GERENCIA COMERCIAL Y OPERATIVA CENTROABASTOS S.A.

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1 INFORME DEL MERCADO PARA: GERENTE GENERAL VICTOR HUGO MORALES FECHA: BUCARAMANGA MAYO 22 DE 2011 NOVEDADES DEL MERCADO: S CON ESTABLE: Aguacate Choquette Kilogramo $ 5,000 $ 5, % Aguacate Hass Kilogramo $ 3,000 $ 3, % Badea Huacal 20 kg $ 18,000 $ 18, % Banano urabá Caja 20,0 kg $ 16,000 $ 16, % Banano criollo Caja 20,0 kg $ 16,000 $ 16, % Banano Quindio Kilogramo $ 1,100 $ 1, % Borojó Kilogramo $ 3,500 $ 3, % Breva Kilogramo $ 2,400 $ 2, % Ciruela Importada Caja 10,0Kg $ 40,000 $ 40, % Curuba castilla Canastilla 25 kg $ 20,000 $ 20, % Curuba Hibrida Canastilla 25kg $ 17,000 $ 17, % Coco Bulto 50 kg $ 150,000 $ 150, % Durazno Criollo Caja 10,0Kg $ 27,000 $ 27, % Kiwi Caja 10,0Kg $ 27,000 $ 27, % Fresa Kilogramo $ 3,800 $ 3, % Freijoa Kilogramo $ 3,000 $ 3, % Guanábana Kilogramo $ 2,600 $ 2, % Guayaba pera Canastilla 25kg $ 35,000 $ 35, % Limón Tahití Canastilla 25kg $ 8,000 $ 8, % Limon mandarino Canastilla 25kg $ 25,000 $ 25, % Manzana roja Caja 20,0 kg $ 45,000 $ 45, % Manzana verde Caja 20,0 kg $ 48,000 $ 48, % Manzana royal Caja 20,0 kg $ 45,000 $ 45, % Maracuya Bulto 40,0 kg $ 20,000 $ 20, % Maracuya (Seleccionada) Canastilla 15 Kg $ 15,000 $ 15, % Mango de Azucar Canastilla 25 Kg $ 20,000 $ 20, % Mango chupa Canastilla 25 Kg $ 25,000 $ 25, % Mango chupa Bulto 50kg $ 25,000 $ 25, % 1

2 Mango Manzano Caja 20,0 kg $ 20,000 $ 20, % Mango tommy Canastilla 25 Kg $ 30,000 $ 30, % Mango Vandike Canastilla 25 Kg $ 30,000 $ 30, % Naranja Valencia Bulto 50,0 kg $ 50,000 $ 50, % Papaya hawaiana Huacal 9,0 kg $ 20,000 $ 20, % Papaya larga Huacal 20,0 kg $ 28,000 $ 28, % Papaya redonda Huacal 20,0 kg $ 18,000 $ 18, % Papaya maradol Kilogramo $ 2,000 $ 2, % Papaya Tahinung Kilogramo $ 1,500 $ 1, % Patilla royal Kilogramo $ 650 $ % Patilla sta melia Kilogramo $ 650 $ % Pera criolla Canastilla 25kg $ 35,000 $ 35, % Pera importada Caja de 20,0 kg $ 48,000 $ 48, % Piña Golden Kilogramo $ 1,200 $ 1, % Pitahaya Kilogramo $ 6,000 $ 6, % Tamarindo Kilogramo $ 5,000 $ 5, % Tomate árbol Medellin Bulto 25,0 kg $ 41,000 $ 41, % Tomate árbol Bogota Canastilla 25Kg $ 48,000 $ 48, % Uva Isabela Caja 12,5 kg $ 20,000 $ 20, % Uva roja Caja 12,5 kg $ 32,000 $ 32, % Uva verde Caja 12,5 kg $ 32,000 $ 32, % Uva Chilena Caja 12.5 kg $ 38,000 $ 38, % Uchuva canastilla 10 Kg $ 38,000 $ 38, % Ahuyamin Kilogramo $ 900 $ % Ajo criollo Atado 6,0 kg $ 35,000 $ 35, % Cebolla ocañera Bulto 50,0 kg $ 130,000 $ 130, % Fríjol verde Bulto 50,0 kg $ 100,000 $ 100, % Pimentón Rojo Canastill 20,0 kg $ 12,000 $ 12, % Pimenton verde Canastill 20,0 kg $ 6,000 $ 6, % Tomate rio grande Canastil 25,0 kg $ 15,000 $ 15, % Tomate milano Canastill 10,0 kg $ 35,000 $ 35, % Remolacha Bulto 50,0 kg $ 60,000 $ 60, % Repollo Duitamero Bulto 50,0 kg $ 30,000 $ 30, % Mazorca Bulto 80,0 kg $ 60,000 $ 60, % Papa R 12 cero Bulto 50,kg $ 50,000 $ 50, % Papa Única Bulto 60kg $ 35,000 $ 35, % Plátano Saravena Bulto 62kg $ 60,000 $ 60, % Berenjena Libras $ 800 $ % Brócoli Kilogramo $ 4,000 $ 4, % 2

3 Calabacín Libras $ 500 $ % Coliflor Kilogramo $ 4,000 $ 4, % Espinacas Kilogramo $ 2,400 $ 2, % Lechuga Unidad $ 2,000 $ 2, % Rábano Kilogramo $ 4,000 $ 4, % Bagre (Criollo y saravena) Arroba $ 170,000 $ 170, % Bagre seco Kilogramo $ 20,000 $ 20, % Bocachico argen Arroba $ 80,000 $ 80, % Bocachico criollo Arroba $ 120,000 $ 120, % Bocachico seco Kilogramo $ 7,000 $ 7, % Cachama Arroba $ 70,000 $ 70, % Dorada Arroba $ 90,000 $ 90, % Mojarra Arroba $ 70,000 $ 70, % Camaròn Libras $ 15,000 $ 15, % Pacora Arroba $ 60,000 $ 60, % Salmon Kilogramo $ 30,000 $ 30, % S CON TENDENCIA AL ALZA: Lulo Criollo Canastilla 25kg $ 80,000 $ 90, % Melon Kilogramo $ 1,800 $ 2, % Arveja Simijaca, Sachica Bulto 50.0 kg $ 200,000 $ 220, % Arveja ipiales Bulto 50.0 kg $ 140,000 $ 170, % Ajo importado Caja 10,0 kg $ 53,000 $ 60, % Repollo hibrido Bulto 50,0 kg $ 15,000 $ 20, % Las alzas más significativas en precios se registro en arveja verde, por el bajo abastecimiento que se origina, en la afectación de zonas de producción por ola invernal, sumado a esto, por problemática vial, no se registra ingreso de arveja desde Ipiales y Sangil el día de hoy. Se reanuda ingreso de melón desde Cepita, superado en parte los inconvenientes que presenta la vía Bucaramanga-Sangil, aunque con alza significativa, por el alto precio que registra esta fruta en mercados de Bogota, situación que genera, que la producción de esta zona, sea despachada hacia el mercado de la capital del país, al ser más rentable. Ante la baja oferta de lulo proveniente de La Belleza, su cotización cerro a al alza. 3

4 Precio de repollo hibrido, registra tendencia al alza, por las mejores condiciones de calidad que presenta, respecto al producto que ingresa desde Sogamoso y Duitama, afectado por las lluvias en este Departamento. S CON TENDENCIA A LA BAJA Aguacate Sanvicente Bulto 50.0 kg $ 130,000 $ 100, % Aguacate Costeño unidad $ 800 $ % Granadilla valluna Caja 12.5 kg $ 24,000 $ 20, % Limón común Canastilla 25kg $ 25,000 $ 20, % Mandarina Lebrija Canastilla 25kg $ 50,000 $ 45, % Mandarina Vicente Canastilla25,kg $ 50,000 $ 45, % Mora castilla Arroba 12,5 kg $ 25,000 $ 22, % Naranja común Bulto 50,0 kg $ 60,000 $ 50, % Naranja tangelo Canastilla 25 Kg $ 50,000 $ 45, % Piña perolera Huacal 30,0 kg $ 13,000 $ 12, % Ahuyama Kilogramo $ 900 $ % Cebolla Blanca Bulto 50,0 kg $ 135,000 $ 130, % Cebolla junca Berlín Bulto 30,0 kg $ 45,000 $ 30, % Cebolla junca Aquitania Bulto 30,0 kg $ 35,000 $ 30, % Cebolla Peruana Bulto 30.o kg $ 90,000 $ 85, % Habichuela Bulto 20,0 kg $ 20,000 $ 15, % Pepino cohombro Bulto 50,0 kg $ 20,000 $ 18, % Zanahoria Bulto 50.0 Kg $ 100,000 $ 65, % Mazorca Duitama Bulto 50,0 kg $ 50,000 $ 45, % Mazorca Ocañera Bulto 50,0 kg $ 35,000 $ 30, % Apio arracacha Bulto 50kg $ 120,000 $ 100, % Papa pastusa bulto 50 kg $ 48,000 $ 38, % Papa suprema Bulto 50kg $ 43,000 $ 30, % Papa Amarilla Bulto 50kg $ 70,000 $ 30, % Yuca costeña Paca 40kg $ 28,000 $ 27, % Apio en rama Rama $ 3,000 $ 2, % Cilantro Atado $ 5,000 $ 4, % Perejil Atado $ 3,000 $ 2, % 4

5 Las reducciones de precio más significativas, la registran productos provenientes del Altiplano Cundiboyacense como zanahoria, papa amarilla, apio arracacha, mazorca, cebolla junca, papa pastusa, al aumentar su oferta en los mercados mayoristas, superados parcialmente los inconvenientes de la vía Bucaramanga-Sangil. Adicionalmente a esto el ingreso de papa pastusa desde Ipiales (Nariño) y una oferta de cebolla junca desde Berlín y papa amarilla desde Silos y Babega, contribuyeron a que estos productos presentaran un mayor descenso en su valor. El descenso en las cotizaciones de los demás productos, es generado por la regular comercialización que registro la Central de Abastos hoy. S QUE NO INGRESARON Aguacate Tolima (papelillo) Kilogramo $ 4,000 $ 4,000 NO INGRESO Aguacate Cimitarra Bulto 50.0 kg $ 0 $ 0 NO INGRESO Aguacate Medellin Unidad $ 0 $ 0 NO INGRESO Ciruela Forby Canastilla 25 kg $ 50,000 $ 50,000 NO INGRESO Ciruela Santa Rosa Canastilla 25 kg $ 75,000 $ 75,000 NO INGRESO Ciruela comun (criolla) Arroba 12,5 kg $ 0 $ 0 NO INGRESO Durazno Importado Caja 10,0Kg $ 60,000 $ 60,000 NO INGRESO Granadilla criolla Caja 12.5 kg $ 15,000 $ 15,000 NO INGRESO Limon comun (Ecuatoriano) Bulto 48 kg $ 40,000 $ 40,000 NO INGRESO Maracuya Bolsa 13 kg $ 28,000 $ 28,000 NO INGRESO Maracuya Ecuatoriana Caja 15 kg $ 28,000 $ 28,000 NO INGRESO Mango tommy Caja 12,5 kg $ 25,000 $ 25,000 NO INGRESO Mango Hilaza Caja 20,0 kg $ 30,000 $ 30,000 NO INGRESO Mango Reina Caja 12,5 kg $ 10,000 $ 10,000 NO INGRESO Mango Sofaira Caja 12,5 kg $ 0 $ 0 NO INGRESO Mango edward (Ecuatoriano) Caja 25.0 kg $ 0 $ 0 NO INGRESO Naranja armenia Bulto 50,0 kg $ 0 $ 0 NO INGRESO Naranja granjera Canastilla 25 Kg $ 27,000 $ 27,000 NO INGRESO Naranja Margarita Canastilla 25 Kg $ 0 $ 0 NO INGRESO Naranja Norteña (madura) Bulto 50,0 kg $ 25,000 $ 25,000 NO INGRESO Naranja ombligona Bulto 50,0 kg $ 20,000 $ 20,000 NO INGRESO Uva Peruana Caja 12.5 kg $ 45,000 $ 45,000 NO INGRESO Uva USA Caja 12.5 kg $ 56,000 $ 56,000 NO INGRESO Zapote Cien $ 25,000 $ 25,000 NO INGRESO 5

6 Arveja Piedecuesta-Sangil Bulto 50.0 kg $ 260,000 $ 220,000 NO INGRESO Yuca saravena Paca 40kg $ 25,000 $ 25,000 NO INGRESO Yuca llanera Paca 40kg $ 0 $ 0 NO INGRESO Plátano Llanero Bulto 62kg $ 80,000 $ 80,000 NO INGRESO Plátano Quindiano Bulto 62kg $ 55,000 $ 55,000 NO INGRESO Plàtano Uraba Bulto 62kg $ 75,000 $ 75,000 NO INGRESO Coporo (Bocachico llanero) Arroba $ 80,000 $ 80,000 NO INGRESO S EN OFERTA: - Mango de azúcar, limón tahití, limón criollo, maracuyá, mango chupa, piña (perolera), repollo blanco, granadilla, uva isabella, uva verde, tomate riogrande. S CON ALTO: - Arveja verde, tomate de árbol, lulo, naranja valencia, naranja granjera, naranja tangelo, mandarina, auyama, cebolla junca, cebolla blanca, cebolla roja, remolacha, fríjol, mazorca, apio arracacha, zanahoria, papaya maradol 6

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