INNOVACIÓN INSTITUCIONAL. ENERGÍAS RENOVABLES Y AGRICULTURA FAMILIAR

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1 INNOVACIÓN INSTITUCIONAL. ENERGÍAS RENOVABLES Y AGRICULTURA FAMILIAR Marcos Hall Sergio Justianovich Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Pequeña Agricultura Familiar. Calle 403 s/n entre Camino Centenario y Calle 6; Villa Elisa, Buenos Aires, Argentina. hall.marcos@inta.gob.ar shjustianovich@hotmail.com Resumen El artículo relata una docena de experiencias realizadas desde 2011 a la fecha entre el INTA IPAF Región Pampeana, la Cátedra de Termotecnia V, Facultad de Ingeniería Mecánica, UNLP, y diferentes organizaciones de productores de la región. El trabajo de más de 50 estudiantes en el Dimensionamiento de artefactos para el aprovechamiento de energía renovable en las unidades productivas/ unidades de vivienda de los Agricultores Familiares de la región, es una experiencia que pone en práctica una política activa del Instituto, que propone dinamizar el contacto con la Universidad para resolver las problemáticas de los agricultores, integrando así reparticiones de Estado con funciones complementarias. Si bien la implementación de estos 12 estudios de prefactibilidad no generarían un impacto regional en términos cuantitativos, desde lo cualitativo sugieren modos de avanzar en el reemplazo de la matriz energética actual por la generación distribuida de energía, la formación de recursos humanos en problemas estructurales del país, y la exploración de mecanismos de participación e involucramiento de la Universidad Pública al servicio de la Sociedad. Energía. Lo estructural y lo coyuntural Temas como el calentamiento global, el cambio climático, el agotamiento de los combustibles fósiles, la degradación del medio ambiente, entre otros, ha llevado a un aumento en los debates que giran en torno a un nuevo modelo de la producción mundial de energía. La prueba de esto son las medidas adoptadas por las Naciones Unidas - ONU, que ha proclamado el año 2012 como el "Año Internacional de la Energía Sostenible para Todos". En la Resolución 65/151 (Naciones Unidas, 2010), la Asamblea General se declara: "Preocupados, por qué en los países en desarrollo, más de tres mil millones de personas dependen de la biomasa tradicional para cocinar y como fuente de calor, por qué mil quinientos millones de personas carecen de electricidad y por qué millones de personas pobres no pueden permitirse estos servicios energéticos modernos incluso estando disponibles. En este contexto, se añade que el 83% de las personas que no tienen acceso a la electricidad, o sea mil trescientos millones viven en zonas rurales (Agencia Internacional de la Energía). Otro dato importante, es el hecho de que, hasta ahora, de manera coherente, casi ninguna estrategia de desarrollo rural regional incluye como una parte integral, las fuentes de energía sostenibles para el fortalecimiento de la producción rural. Nuestra matriz energética nacional primaria claramente es dependiente de los combustibles fósiles, al igual que la transformación en energía utilizable, es decir la

2 energía secundaria, con una fuerte participación del gas. También desde hace algunos años hemos perdido la autosuficiencia energética y es necesario importar gas ya sea desde Bolivia o gas licuado en barcos, que luego se regasifica en Bahía Blanca y en Escobar para inyectarse al sistema troncal de distribución. Fig. 1. Matriz energética Nacional. Secretaría de Energía, El gas que se importa de Bolivia tiene un costo de 11,17 dólares por millón de Btu [U$D/MMBtu] y el gas por barcos de 20 U$D/MMBtu, contra 2,5 U$D/MMBtu que cuesta el gas de producción nacional. Por lo tanto, debemos no sólo intentar modificar la matriz energética sino que hacer más eficiente el uso de combustibles fósiles. El gas es un combustible de alta calidad para la obtención de trabajo y lo utilizamos para obtener calor de baja exergía (es decir, con poca capacidad para obtener trabajo, tiene que ver con la calidad del combustible), entonces se produce un gran desaprovechamiento entálpico (o sea desaprovechamiento cuantitativo, por la cantidad de calor que podría obtenerse con ese combustible) y exergético, cuando por ejemplo quemamos gas en una estufa de tiro balanceado o en un calefón para calentar agua a menos de 100 C, cuando podríamos utilizar para tal fin un calefón solar. También sabemos de la alta tasa de subsidios que tiene sobre todo el sector residencial en Argentina en la tarifa de gas natural, comparativamente con Países tanto de América como de Europa. En el gráfico 1, correspondiente a un informe de Metrogas, se puede ver que la tarifa de gas del sector residencial, es la más baja no sólo de América sino también de Europa, inclusive inferior a la de Bolivia, un País exportador de gas natural. De la muestra seleccionada, el promedio es 0,90 U$D/m 3 mientras que la tarifa en Argentina es 0,102 U$D/m 3.

3 Fig. 2. Informe de Metrogas, No tenemos certezas de cuándo se agotarán los recursos fósiles, lo que sí sabemos es que con el ritmo que crece la población mundial, cada vez se necesitará más energía para satisfacer la demanda, por lo tanto las reservas tanto de gas como de petróleo disminuyen y también aumenta su precio, además de la alta tasa de subsidios difícil de sostener. Por lo tanto, los que primeramente verán afectados son los sectores más vulnerables de la Sociedad, entre los que se encuentran la Agricultura Familiar. Agricultura Familiar y Energías Renovables en Argentina De lo antes descripto, se desprende que los productores necesitan energía no sólo para la producción, sino también para la unidad de vivienda. Son muchos los que no tienen acceso a las redes convencionales de energía, situación que se agrava en zonas de baja densidad poblacional dónde es muy costoso extender las redes convencionales (ya sea de gas natural como de electricidad). A su vez, el gas envasado es más caro aún y hay que recorrer distancias importantes para acceder a los lugares de venta. En este contexto se trabaja con la hipótesis que es ahí donde mayor sentido tiene que los productores puedan disponer de equipos que funcionen con energía renovable, ya que éstas no necesitan de grandes obras de distribución de energía (instalación-tendidos) y además una vez adquiridas no tienen costo operativo ni de insumos, como es el caso de las redes convencionales de energía. Entendiendo las características de cada región bioclimática y diseñando la opción tecnológica más adecuada, los productores podrían acceder a energía limpia para mejorar su calidad de vida, preservar el medio ambiente y en muchos casos también su salud y seguridad de su familia. A su vez, en los casos de acceder a las redes convencionales, mediante la complementación con equipos que funcionen con energía renovable, el productor podría lograr un ahorro importante de los costos de energía (gas o electricidad).

4 Dimensionamiento de artefactos. Experiencias El marco institucional de esta línea de trabajo es el Foro de Universidades para la Agricultura Familiar de la Región Pampeana, constituido por 19 Universidades. El trabajo con la Facultad de Ingeniería tiene su antecedente en la Carrera de Diseño Industrial de la misma Universidad, donde desde 2010 a la fecha más de 160 estudiantes universitarios tomaron contacto directo con problemáticas de productores de la región vinculadas a la producción primaria, agregado de valor de la producción y comercialización 1. En el caso de las ingenierías, se observa que la formación tradicional de la carrera de Ingeniería Mecánica orientó su formación académica hacia la gran industria, no visibilizando como potencial sector socio productivo a la Agricultura Familiar. En este contexto desde 2011 se introdujeron problemáticas reales de los agricultores en los tramos superiores de la formación profesional. Ello resultó innovador y permitió comenzar a aportar desde la disciplina un conjunto de conocimientos técnicos para resolver problemas de acceso y uso de fuentes de energía renovables. Entre los temas relevados se destacan: a) proyectos para el abastecimiento de agua caliente sanitaria para un centro productivo de Avellaneda; b) el dimensionamiento de biodigestores; c) el análisis técnico-económico de un sistema fotovoltaico; d) la provisión de agua caliente sanitaria y de energía eléctrica para bombeo a partir energía solar; e) el Estudio técnico-económico de tres alternativas a partir de fuentes renovables para refrigeración; f) el análisis de diferentes alternativas energéticas para provisión de electricidad y agua caliente sanitaria en vivienda rural aislada y g) el estudio de un sistema híbrido solar fotovoltaico y eólico para generación eléctrica y estudio de prefactibilidad económica. Si bien en la extensión de este documento no es posible detallar las particularidades de cada estudio, interesa destacar la diversidad de estudios realizados a partir de diferentes fuentes de energía renovables, quedando algunas fuentes sin considerarse o evaluarse por ser más apropiadas a otras regiones bioclimáticas que no se encuentran en la región pampeana, o al menos cerca de la zona de La Plata. Esto se debe a que se priorizan problemáticas de productores familiares cercanos a la ciudad de La Plata para facilitar el contacto de los estudiantes con la realidad productiva y modo de vida de los productores. La Facultad cuenta con laboratorios e instrumental para realizar diferentes ensayos que, en el caso de pasar de la instancia de prefactibilidad a la etapa de proyecto pueden ser necesarios para el dimensionamiento de los equipos. Discusión A diferencia de otros temas, donde hay presente en la población rural un saber popular (como es el caso de la mecanización de las diferentes labores), la cuestión de la energía renovable se presenta como un tema nuevo, con pocas experiencias previas en la población rural, extendiéndose el mismo aspecto a la población citadina. Por el contrario, las experiencias que se observan en relación al acceso y uso de la energía tienen que ver en general, con el acceso a las energías fósiles y con un uso ineficiente y poco racional de las mismas. 1 A partir de este trabajo se desarrollaron más de 70 proyectos, que en varios casos hoy son prototipos experimentales validados en campo de productores, en todos los casos, trabajos desarrollados en articulación con PyMEs locales, equipos de investigación de Universidades, Institutos de I+D, Municipios, Organizaciones de productores, Escuelas Agropecuarias e Industriales.

5 Esto obliga al Estado a pensar estrategias para generar experiencias concretas en torno a esta temática, y del conjunto de la población, interesa aquí pensar acciones particulares con los habitantes rurales, ya que como se indicó al inicio del artículo, es la población más afectada en relación al acceso a la energía. Visto desde los ámbitos de formación, desde el 2010 el Instituto ha implementado una serie de proyectos en conjunto con otros actores del territorio pampeano, con el objeto de instalar la temática, en los cuales se destaca el Proyecto Encuentros que promueven la creatividad, Córdoba y Encuentros que promueven la creatividad, Buenos Aires, donde se formó a mas de 50 centros educativos en la captación y uso de diferentes tipos de energía 2, dando como resultado una serie de artefactos diseñados, construidos e instalados en las diferentes Escuelas. En el caso de la educación Universitaria, la experiencia es muy positiva dado que los productores tienen la posibilidad de resolver problemas energéticos mediante la aplicación de energías renovables; la Universidad integra instancias de formación, investigación y extensión, lo que le posibilita avanzar en la resolución de problemáticas reales de un sector de la Sociedad; en el caso de los alumnos se predisponen positivamente por estar resolviendo problemas reales y no inventados para un trabajo práctico; y finalmente para el IPAF, este esquema de trabajo le posibilita ampliar la capacidad de respuesta a un mayor número de productores de la región. En esta línea, desde el INTA (siendo una repartición de Estado con fuerte presencia en el territorio rural nacional, tanto en el área de investigación como de extensión) se plantea la necesidad profundizar la línea de trabajo del Proyecto Específico AEAI (Período ) y es así que con la reestructuración programática que lleva adelante la institución, se aprobó un Proyecto Específico con un Módulo: "Desarrollo de Energías Renovables para la Agricultura Familiar y unidades productivas de baja escala", dentro del Programa Nacional de Agroindustria y Agregado de Valor. A la luz de los resultados obtenidos producto de la articulación con la Universidad, se visualiza a la misma como un actor clave en la estructura de sostén local, la cual es necesario crear para sostener los procesos de innovación en el territorio. Conclusiones Se considera de vital importancia profundizar en la temática de Energías Renovables para que las soluciones que se aporten al sector de la Agricultura Familiar, estén en consonancia con los paradigmas actuales de sustentabilidad energética y ambiental. En este sentido, la articulación con la Facultad de Ingeniería de la UNLP, además de poner a la Universidad al servicio de la Agricultura Familiar, tiene el propósito de ayudar en la formación de capacidades en Energías Renovables y amplía la capacidad institucional para dar respuesta a problemáticas reales de la Agricultura Familiar. Tanto desde el IPAF como desde la Cátedra de Termotecnia V, hemos podido comprobar el interés que despierta en los estudiantes el hecho de salir del aula para tomar contacto directo con productores y poner en práctica los conceptos teóricos trabajados en el aula. También, viendo la importancia que tienen las energías renovables para los productores familiares, se observa la necesidad de que ésta temática sea parte de los contenidos curriculares de las carreras de Ingeniería. 2 Encuentros que promueven la creatividad. Ediciones INTA, 2011.

6 Referencias Lane & Maxfield, Ontological Uncertainty and Innovation, dal Journal of Evolutionary Economics, Mecon, Secretaría de Energía: Balances energéticos anuales Fushimi, A.; Zárate, L.; Hall, M. y Luzi, C. La eficiencia energética en Sistemas Térmicos en el contexto de los paradigmas actuales de sustentabilidad ambiental y energética. FOMERCO Justianovich, S. y Bernatene, R. Estimular Innovaciones a través de la Gestión, Tesis de Maestría, Universidad de Bologna. Buenos Aires, Krunfli, E. Análisis técnico-económico de un sistema fotovoltaico. Cátedra Termotecnia V, titular Sergio Rusconi, Fabiani, G.; Di Lorenzo, F.; Carullo, V.; Poulet Nieff, M. y Colman, W. Cálculo de colector solar y panel fotovoltaico para cubrir demanda de agua caliente sanitaria y riego de productores del Parque Pereyra. Cátedra Termotecnia V, titular Sergio Rusconi, Ezcurra, L.; Graziano, S.; Mazzacane, A.; Raimundi, F. y Tiburzi, M. Análisis de tres alternativas para refrigeración. Productores del NO de Córdoba. Cátedra Termotecnia V, titular Sergio Rusconi, Amado, Y.; Curell, F.; Loeda, G.; Mazzano, M.; Suárez, J. y Perkins, F. Energía eléctrica y agua caliente sanitaria para vivienda rural aislada. Cátedra Termotecnia V, titular Sergio Rusconi, Aldacourrou, M.; Becerra, G.; Cicarelli, M.; Norbis, A. y Quevedo, L. Análisis de sistema híbrido solar-eólico para suministro eléctrico en vivienda rural aislada. Cátedra Termotecnia V, titular Sergio Rusconi, 2011.