Los agentes económicos y sociales en la política de sostenibilidad económica, social y medioambiental en el sector agroalimentario

Transcripción

1 11 de octubre 2012 Los agentes económicos y sociales en la política de sostenibilidad económica, social y medioambiental en el sector agroalimentario FORO: SOSTENIBILIDAD EN LA CADENA ALIMENTARIA E INTELIGENCIA SECTORIAL Federación agroalimentaria CCOO Dpto. Técnico y Medio Ambiente

2 Sostenibilidad en la UE FRANCIA LEY GRENELLE Ley adoptada por el Gobierno francés en Enero 2009 y que prevé lo siguiente: El 1 de enero de 2011, los consumidores serán informados por medio de marcado, etiquetado, presentación o cualquier otro medio adecuado, de los contenidos de carbono equivalente de los productos y sus envases, así como del consumo de recursos naturales o el impacto sobre el medio ambiente que son atribuibles a estos productos durante su ciclo de vida. Porque la Ley? - Oportunidad Política - Fuerte presión de CASINO 04

3 Sostenibilidad en la UE Fuente: pwc

4 Sostenibilidad en la UE Iniciativas en distintos Estados miembros Reino Unido Austria España Suiza Murcia Andalucía 04

5 Sostenibilidad en la UE Ejemplo sectorial: Productos del mar.

6 Sostenibilidad como oportunidad

7 Iniciativas en curso en la Unión Europea 1.HUELLA AMBIENTAL Cambio de criterio de la CE: de huella de CARBONO a huella AMBIENTAL -Product Environmental Foodprint (PEF) Guide Publicados borradores finales. -Organisation Environmental Footprint (OEF) Guide 2. USO EFICIENTE DE RECURSOS Una Europa que utilice eficazmente los recursos-iniciativa emblemática arreglo a la Estrategia Europa (COM (2011) 0021 ) 3. NUEVO SCP Comunicación sobre alimentación sostenible (2013) con Metodología sobre criterios de sostenibilidad para productos alimentarios clave (2014) Mayor énfasis en políticas de producción y consumo sostenible que en el Plan de 2008.

8 Iniciativas en curso en la Unión Europea (II) 4.ECOETIQUETADO EN ALIMENTOS ART. 6 DEL REGLAMENTO DE ECOEQUETA ANTES 31/12/2011 ESTUDIO EN I.A.B El estudio se terminó en octubre de Algunas conclusiones: Board Europeo del etiquetado: no apoya extender el reglamento de ecoetiquetado a productos de alimentación pero recomienda revisar el Reglamento en este sentido (una vez se publique la Comunicación sobre Alimentación Sostenible en Falta un alto nivel de experiencia requerido - Podría causar confusión al consumidor sobre el significado de la etiqueta ( eco productos orgánicos certificados) 5. ECODISEÑO DE PRODUCTOS ART. 21 DIRECTIVA DE ECODISEÑO Revisar efectividad de la Directiva Analizar necesidad extender alcance a otros productos Evaluation of the Ecodesign Directive EC Report Se valoró incluir: - embutidos y otros preparados cárnicos - helados y dulces congelados - productos de chocolate y cacao - bebidas refrescantes

9 FOOD SCP ROUND TABLE European Food SCP-Round Table Tres objetivos clave: 1. Establecer metodologías de evaluación ambiental para los alimentos y bebidas, científicamente fiable y uniforme. 2. Identificar las herramientas adecuadas para la comunicación voluntaria a los consumidores y otras partes interesadas. 3. Promover e informar sobre la mejora medioambiental continua a lo largo de toda la cadena de abastecimiento de alimentos ENVIFood Protocol Informe sobre Mejora ambiental continua Informe sobre la Comunicación de información medioambiental a lo largo de la cadena alimentaria.

10 Sostenibilidad como oportunidad La sostenibilidad como oportunidad En el buen camino

11 Sostenibilidad como oportunidad Qué puede aportar la sostenibilidad a la industria alimentaria? 1. Gestión y mitigación de riesgos. 2. Reducción de costes en los procesos ( consumo de energía, eliminación de residuos, minimización en el uso de materiales) 3. Nuevos mercados y desarrollo de nuevos negocios. 4. Fortalecimiento de la imagen y la reputación corporativa.

12 Sostenibilidad como oportunidad Desafíos para el sector alimentario español 1. Metodología de cálculo de evaluación ambiental fiable, armonizada y con base científica. 2. Herramientas de comunicación que no den cabida al greenwashing, adaptadas a cada caso y que transmitan información ambiental fiable y comprensible permita al consumidor tomar decisiones de compra informadas 3. Evitar proteccionismos locales usando como falso argumento el medio ambiente. 4. Incorporar la sostenibilidad en la gestión de las industrias como factor de competitividad. 5. Tender a procesos cada vez más sostenibles. 6. Volcar esfuerzos en la sensibilización, concienciación y formación de los consumidores. 7. Mejora continua desde un punto de vista holístico. La sostenibilidad no puede reducirse a un solo factor.

13 Sostenibilidad como oportunidad Qué necesita el sector agro-alimentario? 1. Marco político adecuado y estable que permita la acción conjunta y armonizada del sector agro-alimentario para mejorar su sostenibilidad. 2. Evitar iniciativas / normativas que minen la competitividad de las empresas. 3. Fomento de la I+D+i. 4. Compromiso de la administración para la educación en materia medioambiental de los ciudadanos.

14 MUCHAS GRACIAS PALOMA SANCHEZ PELLO Búscanos en todos los canales