Niños Obesos, la epidemia del siglo XXI

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1 Niños Obesos, la epidemia del siglo XXI Claudia Sánchez M. Informes de nutrición realizados por organizaciones y autoridades de salud proyectan para el 2010 cerca de dos millones de niños con problemas de obesidad. La ingesta de comida a deshora, la abundancia de alimentos altos en grasa y azúcar y la falta de ejercicio son las principales causas del sobrepeso infantil. Conocida como la epidemia de siglo XXI, la obesidad se ha convertido en una preocupación constante en Chile, debido al aumentó del número de quienes padecen este mal. Según un informe dado a conocer por el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) se estima que más de 9 millones de habitantes presentarán problemas de obesidad para el año 2010, si se mantienen los actuales hábitos alimenticios. Dado la preocupante situación nutricional de los chilenos, las iniciativas de salud apuntan a controlar el problema de sobrepeso, principalmente en la niñez, puesto que se presume que para el bicentenario del total de personas afectadas, cerca de dos millones serán niños. Los avances en materia nutricional infantil son las herramientas básicas si se busca mejorar de fondo la propagación de esta moderna epidemia. Los malos hábitos alimenticios, la falta de conocimientos nutricionales y la escasez de actividad física son los principales problemas que afectan actualmente, según comentó a Punto Vital, la doctora Ximena Arriman, especialista en nutrición infantil y adolescente de la Clínica Las Condes.

2 Según un informe dado a conocer por el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) se estima que más de 9 millones de habitantes presentarán problemas de obesidad para el año 2010, si se mantienen los actuales hábitos alimenticios. Actualmente, la situación chilena en cuanto a la obesidad infantil es preocupante. El resultado de la suma de obesidad y sobrepeso arroga que cerca de un 30% de los niños tienen problemas de sobrepeso. Así es nuestra realidad, dijo. La obesidad -definida como un complejo sintomático producto de la acumulación de grasa en mayor cantidad de lo normal en el organismo, lo que se traduce en un exceso de peso- es, a juicio de la doctora, una realidad en Chile que va más allá de las estadísticas y ya es una realidad y afecta a buena parte de la sociedad. En esta línea, Raimann sostuvo que las acciones en aras de crear conciencia de esta grave situación, debe estar dirigida por las autoridades de salud, a nivel nacional. En cuanto a las políticas de salud, orientadas a la toma de conciencia en cuanto a los problemas nutricionales, se está trabajando en aras de crear políticas orientadas a controlar la situación, sin embargo, éste es un trabajo a largo plazo. Hay que ver el caso de Estado Unidos que tiene mucho más medios que nosotros, para darnos cuenta que el tratamiento contra la obesidad es difícil, sostuvo. La profesional, agregó que las iniciativas de las autoridades de salud, pueden dedicarse en un primer momento a promover la actividad física, el deporte, la creación de áreas verdes y, obviamente, educación en cuanto a la alimentación y a los problemas que le arrogan a la obesidad, fundamentalmente en los menores. Malos hábitos alimenticios

3 Al momento de analizar las causas de este mal del siglo XXI, los dardos apuntan a los malos hábitos que poseen los niños en cuanto a sus rutinas de alimentación y ejercicios. El ritmo de la vida moderna ha afectado el desarrollo nutricional de los menores. La escasez de áreas verdes versus los modernos juegos electrónicos y largas horas frente al televisor ha disminuido la actividad física en los niños. Si a esta situación se suma, las tentadoras ofertas de comidas chatarras convierten a este grupo etario en las principales victimas de los nuevos estilos de vidas El problema de la obesidad infantil se origina en el tipo de alimentación que se ha implantado -alta en grasas y azucares- y en el sedentarismo. Es un problema de la sociedad completa que se basa en el ritmo moderno y en poco tiempo para todo, expresó Raimann. Tras la aplicación de la jornada escolar completa, el tema de la alimentación de los niños ha estado presente. Las largas jornadas han llevado a que los menores almuercen en los establecimientos educacionales, generando preocupación en algunos padres al ver que sus hijos comen, diariamente, alimentos altos en grasas y azúcar, comida rápida y golosinas. Galletas, los típicos productos en bolsa (ramitas, papas fritas, suflés, etcétera), completos, sándwich, bebidas gaseosas y sopaipillas son alimentos cotidianos dentro de la dieta de los niños. Ante esto, la doctora Ximena Raimann recomienda al momento de iniciar un cuidado nutricional de los niños- disminuir considerablemente estos alimentos, insertando y privilegiando frutas y verduras en la cuatro principales ingesta de alimentos en los niños. A quienes ven en la extensión de la jornada escolar un agravante ante los altos índices de obesidad infantil, la especialista en nutrición infantil y adolescente sostuvo que si en una jornada completa tienes horas de deporte adecuadas no hay problemas, ya que quienes no tienen actividad física en los colegios, llegan después a su casa y se sientan a ver televisión, lo que es preocupante y aumenta los riesgos. Niños gordos, niños sanos?

4 En los tiempos de nuestros abuelos se consideraba que ser gordo era sinónimo de ser sano. Actualmente, este concepto ha cambiado y la obesidad es catalogada una enfermedad. El pensar que los niños gorditos son sanos es claramente un mito. Hoy en día los niños que se ven delgados son los que realmente están sanitos, dijo. En los niños el sobrepeso y en mayor medida la obesidad generan problemas no sólo desde un punto de vista orgánico- como fatiga en el ejercicio, estreñimiento o trastornos ortopédicossino también en el aspecto psicológico, ya que los niños gordos muchas veces son rechazados por sus pares. Dada esta situación, los especialistas en nutrición infantil y las autoridades de salud han hecho un llamado de alerta respecto a los hábitos alimenticios de los menores. A este llamado se suma la doctora Raimann, señalando que son los padres quienes deben estar atentos a los cambios de peso de sus hijos y de lo que comen o no los menores, en especial fuera de sus casas. Los niños tienen que ir a controles como mínimo una vez al año. Es ahí donde los doctores deben hacer el diagnóstico sobre si el menor está obeso o no. Se debe saber que si el niño ya se ve gordito es porque, probablemente, el niño ya tiene un sobrepeso, dijo la especialista en nutrición. La doctora comentó además que si bien la preocupación de los padres por la situación de sus hijos, reflejada en el número de consultas, ha aumentado, se ve fundamentalmente en las consultas privadas. Mientras tanto en la salud pública la situación aún no es dimensionada por las autoridades y los padres. Acciones contra la obesidad

5 A diferencia de los adultos, trabajar con los niños chicos es más fácil, dado que, entre los 4 y 6 años, es el periodo para crear los hábitos. El tratamiento médico tendiente a combatir la obesidad o el sobrepeso infantil, según la especialista, no tienen una larga duración, ya que en general se enfoca en provocar un cambio de hábitos alimenticios que originan la enfermedad. Otro punto a considerar- según Raimann- al momento de iniciar un tratamiento es que para tomar una real conciencia de la nutrición infantil se debe educar tanto a los padres como a los niños, en definitiva hay que educar a la sociedad por completo. A modo de conclusión, Ximena Raimann sostienen que si bien se está tomando mayor conciencia de la situación, reflejada en el número de entrevistas y reportajes que abordan los riesgos de este mal, aún no se ven cambios en los porcentajes de obesidad, por lo que se deberá evaluar a la larga. Se debe seguir insistiendo en educar a la población y sobre todo en mejorar la calidad de vida de las personas, en cuanto a lo importancia de la actividad física y en que los padres conozcan cuales son los alimentos saludables. Todo va en una cosa de educación. Enfermedades colaterales: Entre las enfermedades asociadas a la obesidad infantil, la especialista en nutrición infantil destacó: Problemas psico-emocionales y psico-sociales Bajas de autoestima Un desencadenamiento de algún trastorno de la conducta alimenticia (bulimia. Anorexia) Problemas ortopédicos Diabetes Hipertensión arterial Estreñimiento

6 Fatiga física Elementos a disminuir : Golosinas Gaseosas Frituras Todos los productos que vengan en bolsitas Alimentos altos en azucares y grasas saturadas Comida chatarra Una colación ideal : Fruta Lácteos (bajos en grasas) Frutos secos Cereales Punto Vital Octubre 2007

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