FICHAS TÉCNICAS DE EMPAQUE, ENVASE Y EMBALAJE IVAN H. RODRIGUEZ B.

Transcripción

1 FICHAS TÉCNICAS DE EMPAQUE, ENVASE Y EMBALAJE IVAN H. RODRIGUEZ B.

2 CLIC AQUÍ PARA IR A LA CALCULADORA DE UNIDADES ONLINE UNIDADES DE CONVERSIÓN

3 UNIDADES DE PESO Y LONGITUD UNIDADES DE PESO UNIDADES DE LONGITUD 2

4 UNIDADES DE VOLUMEN Y TEMPERATURA UNIDADES DE VOLUMEN UNIDADES DE TEMPERATURA 3

5 TORQUE SUGERIDO PARA TAPAS TORQUE SUGERIDO PARA TAPAS 4

6 EMPAQUES El empaque es un recipiente o envoltura que contiene productos de manera temporal principalmente para agrupar unidades de los mismos, pensando en su manipulación, transporte y almacenaje. Otras funciones del empaque son: proteger el contenido, facilitar la manipulación, informar sobre sus condiciones de manejo, requisitos legales, composición, ingredientes, etc. Dentro del establecimiento comercial, el embalaje puede ayudar a vender la mercancía mediante su diseño gráfico y estructural.

7 TIPOS DE EMPAQUE SEGÚN EL NIVEL DE PROTECCIÓN TIPOS DE EMBALAJE EN ESTIBA 6

8 TIPOS DE ESTIBAS COMUNES 7

9 PALETIZADO IDEAL CLIC EN CADA NÚMERO PARA VER LA DESCRIPCIÓN CLIC EN CADA NÚMERO PARA VER LA DESCRIPCIÓN 8

10 TIPOS DE PRODUCTO Y SU RESISTENCIA A LA COMPRESIÓN 9

11 SÍMBOLOS Y CÓDIGOS COMUNES CÓDIGOS DE RECICLAJE DE LOS MATERIALES PLÁSTICOS SÍMBOLOS DE MANEJO DE MERCANCÍAS 10

12 SÍMBOLOS Y CÓDIGOS COMUNES 2 SÍMBOLOS PARA MANEJO DE MERCANCÍAS SÍMBOLOS INFORMATIVOS COMUNES 11

13 MERCANCÍAS PELIGROSAS 12

14 13

15 14

16 MATERIALES

17 CARTON - ESTRUCTURA ESTRUCTURA 16

18 CARTON CORRUGADO - TIPOS DE FLAUTA DESLICE PARA VER MÁS INFORMACIÓN USOS MÁS GENERALES 17

19 HOJALATA La hojalata es acero en espesores de hasta 0,49 mm, recubierto por una capa de estaño (2 g por mt cuadrado) o cromo que ha sido aplicado por un procedimiento electrolítico, para evitar la corrosión. 18

20 CICLO DE LOS ENVASES EN ALUMINIO 19

21 VIDRIO El vidrio es un material duro, frágil, transparente y amorfo. Se obtiene por fusión a unos 1500 C de arena de sílice (SiO2) carbonato de sodio(na CO ) y caliza(caco )

22 CICLO DE LOS ENVASES EN VIDRIO 21

23 PLÁSTICO, FICHAS TÉCNICAS 1. POLIETILENO DE BAJA DENSIDAD(PEBD) 22

24 2. POLIETILENO DE ALTA DENSIDAD(PEAD) 23

25 3. POLIPROPILENO (PP) 24

26 3. POLIPROPILENO (PP) 25

27 4. POLIESTIRENO (PS) 26

28 5. POLIETILENO TEREFTALATO (PET) 27

29 6. CLORURO DE POLIVINILO (PVC) 28

30 7. BARRERA DE LOS MATERIALES A LOS GASES 29

31 7.1 BARRERA DE LOS MATERIALES A LOS GASES 30

32 PROCESOS INDUSTRIALES

33 EXTRUSIÓN SOPLADO 1 La máquina extruye una manguera y la introduce entre el molde. 2 El molde se cierra sobre la manguera. 3 4 Con el molde cerrado se inyecta aire a presión; y si el material de la manguera se encuentra reblandecido, se adapta a la forma del molde, formándose el envase. El molde abre, el envase ya formado se ha enfriado y se encuentra mucho más rígido. 32

34 TERMOFORMADO 1 Un radiador de calor ablanda el material hasta una temperatura ideal de moldeo. 3 El material es formado usando succión y vacío. 2 El material es estirado por el molde macho y presionado contra el molde hembra. 4 El envase formado es expulsado con aire adherido al molde macho. 33

35 INYECTO - SOPLADO Extrusión del material entre el molde para formar el cuello y definir el peso exacto, esto es lo que se denomina la preforma. La preforma se introduce en el molde. El molde se enfría hasta una temperatura aún de moldeo, y se inyecta o sopla aire comprimido para estirar la preforma y lograr la forma definitiva del envase. 4 El molde se abre y deja salir el envase. 34

36 CALANDRADO Para la fabricación de películas planas se dispone de los procedimientos de extrusión y calandrado. En la calandra se fabrican especialmente películas de PVC rígido, y blando. Este procedimiento proporciona aquí, sin duda, los mejores resultados. Las películas calandradas se caracterizan por buena uniformidad y elevada calidad superficial. Pueden embobinarse en rollos compactos, por lo que sirven muy bien para su aplicación en máquinas empacadoras

37 TEST DE CALIDAD

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39 38

40 PROCESOS DE IMPRESIÓN

41 IMPRESIÓN LITOGRÁFICA Aplicaciones: Impresos sobre papelería en general (sobres, catálogos, tarjetas, otros) etiquetas, insertos, plegadizas, estuche y bolsas de papel. 40

42 IMPRESIÓN FLEXOGRÁFICA Aplicaciones: Bolsas, sacos de papel, materiales plásticos, etiquetas autoadhesivas, cajas de cartoncillo, cajas de cartón ondulado (corrugado), papel de envoltorio, papeles decorativos, materiales complejos para envases alimentarios y films plásticos para envasado automático. 41

43 IMPRESIÓN SERIGRÁFICA Aplicaciones: Envases plásticos, cuñetes, envases de vidrio, hojalata, cajas corrugadas, y rótulos para embalaje. 42

44 IMPRESIÓN POR ROTOGRABADO Aplicaciones: Empaques para cigarrillos, cosméticos, perfumería y para alimentos tetrabriks y empaques flexibles. 43

45 TIPOGRAFÍA FUENTES COMUNES 44

46 NLEA, ETIQUETADO NUTRICIONAL

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48 APLICACIÓN DEL COLOR 47

49 GLOSARIO ABSORBEDOR DE HUMEDAD: Elemento de empaque activo capaz de absorber la humedad significativamente. (Aproximadamente entre 20 a 75% de su propio peso). BIORIENTACIÓN: Proceso por medio del cual se orientan las moléculas de forma mecánica e inducidas a seguir líneas de fuerza iguales tanto en sentido longitudinal como trasversal. AQL: Acceptable Quality Level- Nivel Aceptable de Calidad. ATMÓSFERA MODIFICADA: Sistema de envasado que incluye la inyección de un gas como nitrógeno o CO2 o una combinación de estos, entre un envase para extender la vida de un producto. Es muy aplicado a carnes, frescas, frutas y verduras. BLISTER: Envase que consiste en un soporte de cartón, cartulina o polímero que va unido a una lámina de plástico transparente dejando una cavidad para alojar el producto. BOLSA ALMOHADA (PILLOW): Envase sellado por ambos extremos, con una costura en la parte posterior que se usa para empacar snacks. BAG IN BOX: Sistema de empacado entre una bolsa que se adapta a la forma de una caja o envase rígido. BARRERA: Nivel de permeabilidad de un material de empaque a los gases, luz humedad, grasas. BOPP: Polipropileno biorientado. BRIEF: Instrucciones escritas o verbales que el cliente entrega al diseñador. Los parámetros incluidos en este documento permiten tener una información básica que servirá para inspirar la creatividad. BIO-DEGRADABLE: Se refiere a la re-integración de un material al medio ambiente por contacto con la luz, el oxigeno, bacterias, etc. Se dice que se produce en ambiente compost. Este proceso debe ocurrir en menos de 25 años. CIERRE AUTOMÁTICO: Sistema de cierre que usa solapas pegadas en la base de un empaque de cartoncillo, cartulina y en cajas poliméricas, que cierran cuando el envase se arma. xlviii

50 CLING: Efecto de adherencia de películas poliméricas obteniendo por la adición de poli-isobuteno. diseño a la máquina que elabora los clisés para impresión flexográfica. COB: Test de medición de contenido de humedad en papeles y cartones. TAPPI T441. CTP: Sistema de transmisión electrónico, de un diseño a la plancha litográfica. Iniciales de Computer To Plate. CoF: Coeficiente de fricción. Es el resultado de la medición de la proporción entre la fuerza de fricción y la masa. Puede medirse estática o dinámicamente. CUENTAHILOS: Lupa que permite ver la trama de un empaque impreso, y la calidad del registro. COLAMINADO: Combinación usando calor o adhesivo, de dos láminas de papel, o de papel/polímero. DEFECTO CRITICO: Es aquel defecto, que pueda producir condiciones peligrosas o inseguras para quienes usan o manipulan el producto. COMPOSITE CAN: Envase compuesto por la combinación de dos o mas materiales que incluyen cartón, hojalata, plástico. Ejemplo: Drums. DEFECTO MENOR: Es el defecto que puede ser cuestionable pero que no impide que el material o envase cumpla con su objetivo. Normalmente son defectos en apariencia. CONVEYOR: Banda transportadora. CORE: Eje o tubo de cartón donde enrollan películas poliméricas o de papel. DEFECTO MAYOR: Es el defecto que puede perjudicar seriamente la operación de una línea de envasado o materialmente afectar adversamente el desempeño funcional del material, empaque o envase. CPET: Derivado del PET con el que se fabrican bandejas para comidas precocidas y que resiste altas temperaturas sin deformarse. DRYBAG: Elemento de empaque activo capaz de absorber la humedad. Aproximadamente entre 20 a 75% de su propio peso. CTF: Sistema de transmisión electrónico, con un xlix

51 EDGE CRUSH TEST (ECT): Test de la medida de la resistencia a la compresión vertical para corrugado. EFECTO MOARE: Efecto resultante en impresión que muestra distorsiones que confunden la vista. Se corrige girando los ángulos de las tramas. EMBALAJE: Empaque o materiales para agrupar empaques secundarios que sirve para su transporte, distribución y/o exportación. EMPAQUE/ENVASE INTELIGENTE: Empaque, envase, o material capaz de entregar una información adicional al usuario. EMPAQUE PRIMARIO: Material o envase en contacto directo con el producto. EMPAQUE SECUNDARIO: Empaque o envase que permite agrupar o contener un empaque (s) primario. EMPAQUE TERCIARIO: Empaque o material para agrupar empaques secundarios y que sirve para el transporte distribución y/o exportación. ENVASE COMPUESTO: Envase compuesto por la combinación de dos o mas materiales que incluyen cartón, hojalata, plástico. Ejemplo: Drums. EMPAQUE/ ENVASE ASÉPTICO: Sistema de empacado donde tanto producto como material de alta barrera, permanecen asépticos desde el proceso de envasado hasta la apertura del producto. ENVOLUTA RETRACTIL: Empacado usando un polímero que se encoge. ESLINGAS: Correas ajustables para afianzar cargas en medios de transporte. EMPAQUE/ENVASE ACTIVO: Empaques o envases destinados a actuar sobre alimentos y preservar sus cualidades y conservación. ESQUINEROS: Esquineros o perfiles de cartón ondulado de fibra, o polímero que se usan para protección de cargas estibadas. EMPAQUE FLEXIBLE: Empaque fabricado en forma de películas, rollos, bobinas y laminados, que se usan en maquinas de formado, sellado y cerrado. ESTIBA: Plataforma de madera u otro material para unitarizar cargas. l

52 ETILENO: Gas que producen frutas y verduras que causan su maduración. FLOW PACK: Sistema de empacado horizontal que usa material flexible. ETIQUETA EN MOLDE: Sistema de aplicación de etiquetas entre el molde de soplado de un envase. FOIL: Lámina de muy bajo calibre de aluminio. Se obtiene por calandrado de un lingote hasta lograr el calibre deseado. EVA: Copolimero de Etileno y Acetato de Vinilo de alta sellabilidad que puede mezclarse con polietileno para agregarle flexibilidad. KRAFT: Papel fabricado con pasta no blanqueada (Sulfato) y de gran resistencia. Se usa para fabricas sacos, y cartón corrugado. EVIDENCIA DE APERTURA: Se refiere a un sistema de seguridad aplicado a un envase y que evidencia la apertura de este. GOFRADO: Relieve o ahuecado que se hace en papel usando calor o presión con moldes hembras y machos. EVOH: Etil Vinyl Alcohol. FIBER CORNER BOARDS: Esquineros o perfiles de cartón ondulado o de fibra, o polímero que se usan para protección de cargas estibadas. FLEJE: Cinta tejida de Polipropileno o cinta de acero de alta resistencia usada para ajustar cargas o cerrar cajas. FLEXOGRAFÍA: Sistema de impresión de empaques y elementos publicitarios entre otros. Se usa para imprimir, etiquetas, y empaques flexibles en bobina, y cajas corrugadas. GRAFADO: Operación de marcado con un troquel para facilitar el plegado manual o automático. HDPE: High Density Polyethylene. Polietileno de alta densidad. HOT STAMPING: Técnica de impresión que aplica calor a un clisé para transmitir esta imagen a una cinta metalizada que se adhiere al sustrato. HUECOGRABADO: Sistema de impresión de alta calidad que usa un rodillo grabado para transli

53 ferir la imagen a un sustrato. Se denominan también ROTOGRABADO. IN BLOW MOULDING: Sistema de aplicación de etiquetas entre el molde de soplado de un envase. LABEL: Etiqueta. METALIZADO: Efecto reflectivo que simula un acabado de niquelado o cromado por la aplicación de iones metálicos de aluminio a una película o material. MIGRACIÓN: Movimiento de moléculas de ácidos grasos u otros compuestos químicos, a través de un material polimérico o de una laca de recubrimiento. LDPE: Low Density Polyethylene- Polietileno de baja densidad. LINER: Lámina de papel, foil o laminado para fabricación de elementos de empaque como sellos, o cartón corrugado. Por ejemplo este último se fabrica con dos o más liners. MONTACARGAS: Equipo móvil para movimiento de cargas. Puede ser de empuje manual o motorizado, y usa uñas para levantar plataformas o estibas. NIMF15: Norma Internacional Fitosanitaria sobre inmunización de embalajes de madera. LITOGRAFÍA: Sistema de impresión de empaques y elementos publicitarios entre otros. Se usa para imprimir, etiquetas, insertos y cajas o estuches plegadizos. Aplicable a papeles, cartón litográfico, hojalatas y láminas poliméricas. LUPA DE IMPRESOR (CUENTAHILOS): Lupa que permite ver la trama de un empaque impreso, y la calidad del registro. MEDIO TONO: Imagen que presenta tonos grises o de color degradados, y que deberán reproducirse con ayuda de una trama. NYLON 66: Nombre comercial para las POLIAMI- DAS. OVERHANG: Carga sobresaliente sobre una estiba o tarima. OXO-BIODEGRADABLE: Aditivo para producir la oxo-biodegradación de los polímeros. PALLET: Unidad de carga sobre una estiba, envuelta en película stretch. lii

54 PANTONE: Nombre comercial de un sistema industrial de estandarización de color para que clientes, diseñadores, e impresores usen los mismos tonos. PC: Policarbonato- Material de alto costo, pero de excelente resistencia mecánica, alta barrera y transparencia. PINHOLE: Perforación en películas poliméricas, empaques flexibles y foil de aluminio. PLA: Iniciales de Acido Poliláctico, material polimérico obtenido del maíz, 100% biodegradable. PLEGADO: Operación de doblado de un empaque. PE: Polietileno. PEAD: Polietileno de alta densidad. POLIAMIDA: Nombre genérico del NYLON usado en películas de empaquetado. Posee alta barrera. PEBD: Polietileno de baja densidad POLIESTER: Término usado para las películas flexibles de polietileno tereftalato PET: PERLADO: Efecto iridiscente logrado en materiales flexibles, y en envase rígidos por la adición de un pigmento perlino al polímero. PET: Polietilen Tereftalato. POLYDRUM: Tambores plásticos, generalmente de 55 galones. PP: Polipropileno. PIGGY BACK: Trailes o contenedores transportados sobre vagones plataforma. PS: Poliestireno. PVA: Acetato de polivinilo- Adhesivo. PILLOW: Envase sellado por ambos extremos, con una costura en la parte posterior que se usa para empacar snacks. PVC: Policloruro de vinilo- Cloruro de vinilo. liii

55 RCV: Medida de la Resistencia a la Compresión Vertical para empaques y que se fundamenta en las normas (Colombiana NTC 1066, y TAPPI T825 o ISO 3035). SARAN (PVCD): Marca de fábrica de DOW Chemical para el cloruro de polivinilideno, resina de alta barrera y sellado. RECICLABLE: Se refiere a la utilización de un material en un proceso de fabricación pos consumo. Solo el PET, el aluminio, la hojalata, y el vidrio pueden reciclarse para uso en nuevo envases para alimentos. SCREEN: Sistema de impresión muy simple que usa un marco con una seda para transferir la imagen a un sustrato que puede ser plano o curvo. Es llamado también SERIGRAFÍA y aplica a etiquetas, envases, cilíndrico, cuñetes y cartón corrugado. RECUPERABLE: Se refiere a la reutilización en el mismo proceso de materiales excedentes durante una operación de fabricación. El material a reprocesar no puede haber estado en contacto directo con el producto. SECUESTRANTE DE OXIGENO: Elemento de empaque activo que absorbe el oxigeno presente entre un envase y que tiene como objetivo extender la vida útil de un producto. REUTILIZABLE: Se refiere al proceso de re-uso, o de re-envasado que ha sido diseñado o previsto por el ingeniero de empaques. Por ejemplo empaques reutilizables con fines promocionales. RFID: Se refiere a las etiquetas o empaques que usan sistema RFID o Identificación por radio frecuencia. SELLADO CON CALOR: Sistema de sellado que usa calor para lograr la fusión de dos o más películas. SELLADO EN FRIO: Sistema de sellado que usa adhesivos para lograr la unión entre dos películas y es usado en empaques de productos sensibles al calor. ROTOGRABADO: Sistema de impresión de alta calidad que usa un rodillo grabado para transferir la imagen a un sustrato. Se denomina también HUECOGRABADO. SELLADO POR INDUCCIÓN: Sistema de sellado que se aplica a la boca de los envase para evidenciar apertura. SERIGRAFÍA: Sistema de impresión muy simple que usa un marco con una seda para transferir la imagen a un sustrato que puede ser plano o liv

56 curvo. Es llamado también Screen y aplica a etiquetas, envases cilíndricos, cuñetes y cartón corrugado. TAMPER EVIDENT: Evidencia de apertura- Se refiere a un sistema de seguridad aplicado a un envase y que evidencia la apertura de éste. SHELF LIFE: Vida útil o de anaquel de un producto. STRETCH: Película polimérica usada en embalaje. SUAJE (TROQUEL): Elemento de corte de pieza con formas especiales, que se compone de un soporte y unas cuchillas o flekas para corte y grafado (suajado). SURLYN: Marca de fabrica de E.I. Dupont para el ionomero usado en empacado. SUSTRATO: Material o superficie sobre el que se lleva a cabo una operación. TAMPOGRAFÍA: Sistema de impresión de pequeñas superficies de formas irregulares. Aplica a impresión de tapas y pequeños envases. TERMO- ENCOGIBLE: Empacado usando un polímero que se encoge con la aplicación de calor. Por ejemplo una pistola de aire caliente, o usando un horno para termo-encoger. TERMO-FORMADO: Sistema de moldeo de láminas poliméricas que usa aire comprimido o vacío sobre moldes hembra o macho, para obtener envases como cuñas, blíster, bandejas, vasos, etc. TEST APLASTAMIENTO HORIZONTAL: Test de medida de la resistencia al aplastamiento horizontal para corrugado bajo la norma NTC 452. TABLA MILITAR: Usada en control de la Calidad de empaques. La 105E se usa para muestreo e inspección normal. TORQUE: En empaque se refiere a la fuerza necesaria para ajustar una tapa y mantener la hermeticidad sin disminución de la barrera de un envase. TACK: Adherencia. TROQUEL (SUAJE): Elemento de corte de piezas con formas especiales, que se compone de un soporte y unas cuchillas o flekas para corte y/ o grafado. lv

57 WINCHE: Equipo móvil para movimiento de cargas. Puede ser de empuje manual o motorizado, y usa uñas y/o ganchos para levantar y/o arrastrar plataformas o estibas. ZUNCHO: Cinta tejida de Polipropileno o cinta acero de alta resistencia usada para ajustar cargas o cerrar cajas.. lvi