Bienvenidos a Eventos Casa Morella, a continuación encontraran un paquete para 60 invitados, explicados en detalle.

Transcripción

1 Oficina Cra 71D No 75 A 91 Bogotá (Colombia) Tel Cel eventosmorella@hotmail.com Eventos-Catering-Alquileres Este documento se presenta como Cotización año 2019 Bienvenidos a Eventos Casa Morella, a continuación encontraran un paquete para 60 invitados, explicados en detalle. Menú Bebida: Menú ejemplo Ceviche de champiñón Res en salsa al vino Suprema de pollo al cordón blue en salsa al queso Arroz almendrado Ensalada al jardín Cheescake de limón Gaseosa Servicio a la mesa. Tabla de menú pagina 6-10 Incluye menaje (Platos en cerámica Cubertería Vaso en cristal). Para Menú Gourmet u otros platos consultar. Ponqué Cubierta: Masa: Pastillaje o Crema Rich's. Blanca-Negra-Envinada-Vainilla- Frutal-Browne- Milky Way-Tres leches-amaretto- Semifrío de Maracuyá o a convenir con el cliente Servicio a la mesa - Incluye menaje (Plato en cerámica Cubertería). Descuento sin ponqué $90.000

2 Bebidas Champaña katich (Servicio exclusivo para el brindis) Servicio ilimitado de Gaseosa Postobon-Coca Cola Servicio ilimitado de Agua Mineral - Jugo de naranja del valle Servicio ilimitado de Cocteles a base de Vodka de colores con Hielo seco. Servicio ilimitado para todo el evento - Incluye (vasos y copas en cristal). No incluye whisky cerveza aguardiente vino, entre otros, el cliente puede proveerlo en caso tal se le suministrara el cristal sin costo adicional. Para otra clase de cocteleria consultar. Descuento sin champaña $ Mobiliario y Lencería *Mesa Redonda o Tablón *10 puestos Mantel Base Blanco o color a escoger Tapa o Camino color a escoger Servilletas en tela color a escoger *Silla Rimax sin brazo Forro color blanco Fajón Cinta en tela color a escoger *Mesa para ponqué redonda Mantel base blanca o de color a escoger Tapa velo *Mesa y mantel pequeña redonda para ubicar cofre *Mesa bar con mantel En caso de requerir mobiliario diferente consultar para su debida cotización. No genera descuento que el salón provea mesas y sillas.

3 Decoración Centros de mesa (Rosas-Flores-Cartuchos-Lirios-Gerberas- Gladiolos-Margaritas) en Base de pasta / Cilindro / Pedestal, jaulas o a escoger - sobrepuestos en espejos Antorchas Camino de pétalos con velones **Si el salón lo permite Cofre (Lluvia de sobres) Decoración Copas Principales En caso de requerir alguna temática consultar para su debida cotización. Para decoración de techos y paredes como velos, apliques, globos consultar. Descuento sin centros de mesa $ Sonido Sistema de audio completo- Ultima tecnología Cabinas - Laser - Led en efectos - autoritmicas Cámara de humo - Micrófono inalámbrico DJ Música variada o a elegir Descuento sin sonido $ Personal 3 Mesero 1 Cheff 1 Auxiliar Dj Profesional - (Realiza Protocolo-Animador) Transporte Transporte de suministros y personal para el evento dentro del perímetro urbano (Bogotá)

4 Aclaraciones Eventos Casa Morella NO INCLUYE EL SALÓN el cliente debe proveerlo. Duración del evento 7 horas. Montaje de 2 a 3 horas (Fuera de producción). En caso de ser día festivo se cobrara un adicional. En caso de ser fuera de perímetro urbano se cobrara un adicional dependiendo En caso que el salón este ubicado en un segundo piso o más se cobrara un mesero adicional al igual que retirado significativamente del sitio de descargue. El cliente debe encontrarse a paz y salvo el día del evento. Todos los detalles del evento deben quedar por escrito de común acuerdo. Se atiende únicamente con CITA PREVIA y en las oficinas de Eventos Casa Morella. Para mayor información comuníquese con nuestros asesores y así despejar dudas.. Forma de pago: 1 pago 20% Separación fecha 2 pago 50% días a convenir antes del evento 3 pago 30% día anterior del evento Valor paquete 60 inv. $ Pago con tarjeta de crédito Descuento del 10% Pago en efectivo $ Paola Gamboa Administradora de Empresas Productora de Eventos

5 Servicios adicionales al paquete Plato Base Cerámica $ 350 Ud. Plato Base Dorado Plateado Ratán $ Ud. Plato Base Vintage $ Ud. Silla Tiffany colores Ocre-Plateada- Dorada - Blanca $ Ud. Dependiendo la cantidad se cobrara su transporte por aparte Silla tiffany blanca kids $ Ud. Mesa inglesa Adulto $ Ud. Mesa inglesa kids $ Ud. Sala Lounge $ Carroza (mesa de ponqué u otra utilidad) $ Bar con luz $ Love iluminado $ Decoración temática desde $ Desde Stand de Fotografía (no fotos) $ Mesa de pasabocas (sal-dulce-golosinas-postres) $ Desde Mesa de pasabocas decoradas con temática $ Desde Estación de café $ Pax Consomé de despedida (taza en cerámica) $ Pax Consomé de despedida (vaso de cartón) $ Pax Otras decoraciones o adicionales consultar..

6 Carta de Menú Entradas Ceviche de champiñón Servido en copa con hoja de yerbabuena Ensalada Rollito Lechuga, queso, zuquini, pimentón, mango-aderezo Vinagreta Ensalada Cesar Espinaca, queso, tocineta, pan en cuadritos, mostaza Dijon Ensalada de la casa Habichuela, arveja, Zanahoria, tomate cherry, lechuga, huevos de codorniz Ensalada del jardín Lechugas, queso campesino, mango, piña, uvas pasas, coco deshidratado, fresas Ensalada waldor Lechuga, piña, repollo, espinaca, cebolla, aderezo curry Ensalada manod Cebollitas caramelizadas, lechuga lisa, albaca, carambolo, queso campesino Ensalada rusa Papa en cuadros, arveja, julianas de habichuela, zanahoria, mayonesa a las finas hierbas Ensalada bagor Lechuga romana, uvas pasas, queso mozarela, manzana verde, aderezo, apio Ensalada hawaiana Repollo, uvas pasas, piña, manzana, crema de leche, aderezo Ensalada dulce Lechuga, mango, piña, uvas pasas, crema de leche Ensalada vegetal Zanahoria, arveja, apio, aderezo Ensalada Tennessee Lechuga, champiñones, queso Paipa, aderezo de mostaza Dijon Verduras calientes Habichuela, arvejas, zanahoria, calabacín, zukini, cebollitas, salsa Ensalada verde Espinaca, lechuga, habichuela, arveja, apio, vinagreta Ensalada tropical Espinaca o lechuga, fresa, piña, mango, uvas pasas, manzana, crema de leche Ensalada roja

7 Remolacha, cebolla, zanahoria, tomate cherry, pimentón a la vinagreta Ensalada primaveral Habichuela, arveja, lechuga, cebolletas cortadas, tomate cherry, aguacate, aderezo Ensalada suiza Champiñones, queso gruyere, jamón, tomates cherry, lechuga, aderezo Ensalada romana Lechuga, tomate cherry, papa, queso, jamón, cebollín, pimentón, mayonesa POLLO Rellena de vegetales Rellena con queso Rellena de tocineta y queso Rellena a la Hawaiana (Piña y Queso) Rellena de champiñones Rellena a la cordonblue (jamón y queso) Rellena a la florentina (jamón, queso, espinaca, pimentón) Rellena de Pera y Manzana. Salsas Salsa de kiwi Salsa de champiñón Salsa a la jardinera Salsa a la mostaza Salsa al curry Salsa al queso Salsa de maracuyá Salsa oporto Salsa de frutos secos RES Salsa al vino Salsa a las finas hiervas Salsa a la pimienta Salsa de champiñones Salsa al oporto Salsa de tocineta y champiñón Salsa a la mostaza Salsa de alcaparra Fuerte

8 CERDO Salsa de ciruela Salsa de fresa Salsa de uchuvas Salsa de manzana Salsa de feijoa Salsa de maracuyá Salsa a las agras Salsa de tamarindo Salsa BBQ Salsa a la naranja FILETE DE PESCADO Salsa a la marinera Salsa tártara PECHUGA DE PAVO A LA PIMIENTA Salsa de ciruela Salsa de piña Salsa BBQ ARROZ Arroz blanco Arroz verde Arroz con raíces y salsa de soya Arroz a las finas hiervas Arroz almendrado Arroz parmesano Arroz con maní Arroz dorado Arroz ajonjolí Arroz primavera Arroz al pimentón Arroz a la naranja Arroz con pasas Arroz con caraota (frijol, pequeño) Arroz a la marinera Arroz rojo Arroz con zanahoria y pasitas

9 Arroz de coco Arroz con coca cola y pasas ACOMPAÑAMIENTO Papa al ajillo Papa al perejil Papa a la parmesana Papa a la crema Papa al cebollín Papa al queso Puré Blanco Puré amarillo Papa al vapor (Papa servida completa en salsa blanca y perejil finamente picado) Papa soute (jamón, pimentón, perejil, crema de leche) Papas a la madrileña (Papa servida completa en Salsa roja a las finas hierbas) Mus de mora Mus de mango Mus de maracuyá Mus de fresa Mus de guanábana Mus de curaba Mus de chocolate Mus de café Mus de Mandarina Mus de Limón Cuajada con melado Fresas con Crema Brevas con arequipe Durazno en almíbar con queso Queso endulzado Cheesecake de limón Postres

10 Menú Infantil Menú 1 Menú 2 Menú 3 Menú 4 Menú 5 Menú 6 Pechuga a la plancha Nuggets Chip de papas Pincho de Nuggets apanado Huevos de codorniz Chip de papas Hamburguesa o Perro Caliente Chip de papas Lasagna (Pollo Carne Mixta) Tajadas de pan Panne Cook Crema de verduras