PRESENTACIÓN. Estimados Señores:

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1 Empresas

2 PRESENTACIÓN Estimados Señores: Quisiéramos agradecerles su interés, y en especial, que hayan pensado en nosotros para la celebración de su evento. Grupo Casablanca eventos está preparado con el fin de convertir su evento en un día especial. Por esto, ponemos a su disposición una exclusiva selección de servicios, liderados por unas propuestas de menús que buscan el equilibrio entre una cocina tradicional de calidad y una moderna y brillante, entre la complejidad y la sutileza. Les saluda atentamente, Jesús Requena, Toni Cortés y todo su equipo

3 Menús Menú 1 Caldo de gamba roja con vieiras a la plancha Lomo de merluza a la donostiarra Dado de meloso de ibérico con verduras y setas Massini con helado artesano - - Menú 2 Canelón de pollo de corral con langostinos Suquet de rape de Cambrils con almejas y cigala Cordero deshuesado cocinado a baja temperatura (65º) Mousse de cava con bizcocho de limón y helado artesano - -

4 Menús Menú 3 Coca de micuit de foie con higos y contrastes de ensaladas Lomo de bacalao al pil pil con sus chips de ajo Solomillo ibérico de bellota grillé con salsa vino del Priorat Biscuit glacè de avellanas con melocotón confitado - - Menú 3 Ensalada de ventresca de atún rojo con licuado de tomate Lomo de lubina salvaje con parmentier de patata trufada, brocheta de marisco y salsa de crustáceos Taco de solomillo de ternera grillé con salsa porto con setas Texturas de chocolate con helado artesano - -

5 Menús Menú 5 Para compartir en mesa Jamón ibérico con pan de cristal y tomate Micuit de foie y manzana Croqueta cremosa de bacalao Calamar de potera frito Al-Ándalus Lomo de merluza a la donostiarra Dado de meloso de ibérico con verduras y setas Massini con helado artesano - Menú 6 Para compartir en mesa Jamón ibérico con pan de cristal y tomate Micuit de foie y manzana Croqueta cremosa de bacalao Calamar de potera frito Al-Ándalus Suquet de rape de Cambrils con almejas y cigala Cordero deshuesado cocinado a baja temperatura (65º) Mousse de cava con bizcocho de limón con helado artesano -

6 Menús Menú 7 Para compartir en mesa Jamón ibérico con pan de cristal y tomate Micuit de foie y manzana Croqueta cremosa de bacalao Calamar de potera frito Al-Ándalus Lomo de bacalao al pil pil con sus chips de ajo Solomillo ibérico de bellota grillé con salsa vino del Priorat Biscuit glaçè de avellanas con melocotón confitado - Menú 8 Para compartir en mesa Jamón ibérico con pan de cristal y tomate Micuit de foie y manzana Croqueta cremosa de bacalao Calamar de potera frito Al-Ándalus Lomo de lubina salvaje con parmentier de patata trufada, brocheta de marisco y salsa de crustáceos Taco de solomillo de ternera grillé con salsa porto con setas Texturas de chocolate con helado artesano -

7 Aperitivo del Grupo Casablanca Snacks de bienvenida Chips de tubérculos Cocktail de frutos secos El aperitivo Jamón ibérico con pan de cristal con tomate Empanada de pulpo hecho en casa Tartaleta de txaka de ventresca de atún Brocheta de atún rojo con tomate cherry Lata de pipeta de berberechos Milhojas de salmón con espinacas y queso Papas arrugás con mojo picón Croquetas cremosas de jamón ibérico Taquito de bacalao gratinado con papada ibérica Salabre de calamar de potera frito Al-Ándalus Brocheta de pollo de corral marinada con ras el hanut Show coocking de especialidades Buffet de huevos fritos de codorniz sobre chips de patatas con sobrasada mallorquina Buffet de fideua Propuestas opcionales aperitivo a pie derecho -Buffet japonés (sushi, maki, nigiri, etc) 5 /pp -A la brasa (Mac Burguer, brocheta de pincho ibérico, de salmón con verduras) 6 /pp -Gin & Tonic Nitro 6 /pp -Escalopines de foie a la parrilla sobre cebolla caramelizada y reducción de PX 4 /pp -Pata de pulpo a feira con aliño tradicional 2,5 /pp -Tartar de atún rojo de l Ametlla 6 /pp -Anchoa del Cantábrico XXL 3 /ud -Mesa especial de quesos artesanos 3,5 /pp (compartir en mesa) Bara de bebidas Cava seleccionado Cerveza Heineken Refrescos y licores de aperitivo Zumos Vinos diferentes D.. Precio: 16 +I.V.A

8 Los precios Restaurante Casablanca Menú 1 36,00 Menú 2 40,00 Menú 3 44,00 Menú 4 52,00 Menú 5 35,00 Menú 6 40,00 Menú 7 45,00 Menú 8 50,00 Los precios no incluyen el 10% I.V.A. Restaurante Club Náutico Salou Menú 1 36,00 Menú 2 40,00 Menú 3 44,00 Menú 4 52,00 Menú 5 35,00 Menú 6 40,00 Menú 7 45,00 Menú 8 50,00 Los precios no incluyen el 10% I.V.A. Castell de Vilafortuny Menú 1 46,00 Menú 2 50,00 Menú 3 54,00 Menú 4 62,00 Menú 5 45,00 Menú 6 50,00 Menú 7 55,00 Menú 8 60,00 Los precios no incluyen el 10% I.V.A.

9 Información de menús La bodega será común para todos los menús y se compone de: Agua Bezoya Premium Blanco Solà Fred D.. Montsant Tinto Solà Fred D.. Montsant Información general Rogamos que antes de venir, llamen y concierten una hora de visita, así estaremos a vuestra entera disposición por si tenéis cualquier duda. Condiciones de contratación El banquete quedará confirmado en el momento que se haya abonado una paga y señal. Se abonará la totalidad del banquete 2 días antes del evento. El número de comensales se confirmará con 48 horas de antelación. Dicho número será el mínimo que se facturará. La forma de pago se realizara mediante efectivo o transferencia bancaria al (Nº ES ) y envío por del justificante de dicha transferencia, (info@grupocasablanca.cat) Servicios complementarios Servicio de DJ Cocktelería especial con barra libre Minutas personalizadas Consultar otras peticiones...

10 Contacto Restaurante Casablanca / Playa Cristal S/N, 43892, Miami Platja Castell de Vilafortuny Info@castelldevilafortuny.com / Av. Vilafortuny S/N,43850, Cambrils Restaurante Club Náutico Salou Info@restauranteclubnauticosalou.com / Espigó del Moll S/N, 43840, Salou