Salud total en 90 días Instituto Nacional de Trofología

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1 Fase 2a Regeneración celular del organismo Es importante comprometerse a no consumir, ingerir ó tomar nada que no esté indicado en este programa, hacer esto afecta la óptima desintoxicación y regeneración del organismo. Su próxima cita es el día: Programa alimenticio de desintoxicación y regeneración celular inat 1ª Fase Desintoxicación general Menú específico 15 días 2ª Fase Regeneración celular A Menú específico 14 días 3ª Fase Desintoxicación hepática Menú específico 14 días 4ª Fase Regeneración celular B Menú específico 14 días 5ª Fase Desintoxicación renal Menú específico 14 días 6ª Fase Regeneración celular C Menú específico 14 días Este programa está basado en bioquímica, esto es, la química de los sistemas orgánicos vivos. Desde la perspectiva de una nutrición pro-biótica, basada en sustancias fitoquímicas no desnaturalizadas y está orientado hacia el óptimo desempeño del organismo. En el entendimiento de que la enfermedad ha sido causada y es mantenida como crónica debido a una nutrición deficiente de sustancias pro-bióticas a sustancias anti-bióticas. Beber ( ) litros de agua al día, durante los 14 días. Tomar en ayunas el tónico reconstituyente ½ Camote de cúrcuma (azafrán), ¼ plátano maduro, ½ vara de apio, ½ hueso de aguacate, 1 limón completo con cáscara y semillas en trozos; ½ taza de espinacas, s, 3 cucharadas de alpiste (remojado toda la noche en una taza de agua y después colado), 1 taza de agua fresca, ¼ de taza de miel de abeja pura licuar todo, colar y beber). 1

2 Desayuno: alternar un día frutas dulces y al siguiente ácidas, combinar así: 1.- Un día frutas dulces con ½ taza de avena, nueces, semillas (mezclados y remojados toda la noche en agua); ½ taza de yogurt natural sin azúcar y pasitas o arándanos. 2.- Al siguiente día frutas ácidas; agregar solo miel de abeja pura (sin yogurt, nueces ni semillas). Dulces: Solas o mezcladas, puede comer una distinta todos los días o un poco de todas todos los días (manzana, ciruelas, mango, papaya, plátano, durazno, peras y demás frutas de temporada). Acidas: Solas o mezcladas, puede comer una distinta todos los días o un poco de todas todos los días (fresas, kiwis, toronja, guayabas, piña, uvas). Cuando la fruta se madura (solo dulces), una buena opción es mezclar con un manojo completo de espinacas o acelgas (sin el tallo) ¼ de aguacate, una cucharada de polen de abeja, licuar por 3 minutos a máxima velocidad con un chorrito de agua pura. A media mañana alternar los siguientes jugos, uno cada día. 1.- Jugo 124 (1 toronja, 2 naranjas, 4 limones; incluir 12 semillas de limón licuadas). 2.- Un jugo de zarzamoras, fresas, cerezas, frambuesas y arandanos. Procurar todas. 3.- Un jugo uvas, rojas o verdes, incluir piel y semillas, no consumir uva sin semilla. Comida El plato fuerte de la comida es una abundante ensalada todos los días, aderezar al gusto (ver lista de ensaladas y aderezos). El complemento es el alimento cocido. Alternar alimentos cocidos uno cada día y repetir lista 1.- Una porción de arroz integral (¼ de taza por persona) con verduras en partes iguales 50/50 % (ver lista de arroces). 2.- Una porción de leguminosas (lentejas, frijoles, habas) con verduras en partes iguales 50/50 % remojar leguminosas toda la noche usar misma lista de verduras y preparación que el arroz. Tomar media taza de té de perejil al terminar los alimentos. A media tarde: un jugo de la lista de jugos de apoyo. Cena: alternar alimentos (uno cada día) y repetir lista. Tomar media taza de té de perejil (tibio) al terminar los alimentos. 1.- Verduras al vapor con aderezos domésticos (ver lista de aderezos) Usar las siguientes verduras. Duras: betabel, chayote, zanahoria. 2

3 Medias: brócoli, coliflor, apio. Blandas: Jitomate, champiñones y calabacita. (Poner a fuego medio primero duras 5 minutos, luego blandas 5 minutos, apagar y poner blandas 5 minutos destapar y servir). 2.- Ensalada cruda (ver lista de ensaladas y aderezos). Antes de dormir, repetir el tónico reconstituyente (mismo en ayunas) Ensaladas Es muy importante agregar germinados de alfalfa, brócoli o lenteja (NO DE SOYA) frescos a todas las ensaladas todos los días. Aderezar al gusto (ver lista de aderezos). 1.- Lechuga orejona y lechuga italiana; zanahoria y pepino rallados; pimiento morrón, brócoli crudo, cebolla morada y albahaca cortados; ajonjolí, germinados y abundante aguacate. 2.- Espinacas y escarolas; jícama, zanahoria y betabel rallados; apio, calabacitas, cebollines, cilantro, cacahuate cortados; germinados y abundante aguacate. 3.- Lechuga orejona y berros; betabel y pepino rallados; pimiento morrón, cebollita de cambray, hierba buena y almendras cortadas; germinados y abundante aguacate. 4.- Lechuga italiana y acelgas; jícama y pepino rallados; cebolla, champiñones, jitomate, perejil y nueces cortados; germinados y abundante aguacate. Al terminar volver a empezar. Aderezos Licuar 3 partes de aceite, 1 parte de vinagre (o limón) y ajo junto con los demás ingredientes; ajustar sazón con sal de mar, pimienta quebrada, jugo de limón y/o hierbas aromáticas secas. 1.- Aceite de oliva, jengibre, miel de abeja, cardamomo y vinagre de vino blanco. 2.- Aceite de aguacate, clavo, curcumina, chile jalapeño, jugo de limón. 3.- Aceite de ajonjolí, pimiento morrón, semilla de cilantro, vinagre de vino blanco. 4.- Aceite de ajonjolí, semilla de comino y vinagre de vino blanco. 5.- Aceite de aguacate, jugo de limón, aceitunas y yogurt natural sin endulzar. 6.- Aceite de oliva, semilla de mostaza, chile jalapeño y jugo de limón. Arroz integral o leguminosas con verduras Remojar ½ taza toda la noche (leguminosas 1 taza), escurrir, cocer en 1 litro de agua hirviendo y sal de mar; escurrir. Saltear las verduras con un chorrito de aceite de oliva, mezclar todo y sazonar al gusto (ver lista de salsas). Alternar las siguientes combinaciones de verduras para el arroz y leguminosas. 1.- Betabel, ejotes, zanahoria, chayote, cebolla y ajo. 2.- Brócoli, apio, repollo, pimiento morrón, cebolla y ajo. 3.- Chícharos, chayote, zanahoria, chile poblano, cebolla y ajo. 3

4 4.- Coliflor, calabacitas, chile poblano, cebolla y ajo. Al terminar volver a empezar. Salsas Licuar un chorrito de aceite junto con los demás ingredientes (crudos) y ajustar sazón con sal de mar, pimienta quebrada, jugo de limón y/o hierbas aromáticas secas. 1.- Aceite de oliva, agua, jitomate, chile chipotle seco (al gusto), cebolla morada, perejil y ajo. 2.- Aceite de aguacate, agua, tomatillo de fresadilla, chile serrano (al gusto), jugo de limón, cilantro, cebolla y ajo. 3.- Aceite de ajonjolí, salsa de soya, chile de árbol (al gusto), jengibre, cebollita de cambray, cilantro y ajo. 4.- Aceite de oliva, chile de árbol (al gusto) y ajo. Lista B de jugos de apoyo (Jugos regenerativos) Las verduras duras al extractor y las blandas licuadas, alternar un día una cucharada de linaza entera (molida en casa) y una cucharada de ajonjolí. Adicional tomar en ½ taza de agua fresca 1 cucharadita de spirulina justo antes de cada jugo. Germinados utilizar de cualquier tipo (MENOS DE SOYA) Jugo 1: 3 cm de jengibre 1 betabel chico ½ manzana 2 zanahorias Jugo 8: ¼ de repollo 3 tallos de apio 2 zanahorias Jugo 2: Jugo 3: 3 ramitos de brócoli ½ betabel 2 tallos de apio 2 zanahorias 3 ramitos de coliflor 2 tallos de apio Jugo 9: Jugo 10: ¼ de camote (papa dulce) ½ manzana ¼ de camote (papa dulce) 2 tallos de apio Jugo 4: ½ naranja pelada con lo blanco ½ papaya chica con 10 semillas 1 plátano 1 kiwi Jugo 11: 3 cm de jengibre ¼ camote azafrán ¼ camote (papa dulce) 3 ramitos de brócoli 4

5 Jugo 5: ½ melón incluyendo lo verde de la cáscara agregar sus semillas licuadas Jugo 12: ½ pera ¼ camote (papa dulce) s Jugo 6: 1 betabel chico 2 manzanas rojas 1 pera Jugo 13 2 manzanas verdes(color) ½ pera 3 cm de jengibre Jugo 7: 3 rabos de betabel 4 zanahorias ½ manzana Jugo 14 3 ramitos de coliflor 1 manzana Adicionales Hidratación vital y fungicida alcalinizante Durante el día beber aproximadamente dos litros de agua. La cantidad exacta se calcula multiplicando el factor por el peso en kilos. Beber uno de estos litros de agua con una cucharada sopera de bicarbonato de sodio, durante la mañana. Ejercicio: hacer como mínimo 45 minutos de ejercicio que incluya 15 minutos de aeróbicos cuando menos. Visualización meditativa Al levantarse antes de empezar la rutina diaria y al acostarse antes de dormir. Entrar en un espacio tranquilo, relajarse y dedicar la total atención e intención a la curación. Escoger cualquier imagen religiosa o una figura imaginaria y visualizarla mentalmente trabajando en la limpieza general de todo el organismo. Estimulación para circulación de sangre y el sistema linfático Cepillar la piel antes de bañarse, con la piel seca, usando un cepillo de cerdas vegetales, firmes. Esto se hace cepillando desde los dedos de los pies hacia el centro del cuerpo, y de los dedos de las manos hacia el centro del cuerpo. Hacer esto todos los días. Usar cepillo de fibras naturales, nunca plástico. 5

6 Suplementos - Aceite de salmón Omega 3; ingerir 1 gr de EPA/DHA al día, con los alimentos. (1 en el desayuno, 2 en la comida y 1 en la cena) - Coenzima Q10; tomar 1 cápsulas al día durante la comida. - Un bote de alga spirulina; consumir una cucharada por jugo de la lista B de jugos de apoyo. Comprar suplementos donde guste, o bien preguntar a tu Trofólogo por ellos. Desinfección de frutas y verduras La mejor manera de desinfectar frutas y verduras es con extracto de semilla de toronja, en su defecto usar desinfectantes orgánicos o bicarbonato de sodio (1 cucharada por litro de agua). Recomendaciones Comprar insumos frescos y consumirlos antes de que pasen 3 días para evitar una descarga energética o reducción en su valor nutritivo. Evitar insumos transgénicos o genéticamente modificados, consultar con su Trofólogo al respecto. Se recomienda comprar en mercados locales debido a la frescura y calidad de sus productos. Las porciones a utilizar en todos los insumos son a discreción, utilizar todos los ingredientes que tiene cada receta en cantidades pequeñas para lograr consumirlos todos sin desperdiciar. Las salsas y aderezos deben hacerse en casa y son de uso mesurado (3 cucharadas máximo). El uso de la sal es mesurado, asegurarse que sea sal orgánica, de preferencia del Himalaya. La pimienta conseguirla entera y molerla en casa, no comprar pimienta o ningún insumo molido. Se recomienda agendar su siguiente cita/fase con 3 días de anticipación para evitar demorar su programa. Pregunte a su Trofólogo por catalogo de productos orgánicos, como miel de abeja pura, pro bióticos, aceite de coco, sal del Himalaya y otros insumos naturales y de calidad garantizada, le recomendamos visitar inat México - Instituto Nacional de Trofología, es el pionero a nivel mundial (habla hispana) en desarrollar programas de salud basados en una dieta alcalina (trofología) con formación y entrenamiento de Trofólogos. Para un soporte continuo en este programa de Trofología e información de insumos recomendados, puedes visitar ó 6

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