc., se aportan nutrientes a las plantas a través de las hojas, básicamente en disoluciones acuosas. (16) 35

36 Las aplicaciones foliares de soluciones de nutrientes se utilizan especialmente cuando: a) La toma de elementos desde el suelo se encuentra limitada. Su disponibilidad en el suelo está afectada por numerosos factores como el ph, contenido total, nivel y calidad de la materia orgánica, actividad de los microorganismos, otros nutrientes presentes, etc. b) Además, durante ciertas etapas críticas del desarrollo del vegetal, las demandas metabólicas de nutrientes minerales pueden exceder temporalmente la capacidad de absorción de las raíces y la posterior traslocación para suplir las necesidades de la planta. Esto es especialmente cierto en los cultivos de crecimiento rápido. Como consecuencia de ello las adiciones de nutrientes al suelo, no incrementan de forma apreciable la disponibilidad de estos iones por la planta, siendo necesaria otra vía que la sustituya o complemente. c) El suministro de nutrientes vía radicular, suele conllevar a veces grandes dosis de fertilizantes a aplicar, con los consiguientes efectos de contaminación derivados. Esta práctica no reemplaza a la fertilización del suelo, sino que la complementa, ya que no es posible suministrar por esta vía el total de los nutrientes que necesita el cultivo. (15) La provisión de los nutrientes no sufre los procesos que afectan la disponibilidad para la planta como cuando se fertiliza el suelo, Por ende no sufre pérdidas por lixiviación y volatilización. La absorción por parte de la planta es alta y su acción rápida. Esto hace que se la utilice en los momentos críticos del desarrollo del cultivo. Es útil para aportar micronutrientes. (10) 36

37 Factores que determinan la eficacia de la aplicación foliar (15) Existen muchos factores que influyen en la eficacia de las fertilizaciones foliares, básicamente todos ellos están relacionados con las características de la especie vegetal, la disolución empleada y las condiciones ambientales. Factores de la planta Cera cuticular Cera epicuticular Edad de la hoja Estomas Células guardas Tricomas Haz de las hojas Envés de las hojas Turgencia foliar Variedad del cultivo Edad del cultivo Capacidad de intercambio catiónico Estado nutricional de la planta Condiciones externas Temperatura Luz Fotoperíodo Viento Humedad Sequía Hora del día Potencial osmótico de la zona radicular Estrés nutritivo 37

38 Factores tecnológicos de la aplicación Disolución Concentración Cantidad aplicada Tipo tecnológico de aplicación PH Polaridad e higroscopia Tipo de compuestos y su estabilidad Relaciones entre los nutrientes (antagónicos y sinérgicos) Surfactantes Humectantes Calidad del agua Cuando fertilizar vía foliar (10) Para corregir las deficiencias nutricionales que en un momento dado se presentan en el desarrollo de la planta Para corregir requerimientos nutricionales que no se logran cubrir con la fertilización común al suelo Abastecer de nutrientes a la planta que se retienen o se fijan en el suelo Mejorar la calidad del producto Acelerar o retardar alguna etapa fisiológica de la planta Hacer eficiente el aprovechamiento nutricional de los fertilizantes Corregir problemas fitopatológicos de los cultivos al aplicar cobre y azufre, y respaldar o reforzar la fertilización edáfica para optimizar el rendimiento de una cosecha Lo anterior indica que la fertilización foliar debe ser específica, de acuerdo con el propósito y el problema nutricional que se quiera resolver o corregir en los cultivos 38

39 2.6. BIOESTIMULANTES FOLIARES Son moléculas biológicas que actúan potenciando determinadas expresiones metabólicas y/ o fisiológicas de las plantas, para incrementar la calidad de los vegetales activando el desarrollo de diferentes órganos (raíces, frutos, etc) y reducir los daños causados por estreses (fitosanitarios, enfermedades, frío, calor, etc.) (22) FITOHORMONAS Son compuestos químicos que actúan, en muy bajas concentraciones, regulando el crecimiento de los tejidos vegetales, entre ellas tenemos: (21) AUXINAS (3) El nombre auxina significa en griego 'crecer' y es dado a un grupo de compuestos que estimulan la elongación de las células. El ácido indolacético (AIA) es la forma natural predominante. Biosíntesis Aunque las auxinas se encuentran en toda la planta, las más altas concentraciones se localizan en las regiones meristemáticas, las cuales están en crecimiento activo, siendo éste el sitio de síntesis. Se le encuentra tanto como molécula libre que es la forma activa o en formas conjugadas (con proteínas solubles), inactivas. La forma conjugada es la forma de transporte, de almacenamiento en semillas en reposo, y de evitar la oxidación por acción de la AIA oxidasa. Traslado Una característica sorprendente de la auxina es la fuerte polaridad exhibida en su transporte a través de la planta. La auxina es transportada por medio del parénquima que rodea los haces vasculares, sin penetrar en los tubos cribosos. 39

40 Su movimiento es lento y basipéto, alejándose desde el punto apical de la planta hacia su base, aún en la raíz, y requiere energía. Este flujo de auxina reprime el desarrollo de brotes axilares laterales a lo largo del tallo, manteniendo de esta forma la dominancia apical. El movimiento de la auxina fuera de la lámina foliar hacia la base del pecíolo parece también prevenir la abscisión. Las auxinas asperjadas sobre las hojas, en concentraciones bajas, pueden ser absorbidas, penetran en los elementos cribosos, pero posteriormente se trasladan al parénquima vascular, las auxinas sintéticas, aplicadas en altas concentraciones, se trasladan por floema, junto a los foto asimilados. Modo de Acción Existe acuerdo en que las auxinas actúan a nivel génico al desreprimir o reprimir la expresión de los genes. EL AIA se liga a un receptor de naturaleza proteica, formando un complejo receptor-hormona de carácter reversible, especifico, con alta afinidad y saturable. Este complejo activa un promotor que controla la expresión de los genes que codifican la síntesis de las enzimas catalizadoras de los compuestos de la pared. Efectos Fisiológicos La acción fisiológica de las auxinas puede resumirse como: Actúan en la Mitosis. Alargamiento celular. Formación de raíces adventicias. Dominancia Apical Herbicida Partenocarpia Gravitropismo 40

41 Diferenciación de xilema Regeneración del tejido vascular en tejidos dañados Inhibición del crecimiento radical en concentraciones bajas Floración, Senectud, Geotropismo, Retardan la caída de hojas, flores y frutos jóvenes Dominancia apical GIBERELINAS (18) El Ácido Giberélico GA3 fue descubierto en Japón como derivada de extracto del hongo Giberella fujikuroi que producía en crecimiento inusual de las plantas de arroz derivando de allí su nombre. Las giberelinas provocan la división celular al acortar la interfase del ciclo celular. Biosíntesis Las giberelinas son terpenos; su estructura se forma por ciclación de estas unidades, formando kaureno. Sintetizado en el camino metabólico del ácido mevalónico, de este mismo camino derivan, también, los retardantes del crecimiento. Su síntesis se produce en todos los tejidos de los diferentes órganos y puede estar afectada aparte de por procesos internos de retroalimentación negativa por factores externos como la luz que según su duración lleva a la producción de giberelinas o inhibidores del crecimiento. Traslado Su traslado se realiza a través de floema y xilema, no es polar como en el caso de las auxinas. 41

42 Modo de acción Las giberelinas provocan la división celular al acortar la interfase del ciclo celular e inducir las células en fase G1 a sintetizar ADN. También promueven la elongación celular al incrementar la plasticidad de la pared y aumentar el contenido de glucosa y fructosa, provocando la disminución del potencial agua, lo que lleva al ingreso de agua en la célula y produce su expansión, inducen la deposición transversal de microtúbulos y participan en el transporte de calcio. También pueden actuar a nivel génico para provocar algunos de sus efectos fisiológicos. Efectos fisiológicos Controlan el crecimiento y elongación de los tallos. Elongación del escapo floral, que en las plantas en roseta es inducido por el fotoperíodo de día largo. Inducción de floración en plantas de día largo cultivadas en época no apropiada Crecimiento y desarrollo de frutos Estimulan germinación de numerosas especies, y en cereales movilizan reservas para crecimiento inicial de la plántula. Inducen formación de flores masculinas en plantas de especies diclinas. Reemplaza la necesidad de horas frío (vernalización) para inducir la floración en algunas especies (hortícolas en general). 42

43 CITOQUININAS (3 y 18) Las citocininas son hormonas vegetales naturales que derivan de adeninas sustituidas y que promueven la división celular en tejidos no meristemáticos. Inicialmente fueron llamadas cinéticas, sin embargo, debido al uso anterior del nombre para un grupo de compuestos de la fisiología animal, se adaptó el término citocinina (citocinesis o división celular). Existen citocininas en musgos, algas café, rojas y en algunas Diatomeas. Biosíntesis Son producidas en los órganos en crecimiento y en el meristema de raíz. Se sintetizan a partir del isopentenil adenosina fosfato (derivado de la ruta del ácido mevalónico) que por perdida de un fosfato, eliminación hidrolítica de la ribosa y oxidación de un protón origina la zeatina, es una citocinina natural que se encuentra en el maíz (Zea mays L.) de allí su nombre VITAMINAS Las vitaminas son substancias químicas no sintetizables por el organismo, presentes en pequeñas cantidades en los alimentos, que son indispensables para la vida. Las vitaminas no producen energía, por tanto no producen calorías. Estas intervienen como catalizador en las reacciones bioquímicas provocando la liberación de energía. En otras palabras, la función de las vitaminas es la de facilitar la transformación que siguen los substratos a través de las vías metabólicas. (23) ÁCIDO FOLICO El ácido fólico (Vitamina B9), también llamado folacina o folato, es una vitamina hidrosoluble del grupo B. El nombre " fólico" procede de la forma latina "folia " que significa hoja. 43

44 A nivel celular su importancia radica en su papel en la síntesis del DNA (Ácido desoxirribonucleico o elemento de la célula que contiene y transmite los caracteres genéticos) y del RNA (necesario para la formación de las proteínas y otros procesos celulares). Así, para que las células se dupliquen de forma correcta necesitamos de la presencia de esta vitamina. (6) ÁCIDO PANTOTÉNICO La vitamina B5, o ácido pantoténico, pertenece al complejo de la vitamina B. Es una vitamina hidrosoluble que fue descubierta en el año 1933 por R. J Williams en la levadura. La palabra "panthothen" en griego significa en todas partes. El nombre pantoténico se debe a que esta vitamina puede ser encontrada prácticamente en todos los alimentos por lo que es muy difícil presentar deficiencias. (6) RIBOFLAVINA La vitamina B2, o riboflavina, pertenece al complejo de la vitamina B. Fue descubierta en el año 1933, participa en la transformación de energía, principalmente porque es necesaria para la producción de las enzimas, además interviene en la regeneración de los tejidos. (9) NICOTINAMIDA El ácido nicotínico también se conoce como niacina, término introducido para evitar confusión entre la vitamina y la nicotina alcaloide. El ácido nicotínico funciona en el organismo después de la conversión en dinucleótido de nicotinamida y adenina (NAD) o fosfato de dinucleótido de nicotinamida y adenina (NADP). El NAD y el NADP, las formas de ácido nicotínico con actividad fisiológica, tienen una función vital en el metabolismo como coenzimas para una amplia variedad de proteínas que catalizan reacciones de oxidación-reducción esenciales para la respiración de los tejidos. (20) 44

45 COLINA La colina es considerada un miembro de la vitamina B. La colina procede de la degradación de la fosfatidilcolina, que es un componente de la lecitina, y participa en la formación de las membranas celulares. (7) TIAMINA Vitamina B1, o tiamina, pertenece al complejo de la vitamina B. Fue la primera descubierta en 1911, por lo que a veces se nombra sencillamente como vitamina B. La tiamina es necesaria, para que el organismo transforme los alimentos en energía, principalmente porque es necesaria para la producción de las enzimas que intervienen en este proceso. (8) SUSTACIAS HÚMICAS Son macromoléculas orgánicas naturales, constituidas por un complejo ligno - proteico, que poseen un notable poder de absorción e intercambio iónico. Dentro de estas sustancias tenemos el ácido húmico, ácido fúlvico y el ácido húlmico. (40) Las sustancias húmicas son sustancias de alto peso molecular, de color oscuro formadas por reacciones secundarias de síntesis en las que participan algunos de los productos de las reacciones de descomposición ORIGEN Las materias orgánicas sólidas constituyen humus en varias formas en un estado avanzado de descomposición, provenientes de residuos vegetales con millones de años, superpuestos en capas de materia mineral. Esta formación de materia orgánica sólida constituye un proceso donde las plantas y animales descompuestos se convierten en humus, luego en turba, posteriormente en lignito -una especie de carbón pardo blando-, luego en carbón bituminoso y finalmente en antracita. La leonardita, donde se encuentran importantes concentraciones de humatos, es un lignito oxidado. (19) 45

46 ACCIONES DE LAS SUSTANCIAS HÚMICAS Sobre el suelo La no presencia de materia orgánica en el suelo conduce a un deterioro de sus propiedades físico-químicas, mayor erosionabilidad, con la consiguiente pérdida de productividad a medio y largo plazo. Por lo tanto, la aplicación de materia orgánica en el suelo está sobradamente justificada. Entre los efectos indirectos de las sustancias húmicas sobre la planta hay que incluir los efectos que provoca ésta en el suelo: (4) Aporte de nutrientes minerales a las raíces. Mejora de la estructura del suelo. Aumento de la actividad microbiana del suelo. Aumento de la capacidad de intercambio catiónico (CIC) y de la capacidad tamponante del suelo a nivel de ph. Formación de complejos estables con cationes polivalentes y aumento así de la disponibilidad de micronutrientes para las plantas. Aporte de sustancias húmicas que actúan como transportadores de nutrientes. Facilitar el calentamiento del suelo debido a que lo oscurecen Afectar a la bioactividad, persistencia y biodegradabilidad de plaguicidas por combinarse con ellos. Sobre la planta Las sustancias húmicas presentan efectos fisiológicos en la planta. Esto implica que la planta absorbe dichas sustancias. Los ácidos húmicos se desplazan a la parte aérea en menor cantidad que los fúlvicos siendo estos últimos los que la planta absorbe mejor. (4) 46

47 Las sustancias húmicas ejercen un efecto favorable sobre la toma y contenido de nutrientes. Para algunos elementos como el cloro, la adición de sustancias húmicas tiene efectos inhibidores por lo que puede contrarrestar los síntomas de salinidad. Pueden influir directamente en la toma de micronutrientes debido a su capacidad de formar complejos con determinados cationes como hierro, manganeso, cinc, etc. Aumentan la solubilidad del hierro en la disolución del suelo y mejoran su translocación en el interior de la planta, ya sea mediante aplicación al suelo o foliar, aumentan el crecimiento radicular y la formación de raíces secundarias. (4) 2.7. Bioestimulante Evergreen Características. Es un bioestimulante nutricional que contiene un complejo de siete macroelementos y fitohormonas: N, P, K; Auxina, Ácido Giberélico, Citoquinina y Ácido Húmico; siete microelementos: Fe, Mg, Mo, Cu, Zn, Br, S; y siete vitaminas: Ácido Fólico, Ácido Pantoténico, Riboflavina, Nicotinamida, Colina, Niacina, Tiamina; obtenidas de extractos de origen vegetal, que actúan como promotores del crecimiento y de la maduración de los tejidos tratados. Esta formulado especialmente en suspensión con ácidos húmicos de alta calidad obtenidos de la leonardita y es rápidamente biodegradable, con un ph estabilizado que permite la mezcla con la mayoría de los fitosanitarios del mercado. (25) 47

48 CUADRO 3. Composición de EVERGREEN Ingredientes Cantidad Nitrógeno 7 % Fósforo 7 % Potasio 7 % Hierro (EDTA) % Manganeso (EDTA) % Boro % Ácido Húmico 3.76 % Cobre % Molibdeno % Zinc (EDTA) % Auxinas 40 ppm Giberelinas 40 ppm Citoquinina 90 ppm Colina 750 ppb Ácido Pantoténico 12 ppb Tiamina 150 ppb Niacina 90 ppb Nicotinamida 2 ppb Riboflavina 1, 5 ppb Fuente: Cartilla informativa Agripac. S.A. (2004) 2.8. Intervalos de cosecha Las mazorcas deben ser cosechadas inmediatamente después de la emergencia de los estambres no más de dos o tres días justo en el momento de la floración. Puesto que el momento de la floración determina el momento de la cosecha de las mazorcas, para un híbrido precoz será más conveniente una cosecha tardía. Esto reduce el tiempo de cultivo en el campo, lo que significa menos costos y riesgos para el agricultor (12) 48

49 Mientras se coseche justo en el momento óptimo (antes de la polinización) el fruto tendrá mas posibilidades de ser aceptado para la agroindustria. Por lo tanto se debe realizar la cosecha cuando empieza la aparición de los estigmas del choclito y la floración masculina. (26) 49

50 CAPÍTULO III MATERIALES Y MÉTODOS 3.1. Materiales Infraestructura Granja Experimental ECAA Laboratorio de biología de la ECAA Materiales de oficina Cuaderno de registro Computador Esferos, hojas, lapicero, regla. Cámara fotográfica Materiales de campo Maquinaria y equipos agrícolas: - Tractor - Bomba de fumigar Herramientas. - Azadones - Palas Insumos agrícolas - Plaguicidas - Fertilizantes Urea Super fosfato triple Muriato de Potasio - Semilla Brasilia 50

51 Vencedor INIAP 551 INIAP 552 Pacific- - balanza de precisión de + / gr. - fundas - carretilla - piola - estacas - calibrador - letreros - costales - gavetas 3.2. Métodos Ubicación del experimento La investigación se realizó en la granja experimental de la Escuela de Ciencias Agrícolas y Ambientales ubicado en: Provincia: Imbabura Cantón: Ibarra Parroquia: San Francisco Barrio: Ciudadela la Victoria Sitio: PUCE-SI Granja ECAA Altitud: 2214 m.s.n.m Latitud: N: 00º21 50 Longitud: W: 78º06 40 Temperatura promedio anual: 18.1ºC Precipitación promedio anual: mm Humedad Relativa: 72% Fuente: INAHMI (30 y 31) 51

52 Factores en estudio Factor A: Híbridos - H 1: Brasilia H 2 : Vencedor H 3 : INIAP H 4 : INIAP H 5 : Pacific Factor B: Manejo del cultivo (Aplicación del bioestimulante) - M 1 : Con aplicación - M 2 : Sin aplicación Factor C: Intervalos de cosecha - I 1 : Cosecha diaria - I 2 : Pasando un día - I 3 : Pasando dos días Interacciones ( I ) a) I. M x I Intervalos Manejo I 1 I 2 I 3 M 1 M 1 I 1 M 1 I 2 M 1 I 3 M 2 M 2 I 1 M 2 I 2 M 2 I 3 52

53 b) I. M x H Híbridos Manejo H 1 H 2 H 3 H 4 H 5 M 1 M 1 H 1 M 1 H 2 M 1 H 3 M 1 H 4 M 1 H 5 M 2 M 2 H 1 M 2 H 2 M 2 H 3 M 2 H 4 M 2 H 5 c) I. I x H Híbridos Intervalos H 1 H 2 H 3 H 4 H 5 I 1 I 1 H 1 I 1 H 2 I 1 H 3 I 1 H 4 I 1 H 3 I 2 I 2 H 1 I 2 H 2 I 2 H 3 I 2 H 4 I 2 H 3 I 3 I 3 H 1 I 2 H 2 I 3 H 3 I 3 H 4 I 3 H 3 53

54 Tratamientos En el presente experimento se evaluaron treinta tratamientos, codificados de la siguiente forma: 54

55 Nº Tratamientos Interacciones 1. T1 M 1 I 1 H 1 2. T2 M 1 I 1 H 2 3. T3 M 1 I 1 H 3 4. T4 M 1 I 1 H 4 5. T5 M 1 I 1 H 5 6. T6 M 1 I 2 H 1 7. T7 M 1 I 2 H 2 8. T8 M 1 I 2 H 3 9. T9 M 1 I 2 H T10 M 1 I 2 H T11 M 1 I 3 H T12 M 1 I 3 H T13 M 1 I 3 H T14 M 1 I 3 H T15 M 1 I 3 H T16 M 2 I 1 H T17 M 2 I 1 H T18 M 2 I 1 H T19 M 2 I 1 H T20 M 2 I 1 H T21 M 2 I 2 H T22 M 2 I 2 H T23 M 2 I 2 H T24 M 2 I 2 H T25 M 2 I 2 H T26 M 2 I 3 H T27 M 2 I 3 H Diseño 28. T28 M 2 I 3 H T29 M 2 I 3 H T30 M 2 I 3 H 5 experimental Tipo de diseño: Diseño en Bloques Completamente al Azar (DBCA) con arreglo en parcelas subsubdivididas Tratamientos: 30 55

56 Repeticiones: 3 por tratamiento Número de unidades experimentales: Características de las unidades experimentales: Área total: 54 m x 22 m m 2 Parcela total: 3,2 m. x 3m. 9,6 m 2 Parcela neta: 1,6 m. x 3m. 4,8 m 2 4 surcos / parcela total 2 surcos / parcela neta 240 Semillas por parcela total Parcela principal: Subparcela: Sub Subparcela: Manejo Intervalos Híbridos Gráfico 1. Distribución de las unidades experimentales M. 1 M. 2 I.2 I.1 I.3 I.2 I.3 I.1 1m. H1 H3 H4 H1 H2 H3 56

57 H4 H2 H5 H3 H4 H5 R. 1 H5 H1 H3 H5 H1 H4 3,2 m. H3 H4 H2 H4 H3 H2 H2 H5 H1 H2 H5 H1 M. 2 M.1. 2 m I.1. I.3 I.2 I.3 I.1 I.2 H3 H4 H1 H4 H1 H2 H1 H2 H5 H2 H3 H4 54 m R. 2 H5 H3 H4 H5 H5 H1 H2 H1 H3 H3 H2 H3 H4 H5 H2 H1 H4 H5 M.1. M.2. I.3 I.2 I.1 I.1 I.2 I.3 H2 H1 H2 H3 H5 H3 H4 H3 H4 H2 H1 H4 R. 3 H1 H5 H1 H5 H4 H2 16 m H3 H2 H3 H1 H2 H5 H5 H4 H5 H4 H3 H1 3 m. 0,50 m. 2m. 10 m Gráfico 2. Parcela total 57

58 3 m. 0.2 m 0.15 m. x---x---x---x---x---x---x---x---x---x---x---x---x---x o---o---o---o---o---o---o---o---o---o---o---o---o---o x---x---x---x---x---x---x---x---x---x---x---x---x---x o---o---o---o---o---o---o---o---o---o---o---o---o---o 0.4 m. 0.8 m. 0.8 m. 0.8 m. 0.4 m. 3.2m Efecto de borde: Parcela Neta: x---x---x---x---x o---o---o---o---o 3.3. Esquema del Análisis de Varianza (ADEVA) (FV) (GL) MxIxH parcelas (subsubparcelas) 89 MxI parcelas(subparcelas) 29 Parcelas de M (parcelas principales) 14 Bloques 2 Híbrido (H) (4) CO1: H1 vs H2, H3, H4, H5 1 CO2: H2 vs H3, H4, H5 1 CO3: H3 vs H4, H5 1 CO4: H4 vs H5 1 Error (a) 8 Manejo(M) 1 MxH 4 Error (b) 10 Intervalo(I) (2) CO1: I1 vs I2, I3 1 CO2: I2 vs I3 1 IxH 8 MxI 2 MxIxH 8 Error ( c) 40 Coeficiente de variación C.V. % 58

59 3.4. Análisis funcional En los casos que presentaron diferencias significativas entre los tratamientos se utilizó la prueba de Tukey al 5%. Comparaciones Ortogonales para Híbridos e Intervalos de cosecha 3.5. Análisis económico Para el análisis económico se utilizó la metodología del presupuesto parcial, realizando primeramente el análisis de dominancia al comparar beneficios netos y costos variables, determinando los tratamiento dominados (tratamientos dominados son aquellos que poseen los más bajos beneficios y los costos variables más altos) Variables e indicadores Las variables a evaluar en la presente investigación fueron: VARIABLES INDICADORES Crecimiento de la planta (semanalmente) cm Días a la cosecha Días Días de cosecha Días Peso del choclito gr N. de choclitos / planta Unidades Peso de la cubierta vegetal del choclito gr Frutos aceptables (para la agroindustria) % Causas de rechazo % Peso de la biomasa Kg Rendimiento Kg / Ha Rentabilidad económica Relación Costo / Beneficio 59

60 3.7. MÉTODOS DE EVALUACIÓN DE LAS VARIABLES Crecimiento de la planta Esta variable se evaluó cada semana a partir de la emergencia de las plántulas de cada parcela, midiéndose en cm., desde el suelo hasta la parte terminal del ápice vegetativo de 10 plantas tomadas al azar en la parcela neta de cada unidad experimental Días a la cosecha Se registró el inicio de la etapa de la cosecha cuando se presentó el primer choclito listo para la cosecha Días de cosecha Se registró el período de duración de la cosecha hasta recolectar el último cholito de cada parcela Peso de los choclitos El peso de los choclitos se expresó como el peso promedio en gramos de todos los frutos cosechados. Se utilizó una balanza de precisión que facilitó la lectura del peso Numero de choclitos por planta Se contó en 10 plantas tomadas al azar de la parcela neta y se estableció el promedio Peso de la cubierta vegetal Después de cada cosecha se procedió con los criterios que rigen la preparación de las mazorcas y el material vegetal que recubre cada choclito fue pesado Frutos aceptados por la agroindustria Sobre la base de los requerimientos especificados por la empresa SIPIA S. A. se clasificaron a los cholitos comerciales, según los datos del Anexo 2. 60

61 Causas de rechazo Se identificaron las causas de rechazo de los choclitos cosechados, los que pueden ser identificados como sigue: polinizados, deformes y tamaño y se expresó estadísticamente el resultado por cada tratamiento Peso de la biomasa Una vez terminada la cosecha de los cholitos se pesó en Kilogramos las plantas de los dos surcos centrales Rendimiento Se registró el peso en kilogramos de todos los choclitos cosechados y se estableció el total para cada tratamiento 3.8. MANEJO ESPECÍFICO DEL EXPERIMENTO Análisis de suelo Previo a la preparación del suelo se tomó una muestra, con la ayuda de un barrenador de 30 cm en varios sitios siguiendo una línea en zigzag. El análisis fue realizado por el Departamento de Suelos y Aguas del INIAP los resultados se incluyen en el Anexo 1. Preparación del suelo El terreno para el cultivo se lo preparo con: un arado a una profundidad de 25-30cm, seguido de dos pases de rastra de 15 cm de profundidad antes de la siembra, con el objeto de dar una buena cama para la siembra y favorecer así la germinación. Al terreno también se lo niveló y finalmente se lo surcó mediante una surcadora de metal y madera sujetada en la parte posterior de un caballo. Tratamiento de semilla La desinfección de la semilla no fue necesaria ya que los híbridos vienen tratados con vitavax. 61

62 Épocas de Siembra El choclito fue sembrado: 24 de marzo del 2005, ya que no es una limitante la época de siembra por ser mazorcas inmaduras. Distancias de siembra y densidades Se utilizaron las siguientes distancias: Distancia entre hileras simples: 0,40 m Distancia entre sitio: 0,15 m Número de semillas por sitio: 1 y 2 intercaladas Numero de sitios por hilera: 20 Numero de hileras por unidad experimental: 4 Fertilización De acuerdo con los resultados del análisis de suelo las cantidades de los nutrientes para fertilización fueron: Urea Súper fosfato triple (SPT) Muriato de Potasio 200 Kg. /ha 76 Kg. /ha 75 Kg. /ha El día anterior de la siembra se aplicó el 70% de la Urea y todo el SPT y Muriato de Potasio. El 30% restante de la urea se aplicó a los 45 días después de la siembra. Bioestimulante Se realizó la primera aplicación del bioestimulante Evergreen 7-7-7, cuando la planta tuvo de 4 a 5 hojas funcionales. 62

63 1º Aplicación 2º Aplicación 3º Aplicación Dosis 45 días 60 días 90 días 5 cc / lt. Deshierbas y aporques El control químico de malezas se lo realizó con Atrazina en dosis de 1,50 Kg por hectárea, 5 días antes de la siembra. Los posteriores controles se los realizarán manualmente. La deshierba manual se realizó: 1ra. Deshierba 2da. Deshierba 3ra. Deshierba 15 días después de 45 días 60 días la emergencia La deshierba se realizó para evitar la competencia de malezas con el cultivo, conjuntamente se hizo el aporque, como complemento de la deshierba para dar mayor fijación de las plantas al suelo y facilitar el riego por surcos. Riegos Los requerimientos hídricos del choclito, para todo el ciclo, están en el orden de 330 mm de lámina neta. Este valor cambia de acuerdo a la localidad y a la época de siembra. Por lo que se empleó el riego cada 7 días dependiendo de la textura del suelo y de las condiciones ambientales. Se utilizó los surcos y se regó al pie de la planta para evitar compactación de la zona de la raíz. Puesto que no se requería el llenado de granos de la mazorca el riego en la etapa de paniculación fue la misma que en el resto de periodo del cultivo. 63

64 Control sanitario Después de un monitoreo y en el caso del gusano cogollero, se utilizó Cypermetrinas y Bacillus turigensis. El monitoreo se realizó a los 15 y 30 días después de la siembra. Cosecha: La cosecha se inicio a los 90 días, los indicativos para la cosecha fueron: Cuando el tamaño del estigma floral (llamado señorita o pelo del choclo), fue de 2 a 4 cm. y el aparecimiento de la flor masculina en la planta. La cosecha se realizó a primeras horas de la mañana (6 a 11 de la mañana). El producto cosechado, se guardó bajo sombra. Una vez terminada la labor de cosecha se llevó el producto a un sitio fresco, aireado y oscuro, para mantenerle el producto alejado de la incidencia de la luz y el calor solar. 64

65 CAPÍTULO IV RESULTADOS Y DISCUSIÓN A continuación se presentan los resultados y la discusión de cada una de las variables evaluadas Crecimiento de la planta Los análisis de varianza para la variable crecimiento de la planta semanalmente, que se resumen en el Cuadro 4. muestran que los datos de la semana 1, 2 y 3 no hay diferencias significativas en el crecimiento de las plantas de maíz. En la semana 4 el análisis de varianza indica que hubo diferencias altamente significativas para el Factor H (híbridos), las comparaciones ortogonales 1 y 3 revelan que el híbrido Brasilia (H 1 ) con un promedio de 19,57 cm de altura e INIAP 551 (H 3 ) con 19,46 cm, tienen un crecimiento superior en relación al resto de híbridos, para los datos de las semanas 5, 6 y 7 los análisis de varianza indican que no hubo diferencias significativas. Sin embargo en la semana 8 existe una diferencia significativa para el Factor H (híbridos) la comparación ortogonal 1 muestra que el híbrido Brasilia (H 1 ) tiene mayor crecimiento al resto de híbridos con un promedio de 94,88 cm de altura como se observa en el Gráfico 3 El crecimiento en la semana 9 (Cuadro 4.) demuestra que hay diferencia significativa para el Factor H (híbridos), en la comparación ortogonal 1 se revela que el crecimiento del híbrido Brasilia (H 1 ) con un promedio de 112,9 cm de altura es mayor al resto de híbridos con una diferencia altamente significativa, en el resto de comparaciones ortogonales no existen diferencias significativas. En la semana 10, indica que hay una diferencia significativa para el Factor H (híbridos), en la comparación ortogonal 1 se revela que el crecimiento del híbrido Brasilia (H 1 ) con un promedio de 136,02 cm de altura es mayor al resto de híbridos con una diferencia altamente significativa y la comparación ortogonal 2 muestra a su vez que el crecimiento del híbrido Vencedor (H 2 ) con un promedio de 132,21 cm 65

66 de altura es superior para el resto de híbridos en su grupo de comparación con una diferencia significativa. Finalmente el análisis de varianza para la variable crecimiento de la planta en la semana 11 resumido en Cuadro 4. muestra que existe diferencia altamente significativa para el Factor H (híbridos), las comparaciones ortogonales indican que el híbrido Brasilia (H 1 ) con promedio de 185,07 cm y híbrido Pacific (H 5 ) con el promedio de 184,24 cm de altura tienen un crecimiento mayor al resto de híbridos, además revela que el híbrido de menor altura es INIAP 551 (H 3 ) con un promedio de 166,34 cm como se puede observar claramente en el Gráfico 3 Crecimiento por semana (cm) ,07 180,91 166,34 184,24 171,48 altura en cm ,9 107,98 104,17 104,57 107,82 136,02 132,21 121,74 124,66 130,4 94,88 90,77 86,25 88,91 88,82 19,57 18,37 19,46 18,16 17,68 0 semana 0 semana 4 semana 8 semana 9 semana 10 semana 11 Brasilia Vencedor INIAP 551 INIAP 552 Pacific Gráfico 3. Resumen de los promedios de crecimiento de las plantas en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn. 66

67 CUADRO 4. Resumen del análisis de varianza para la variable crecimiento de la planta semanalmente en el estudio del uso de un bioestimulante en cinco híbridos de maíz con tres intervalos de cosecha para la agroindustria del babycorn. Fuente de variación GL Altura 1 (cm) Altura 2 (cm) Altura 3 (cm) Altura 4 (cm) Altura 5 (cm) CUADRADOS MEDIOS Altura 6 (cm) Altura 7 (cm) Altura 8 (cm) Altura 9 (cm) Altura 10 (cm) Altura 11 (cm) Híbrido (H) 4 0,02 ns 0,19 ns 0,79 ns 12,46 ** 7,37 ns 20,87 ns 57,40 ns 184,67 * 221,45 * 608,05 * 1237,31 ** CO1: H1 vs H2, H3, H4, H ,20 ** ,80 ** 659,67 ** 1068,81 ** 1251,79 ** CO2: H2 vs H3, H4, H ,05 ns ,31 ns 81,80 ns 553,92 * 641,01 * CO3: H3 vs H4, H ,54 ** ,51 ns 49,26 ns 445,30 ns 1590,84 ** CO4: H4 vs H ,04 ns ,07 ns 95,06 ns 364,17 ns 1465,61 ** Error (a) 8 0,10 0,41 0,26 0,57 3,13 10,28 22,83 27,28 43,02 90,88 69,07 Manejo(M) 1 0,06 ns 0,16 ns 0,35 ns 1,44 ns 2,04 ns 7,57 ns 2,24 ns 7,86 ns 7,44 ns 110,45 ns 822,65 ns MxH 4 0,01 ns 0,13 ns 0,61 ns 0,27 ns 2,60 ns 36,83 ns 56,43 ns 81,15 ns 37,91 ns 295,65 * 3,52 ns Error (b) 10 0,04 ns 0,28 ns 0,41 0,34 1,83 16,42 27,30 41,02 55,86 59,51 291,97 Intervalo(I) 2 0,07 ns 0,13 ns 0,44 ns 0,58 ns 1,29 ns 8,25 ns 23,95 ns 75,29 ns 47,41 ns 161,76 ns 119,05 ns CO1: I1 vs I2, I CO2: I2 vs I HxI 8 0,01 ns 0,16 ns 0,38 ns 0,95 ns 1,25 ns 10,99 ns 20,87 ns 83,88 ns 64,92 ns 95,85 ns 279,62 ns MxI 2 0,09 ns 0,57 ns 0,63 ns 0,15 ns 10,20 ns 37,25 ns 21,75 ns 84,27 ns 43,27 ns 240,41 ns 602,63 ns MxIxH 8 0,01 ns 0,13 ns 0,71 ns 1,62 ns 1,94 ns 10,04 ns 17,67 ns 54,03 ns 41,90 ns 158,34 ns 230,01 ns Error ( c) 40 0,05 0,18 0,50 0,68 3,32 12,57 29,41 45,09 40,51 107,03 267,98 Coeficiente de variación (CV) 3,24 % 4,22 % 4,92 % 4,41 % 6,00 % 8,25 % 9,00 % 7,47 % 5,92 % 8,01 % 9,22 % Promedio (cm) 7,10 10,13 14,43 18,65 30,35 43,00 60,26 89,93 107,49 129,13 177,61 ns = no significativo ** altamente significativo al 1% * significativo al 5 % Autores: (Juan P. Chacón, Ma. Agusta Sarabia) 67

68 4.2. Días a la cosecha El análisis de varianza para la variable días a la cosecha, cuyos datos se resumen en el Cuadro 5, determina que se presentaron diferencias altamente significativas para el Factor H (Híbridos), Factor M (Manejo) y el Factor I (Intervalos de cosecha). Además se muestran diferencias altamente significativas para las interacciones M x H (manejo x híbrido), I x H (intervalos por híbridos), M x I (manejo x intervalos) y M x I x H (manejo x intervalos x híbridos). CUADRO 5. Análisis de varianza para la variable días a la cosecha en el estudio del uso de un bioestimulante en cinco híbridos de maíz (Zea mays L.) con tres intervalos de cosecha. Fuente de Variación GL CM MxIxH parcelas (subsubparcelas) 89 MxI parcelas(subparcelas) 29 Parcelas de M (parcelas principales) 14 Bloques 2 2,48 Híbrido (H) 4 136,04 ** CO1: H1 vs H2, H3, H4, H ,03 ** CO2: H2 vs H3, H4, H ,12 ** CO3: H3 vs H4, H5 1 12,68 * CO4: H4 vs H ,36 ** Error (a) 8 1,48 Manejo(M) 1 4,01 ** MxH 4 15,62 ** Error (b) 10 0,37 Intervalo(I) 2 55,48 ** CO1: I1 vs I2, I3 1 93,89 ** CO2: I2 vs I3 1 17,07 ** IxH 8 12,69 ** MxI 2 32,41 ** MxIxH 8 17,73 ** Error ( c) 40 2,17 Coeficiente de variación (CV) 1,554 % Promedio 94,86 días ns= no significativo ** = altamente significativo 1 % *= significativo al 5% 68

69 Las comparaciones ortogonales del Factor H (híbridos) indican que los híbridos Brasilia (H 1 ) con un promedio de 92,56 días, Vencedor (H 2 ) con 93,11 días y Pacific (H 5 ) con 93,06 días a la cosecha son más precoses teniendo diferencias altamente significativas con los híbridos INIAP 551 (H 3 ) con un promedio de 96,89 e INIAP 552 (H 4 ) con 98,67 días a la cosecha, que son más tardíos, como se representa en el Gráfico 4. Dias a la cosecha 99,00 98,00 97,00 Días a la cosecha 96,00 95,00 94,00 93,00 92,00 91,00 90,00 89,00 92,56 93,11 96,89 98,67 93,06 Brasilia Vencedor INIAP 551 INIAP 552 Pacific Híbridos Gráfico 4. Promedio de días a la cosecha por híbridos en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn. Los valores promedios y prueba de significancia (Tukey al 5%) de los días a la cosecha, especificada en la siguiente tabla, respecto al factor H (híbridos), colocó al híbrido INIAP 552 (H 4 ) como el más tardío con un promedio de 98,67 días y como el más precoz al híbrido Brasilia (H 1 ) con un promedio de 92,56 días. Híbrido Medias (días) Rangos INIAP ,67 a INIAP ,89 b Vencedor 93,11 c Pacific ,06 d Brasilia 92,56 e 69

70 En cuanto al factor M (manejo) muestra que bajo el tipo de manejo aplicación cero de bioestimulante (M 1 ) se obtuvo una media de 95,07 días a la cosecha, más tardío que la Aplicación de Evergreen (M 2 ) con una media de 94,64 días a la cosecha. Manejo Medias (días) Rango M1 95,07 a M2 94,64 a Además para el factor I (Intervalos de cosecha), según el análisis de significancía ubica al intervalo de cosecha1 (I 1 ) como en el que se presentaron más casos con promedios tardíos con una media de 96,33 días y al intervalo 3 (I 3 ) en el que se presentaron más casos con promedios más precoses con una media de 93,6 días. Como se representa en Gráfico 5 Intervalos Medias (días) Rango I 1 96,300 a I 2 94,667 b I 3 93,600 c Dias a la cosecha para los intervalos dias a la cosecha 96,50 96,00 95,50 95,00 94,50 94,00 93,50 93,00 92,50 92,00 96,30 94,67 93,60 I 1 I 2 I 3 Intervalos de cosecha Gráfico 5 Promedio de días a la cosecha por tipo de manejo en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn. 70

71 Como se mencionó anteriormente existen diferencias altamente significativas para la interacción M x H (manejo x híbridos) como se puede observar el en Gráfico 6 los híbridos Brasilia (H 1 ) y Vencedor (H 2 ) bajo la aplicación cero de bioestimulante (M 1 ) tuvieron promedios precoses de 91,89 y 92,33 días a la cosecha, mientras que los híbridos INIAP 551 (H 3 ), INIAP 552 (H 4 ) y Pacific (H 5 ) tuvieron promedios tardíos de 95,78; 98,44 y 91,89 de días a la cosecha, sin embargo estos híbridos con la aplicación del bioestimulante (M 2 ) presentan promedios menores de días a la cosecha. Días a la cosecha (M X H) 100,00 Días a la cosecha 98,00 96,00 94,00 92,00 90,00 88,00 91,89 93,22 92,33 93,89 Brasilia 8501 Vencedor 8330 Manejo 1 Manejo 2 98,00 95,78 98,89 98,44 94,22 91,89 INIAP 551 INIAP 552 Pacific 9205 Híbridos Gráfico 6. Promedio de días a la cosecha para la interacción M x H en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn. Para la interacción I x H (intervalos por híbridos) se presentaron diferencias altamente significativas en los híbridos INIAP 551 (H 3 ) e INIAP 552 (H 4 ) que tienen un comportamiento diferente al resto de híbridos estos presentan promedios tardíos de 100,17 y 101,17 días a la cosecha en el intervalo de cosecha diario (I 1 ); en el intervalo de cosecha pasando un día (I 2 ) tuvieron promedios de 95,00 y días a la cosecha y en el intervalo de cosecha pasando dos días (I 3 ) tuvieron 95,5 y 95,5 días a la cosecha. El resto de híbridos 71

72 no tienen diferencias significativas estadísticamente en los diferentes intervalos como se puede observar en el Gráfico ,00 100,00 Dias a la cosecha I x H Dias a la cosecha 98,00 96,00 94,00 92,00 90,00 88,00 92,67 93,00 92,00 93,50 93,33 92,50 100,17 95,00 95,50 101,17 99,33 95,50 94,00 92,67 92,50 86,00 Brasilia Vencedor INIAP 551 INIAP 552 Pacific Híbridos Intervalo 1 Intervalo 2 Intervalo 3 Gráfico 7. Promedio de días a la cosecha para la interacción I x H en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn. Para la interacción M x I (manejo x Intervalos) para la aplicación cero de bioestimulante (M 1 ) los valores promedio de los días de cosecha no presentan diferencias significativas estadísticamente, pero las medias por intervalo de cosecha indican mayor número de días a la cosecha bajo aplicación del bioestimulante (M 2 ) se observa que en el intervalo de cosecha diaria (I 1 ) el promedio de 97, 27 días a la cosecha es superior a los demás intervalos, no obstante bajo el mismo manejo (M 2 ) en el intervalo de cosecha pasando un día (I 2 ) e intervalo de cosecha pasando dos días (I 3 ) los promedios de 94,07 y 92,60 días a la cosecha son menores al resto de valores, esto se observa en el Gráfico 8. 72

73 Días a la cosecha M x I 98,00 97,00 Días de cosecha 96,00 95,00 94,00 93,00 92,00 91,00 95,33 97,27 95,27 94,07 94,60 92,60 90,00 Intervalo 1 Intervalo 2 Intervalo 3 Manejo 1 Manejo 2 Intervalos de cosecha Gráfico 8. Promedio de días a la cosecha para la interacción M x I en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn. En la interacción M x I x H (manejo x intervalos x híbridos) que representan los tratamientos en la investigación muestra que los mejores tratamientos con un promedio de 91,00 días a la cosecha son: M 1 I 1 H 1 (manejo 1 x intervalo 1 x híbrido 1) M 1 I 3 H 1 (manejo 1 x intervalo 3 x híbrido 1) M 1 I 1 H 2 (manejo 1 x intervalo 1 x híbrido 2) M 1 I 3 H 2 (manejo 1 x intervalo 3 x híbrido 2) Nos indica a demás que los tratamientos con promedios tardíos de 101,33 días a la cosecha son: M 2 I 3 H 3 (manejo 2 x intervalo 3 x híbrido 3) M 2 I 3 H 5 (manejo 2 x intervalo 3 x híbrido 5) Los tratamientos de la interacción M x I x H (manejo x intervalos x híbridos) se puede observar en el Gráfico 9. 73

74 Días a la cosecha M x I x H 102,00 D ías a la cosecha 100,00 98,00 96,00 94,00 92,00 90,00 88,00 86,00 84,00 9 1, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,0 0 Brasilia Vencedor INIAP 551 INIAP 552 Pacific Híbridos Intervalo 1 M1 Intervalo 1 M2 Intervalo 2 M1 Intervalo 2 M2 Intervalo 3 M1 Intervalo 3 M2 Gráfico 9. Promedio de días a la cosecha para la interacción M x I x H en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn 74

75 4.3. Días de cosecha El análisis de varianza para los días de cosecha, (Cuadro 6) determina diferencias altamente significativas para todos los factores en estudio H (híbridos), M (manejo) e I (intervalo de cosecha), así como también para las interacciones M x H (manejo x híbridos), I x H (Intervalos x híbridos) y M x I x H (manejo x intervalos x híbridos) CUADRO 6. Análisis de varianza para la variable días de cosecha en el estudio del uso de un bioestimulante en cinco híbridos de maíz (Zea mays L.) con tres intervalos de cosecha. Fuente de Variación GL CM MxIxH parcelas (subsubparcelas) 89 MxI parcelas(subparcelas) 29 Parcelas de M (parcelas principales) 14 Bloques 2 0,28 Híbrido (H) 4 136,57 ** CO1: H1 vs H2, H3, H4, H ,34 ** CO2: H2 vs H3, H4, H ,23 ** CO3: H3 vs H4, H5 1 20,45 * CO4: H4 vs H ,25 ** Error (a) 8 2,08 Manejo(M) 1 41,34 ** MxH 4 35,79 ** Error (b) 10 1,43. Intervalo(I) 2 132,81 ** CO1: I1 vs I2, I ,09 ** CO2: I2 vs I ,07 ** IxH 8 28,53 ** MxI 2 4,81 ns MxIxH 8 16,84 ** Error ( c) 40 1,73 Coeficiente de variación (CV) 6,532 % Promedio 20,12 días ns = no significativo **altamente significativo al 1% * significativo al 5 % Las comparaciones ortogonales establecen que los híbridos Brasilia (H 1 ) con promedio de 22,44; Vencedor (H 2 ) con 21,89 y Pacific (H 5 ) con 21,94 días de cosecha forman un grupo que tiene valores promedio estadísticamente iguales y 75

76 que los híbridos INIAP 551 (H 3 ) con 17,89 e INIAP 552 (H 4 ) con 16,64 días de cosecha forman otro grupo de menor número de días de cosecha. Entre los dos grupos de híbridos las diferencias son altamente significativas, determinando que los híbridos Brasilia (H 1 ), Vencedor (H 2 ) y Pacific (H 5 ) tienen mayor número de días a la cosecha como se observa en el Gráfico 10. Dias de cosecha Híbridos 25,00 20,00 Días 15,00 10,00 22,44 21,89 17,89 16,44 21,94 5,00 0,00 Brasilia Vencedor INIAP 551 INIAP 552 Pacific Híbridos Gráfico 10. Promedios de los días por híbridos de cosecha en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn. La prueba de Tukey al 5% para el Factor H (Híbridos) permite definir que el híbrido con mayor promedio de días de cosecha es Brasilia (H 1 ) pero estadísticamente los promedios de los híbridos Vencedor (H 2 ) y Pacific (H 5 ) son similares. En cambio los híbridos INIAP 551 (H 3 ) e INIAP 552 (H 4 ), difieren como se muestra en la siguiente tabla. Híbrido Medias (días) Rangos Brasilia 22,44 a Vencedor ,89 ab Pacific ,94 abc INIAP ,89 d INIAP ,44 de 76

77 El análisis de significancia (Tukey al 5%) para el Factor M (Manejo) muestra que el promedio de días de cosecha para la aplicación del bioestimulante (M 2 ) es mayor a la aplicación cero (M 1 ), como se muestra en la tabla. Manejo Medias (días) Rango M2 20,800 a M1 18,956 b Las comparaciones ortogonales para los Intervalos de cosecha presenta que el intervalo 1 (I 1 ) con 17,73 días de cosecha tiene la menor duración de cosecha, en los intervalos 2 (I 2 ) con 20,93 e intervalo 3 (I 3 ) con 21,70 días de cosecha tienen mayor duración de la cosecha como se aprecia en el Gráfico 11. Intervalos de cosecha 25,00 Dias de cosecha 20,00 15,00 10,00 5,00 17,73 20,93 21,70 0,00 Intervalo 1 Intervalo 2 Intervalo 3 Intervalos de cosecha Intervalos de coecha Gráfico 11. Promedios de días de cosecha por intervalos en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn. La prueba de Tukey al 5 % para el Factor I (Intervalos de cosecha) indica que el promedio de días de cosecha para el intervalo de cada tres días (I 3 ) es menor a los valores promedio del intervalo 1 (I 1 ) e intervalo 2 (I 2 ). Intervalos Medias (días) Rango I 1 21,700 a I 2 20,200 ab I 3 17,733 c 77

78 Para la interacción M x H (manejo por híbridos) que muestra diferencias altamente significativas (Cuadro 6) el híbrido Brasilia (H 1 ) con 23,11 días, Vencedor (H 2 ) con 22,67 días de cosecha con la aplicación cero (M 1 ) tuvieron un periodo de cosecha mayor al resto de híbridos bajo el mismo manejo. Sin embargo los híbridos INIAP 551 (H 3 ) con promedio de 19, 22 días, INIAP 552 (H 4 ) con 19,00 días y Pacific (H 4 ) con 22,89 días de cosecha mejores bajo la aplicación del bioestimulante Evergreen (M 2 ) como se aprecia en el Gráfico 12. Días de cosecha interacción M xh 25,00 Días de cosecha 20,00 15,00 10,00 5,00 23,11 21,78 22,67 21,11 16,56 19,22 13,89 19,00 21,00 22,89 0,00 Brasilia 8501 Manejo 1 Manejo 2 Vencedor 8330 INIAP 551 INIAP 552 Pacific 9205 Híbridos Gráfico 12. Promedios de días de cosecha para la interacción M x H (manejo x híbridos) en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn. En la interacción I x H (intervalos x híbridos) las diferencias altamente significativas indican que los híbridos INIAP 551 (H 3 ) e INIAP 552 (H 4 ) se comportan diferente en cada intervalo de cosecha, en el intervalo diario de cosecha (I 1 ), INIAP 551 (H 3 ) con 12,67 días e INIAP 552 (H 4 ) con 11,50 días de cosecha tienen un periodo de cosecha inferior en relación con el intervalo pasando un día (I2) en el que INIAP 551 (H 3 ) con 20,00 días e INIAP 552 (H 4 ) con 18,33 días de cosecha, finalmente en el intervalo cada dos días (I 3 ), INIAP 551 (H 3 ) con 21,00 días e INIAP 552 (H 4 ) con 19,50 días de cosecha tienen un incremento pequeño en el tiempo de cosecha en el relación con el intervalo dos de cosecha (I 2 ). El resto de híbridos, Brasilia (H 1 ), Vencedor (H 2 ) y Pacific (H 5 ) 78

79 forman un grupo que estadísticamente no presenta diferencias significativas, como se puede observar en el Gráfico 13. Días de cosecha (I x H) 25,00 Días de cosecha 20,00 15,00 10,00 5,00 22,33 22,00 23,00 21,50 21,67 22,50 12,67 20,00 21,00 11,50 18,33 19,50 20,67 22,67 22,50 0,00 Brasilia Vencedor INIAP 551 INIAP 552 Pacific Intervalo 1 Intervalo 2 Intervalo 3 Híbridos Gráfico 13. Promedios de días de cosecha para la interacción I x H (intervalos x híbridos) en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn. En la interacción M x I x H (manejo x intervalos x híbridos) los mejores tratamientos con un promedio de 24 días de cosecha son: M 1 I 1 H 1 (manejo 1 x intervalo 1 x híbrido 1) M 1 I 1 H 2 (manejo 1 x intervalo 1 x híbrido 2) M 1 I 3 H 1 (manejo 1 x intervalo 3 x híbrido 1) M 1 I 3 H 2 (manejo 1 x intervalo 3 x híbrido 2) M 2 I 3 H 3 (manejo 2 x intervalo 3 x híbrido 3) M 2 I 3 H 5 (manejo 2 x intervalo 3 x híbrido 5) También indica que el tratamiento con menor duración de la cosecha con promedio de 7,00 días a la cosecha es: (Gráfico 14) M 1 I 1 H 4 (manejo 1 x intervalo 1 x híbrido 4) 79

80 Días a la cosecha M x I x H 25,00 20,00 Días a la cosecha 15,00 10,00 5,00 24,00 20,67 21,33 22,67 24,00 22,00 24,00 19,00 20,00 23,33 24,00 21,00 11,67 13,67 20,00 20,00 18,00 24,00 7,00 16,00 16,67 20,00 18,00 21,00 20,67 20,67 21,33 24,00 21,00 24,00 0,00 Brasilia Vencedor INIAP 551 INIAP 552 Pacific Híbridos Intervalo 1 M1 Intervalo 1 M2 Intervalo 2 M1 Intervalo 2 M2 Intervalo 3 M1 Intervalo 3 M2 Gráfico 14. Promedios de días de cosecha para la interacción M x I x H (manejo x intervalos x híbridos) en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn. 80

81 4.4. Peso de los choclitos La información del peso de los choclitos registrada (ver Anexo ) y analizada, estableció diferencias significativas para los factores H (Híbridos) y I (Intervalos de cosecha) mientras que las interacciones y el factor M (Manejo) no presentaron diferencias significativas. El análisis de varianza efectuado, que se esquematiza en el Cuadro 7, dio un valor de 12,952% para el coeficiente de variación. El promedio general del peso de los choclitos de 10,767 gr. CUADRO 7. Análisis de varianza para la variable peso de los choclitos en el estudio del uso de un bioestimulante en cinco híbridos de maíz (Zea mays L.) con tres intervalos de cosecha. Fuente de Variación GL CM MxIxH parcelas (subparcelas) 89 MxI parcelas(subparcelas) 29 Parcelas de M (parcelas principales) 14 Bloques 2 5,042 Híbrido (H) 4 9,788 * CO1 1 21,71 ** CO2 1 16,88 ** CO3 1 0,55 ns CO4 1 0,02 ns Error (a) 8 1,426 ns Manejo(M) 1 0,046 ns MxH 4 7,537 * Error (b) 10 1,980 Intervalo(I) 2 8,480 * CO1 1 8,08 ns CO2 1 8,88 * IxH 8 2,860 ns MxI 2 3,453 ns MxIxH 8 1,200 ns Error ( c) 40 1,945 Coeficiente de variación (CV) 12,952 % Promedio 10,767 Gr ns = no significativo **altamente significativo al 1% * significativo al 5 % Las comparaciones Ortogonales para el factor H (Híbridos) determinaron que existen diferencias altamente significativas para CO1 (H1 vs H2, H3, H4, H5) y CO2 (H2 vs H3, H4, H5); lo que nos indica que los Híbridos Brasilia y Vencedores tienen un comportamiento diferente al resto. Gráfico

82 gramos 12,00 11,50 11,00 10,50 10,00 9,50 9,00 Peso de los choclitos (gr) 11,75 11,36 10,38 10,19 10,15 Brasilia Vencedor INIAP 551 INIAP 552 Pacific Híbridos Gráfico 15. Promedio en gramos del peso de los choclitos para los híbridos en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn. Las comparaciones ortogonales para el factor I (Intervalos), estableció diferencias significativas para CO2 (I 2 vs I 3 ), con lo cual se determina que estos dos intervalos tienen un comportamiento diferente para esta variable, esto se puede observar en el gráfico siguiente. Peso de choclitos (gr) gramos 11,40 11,20 11,00 10,80 10,60 10,40 10,20 10,00 9,80 10,34 10,59 11,36 Intervalo 1 Intervalo 2 Intervalo 3 Híbridos Gráfico 16. Promedio en gramos del peso de los choclitos para los intervalos en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn. 82

83 4.5. Número de choclitos por planta La información de número de choclitos por planta registrada (ver Anexo ) y analizada, estableció diferencias altamente significativas para el factor H (Híbridos) y la interacción I x H (Intervalo x Híbrido); significativas para el factor M (Manejo) y la Interacción M x I (Manejo x Intervalo); no asi para el factor Intervalo que no presento significación, al igual que la interacción entre los factores en estudio. El análisis de varianza efectuado, que se esquematiza en el Cuadro 8, dio un valor de 19,63% para el coeficiente de variación. El promedio general de el número de choclitos por planta fue de 1,30 unidades. CUADRO 8. Análisis de varianza para el número de choclitos por planta en el estudio del uso de un bioestimulante en cinco híbridos de maíz (Zea mays L.) con tres intervalos de cosecha. Fuente de Variación GL CM MxIxH parcelas (subparcelas) 89 MxH parcelas(subparcelas) 29 Parcelas de M (parcelas principales) 14 Bloques 2 0,13 Híbrido (H) 4 2,97 ** CO1: H1 vs H2, H3, H4, H5 1 1,67 ** CO2: H2 vs H3, H4, H5 1 2,64 ** CO3: H3 vs H4, H5 1 1,69 ** CO4: H4 vs H5 1 5,87 ** Error (a) 8 0,08 Manejo(M) 1 0,22 * MxH 4 0,10 ns Error (b) 10 0,04 Intervalo(I) 2 0,18 ns IxH 8 0,66 ** MxI 2 0,22 * MxIxH 8 0,11 ns Error ( c) 40 0,07 C.V. 19,63 % Promedio 1,30 unidades ns = no significativo **altamente significativo al 1% * significativo al 5% Las comparaciones ortogonales del factor H (híbridos) muestran que el híbrido Pacific (H 5 ) con el promedio de 1,58 choclitos por planta es el mayor productor, 83

84 INIAP 551 (H 3 ) con promedio de 1,03 cholitos por planta es el de menor producción y que los híbridos Brasilia (H 1 ), Vencedor (H 2 ) e INIAP 552 (H 4 ) tienen valores promedio de numero de choclitos por planta estadísticamente iguales, esto se observa en el Gráfico 17. Nº. de choclitos por planta 1,80 1,60 1,40 Unidades 1,20 1,00 0,80 0,60 0,40 0,20 0,00 Brasilia 8501 Vencedor 8330 INIAP 551 INIAP 552 Pacific 9205 Manejo 1 Manejo 2 Híbridos Gráfico 17. Promedios del número de choclitos por planta por híbridos en el cultivo de maíz para agroindustria del babycorn Los valores promedio y la prueba de Tukey al 5% expresados en las siguientes tablas, indican que el híbrido con mayor número de choclitos por plantas fue Pacific (H 5 ) con una promedio de 1,53 unidades por planta y el híbrido con menor promedio fue INIAP 551 (H 3 ) con 1.04 unidades por planta. Híbrido Medias (unidades) Rangos Pacific ,53 a Brasilia 1,27 ab Vencedor 1,26 abc INIAP 552 1,23 abcd INIAP 551 1,04 e 84

85 En cuanto el manejo los valores promedio y la prueba de significancia para el factor M (manejo) ubica en primer lugar a la aplicación de Evergreen (M 2 ) con un promedio de 1.35 unidades por planta. Manejo Medias (unidades) Rango M2 1,352 a M1 1,252 ab La interacción I x H (intervalos x híbridos) tiene diferencias altamente significativas los híbridos Brasilia (H 1 ) con 2,04 unidades, Vencedor (H 2 ) con 1,95 unidades y Pacific (H 5 ) con 1,73 unidades, en el intervalo diario de cosecha (I 1 ) tienen más cholitos por planta que el resto de híbridos. Los híbridos de menor cantidad de cholitos por planta son INIAP 551 (H 3 ) con 0,59 unidades e INIAP 552 (H 4 ) con 0,65 unidades en el mismo intervalo de cosecha. En el intervalo pasando un día (I 2 ) existe decremento del número de cholitos por planta en los híbridos Brasilia (H 1 ), Vencedor (H 2 ) y Pacific (H 5 ), no obstante para los híbridos INIAP 551 (H 3 ) e INIAP 552 (H 4 ) los promedios se mantienen no habiendo diferencias entre intervalos de cosecha. En el intervalo cada dos días (I 3 ) el número de choclitos por planta para los híbridos Brasilia (H1), Vencedor (H2) y Pacific (H5) son menores que en el intervalo pasando un día (I2) sin embargo para los híbridos INIAP 551 (H3) e INIAP 552 (H4) el número de choclitos por planta aumenta en relación con los otros intervalos de cosecha. (Gráfico 18) 85

86 No. de choclitos por planta I x H 2,50 Unidades por planta 2,00 1,50 1,00 0,50 2,04 1,42 1,27 1,95 1,48 1,26 0,59 0,99 1,04 0,65 0,66 1,23 1,73 1,70 0,00 Brasilia Vencedor INIAP 551 INIAP 552 Pacific Intervalo 1 Intervalo 2 Intervalo 3 Híbridos 1,53 Gráfico18. Promedios de peso de los choclitos para interacción I x H (intervalos por híbridos), en cultivo de maíz para agroindustria del babycorn 4.6. Peso de la cubierta vegetal El análisis de varianza para la variable peso de la cubierta vegetal, cuyos datos se resumen en el Cuadro 9, determina que no presentó diferencias significativas para ninguno de los factores en estudio. 86

87 CUADRO 9. Análisis de varianza para la variable peso de la cubierta vegetal en el estudio del uso de un bioestimulante en cinco híbridos de maíz (Zea mays L.) con tres intervalos de cosecha. Fuentes de variación GL CM MxIxH parcelas (subparcelas) 89 MxI parcelas(subparcelas) 29 Parcelas de M (parcelas principales) 14 Bloques 2 298,089 Híbrido (H) 4 194,634 ns Error (a) 8 51,317 Manejo(M) 1 45,072 ns MxH 4 4,875 ns Error (b) 10 24,185 Intervalo(I) 2 53,863 ns IxH 8 101,093 ns MxI 2 83,441 ns MxIxH 8 43,691 ns Error ( c) 40 50,919 Coeficiente de variación (CV) 14,697 % Promedio 48,55 gr ns = no significativo **altamente significativo al 1% * significativo al 5 % 4.7. Frutos aceptados en la agroindustria El análisis de varianza para el número de choclitos aceptados para la agroindustria (Cuadro10), muestra que se presentó diferencias altamente significativas para el factor H (híbridos), factor M (manejo) y para el factor I (intervalos de cosecha). También se presentaron diferencias altamente significativas para las interacciones M x H (manejo x híbridos), I x H (intervalos x híbridos), M x I (manejo x intervalos) y M x I x H (manejo x intervalos x híbridos). 87

88 CUADRO 10. Análisis de varianza para la variable frutos aceptados en la agroindustria en el estudio comparativo del uso de un bioestimulante en cinco híbridos de maíz (Zea mays L.) con tres intervalos de cosecha. Fuente de Variación GL CM MxIxH parcelas (subparcelas) 89 MxI parcelas(subparcelas) 29 Parcelas de M (parcelas principales) 14 Bloques 2 155,21 Híbrido (H) ,59** CO1=H1vsH2,H3,H4,H ,79** CO2=H2vsH3,H4,H ,01** CO3=H3vsH4,H ,84** CO4=H4vsH ,61** Error (a) 8 30,50 Manejo(M) 1 388,54** MxH 4 229,02** Error (b) 10 23,49 Intervalo(I) 2 969,21** CO1=I1vsI2,I ,61** CO2=I2vsI3 1 88,82ns IxH ,34** MxI 2 768,61** MxIxH 8 176,96** Error ( c) 40 39,27** CV 10,806 % Porcentaje 91,35 % ns = no significativo **altamente significativo al 1% * significativo al 5 % Las comparaciones ortogonales del factor H (híbridos) indican que los híbridos Vencedor (H 2 ) con 91,67 % y Pacific (H5) con 30,57 % de frutos aceptados para la agroindustria tienen diferencias altamente significativas entre si y con el resto de híbridos. Los híbridos Brasilia (H1) con 89,33 %, INIAP 551 (H3) con 87,22% e INIAP 552 (H4) con 82,76% de choclitos aceptados por la agroindustria tienen diferencias significativas entre ellos, estas diferencias se aprecian en el Gráfico

89 Frutos aceptados por la agroindustria (%) 100,00 90,00 80,00 Porcentaje % 70,00 60,00 50,00 40,00 30,00 20,00 10,00 89,33 91,67 87,22 82,76 30,57 0,00 Brasilia 8501 Vencedor 8330 INIAP 551 INIAP 552 Pacific 9205 Híbridos Gráfico19. Porcentajes de frutos viables por híbridos en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn Las comparaciones ortogonales del factor I (intervalos de cosecha) muestran que en el intervalo diario de cosecha (I 1 ) existe mayor porcentaje de frutos aceptados por la agroindustria, este intervalo de cosecha tiene diferencias altamente significativas con el resto. Gráfico 20 Frutos aceptados por la agroindustria (%) por intervalos Porcentaje % 92,00 91,50 91,00 90,50 90,00 89,50 91,87 91,50 90,59 Intervalo 1 Intervalo 2 Intervalo 3 Intervalos Gráfico 20. Porcentajes de frutos viables por intervalos de cosecha en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn 89

90 La interacción M x H (manejo por híbridos) indica diferencias altamente significativas el híbrido INIAP 551 con 78,50 % de frutos aceptados por la agroindustria sin la aplicación de bioestimulante entre el resto de híbridos. (Gráfico 21.) Frutos aceptados por la agroinsdustria interacción M x H % 100,00 90,00 80,00 70,00 60,00 50,00 40,00 30,00 20,00 10,00 0,00 88,63 89,38 Manejo 1 Manejo 2 92,14 91,30 78,50 92,96 93,19 92,76 94,35 Brasilia Vencedor INIAP 551 INIAP 552 Pacific Híbridos 95,13 Gráfico 21. Porcentajes de frutos aceptados por la agroindustria, interacción M x H (manejo x híbridos) en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn En la interacción I x H (intervalos por híbridos) muestra que los híbridos Brasilia (H 1 ) y Pacific (H 5 ) en el intervalo diario de cosecha obtienen los mejores porcentajes de frutos aceptados por la agroindustria, para los híbridos Vencedor (H 2 ), INIAP 551 (H 3 ) e INIAP 552 (H 4 ) tienen mejores porcentajes en el intervalo de cosecha pasando un día (I 2 ), en el intervalo de cosecha cada dos días (I3) todos los híbridos muestran promedios inferiores de frutos aceptados por la agroindustria. (Gráfico 22) 90

91 Frutos aceptados por la agroindustria interacción I x H 100,00 95,00 Porcentaje 90,00 85,00 80,00 75,00 91,91 86,88 88,21 90,21 92,92 92,03 82,16 90,51 84,53 90,39 95,71 92,83 97,45 94,00 92,77 70,00 Brasilia Vencedor INIAP 551 INIAP 552 Pacific Intervalo 1 Intervalo 2 Intervalo 3 Híbridos Gráfico 22. Porcentajes de frutos aceptados por la agroindustria, interacción I x H (intervalos x híbridos) en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn. Para la interacción M x I (manejo por intervalos) las diferencias son altamente significativas se puede observar en el Gráfico 23, que bajo la aplicación cero de bioestimulante (M 1 ) en los intervalos diario (I 1 ) y pasando dos días (I 3 ) los porcentajes de frutos aceptados son inferiores al del intervalo pasando un día (I 2 ), caso contrario se distingue bajo la aplicación de bioestimulante (M 2 ) aun cuando tiene diferencias significativas entre intervalos presenta promedios superiores a los del manejo uno. 91

92 Frutos aceptados por la agroindustria interacción M x I 94,00 92,00 90,00 % 88,00 86,00 84,00 87,66 93,19 92,84 91,18 87,60 92,55 Intervalo 1 Intervalo 2 Intervalo 3 Manejo 1 Manejo 2 Intervalos de cosecha Gráfico 23. Porcentajes de frutos aceptados por la agroindustria, interacción M x I (manejo x intervalos) en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn. Los valores promedio y la prueba de Tukey al 5% ubican al híbrido Vencedor (H 2 ) con el mayor número de frutos aceptados con un valor de % y al híbrido Pacific con el menor porcentaje de frutos aceptados con un valor de %. Híbrido Medias (%) Rangos Vencedor 91,67 a Brasilia 89,33 ab INIAP ,22 abc INIAP ,76 d Pacific 30,57 e Para el manejo muestra que la aplicación de Evergreen (M 2 ) tiene el mejor porcentaje de frutos viables con el valor de 92,06 % y en cuanto a intervalos indica que en el intervalo de cosecha diario (I 1 ) es el que tiene el mejor porcentaje de frutos viables con el valor de 91,87 %. Manejo Medias (%) Rango M2 92,06 a M1 90,60 ab 92

93 Intervalos Medias (%) Rango I 1 91,87 a I 3 91,50 ab I 2 90,59 abc 4.8. Causas de rechazo Se establecieron tres categorías para las causas de rechazo: polinizados, deformes y por el tamaño. choclitos El análisis de varianza para los choclitos polinizados, datos que se resumen en el Cuadro 11, muestra que para los factores H (híbridos) y M (manejo) son se presentaron diferencias altamente significativas, mientras que para el factor I (intervalos de cosecha) se presento diferencias altamente significativas. CUADRO 11. Análisis de varianza para la variable causas de rechazo por choclito polinizado. en el estudio del uso de un bioestimulante en cinco híbridos de maíz (Zea mays L.) con tres intervalos de cosecha. Fuente de Variación GL CM MxIxH parcelas (subparcelas) 89 MxI parcelas(subparcelas) 29 Parcelas de M (parcelas principales) 14 Bloques 2 0,14 Híbrido (H) 4 1,19 ns Error (a) 8 1,02 Manejo(M) 1 0,54 ns MxH 4 0,63 ns. Error (b) 10 0,78 Intervalo(I) 2 149,74 ** CO1=I1vsI2,I ,14 ** CO2=I2vsI ,35 ** HxI 8 0,49 ns MxI 2 0,08 ns MxIxH 8 0,33 ns Error ( c) 40 0,24 ns CV 18,162 % Porcentaje 4,29 % ns = no significativo **altamente significativo al 1% * significativo al 5 % 93

94 Las comparaciones ortogonales indica que todos intervalos de cosecha tienen diferencias altamente significativas. Causas de rechazo (%) choclitos polinizados 10,00 8,00 % 6,00 4,00 2,00 0,00 8,03 3,78 1,05 Intervalo 1 Intervalo 2 Intervalo 3 Gráfico 24. Porcentajes de causas de rechazo por choclitos polinizados, en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn. Los datos promedio y la prueba de Tuckey 5 % coloca al intervalo cada tres días (I 3 ) como el que tiene el mayor porcentaje de choclitos rechazo con % y al intervalo diario (I 1 ) con 1.05 % con el menor porcentaje. Intervalos Medias (%) Rango I 3 8,03 a I 2 3,78 b I 1 1,05 c El análisis de varianza para los choclitos deformes, cuyos datos se resumen en el Cuadro 12, muestra que para los Factores M (manejo) y I (intervalos de cosecha). Para el Factor H (híbridos) se presento diferencias altamente significativas, las comparaciones ortogonales presentan diferencias no significativas excepto para la comparación 4 donde el híbrido INIAP 552 (H 4 ) presenta diferencia altamente significativa del híbrido Pacific (H 5 ). 94

95 CUADRO 12. Análisis de varianza para la variable causas de rechazo por choclitos deformes. en el estudio del uso de un bioestimulante en cinco híbridos de maíz (Zea mays L.) con tres intervalos de cosecha Fuente de Variación GL CM MxIxH parcelas (subparcelas) 89 MxI parcelas(subparcelas) 29 Parcelas de M (parcelas principales) 14 Bloques 2 0,05 Híbrido (H) 4 0,62 ** CO1=H1vsH2,H3,H4,H5 1 0,02 ns CO2=H2vsH3,H4,H5 1 0,14 ns CO3=H3vsH4,H5 1 0,19 ns CO4=H4vsH5 1 2,14 ** Error (a) 8 0,08 Manejo(M) 1 0,90 ** MxH 4 0,07 ns Error (b) 10 0,07 Intervalo(I) 2 0,02 ns HxI 8 0,68 ** MxI 2 0,09 ns MxIxH 8 0,18 ** Error ( c) 40 0,04 CV 14,957 % Porcentaje 2,22 % Ns = no significativo **altamente significativo al 1% * significativo al 5 % Los valores promedio y la prueba de Tukey 5% sitúan al híbrido INIAP 552 (H 4 ). Con el mayor porcentaje de choclitos deformes con un valor de 2,72% y Pacific (H 5 ) con el menor porcentaje con un valor de 1,95 %. Híbrido Medias (%) Rangos INIAP 552 2,72 a Brasilia 2,17 b INIAP 551 2,14 bc Vencedor 2,11 bcd Pacific 1,95 e Para los diferentes manejos, la aplicación cero (M 1 ) tiene el mayor porcentaje de choclitos deformes con un valor de 2,72%, sin embargo la aplicación de Evergreen (M 2 ) con un valor de 2,17% comparte la categoría con el manejo uno. 95

96 Manejo Medias (%) Rango M1 2,72 a M2 2,17 ab El análisis de varianza para los choclitos que no cumplen los parámetros de longitud y diámetro, cuyos datos se resumen en el Cuadro 25, determina que para los Factores H (híbridos) y M (manejo) no se presentaron diferencias significativas. Para el Factor I (intervalos de cosecha) presentó diferencia altamente significativa, las comparaciones ortogonales revelan para los tres intervalos de cosecha las diferencias son altamente significativas. CUADRO 13. Análisis de varianza para la variable causas de rechazo por parámetros de longitud y diámetro, en el estudio del uso de un bioestimulante en cinco híbridos de maíz (Zea mays L.) con tres intervalos de cosecha. Fuente de Variación GL CM MxIxH parcelas (subparcelas) 89 MxI parcelas(subparcelas) 29 Parcelas de M (parcelas principales) 14 Bloques 2 0,13 Híbrido (H) 4 0,01 ns Error (a) 8 0,16 Manejo(M) 1 0,04 ns MxH 4 0,04 ns Error (b) 10 0,11 Intervalo(I) 2 8,93 ** CO1=I1vsI2,I3 1 16,20 ** CO2=I2vsI3 1 1,67 ** HxI 8 0,04 ns MxI 2 0,04 ns MxIxH 8 0,04 ns Error ( c) 40 0,10 CV 19,764 % Porcentaje 2,52 % ns = no significativo **altamente significativo al 1% * significativo al 5 % Los promedios y la prueba de Tukey 5 % indica que el intervalo de mayor incidencia de choclitos que no cumplen con los parámetros de longitud y diámetro 96

97 es el intervalo cada tres días (I 3 ) con un promedio de 3,26 % y el intervalo con menor cantidad de frutos de rechazo es el intervalo diario (I 1 ) con un valor de 1,58 %. Intervalos Medias (%) Rango I 3 3,26 a I 2 2,73 b I 1 1,58 c 4.9. Peso de la biomasa El análisis de varianza para la variable peso de la biomasa, cuyos datos se resumen en el Cuadro 14. indica que para los Factores M (Manejo) y I (intervalos de cosecha) no se presentaron diferencias significativas. Para el Factor H (híbridos) se presentó una diferencia significativa. CUADRO 14. Análisis de varianza para la variable peso de biomasa, en el estudio del uso de un bioestimulante en cinco híbridos de maíz (Zea mays L.) con tres intervalos de cosecha Fuente de variación GL CM MxIxH parcelas (subparcelas) 89 MxI parcelas(subparcelas) 29 Parcelas de M (parcelas principales) 14 Bloques 2 1,876 Híbrido (H) 4 0,361 * CO1 1 0,129 ns CO2 1 0,010 ns CO3 1 1,242 ** CO4 1 0,063 Ns Error (a) 8 0,054 Manejo(M) 1 0,050 ns PxS 4 0,087 ns Error (b) 10 0,036 Intervalo(I) 2 0,289 ns HxI 8 0,169 ns MxI 2 0,628 * MxIxH 8 0,122 ns Error ( c) 40 0,123 CV 11,282 % Promedio 3,11 Kg. ns = no significativo **altamente significativo al 1% * significativo al 5 % 97

98 Las comparaciones Ortogonales para el factor H (Híbridos) determinaron que existen diferencias altamente significativas para CO3 (H3 vs. H4 y H5) lo que nos indica que el Híbrido INIAP 551tienen un comportamiento diferente a la media entre los híbridos INIAP 552 y Pacific, como se observa en el Gráfico 25. Peso de la biomasa (Kg) kilogramos 3,30 3,25 3,20 3,15 3,10 3,05 3,00 2,95 2,90 2,85 2,80 2,75 3,27 3,28 2,96 3,25 3,29 Brasilia Vencedor INIAP 551 INIAP 552 Pacific Híbridos Gráfico 25. Promedio del peso de la biomasa por híbridos en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn. Los valores promedio y la prueba de Tukey 5% muestran que el Híbrido Pacific con Kg. tiene el mayor peso de biomasa y el híbrido INIAP 551 es aquel que tiene el más bajo peso con Kg. Híbrido Medias (Kg.) Rangos Pacific 3,289 a Vencedor 3,284 b Brasilia 3,272 bc INIAP 552 3,247 bcd INIAP 551 2,962 e 98

99 4.10. Rendimiento El análisis de varianza para la variable rendimiento cuyos datos constan Cuadro 9, determina que presentó diferencia altamente significativa para el Factor H (híbridos) y las interacciones; para el Factor M (manejo) no se presento deferencia significativa y para el Factor I (intervalos de cosecha) se presentó diferencias significativas. CUADRO 15. Análisis de varianza para la variable rendimiento en el estudio del uso de un bioestimulante en cinco híbridos de maíz (Zea mays L.) con tres intervalos de cosecha. Fuente de Variación GL CM MxIxH parcelas (subparcelas) 89 MxI parcelas(subparcelas) 29 Parcelas de M (parcelas principales) 14 Bloques 2 0,20 Híbrido (H) 4 5,28 ** CO1: H1 vs H2, H3, H4, H5 1 6,24 ** CO2: H2 vs H3, H4, H5 1 6,37 ** CO3: H3 vs H4, H5 1 1,59 ** CO4: H4 vs H5 1 6,92 ** Error (a) 8 0,04 Manejo(M) 1 0,17 ns PxS 4 0,22 * Error (b) 10 0,05 Intervalo(I) 2 0,22 * CO1: I1 vs I2, I3 1 0,42 ** CO2: I2 vs I3 1 0,03 ns IxH 8 0,55 ** MxI 2 0,26 ** MxIxH 8 0,13 ** Error ( c) 40 0,05 Coeficiente de variación (CV) 16,28 % Promedio 1,31 Tn / Ha ns = no significativo **altamente significativo al 1% * significativo al 5 % Las Comparaciones Ortogonales para el factor variedad presentaron diferencias altamente significativas para cada uno de los casos en estudio. Esto indica que ninguno de los híbridos tiene un comportamiento similar estadísticamente de rendimiento. (Gráfico 26) 99

100 Rendimiento (Tn/Ha) Toneladas 1,60 1,40 1,20 1,00 0,80 0,60 0,40 0,20 0,00 1,47 1,54 0,97 0,89 1,55 Brasilia Vecncedor INIAP 551 INIAP 552 Pacific Híbridos Gráfico 26. Promedio de rendimiento en Tn/Ha por híbridos en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn. Para el factor Intervalo las comparaciones ortogonales exhiben que los datos promedio del intervalo diario de cosecha (I 1 ) son diferentes a los datos promedio de los intervalos cada dos días (I 2 ) y cada tres días (I 3 ), además los datos promedio de los intervalos cada dos días (I 2 ) y cada tres días (I 3 ) no son diferentes significativamente. Gráfico 27. Rendimiento (Tn/Ha) 1,45 1,40 Toneladas 1,35 1,30 1,25 1,20 1,15 1,41 1,24 1,28 Intervalo 1 Intervalo 2 Intervalo 3 Intevalos de cosecha Gráfico 27. Promedio de rendimiento en Tn/Ha por intervalos de coecha en el cultivo de maíz para la agroindustria del babycorn 100

101 Los valores promedio y la prueba Tuckey 5%, que se muestran en las siguientes tablas, colocan al híbrido Pacific (H 5 ) como el mayor en rendimiento promedio de kg./ha, seguido de Vencedor (H 2 ) con que comparten la categoría, también ubican INIAP 552 (H 4 ) como el menor en promedio de rendimiento con kg./ha. Híbrido Medias (unidades) Rangos Pacific ,043 A Vencedor 1540,913 AB Brasilia 1473,759 C INIAP ,585 D INIAP ,551 E Para los intervalos de cosecha revela que en el intervalo diario de cosecha (I 1 ) es el que tiene mayor redimiendo con un promedio de 1408,383 kg./ha. seguido del intervalo cada tres días (I 3 ) con 1241,960 kg./ha., no obstante los valores promedio de los intervalos cada dos días (I 2 ) y cada tres días (I 3 ) los ubica dentro del mismo rango. Intervalos Medias (unidades) Rango I ,383 a I ,970 b I ,960 bc Análisis de rentabilidad El análisis de la relación costo beneficio, que se resume en el siguiente cuadro muestra que el híbrido Vencedor (H 2 ) tiene el mayor margen de utilidad de 54% y que el híbrido Pacific (H 5 ) es el que tiene el peor margen de utilidad con 42 %. Para el manejo la aplicación del bioestimulante evergreen (M 2 ) tiene un margen de 42 % superior a la aplicación cero (M 1 ) con 33%, finalmente para los intervalos de cosecha 101

102 CUADRO 16. Relación Costo Beneficio en el estudio del uso de un bioestimulante en cinco híbridos de maíz (Zea mays L.) con tres intervalos de cosecha Híbridos Rendimiento Tn/Ha Unidades Costo Beneficio Beneficio Neto Rentabilidad Brasilia 1, , , ,68 440,07 39% Vencedor 1, , , ,81 612,20 54% INIAP 551 0, , , ,86 16,25 1% INIAP 552 0, , , ,92-119,69-11% Pacific 0, , ,61 653,20-475,41-42% Manejo Aplicación cero 1, , , ,60 368,99 33% Aplicación evergreen 1, , , ,53 477,92 42% Intervalos Cosecha diaria 1, , , ,26 622,65 55% Pasando un día 1, , , ,75 485,64 48% Pasando dos días 1, , , ,01 433,40 43% Resultado de las mejores variedades respecto a las variables en estudio Variables Híbridos Manejo Intervalos Días a la cosecha Brasilia Aplicación Evergreen Intervalo 1 Días de cosecha Brasilia Aplicación Evergreen Intervalo 1 Peso del choclito Brasilia - Intervalo 3 N. de choclitos / planta Pacific Aplicación Evergreen - Rendimiento Pacific - - Peso de la cubierta vegetal Crecimiento de la planta Brasilia - - Frutos aceptables (para la Vencedor Aplicación Evergreen Intervalo 1 agroindustria) Causas de rechazo - - Intervalo 1 Cantidad de biomasa Pacific - - Rentabilidad Económica Vencedor Aplicación Evergreen Intervalo 1 102

103 5. Aceptación de la Hipótesis Luego de realizar el análisis de varianza para el rendimiento se pudo observar que existe alta significancia para el factor I (intervalo de cosecha) y no significativo para el factor M (manejo), por lo que la hipótesis queda aceptada parcialmente. Se acepta que existe mejor rendimiento en el intervalo diario de cosecha, el uso de bioestimulante mejora la calidad pero no incide en el rendimiento. 103

104 CAPÍTULO V: 5.1. CONCLUSIONES Finalizada la investigación se han llegado a las siguientes conclusiones: o El desempeño de los híbridos utilizados en la investigación en cuanto a la altura que alcanzaron las plantas a las once semanas, se encontró que en el híbrido Brasilia alcanza una altura promedio de 185 cm, seguido de Pacific 184 cm y vencedores 180 cm, y en la menor altura se encuentran los híbridos INIAP 552 y 551. o Por otro lado si analizamos el tiempo requerido para iniciar la recolección los híbridos Brasilia, Pacific y Vencedores necesitan entre 92 y 93 días después de la siembra, los híbridos más tardíos son el INIAP 551 Y 552 con 96 y 98 días respectivamente. o En lo que respecta al peso unitario alcanzado por los choclitos (baby corn) la diferencia entre los híbridos es muy estrecha, los frutos con mayor peso resultaron los provenientes de híbrido Brasilia con 11.7 gr. y con menor peso son los provenientes del híbrido Pacific con gr. o El número de frutos cosechados por planta entre los híbridos Brasilia, Vencedores y Pacific se encuentran en 1.5 frutos por planta a diferencia de los híbridos INIAP 551 y 552 que se encuentran en el orden de 0.7 a 0.8 unidades por planta. o En la variable del porcentaje de frutos aceptados para el proceso de conserva el mejor híbrido es Vencedores con un promedio de 91.67% de frutos bajo norma y los híbridos Brasilia, INIAP 551 se encuentran en 89 y 87% de aceptación, además del INIAP 552 el porcentaje de aceptación es de más del 82%. Por el contrarío el híbrido Pacific solo acepta en un 30% sus frutos recolectados para el proceso de elaboración de conserva. 104

105 o En cuanto al rendimiento alcanzado los híbridos con mejores niveles de producción resultaron ser Pacific con 1.55 tm/ha y vencedores 1.54 tm/ha con rendimientos cercanos de Brasilia de tm/ha. Los híbridos INIAP 551 Y 552 no superaron 1 tm/ha. A esto debemos señalar que a pesar de ser Pacific el que mayor rendimiento alcanza también es aquel con mayor nivel de rechazo de frutos para proceso, por el contrarío los híbridos INIAP 551 Y 552 su porcentaje de aceptación es mucho mayor en cuanto a los frutos aceptables para el procesamiento industrial. En base a este parámetro tenemos que Pacific solo rinde 0.47 tm/ha y el INIAP tm/ha. Parámetro a tomarse en cuenta al momento de escoger el material vegetal a ser utilizado. o La altura de planta que se puede alcanzar con la utilización de bioestimulante (manejos) es similar para los dos casos, por lo que dependiendo de los análisis económicos de puede inclinar a la utilización o no de este tipo de manejo. o Los días de la cosecha que se alcanzaron con el uso de los bioestimulantes a pesar de que el análisis estadístico da a notar que hay una diferencia muy significativa el ordenamiento de medidas da como resultado un margen estrecho de tiempo (alrededor de un día) que en términos prácticos no resultan tan importantes como para poder afirmar que uno u otro tipo de manejo tiene una influencia marcada para ser utilizado. o De la misma manera el intervalo de cosecha con énfasis en el análisis estadístico es muy marcado entre cada unos de ellos y depende del mismo intervalo planteado en la investigación por lo que en nuestro caso no es relevante su utilización. 105

106 o La influencia en el tiempo de recolección con respecto al manejo (uso de bioestimulantes) debe ser considerada con el análisis económico para considerar su utilización o no ya que las diferencias son muy cercanas y mediante un análisis rápido da a notar que si mientras más rápido termino la recolección se incrementa en menor grado lo costoso de mano de obra. o En la misma variable si se toma en cuenta el intervalo de recolección debe analizarse conjuntamente con el resto de parámetros para determinar si realmente justifica o no prolongar el tiempo de cosecha con la práctica de los intervalos de cosecha (analizar conjuntamente el volumen de recolectado y la aceptación o no de ese producto para el proceso). o Al considerar el uso de los bioestimulantes (manejo) en la cantidad de frutos recolectados son insignificantes las diferencias (alrededor de 1.01) por lo que no tiene una influencia el uso de dichos productos. o La misma variable para la aplicación de intervalos de cosecha en la calidad de frutos recolectados no tiene influencia ya que la cantidad de choclitos depende más del potencial genético y de la nutrición. o La masa de la cubierta vegetal que recubre a los frutos no es influyente con el uso de biostimulantes y con la intervención de los intervalos de cosecha ya que es un parámetro que va ha generar molestias por desecho que se debe encontrar una forma de eliminación o aplicación en otro tipo de proceso. o En cuanto al rendimiento alcanzado el uso de biostimulantes (manejo) no tiene influencia en la cantidad recolectada, por el contrario la aplicación de los intervalos de cosecha si genera un mejor rendimiento cuando se recolectan los frutos diariamente que cuando se lo realiza pasando un día y pasando dos días 106

107 5.2. RECOMENDACIONES o Realizar un análisis bromatológico de los frutos (choclitos) y del follaje (biomasa) para establecer diferencias en la cantidad de elementos nutritivos, y conocer cual de los materiales utilizados resulta ser el de mayor riqueza nutricional o El bioestimulante utilizado en este ensayo, ha pesar de no influir en las diferentes variables se recomienda que se lo utilice únicamente para evitar proceso de estrés de las plantas por periodos largos de sequía o aplicaciones sobre dosificadas de fitosanitarios o Se recomienda utilizar el intervalo diario de cosecha, ya que este generó los menores rechazos de la agroindustria procesadora, además de optimizar el uso de la mano de obra y de la logística en la parte de poscosecha. o Se recomienda a si mismo, realizar un monitoreo permanente de plagas y enfermedades, realizar un calendario tentativo de controles fitosanitarios de acuerdo a las condiciones agro climáticas de la zona de cultivo y los fitosanitarios utilizados deben respetar las normativas tanto de las agroindustrias procesadoras y las normas internacionales. En este aspecto también se recomienda tomar en cuenta las normas de protección al obrero agrícola y las normas ambientales locales. o Para mejorar los rendimientos por unidad de superficie se recomienda probar los mismos materiales en zonas agro ecológicas distintas, que se encuentren cerca de las plantas de proceso, probar así mismo diferentes tipos de bioestimulantes y dosis de los mismos. 107

108 o Se recomienda establecer las necesidades hídricas para este tipo de cultivo dependiendo de la zona de producción y de las características de suelo. o Este tipo de explotación debe presentar doble propósito, se recomienda que las zonas ganaderas intenten mantener esta tipo de cultivo y además de generar rentabilidad por el choclito se puede disponer de alimento suficiente para su explotación animal. o De la misma manera se recomienda si las condiciones del lugar de siembra se prestan a mecanizar algunas labores del cultivo como son la siembra, los riegos, el control de malezas y la fertilización. o De la experiencia alcanzada se recomienda realizar un control químico de malezas con el fin de reducir costos, facilitar la cosecha y evitar que las malezas compitan con el cultivo por nutrientes y agua. o Se recomienda realizar un mayor fraccionamiento de las dosis de nitrógeno para que este se aprovechado por las plantas de mejor manera y además probar diferentes fuentes de fertilizante nitrogenado de acuerdo al tipo de suelo y condiciones ambiéntales del lugar de cultivo. 108

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113 27. CHAVEZ, M Evaluación de 4 variedades de cholito (Zea mays L.) bajo tres densidades de siembra en Cusubamba. Pichincha Quito, Universidad Central del Ecuador, Facultad de Ciencias Agrícolas. 28. CRESPO S 2003 INIAP H 551 Híbrido de maíz para la zona central del litoral, INIAP Estación Experimental tropical Pichilingue, Quevedo - Ecuador, Boletín divulgativo. 29. CRESPO S INIAP H 552 Híbrido de maíz para la zona central del litoral, INIAP Estación Experimental tropical Pichilingue, Quevedo - Ecuador, Boletín divulgativo No INAHMI Boletín climatológico mensual. INAHMI, Quito Ecuador. 31. INAHMI Manual de decodificación metereológica. INAHMI, Quito Ecuador. 32. GALARZA, M Gusano cogollero del maíz, boletín divulgativo Nº 60, Dpto. de estadísticas y publicaciones INIAP, Quito Ecuador 33. JUGENHEIMER R Variedades Mejoradas, Métodos de producción de semillas de maíz, Limusa, México México 113

114 34. LLANOS, M El Maíz Su cultivo y aprovechamiento, Ediciones MUNDI - PRENSA, Madrid España 35. MERINO, G. VAZQUEZ, V El control de los principales insectos plagas del maíz en la sierra, Boletín divulgativo No. 60, INIAP Santa Catalina, Qutio Ecuador. 36. POEY, F Producción y uso del babycorn, Curso sobre la producción hortícola bajo riego. San Salvador, El Salvador C. A. 37. POLIN, M Un nuevo híbrido para la costa ecuatoriana, Boletín divulgativo Nº 120, Estación Experimental Tropical Pichilingue, INIAP, Ecuador. 38. REYES, P El Maíz y su cultivo, A.G.T., México D.F. - México. 39. RITCHIE, S.; HANWAY, J Como se desarrolla el Maíz, CIMMYT, México -México 40. SAMANIEGO. M 1993 CIAT Cultivo y consumo del fréjol INIAP, Estación experimental Chiquipata Resúmenes, Cañar Ecuador. 41. SIPIA S.A Hoja técnica para la producción de babycorn, SIPIA S.A. Puembo - Ecuador 114

115 42. SIPIA S.A Datos estadísticos de producción y comercialización, SIPIA S.A. Puembo - Ecuador 43. TRILLAS 1989 Maíz, Manuales para la educación agropecuaria, Editorial Trillas, México México 44. EDIFARM 2004 Vademécum Agrícola, Edifarm, Quito Ecuador 115

116 ANEXOS ANEXO 1. Análisis de suelo de la Granja Experimental ECAA 116

117 ANEXO 2. Requisitos aceptados para la agroindustria SIPIA S. A. Los parámetros del choclito pelado son indicados por el Dpto. de Aseguramiento de Calidad de SIPIA. S.A. que son: Longitud: 7 a10 cm Diámetro: 1 a 2 cm El producto no debe tener granos desarrollados (esto se da por falta de humedad, se presenta en el tercer y cuarto choclito por planta y por mal manejo agrícola: falta de fertilización) Poscosecha: Los choclitos cosechados deberán ser almacenados en un lugar seco y a la sombra, solo se los pondrá en gavetas al momento de ser transportados. El periodo de poscosecha del choclito no debe ser mayor a 3 días. Es muy importante quitar el calor de campo del choclito inmediatamente después de la cosecha, ya que de esta forma el producto se mantendrá fresco. Lo que se busca es rebajar al máximo el metabolismo del producto en poscosecha para que la calidad se mantenga. Si no se lo hace, los granos de choclito tienden a desarrollarse y reventar ocasionando defectos en el producto. El calor de campo en el choclito se lo quita siguiendo los siguientes pasos: La cosecha debe realizarse a primeras horas de la mañana (6 a 11 de la mañana). El producto que se va cosechando, debe irse guardando bajo sombra, se pueden usar estructuras vegetales para crear sombra en el campo, pero lo ideal es mantener estructuras sombreadoras móviles hechas de sarán y postes livianos. Una vez terminada la labor de cosecha debe llevarse el producto a un sitio fresco, aireado y oscuro, es importante mantener el producto alejado de la incidencia de la luz y el calor solar con la suficiente ventilación. Se debe evitar que se almacenen unos sobre otros, ya que la transpiración metabólica del producto produce vapor que al no tener medio de fuga, afecta al producto ocasionando: deshidratación, pudrición (si el producto está húmedo), y elevación de la temperatura que afecta al calidad final del producto y que va en contra del principio de reducción de la misma. El transporte debe realizárselo en horas de la tarde y noche. No se recibirá el producto que llegare en sacos plásticos de cualquier producto químico o de balanceados, únicamente se recibirán choclitos que lleguen en gavetas plásticas o sacos calados, que aseguran ventilación. 117

118 ANEXO 3. Datos de altura en cm. Altura en la semana 1. TRATAMIENTOS REPETICIONES TRATAM X TRATAM I II III M 1 I 1 H 1 7,35 7,15 7,35 21,85 7,28 M 1 I 2 H 1 7,30 7,05 7,50 21,85 7,28 M 1 I 3 H 1 6,95 7,05 7,00 21,00 7,00 M 2 I 1 H 1 6,95 6,90 7,40 21,25 7,08 M 2 I 2 H 1 7,20 6,70 7,35 21,25 7,08 M 2 I 3 H 1 7,35 7,05 7,05 21,45 7,15 M 1 I 1 H 2 7,20 6,90 7,50 21,60 7,20 M 1 I 2 H 2 6,70 6,90 7,65 21,25 7,08 M 1 I 3 H 2 7,10 7,05 7,00 21,15 7,05 M 2 I 1 H 2 6,90 6,90 7,20 21,00 7,00 M 2 I 2 H 2 7,30 7,00 6,85 21,15 7,05 M 2 I 3 H 2 7,10 7,00 7,05 21,15 7,05 M 1 I 1 H 3 7,20 7,10 7,50 21,80 7,27 M 1 I 2 H 3 6,65 7,05 7,60 21,30 7,10 M 1 I 3 H 3 7,30 6,75 7,15 21,20 7,07 M 2 I 1 H 3 6,75 7,25 7,45 21,45 7,15 M 2 I 2 H 3 7,10 6,60 7,40 21,10 7,03 M 2 I 3 H 3 7,00 7,00 7,05 21,05 7,02 M 1 I 1 H 4 7,09 7,35 7,19 21,63 7,21 M 1 I 2 H 4 6,84 6,70 7,39 20,93 6,98 M 1 I 3 H 4 7,14 7,20 6,74 21,08 7,03 M 2 I 1 H 4 6,99 7,35 6,99 21,33 7,11 M 2 I 2 H 4 7,24 7,35 6,69 21,28 7,09 M 2 I 3 H 4 7,19 7,15 6,84 21,18 7,06 M 1 I 1 H 5 7,25 7,05 7,25 21,55 7,18 M 1 I 2 H 5 7,03 7,09 7,09 21,21 7,07 M 1 I 3 H 5 7,00 7,19 6,90 21,09 7,03 M 2 I 1 H 5 7,10 6,84 7,10 21,04 7,01 M 2 I 2 H 5 7,20 6,84 6,95 20,99 7,00 M 2 I 3 H 5 7,15 7,19 7,20 21,54 7,18 REPET 212,62 210,70 215,38 638,70 7,10 X REPET 7,09 7,02 7,18 118

119 ANEXO 4. Datos de altura en cm. Altura en la semana 2. TRATAMIENTOS REPETICIONES TRATAM X TRATAM I II III M 1 I 1 H 1 10,15 10,50 10,65 31,30 10,43 M 1 I 2 H 1 11,00 9,75 9,90 30,65 10,22 M 1 I 3 H 1 10,70 9,80 9,65 30,15 10,05 M 2 I 1 H 1 10,85 9,75 9,70 30,30 10,10 M 2 I 2 H 1 10,95 10,15 9,60 30,70 10,23 M 2 I 3 H 1 11,35 9,80 9,35 30,50 10,17 M 1 I 1 H 2 9,50 10,10 10,45 30,05 10,02 M 1 I 2 H 2 9,50 10,40 10,15 30,05 10,02 M 1 I 3 H 2 10,76 9,80 9,65 30,21 10,07 M 2 I 1 H 2 9,63 9,75 10,10 29,48 9,83 M 2 I 2 H 2 10,10 10,55 9,50 30,15 10,05 M 2 I 3 H 2 9,85 9,95 10,40 30,20 10,07 M 1 I 1 H 3 11,80 11,35 10,70 33,85 11,28 M 1 I 2 H 3 10,70 9,75 9,70 30,15 10,05 M 1 I 3 H 3 10,45 9,80 9,80 30,05 10,02 M 2 I 1 H 3 10,15 9,85 10,05 30,05 10,02 M 2 I 2 H 3 9,50 10,55 10,00 30,05 10,02 M 2 I 3 H 3 10,35 10,10 10,10 30,55 10,18 M 1 I 1 H 4 9,70 10,55 10,25 30,50 10,17 M 1 I 2 H 4 10,40 9,94 9,70 30,04 10,01 M 1 I 3 H 4 9,75 10,10 10,15 30,00 10,00 M 2 I 1 H 4 10,45 10,05 9,55 30,05 10,02 M 2 I 2 H 4 10,80 9,45 10,10 30,35 10,12 M 2 I 3 H 4 10,70 10,00 9,55 30,25 10,08 M 1 I 1 H 5 9,95 10,33 10,00 30,28 10,09 M 1 I 2 H 5 10,00 10,15 10,15 30,30 10,10 M 1 I 3 H 5 9,70 10,70 9,65 30,05 10,02 M 2 I 1 H 5 10,55 10,20 9,45 30,20 10,07 M 2 I 2 H 5 9,50 10,65 9,90 30,05 10,02 M 2 I 3 H 5 10,75 9,85 10,35 30,95 10,32 REPET 309,54 303,67 298,25 911,46 10,13 X REPET 10,32 10,12 9,94 119

120 ANEXO 5. Datos de altura en cm. Altura en la semana 3 TRATAMIENTOS REPETICIONES TRATAM X TRATAM I II III M 1 I 1 H 1 14,05 14,81 14,91 43,77 14,59 M 1 I 2 H 1 14,68 14,59 14,14 43,41 14,47 M 1 I 3 H 1 14,35 14,43 14,81 43,59 14,53 M 2 I 1 H 1 14,49 14,94 15,41 44,84 14,95 M 2 I 2 H 1 14,83 14,15 15,25 44,23 14,74 M 2 I 3 H 1 14,05 14,25 15,65 43,95 14,65 M 1 I 1 H 2 14,24 14,31 13,49 42,04 14,01 M 1 I 2 H 2 14,05 14,55 14,85 43,45 14,48 M 1 I 3 H 2 15,00 14,43 14,81 44,24 14,75 M 2 I 1 H 2 13,41 14,94 13,70 42,05 14,02 M 2 I 2 H 2 13,25 14,30 14,50 42,05 14,02 M 2 I 3 H 2 14,89 15,02 15,23 45,14 15,05 M 1 I 1 H 3 14,00 15,73 15,20 44,93 14,98 M 1 I 2 H 3 14,69 14,50 15,74 44,93 14,98 M 1 I 3 H 3 14,98 14,70 15,38 45,06 15,02 M 2 I 1 H 3 13,10 14,45 15,70 43,25 14,42 M 2 I 2 H 3 12,40 14,95 15,25 42,60 14,20 M 2 I 3 H 3 14,55 14,85 13,15 42,55 14,18 M 1 I 1 H 4 12,40 15,85 15,05 43,30 14,43 M 1 I 2 H 4 15,00 14,65 15,20 44,85 14,95 M 1 I 3 H 4 13,75 12,35 14,70 40,80 13,60 M 2 I 1 H 4 13,20 13,00 14,10 40,30 13,43 M 2 I 2 H 4 13,99 14,71 13,43 42,13 14,04 M 2 I 3 H 4 15,38 14,62 15,15 45,15 15,05 M 1 I 1 H 5 13,63 14,36 15,06 43,05 14,35 M 1 I 2 H 5 13,37 14,05 14,05 41,47 13,82 M 1 I 3 H 5 13,91 14,74 14,41 43,06 14,35 M 2 I 1 H 5 14,04 13,44 14,45 41,93 13,98 M 2 I 2 H 5 14,31 14,19 14,56 43,06 14,35 M 2 I 3 H 5 14,35 14,13 14,60 43,08 14,36 REPET 422,34 433,99 441, ,26 14,43 X REPET 14,08 14,47 14,73 120

121 ANEXO 6. Datos de altura en cm. Altura en la semana 4 TRATAMIENTOS REPETICIONES TRATAM X TRATAM I II III M 1 I 1 H 1 19,75 19,95 19,40 59,10 19,70 M 1 I 2 H 1 20,25 19,85 19,35 59,45 19,82 M 1 I 3 H 1 18,40 18,85 19,75 57,00 19,00 M 2 I 1 H 1 19,70 19,44 20,10 59,24 19,75 M 2 I 2 H 1 19,68 19,21 19,86 58,75 19,58 M 2 I 3 H 1 19,25 19,44 20,10 58,79 19,60 M 1 I 1 H 2 18,90 17,80 17,35 54,05 18,02 M 1 I 2 H 2 18,10 18,70 18,95 55,75 18,58 M 1 I 3 H 2 19,00 18,85 19,75 57,60 19,20 M 2 I 1 H 2 19,45 19,44 19,25 58,14 19,38 M 2 I 2 H 2 17,25 18,40 18,50 54,15 18,05 M 2 I 3 H 2 17,95 15,45 17,60 51,00 17,00 M 1 I 1 H 3 19,05 21,15 19,30 59,50 19,83 M 1 I 2 H 3 19,95 18,60 20,20 58,75 19,58 M 1 I 3 H 3 19,35 18,80 20,25 58,40 19,47 M 2 I 1 H 3 19,25 19,20 19,75 58,20 19,40 M 2 I 2 H 3 18,30 19,45 20,20 57,95 19,32 M 2 I 3 H 3 19,34 19,45 18,75 57,54 19,18 M 1 I 1 H 4 16,50 19,90 19,05 55,45 18,48 M 1 I 2 H 4 19,00 18,75 19,30 57,05 19,02 M 1 I 3 H 4 17,75 16,45 18,70 52,90 17,63 M 2 I 1 H 4 17,20 17,10 18,10 52,40 17,47 M 2 I 2 H 4 18,41 17,90 18,60 54,91 18,30 M 2 I 3 H 4 18,60 16,95 18,60 54,15 18,05 M 1 I 1 H 5 17,60 17,70 19,85 55,15 18,38 M 1 I 2 H 5 16,90 18,00 18,00 52,90 17,63 M 1 I 3 H 5 18,15 16,40 18,80 53,35 17,78 M 2 I 1 H 5 16,95 17,40 18,45 52,80 17,60 M 2 I 2 H 5 16,85 17,30 17,30 51,45 17,15 M 2 I 3 H 5 17,55 19,00 18,55 55,10 18,37 REPET 554,38 554,88 571, ,97 18,68 X REPET 18,48 18,50 19,06 121

122 ANEXO 7. Datos de altura en cm. Altura en la semana 5 TRATAMIENTOS REPETICIONES TRATAM X TRATAM I II III M 1 I 1 H 1 33,40 31,90 30,70 96,00 32,00 M 1 I 2 H 1 28,80 32,80 30,55 92,15 30,72 M 1 I 3 H 1 33,50 30,10 29,40 93,00 31,00 M 2 I 1 H 1 33,00 32,15 30,10 95,25 31,75 M 2 I 2 H 1 27,92 30,90 31,90 90,72 30,24 M 2 I 3 H 1 33,60 29,90 29,25 92,75 30,92 M 1 I 1 H 2 28,05 28,10 32,70 88,85 29,62 M 1 I 2 H 2 29,50 31,20 30,30 91,00 30,33 M 1 I 3 H 2 28,75 30,10 29,40 88,25 29,42 M 2 I 1 H 2 30,00 32,15 31,50 93,65 31,22 M 2 I 2 H 2 27,60 28,50 29,90 86,00 28,67 M 2 I 3 H 2 31,90 28,30 30,40 90,60 30,20 M 1 I 1 H 3 31,90 29,80 31,65 93,35 31,12 M 1 I 2 H 3 30,10 32,90 32,10 95,10 31,70 M 1 I 3 H 3 32,40 27,70 31,80 91,90 30,63 M 2 I 1 H 3 31,50 30,40 30,14 92,04 30,68 M 2 I 2 H 3 32,30 30,30 29,80 92,40 30,80 M 2 I 3 H 3 31,80 30,60 30,30 92,70 30,90 M 1 I 1 H 4 31,50 28,40 31,00 90,90 30,30 M 1 I 2 H 4 30,40 31,70 32,20 94,30 31,43 M 1 I 3 H 4 35,30 26,30 30,00 91,60 30,53 M 2 I 1 H 4 30,30 30,25 26,90 87,45 29,15 M 2 I 2 H 4 27,40 27,00 29,40 83,80 27,93 M 2 I 3 H 4 32,10 29,10 30,60 91,80 30,60 M 1 I 1 H 5 31,50 30,20 29,20 90,90 30,30 M 1 I 2 H 5 28,40 31,20 31,20 90,80 30,27 M 1 I 3 H 5 28,40 26,00 30,00 84,40 28,13 M 2 I 1 H 5 31,50 27,90 28,80 88,20 29,40 M 2 I 2 H 5 30,50 27,80 29,60 87,90 29,30 M 2 I 3 H 5 32,40 30,90 30,20 93,50 31,17 REPET 925,72 894,55 910, ,26 30,35 X REPET 30,86 29,82 30,37 122

123 ANEXO 8. Datos de altura en cm. Altura en la semana 6 TRATAMIENTOS REPETICIONES TRATAM X TRATAM I II III M 1 I 1 H 1 48,30 43,20 44,40 135,90 45,30 M 1 I 2 H 1 44,20 43,10 50,40 137,70 45,90 M 1 I 3 H 1 40,20 41,30 51,20 132,70 44,23 M 2 I 1 H 1 39,80 43,20 42,20 125,20 41,73 M 2 I 2 H 1 33,00 41,20 49,20 123,40 41,13 M 2 I 3 H 1 46,10 48,70 47,70 142,50 47,50 M 1 I 1 H 2 39,40 45,20 38,80 123,40 41,13 M 1 I 2 H 2 42,20 42,30 46,80 131,30 43,77 M 1 I 3 H 2 36,40 41,30 51,20 128,90 42,97 M 2 I 1 H 2 40,40 43,20 41,60 125,20 41,73 M 2 I 2 H 2 38,60 39,90 40,60 119,10 39,70 M 2 I 3 H 2 37,80 44,60 43,20 125,60 41,87 M 1 I 1 H 3 44,70 44,20 45,20 134,10 44,70 M 1 I 2 H 3 45,20 42,70 52,20 140,10 46,70 M 1 I 3 H 3 37,20 44,00 48,50 129,70 43,23 M 2 I 1 H 3 32,30 46,70 38,90 117,90 39,30 M 2 I 2 H 3 40,20 45,80 46,20 132,20 44,07 M 2 I 3 H 3 44,70 44,90 40,30 129,90 43,30 M 1 I 1 H 4 43,70 43,00 43,60 130,30 43,43 M 1 I 2 H 4 42,50 46,70 47,20 136,40 45,47 M 1 I 3 H 4 37,30 46,00 47,10 130,40 43,47 M 2 I 1 H 4 37,90 45,70 43,80 127,40 42,47 M 2 I 2 H 4 38,80 38,10 47,40 124,30 41,43 M 2 I 3 H 4 43,90 43,40 44,60 131,90 43,97 M 1 I 1 H 5 43,30 43,00 43,20 129,50 43,17 M 1 I 2 H 5 42,20 34,00 34,00 110,20 36,73 M 1 I 3 H 5 35,60 42,50 39,20 117,30 39,10 M 2 I 1 H 5 39,30 46,00 44,60 129,90 43,30 M 2 I 2 H 5 38,60 47,30 42,40 128,30 42,77 M 2 I 3 H 5 43,00 51,50 44,50 139,00 46,33 REPET 1216, , , ,70 43,00 X REPET 40,56 43,76 44,67 123

124 ANEXO 9. Datos de altura en cm. Altura en la semana 7 TRATAMIENTOS REPETICIONES TRATAM X TRATAM I II III M 1 I 1 H 1 72,50 66,90 56,40 195,80 65,27 M 1 I 2 H 1 52,20 65,70 69,30 187,20 62,40 M 1 I 3 H 1 65,20 61,40 68,00 194,60 64,87 M 2 I 1 H 1 65,30 69,40 56,90 191,60 63,87 M 2 I 2 H 1 48,50 64,90 63,60 177,00 59,00 M 2 I 3 H 1 66,40 71,00 51,60 189,00 63,00 M 1 I 1 H 2 62,40 68,40 61,00 191,80 63,93 M 1 I 2 H 2 64,70 60,80 54,90 180,40 60,13 M 1 I 3 H 2 59,00 61,40 68,00 188,40 62,80 M 2 I 1 H 2 59,10 69,40 59,20 187,70 62,57 M 2 I 2 H 2 54,60 57,50 56,00 168,10 56,03 M 2 I 3 H 2 49,60 68,00 61,00 178,60 59,53 M 1 I 1 H 3 55,70 64,60 55,80 176,10 58,70 M 1 I 2 H 3 60,20 62,50 63,90 186,60 62,20 M 1 I 3 H 3 49,40 61,50 52,60 163,50 54,50 M 2 I 1 H 3 49,80 64,10 55,90 169,80 56,60 M 2 I 2 H 3 56,00 63,60 55,10 174,70 58,23 M 2 I 3 H 3 61,00 64,80 56,70 182,50 60,83 M 1 I 1 H 4 58,60 59,90 55,70 174,20 58,07 M 1 I 2 H 4 52,60 62,60 65,50 180,70 60,23 M 1 I 3 H 4 47,10 66,80 65,90 179,80 59,93 M 2 I 1 H 4 52,30 64,10 58,30 174,70 58,23 M 2 I 2 H 4 54,60 60,20 58,50 173,30 57,77 M 2 I 3 H 4 65,30 66,20 60,10 191,60 63,87 M 1 I 1 H 5 65,60 57,80 53,20 176,60 58,87 M 1 I 2 H 5 58,50 50,30 50,30 159,10 53,03 M 1 I 3 H 5 54,80 62,10 52,70 169,60 56,53 M 2 I 1 H 5 58,60 63,90 59,30 181,80 60,60 M 2 I 2 H 5 58,60 69,40 61,80 189,80 63,27 M 2 I 3 H 5 64,10 60,90 63,40 188,40 62,80 REPET 1742, , , ,00 60,26 X REPET 58,08 63,67 59,02 124

125 ANEXO 10. Datos de altura en cm. Altura en la semana 8 TRATAMIENTOS REPETICIONES TRATAM X TRATAM I II III M 1 I 1 H 1 99,90 101,60 99,50 301,00 100,33 M 1 I 2 H 1 83,80 97,30 94,80 275,90 91,97 M 1 I 3 H 1 92,60 95,80 106,10 294,50 98,17 M 2 I 1 H 1 95,40 101,50 89,60 286,50 95,50 M 2 I 2 H 1 69,20 90,60 94,70 254,50 84,83 M 2 I 3 H 1 95,40 105,30 94,80 295,50 98,50 M 1 I 1 H 2 83,70 103,90 93,40 281,00 93,67 M 1 I 2 H 2 83,20 95,30 88,40 266,90 88,97 M 1 I 3 H 2 87,90 95,80 106,10 289,80 96,60 M 2 I 1 H 2 87,40 101,50 86,20 275,10 91,70 M 2 I 2 H 2 82,90 87,00 86,30 256,20 85,40 M 2 I 3 H 2 81,80 96,60 86,60 265,00 88,33 M 1 I 1 H 3 72,00 87,40 87,00 246,40 82,13 M 1 I 2 H 3 87,20 87,60 101,20 276,00 92,00 M 1 I 3 H 3 75,40 93,00 87,30 255,70 85,23 M 2 I 1 H 3 63,80 96,10 84,60 244,50 81,50 M 2 I 2 H 3 77,80 93,60 82,30 253,70 84,57 M 2 I 3 H 3 91,90 98,20 86,10 276,20 92,07 M 1 I 1 H 4 92,00 101,80 93,50 287,30 95,77 M 1 I 2 H 4 85,30 87,60 79,90 252,80 84,27 M 1 I 3 H 4 68,90 98,50 93,60 261,00 87,00 M 2 I 1 H 4 83,80 97,70 83,40 264,90 88,30 M 2 I 2 H 4 85,80 89,00 88,50 263,30 87,77 M 2 I 3 H 4 82,20 92,60 96,40 271,20 90,40 M 1 I 1 H 5 94,00 96,20 82,70 272,90 90,97 M 1 I 2 H 5 94,00 80,80 80,80 255,60 85,20 M 1 I 3 H 5 72,80 94,20 76,40 243,40 81,13 M 2 I 1 H 5 82,20 90,80 86,50 259,50 86,50 M 2 I 2 H 5 85,80 99,40 103,40 288,60 96,20 M 2 I 3 H 5 91,50 99,40 88,00 278,90 92,97 REPET 2529, , , ,80 89,93 X REPET 84,32 95,20 90,27 125

126 ANEXO 11. Datos de altura en cm. Altura en la semana 9 TRATAMIENTOS REPETICIONES TRATAM X TRATAM I II III M 1 I 1 H 1 116,40 120,60 121,20 358,20 119,40 M 1 I 2 H 1 99,80 117,00 112,60 329,40 109,80 M 1 I 3 H 1 108,00 114,20 118,80 341,00 113,67 M 2 I 1 H 1 110,20 123,00 107,20 340,40 113,47 M 2 I 2 H 1 83,80 112,60 117,80 314,20 104,73 M 2 I 3 H 1 110,40 131,60 107,00 349,00 116,33 M 1 I 1 H 2 98,40 119,00 108,00 325,40 108,47 M 1 I 2 H 2 104,60 106,00 109,80 320,40 106,80 M 1 I 3 H 2 100,20 114,20 118,80 333,20 111,07 M 2 I 1 H 2 106,80 123,00 105,40 335,20 111,73 M 2 I 2 H 2 96,80 112,20 104,20 313,20 104,40 M 2 I 3 H 2 85,80 122,00 108,40 316,20 105,40 M 1 I 1 H 3 93,00 114,20 99,98 307,18 102,39 M 1 I 2 H 3 100,80 108,60 112,80 322,20 107,40 M 1 I 3 H 3 102,40 111,00 106,00 319,40 106,47 M 2 I 1 H 3 80,20 107,60 104,00 291,80 97,27 M 2 I 2 H 3 91,80 115,20 97,80 304,80 101,60 M 2 I 3 H 3 107,40 124,80 97,40 329,60 109,87 M 1 I 1 H 4 100,40 115,80 107,00 323,20 107,73 M 1 I 2 H 4 92,50 107,80 102,40 302,70 100,90 M 1 I 3 H 4 100,00 106,40 110,20 316,60 105,53 M 2 I 1 H 4 99,50 102,60 96,60 298,70 99,57 M 2 I 2 H 4 105,40 106,60 108,60 320,60 106,87 M 2 I 3 H 4 106,40 103,10 108,60 318,10 106,03 M 1 I 1 H 5 104,00 116,00 106,40 326,40 108,80 M 1 I 2 H 5 105,80 104,60 104,60 315,00 105,00 M 1 I 3 H 5 97,30 116,00 96,20 309,50 103,17 M 2 I 1 H 5 97,80 115,40 109,40 322,60 107,53 M 2 I 2 H 5 107,80 124,40 109,20 341,40 113,80 M 2 I 3 H 5 102,20 112,00 111,60 325,80 108,60 REPET 3015, , , ,38 107,46 X REPET 100,53 114,25 107,60 126

127 ANEXO 12. Datos de altura en cm. Altura en la semana 10 TRATAMIENTOS REPETICIONES TRATAM X TRATAM I II III M 1 I 1 H 1 130,40 145,60 141,60 417,60 139,20 M 1 I 2 H 1 110,60 135,80 138,00 384,40 128,13 M 1 I 3 H 1 129,00 137,40 142,20 408,60 136,20 M 2 I 1 H 1 132,60 146,20 137,80 416,60 138,87 M 2 I 2 H 1 102,60 138,60 145,20 386,40 128,80 M 2 I 3 H 1 134,00 157,80 143,00 434,80 144,93 M 1 I 1 H 2 119,60 144,00 123,80 387,40 129,13 M 1 I 2 H 2 116,60 138,00 122,40 377,00 125,67 M 1 I 3 H 2 127,20 137,40 142,20 406,80 135,60 M 2 I 1 H 2 141,80 146,20 138,00 426,00 142,00 M 2 I 2 H 2 127,20 131,20 131,80 390,20 130,07 M 2 I 3 H 2 112,80 152,40 127,20 392,40 130,80 M 1 I 1 H 3 110,20 130,60 115,40 356,20 118,73 M 1 I 2 H 3 110,20 122,80 138,20 371,20 123,73 M 1 I 3 H 3 118,60 128,60 127,80 375,00 125,00 M 2 I 1 H 3 96,20 120,40 124,20 340,80 113,60 M 2 I 2 H 3 107,40 126,80 131,60 365,80 121,93 M 2 I 3 H 3 121,80 155,40 105,20 382,40 127,47 M 1 I 1 H 4 118,20 138,20 150,40 406,80 135,60 M 1 I 2 H 4 97,40 143,20 117,20 357,80 119,27 M 1 I 3 H 4 118,50 137,40 139,00 394,90 131,63 M 2 I 1 H 4 110,20 114,40 115,40 340,00 113,33 M 2 I 2 H 4 123,00 125,70 133,60 382,30 127,43 M 2 I 3 H 4 112,40 123,40 123,80 359,60 119,87 M 1 I 1 H 5 136,00 126,30 121,20 383,50 127,83 M 1 I 2 H 5 111,80 119,20 119,20 350,20 116,73 M 1 I 3 H 5 110,00 157,60 116,00 383,60 127,87 M 2 I 1 H 5 119,80 141,40 127,20 388,40 129,47 M 2 I 2 H 5 136,00 163,00 144,40 443,40 147,80 M 2 I 3 H 5 139,60 140,20 129,40 409,20 136,40 REPET 3581, , , ,30 129,10 X REPET 119,39 137,51 130,41 127

128 ANEXO 13. Datos de altura en cm. Altura en la semana 11 TRATAMIENTOS REPETICIONES TRATAM X TRATAM I II III M 1 I 1 H 1 188,40 211,60 186,80 586,80 195,60 M 1 I 2 H 1 159,40 180,80 178,40 518,60 172,87 M 1 I 3 H 1 176,00 163,60 188,80 528,40 176,13 M 2 I 1 H 1 181,60 187,20 192,60 561,40 187,13 M 2 I 2 H 1 120,40 217,40 196,60 534,40 178,13 M 2 I 3 H 1 204,60 216,60 180,40 601,60 200,53 M 1 I 1 H 2 157,00 188,00 193,40 538,40 179,47 M 1 I 2 H 2 160,00 188,80 178,60 527,40 175,80 M 1 I 3 H 2 188,60 163,60 188,80 541,00 180,33 M 2 I 1 H 2 187,00 187,20 188,00 562,20 187,40 M 2 I 2 H 2 169,20 195,60 178,00 542,80 180,93 M 2 I 3 H 2 152,40 203,40 188,80 544,60 181,53 M 1 I 1 H 3 142,60 168,00 157,20 467,80 155,93 M 1 I 2 H 3 149,60 157,60 192,40 499,60 166,53 M 1 I 3 H 3 174,60 166,20 163,20 504,00 168,00 M 2 I 1 H 3 136,40 162,00 173,00 471,40 157,13 M 2 I 2 H 3 158,80 192,40 156,40 507,60 169,20 M 2 I 3 H 3 175,40 214,60 153,80 543,80 181,27 M 1 I 1 H 4 175,20 181,80 197,60 554,60 184,87 M 1 I 2 H 4 147,00 173,20 174,80 495,00 165,00 M 1 I 3 H 4 113,60 172,60 177,80 464,00 154,67 M 2 I 1 H 4 171,40 170,60 169,00 511,00 170,33 M 2 I 2 H 4 177,40 187,20 174,00 538,60 179,53 M 2 I 3 H 4 167,00 175,40 181,00 523,40 174,47 M 1 I 1 H 5 188,10 201,40 178,60 568,10 189,37 M 1 I 2 H 5 169,60 168,60 168,60 506,80 168,93 M 1 I 3 H 5 171,20 196,80 187,80 555,80 185,27 M 2 I 1 H 5 169,40 185,00 190,80 545,20 181,73 M 2 I 2 H 5 180,20 204,80 203,60 588,60 196,20 M 2 I 3 H 5 177,20 203,40 171,20 551,80 183,93 REPET 4989, , , ,70 177,61 X REPET 166,31 186,18 180,33 128

129 ANEXO 14. Datos de los días a la cosecha TRATAMIENTOS REPETICIONES TRATAM X TRATAM I II III M 1 I 1 H 1 91,00 91,00 91,00 273,00 91,00 M 1 I 2 H 1 93,00 95,00 93,00 281,00 93,67 M 1 I 3 H 1 91,00 91,00 91,00 273,00 91,00 M 2 I 1 H 1 94,00 95,00 94,00 283,00 94,33 M 2 I 2 H 1 93,00 91,00 93,00 277,00 92,33 M 2 I 3 H 1 94,00 94,00 91,00 279,00 93,00 M 1 I 1 H 2 91,00 91,00 91,00 273,00 91,00 M 1 I 2 H 2 95,00 95,00 95,00 285,00 95,00 M 1 I 3 H 2 91,00 91,00 91,00 273,00 91,00 M 2 I 1 H 2 95,00 96,00 97,00 288,00 96,00 M 2 I 2 H 2 93,00 91,00 91,00 275,00 91,67 M 2 I 3 H 2 94,00 94,00 94,00 282,00 94,00 M 1 I 1 H 3 97,00 101,00 99,00 297,00 99,00 M 1 I 2 H 3 95,00 95,00 95,00 285,00 95,00 M 1 I 3 H 3 103,00 97,00 100,00 300,00 100,00 M 2 I 1 H 3 101,00 101,00 102,00 304,00 101,33 M 2 I 2 H 3 95,00 95,00 95,00 285,00 95,00 M 2 I 3 H 3 91,00 91,00 91,00 273,00 91,00 M 1 I 1 H 4 102,00 101,00 101,00 304,00 101,33 M 1 I 2 H 4 101,00 97,00 97,00 295,00 98,33 M 1 I 3 H 4 97,00 97,00 97,00 291,00 97,00 M 2 I 1 H 4 102,00 102,00 99,00 303,00 101,00 M 2 I 2 H 4 103,00 95,00 103,00 301,00 100,33 M 2 I 3 H 4 94,00 94,00 94,00 282,00 94,00 M 1 I 1 H 5 94,00 95,00 94,00 283,00 94,33 M 1 I 2 H 5 95,00 93,00 95,00 283,00 94,33 M 1 I 3 H 5 94,00 94,00 94,00 282,00 94,00 M 2 I 1 H 5 94,00 93,00 94,00 281,00 93,67 M 2 I 2 H 5 91,00 91,00 91,00 273,00 91,00 M 2 I 3 H 5 91,00 91,00 91,00 273,00 91,00 REPET 2855, , , ,00 94,86 X REPET 95,17 94,60 94,80 129

130 ANEXO 15. Datos de días cosecha TRATAMIENTOS REPETICIONES TRATAM X TRATAM I II III M 1 I 1 H 1 24,00 24,00 24,00 72,00 24,00 M 1 I 2 H 1 22,00 20,00 22,00 64,00 21,33 M 1 I 3 H 1 24,00 24,00 24,00 72,00 24,00 M 2 I 1 H 1 21,00 20,00 21,00 62,00 20,67 M 2 I 2 H 1 22,00 24,00 22,00 68,00 22,67 M 2 I 3 H 1 21,00 21,00 24,00 66,00 22,00 M 1 I 1 H 2 24,00 24,00 24,00 72,00 24,00 M 1 I 2 H 2 20,00 20,00 20,00 60,00 20,00 M 1 I 3 H 2 24,00 24,00 24,00 72,00 24,00 M 2 I 1 H 2 19,00 20,00 18,00 57,00 19,00 M 2 I 2 H 2 22,00 24,00 24,00 70,00 23,33 M 2 I 3 H 2 21,00 21,00 21,00 63,00 21,00 M 1 I 1 H 3 18,00 7,00 10,00 35,00 11,67 M 1 I 2 H 3 20,00 20,00 20,00 60,00 20,00 M 1 I 3 H 3 18,00 18,00 18,00 54,00 18,00 M 2 I 1 H 3 14,00 14,00 13,00 41,00 13,67 M 2 I 2 H 3 20,00 20,00 20,00 60,00 20,00 M 2 I 3 H 3 24,00 24,00 24,00 72,00 24,00 M 1 I 1 H 4 7,00 7,00 7,00 21,00 7,00 M 1 I 2 H 4 14,00 18,00 18,00 50,00 16,67 M 1 I 3 H 4 18,00 18,00 18,00 54,00 18,00 M 2 I 1 H 4 16,00 16,00 16,00 48,00 16,00 M 2 I 2 H 4 20,00 20,00 20,00 60,00 20,00 M 2 I 3 H 4 21,00 21,00 21,00 63,00 21,00 M 1 I 1 H 5 21,00 20,00 21,00 62,00 20,67 M 1 I 2 H 5 20,00 22,00 20,00 62,00 20,67 M 1 I 3 H 5 21,00 21,00 21,00 63,00 21,00 M 2 I 1 H 5 21,00 22,00 19,00 62,00 20,67 M 2 I 2 H 5 24,00 24,00 24,00 72,00 24,00 M 2 I 3 H 5 24,00 24,00 24,00 72,00 24,00 REPET 605,00 602,00 602, ,00 20,10 X REPET 20,17 20,07 20,07 130

131 ANEXO 16. Peso del choclito. TRATAMIENTOS REPETICIONES TRATAM X TRATAM I II III M 1 I 1 H 1 11,80 11,80 9,62 33,23 11,08 M 1 I 2 H 1 12,01 13,38 13,00 38,39 12,80 M 1 I 3 H 1 11,31 11,62 12,55 35,47 11,82 M 2 I 1 H 1 10,79 11,40 11,46 33,66 11,22 M 2 I 2 H 1 12,23 11,35 11,30 34,89 11,63 M 2 I 3 H 1 12,12 10,90 12,83 35,85 11,95 M 1 I 1 H 2 9,77 12,69 10,83 33,30 11,10 M 1 I 2 H 2 11,17 9,70 9,62 30,49 10,16 M 1 I 3 H 2 11,40 13,91 12,23 37,54 12,51 M 2 I 1 H 2 10,07 12,69 10,83 33,59 11,20 M 2 I 2 H 2 10,30 10,29 10,38 30,97 10,32 M 2 I 3 H 2 11,89 11,94 14,75 38,59 12,86 M 1 I 1 H 3 8,19 9,55 7,66 25,40 8,47 M 1 I 2 H 3 8,67 10,79 8,81 28,28 9,43 M 1 I 3 H 3 11,35 9,72 8,82 29,90 9,97 M 2 I 1 H 3 13,77 13,77 8,80 36,35 12,12 M 2 I 2 H 3 8,69 9,98 11,51 30,18 10,06 M 2 I 3 H 3 11,05 15,21 10,55 36,81 12,27 M 1 I 1 H 4 10,12 8,83 9,23 28,19 9,40 M 1 I 2 H 4 12,67 13,69 8,88 35,24 11,75 M 1 I 3 H 4 10,56 11,27 10,80 32,63 10,88 M 2 I 1 H 4 6,49 10,88 13,27 30,64 10,21 M 2 I 2 H 4 10,22 8,83 10,08 29,14 9,71 M 2 I 3 H 4 8,81 8,89 9,91 27,61 9,20 M 1 I 1 H 5 9,49 9,94 9,84 29,26 9,75 M 1 I 2 H 5 9,57 9,49 11,75 30,82 10,27 M 1 I 3 H 5 12,57 12,74 10,06 35,37 11,79 M 2 I 1 H 5 8,60 9,67 8,41 26,68 8,89 M 2 I 2 H 5 9,61 10,77 9,05 29,43 9,81 M 2 I 3 H 5 9,84 11,47 9,84 31,15 10,38 REPET 315,17 337,19 316,69 969,05 10,77 X REPET 10,51 11,24 10,56 131

132 ANEXO 17. Número de choclitos por planta TRATAMIENTOS REPETICIONES TRATAM X TRATAM I II III M 1 I 1 H 1 1,85 1,91 2,18 5,95 1,98 M 1 I 2 H 1 1,42 1,52 1,30 4,24 1,41 M 1 I 3 H 1 1,12 1,42 1,43 3,98 1,33 M 2 I 1 H 1 2,16 1,91 2,19 6,26 2,09 M 2 I 2 H 1 1,51 1,45 1,34 4,30 1,43 M 2 I 3 H 1 1,38 1,04 1,20 3,61 1,20 M 1 I 1 H 2 2,04 1,92 1,90 5,86 1,95 M 1 I 2 H 2 1,16 1,55 1,34 4,05 1,35 M 1 I 3 H 2 1,35 1,36 1,02 3,73 1,24 M 2 I 1 H 2 1,94 1,86 1,84 5,64 1,88 M 2 I 2 H 2 1,83 1,47 1,53 4,83 1,61 M 2 I 3 H 2 1,28 1,28 1,29 3,85 1,28 M 1 I 1 H 3 0,52 0,45 0,66 1,63 0,54 M 1 I 2 H 3 0,70 0,75 1,00 2,45 0,82 M 1 I 3 H 3 0,93 0,65 0,75 2,33 0,78 M 2 I 1 H 3 0,66 0,67 0,58 1,91 0,64 M 2 I 2 H 3 0,93 1,13 1,45 3,51 1,17 M 2 I 3 H 3 1,24 1,30 1,36 3,89 1,30 M 1 I 1 H 4 0,86 0,57 0,65 2,08 0,69 M 1 I 2 H 4 0,54 0,57 0,65 1,76 0,59 M 1 I 3 H 4 0,43 1,00 1,02 2,45 0,82 M 2 I 1 H 4 0,64 0,55 0,60 1,80 0,60 M 2 I 2 H 4 0,53 0,56 0,94 2,03 0,68 M 2 I 3 H 4 0,91 1,17 1,39 3,47 1,16 M 1 I 1 H 5 1,77 2,00 2,23 6,00 2,00 M 1 I 2 H 5 1,44 1,15 1,64 4,23 1,41 M 1 I 3 H 5 1,13 1,64 1,22 4,00 1,33 M 2 I 1 H 5 1,46 1,52 1,39 4,37 1,46 M 2 I 2 H 5 1,73 2,26 1,96 5,95 1,98 M 2 I 3 H 5 1,86 1,52 1,80 5,18 1,73 REPET 37,35 38,14 39,87 115,35 1,28 X REPET 1,24 1,27 1,33 132

133 ANEXO 18. Datos del peso de la cubierta vegetal TRATAMIENTOS REPETICIONES TRATAM X TRATAM I II III M 1 I 1 H 1 44,65 46,87 49,11 140,63 46,88 M 1 I 2 H 1 45,84 50,70 53,03 149,57 49,86 M 1 I 3 H 1 43,58 45,90 50,49 139,97 46,66 M 2 I 1 H 1 44,97 48,37 53,83 147,17 49,06 M 2 I 2 H 1 60,98 56,45 60,60 178,03 59,34 M 2 I 3 H 1 9,48 54,83 57,75 122,06 40,69 M 1 I 1 H 2 49,20 59,54 48,92 157,65 52,55 M 1 I 2 H 2 50,55 50,36 50,36 151,27 50,42 M 1 I 3 H 2 53,54 55,73 58,87 168,14 56,05 M 2 I 1 H 2 50,17 55,12 61,35 166,64 55,55 M 2 I 2 H 2 49,55 51,00 51,99 152,53 50,84 M 2 I 3 H 2 56,02 59,04 53,67 168,73 56,24 M 1 I 1 H 3 40,01 58,14 35,41 133,57 44,52 M 1 I 2 H 3 45,34 36,41 41,75 123,51 41,17 M 1 I 3 H 3 45,19 46,38 43,81 135,37 45,12 M 2 I 1 H 3 41,37 40,90 39,12 121,38 40,46 M 2 I 2 H 3 39,87 51,03 52,00 142,91 47,64 M 2 I 3 H 3 48,79 63,26 42,77 154,82 51,61 M 1 I 1 H 4 44,61 40,54 55,25 140,40 46,80 M 1 I 2 H 4 51,74 61,14 42,76 155,64 51,88 M 1 I 3 H 4 46,68 52,22 44,82 143,72 47,91 M 2 I 1 H 4 45,90 51,49 58,05 155,44 51,81 M 2 I 2 H 4 47,48 52,29 55,02 154,79 51,60 M 2 I 3 H 4 41,09 48,00 44,34 133,43 44,48 M 1 I 1 H 5 38,80 47,09 41,08 126,97 42,32 M 1 I 2 H 5 35,95 47,48 43,16 126,59 42,20 M 1 I 3 H 5 50,98 61,80 47,20 159,97 53,32 M 2 I 1 H 5 34,37 47,58 39,49 121,44 40,48 M 2 I 2 H 5 44,34 56,93 51,97 153,25 51,08 M 2 I 3 H 5 54,28 46,01 43,77 144,06 48,02 REPET 1355, , , ,65 48,55 X REPET 45,18 51,42 49,06 133

134 ANEXO 19. Datos de los choclitos aceptados por la agroindustria TRATAMIENTOS REPETICIONES TRATAM X TRATAM I II III M 1 I 1 H 1 98,00 101,00 99,00 298,00 99,33 M 1 I 2 H 1 73,00 71,00 73,00 217,00 72,33 M 1 I 3 H 1 57,00 63,00 63,00 183,00 61,00 M 2 I 1 H 1 100,00 104,00 96,00 300,00 100,00 M 2 I 2 H 1 56,00 70,00 75,00 201,00 67,00 M 2 I 3 H 1 63,00 57,00 54,00 174,00 58,00 M 1 I 1 H 2 94,00 103,00 104,00 301,00 100,33 M 1 I 2 H 2 62,00 66,00 62,00 190,00 63,33 M 1 I 3 H 2 60,00 55,00 48,00 163,00 54,33 M 2 I 1 H 2 77,00 76,00 88,00 241,00 80,33 M 2 I 2 H 2 64,00 75,00 67,00 206,00 68,67 M 2 I 3 H 2 62,00 64,00 61,00 187,00 62,33 M 1 I 1 H 3 21,00 6,00 29,00 56,00 18,67 M 1 I 2 H 3 36,00 35,00 43,00 114,00 38,00 M 1 I 3 H 3 26,00 28,00 26,00 80,00 26,67 M 2 I 1 H 3 27,00 27,00 29,00 83,00 27,67 M 2 I 2 H 3 40,00 47,00 47,00 134,00 44,67 M 2 I 3 H 3 49,00 61,00 51,00 161,00 53,67 M 1 I 1 H 4 37,00 22,00 29,00 88,00 29,33 M 1 I 2 H 4 25,00 25,00 22,00 72,00 24,00 M 1 I 3 H 4 16,00 39,00 44,00 99,00 33,00 M 2 I 1 H 4 26,00 25,00 26,00 77,00 25,67 M 2 I 2 H 4 24,00 27,00 45,00 96,00 32,00 M 2 I 3 H 4 47,00 51,00 61,00 159,00 53,00 M 1 I 1 H 5 90,00 94,00 92,00 276,00 92,00 M 1 I 2 H 5 65,00 65,00 65,00 195,00 65,00 M 1 I 3 H 5 56,00 71,00 57,00 184,00 61,33 M 2 I 1 H 5 69,00 72,00 71,00 212,00 70,67 M 2 I 2 H 5 82,00 87,00 86,00 255,00 85,00 M 2 I 3 H 5 60,00 80,00 77,00 217,00 72,33 REPET 1662, , , ,00 57,99 X REPET 55,40 58,90 59,67 134

135 ANEXO 20. Datos de los choclitos rechazados Choclitos Polinizados TRATAMIENTOS REPETICIONES TRATAM X TRATAM I II III M 1 I 1 H 1 1,00 1,00 1,00 3,00 1,00 M 1 I 2 H 1 3,00 3,00 4,00 10,00 3,33 M 1 I 3 H 1 6,00 5,00 6,00 17,00 5,67 M 2 I 1 H 1 0,00 1,00 0,00 1,00 0,33 M 2 I 2 H 1 3,00 3,00 2,00 8,00 2,67 M 2 I 3 H 1 6,00 5,00 5,00 16,00 5,33 M 1 I 1 H 2 0,00 1,00 0,00 1,00 0,33 M 1 I 2 H 2 3,00 3,00 2,00 8,00 2,67 M 1 I 3 H 2 6,00 5,00 5,00 16,00 5,33 M 2 I 1 H 2 1,00 1,00 1,00 3,00 1,00 M 2 I 2 H 2 2,00 3,00 2,00 7,00 2,33 M 2 I 3 H 2 5,00 6,00 5,00 16,00 5,33 M 1 I 1 H 3 1,00 1,00 0,00 2,00 0,67 M 1 I 2 H 3 2,00 3,00 2,00 7,00 2,33 M 1 I 3 H 3 4,00 5,00 4,00 13,00 4,33 M 2 I 1 H 3 1,00 0,00 0,00 1,00 0,33 M 2 I 2 H 3 2,00 3,00 2,00 7,00 2,33 M 2 I 3 H 3 5,00 6,00 5,00 16,00 5,33 M 1 I 1 H 4 1,00 1,00 0,00 2,00 0,67 M 1 I 2 H 4 2,00 3,00 2,00 7,00 2,33 M 1 I 3 H 4 6,00 5,00 4,00 15,00 5,00 M 2 I 1 H 4 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 M 2 I 2 H 4 2,00 1,00 3,00 6,00 2,00 M 2 I 3 H 4 4,00 4,00 5,00 13,00 4,33 M 1 I 1 H 5 1,00 0,00 2,00 3,00 1,00 M 1 I 2 H 5 2,00 1,00 3,00 6,00 2,00 M 1 I 3 H 5 5,00 5,00 6,00 16,00 5,33 M 2 I 1 H 5 1,00 1,00 2,00 4,00 1,33 M 2 I 2 H 5 1,00 2,00 3,00 6,00 2,00 M 2 I 3 H 5 4,00 6,00 5,00 15,00 5,00 REPET 80,00 84,00 81,00 245,00 2,72 X REPET 2,67 2,80 2,70 135

136 ANEXO 21. Datos de los choclitos rechazados Choclitos deformes TRATAMIENTOS REPETICIONES TRATAM X TRATAM I II III M 1 I 1 H 1 1,96 1,80 1,67 5,43 1,81 M 1 I 2 H 1 1,23 1,14 1,37 3,74 1,25 M 1 I 3 H 1 1,56 1,35 1,37 4,28 1,43 M 2 I 1 H 1 0,94 0,93 0,95 2,83 0,94 M 2 I 2 H 1 1,30 1,19 1,28 3,77 1,26 M 2 I 3 H 1 1,32 1,75 1,64 4,71 1,57 M 1 I 1 H 2 0,91 0,93 1,00 2,84 0,95 M 1 I 2 H 2 1,52 1,32 1,49 4,32 1,44 M 1 I 3 H 2 1,45 1,64 2,00 5,09 1,70 M 2 I 1 H 2 1,03 1,08 1,09 3,19 1,06 M 2 I 2 H 2 1,37 1,33 1,45 4,15 1,38 M 2 I 3 H 2 1,56 1,37 1,59 4,52 1,51 M 1 I 1 H 3 2,00 2,27 1,52 5,79 1,93 M 1 I 2 H 3 1,32 1,32 1,09 3,72 1,24 M 1 I 3 H 3 1,22 1,56 1,32 4,10 1,37 M 2 I 1 H 3 1,72 1,67 1,72 5,11 1,70 M 2 I 2 H 3 1,19 0,94 0,86 3,00 1,00 M 2 I 3 H 3 0,96 0,82 0,94 2,72 0,91 M 1 I 1 H 4 2,33 2,00 1,56 5,89 1,96 M 1 I 2 H 4 2,00 2,00 2,08 6,08 2,03 M 1 I 3 H 4 2,63 1,22 1,11 4,96 1,65 M 2 I 1 H 4 1,72 1,79 1,92 5,43 1,81 M 2 I 2 H 4 1,92 1,79 1,04 4,75 1,58 M 2 I 3 H 4 1,04 0,91 0,70 2,65 0,88 M 1 I 1 H 5 1,06 1,04 1,02 3,13 1,04 M 1 I 2 H 5 1,39 1,45 1,45 4,29 1,43 M 1 I 3 H 5 1,64 1,35 1,67 4,66 1,55 M 2 I 1 H 5 0,71 1,37 1,41 3,49 1,16 M 2 I 2 H 5 1,20 1,05 1,11 3,37 1,12 M 2 I 3 H 5 1,49 1,14 1,20 3,83 1,28 REPET 43,71 41,52 40,63 125,86 1,40 X REPET 1,46 1,38 1,35 136

137 ANEXO 22. Datos de los choclitos rechazados Choclitos que no cumplen con los parámetros de longitud y diámetro TRATAMIENTOS REPETICIONES TRATAM X TRATAM I II III M 1 I 1 H 1 1,00 1,00 1,00 3,00 1,00 M 1 I 2 H 1 2,00 2,00 2,00 6,00 2,00 M 1 I 3 H 1 2,00 2,00 2,00 6,00 2,00 M 2 I 1 H 1 1,00 1,00 1,00 3,00 1,00 M 2 I 2 H 1 2,00 2,00 1,00 5,00 1,67 M 2 I 3 H 1 2,00 2,00 2,00 6,00 2,00 M 1 I 1 H 2 1,00 1,00 1,00 3,00 1,00 M 1 I 2 H 2 2,00 2,00 2,00 6,00 2,00 M 1 I 3 H 2 2,00 2,00 2,00 6,00 2,00 M 2 I 1 H 2 1,00 1,00 1,00 3,00 1,00 M 2 I 2 H 2 2,00 2,00 1,00 5,00 1,67 M 2 I 3 H 2 2,00 2,00 2,00 6,00 2,00 M 1 I 1 H 3 1,00 1,00 1,00 3,00 1,00 M 1 I 2 H 3 2,00 1,00 2,00 5,00 1,67 M 1 I 3 H 3 2,00 2,00 2,00 6,00 2,00 M 2 I 1 H 3 1,00 1,00 1,00 3,00 1,00 M 2 I 2 H 3 2,00 1,00 2,00 5,00 1,67 M 2 I 3 H 3 2,00 2,00 2,00 6,00 2,00 M 1 I 1 H 4 1,00 1,00 1,00 3,00 1,00 M 1 I 2 H 4 2,00 1,00 2,00 5,00 1,67 M 1 I 3 H 4 2,00 2,00 2,00 6,00 2,00 M 2 I 1 H 4 1,00 1,00 1,00 3,00 1,00 M 2 I 2 H 4 2,00 1,00 2,00 5,00 1,67 M 2 I 3 H 4 3,00 2,00 2,00 7,00 2,33 M 1 I 1 H 5 1,00 1,00 1,00 3,00 1,00 M 1 I 2 H 5 1,00 2,00 2,00 5,00 1,67 M 1 I 3 H 5 2,00 3,00 2,00 7,00 2,33 M 2 I 1 H 5 1,00 1,00 1,00 3,00 1,00 M 2 I 2 H 5 2,00 1,00 2,00 5,00 1,67 M 2 I 3 H 5 2,00 2,00 2,00 6,00 2,00 REPET 50,00 46,00 48,00 144,00 1,60 X REPET 1,67 1,53 1,60 137

138 ANEXO 23. Datos del peso en kilogramos de la biomasa de las plantas de maíz después de la cosecha. TRATAMIENTOS REPETICIONES TRATAM X TRATAM I II III M 1 I 1 H 1 2,97 2,95 2,86 8,79 2,93 M 1 I 2 H 1 3,11 3,57 3,20 9,89 3,30 M 1 I 3 H 1 2,75 3,27 2,91 8,93 2,98 M 2 I 1 H 1 2,93 2,86 3,18 8,98 2,99 M 2 I 2 H 1 2,84 3,86 3,43 10,14 3,38 M 2 I 3 H 1 3,51 3,75 3,44 10,70 3,57 M 1 I 1 H 2 3,18 2,86 2,86 8,91 2,97 M 1 I 2 H 2 2,48 3,84 3,18 9,50 3,17 M 1 I 3 H 2 3,30 3,52 3,41 10,23 3,41 M 2 I 1 H 2 2,23 3,39 2,82 8,43 2,81 M 2 I 2 H 2 3,05 3,35 3,14 9,54 3,18 M 2 I 3 H 2 2,59 3,45 3,43 9,48 3,16 M 1 I 1 H 3 3,07 3,66 3,09 9,82 3,27 M 1 I 2 H 3 1,82 2,86 2,27 6,95 2,32 M 1 I 3 H 3 2,64 3,27 2,82 8,73 2,91 M 2 I 1 H 3 2,50 3,00 2,86 8,36 2,79 M 2 I 2 H 3 2,63 3,27 2,91 8,81 2,94 M 2 I 3 H 3 2,93 3,34 2,77 9,05 3,02 M 1 I 1 H 4 3,86 2,82 3,07 9,75 3,25 M 1 I 2 H 4 2,61 3,45 3,18 9,25 3,08 M 1 I 3 H 4 2,66 3,64 3,18 9,48 3,16 M 2 I 1 H 4 1,93 3,45 2,59 7,98 2,66 M 2 I 2 H 4 3,40 3,45 3,45 10,31 3,44 M 2 I 3 H 4 3,41 2,91 3,68 10,00 3,33 M 1 I 1 H 5 2,98 3,95 3,09 10,01 3,34 M 1 I 2 H 5 2,60 3,51 2,91 9,01 3,00 M 1 I 3 H 5 3,41 3,45 2,95 9,82 3,27 M 2 I 1 H 5 3,18 3,27 2,95 9,41 3,14 M 2 I 2 H 5 2,77 3,91 3,41 10,09 3,36 M 2 I 3 H 5 3,07 3,41 3,44 9,92 3,31 REPET 86,40 101,33 92,52 280,25 3,11 X REPET 2,88 3,38 3,08 138

139 ANEXO 24. Datos del rendimiento en toneladas por hectárea TRATAMIENTOS REPETICIONES TRATAM X TRATAM I II III M 1 I 1 H 1 2,41 2,21 1,98 6,61 2,20 M 1 I 2 H 1 1,83 1,98 1,98 5,78 1,93 M 1 I 3 H 1 1,34 1,52 1,65 4,51 1,50 M 2 I 1 H 1 2,25 2,47 2,29 7,01 2,34 M 2 I 2 H 1 1,43 1,66 1,77 4,85 1,62 M 2 I 3 H 1 1,59 1,29 1,44 4,33 1,44 M 1 I 1 H 2 1,91 2,72 2,35 6,98 2,33 M 1 I 2 H 2 1,44 1,33 1,24 4,02 1,34 M 1 I 3 H 2 1,42 1,59 1,22 4,24 1,41 M 2 I 1 H 2 1,62 1,89 2,33 5,84 1,95 M 2 I 2 H 2 1,37 1,61 1,45 4,43 1,48 M 2 I 3 H 2 1,54 1,59 1,87 5,00 1,67 M 1 I 1 H 3 0,36 0,12 0,46 0,94 0,31 M 1 I 2 H 3 0,65 0,79 0,79 2,23 0,74 M 1 I 3 H 3 0,61 0,57 0,48 1,66 0,55 M 2 I 1 H 3 0,77 0,64 0,53 1,95 0,65 M 2 I 2 H 3 0,72 0,98 1,13 2,83 0,94 M 2 I 3 H 3 1,13 1,93 1,12 4,18 1,39 M 1 I 1 H 4 0,78 0,40 0,56 1,74 0,58 M 1 I 2 H 4 0,66 0,71 0,41 1,78 0,59 M 1 I 3 H 4 0,35 0,92 0,00 1,27 0,42 M 2 I 1 H 4 0,35 0,57 0,72 1,64 0,55 M 2 I 2 H 4 0,51 0,50 0,95 1,95 0,65 M 2 I 3 H 4 0,86 0,94 1,26 3,07 1,02 M 1 I 1 H 5 1,78 1,95 1,89 5,61 1,87 M 1 I 2 H 5 1,30 1,29 1,59 4,17 1,39 M 1 I 3 H 5 1,47 1,88 1,19 4,55 1,52 M 2 I 1 H 5 1,24 1,45 1,24 3,93 1,31 M 2 I 2 H 5 1,64 1,95 1,62 5,22 1,74 M 2 I 3 H 5 1,26 1,91 1,58 4,75 1,58 REPET 36,60 41,38 39,09 117,07 1,30 X REPET 1,22 1,38 1,30 139

140 ANEXO 25. Presupuesto CONCEPTO CANTIDAD UNIDAD PRECIO UNIT. TOTAL 1. MANO OBRA DOLARES DOLARES Preparación terreno (horas) 1 tractor 16,00 16,00 Surcada yunta 2 yunta 6,00 12,00 Aplicación herbicida 1 jornal 6,00 6,00 Aplicación insecticida 2 jornal 6,00 12,00 Siembra 2 jornal 6,00 12,00 Fertilización 2 jornal 6,00 12,00 Fertilización 45 días 2 jornal 6,00 12,00 Riego 2 jornal 6,00 12,00 Aplicación bioestimulante 3 jornal 6,00 18,00 Cosecha 20 jornal 6,00 120,00 SUBTOTAL 232,00 2. INSUMOS Semilla 5 Kg 2,24 11,20 Herbicida 0,5 lt 17,00 8,50 Insecticida 0,5 Lt 11,20 5,60 - Cipermetrina 0,25 lt 15,2 3,80 - Lorsban 0,25 lt 16,64 4,16 Fertilización - Urea 20 Kg 0,23 4,60 - Súper fosfato triple 6,2 Kg 0,32 1,98 - Muriato de potasio 10 Kg 0,24 2,40 Biestimulante Evergreen 1 lt 12,00 12,00 SUBTOTAL 54,24 3. MATERIALES Piola 4 cono 3,00 12 Estacas 200 unidades 0,10 20 Letreros 120 unidades 0,25 30 costales 40 unidades 0,12 4,8 fundas de papel 2 ciento 0,60 1,2 Tinta de Impresión 3 cartucho 15,00 45 Disquetes 1 caja 4,00 4 Gastos de Internet 30 horas 0,80 24 Fotografías 2 revelado 10,00 20 Papel bon 3 resma 4,00 12 Empastados 4 unidades 25, Copias de información 250 unidades 0,02 5 Cuadernos y libretas 3 unidades 0,40 1,2 Esferos y Marcadores 5 unidades 0,30 1,5 SUBTOTAL 280,70 4. OTROS Movilización 2 persona 96, Refrigerio 3 persona 40, Análisis de Laboratorio 1 muestras 19,90 19,9 SUBTOTAL 331,9 SUBTOTAL 898,84 Imprevistos 0, Terreno (ciclo) 1188 m2 0,02 28,51 Derecho de Asesoramiento 2 persona 415,69 831,38 TOTAL 1865,

141 ANEXO 26. Cronograma de actividades CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES Meses Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Defensa del plan de tesis X Aprobación del tema X Delimitación del terreno X Preparación del suelo X Delimitación de la parcela X Siembra y fertilización X Riego X X X X X X Control de malezas X X X Aporque X X X Monitoreo X X X X X Controles fitosanitarios X X X Toma de datos X X X X X X X Cosecha X Pesajes de choclitos X X Medición de choclitos X X Tabulación de datos X X X X Interpretación resultados X X X Revisión bibliográfica X X X X X X X X X Primer borrador X Final del documento X Defensa de tesis X X 141

142 ANEXO 27. Croquis y ubicación del experimento BARRIO LA VICTORIA Longitud: O: 00º21 50 Latitud: N: 78º06 40 Altitud: 2214 msnm T : 18.1 C 142

143 ANEXO 28. Fotografías del manejo agrícola en el estudio del uso de un bioestimulante en el cultivo de maíz (Zea mays L.) para la agroindustria del babycorn. Fotografía 1. Preparación del suelo Fotografía 2. Delimitación de las unidades experimentales Fotografía 3. Siembra Fotografía 4. Fertilización Fotografía 5. Control fitosanitario Fotografía 6. Riego 143