Chile Ancho Relleno $ Chile ancho marinado, relleno de frijol negro, acompañado con una guarnición de aguacate. Queso Fundido $80.

Transcripción

1 Restaurante Bar Diversiones

2 Chile Ancho Relleno $55.00 Chile ancho marinado, relleno de frijol negro, acompañado con una guarnición de aguacate. Queso Fundido $80.00 Queso oaxaca fundido a fuego lento en cazuela de barro, acompañado con tortillas de harina o maíz. Queso Fundido con Chistorra $95.00 Queso oaxaca fundido a fuego lento en cazuela de barro, con trozos de chistorra y acompañado con tortillas de harina o maíz. Chistorra $95.00 Chistorra asada en la parrilla, acompañada con queso, guacamole y tortillas de harina o maíz. * Escamoles (al epazote o mantequilla) $ Huevecillos de hormiga cocinados en cazuela de barro, sazonados al epazote o a la mantequilla. * Platillo de Temporada Entradas

3 Ensalada Mixta $60.00 Mezcla de hojas frescas de lechuga, jitomate, aguacate, cebolla, aceite de oliva y orégano. Ensalada de la Casa $80.00 Mezcla de hojas frescas de lechuga, con uvas, fresas, manzana, jícama, nueces, almendras, arándanos y pasas, bañadas en aderezo agridulce. Ensaladas

4 Consomé de Pollo $45.00 Con arroz blanco, pechuga de pollo deshebrada y guarnición de cilantro, cebolla, chile y aguacate. Sopa de tortilla $55.00 Preparada con caldillo de jitomate, tortilla frita, chile pasilla, queso panela, aguacate y crema. Sopa Campesina $60.00 Con flor de calabaza, dientes de elote, calabaza, chile poblano y un toque de tortilla frita. Sopa de Hongos $65.00 Preparada con consomé de pollo, nopales y champiñones. Sopa de Médula $65.00 Con caldillo de jitomate, chile morita, papa, zanahoria y un toque de epazote. Sopas Sopa de tortilla

5 Enchiladas Verdes $75.00 Con arroz blanco, pechuga de pollo deshebrada y guarnición de cilantro, cebolla, chile y aguacate. Chilaquiles Verdes con Pollo $75.00 Preparados con el toque de la casa y acompañados con pechuga de pollo deshebrada, crema, cebolla y queso rallado. Pechuga de Pollo (Empanizada o a la Plancha) $85.00 Acompañada con papas a la francesa o puré de papa y verduras al vapor. Enchiladas de Mole Poblano $95.00 Preparadas con el toque de la casa y acompañadas con crema, cebolla y queso rallado. Chilaquiles con Carne Asada $95.00 Preparados con el toque de la casa y acompañados de carne asada, crema, cebolla y queso rallado. Carne Asada $95.00 Jugosa costilla de res a la plancha, con una guarnición de papas a la francesa o puré de papa y verduras al vapor. Mixiote de Carnero $ Carne de carnero preparada con chile guajillo, nopales, ajo, cebolla y guarnición de arroz rojo. Cecina $ Preparada a la plancha con nopal asado, cebolla cambray y chile toreado. Platillos típicos

6 Filete de pescado al Gusto $ Empanizado, a la diabla, al ajillo o al mojo de ajo; acompañados con arroz blanco y ensalada de lechuga, pepino y zanahoria o puré de papa. Arrachera $ A la plancha, con nopal asado, cebolla cambray y chile toreado. Tampiqueña $ Filete de res a la plancha, con un taco de pollo dorado, una enchilada de mole, arroz, frijoles refritos y guacamole. Camarones al gusto $ Empanizados, a la diabla, al ajillo o al mojo de ajo, acompañado de arroz blanco y ensalada de lechuga, pepino y zanahoria o puré de papa. Salmón $ A la plancha sazonado con la receta de la casa, acompañado con puré de papa y verduras al vapor. Parrillada (2 personas) $ Pechuga a la plancha, bistec de res, longaniza, queso panela asado, pimiento verde, nopales, aguacate y chiles toreados. Platillos típicos

7 Champiñones al Ajillo $70.00 Preparados en cazuela de barro, con ajo, chile guajillo en juliana y vino blanco. Champiñones Empanizados $90.00 Acompañados con aderezo de mil islas. Puntas de Res al Mezcal $ Elaboradas con ajo, guajillo, pasilla, chipotle, jugo de naranja y flameadas con mezcal en su mesa. Pechuga Rellena $ De huauzontle o huitlacoche, bañadas con crema poblana y guarnición de arroz blanco. Chile Relleno de Camarón $ Chile ancho marinado, relleno de camarón pacotilla a la mexicana y gratinado con queso oaxaca, sobre un espejo de salsa italiana, con guarnición de aguacate, jitomate y puré de papa. Chile relleno de camarón Especialidades

8 Barbacoa $ kg de barbacoa de su preferencia, acompañada con salsa de la casa, cebolla, cilantro y tortillas. Quesadillas $20.00 De queso oaxaca, flor de calabaza, hongos, chicharrón, huitlacoche o pollo. Tlacoyo $20.00 De frijol o haba, con cebolla, queso y cilantro. Quesadilla Combinada $23.00 Consomé de Carnero $25.00 Tacos Taco de bistec de res Taco de longaniza Taco de cecina Taco campechano $28.00 $28.00 $35.oo $35.00 Guarnición $70.00 Queso panela, aguacate, pápalo y rábano. Tlacoyo Botanero $75.00 Una docena de tlacoyitos de frijol o haba, para compartir, con queso, cebolla y cilantro. Pancita de Res $90.00 Deliciosa panza de res preparada con el toque de la casa. Huarache (Relleno de frijol, acompañado con cebolla, cilantro, queso) Bistec Longaniza Campechano Cecina $95.00 $95.00 $11o.oo $ Domingo

9 PARA NIÑOS Papas a la francesa $50.00 Sincronizadas $50.00 Tortillas de harina rellenas de queso oaxaca y jamón. Nuggets con Papas $60.00 Hamburguesas con Papas $70.00 Con carne de res, queso manchego, queso amarillo, mostaza, mayonesa, jitomate y lechuga. POSTRES Duraznos en Almíbar $35.00 Flan de la Casa $45.00 Con la receta de la casa decorado con chocolate. Plátanos Fritos $50.00 Con crema lechera y decorados con chocolate. Pastel $60.00 Pastel del día. Fresas con Crema $60.00 Con lechera, decorados con chocolate. BEBIDAS CALIENTES Café de Olla Café Americano Chocolate Oaxaqueño Capuchino $20.00 $35.00 $35.00 $38.00 Postres

10 Incluye: Fruta, jugo y café de olla Huevos A la Mexicana $85.00 Con Chorizo $85.00 Con Jamón $85.00 Con Tocino $85.00 Divorciados $85.00 Chilaquiles $95.00 Con Huevo o Pollo. Omelette $95.00 Jamón, Champiñón, Chorizo y Tocino. Hot Cakes Naturales $75.00 Pan Dulce $12.00 Vaso con Leche $20.00 Té $20.00 Café de Olla $20.00 Café con Leche $20.00 Jugo de Naranja $20.00 Café Americano $35.00 Chocolate Oaxaqueño $35.00 Capuchino $38.00 Desayunos