hotel Barcelona G ****

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1 hotel Barcelona G Resort & Spa LF **** Menús de grupos 2015 Hotel Barcelona Golf Ctra. de Martorell a Capellades, Km 19, Sant Esteve Sesrovires Barcelona Tel. (+34) Fax (+34)

2 Menú 1 Fagotti de pera a la suave crema de gorgonzola Escalopines de solomillo Ibérico a la pimienta verde con cremoso de Kennebec Sorbete de limón a la menta 22,00, I.V.A. incluido

3 Menú 2 Ensalada Mediterránea de bacalao, naranja y anchoas de la Escala Confit de pularda con tatin de manzana al Pedro Ximenez Ensalada de frutas de temporada 22,00, I.V.A. incluido

4 Menú 3 Fideua de ceps y parmesano al aroma de romero Bacalao gratinado con mouselina de manzana Crema a la catalana con fresas 22,00, I.V.A. incluido

5 Menú 4 Ensalada campestre con vinagreta de mostaza Jarrete de ternera a la catalana con moixernons Profiteroles de nata con chocolate 22,00, I.V.A. incluido

6 Menú 5 Brick crujiente de pato y setas de bosque Lomos de lubina asados a la donostiarra con verduritas de temporada Fondant de chocolate con helado de pistachos 25,00, I.V.A. incluido

7 Menú 6 Timbal de escalivada al carbón y rulo de cabra gratén Brocheta de Ibéricos al vino tinto con patatas mortero y pimientos del padrón Tarta de almendras con helado de miel 25,00, I.V.A. incluido

8 Menú 7 Bisque de marisco al Pernod con crema de queso y estragón Carrilleras Ibéricas al tinto del Penedés Brownie de chocolate con helado de vainilla 27,00, I.V.A. incluido

9 Menú 8 Ensalada de queso de cabra y nueces con vinagreta de frutos rojos Salmón crujiente en papillote a la crema de eneldo Tarta de manzana con helado de canela 27,00, I.V.A. incluido

10 Menú 9 Parrillada de la huerta al aceite de carbón y romesco de almendras Espaldita de cordero asado Hotel Barcelona Golf Cheesecake con helado de frambuesa 30,00, I.V.A. incluido

11 Menú 10 Ensalada templada de habitas, setas y jamón Ibérico a la menta Entrecote de ternera con salsa de foie y muffing de patata graten Tarta de chocolate con chocolate 30,00, I.V.A. incluido

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