PROYECTO DE SANIDAD ANIMAL

Transcripción

1 PROYECTO DE SANIDAD ANIMAL RESEÑA DEL PROGRAMA Varias enfermedades infectocontagiosas están presentes en las unidades productivas de toda la Provincia de Pichincha. Aparecen periódicamente a través de brotes, causando perjuicios económicos y poniendo en riesgo la productividad de zonas considerables. Entre ellas están el carbunco y brucelosis en bovinos, el cólera en porcinos. Estás enfermedades a más de los perjuicios económicos que causan al productor, limitan el comercio el exterior y como en el caso de la brucelosis tiene trascendencia en salud pública al existir el riesgo de trasmisión al ser humano. Un caso especial lo constituyen las mascotas de la población urbana, ya que existe también algún riesgo de trasmisión de parásitos, sobre todo a los niños que están en mayor contacto con las mismas, por lo cual se ha creído conveniente ejecutar la desparasitación de perros y gatos en el sector suburbano del Distrito Metropolitano de Quito. OBJETIVO PRINCIPAL Preservar la salud animal y la productividad de las especies de interés zootécnico, en las unidades productivas de la población beneficiada del servicio de las CVMs. INDICADORES BENEFICIARIOS Campaña Beneficiarios Animales Sectores Mes Vacunación contra Cólera porcino en calderón. Vacunación contra Cólera porcino en Zámbiza Vacunación contra Cólera porcino en Calacalí Vacunación contra Cólera porcino en Tabacundo cerdos Calderón, Zámbiza, Llano Chico. Febrero cerdos Zámbiza Noviembre cerdos 15 barrios Mayo cerdos 23 barrios de Tabacundo Agosto

2 Vacunación brucelosis en terneras 35 barrios Mayo Aloag 1era fase Vacunación brucelosis en terneras 18 barrios Septiembre Aloag 2da fase Vacunación carbunco en los bancos bovinos 10 recintos Agostoseptiembre Carbunco en pedro v bovinos 9 recintos Julio / Maldonado, los bancos octubre Desparasitación de mascotas perros / 22 barrios Julio gatos quito Totales cerdos 6014 bovinos 135 barrios

3 CREACION Y FORTALECIMIENTO DE BOTIQUINES VETERINARIOS RESEÑA DEL PROYECTO: En las unidades productivas, donde se practica la crianza de animales, suelen darse casos que requieren atención y medicina veterinaria urgente. Esta situación reviste mayor importancia entre pequeños y medianos productores, ya que se pone en riesgo una importante inversión de recursos. Por ello se ha planificado la implementación y aprovisionamiento de botiquines veterinarios, en comunidades beneficiarias del servicio de las Clínicas Veterinarias Móviles. De esta manera, se pone a disposición de los productores, medicamentos que permiten atender emergencias de manera rápida y oportuna. OBJETIVO Aprovisionar a las organizaciones de productores pecuarios un stock básico de medicinas e insumos veterinarios que les permitan atender emergencias veterinarias. INDICADORES -BENEFICIARIOS MONTO DE LA ORGANIZACIÓN BENEFICIARIOS LOCALIZACION DONACIÓN (USD) 526 ASO. SAN PEDRO DE PILOPATA 30 PARROQUIA UYUMBICHO, CANTON MEJIA 528 ASO. SANTO DOMINGO 17 PARROQUIA PINTAG, CANTÓN DE PINTAG 2000 ORGANIZACIÓN CELAGROP QUITO 35 RECINTO PARAISO ESCONDIDO BAJO, CANTÓN PEDRO V. MALDONADO 2000 COMUNA SAN DIMAS 30 RECINTO SAN DIMAS, CANTÓN PEDRO V. MALDONADO 2000 ASO. NUEVO MUNDO 30 CANTÓN LOS BANCOS 454 SAGUANGAL 40 PARROQUIA PACTO 458 LAS TOLAS 80 PARROQUIA GUALEA 457 PLAYA RICA 120 PARROQUIA DE SAN JOSE DE MINAS 8423 TOTALES 382

4 MEJORAMIENTO GENETICO: IMPLEMENTACION CENTRO DE INSEMINACION PORCINO SAN VICENTE RESEÑA DEL PROYECTO Durante los últimos años hemos observado un interés creciente por la inseminación artificial, que se comenzó en bovinos y ahora se introduce en la ganadería porcina. Inicialmente se tenía que comprar el material genético Pedro Vicente Maldonado (Krecul que ya cerró su s actividades) y el otro en Machachi convirtiéndose en un obstáculo por costos de movilización y tiempo. La implementación del centro de inseminación porcina permitirá suplir a las granjas de las parroquias y cantones del noroccidente de la provincia, en forma oportuna y segura de un material genético valioso que permita mejorar la productividad y rentabilidad de los criadores de cerdos. OBJETIVO Proveer de material genético de calidad a los productores de cerdos del noroccidente de Pichincha, para obtener crías que alcancen mayor ganancia de peso en un menor tiempo. BENEFICIARIOS: 20 PARROQUIAS: 3 BARRIOS: 12 IMPLEMENTACIÓN DE INSEMINACION ARTIFICIAL BOVINA EN 4 CVMS RESEÑA DEL PROYECTO En el año 2012 se adquiere el equipamiento necesario para que 4 CVMs ejecuten el programa de mejoramiento genético bovino a través de la inseminación. Cabe mencionar que la CVM Nanegalito había incursionado en este ámbito desde el año 2010, por lo cual, en el 2012 se pretendía fortalecer el proyecto. OBJETIVO Mejorar la calidad genética bovina de los hatos ganaderos de los pequeños productores a través del servicio de Inseminación artificial.

5 BENEFICIARIOS Este proyecto empezó a implementarse en el año 2012, beneficiándose a 70 productores, con unas 220 vacas inseminadas. En el año 2013 se benefició a 77 productores, con 188 vacas inseminadas. OBSERVACION De la experiencia obtenida, se concluye que para implementar el servicio de inseminación se requiere personal de apoyo, como promotores veterinarios con movilización propia, ya que los técnicos de las CVMs, no dan abasto para atender adecuadamente los requerimientos de la comunidad en este tema. El período para que una vaca sea inseminada quede celo natural de

6 CURSOS DE INSEMINACIÓN ARTIFICIAL BOVINA RESEÑA DEL PROYECTO El mejoramiento en la calidad genética de los ejemplares bovinos permite incrementar la productividad del hato ganadero en menor tiempo que los métodos tradicionales de monta directa utilizando toros. Esto conlleva a incrementar los ingresos de las familias. Conocedores de esta situación la DGES a través de las CVMs, viene realizando la transferencia de técnicas y tecnologías innovadoras y que sean aplicables por parte de la mayoría de ganaderos de la provincia de Pichincha, como lo es la Inseminación artificial bovina. Esta tecnología es de rápido aprendizaje y aplicación y ha sido adoptada por muchos productores y organizaciones campesinas, pues no requiere capacitaciones costosas ni complicadas. Las Clínicas Veterinarias Móviles, durante varios años han formado inseminadores. OBJETIVO DEL PROYECTO Fortalecer los conocimientos y habilidades de los productores en el manejo de la tecnología de la inseminación artificial. INDICADORES- BENEFICIARIOS BENEFICIARIOS SECTORES / INSTITUCIONES MES 11 Estudiantes Col Nac. Puerto Quito abril 40 Aso APROLEG Septiembre 37 Estudiantes Col. Vicente Anda Aguirre, cantón Pedro V. Maldonado Noviembre a diciembre 88 TOTAL Cada evento de capacitación tiene una duración de 3 a 4 días, incluye conferencias, prácticas con los equipos y en vacas, de modo que el participante conozca hasta el mínimo detalle la técnica. Se utilizó las instalaciones, equipos y animales de la Granja San Marcos. Para exponer los diferentes temas se requiere la participación de entre 4 y 6 profesionales de las CVMs y de la granja mencionada.

7 DONACION DE EQUIPOS DE INSEMINACION ARTIFICIAL A 9 ORGANIZACIONES DEL CANTON MEJIA RESEÑA DEL PROYECTO El cantón Mejía se caracteriza por el desarrollo ganadero, por lo cual, en la actualidad una de las tecnologías más difundidas en el sector es la inseminación artificial. Sin embargo, en varias organizaciones de pequeños productores es un limitante la adquisición de equipos y materiales. Por lo cual, la CVM de Mejía presentó la propuesta de dotar 9 equipamientos completos para inseminación artificial a las organizaciones de la localidad. OBJETIVO DEL PROYECTO Dotar a pequeños y medianos productores organizados del cantón Mejía, del equipo e implementos necesarios para iniciar el mejoramiento genético bovino, a través de la inseminación artificial. INDICADORES- BENEFICIARIOS ORGANIZACION BARRIO / PARROQUIA BENEFICIARIOS Aso: Cumbiteo de Parroquia de Aloasí 54 Umbria Junta Parroquial Aloag Parroquia Aloag 250

8 Junta Parroquial El Parroquia el Chaupi 200 Chaupi Aso. EL Pedregal Barrio Santa Ana del Pedregal, 33 Parroquia Machachi Aso. Productores Barrio Panzaleo, Parroquia Machachi 54 Panzaleo Junta Parroquial Manuel Parroquia Manuel Cornejo Astorga 400 Cornejo Astorga Aso. San Pedro de Barrio San Pedro, Parroquia 35 Pilopata Uyumbicho Organización Urauco Barrio Urauco; Parroquia Lloa 22 Aso. El Corazón Pucará de Barrio la Banda; Parroquia Aloag 132 Aychapicho TOTAL 1180

9 CONTROL DE LA CALIDAD DE LA LECHE IMPLEMENTACION DE EQUIPOS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD DE LA LECHE EN 2 CVMs RESEÑA DEL PROYECTO Como resultado del acompañamiento de los Técnicos de las CVMs a los productores se ha logrado determinar que la oportuna detección de contaminación o uso de antibióticos en la leche, previene cuantiosas pérdidas económicas para los productores y las comercializadoras. De acuerdo el tipo de contaminación en la leche se puede llegar a determinar si ésta se debe a falta de higiene durante el ordeño, adición de agua o soluciones, enfermedades como mastitis, uso de fármacos para tratar patología en las vacas. En virtud de ello, se planteó la necesidad de que las CVMs brinden el asesoramiento respectivo y seguimiento a los productores organizados, a través del servicio de determinación de la calidad de la leche. OBJETIVO Apoyar a los productores y comercializadores en la identificación de las causas de deterioro de la calidad de la leche a nivel de finca, transporte y centros de acopio, de modo que se puedan establecer las acciones correctivas pertinentes de manera oportuna.

10 INDICADORES Se dotó a las CVMs de Cayambe, Responsable Dr. Milton Catucuamba y CVM Los Bancos, Responsable Dr. José Luis Hernández, con los siguientes equipos: CANTIDAD EQUIPOS 1 Analizador de la composición de la leche 1 Contador de células somáticas 1 Detector de antibióticos 1 Peachímetro A la CVM Nanegalito se entregó un peachímetro. OBSERVACION Se ha realizado algunos análisis comprobatorios con los equipos adquiridos. Al momento se espera que culmine el proceso de establecimiento de tarifas por el servicio de control de la calidad de la leche por parte del GADPP.

11 DONACION DE EQUIPOS PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD DE LA LECHE A LA ASO. CELICA RESEÑA DEL PROYECTO El enfriamiento de la leche en tanques, supone mezclar y almacenar leche de diferente origen, lo que conlleva correr un riesgo elevado, ya que basta que una pequeña cantidad del producto este deteriorada para dañar todo el contenido del tanque. Por ello, es indispensable que los centros de acopio, sobre todo aquellos de pequeños y medianos ganaderos, implementen procesos de control de la calidad de la leche. Los mencionados procedimientos de control deben ser precisos y de corta duración, solo así se puede garantizar la calidad de la leche al consumidor y un futuro promisorio a la organización propietaria del centro de acopio. Es necesario que los conocimientos transmitidos a los ganaderos sobre las buenas prácticas de ordeño que permiten conservar la calidad de la leche, se complementen con procesos de control a través de pruebas de laboratorio con equipos precisos y modernos, de modo que los productores comprueben que los esfuerzos realizados al cambiar los procesos tradicionales de producción son recompensados al obtener un producto de alta calidad, el cual les permite comercializar de mejor manera y en nuevo mercados. OBJETIVO Aportar al mejoramiento de los ingresos de los pequeños y medianos productores de Celica, a través de la donación de equipos de laboratorio para el análisis y control de la calidad de la leche en el Centro de Acopio de la Asociación Agropecuaria e Industrial Celica INDICADORES BENEFICIARIOS Número de productores: 20 Familias beneficiadas 25 directamente: Familias beneficiadas 100 indirectamente: Composición ganadera la En el sector de influencia de este Centro de acopio, existen comunidad: aproximadamente unos bovinos, de los cuales un 90 % están dedicados a la producción de leche. Producción diaria de leche: litros.

12 CONSERVACION DE FORRAJES ELABORACION DE ENSILAJE OBJETIVO Proveer de pasto conservado a productores organizados, para alimentación complementaria de ganado en épocas de verano en territorios donde hay escasez de alimento. INDICADORES- BENEFICIARIOS Los equipos adquiridos son los siguientes: 1 picadora de fabricación brasilera con capacidad de picar 1000 kg de hierba verde. 1 ensiladora cuyo rendimiento es de 1.2 toneladas por hora, dependiendo largo de corte y humedad del producto. Fabricación nacional. Fundas para la elaboración del ensilaje. Como responsable del manejo de la maquinaria se designó a la Med. Dayana Tigsilema, de la CVM Puéllaro. Ella ha coordinado con la Aso. de Ganaderos de Atahualpa, que cuenta con 22 socios, la siembra de 3 Has. de maíz en octubre, noviembre del 2013 y febrero 2014 para elaborar el ensilaje en marzo, abril y julio 2014.

13 OBSERVACION Se ha realizado algunas pruebas del funcionamiento de la maquinaria, elaborando varias fundas de ensilaje, con resultados satisfactorios. Se ha sembrado en la finca la Ex Escombrera 1.5 Ha de pasto de corte (avena y vicia) para la elaboración de ensilaje en mayo. Una vez obtenido el ensilaje puede ser facilitado a las organizaciones de productores que necesiten. Al momento se espera de la Med. Dayana Tigsilema, los informes técnicos respectivos sobre el modelo de gestión y costos que tendría este servicio para luego continuar con el proceso de establecimiento de tarifas por el servicio de elaboración de ensilaje por parte del GADPP.

14 PROGRAMA DE FORMACION DE PROMOTORES DE LA ECONOMIA SOLIDARIA (PPES) RESEÑA DEL PROYECTO El GADPP a través de la DGES busca fortalecer los diferentes sistemas productivos territoriales que permitan a los productores ser más eficientes en la obtención de materia prima y elaboración de productos de alta calidad, que sirvan para mejorar la calidad de vida en el sector rural. Estos procesos de mejora pasan por el fortalecimiento de las capacidades de los productores locales, es por ello, que en el cantón Pedro V. Maldonado se ha establecido una alianza estratégica con el Colegio Vicente Anda Aguirre, el cual, incorpora cada año un grupo considerable de bachilleres en diferentes especialidades que en su mayoría no continúan sus estudios a nivel superior. En este sentido se ha creído conveniente, proporcionar herramientas técnicas, a estudiantes de bachillerato y habitantes de la comunidad en general, con las cuales puedan incrementar la productividad en las fincas y / o mejorar la calidad de la oferta de mano de obra calificada, mediante la ejecución de un programa de capacitación en varios temas referentes a la Economía Solidaria. Se trata de incorporar destrezas y nuevas alternativas tecnológicas que son de gran interés tanto para jóvenes como adultos que se dedican a actividades relacionadas al desarrollo productivo en el campo agropecuario. OBJETIVO DEL PROYECTO Dotar de conocimientos técnicos y tecnológicos a los productores y emprendedores de la provincia, de modo que puedan incrementar la productividad de sus emprendimientos y/ o mejorar la calidad de su mano de obra, con enfoque hacia la Economía Solidaria.

15 INDICADORES BENEFICIARIOS El presente curso iniciado en el mes de julio del 2013 cuenta con 23 participantes, quienes reciben formación sobre Finanzas Populares, Medicina Veterinaria y Zootecnia, Agroecología, Computación básica, Emprendimientos. El curso actual terminaría en abril del 2014 con el curso sobre inseminación artificial. El Colegio Vicente Anda Aguirre ha facilitado sus aulas, equipos y personal de apoyo para las clases teóricas. Las clases prácticas en cuanto a temas pecuarios y agronómicos han sido en la granja San Marcos. Además se han contemplado giras de observación a fincas demostrativas en Manabí, proyecto El Salinerito, Piscícola Nanegal.

16 GANADERIA AGROECOLOGICA IMPLEMENTACION DE 3 FINCAS DEMOSTRATIVAS EN EL NOROCCIDENTE DE PICHINCHA RESEÑA DEL PROYECTO En el noroccidente de Pichincha, entre las principales fuentes de ingresos de la población, se destaca la ganadería y ahora los monocultivos (palmito y palma), en menor cantidad los cultivos destinados a la subsistencia de las familias como el maíz, arroz, hortalizas y frutales. El mal uso de las tierras, especialmente en ganadería, ha provocado la pérdida de los nutrientes y por ende la baja calidad y producción agrícola y ganadera (tanto carne como leche). La principal y casi única alternativa para incrementar los ingresos económicos utilizada en el área no es otra que el cambio de uso de suelo, expandiendo la frontera agrícola para la creación de nuevas tierras de cultivos y pastos, ricos en nutrientes, en detrimento de los remanentes de hábitats naturales.

17 Por ello, las CVMs-DGES, en la búsqueda permanente de verdaderas soluciones a los problemas productivos que tienen los pequeños ganaderos, han encontrado la metodología denominada Pastoreo Racional Voisin, cuyas características se adaptan bien a la realidad de los productores objetivo del servicio de las Clínicas. Esta metodología privilegia el manejo agroecológico del suelo, la conservación de la microflora y microfauna, uso de cercas vivas y porcentaje de sombra adecuada en los potreros, uso racionalizado de fármacos en los bovinos y sobre todo aprovechamiento al máximo de la producción de forraje permitiendo así mantener una elevada carga animal, lo que se traduce finalmente en incremento de los ingresos del productor, ya que puede mantener mas animales por unidad de superficie. OBJETIVO Implementar el pastoreo racionalizado en 3 fincas demostrativas, optimizando el uso de los recursos, suelo y pasto, para el mejor aprovechamiento de la producción forrajera, incrementando la rentabilidad de las unidades productivas, a través de la aplicación de técnicas y tecnologías de inversión moderada y amigable con el ambiente. INDICADORES El proyecto contempla el componente de capacitación a Técnicos CVMs GADPP, diseño e implementación de las fincas demostrativas y finalmente seguimiento y evaluación de propuesta. COMPONENTE CAPACITACIÓN No. Mes Participantes Tema Expositor Evento 1 Noviembre Productores Socialización PRV Ing. Mauricio 2013 Gómez 2 Diciembre Promotores Manejo de GPS, Ing. Mauricio 2013 RESMV- recolección de Gómez Técnicos CVMs. información. 3 Enero 2014 Productores Metodología PRV- Ing. Mauricio que GAE. Gómez implementarán PRV 4 Febrero 2014 Promotores RESMV- Implementación de un proyecto Ing. Mauricio Gómez 5 Marzo 2014 a mayo 2015 Técnicos CVMs. Productores Escuelas de campo en ganadería sostenible y sustentable. Técnicos CVMs

18 COMPONENTES: DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN Y SEGUIMIENTO. Cronograma de ejecución Actividad es Selección e implantaci ón de PRV en fincas. Ejecución de Ecas en PRV E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O x x x x x x x x x x x x x x x Monitoreo x x x x x x x x x x x x x x x x x x Evaluacion es x x x x Para este proyecto se cuenta con el apoyo de la organización Red de Economía Solidaria Mundo Verde y el asesoramiento técnico de Cultura Empresarial Ganadera. BENEFICIARIOS DEL PROYECTO DE VALIDACIÓN Capacitación: 120 productores Fincas demostrativas: 400 beneficiarios Una vez validada esta metodología, se espera difundir en toda la provincia. MILTON TORRES COORDINACION PECUARIA