Un año más, con la llegada de los

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1 MURCIA VETERINARIA Boletín del Colegio Oficial de Veterinarios de Murcia CUARTA ÉPOCA. Número 13 Septiembre / Octubre 2009 Entrevista al rector de la Universidad de Murcia, José Antonio Cobacho, a propósito de su nombramiento como colegiado de honor Pág. 2 El Colegio Oficial de Veterinarios de Murcia celebra su tradicional concurso de migas teniendo como escenario la Semana del Ganado Porcino de Lorca Pág. 5 Una jornada técnica sobre la gripe A, organizada por el Colegio Oficial de Veterinarios, contará con la participación de Sánchez- Vizcaíno Pág. 9 El Colegio Oficial de Veterinarios de Murcia celebra la festividad de su patrón San Francisco de Asís Un año más, con la llegada de los primeros rigores del otoño, se conmemora la festividad del patrón de los veterinarios, San Francisco de Asís, y por ese motivo el Colegio Oficial de Veterinarios de Murcia programó una completa lista de actividades. El programa dio comienzo con una Santa Misa a las 19:30 horas en honor del Patrón en la parroquia de San Francisco de Asís (P.P. Capuchinos), situada en la Plaza Circular de Murcia, donde se recordó a los compañeros fallecidos durante el último año: Juan Antonio Carrizosa Moruno, Joaquín Pérez Muñoz y José Luis Sotillo Ramos. Previamente a una Cena de Hermandad, a partir de las 21:00 horas en el Hotel Silken Siete Coronas de Murcia, tuvo lugar un acto institucional, presidido conjuntamente por el Sr. Delegado del Gobierno, Rafael González Tovar, y por nuestro Presidente, Fulgencio Fernández Buendía, en el que se rindió homenaje al Excmo. Sr. D. Jose Antonio Cobacho Gómez, a D. Cristóbal Hernández Roca, a D. Blas A. Marsilla Pascual, a Dª Juana Méndez Heredia, al Servicio de Protección de la Naturaleza de la Guardia Civil (SEPRONA), a D. Francisco Arrebola Conchillo y a D. Juan B. Lobera Lossel, en un emocionado y entrañable acto en el que se les entregaron diploma e insignia. A continuación, se pasó a darles la bienvenida a los nuevos colegiados y a la proclama conjunta del Juramento veterinario. Finalizado el acto y tras un coctel, tuvo lugar la tradicional Cena de Hermandad que permitió, a todos los asistentes, en general, y homenajeados, en particular, compartir mesa y velada con compañeros procedentes de toda la geografía regional. Durante los postres hubo sorpresas y al finalizar la cena se disfrutó de barra libre, de música enlatada y en vivo, amenizada por un grupo caribeño que invitó a bailar hasta bien entrada la madrugada. El programa fue confeccionado por el Colegio Oficial de Veterinarios de Murcia para que fuera del agrado de todos y contara con la mayor asistencia de público posible con el objetivo de pasar una entrañable velada de convivencia, como así fue para los más de 250 asistentes de la familia veterinaria. Para mayor información consultar al Colegio o bien la página web www. veterinariosmurcia.es En esta ocasión se rindió un merecido homenaje a: -Excmo. Sr. D. Jose Antonio Cobacho Gómez, Colegiado de Honor -D. Cristóbal Hernández Roca, Colegiado de Honor. -D. Blas Alfonso Marsilla Pascual, Colegiado de Honor. -Dª. Juana Méndez Heredia, Colegiada de Honor. -Servicio de Protección de la Naturaleza de la Guardia Civil (SEPRONA), Mención de Honor. -D. Francisco Javier Arrebola Conchillo, Premio Joaquín Mompié Monte-Agudo a los valores profesionales y humanos. -D. Juan Bautista Lobera Lossel, Premio Pedro Belinchón Valera al Desarrollo de las Ciencias Veterinarias.

2 2 Murcia Veterinaria Celebración Los mejores momentos de la noche

3 Entrevista Murcia Veterinaria 3 El Rector de la Universidad Murcia, José Antonio Cobacho, destaca la función de los veterinarios en defensa de la salud de los ciudadanos Con motivo de la Festividad de San Francisco de Asís, patrón de los veterinarios, y a propósito de ser elegido como colegiado de honor, José Antonio Cobacho Gómez, Rector de la Universidad de Murcia, ha afirmado que se siente al respecto muy satisfecho al poder vincularse aún más a un colectivo al que tanto aprecia. Qué supone para usted ser nombrado colegiado de honor del Colegio de Veterinarios de Murcia? Representa una satisfacción personal y, al mismo tiempo, el nacimiento de una obligación que cumpliré con sumo gusto: el de sentirme más vinculado aún a un Colegio y a un colectivo al que tanto aprecio y que tan unido está a la Universidad, la institución a la que me honro en presidir desde hace unos años. Cómo valora una institución como el Colegio de Veterinarios? Creo que su valoración ha de ser doble, y, en los dos casos, muy positiva. Y digo doble porque, por un lado, está la noble función de los veterinarios en defensa de la salud de los ciudadanos, y, por otro, el aspecto formativo del que se ocupa nuestra Universidad. El Colegio Oficial sirve como elemento regulador de la profesión, lo que supone una misión cada vez más importante. Una imagen del Rector de la Universidad de Murcia, José Antonio Cobacho Qué destacaría de las actividades que llevan a cabo? La presencia del Colegio no se limita a la vida interna del mismo, a la actividad que desarrolla dentro de su sede, sino que tiene una presencia en el exterior cada vez mayor y cada vez más valorada. La presencia de los veterinarios y del Colegio al que pertenecen tiene espacios cada vez más amplios en numerosas actividades sociales y gran repercusión, como tenemos ocasión de conocer a través de los medios de comunicación social. Ha tenido alguna vinculación con el ámbito veterinario? Sí ha existido esa vinculación, dado que mi padre tenía una empresa del sector ganadero y especialmente del porcino, por lo que los contactos con los veterinarios eran frecuentes, y desde mi niñez. Recuerdo que esas relaciones cotidianas se mantenían muchas veces con el que era presidente por aquellos años, Fernando Sánchez Rex. Además, en mi familia contamos también con veterinarios. Qué importancia tiene la labor del veterinario respecto a la sociedad? Algo de ello ya apunto en una de mis contestaciones anteriores: la defensa y protección de la salud. Quizá sólo esto ya justificaría su presencia y su actividad, junto con el prestigio y el reconocimiento de que gozan. Qué vinculación existe entre el ámbito universitario y el ámbito veterinario? La vinculación es muy estrecha siempre: El Colegio participa en muchas de las actividades que se organizan y celebran en la Universidad y nuestra institución también está presente y participa en las que emprende el Colegio, como no podía ser de otra forma. Del Colegio, por ejemplo, recogemos sus aspiraciones y sugerencias para ser tenidas en cuenta, mientras que la Universidad procura siempre estar atenta a lo que los veterinarios quieran decirnos. Qué balance hace de la carrera de Veterinaria en la universidad de Murcia? La carrera de Veterinaria es una de las de mayor prestigio de las que se imparten en nuestra Universidad. Su reconocimiento no sólo es nacional, sino que traspasa nuestras fronteras. Y lo es por la excelente formación teórica y práctica que se imparte en la Facultad y por el excelente cuadro de profesores e investigadores con que cuenta. Cómo ha conseguido situarse Veterinaria en los primeros puestos de prestigio del panorama universitario nacional? Sin lugar a dudas, por el gran esfuerzo económico hecho en los últimos años por esta Facultad y por la actividad creciente de los grandes profesionales que en ella trabajan. Los reconocimientos tanto españoles como extranjeros, procedentes de diversos organismos y entidades, así lo ponen de manifiesto, lo cual nos honra.

4 4 Murcia Veterinaria Entrevista El Colegio Oficial de Veterinarios de Murcia ha tenido una marcadísima actuación en el proceso de información y de formación para los colegiados en seguridad alimentaria De su contacto con la organización colegial, Blas Marsilla Pascual, Jefe del Servicio de Seguridad Alimentaria y Zoonosis, destaca que todo el contacto profesional con veterinarios ha sido fundamentalmente a través del Colegio, pues es una institución que tiene que estar, ha estado y si no estuviera habría que crearla. Qué implica este reconocimiento por parte del Colegio de Veterinarios? Cualquier persona que esté en el ámbito de una organización y, en el caso concreto de la organización colegial veterinaria, si encima te sientes veterinario y tienes vocación de veterinario pues siempre es un orgullo el poder recibirla y por supuesto, un estímulo para seguir en la profesión veterinaria. Qué supone esta institución para la cuestión de la seguridad alimentaria? El Colegio ha tenido una marcadísima actuación y un papel bastante relevante en lo que ha sido todo el proceso de información y, sobre todo, de formación de los colegiados y de personal externo al Colegio en el ámbito de la seguridad alimentaria. Se ha operado en los mecanismos de control un cambio importantísimo en los últimos diez o quince años, y el Colegio en el ámbito de la difusión y formación de estos cambios y en el nuevo enfoque de la seguridad alimentaria ha sido una pieza importantísima, porque Murcia fue uno de los pioneros en organizar cursos específicos en el ámbito del control oficial de alimentos. En principio había un veterinario en cada pueblo y ahora están adscritos al área de salud Cómo ha vivido la evolución de los veterinarios como garantes de la seguridad alimentaria? El cambio de los tiempos requería que por parte de la Administración y, concretamente, por parte de la Inspección Veterinaria Oficial nos fuésemos adecuando a ser un poco más especialistas en temas determinados. Es lógico pensar que la evolución ha llevado a cualquier profesional a especializarse en los temas en los que realmente va a desarrollar en su tarea profesional y en el campo de los veterinarios, de haber un veterinario titular como hubo hasta los años noventa que tenía que hacer absolutamente todo desde el punto de vista de ganadería, de producción animal, de sanidad animal, de seguridad alimentaria, de zoonosis, etc, se le restringió el abanico de sus posibilidades laborales. Fotografía del Jefe del Servicio de Seguridad Alimentaria y Zoonosis, Blas Marsilla Pascual Cómo afronta el futuro en esta materia? Los retos en temas de seguridad alimentaria no los marcamos nosotros porque sólo hay que hacer un poco de historia y ver cómo las crisis nos han ido haciendo perfeccionarnos. Pienso que el futuro está en mantener sistemas de alerta y vigilancia suficientemente buenos para que nos hagan prever los posibles problemas que en el ámbito de la seguridad alimentaria puedan venir y que podamos tomar medidas: bien para evitar que aparezcan o bien para resolverlos en un plazo más o menos inmediato. Hoy día el consumidor exige un riesgo cero en los alimentos que ingiere Cómo ve los sistemas actuales de prevención? El riesgo cero es imposible facilitarlo no obstante el cambio de enfoque en los mecanismos de control alimentario inciden en que el empresario tiene que ser responsable, es una responsabilidad inherente a la seguridad de los productos que pone en el mercado y lógicamente la administración sanitaria, los controles oficiales no pueden llegar ni a todos los establecimientos ni a todos los sitios en cualquier momento y consecuentemente hay unas reglas del juego clara y definidas y lo que si está claro es que no las cumple según establece el reglamento comunitario 178 que habrá que evitar la presencia en el mercado de productos que estén elaborados por gente que no cumple. Entonces nuestra misión es hacer revisiones en función del riesgo y lógicamente eliminar del mercado aquel que no es capaz de competir en igualdad de condiciones. De su dilatada trayectoria profesional en este sector qué logros le han dejado más satisfecho? Me siento muy orgulloso de haber liderado el cambio en esta Región. Yo llegué a Murcia en el momento en el que había un cambio generacional importante y había una población de inspectores veterinarios marcadamente mayores y yo llegué justo cuando empezaba a incorporarse gente joven y tuve la suerte de liderar ese cambio en los sistemas de control oficial alimentario a nivel de la Región de Murcia.

5 Entrevista Murcia Veterinaria 5 La vocación veterinaria la sentí cuando tuve uso de razón, porque desde niño estuve entre las patas de los caballos debido a que mi padre era veterinario Para Cristóbal Hernández Roca la veterinaria ha sido su vida desde que se adentró en ella en el año 1951, y el arte de herrar una vocación que aún a día de hoy le mantiene en activo gracias a un curso, que ya lleva su segunda edición, y que organiza el Colegio Oficial de Veterinarios para evitar que desaparezca esta inquietud en España. Desde el inicio de su trayectoria profesional hasta la actualidad cómo ha sido la transición en el mundo de la veterinaria desde las fórmulas magistrales a los actuales medicamentos? Las fórmulas magistrales siempre han existido desde los albéitares herradores. Pocos años después de terminar, los compañeros no hacían uso de fórmulas magistrales porque para hacer una hay que tener presente los conocimientos de farmacología y las dosis que tienen que entrar en cada fórmula porque un solo elemento no ejerce la acción completa. Entonces los laboratorios empezaron a presentarlas en productos determinados, pero no es lo mismo una fórmula magistral que un producto determinado, porque éste es un medicamento para aplicarlo en todos los casos, pero todos los casos no son iguales. Cómo surge su vocación por el ámbito de la veterinaria? La vocación veterinaria la sentí cuando tuve uso de razón porque mi padre y mi bisabuelo fueron veterinarios aquí en Murcia. Mi padre era herrador y yo desde que tenía uso de razón estaba entre las patas de los caballos. Y la decisión de estudiar veterinaria venía desde siempre y ya después de dos carreras, la de Comercio y la de Magisterio, yo ya tenía 25 años y me matriculé en Córdoba. Es imprescindible la vocación? En todas las profesiones es imprescindible tener vocación porque todas las carreras son como el rosal, tienen rosas y espinas y si tienes vocación las rosas son más y las espinas menos, pero si no tienes vocación es un infierno. De todas las facetas sobre las que ha versado su vida laboral (clínica, fábrica de piensos, investigación, formación, publicación de libros) con cuál se quedaría? El veterinario Cristóbal Hernández Roca, colegiado de honor Todas, porque todas me han dado ocasión de ganar cinco duros para criar a mis hijos y ha sido una satisfacción para mí cuando venía una animal enfermo grave y se ha curado y me ha interesado más que se cure que lo que le voy a cobrar. Y si se me ha muerto un animal que he estado tratando y he cogido los libros y he consultado para ver si me había equivocado, es decir, que mi profesión me ha preocupado en todas mis facetas. Qué radiografía hace de la medicina veterinaria actual? Ha adelantado mucho, en mi época exigían mucho, pero en esta época exigen de otra forma. Hoy veterinaria en España está defendiendo como siempre defendió la salud humana, los veterinarios ha defendido siempre la salud humana. Qué supone ser nombrado colegiado de honor? Pues dos palabras sólo: que no me lo merezco que yo no he hecho labor, la tengo porque soy viejo. Qué papel ha jugado el colegio en su trayectoria profesional? Yo siempre he sido obediente al colegio, ya que teníamos que hacer lo que no hacía el oficial. Yo nunca he tenido problemas con el colegio.

6 6 Murcia Veterinaria Feria El Colegio Oficial de Veterinarios de Murcia organiza su tradicional concurso de migas en Sepor (Lorca) Como viene siendo habitual el stand del Colegio Oficial de Veterinarios de Murcia ha sido el referente para todos los veterinarios que asistieron a la XLII Semana Nacional de Ganado Porcino (Sepor), que en esta edición contó con visitantes y 400 firmas comerciales expositoras. Debido al compromiso que posee está institución con Sepor, en esta ocasión ha participado becando a 5 veterinarios en el transcurso de las Jornadas Técnicas de Porcinocultura, que se vienen organizando tradicionalmente en el marco de esta feria ganadera. El stand del Colegio Oficial de Veterinarios de Murcia contó la visita de ilustres personalidades como Carlos Escribano Mora, Director General de Ganadería del MAPA, así como los profesores José María Sánchez Vizcaíno, Mateo del Pozo y Lucas Domínguez, de la Universidad de Madrid Una foto del stand que instaló el Colegio Oficial de Veterinarios de Murcia en Sepor En esta ocasión se abordaron cuestiones como la erradicación del Aujezky, las barreras sanitarias y comerciales, las alertas y riesgos en prensa, la trazabilidad, la seguridad alimentaria, la selección genética, la gestión medioambiental y los precios de las materias primas, entre otros temas de importancia dentro del sector porcino. Blas Marsilla Pascual (2i) y Fulgencio Fernández (3i) en plena inmersión culinaria Asimismo, se procedió a dar cuenta de uno de los actos más emblemáticos que organiza el Colegio en este escenario lorquino, el Concurso de Migas, que tuvo lugar el miércoles 16 de septiembre en horario nocturno. En esta actividad, en la que participaron alrededor de 150 personas, tres equipos contrincantes se emplearon a fondo para deleitar a todos los comensales que se allí se congregaron. Los equipos estaban formados por dos personas encargadas de demostrar sus dotes culinarias: Pedro López Plaza y Clemente Cano, Antonio Abril y Un momento del tradicional concurso de migas que organiza el Colegio en Sepor

7 Curso Murcia Veterinaria 7 Martín Quiñonero, y por último, Blas Marsilla Pascual y Fulgencio Fernández. Finalmente, ninguno consiguió alzarse con el premio y hubo un empate técnico debido a que el jurado no fue capaz de nombrar a un vencedor, puesto que todas las migas contaban con su beneplácito; lo que demostró que además de excelentes veterinarios, también son unos brillantes cocineros. Además, en el transcurso de esta Semana Nacional del Ganado Porcino, el stand del Colegio Oficial de Veterinarios de Murcia contó la visita de ilustres personalidades como Carlos Escribano Mora, Director General de Ganadería del MAPA, así como los profesores José María Sánchez Vizcaíno, Mateo del Pozo y Lucas Domínguez, de la Universidad de Madrid. Un grupo de visitantes dando buena cuenta del poderío gastronómico murciano Curso de Salud Pública Municipal para veterinarios A lo largo del mes de septiembre y en colaboración con la Asociación de Veterinarios Municipales y el Colegio Oficial de Veterinarios de Alicante, el Colegio Oficial de Veterinarios de la Región de Murcia ha organizado un curso sobre Salud Pública Municipal para veterinarios. El objetivo de esta actividad ha sido satisfacer las necesidades de información práctica de aquellos veterinarios que contribuyen a mejorar la salud pública y los distintos tipos de problemas relacionados con la higiene alimentaria, la zoonosis, el medioambiente, la gestión de residuos, el control de plagas, los mataderos, los laboratorios, la higiene pública, etc. En consecuencia, ha estado orientado a inspectores veterinarios, a consultores de calidad y seguridad alimentaria, a aquellos veterinarios que trabajan en empresas del sector de plagas, a asesores de núcleos zoológicos, así como a veterinarios clínicos con el fin de completar una formación que les permita ofertar también sus servicios a los ayuntamientos. En total, se han impartido 25 horas de teoría y 5 horas de clases prácticas por parte de destacados expertos provenientes de la Comunidad de Madrid y de la Comunidad Valenciana. Más concretamente, el programa se ha compuesto de 6 módulos que versan sobre: las competencias municipales en materia de salud; la sanidad, bienestar y protección animal; el control de la cadena alimentaria; la prevención y el control de plagas a nivel municipal; los centros de acogida animales; y la emisión de informes técnico-sanitarios.

8 8 Murcia Veterinaria Investigación Nacen los primeros cerdos clonados en España La Universidad de Murcia ha dado a conocer la primera camada de lechones clonados en España a partir de células fetales diferenciadas. El primer mamífero clonado mediante la transferencia de una célula somática adulta fue la famosa oveja Dolly en el año Este hecho representó el fin de un dogma biológico aceptado hasta entonces: una célula somática diferenciada no puede dediferenciarse e inducir el desarrollo embrionario de novo. La técnica de transferencia nuclear utilizada para crear a Dolly ha sido básicamente la misma que se ha utilizado en las investigaciones de la Universidad de Murcia para obtener los primeros animales domésticos clonados en España. Esta técnica consiste en la introducción de una célula del individuo que se desea clonar en el espacio perivitelino de un ovocito maduro previamente enucleado. Durante el proceso se reprograma el genoma de la célula donante para que logre dediferenciarse y así conducir el desarrollo de los embriones que tendrán un genoma nuclear idéntico a la célula donante. A continuación, los embriones reconstruidos se transfieren al oviducto de una hembra receptora para que desarrolle la gestación hasta el momento del parto. Tras dos años de investigaciones, los científicos murcianos dieron el paso definitivo al transferir 125 embriones reconstruidos a cada una de las tres cerdas receptoras utilizadas. Dos de ellas quedaron gestantes y una mantuvo la gestación hasta el momento del parto. Nacieron cuatro lechones, tres vivos y uno muerto. El análisis genético de 26 microsatélites confirmó que los cuatro lechones eran clónicos entre si y clones de la línea de células donantes utilizada. Uno de estos clones ha sobrevivido y acaba de cumplir los dos meses y medio de vida, presentando un aspecto morfológico normal. Esta investigación nació con el objetivo de apoyar a la biotecnología transgénica. Las células donantes pueden ser genéticamente manipuladas y obtener animales transgénicos de indudable interés en los campos de la Producción Animal y la Medicina Humana. Efectivamente, la tecnología transgénica se está desarrollando para distintos fines, incluyendo la creación de modelos animales para el estudio de determinadas enfermedades humanas, la producción de productos farmacéuticos y la obtención de animales donantes de órganos para incluirlos en los programas de Uno de los cerdos clonados por la Universidad de Murcia al que han bautizado como Kaká El responsable de la investigación, Emilio Martínez, acompañado por miembros de su equipo xenotraspalntes. Desde un punto de vista de Producción Animal, se podrían obtener animales con características superiores o con una mayor resistencia a determinadas enfermedades. La utilización de biomodelos animales para el estudio de distintas enfermedades humanas con un componente genético determinado, o de animales generadores de órganos es uno de los principales objetivos del grupo de investigación murciano. Estos animales transgénicos podrían, a su vez, ser clonados por transferencia nuclear y establecer poblaciones clónicas a partir de los animales transgénicos previamente seleccionados. Este logro científico, pionero en España, ha sido conseguido por el Grupo de Investigación Reproducción Animal de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Murcia, dirigido por el Catedrático en Medicina y Cirugía Animal Emilio A. Martínez García, gracias al apoyo recibido de la Fundación Séneca de la Región de Murcia, del Ministerio de Ciencia e Innovación y del Centro para el Desarrollo Tecnológico e Industrial (CDTI) en colaboración con distintas empresas de la Región de Murcia.

9 Jornada Técnica Murcia Veterinaria 9 El Colegio Oficial de Veterinarios organiza una jornada técnica para analizar la cuestión de la gripe A Miércoles Científicos Jornada Técnica: Un mundo, una sanidad FECHA: MIERCOLES 4 DE NOVIEMBRE DE 2009 LUGAR: SALON DE ACTOS DE LA CONSEJERÍA DE SANIDAD Y CONSUMO. PROGRAMA 10:00H: APERTURA 10:30H: EL COMPLEJO GRIPE: REALIDADES Y FICCIONES. Prof. Dr. José Manuel Sánchez- Vizcaino Catedrático de Sanidad Animal Universidad Complutense de Madrid. 11:10H: SITUACIÓN ACTUAL. ACUERDOS DE LA COMISIÓN DE SALUD PÚBLICA DEL CONSEJO INTERTERRITORIAL. Ilmo. Sr. D. Francisco García Ruíz Director General de Salud.Consejería de Sanidad y Consumo. Murcia. 11:50H: DESCANSO. 12:00H: ASPECTOS CLÍNICOS Y ÉTICOS DE LA NUEVA GRIPE. REFLEXIONES DE UN INTERNISTA. Prof. Dr. Faustino Herrero Huerta Jefe de Servicio Medicina Interna. Hospital Universitario Morales Meseguer. Murcia. 12:40H: COMUNICACIÓN DE LAS CRISIS SANITARIAS. Dª. Paz Gómez Martín Periodista del diario La Verdad. Murcia. 13:20H: COLOQUIO COLABORA: -CONSEJERÍA DE SANIDAD Y CONSUMO -COLEGIO OFICIAL DE MÉDICOS -HEFAME Qué es la gripe pandémica A/H1N1 2009? La gripe pandémica A/H1N (que empezó llamándose gripe porcina y nueva gripe ) la produce un nuevo subtipo del virus de la gripe frente al que, precisamente por ser nuevo, no estamos inmunizados y hay muchas personas que estarán en riesgo de contraerlo. En contraste, muchas personas tienen inmunidad frente a los virus de la gripe estacional (la gripe que se presenta fundamentalmente en invierno todos los años) por lo que la población susceptible de infectarse es menor Cómo se contagia el virus de la gripe pandémica A/H1N1 2009? La transmisión de la Gripe pandémica A/H1N se produce de la misma manera que la gripe estacional. Los virus de la gripe se transmiten a través de las pequeñas gotas que salen de la nariz o de la boca cuando una persona enferma de gripe tose o estornuda sin taparse la nariz y la boca con un pañuelo. Estas pequeñas gotas y los gérmenes que contienen pueden propagarse a las personas que están cerca y las respiran. También si una persona tose o estornuda en la mano, estas pequeñas gotas y los gérmenes que contienen pueden transmitirse de su mano a cualquier superficie que toque y pueden pervivir en esta superficie durante un tiempo. Objetos cotidianos como barandillas, manivelas de puertas, teclados y ratones de ordenador, teléfonos, etc., son las superficies más comunes donde puede encontrarse el virus de la gripe. Si otra persona entra en contacto con estas superficies y después se toca la cara, los gérmenes pueden entrar en su organismo e infectarse. Es así como se contagian los virus de la gripe, incluyendo el de la gripe pandémica A/H1N En ningún caso se transmite por vía digestiva, por lo tanto no hay problemas con el consumo de la carne de cerdo. Cuáles son las medidas más efectivas de protección frente a la gripe pandémica A/H1N1 2009? Medidas personales: Cubra su boca y nariz al toser y estornudar con pañuelos de papel y tírelos a la basura. Si no tiene pañuelo de papel, tosa y estornude sobre la manga de su camisa para no contaminarse las manos. Evite tocarse con las manos los ojos, la nariz o la boca. Lávese las manos frecuentemente con jabón (durante segundos), y sobre todo después de toser o estornudar. No comparta objetos personales, de higiene o aseo (vasos, toallas ). Medidas en nuestro entorno: Ventile diariamente la casa, habitaciones y espacios comunes. Limpie con frecuencia las superficies y objetos de uso común con productos de limpieza habituales (ropa, vajilla, encimeras, baño, pomos, juguetes, teléfonos ).

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