SE EQUIVOCÓ LA PALOMA

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1 semanarioê agropecuarioê deê circulaci nê nacional ISSN Año 10, Nº 540 SE EQUIVOCÓ LA PALOMA Foto: gentileza M. Fava En La Pampa, el girasol confitero gana terreno porque resiste mejor el ataque de las aves, que están diezmando el área del cultivo tradicional. Pág. 6 ANÁLISIS Una cooperativa de James Craik ya exporta leche NEGOCIOS Molinos se retira de inversiones para saldar deuda ACTUALIDAD Qué hubo de nuevo en Expoagro? AGRICULTURA El maíz de primera, con rindes pobres GANADERÍA Cómo obtener más materia seca en pasturas PERFILES La ecuación de ADM: soja y logística PÁG. 02 PÁG. 04 PÁG. 08 PÁG. 11 PÁG. 13 PÁG. 16

2 2 INFOCAMPO ANÁLISIS DE JAMES CRAIK A BEIJING, CON LÁCTEOS JAVIER PRECIADO PATIÑO James Craik es una localidad de unos habitantes, al oeste de Villa María, en plena cuenca lechera de la región. Desde 1926 existe en esa localidad la Cooperativa Agrícola Ganadera, que arrancó originalmente como una de ramos generales y que para mediados del siglo pasado se convirtió en tambera, siguiendo el ritmo de la evolución de la producción rural. Hasta mediados de los 70, la cooperativa había evolucionado con inversiones en el agregado de valor de la leche, vía la elaboración de quesos y una planta de secado, que se inauguró en A partir de ese momento, la política económica llevada adelante por los gobiernos de turno hasta 2001 hundieron al cooperativismo en una profunda crisis que implicó la desaparición de muchas de ellas. Hoy, la de James Craik no sólo subsistió sino que ha comenzado a exportar leche en polvo a China. Es una noticia por partida doble. Primero, por tratarse de una cooperativa pequeña (recibe unos litros diarios) radicada en el interior profundo rural, y segundo por tratarse de una operación realizada con China, donde se ubica el gran potencial de la demanda. Asimismo, en el análisis concurren dos factores, uno que tiene que ver con las condiciones que han hecho posible que una pyme láctea cooperativa pueda exportar, y el segundo el que ha permitido la apertura del mercado chino. Al frente de la cooperativa se encuentra José Luis Volando, hijo de quien fuera un legendario dirigente Desde enero envía de 50 a 100 toneladas mensuales La cooperativa de James Craik está exportando leche en polvo a China. de la Federación Agraria, recientemente fallecido, Don Humberto Volando. En total son 40 los productores tamberos asociados a la cooperativa, que en los últimos años venía mostrando una recuperación de su actividad. Construyó una nueva planta de cereales, una estación de servicios y actualizó tecnológicamente su planta de secado de leche. A fines de 2012 culminó el proceso de aprobación para exportar, que de por sí es un salto muy grande en la gestión empresaria por las exigencias que hay cumplir. Ahora, a principios de 2014 dio inicio a las operaciones de exportación a China, con volúmenes de entre 50 y 100 toneladas de leche en polvo. Se trata de cantidades ínfimas en comparación con la demanda de ese país e incluso con lo que está colocando la Argentina (sólo el trader con el que cerraron las operaciones está cargando toneladas en cada envío). Pero para la cooperativa es un volumen importante. Los $4 millones que factura con la exportación de 100 toneladas representan alrededor del 20% de sus ingresos. En este punto hay que destacar el aporte del Estado y sus herramientas de política activa para facilitar a estas empresas de la economía social su crecimiento. Volando destaca que lo que les ha resultado muy útil son los fondos rotatorios que llegan desde la Subsecretaría de Lechería del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca. "Para que el banco le dé un crédito a una cooperativa tienen que firmar todos los directores y sus respectivos cónyuges, así que imaginate lo fácil que resulta", dice irónicamente Volando. También las organizaciones de segunda línea juegan un rol importante, como es la Federación de Cooperativas Federadas, que tiene un canal de diálogo con el sector público y que colabora permanentemente para potenciar la articulación público privada. De hecho, la presencia en Dubai (en febrero pasado) de los cooperativistas de Fecofe en la feria Gulfood tuvo como objeto buscar nuevos mercados y clientes en el exterior. Para los tiempos que vienen, Volando espera poder estabilizar con continuidad las operaciones con China y organizarse junto a otras cooperativas para generar volumen y nuevas oportunidades de negocio, por ejemplo con el suero concentrado. Lo cierto es que si bien puede haber problemas con el precio de la leche, el camino es la innovación, la interacción, la generación de negocios, privilegiando la participación de los productores y teniendo en cuenta la creación de oportunidades para las comunidades locales. INGRESE AL BLOG DE JAVIER PRECIADO PATIÑO Comente ésta y más notas en: blog.infocampo.com.ar/javierpreciado Y ahora también SISTEMA ON LINE PARA OBTENER EL DT-E El movimiento de hacienda ya se hace por la internet El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) implementó un sistema para que los propios productores ganaderos puedan obtener el DT-e (Documento electrónico para el movimiento de hacienda), sin necesidad de tener que acercarse hasta una oficina local del organismo. Hasta ahora el DT-e se podía gestionar únicamente en las 363 oficinas locales con las que cuenta el Senasa. Lo que se ha hecho no es una modificación del documento, sino la posibilidad de que sea el productor el que lo gestione por internet, como si se tratara de un on line banking, señala Emiliano Grave, un técnico del Senasa que participó en la puesta a punto del nuevo sistema. El mismo consta de dos pasos. El primero se realiza a través de la página web de la Afip, en la que se inscribe una cuenta bancaria (CBU) en la cual se realizará el débito del arancel del DT-e. El segundo se realiza por única vez en la oficina local, donde el funcionario del Senasa verifica la información El sistema convivirá con el tradicional presentada y autoriza la autogestión del documento. En materia de ganado bovino, anualmente se emiten unos 2 millones de DT-e, que involucra el movimiento de unas 30 millones de cabezas, de las cuales unas 14 tienen como destino la faena, explicó Grave ante la consulta de Infocampo. Por Resolución 356/2008, el Senasa creó el Documento de Tránsito Electrónico (DT-e) que iba a sustituir paulatinamente al conocido DTA (Documento de Tránsito Animal), proceso que culminó en 2012, cuando lo terminó de adoptar el Mercado Concentrado de Liniers. Hoy ya hay unos productores sacando el DT-e por internet. Muchos de ellos son engordadores a corral, actividad que mueve mucha hacienda y también productores grandes, remarcó el técnico. Grave remarcó que el sistema de autogestión es optativo y que convive con el mecanismo de obtención del DT-e en las oficinas locales como se viene haciendo hasta el presente. Cabe mencionar que este paso adelante en la gestión administrativa del Senasa se vincula directamente con el proceso de informatización llevado adelante en los últimos años y que ha dado lugar a un Sistema Integrado de Gestión de la Sanidad Animal (Sigsa), que entre otras cosas permite a los sanitaristas llevar prácticamente on line el seguimiento del movimiento de la hacienda en todo el país. BREVES EN LA AUSTRAL DE ROSARIO MBA en agronegocios La Facultad de Ciencias Empresariales de la Universidad Austral tiene abierta la inscripción al MBA en Agronegocios. La maestría ejecutiva, de tiempo parcial, está orientada a profesionales relacionados con los agronegocios y alimentos. El programa contempla temáticas generales de los negocios, con aplicaciones concretas a casos y ejemplos de los agronegocios, y aspectos más específicos, tales como tópicos logísticos, comerciales, financieros y tecnológicos propios de los agronegocios. Para informes e inscripción comunicarse por correo electrónico a austral.edu.ar o telefónicamente al (0341) , interno 3024.

3 INFOCAMPO Actualidad 3 DISCREPANCIAS ENTRE TAMBEROS LECHERÍA: PARA UN MISMO DIÁLOGO, DOS POSICIONES El martes 18 de marzo, las autoridades del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación se reunieron con representantes del sector tambero, la Mesa Nacional de Productores de Leche (MNPL), por un lado, y la Junta Intercooperativa de Productores de Leche, por el otro. Se trata de dos organizaciones de perfil bien distinto. Mientras el MNPL se referencia en la Mesa de Enlace de las gremiales rurales, la JIPL se vincula a las cooperativas de tamberos y lácteas, y como era de prever, luego de la reunión de la que participaron el ministro Casamiquela, el secretario Gabriel Delgado y el subsecretario de Lechería, Arturo Videla, surgieron declaraciones completamente disonantes. Las autoridades de la Mesa, por medio de un comunicado que difundió CRA, se negaron a instrumentar los cambios solicitados, consistentes en "corregir las distorsiones generadas por las políticas oficiales", "terminar cordobesa homónima, acaba de celebrar un acuerdo para exportar 100 toneladas de leche en polvo a China, con su propia marca, "El Craikense". En este hito mucho tuvo que ver el trabajo de la Federación de Cooperativas Federadas (Fecofe), que está promoviendo el comercio exterior directo desde las cooperativas afiliadas. "Es un logro más que importante", señaló Alfredo Camiletti, secretario de la Federación. El secretario Gabriel Delgado (izq.) en plena reunión La Mesa Nacional pide a los tamberos estar en "alerta y movilización". con los controles de la exportación y la manipulación de los precios mayoristas de los productos lácteos". De allí concluyen que es necesario que los productores se mantengan "en alerta y movilización" e insistan en su compromiso "para revertir las actuales políticas implementadas por este Gobierno". En cambio, para los cooperativistas la reunión fue "muy positiva". El presidente de la JIPL, Danny Lorenzatti, señaló que la relación con la cartera agrícola es "muy buena" y que se han instrumentado medidas de política lechera muy acertadas, como los fondos rotatorios que se les otorgan a los productores tamberos, "los verdaderos protagonistas". A su turno, el titular de la cooperativa Manfrey, Ercole Filippa, coincidió en la utilidad de esa herramienta, y aseguró que La Junta Intercooperativa se mostró satisfecha y optimista. seguirá consolidándose como herramienta de política activa, resultado de la articulación entre la Junta y el Ministerio de Agricultura. La única verdad. Pero mientras se sucedía esta reunión que desató comentarios tan disímiles respecto de las políticas sectoriales, se conoció que la Cooperativa de James Craik, en la ciudad

4 4 Actualidad INFOCAMPO SIGUE EN PROCESO DE DESINVERSIÓN MOLINOS SE ACHICA PARA PAGAR DEUDAS En diciembre vendió su participación en Renova, y ahora se desprendió de su negocio porcino en Chile. Con un pasivo de alrededor de $5.100 millones, la firma busca ajustar sus números y contar con liquidez. YANINA OTERO El proceso que inició meses atrás la firma alimentaria de capitales nacionales Molinos Río de la Plata continúa firme, luego de vender su unidad de negocios destinada a la producción de biodiésel (Renova), que tenía en asociación con otras multinacionales; ahora le tocó el turno al segmento abocado a la producción porcina que tenía en Chile. La respuesta a estas ventas es sólo una, Molinos debe afrontar una gran deuda que está impactando directamente en los resultados económicos, y así lo explica en una comunicación a la Bolsa de Comercio de Buenos Aires: "Esta transacción se enmarca en la actual etapa de desinversiones emprendida por Molinos con el objeto de reducir deuda para disminuir el impacto del costo financiero consolidado en los resultados". En este caso particular, la compañía vendió dos subsidiarias en Chile, Agrícola El Monte S.A. y Agrícola y Ganadera Chillan Viejo S.A., dedicadas a la reproducción y cría de ganado porcino. La operación se concretó por u$s17,5 millones, y según adelantan desde la empresa, "el impacto en los resultados será cercano a cero", ya que todo el dinero será destinado justamente a reducir el pasivo de la compañía. En septiembre del año pasado, un informe de la calificadora de riesgo Fitch Ratings Argentina daba cuenta que la mayor parte de la deuda de Molinos Río de la Plata estaba ligada a las necesidades de capital de trabajo de la industria de molienda. A esa fecha, sus pasivos totalizaban $5.316 millones; el 61% se concentraba en el corto plazo. Sólo en los primeros nueve meses de 2013 su deuda se había incrementado en poco En Renova había invertido alrededor de 126 millones de dólares. más de $1.100 millones. Para ese entonces, desde la calificadora de riesgo adelantaban que Molinos comenzaría a privilegiar su posición de liquidez y la reducción de deuda estructural, y justamente También están saliendo de la actividad frigorífica Está en litigio con la Afip por el pago del impuesto a las ganancias. Foto: gentileza Fecofe esto es lo que está llevando a la práctica. En este contexto, desde el comunicado enviado a la Bolsa porteña, Molinos detalla: "Asimismo, y en línea con la salida de Molinos de la actividad frigorífica en Argentina el año pasado y su concentración en la comercialización de salchichas bajo la marca Vienissima, su subsidiaria indirecta Frigorífico O Higgins S.A. reestructurará las actividades de la planta frigorífica que opera en la ciudad de Santiago de Chile, lo que conllevará un costo estimado de millones de pesos chilenos. Gracias al efecto combinado de la operación y la reestructuración de la actividad frigorífica en Chile, se estima una reducción en el costo financiero consolidado proyectado para 2014 del orden de los $25 millones. Por otro lado, la venta de su participación en Renova, compañía dedicada a la producción de biodiésel, se concretó por u$s81,5 millones. Según algunas estimaciones, la firma alimentaria había invertido en este proyecto alrededor de u$s126 millones y esperaba conseguir mejores retornos, y debido al incremento de su pasivo decidió retirarse de la sociedad. Por otro lado, Molinos tiene un frente de conflicto con la Afip, que le reclama una supuesta evasión del impuesto a las ganancias entre 2004 y Por lo pronto, la firma alimentaria ya canceló el pago de capital más intereses, que ascendió a un total de poco más de 75 millones de pesos, y por otra vía continúa la disputa judicial entre ambas partes. De ahora en más resta esperar cómo continuará la situación económica de Molinos, ya que en este año también entran en juego los ajustes por devaluación, tanto para los precios en el mercado interno como los costos de producción y los costos laborales, ítem que pega fuerte en todas las empresas nacionales. Así es que todavía podría concretarse algún movimiento importante dentro de la firma en la búsqueda de sanear sus pasivos y conseguir capital de trabajo para su segmento dedicado al procesamiento de granos, hoy su principal rubro en cuanto a su facturación. ALCANZÓ EN PROMEDIO LOS 10,1 KILOS POR HABITANTE Un nuevo récord porcino en 2013 Según un informe de Investigaciones Económicas Sectoriales (IES) difundido esta semana, el consumo de carne porcina durante 2013 produjo un nuevo récord, al alcanzar los 10,1 kilos por habitante, lo que significa un crecimiento del 18% respecto del año anterior, cuando se ubicaba en alrededor de 8,6 kilos por habitante. A su vez, la consultora explicó que "la mayor suba del consumo interno obedece al incremento de la ingesta de carnes frescas, ya que el consumo de productos chacinados permanece estable". Al mismo tiempo, la faena porcina durante el año pasado fue de 4,6 millones de cabezas, lo que significó un incremento de 21,4 por ciento respecto de 2012, cuando se enviaron a frigorífico 3,8 millones de cabezas. De 2004 a 2013 la faena de cerdos y producción porcina exhibió un incremento a una tasa anual promedio de 9,8 por ciento, y aumentó desde las toneladas en 2003 a un máximo de de carne porcina producidas en 2013, para un crecimiento de 155,8 por ciento en diez años. El IES remarcó que "la Argentina es Tracciona el consumo en fresco un país importador de subproductos porcinos, ya que la producción local es insuficiente para abastecer al mercado interno, a pesar de que el país está encaminado hacia el autoabastecimiento, por lo que disminuye cada vez más su dependencia de las importaciones". En ese contexto, las compras externas verificaron una caída de 44 por ciento en valores y 45,9 por ciento en cantidades en 2012, y volvieron a caer 41,6 por ciento en valores y 41,8 por ciento en volúmenes en El año pasado se registraron importaciones por 51,9 millones de dólares y toneladas, cuando en 2011 las importaciones sumaron 158,7 millones de dólares y toneladas. En cuanto a los orígenes de las importaciones, Brasil y Chile explican casi el total, con el 83,7 por ciento y el 14,6 por ciento, respectivamente. BREVES ROSARIO Especialización en agronegocios AgroEducación ha desarrollado un programa de Especialización en Agronegocios que tiene como objetivo brindar conocimiento, de manera integral, sobre mercado granario y herramientas prácticas, que permitan detectar y aprovechar las oportunidades que el sector agropecuario ofrece. La temática busca brindar a los participantes herramientas que permitan entender el mercado, detectar oportunidades y ser consciente de las amenazas a fin de optimizar la toma de decisiones. El cursado son los viernes, de a hs, cada 15 días, desde abril a noviembre, en Rosario. Para mas información comunicarse al Tel.: ; web: BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS Cra y Casafe renovaron acuerdo El viernes 14 de marzo, en el salón Auditorio de Expoagro, el presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Rubén Ferrero, y el prosecretario de la entidad, Raúl Foncueva, junto con el secretario de la Comisión Directiva y el director ejecutivo de Casafe (Cámara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes), Hernán Bagliero y Juan Cruz Jaime, firmaron por quinto año consecutivo un acuerdo para la capacitación de productores en las Buenas Prácticas Agrícolas necesarias para maximizar los beneficios y reducir los riesgos del uso de los productos para la protección de cultivos. Este programa está destinado a capacitar a dirigentes rurales y profesionales vinculados a CRA en los conceptos básicos en el país y en el mundo de los agroquímicos.

5 INFOCAMPO Actualidad 5 TODAVÍA NO CUBREN LOS COSTOS VARIABLES BIODIÉSEL: PYMES ESPERAN EL PRECIO DE MARZO Las empresas que había parado la actividad volvieron a producir, pero ahora están expectantes de los nuevos precios, ya que esperan que se ajusten al nivel de inflación de febrero. YANINA OTERO Luego de que la Secretaría de Energía publicara los precios oficiales del biodiésel para el mercado doméstico, con un incremento de alrededor del 20%, después de tres meses sin cambios, las pymes del sector pusieron en marcha las plantas teniendo en cuenta que con estos nuevos valores volvían a estar más cerca de cubrir los costos productivos. De ahora en más se abre un nuevo panorama a la espera de los valores del mes de marzo, que todavía no fueron publicados. "Estamos nuevamente ante un escenario de incertidumbre pero mantenemos la calma a la espera del nuevo precio para el biodiésel, esperamos que se ajuste razonablemente al nivel de inflación de febrero, ya que en caso contrario volveríamos a la situación de meses atrás y nuevamente la actividad no sería rentable", detalló a Infocampo Tomás Lorda, director de Enresa, planta de biodiésel ubicada en la provincia de La Pampa. Estiman que el nuevo valor debería rondar los $7.400 por tonelada. Las pymes del sector son grandes generadoras de empleo y los costos laborales pegan fuerte en sus números Este empresario pyme, al igual que muchos otros, decidió parar la actividad cuando los precios establecidos por la Secretaría de Energía no alcanzaban a cubrir los costos; ahora el panorama es otro: "Apenas salieron los nuevos precios no dudamos en poner en marcha la planta, porque el valor es bastante mejor del que teníamos. En total estuvimos sin actividad alrededor de un mes y medio; lo que menos queremos es parar nuevamente. En líneas generales, el precio de marzo debería rondar los pesos (el precio de febrero para las pymes de categoría mediana fue de pesos)". La planta de Lorda posee una capacidad de producción de toneladas por año y fue la primera de la provincia de La Pampa; emplea en forma directa a más de 50 personas y brinda trabajo indirectamente a alrededor de 200. "Fue muy duro parar porque tuvimos que organizar todo un esquema para que los empleados se tomen sus vacaciones y la incertidumbre era total en el sector. Ahora entramos nuevamente en la etapa de negociaciones para empezar a entregar el biodésel que estamos produciendo. Como estuvimos sin producir por tanto tiempo no teníamos compromisos pautados, pero lentamente reactivamos", explica Lorda. Esta situación de parate para las empresas más chicas del sector provocó que en general haya caído la provisión de biodiésel a las mezcladoras, el corte actual rondaría el 4 o 5%, cuando debería estar en el 8 al 10%. En medio de este panorama en que los pymes del sector producían a pérdida, hubo dos caminos: algunas plantas pararon la actividad y otras se arriesgaron a seguir produciendo y entregando el producto con el precio establecido en noviembre, con la promesa de que se ajustaría apenas se publicaran los nuevos precios. "Fueron pocas las empresas que pudieron hacer esto porque se necesita una espalda financiera muy importante para llevarlo a la práctica. Es lógico que haya caído el abastecimiento a las mezcladoras porque la gran mayoría no podía entregar ni un litro de biodiésel con estos valores", sentenció Lorda. Por otro lado, las grandes empresas productoras de biodiésel tampoco están pasando su mejor momento, ya que las restricciones impuestas por la Unión Europea a fines del año pasado están pegando fuerte a las estimaciones de exportaciones para el 2014, que caerían alrededor del 39%. Al mismo tiempo, la Cámara Argentina de Biocombustibles (Carbio) adelantó que la producción bajaría un 11,5% interanual, a 1,8 millón de toneladas. Así es que muchos proyectos de inversión que estaban pautados para los próximos meses están paralizados y las grandes empresas del sector instaladas en la Argentina están reviendo sus estrategias de negocios para acomodarse ante esta situación que las complica absolutamente. Por lo pronto, de acuerdo a los datos de la Aduana, durante febrero se exportaron toneladas de biodiésel frente a toneladas en enero. "Las pymes no somos ajenas a Hubo plantas que estuvieron paradas alrededor de dos meses. ACTUALIZACIÓN Desde noviembre no se actualizaban los precios del biodiésel. Finalmente, en febrero se establecieron nuevos valores. Para las empresas grandes, la tonelada cotiza a pesos y para las no integradas, a pesos. En las firmas de escala mediana el precio se ubica en pesos por tonelada mientras que para las más chicas el valor es de Esperan que el precio se ajuste a la inflación. esta situación, porque en caso de que las grandes empresas no puedan volcar su producción en el mercado internacional siempre está el temor de que vendan en el mercado doméstico y eso complicaría lógicamente nuestro negocio; por el momento eso no está sucediendo y en este momento nuestra preocupación está centrada en cubrir los costos, pero no dejamos de mirar de cerca lo que pasa en el mercado internacional", detalla Lorda. Así es que tanto las grandes como las pymes del sector continúan mirando el panorama con cautela. "Los últimos meses del 2013 fueron muy difíciles para nuestro negocio y para este 2014 esperamos que las cosas mejoren. Fue una buena señal que se acomodara el precio de febrero, pero todavía resta mucho por esclarecerse, y para las empresas más grandes la situación es aún más compleja", cierra Lorda.

6 6 Nota de tapa INFOCAMPO LOS PRODUCTORES BUSCAN ALTERNATIVAS PARA ESCAPAR A LA PROBLEMÁTICA DE LAS PALOMAS LA PAMPA: EL GIRASOL CONFITERO TIENE LUGAR ESTEBAN FUENTES U Una de las particularidades de esta campaña fue que se esperaba un auge en las hectáreas de girasol, pero esto no sucedió y el área sembrada cayó más del 20 por ciento Las complicaciones climáticas (sequía) durante el momento de siembra y el precio del cultivo no fueron un escenario propicio para los productores, sumándole las retenciones altas de la oleaginosa y el problema de las palomas. Según el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, esta campaña se sembraron 1,28 millón de hectáreas, hectáreas menos que la campaña pasada, donde se sembraron 1,66 millón. Y en la provincia de La Pampa no fue la excepción. Según la cartera agropecuaria, en la presente campaña se implantaron ha, mientras que en la anterior fueron Sin embargo, una de las alternativas que los productores encontraron en esa provincia fue la producción de girasol confitero. Fuentes del sector estiman que se sembraron unas hectáreas en todo el país, y se producen en la provincia pampeana. Motivos? El precio razonable de exportación en la cual se construye del precio pizarra del girasol más un 31% de bonificación (para compensar la menor producción y la falta de bonificación por materia grasa) y un grano mucho más grande y largo, que hace que sea menos susceptible a los ataques de aves. Se ha convertido en un refugio para poder seguir plantando girasol, un cultivo muy noble, rústico, resistente a sequía, muy adecuado para los ambientes semiáridos como son los de esta provincia, indicó Mariano Fava, de Asociación de Cooperativas Argentinas de la sección Insumos de La Pampa. En este sentido, la zona centronorte de La Pampa reúne características que permite producir una semilla de girasol confitero de una calidad superior para el consumo humano. Por ello, en esta zona se concentra una de las superficies más grandes del mundo de este grano destinado a consumo humano. La mayor área se ubica al oeste de la Ruta Nacional 35, donde los girasoles rinden en promedio de 15 a 18 quintales por ha y la paloma mediana llega a hacer un daño de hasta 250 kilos por hectárea. En la región este, la oleaginosa llega a rendir hasta 25 qq/ha o más, y el daño es de apenas 50 kilos por ha, lo que relativamente lo hace menos importante, señaló. En cuanto a la comercialización de este cultivo alternativo, Fava indicó que es importante el tamaño (calibre) del grano. "Los mayores de 8 mm son los más deseables para consumo directo tostados por parte de humanos", afirmó. Es por ello que se buscan siembras ralas de un máximo de plantas/ha en los ambientes de mayor productividad, hasta un mínimo de Se estima que en el país se siembran alrededor de 100 mil hectáreas. La paloma se ha convertido en una problemática sin solución. El confitero es una de las alternativas en los sitios más restrictivos. Esta densidad tan baja hace del control de malezas un desafío mayúsculo, indicó. Ante este contexto, los híbridos CL son los más adecuados. Y esta tecnología toma mayor importancia a medida que el ambiente es de menor productividad y la cantidad de plantas/ha debe reducirse por debajo de las Esta estructura de cultivos permite generar granos de gran tamaño y capítulos de girasol grandes, lo que contribuye a evitar los daños de paloma mediana, los cuales si bien se producen no llegan a ser importantes como para impedir establecer el cultivo. Por otra parte, el ingeniero de ACA aseveró que el flete es uno de los puntos importantes a la hora de analizar el negocio del cultivo. La semilla de confitero, informó, es muy liviana, por lo que un camión muy bien cargado pesa alrededor de 22 a 23 toneladas. Así los productores tendrán el mismo costo de traslado, pero al llevar menos kilos por vez es relativamente mucho más alto. Por casos. Esta campaña estuvo marcada por las mermas en los rindes por las altas temperaturas y el período de floración sin lluvias. Para individualizar, El Campo S.A., ubicada en Ingeniero Luiggi, al norte de la provincia de La Pampa, Mariano Fava, de ACA Insumos, de La Pampa hace cuatro años que comenzó a producir el cultivo. Comenzó con 300 hectáreas, la campaña pasada sembró 3.000, y ésta alcanzó las hectáreas. Asimismo, se mantendrán en la superficie. La empresa, que también exporta el cultivo, siembra un 80% en Rancul y el resto en las localidades de Realicó y Maracó. La empresa siembra una parte propia, y por otra parte, está asociada con contratistas y productores. Al principio lo probamos ante la necesidad de tener un cultivo para procesar, y luego, el problema de la paloma terminó de decidirnos completamente, explicó Lito Gorordo, encargado de la parte de producción. La paloma mediana, la plaga del confitero Foto: Gentileza Mariano Fava La paloma mediana es una especie pre-adaptada a la condición de plaga, porque la misma puede criar de manera oportunista durante todo el año si cuenta con refugio para anidación, agua y alimento. El aumento de la agricultura, sumado a la siembra directa que deja las pérdidas de cosecha sobre el suelo, le da al ave un puente de alimento para sobrevivir y sostener importantes poblaciones de individuos durante todo el año. "A esto le sumamos que esta especie posee una característica única que se denomina leche de buche, lo cual le permite criar durante todo el año pichones, independizándose de las poblaciones de insectos que llegan con la primavera", explicó, y agregó que puede poner más de un huevo y pueden llegar a encontrarse huevos y pichones en el mismo nido. "En los montes denominados fachinales, donde no puede entrar la hacienda a practicar herbivoría se han contado de a nidos/ha. La dinámica poblacional es tan importante que muchos productores por más que intentan disminuir la población no logran efectos satisfactorios, pues es una población denso-dependiente y al matar adultos se estimula la crianza por disponibilidad mayor de recursos para la misma", culminó. Empresas Las empresas líderes de este negocio son Argensun y CHS Agro. Luego hay otras de menor importancia, como Viejo Roble, Sanck Crops y algunos jugadores pampeanos como El Campo S.A. "El mercado de girasol confitero mundial, si bien es pequeño, está sólido y en crecimiento por un mayor gusto de las personas por este tipo de complementos en las dietas, lo que hace que cada vez más empresas posen su mirada sobre el mismo", destacó Mariano Fava. Incluso ya hay líneas de mejoramiento de híbridos confiteros localmente, lo cual es un punto crítico del negocio. A su vez, aseguró que el manejo del cultivo es similar al convencional. Sin embargo, las diferencias se suscitan al momento de la cosecha. Durante la trilla del confitero no se puede mezclar el grano con planta, hoja, peciolo y cabeza (en el convencional no hay demasiados inconvenientes) debido a que se estropea (manchas) la mercadería. Se debe desecar con glifosato de forma aérea 15 días antes que se comience a trillar, aseveró. La otra parte a tener en cuenta, indicó, es que el draper debe ser axial para que la semilla no se pele. En cuanto a las circunstancias agronómicas, el técnico aseguró que este no es el mejor año: la falta de agua más las altas temperaturas afectaron el período crítico del cultivo, donde se dieron 9 días seguidos con más de 50 grados. Así, los rindes oscilan los kg/ ha, mientras que la campaña pasada, los mismos fueron el doble. Por otra parte, la Agronomía Fernández, situada también en Ingeniero Luiggi, hace tres años que comenzó a incursionar en la oleaginosa. Estamos en una zona ideal para el girasol (suelos franco-arenosos donde no hay toscas en superficie), pero con la paloma hemos dejado de hacer el cultivo, señaló Tomás Fernández, integrante de la Agronomía. Por este motivo, comenzaron a probar con el confitero para cubrir las necesidades agronómicas que dejó el girasol y no dejar que avance el monocultivo sojero. Asimismo, la agronomía, en asociación con otros productores de la zona, implantaron 600 hectáreas. La idea es seguir conociendo el manejo del cultivo y que el productor también lo vaya conociendo. Y en la medida de que se pueda, ir creciendo en superficie, aseguró. En cuanto al manejo, Fernández destacó la importancia del flete, como había recalcado Fava anteriormente. Por las malas condiciones climáticas, durante el llenado de granos, el mismo salió muy liviano y vamos a tener, como se dice, falso flete, que con el otro girasol no se produce, expresó. En esta línea, explicó que hay que "aforar" la carga a un kilaje donde se llega a un acuerdo con el transportista. Por su parte, destacó que hicieron contrato con la CHS Agro, a través de la intervención de la Cooperativa ACA. Otro de los que también firmó contrato con la compañía de Estados Unidos fue la empresa Sebastián Dalmasso y Cía., de la zona de Vértiz, la cual hace cuatro años que comenzó a incursionar en este cultivo. "Esta campaña hicimos 300 hectáreas. Es una alternativa por las palomas y el diferencial de precios", destacó Hernán Rodríguez, de la empresa. Asimismo, destacó que esta campaña los rindes no serán los mejores por las condiciones adversas del clima.

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8 8 Expoagro 2014 INFOCAMPO NOVEDADES EN EXPOAGRO 2014 LA MAQUINARIA ESTUVO EN EL EPICENTRO Pulverizadoras, cosechadoras y tractores se pudieron ver en los pasillos de la exposición realizada en Ramallo. Los adelantos conducen hacia la precisión exacta. alejandro besana Esta nueva edición de Expoagro contó con la particularidad de que las actividades dinámicas de las maquinarias estuvieron en el centro de la escena adquiriendo un lugar preponderante en la muestra. En la localidad de Ramallo, y durante cuatro días, se pudieron ver los diferentes avances en el rubro de las maquinarias, ya sea de pulverizadoras, cosechadoras y tractores. Varias empresas participaron de las actividades dinámicas para mostrar los avances tanto en agricultura de precisión como en ancho de labor. Sin duda que el mapa de las pulverizadoras es el que ha crecido más fuertemente y con más tecnología aplicada. Infocampo dialogó con varias empresas para que detallaran sobre sus nuevos "fierros" y sobre los avances técnicos que han realizado. Javier Isasa, técnico del Departamento Técnico de Ombú, aseguró que "estamos presentando a la pulverizadora autopropulsada PAO 3000, que ya está en tres versiones: la primera con una trocha 210 con botalón de 25 metros; la segunda con una trocha 262 con botalón de 25 y 28 metros, y la tercera cuenta con una trocha 262 con rodado y un botalón de 25, 28, 30, 32 y 36 metros". En este sentido, Isasa señaló que "esta máquina viene con motor hidráulico y todo lo que es el equipamiento de Arag, opcionalmente nosotros también podemos poner Trimble, y generalmente viene con computadoras con corte automático por secciones y computadoras que hacen dosificación variable y algunos pilotos automáticos que se están vendiendo, con lo cual es lo máximo que se está hoy en día". Y continuó: "Acá estamos presentando los Celeron, que son los picos eléctricos para la dosificación variable, que es la tendencia que se va a venir a futuro". Otra de las empresas que lanzó novedades fue Pla, y junto con Altina, una empresa especializada en fertilización neumática, desarrollaron la MAF 6000, una máquina autopropulsada para fertilización. Sebastián Pivetta, socio-gerente de Altina, subrayó que "la originalidad de este equipo, que no se encuentra en el mercado, es que tiene un aparato nuevo con nuestro sistema para la aplicación en cobertura con 30 metros de ancho de labor". Por caso, Pivetta señaló que "otra de El mercado de las pulverizadoras es el que más novedades ha traído en materia de agricultura de precisión Los tractores vienen con un desarrollo hacia la precisión. las características que tiene es que este equipo se usa mucho para fertilizar en cuanto a la regulación de altura clave para el maíz, en cultivos de 10, 12 o 14 hojas, o sea, que tiene un gran despeje". Metalfor también contó con novedades en materia de pulverizadoras. Javier Grasso, técnico del Departamento de Ventas de la empresa, explicó que "este año estamos presentando las pulverizadoras 7040 y 7055, y a estas maquinas les hemos agregado todo lo que corresponde en materia de agricultura de precisión que ya viene de fábrica". Además, Grasso dijo que "algunos elementos instalados en los equipos son los banderilleros con computadoras Más adelantos en maquinarias Juan Manuel López, gerente regional de Ventas de Pauny La empresa Apache también participó de Expoagro, y Lucas Álvarez, del departamento de Marketing de la compañía, indicó que "estamos presentando como novedad una pulverizadora que viene con banderillero incluido y a su vez cuenta con el sistema de corte por sección, y demostrando que es una novedad, es una buena herramienta para optimizar recursos". Además, la empresa ha ganado un premio de la Fundación ExportAr, ya que ha enviado y participado del envío de maquinaria agrícola a Sudáfrica. Eugenio Demarchi, de John Deere con regulación de caudal, mapeos en tiempo real, cortes automáticos por sección; brindamos una opción para el corte automático pico por pico y también la inyección individual de producto con un sistema neumático de doble pico que va detectando, de acuerdo al mapeo y la necesidad de dosificación variable en el momento de la pulverización activa, uno o los dos picos, dependiendo del caudal que necesite la máquina en ese momento". Cosechadoras y drapers. Las cosechadoras también fueron parte importante de la muestra, y John Deere estuvo presente con un megastand. Eugenio Demarchi, gerente de Planificación de Ventas de la compañía, destacó que "en materia de cosechadora estamos presentando la línea completa de STS, en sus cuatro modelos (94, 95, 96 y 9770) que son fabricadas localmente; y por supuesto toda esta línea con la incorporación de todo lo que es agricultura de precisión, como mapeo de rendimiento". Y continuó: "La otra innovación es la línea de drapers de 40 y 35 pies". Juan Pablo Rialp, gerente de Marketing de Vassalli, también marcó las novedades en el rubro de las cosechadoras y aseguró que "estamos presentando la cosechadora AX con plataforma Flexidrap, la cual es un draper de 35 pies de ancho, y es el tope de gama nuestro". Asimismo, Rialp explicó que "es la primera vez que lo presentamos y no sólo estamos en estática, sino que también en dinámica de soja, mostrando el funcionamiento del draper que es un producto nuevo y es el único en Argentina, con el chasis construido en una aleación de aluminio, lo que hace que sea mucho más liviano y permite a la máquina reducir un porcentaje importante en el consumo de combustible y aumentar las horas de trabajo durante el día". LO MÁS IMPORTANTE Las pulverizadoras han sido el centro de atención de la exposición realizada en Ramallo, y se pudieron observar avances en materia de agricultura de precisión y el equipamiento de las máquinas, como los cortes por sección y pico por pico. Las cosechadoras siguen avanzando con sus cabezales draper y ya alcanzan los 40 pies para ampliar su ancho de labor y capacidad de trabajo y cuentan con mapeo de rendimiento. Los tractores ya marcan la precisión y tienen un mercado que exige cada vez más potencia. La cosechadora de Vassalli con su cabezal draper Flexidrap Fotos: Juan C. Casas Los cabezales draper han crecido fuertemente en las cosechadoras. Tractores. Los tractores ya tienen un mercado consolidado, y la demanda apunta hacia la precisión. Juan Manuel López, gerente regional de Ventas de Pauny, comentó que "estamos presentando el nuevo tractor 180 A, de 80 HP, ya que nuestro producto de menor potencia era de 120 HP. Tiene una motorización MWM, techo para sol, con cabina, y la pala que nos provee es un segmento para zonas donde no llegábamos con otros productos, y tenemos la expectativa de poder brindarlo este año; a partir de abril comienza la producción de este nuevo tractor". Por otra parte, Gabriel Tronchoni, gerente de Marketing de New Holland, informó que "presentamos tractores TDF para economías regionales y el T7 para la zona núcleo". Por caso, Tronchoni añadió que "el TDF es líder en el rubro de las economías regionales con un 35% de participación, y lo que es el T7 para lo que es la zona núcleo, un tractor de mediana-alta potencia que se está produciendo en la planta de Córdoba, dos T7 que ya tenemos lanzados, y uno que se está por presentar, que son de 180, 197 y 213 caballos. Son tractores que hoy por hoy, para donde va la agricultura en la Argentina, que está precisando más potencia y un motor hidráulico, están destinados a la sembradora con bomba hidráulica potente", finalizó.

9 INFOCAMPO Expoagro LAS AUTOMOTRICES DIJERON PRESENTE NUEVAS PICK-UPS Y UTILITARIOS AL ALCANCE DEL PRODUCTOR Volkswagen, Mercedes-Benz y Ford presentaron sus nuevos modelos 4x4 y utilitarios para los productores agropecuarios, con pistas acondicionadas para mostrar su calidad. La Amarok se lució en la pista de Volkswagen Los utilitarios de Mercedes-Benz Durante Expoagro, las automotrices suelen presentar sus pick-ups para los chacareros en pistas acondicionadas, para mostrar todo el beneficio y confort que despliegan los últimos modelos. La automotriz alemana Volkswagen participó de la muestra con un stand de m 2, seccionados entre un sector cubierto de atención al público y una pista off road donde se pudo ver y probar de forma gratuita la exitosa pick-up de fabricación nacional en las condiciones más adversas a las que un productor agropecuario puede enfrentarse en el camino. Cristián García Sarubbi, Brand Manager de la División Vehículos Comerciales Livianos de Volkswagen, aseguró que "aun siendo un producto joven, Amarok ha ganado la confianza del campo argentino gracias a la exigencia de cada uno de sus clientes". Y continuó: "Hemos alcanzado hacia fines del año pasado las unidades patentadas en nuestro país, además de otras enviadas a más de 90 países en todo el mundo. Ofrecemos una pick-up nacional con calidad y tecnología alemanas, con diferentes versiones de cabina, caja y motor, pensadas para los múltiples usos que cada cliente requiere. A su vez, Amarok brinda, en toda la gama, un equipamiento de seguridad de serie único en el mercado argentino y precios y modos de financiación muy competitivos". Otra de las compañías que participó de la muestra fue Mercedes-Benz, y la presentación que realizó en la muestra fue la Sprinter Silver Edition, que se suma a la amplia familia del utilitario que produce en su Centro Industrial en la provincia de Buenos Aires. En este sentido, algunas de las comodidades que presentó es que el furgón mixto Silver Edition viene con un exclusivo color plata brillante, a tono La nueva Ford Ranger estuvo en el centro de atención de los productores Fotos: Juan C. Casas con su parrilla cromada y sus llantas de aleación. El sistema de alarma y control de velocidad crucero, junto con el airbag de acompañante y las alfombras de velour, completan esta brillante edición. Además, Mercedes-Benz participó con su destacada línea de camiones, entre los que se encuentran el Atron 1624/51CD, Atego 1725/42CD, Axor 2035 S36 TE Eco y el Actros cabina Megaspace. Ford mostró las novedades en incorporación de equipamiento que El confort y su seguridad es lo que más piden los productores. le ha realizado a la Ranger XL Safety. La pick-up, que se pudo observar de manera dinámica en la exposición, posee nuevos dispositivos que permitirán evitar inconvenientes o accidentes. Por último, Mariano Menéndez, gerente de Ventas y Marketing de Ford, aseguró que "el equipamiento, el comportamiento, el nivel de tecnología, el confort y el manejo en general de esta pick-up la ubica prácticamente a la par de los vehículos de alta gama, ya que tiene toda la tecnología necesaria para manejar más seguro. Ford ha decidido incorporarla a toda esta gama para que mucho más público pueda acceder a estas ventajas, lo cual nos permite decir que, hoy por hoy, Ranger es la pick-up más segura del segmento". CLAVES PARA ASEGURAR LA PRODUCCIÓN Pablo Seniow, del Departamento Técnico de Ipesa Silosbolsa y riego, cada vez más útiles Los implementos agrícolas y asegurar la producción mediante un planteo bajo riego, hoy por hoy forman parte de la agricultura. Tanto es así, que en los pasillos de la exposición que se realizó en Ramallo se podía observar algunos avances en esas cuestiones. Infocampo dialogó con Pablo Seniow, del Departamento Técnico de Ipesa, quien señaló que "estamos presentando, lo que ha generado un crecimiento explosivo en el mercado, la bolsa para almacenar granos y forrajes, una bolsa que ya es de público conocimiento, y el productor argentino pudo ampliar su capacidad de trabajo y su capacidad de acopio". En este sentido, Seniow declaró que "al hablarse de una cosecha récord de soja -todos los pronósticos hablan de que la cosecha va a ser de más de 50 millones de toneladas-, nosotros estamos con la capacidad de producción para abastecer esa demanda, que se logró a partir de tecnología y nuevas maquinarias, y ampliar esa capacidad de logística, y podemos Argentina tiene un potencial de riego de 10 millones de hectáreas. abastecer toda esa demanda". El riego también constituye una parte fundamental para asegurar la producción, y por eso Gabriel Santos, vicepresidente de Valley, informó que "la gran novedad es que estamos presentando un nuevo modelo que traemos de Estados Unidos, el Valley 8120, con algunos cambios sobre el tradicional, y estamos montando la fábrica de equipos de riego aquí en Argentina, en General Rodríguez, de forma de que durante octubre y noviembre podamos seguir creciendo en el país". A su vez, Santos comentó que "la realidad es que el Gobierno está trabajando mucho, junto con el Prosap y ahora el Minagri también, para el desarrollo del riego, y de las 32 millones de hectáreas posibles que tiene nuestro país, por lo menos 10 son potenciales para hacer cultivo bajo riego y asegurar la producción". Por último, el vicepresidente de Valley explicó que "se puede ser mucho más eficiente con el recurso agua y podemos ampliar nuestra capacidad de producción con nuestra futura planta propia". Gabriel Santos, vicepresidente de Valley, destacó el potencial argentino

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11 INFOCAMPO Producción 11 LOS TARDÍOS SON LA ESPERANZA EL MAÍZ DE PRIMERA VIENE CON BAJOS RINDES La trilla se detuvo por el momento ante las últimas lluvias de la semana, pero se espera que finalice en los próximos días. Los rindes no son los esperados por la falta de agua y altas temperaturas ocurridas en diciembre último. Ya comenzada la trilla de los maíces de primera, las expectativas no son las mejores. Los rendimientos hasta el momento son magros en la gran mayoría de los casos; esto se debe al estrés termohídrico que debió soportar el cereal durante el mes de diciembre. Al igual que en el resto de las zonas donde se comenzó a trillar temprano (Entre Ríos, norte y sur de Santa Fe, oeste de Entre Ríos y este de Córdoba), los rendimientos de estos cuadros se encontraron por debajo de los promedios históricos regionales. Sin embargo, los maíces sembrados tardíamente revertirían un poco el panorama adverso de los de primera. Ante este panorama, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires mantienen la proyección de producción en , un 13% menos a lo recolectado la pasada campaña, que fue de 27 M de toneladas. Por su parte, según la Bolsa de Comercio de Rosario, los primeros días de cosecha del maíz de primera dieron rindes de 70 a 100 qq/ha en los mejores casos, y 40 a 60 donde más sufrió, en el oeste bonaerense. En la zona oeste bonaerense, muchos picaron el maíz. "La humedad del grano se encuentra entre el 20-23%. Los lotes ya cosechados fueron a secado para llevarlos a humedad comercial", destacaron en un informe desde la entidad rosarina. Asimismo, como se viene marcando, señalan que los maíces tardíos están llenando granos y persisten las excelentes expectativas. Igualmente, comienzan a verse síntomas de falta de radiación: falla en la polinización en punta de espiga. Por lotes. En Colonia Baron, el productor Diego Sallaberry, desde su destacó que los rendimientos en esa zona serán de entre 50 y 60 qq/ ha, mientras que los tardíos están bien encaminados (ya llenaron completamente el grano) y rendirán aproximadamente 70 qq/ha. "Muchos lo picaron incluso con menos rinde de materia seca (MS) y, obvio, sin nada de granos", destacó desde su cuenta de twitter. Además agregó que otros productores directamente lo pastorearon. Por su parte, Adrián Colaneri, de la empresa Cereagro, ubicada en la localidad de Junín, aseveró que recién Se espera una producción total de 23 millones de toneladas comenzó la trilla de la gramínea, ya que estuvo parada por las lluvias de la última semana. "En esa zona no hay rindes excepcionales, sino que los mismos rondan entre los 70 y 100 qq/ha. Los promedios de esta zona son de 100 a 130 qq/ha", indicó. Esto es debido a que el maíz de primera sufrió las altas temperaturas más la falta de agua ocurridas en el mes de diciembre. "En esta zona, a pesar de que es agrícola, queda ganadería, y el maíz es todo para la alimentación animal", expresó. Los maíces tardíos, por su parte, se vienen desarrollando de manera óptima y se esperan rindes buenos. En otra zona, como es en el oeste bonaerense, destacó que hay muchos productores que directamente lo picaron. En el centro-norte de Entre Ríos, los resultados tampoco fueron los esperados para los maíces de primera. Celso Schenfeld, de la empresa El Aguara, ubicada en Cerrito, Entre Ríos, destacó que ya finalizó la trilla en esa zona y los rindes fueron de 30 a 40 qq/ha. "Fue un año muy malo", sintetizó Schenfeld. Foto: Archivo Infomedia El contexto de este mal desempeño fue la falta de lluvias (la última precipitación se desarrolló el 8 de diciembre) y las altas temperaturas que se prolongaron durante todo el mes de diciembre. En cuanto a los tardíos, Schenfeld indicó que habían empezado bien, pero durante el mes de diciembre, ya que de los 28 días de febrero, 16 estuvieron nublados. "Esto se va a traducir en una baja en el rendimiento", aseveró. e. f. AGRISEED EN UNA JORNADA A CAMPO Presentan sojas para el Mercosur La semillera oriunda de Junín lanzó estos cultivares bajo la marca BAUP. También mostró su línea de híbridos de maíz, girasol y sorgo, más sus trigos bajo la marca AGseed. Agriseed S.A., empresa semillera de Junín, presentó, en una jornada a campo su línea de híbridos de maíz, girasol y sorgo, más sus trigos con su marca AGseed, y mostró su próximo lanzamiento de variedades de soja especialmente seleccionadas para el Mercosur, con su marca BAUP. Por un lado se pudieron ver materiales híbridos, tanto de maíz como de sorgo y girasol. Y por otro, se presentó en sociedad una nueva compañía semillera de soja cuyo nombre es BAUP por las iniciales de Brasil, Argentina, Uruguay y Paraguay. La nueva compañía surge de la unión con Dekalpar, empresa líder en Paraguay, y permite tener variedades específicamente desarrolladas para dichos mercados, potenciando los grupos de madurez que mejor se adaptan a cada uno de los países, las que en un futuro tendrán incorporado evento Intacta. La genética de BAUP es propia en un 100%, sin recurrir a licencias de terceras compañías. El Ing. Ricardo Reddy, quien estará al frente de este nuevo emprendimiento, comentó que se están realizando lanzamientos en forma simultánea a la Argentina, tanto en Brasil como en Paraguay, donde se están presentando materiales de los grupos cinco y seis de excelente desempeño en dichos ambientes. BREVES EL 25 Y 26 DE MARZO Nidera continúa con sus jornadas a campo Las jornadas Campo Líder organizadas por Nidera Semillas y sus distribuidores locales siguen mostrando los últimos adelantos genéticos a los productores de las diversas regiones agrícolas del país. En los próximos días se completará el ciclo de jornadas que permiten a los agricultores conocer las nuevas variedades de Súper Sojas BT, de Súper Sojas y la nueva generación de Súper Maíces. Además se destacan importantes lanzamientos en sojas RR1. Los próximos serán el martes 25, a las 17, en el Campo Líder de San Agustín, Ruta 19 km 19, y el miércoles 26 a las 17 hs será en Zenón Pereyra, Establecimiento La Chiquita, Ruta 19 km 101, Santa Fe. VETANCO PRESENTÓ BLOCK Bovinos: nuevas líneas de biológicos Vetanco lanza "Block", sus nuevas líneas de biológicos para bovinos. En esta oportunidad, el laboratorio presenta un grupo de vacunas, al que paulatinamente se irán sumando otras novedades desarrolladas sobre sus plataformas bioinnovadoras Bioinnovo y Biotech Vac. Esta primera parte de la línea, que posee controles de calidad y detalles únicos de eficacia desarrollados por Vetanco, contempla vacunas para los complejos respiratorio, reproductivo, clostridial, entérico neonatal y queratoconjuntivitis.

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13 INFOCAMPO Producción 13 SE PUEDEN LOGRAR HASTA KG DE MATERIA SECA/HA EN UN AÑO CLAVES PARA POTENCIAR LA PRODUCCIÓN DE PASTURAS En las regiones ganaderas del país, las pasturas perennes constituyen la base para el desarrollo de la actividad. En la región pampeana ocupan el suelo todo el año, con una cubierta vegetal verde y raíces activas, lo que favorece un mejor uso de los recursos ambientales, como son la energía solar, agua y nutrientes. Por esto, es fundamental conocer las fechas ideales de siembra, el tipo de especie recomendado para cada suelo y la maquinaria adecuada para potenciar la producción de pasturas. En este contexto, técnicos del Inta Balcarce destacaron que, para obtener buenos resultados, la clave para este desarrollo es una correcta planificación. Jorge Castaño, del Grupo de Pasturas de esa unidad del Inta, señaló que hacia fin de verano y comienzos de otoño se registran condiciones de temperatura y humedad favorables para la siembra de verdeos de invierno y pasturas perennes. Una correcta planificación sumado a un manejo adecuado conducirá a lograr pasturas con rendimientos que superen las 10 toneladas de materia seca/hectárea en un año", sostuvo. En esta línea, aseguró que significará duplicar los rendimientos. En este sentido, explicó que hay tres aspectos que los productores deben tener en cuenta para que la siembra sea exitosa: por un lado planificar cuáles van a ser los cultivos antecesores, comprar semillas de calidad y utilizar maquinaria adecuada. En general, las semillas de pasturas son pequeñas y poseen un crecimiento inicial lento, lo que genera gran competencia por parte de las malezas. Para combatir esta situación, se utilizan cultivos antecesores, por lo que resulta fundamental que la planificación comience al menos el año anterior, expresó el técnico del Inta. Otro de los aspectos a tener en cuenta es la calidad de la semilla. El Instituto Nacional de Semillas Claves: cultivos antecesores, semillas de calidad y maquinaria. Hay que sumar planificación y manejo Jorge Castaño, del Inta Balcarce (Inase) dispone que las semillas comercializadas sean fiscalizadas. Se venden en bolsas rotuladas donde se indica claramente su origen, cómo es la especie y variedad, y su calidad (poder germinativo y pureza). Recomendaciones para la siembra. En cuanto a la época de implantación, el técnico del Inta Balcarce indicó que las forrajeras, al igual que cualquier especie vegetal, necesitan de temperatura y humedad para crecer y acumular biomasa. La fecha de siembra debe adecuarse a cada zona geográfica. Para calcular el momento óptimo el productor tendrá que calcular que son necesarios al menos 60 a 70 días de acumulación de buenas temperaturas antes de que la media del lugar baje de 10 grados centígrados", explicó Castaño. Y agregó: "Esa será la fecha tope de la ventana de siembra. Para Castaño, un punto clave a tener en cuenta es la profundidad de siembra, que no debería superar los dos centímetros. De lo contrario, no emergerá satisfactoriamente la pastura. Además, previamente se aconseja hacer análisis de suelo y fertilizar, de acuerdo al diagnóstico, en la misma operación de siembra. Por último, el técnico del Inta Balcarce destacó que una vez sembrada e implantada exitosamente, el primer pastoreo debe hacerse cuando el entresurco se cierra, se debe corroborar que el suelo esté firme y que la planta esté bien arraigada al suelo. Así, ante este manejo, se pueden lograr 10 toneladas de materia seca/hectárea en un año, según destacó Castaño. EN CASILDA ESPERAN RINDES DE 80 QQ/HA El sorgo puso primera: la trilla, con rindes variables Ya comenzó la cosecha de sorgo en algunas zonas productivas, con rindes dispares. Para comenzar, en el norte del país, donde ya se cosecharon algunos lotes del cultvio, según el último informe Semanal de Estimaciones del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, se destacó que la situación hídrica en la zona del Chaco ubicada al sur de la Ruta 16, con el gran aporte de precipitaciones en las últimas semanas, permite el desarrollo adecuado tanto para sorgos de siembra tardía y aporta aún más a las necesidades hídricas de sorgos implantados en forma temprana. "Algunos acopios recibieron las primeras trillas de cuadros tempranos en aquellos lotes en que las condiciones de piso lo permitieron, pero éstos no alcanzan al 1% del área implantada", especificó el informe. Asimismo, en el centro y norte, la situación del sorgo es similar al maíz, donde los rendimientos del cultivo temprano son de 28 qq/ha. Por su parte, en Laboulaye (Córdoba), los sorgos graníferos se encuentran en plena etapa de llenado, con buen tamaño de panoja y éstas bien granadas. En Rosario del Tala, ubicado en la provincia de Entre Ríos, en la presente semana en algunos lugares aislados se comenzó con la recolección de lotes para destinar Al sur de la Ruta 16, en Chaco, los rindes son de 28 qq/ha. a granos húmedos para consumo de animales, como también los primeros lotes de granos secos, peros estos no alcanzan a representar el 1 % del área implantada. Según indicó la cartera agropecuaria, en algunos lotes, como todos los años, ya se comienza a observar daños de importancia causados por ataques de aves, como son las palomas y loros, entre otros. "Inclusive hasta en cultivares comercializados como anti-pájaros", destacaron. A su vez, en Casilda, Santa Fe, la ausencia de lluvias importantes ha permitido una mejoría general del cultivo, observándose un fin de ciclo con mejores expectativas luego de la etapa de excesos hídricos. "Los lotes de mejor categoría plantean rindes superiores a los 80 quintales y son los que primero ingresarán a cosecha. Los campos bajos y/o próximos a cursos de agua presentan una evolución mas retrasada, con estimados menores y la probabilidad de inconvenientes de tránsito de maquinaria para su recolección. Para el caso de Santa Rosa, La Pampa, están en R2-R3, flojos, con panojas abortadas, pero para el caso de los más tardíos, un poco mejor, en R1, aunque todos en su mayoría con problemas de malezas, aseguró el Ministerio de Agricultura. BREVES ANALIZAR CULTIVOS 2014/15 Integrantes del USDA en Pergamino El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), a través de sus representantes de la Agregaduría Agrícola de la Embajada de los EE.UU. en la Argentina, estuvo en el Inta Pergamino con el objetivo de analizar las prospectivas de cultivos en la Argentina para el ciclo 2014/15. El próximo 14 de mayo, el USDA lanzará oficialmente el informe de las cifras mundiales de cultivos. Los visitantes venían con la premisa de entrevistarse con referentes que pudieran brindar información específica, y solicitaron visitar zonas productoras y entidades de interés nacional. PARA CELULARES Y TABLETS La gestión del campo, en dispositivos móviles Aprovechando el creciente avance de las nuevas tecnologías de la información en el segmento de dispositivos móviles (celulares inteligentes y tablets), surge Appgro para transmitir información en tiempo real y geolocalizada. Se trata de una plataforma informática que permite relevar datos en el campo y enviarlos, automáticamente, para su análisis y confección de reportes para la toma de decisiones, con el fin de lograr un monitoreo del campo más preciso, seguro y rápido. A través del uso del GPS puede utilizarse para monitoreo de enfermedades, malezas y plagas, registro de labores, uso de insumos y desempeño de los contratistas, y reportes de cosecha con datos de rendimiento, entre otros. Por ejemplo, Appgro está subiendo a la plataforma un sistema de alarmas, donde el productor puede configurar umbrales máximos para determinados insectos, enfermedades o malezas que le permitan decidir a tiempo sobre la aplicación de un agroquímico. Es un desarrollo tecnológico argentino, encarado por dos jóvenes emprendedores, que permite agilizar los procesos de relevamiento de datos, alertas y toma de decisiones.

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15 INFOCAMPO 15 OPINIÓN HAY MUCHO PARA HACER EN EL USO DE AGUA Omar Miranda, Director de la Estación Experimental Agropecuaria Inta San Juan. El 22 de marzo se celebra otro Día Mundial del Agua. Después de la Conferencia de Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente de Río de Janeiro, esta es la fecha en la que en todo el mundo se recuerda la importancia de los recursos hídricos para el futuro de la humanidad. La agricultura, al ser el principal sector consumidor de agua a través del riego, siempre es mencionada en esta oportunidad, aunque no de la mejor manera. La ineficiencia que prevalece en las prácticas de riego, la falta de equidad que padecen algunos agricultores para acceder al agua y la demanda hídrica creciente de otros sectores son las principales dificultades que el sector enfrenta en su relación con los recursos hídricos. Argentina no es ajena a esta situación, como veremos a continuación. Con más del 70% del territorio nacional en climas áridos y semiáridos, el riego es fundamental para el desarrollo de nuestro país. Del total anual de agua consumida en Argentina, el 80% se emplea en la agricultura. La superficie regada en nuestro país en el año 2002 eran ha, cifra no muy distinta a la que Ferruccio Soldano contabilizó en el año La buena noticia es que si se completara las obras de infraestructura básica disponibles y si se mejorara la eficiencia actual de riego, esa superficie podría ampliarse a ha. Mejor aún, la estimaciones del Inta de la superficie cultivable potencial con riego de acuerdo a la disponibilidad de recursos hídricos superficiales Sistema de riego por surco en vid y subterráneos es de ha, de las cuales ha pueden habilitarse para riego integral y las restantes son aptas para riego complementario. La demanda creciente de agua desde sectores no agrícolas obligará a la agricultura a repensar sus formas de acceder y utilizar este recurso, en particular en aquellas regiones en donde la escasez hídrica es crítica. Esto implica comenzar a reflexionar sobre cuatro asignaturas pendientes vinculadas al agua: la eficiencia de uso, la equidad de acceso, la sostenibilidad ambiental y la institucionalidad de las normas. La eficiencia del uso del agua en la agricultura depende de la tecnología que se emplea para distribuir y el agua y para regar. Los sistemas gravitacionales que prevalecen en nuestro país son poco eficientes y es difícil que tengan una eficiencia combinada (distribución + aplicación) superior al 40%. Esto significa que, en el mejor de los casos, de 100 litros que ingresan a una red de riego sólo 40 litros son aprovechados por el cultivo. El resto del agua se va a Sistema de riego preincaico alimentar la freática, con los consiguientes problemas de salinidad y anegamiento de suelos, o tiene que ser evacuado a través de redes de drenaje. La equidad en el acceso al agua es Riego por pivot central otro aspecto poco abordado en nuestro país. Prevalecen muchas asimetrías e irregularidades en los derechos de uso, por lo que es necesario actualizar los padrones provinciales de usuarios de riego con el objetivo de encarar acciones colectivas que mejoren el acceso al recurso. Derechos de uso a perpetuidad, inherencia del agua a la propiedad de la tierra, legislación sobre dotaciones de riego irreales, administración del riego centralizada son, entre otros aspectos, los que deberían comenzar a revisarse. En cuanto a la sostenibilidad en uso del agua para riego, también hay mucho para hacer. A los ya conocidos problemas de salinización de suelos agrícolas y elevación de napas freáticas por exceso de riegos comienza a sumarse una preocupación creciente por mantener caudales ecológicos mínimos en los cauces de los cuales se saca el agua para regar. Los Hay que revisar la normativa que regula el uso y acceso al agua. ríos que riegan los principales valles del oeste del país generalmente son consumidos en su casi totalidad en las provincias cabeceras de cuenca, lo que provoca graves consecuencias ecológicas y para el desarrollo de las zonas que están cuenca abajo. Por último, no hay que olvidad que las instituciones son el cemento de la sociedad. Y que necesario revisar los aspectos normativos que regulan el uso y acceso al agua. De acuerdo con el Artículo 41 de la Constitución Nacional, los recursos naturales están bajo del dominio originario de las provincias. El agua es un recurso natural y las normas que reglamentan su uso están determinadas en los códigos de agua provinciales. Estos son los instrumentos que pueden contener los incentivos legales y económicos para mejorar los tres aspectos que se mencionaron antes: eficiencia, equidad y sostenibilidad. EL GANADO DE CRÍA CRECIÓ EL 6,1% Santa Fe mostró su encuesta ganadera de 2013 El Instituto de la provincia de Santa Fe de Estadística y Censos (Ipec), publicó información sobre la evolución del ganado vacuno, porcino e indicadores de la producción lechera a junio de En el 2013, la existencia de ganado vacuno en la provincia de Santa Fe registró una suba del 8,7 por ciento en tambo, 3,5 por ciento en invernada, y 6,1 por ciento en cría, respecto del año 2012, detalló el titular del Ipec, Jorge Moore. En invernada, el departamento San Cristóbal es el que presenta más cabezas, con un 16,4 por ciento respecto del total provincia, indicó Moore, quien agregó que en el norte de la provincia, domina la cantidad de cría en los departamentos General Obligado, Vera y San Cristóbal, sumando entre los tres un 41,9 por ciento del total de la provincia. A su vez, de acuerdo a los datos En el norte de la provincia predomina el rodeo de cría publicados, los departamentos Castellanos, Las Colonias y San Cristóbal, ubicados en el centrooeste provincial, se destacan en la producción de tambo. En particular Castellanos, con cabezas (32,3 por ciento del total provincial). Respecto de la producción lechera anual en la provincia, se registra un aumento del 10,3 por ciento en 2013 respecto de El ganado de tambo tuvo una suba del 8,7% y 3,5% en invernada. También los indicadores de producción en los dos últimos años muestran aumentos: el promedio diario de litro por hectárea pasa de 18 a 19; el promedio diario de litro por tambo de a 2.460; y la producción anual litro por cabeza, de a Por su parte, el ganado porcino presenta un incremento del 13,6 por ciento en el año 2013 respecto de A diferencia del vacuno, los departamentos del sur aportan el mayor número de cabezas, en particular General López y Caseros. BREVES MODELO UX5 Nuevo avión no tripulado de Runco Runco, líder en tecnología de medición y control para geodesia, topografía, cartografía, construcción y agricultura, anuncia la reciente incorporación a su portfolio de productos del UX5, un nuevo sistema aéreo no tripulado (UAV) popularmente conocido como Drone, para la adquisición de imágenes aéreas, diseñado por la empresa Trimble. El UX5 es un producto revolucionario, con formato de pequeño avión -de apenas 2,5 kg de peso y de fácil uso-, que permite hacer levantamientos de zonas peligrosas, o de difícil acceso sin poner en peligro al usuario. INFOCAMPO Es una publicación semanal propiedad de INFOMEDIA PRODUCCIONES S.A. Capitán Gral. R. Freire 948 (C1426AVT) Ciudad Autónoma de Buenos Aires - Tel.: Fax.: Registro de Propiedad RNPI Director periodístico: Javier Preciado Patiño - Jefa de Redacción: Yanina Otero. Redactores: Esteban Fuentes, Alejandro Besana y Facundo Mesquida. Editora de Arte: Rosa María Britos Diagramación: Mónica G. Seoane. Retoque digital: Bárbara Piuma Depto. de Marketing - Noel Jessen. Jefe de Circulación: Oscar Pentivolpe. Corrección: Miguel Ángel Averso. Gerente Comercial: Santiago Charró Tel.: (011) Jefe de Publicidad: Fabián Cosentino - Tel.: (011) Asistente Comercial: Eleonora Lusardi - Tel.: (011) Ejecutiva de ventas: María Emilia Cabral - Tel.: (011) Impresión: Editorial Perfil - California 2715 (C1289ABI) Ciudad Autónoma de Buenos Aires. INFOCAMPO no se responsabiliza por las opiniones de los columnistas. ISSN

16 QUIÉN ES QUIÉN Archer Daniels Midland es una de las big four del agronegocio, junto a Cargill, Dreyfus y Bunge. Su volumen de ventas así lo demuestra. En el ejercicio 2013 treparon a u$s millones, apenas por debajo de los u$s millones de Recientemente fue noticia porque el CEO que sucedió a Patricia Woertz resultó ser un argentino: Juan Luciano. El negocio de ADM tiene tres grandes componentes: la cadena oleaginosa (básicamente la sojera), la del maíz y los servicios agrícolas. En el último ejercicio, la unidad oleaginosa aportó el 39%; la maicera, el 15% y los servicios agrícolas (logística) el 46% restante. En materia de volumen, en ese ejercicio ADM movió 62 millones de toneladas, de las cuales la mitad fueron oleaginosas. Las inversiones de ADM en el mundo son cuantiosas. En total posee 148 plantas de procesamiento de oleaginosas, que incluye 44 de originación y crushing, 71 de refinación, envasado y biodiésel, 27 más para especialidades (maní, celulosa, etc.), 6 plantas en Asia, 18 de procesamiento de maíz y 103 locaciones logísticas, incluyendo molinos de trigo. Desde su sede en el agrícola estado de Illinois, la compañía se ha dedicado a crear una red de activos en todo el mundo. En China, por ejemplo, posee plantas de SEÑALES Y TENDENCIAS La compañía, con sede en Illinois, que factura u$s millones por año Posee una red global de originación y logística muy fuerte y en expansión. crushing (en sociedad con Cofco), pero también fabricación de premezclas para la alimentación animal. Tiene una presencia muy fuerte en Brasil e incluso en Paraguay, donde recientemente armaron una planta de crushing. Curiosamente, en la Argentina no tiene activos propios, sino que los posee a través de compañías controladas como Golden Peanuts en materia de maní y AC Toepfer en lo que es logística granaria. En el ejercicio 2013, las ganancias rozaron los u$s3.000 millones, con la mitad proveniente del segmento de oleaginosas, y otros u$s814 millones del maíz, donde los productos de la molienda húmeda (edulcorantes y almidones) fueron la principal contribución. En el último ejercicio, la buena diferencia entre el precio del bioetanol y el maíz potenció la generación de ganancias de esa unidad. La visión del liderazgo de esta compañía, que nació hace 113 años, es que inicialmente se focalizó en los EE.UU. y que recién en los últimos 20 años comenzó a globalizarse. Sin embargo, hoy sostienen que el futuro es el mundo emergente y que cada vez más su negocio dependerá de la dinámica afuera de los EE.UU. En este sentido, América Latina y Asia son las dos puntas de la cadena. En Brasil han invertido en logística portuaria, en el nordeste (Belem, en el estado de Pará, donde el objetivo es mover 6 Mt) y en Santos (San Pablo), y creen que con el potencial de crecimiento que tiene el país seguirán invirtiendo allí. De hecho, con la inversión en Nueva Palmira (Uruguay) planean mover otras casi 3 Mt de commodities agrícolas. En los EE.UU. la gran oportunidad está en el maíz, donde el mandato para incrementar el corte de naftas con bioetanol representa una gran oportunidad, además de la demanda por almidones y azúcares de maíz. También el hemisferio norte (EE.UU.y la Unión Europea) ha resultado significativo para el negocio del biodiésel. Algunas unidades, como los biocombustibles, son muy sensibles a las políticas. IMPRESCINDIBLE Compañía de 113 años, radicada en Decatur, en el estado de Illinois (EE.UU.). En el último ejercicio (2013) facturó cerca de u$s millones, volumen muy similar al de En los últimos 20 años inició un proceso de globalización que se viene incrementando. El 46% de sus ingresos en 2013 provino de la logística granaria (servicios agrícolas), mientras que otro 39% de las oleaginosas y el 15% de la cadena del maíz. Su apuesta más fuerte es Asia y América del Sur. En Brasil invirtieron en puertos, en Pará (nordeste) y Santos (San Pablo). En Paraguay armaron una planta de crushing de soja y fertilizantes, y llevan adelante un puerto en Nueva Palmira, desde donde piensan mover unas 3 Mt al año. Su nuevo CEO es un argentino: Juan Luciano, formado en el ITBA. Emplean a más de personas en todo el mundo. Posee control sobre compañías como Golden Peanuts y AC Toefper International. A fines del año pasado, el gobierno australiano le frenó la compra de Grain Corp., una fuerte compañía de ese país que opera en la región oriental. Ha invertido en activos en Brasil, Uruguay y Paraguay, pero no en la Argentina. VENTAJAS PARA ADQUIRIR SEMILLA DON MARIO Y EL PROVINCIA FINANCIAN LA CAMPAÑA La semillera radicada en Chacabuco, Asociados Don Mario, y el Banco Provincia de Buenos Aires celebraron recientemente un convenio por el cual la entidad bancaria financiará la compra de los insumos provistos por Don Mario a los productores rurales. Con la tarjeta Procampo, los agricultores tendrán hasta 270 días al adquirir semillas de trigo para la presente campaña, sin cargo financiero. En el caso de semillas de soja y maíz, el plazo se estira hasta 360 días, también sin cargos financieros. "El semillero contribuirá otorgando Se otorga una tasa preferencial de 12% y no hay cargos financieros. una tasa preferencial de 12% en pesos por todo el período mencionado", informaron desde la compañía. "Es una excelente oportunidad para impulsar el crecimiento del productor bonaerense y brindar una financiación acorde que le permita planificar su trabajo y dar mayor certeza en los costos para afrontar la campaña venidera", aseguró Gerardo Bartolomé, presidente de Don Mario Semillas. "Estamos convencidos que el esfuerzo compartido de todos los que intervenimos en el mercado productivo, tendiente a brindarle oportunidades a nuestros productores, de producir más y con menores costos, redundará en beneficio de todos y contribuirá para el país en su conjunto", agregó el directivo. En el caso del trigo, el semillero agregó a sus cultivares Cronox, Arex, Lyon y Lenox, dos novedades que son Fuste y Cambium. El primero es un cultivar de ciclo corto, de 81 días entre emergencia y espigazón, al igual que Cambium, aunque en este caso, el período señalado se reduce a 74 días. Una diferencia entre ambos es que Fuste pertenece al Grupo II de calidad, mientras que Cambium ha sido clasificado en el Grupo I. El convenio entre el semillero y el Banco Provincia fue rubricado por los presidentes de ambas partes, en el marco de la reciente muestra Expoagro, realizada en la localidad bonaerense de Ramallo. Marangoni y Bartolomé en la firma del convenio

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