Unidad 2. Protección y métodos de tratamiento del agua. Lo que vamos a ver. Lo que vamos a hacer. El agua que bebemos. Cómo protegemos el agua?

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1 Unidad 2 Protección y métodos de tratamiento del agua Lo que vamos a ver El agua que bebemos Cómo protegemos el agua? Mejoremos la calidad del agua para consumo Lo que vamos a hacer Leer Observar Sentir Expresar Experimentar Disfrutar Compartir

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3 TALLER 1 EL AGUA QUE BEBEMOS ACTIVIDAD 1. Mi amiga el agua Cierto día un niño salió de su casa para la escuela. En el camino se encontró una bella gotica de agua que reposaba sobre las hojas de un hermoso árbol. De repente la gotica le habló. El niño un poco temeroso la observó, se acercó y le preguntó: - Quién eres?-. Ella le respondió: -Yo soy el agua. Hoy estoy posada en este árbol pero viajo y viajo sin descanso. Estoy en las nubes, en los ríos, quebradas, mares y lagos. Cuando estoy allí me llaman "Agua Natural". Si recuerdas yo también estoy en tu casa, en tu escuela y en tu comunidad-. El niño la interrumpió preguntando - Y cómo haces para llegar a estos lugares?-. La gotica respondió: -algunos me transportan desde ríos y pozos hasta su casa en ollas, baldes o canecas-. En los pueblos como hay muchas viviendas, construyen sistemas de acueducto. Para hacerlo me sacan de ríos y pozos, me aplican algunas sustancias para limpiarme y purificarme y me llevan a través de tuberías hasta cada una de las casas. Cuándo soy tratada me llaman "Agua Potable". Así, soy apta para el consumo humano. Es decir me puedes beber y no te hago ningún daño. Sabes, a veces no recibo tratamiento y me almacenan mal, o me conducen por manguera, así es que, aunque me 25

4 veas limpia y transparente puedo estar contaminada, por eso es necesario que siempre antes de consumirme me purifiquen o me hiervan. Recuerda que en tu casa estoy en tanques, ollas y baldes. Tus padres y tú me llevan desde el río. Me has visto en el tanque de almacenamiento de tu escuela? Quizás no, porque estoy en lo alto del tejado y llego hasta el baño a través de los tubos. Ayer cuando estabas en el patio algunos niños jugaron conmigo y me lanzaban sobre sus caras porque tenían mucho calor. También estoy en la plaza de mercado, en el matadero, en la tienda de doña Lola y en el hospital. Como puedes ver estoy muy cerca de tí y todo el tiempo te acompaño. Yo te amo profundamente y quiero que sepas que mi función principal es cuidar y proteger tu vida. Pero yo también necesito de tu amor y tus cuidados para siempre estar contigo. No me ensucies ni me desperdicies, así no te faltaré ni a tí, ni a los tuyos. Hoy te invito a festejar cada día de tu vida, la posibilidad de tenernos mutuamente y la oportunidad de ser los mejores amigos. Autor (Anónimo). Responde en tu cuaderno los siguientes interrogantes: Para qué usan el agua en tu vivienda, en la escuela y en la comunidad? Describe los usos. Sabes de dónde viene el agua que consumen en tu vivienda, escuela y comunidad? Averigua el nombre de la fuente (río, quebrada, pozo), del que se abastecen en tu comunidad. Investiga qué tratamiento recibe el agua de la comunidad y de tu casa. Para qué se usa el agua natural? Para qué se usa el agua potable? Cuál es la diferencia entre agua natural y agua potable? Cómo puedes manifestar tu amor al agua? Cuál es la principal enseñanza que te dejó el cuento? Dibújala en una hoja en blanco. 26

5 Al observar un mapamundi, se puede apreciar la presencia de agua de mares y océanos, todo en color azul, y comparada con la cantidad de tierra firme, se observa que hay más agua que tierra, es decir, la mayor parte de la superficie de la Tierra está cubierta por agua, 70% (360 millones de Km2), y sólo el 30% son tierras emergidas (150 millones de Km2). Pero este recurso es limitado, ya que sólo el 3% de toda el agua del mundo es dulce, el restante 97% es agua salada que no sirve para beber ni para la agricultura. ACTIVIDAD 2. Rinconcitos de agua Sabías qué? Las propiedades básicas que debe reunir el agua para que sea apta para el consumo humano son: Inolora: es decir que no tenga ningún olor. Incolora: debe ser transparente. No debe tener ningún color. Insabora: no debe tener ningún sabor. Cuando estas propiedades cambian es porque el agua tiene otras sustancias que alteran sus componentes y pueden llegar a causar daños en tu salud. 27

6 Con la ayuda de tu maestro y padres investiga y desarrolla en tu cuaderno la siguiente ficha de trabajo. El olor del agua El sabor del agua El color del agua Mezclas con el agua Flotando en el agua Burbujas en el agua El sonido en el agua Por qué el agua a veces huele mal? Por qué se dice que el agua en algunos lugares es agua salobre? Qué es el agua dulce? Por qué en ciertas ocasiones el agua de llave sale de color amarillo o café? Por qué el agua de las piscinas parece ser azul? Por qué algunas sustancias aunque se las incorporemos al agua no logran mezclarse? Por qué es posible que un barco de gran tamaño flote en el agua y sin embargo algunos objetos pequeños no puedan hacerlo? Cómo y por qué se forman las burbujas? Es posible escuchar debajo del agua? Los peces escuchan? Elabora otras preguntas que te puedan surgir en torno al tema del agua y que no se encuentren en esta lista. 28

7 Desarrolla la siguiente actividad en tu casa con la ayuda de tus padres. Después de hacer las observaciones solicita a tus padres que respondan a las siguientes preguntas: Rincón 1: Explora el tanque de almacenamiento. Pregunta a tus padres cada cuánto tiempo lavan el tanque de almacenamiento del agua y qué productos utilizan para ello. Observa el tanque de manera detallada. Está limpio? Consideras que el agua está limpia? Tiene algún olor o color? Observas algo en el fondo del tanque? Rincón 2: Explora la alberca en el lavadero de ropas. Pregunta a tu mamá, cada cuánto lava la alberca. Observa si las paredes de la alberca se encuentran limpias, tienen lamas o algún tipo de color. Consideras que el agua está limpia? Tiene algún olor o color? Pregunta a tu mamá si ella saca agua de esta alberca para preparar los alimentos. Rincón 3: Explora los recipientes de agua que se almacenan en la cocina. Pregunta a tus padres si el agua que almacenan para preparar alimentos está previamente hervida. Los recipientes donde la guardan están limpios? Pregúntales cada cuánto tiempo los lavan. Tienen tapas? Observas algún objeto dentro de estos recipientes? Responde Sí No El lavado permanente de los tanques de almacenamiento evita la generación de vectores transmisores de enfermedades como el dengue? Si el agua almacenada no está correctamente tapada, se puede contaminar fácilmente? El lavado permanente de las manos evita la contaminación del agua? Los utensilios como cucharones, vasos u otros que se usen para sacar el agua de los recipientes, deben e s t a r l i m p i o s y l a v a d o s correctamente para evitar que contaminen el agua? Hervir el agua es una práctica que garantiza la salud y el bienestar de la familia? 29

8 Anota las conclusiones de las observaciones hechas en cada uno de los rinconcitos. A continuación redacta una serie de recomendaciones para mejorar las prácticas de cuidado y manipulación del agua en tu casa; elabora una cartelera y ubícala en un lugar visible. "No olvides agradecer a tus padres y demás familiares por ayudarte a realizar estas actividades ni contarle a tu maestro cómo fue esta experiencia". El agua es uno de los recursos naturales renovables más importantes que nos da la naturaleza, la usamos todos los días solos, en familia y en la sociedad; para consumo, aseo, uso doméstico e industrial. Te has detenido a pensar, qué pasaría si se acabara el agua? 30

9 TALLER 2 CÓMO PROTEGEMOS EL AGUA? ACTIVIDAD 1. Abajo la contaminación! Lee con atención el siguiente poema. La contaminación, que gran desilución 7. Un día llegó la lluvia todo empezó a mejorar, como ésta agua era muy limpia ya no nos debían rosear. 1. Soy una semilla tierna, y mi historia quiero contar, para que todos los niños y niñas el agua quieran cuidar. 4. El agua era turbia y sucia también olía muy mal, a veces tenía espuma y hasta materia fecal. 8. Poco a poco mejoramos comenzamos a engordar así fue que germinamos y maíz pudimos dar. 2. Cuando estaba muy pequeña un granjero me sembró, y con agua de la montaña varios días me roció. 5. A pesar del paso del tiempo yo ya no pude crecer, me fui hinchando redondita y pronto iba a perecer. 9. El agua de la montaña ya no volvieron a usar, era tan contaminada que hasta podía matar. 3. Yo no sabía qué pasaba pues sentía gran malestar, el agua que a mí me daban me hacía el cuerpo picar. 6. Otras amigas semillas también estaban muy mal, el granjero estaba triste no podría cosechar. 10. Y todos los campesinos decidieron trabajar, para proteger el agua y la cuenca recuperar. 31

10 En tu cuaderno desarrolla las siguientes actividades: Escribe las palabras desconocidas y busca en el diccionario su significado. Con la ayuda de tus padres reflexiona sobre las siguientes preguntas: Es posible que lo que le sucedió a la semillita le suceda a las personas? Por qué se contamina el agua? Cuáles son los principales agentes contaminantes del agua? En tu región, vivienda y/o escuela, hay aguas contaminadas? Anota las respuestas a tus interrogantes en una hoja blanca. Finalmente elabora un dibujo en el que representes cada estrofa del poema. Te invitamos a realizar la siguiente actividad con la ayuda de tu familia: Me gusta / No me gusta... Reflexiona sobre las siguientes situaciones y coloca tu apreciación. Los niños, niñas y el agua Me gusta No me gusta Me es indiferente 1. Sumergir mis manos en los recipientes de agua para beber 2. Tomar agua de la llave 3. Ayudar a mi madre a traer agua del río 4. Al bañarme, jabonarme con la ducha abierta 5. Lavarme las manos al salir del baño 6. Pasar sobre los papeles y basuras que hay a la orilla del río 7. Arrojar papelitos al río para ver cómo éste se los lleva 8. Pisar charquitos de agua cuando estoy descalzo 9. Tapar los recipientes de agua cuando los veo destapados 10. Orinarme dentro del río o de la piscina cuando estoy nadando 32

11 Sacando conclusiones : Cuáles de estas acciones consideras que son correctas y por qué? Cuáles de estas acciones consideras que son incorrectas y por qué? Escribe en tu cuaderno las respuestas a estas preguntas. A continuación observa las siguientes imágenes y completa la secuencia, pasando los dibujos a tu cuaderno y resuelve los interrogantes que se plantean al final de la actividad. Qué pasará? Qué hizo falta? 33

12 Qué sucedió? Qué sucederá? Qué le faltó hacerle a los animales? 34

13 Cuáles consideras que fueron los errores que se cometieron en cada situación? Consideras que estos errores se pueden solucionar fácilmente? Sí No Por qué? Sabías qué? Diariamente se seca una quebrada en Colombia. Y que El río Bogotá es uno de los más contaminados del mundo. Contaminar el agua significa maltratarla, envenenarla, matarla. Es transformarla en sucia, maloliente, tóxica y peligrosa. Compara con tu familia estas historias y pregúntales si alguna de estas les ha sucedido y cómo la han resuelto. Como resultado encontramos peces muertos que flotan en la superficie y miles de millones de personas que mueren en el mundo porque el agua que poseen está contaminada. 35

14 4. ACTIVIDAD 2. Cuidar y proteger, ese es nuestro deber Identifica las palabras ocultas teniendo en cuenta las siguientes pistas: 1. La debes cerrar cuando te cepilles los dientes. 2. Sin ella no habría vida en el planeta. 3. Cuando las laves, no debes desperdiciar el agua. 4. Residuos industriales que contaminan el agua. 5. Contamina el agua si se tira al río. 6. Cuando cuidamos y protegemos el agua practicamos el Cuando ahorramos agua también lo protegemos. 8. Lo que debes hacer con las vasijas de agua para que estas no se contaminen. 9. Te garantiza salud Respuestas: 1) llave; 2) agua; 3) manos; 4) químicos; 5) basura; 6) respeto; 7)entorno; 8) tapar; 9) aseo. 36

15 a) Saca las palabras que desconozcas e investiga su significado y apunta en tu cuaderno. b) Con la ayuda de tus padres elabora un decálogo de los deberes que tenemos en relación con el uso y protección del agua, en la vivienda, en la escuela y en la comunidad. Y los niños y niñas qué podemos hacer para conservar el agua? Cerrar las llaves cuando nos enjabonamos al bañarnos. Mantener las llaves cerradas cuando nos cepillamos los dientes. No jugar con el agua potable pues así la desperdiciamos. Informar a nuestros padres si hay daños en los tubos o escapes de agua, para que procedan a repararlos. 37

16 TALLER 3 COMO CONOCER LA CALIDAD DEL AGUA ACTIVIDAD 1. Experimenta En la página web encontraran dos cuadernos de actividades uno para profesores y otro para los niños, niñas y jóvenes. Estos cuadernos contienen toda la información pedagógica y científica necesaria para llevar a cabo cada uno de las pruebas de laboratorio que se propone en el Proyecto AQUATOX. También cubre otros tópicos, incluyendo el agua y tu salud, el proceso científico, cómo recolectar las muestras y cómo utilizar el Internet para reportar los resultados experimentales. Desarrolla las siguientes propuestas del Proyecto AQUAtox: Germinación de bulbos de cebolla Este ensayo utiliza la germinación de los bulbos de la cebolla común, Allium cepa. Una serie de seis bulbos (del tamaño de pequeñas cebollas para encurtidos, o "perlas") se colocan sobre las bocas de tubos de ensayo conteniendo la muestra a ser evaluada. Una serie se prepara, como control, con agua pura de botella (agua envasada o embotellada). Los bulbos se retiran de la boca de los tubos de ensayo después de 72 horas, y se mide la longitud de sus raíces con una regla. La longitud promedio de las raíces de la muestra problema se compara a la de la muestra de control. Un cambio en el crecimiento normal de las raíces se usa como índice de toxicidad. Germinación de semillas de lechuga Los fondos de las placas Petri se cubren con papel absorbente (tales como toallas de papel, filtros de papel, etc), y se humedecen con agua de la muestra que se desea evaluar o, como control, con agua pura de botella (agua envasada). En cada recipiente se depositan 20 semillas de lechuga. Las semillas germinarán luego de 48 a 72 horas. Se abren los recipientes y se mide la raíz que ha crecido de cada semilla, utilizando una regla 38

17 métrica. Se calcula la longitud promedio de las raíces y se compara con la longitud promedio del control. Un cambio en el crecimiento normal de las raíces se utiliza como índice de toxicidad. Este ensayo es similar al de los bulbos de cebolla, pero los dos ensayos darán resultados diferentes para varios compuestos tóxicos. Efecto tóxico en las hidras de agua dulce. Este bioensayo utiliza, como índice de la contaminación del agua, la reacción de la hidra de agua dulce (Hydra sp) a los compuestos tóxicos. Los cultivos de hidras son fáciles de mantener, haciendo de ellas un microorganismo particularmente útil. Las hidras se colocan en grupos de a tres, dentro de pequeños recipientes de plástico conteniendo el agua que se va a examinar y se les observa cada día durante cuatro días. Las hidras t o m a n f o r m a s a l t a m e n t e específicas, en respuesta a la presencia de substancias tóxicas, proporcionando un índice de toxicidad fácil de evaluar. Los tres bioensayos de toxicidad se complementarán con el siguiente ensayo para medir la contaminación microbiológica: Sulfuro de hidrógeno (H2S). La contaminación microbiológica de origen fecal puede ser evaluada utilizando "bacterias centinelas"(también llamadas "bacterias indicadoras"), que se encuentran normalmente presentes en el tracto digestivo de los animales y de los seres humanos. Estas bacterias producen sulfuro de hidrógeno (el gas que huele a huevos podridos) como un s u b p ro d u c t o d e l p ro c e s o digestivo. Para poder verificar la presencia de estas "bacterias centinelas" las ponemos en contacto con una tira de papel absorbente impregnada con una sustancia nutritiva y con un indicador que se vuelve de color negro ante la presencia de sulfuro de hidrógeno. Este ensayo se realiza en un recipiente esterilizado de vidrio (como, por ejemplo, un tubo de ensayo, o una botella usada de jugo de frutas con tapa enroscable). La muestra de agua (10 ml) se introduce en la botella, y luego se incuba por hasta tres días en un incubador casero a C, para permitir que las bacterias (de estar presentes) crezcan y tiñan el agua de un color negro. 39

18 TALLER 4 MEJOREMOS LA CALIDAD DEL AGUA PARA CONSUMO ACTIVIDAD 1. Tejiendo relaciones Observa detenidamente los dos listados y encuentra las relaciones 1. Tomar agua cruda 2. Clorar el agua 3. Tapar muy bien los recipientes en donde se almacena el agua 5. Las manos sucias y manipular el agua 4. Hervir el agua 6. Almacenar el agua en recipientes sucios y destapados. 1. Mata los microbios bacterias del agua. 2. Contaminan el agua 3. Es una forma de desinfectar el agua. 4. Evita la entrada de gérmenes y contaminación del agua 5. Produce diarreas, dolor de estómago y amibiasis. 6. Produce hongos, zancudos y gérmenes que nos pueden enfermar. 7. Clarificación (sedimentación) 7. Permite que los lodos se vayan al fondo del agua 8. El agua limpia y transparente 8. No deben manipular el agua para el consumo 9. El tanque de agua sin lavar y sin tapa 9. Evita enfermedades y garantiza una mejor salud 10. Decantar el agua 10. Mejora su apariencia pero no garantiza que este libre de contaminación. 40

19 En tu cuaderno arma las frases completas que expresan las relaciones que encontraste. Por ejemplo: El tanque de agua sin lavar y sin tapa, produce zancudos y gérmenes que nos pueden enfermar. Después de armar todas las frases, selecciona las palabras desconocidas e investiga su significado. Con la ayuda de tus padres resuelve los siguientes interrogantes y elabora un cuento sobre el manejo del agua en tu vivienda. En qué recipientes se almacena el agua en tu casa? En qué estado se encuentran estos recipientes? En dónde están ubicados? Lavan estos recipientes? Con qué frecuencia? Quién lo hace? En tu casa se hierve el agua? Sí No Por qué? Tú o alguna de las personas de tu familia, se han enfermado de diarreas causadas por el agua? Qué otras prácticas de tratamiento del agua se realizan en tu casa? 41

20 ACTIVIDAD 2. Imágenes y experimentos tomados de: "Filtrando el agua" Experimentando con el agua Con tus compañeros y acompañado(a) de un adulto realiza los siguientes experimentos: Lo que necesitas: dos recipientes, pañuelo o toalla y libros. Pasos a seguir: 1. Llena uno de los recipientes con agua y barro. 2. Coloca este recipiente sobre los libros, que quede más elevado que el otro. 3. Pon un extremo del pañuelo o la toalla en el agua con barro y deja que el otro extremo cuelgue en el otro recipiente. Qué observaste? "Quitándole el barro al agua Lo que necesitas: agua con barro, botella de plástico sin tapa, filtro de papel (para café),esponja, y tela sintética. Pasos a seguir: 1. Corta la parte inferior de la botella a 8 o 10 centímetros de la base. Quítale la tapa. 2. Observa que has conseguido una especie de embudo. Coloca primero el filtro de papel, luego una esponja, la tela enrollada y otra esponja. 3. Vierte el agua con barro y observa. Toma nota de las características del agua resultante. 42

21 "Limpiando el agua Lo que necesitas: 1 litro de agua turbia, 3 envases de plástico (usar envases de gaseosa), 1 colador, agua corriente, 20 gramos de alumbre, 1 botella plástica de dos litros, 1 cuchara grande, 1 caucho, 5 bolitas de algodón, vasitos plásticos, esponjas, filtro de papel, tela de poliéster y tijeras. Pasos a seguir: 1. Coloca medio litro de agua turbia en un recipiente plástico, examina y anota las observaciones. Deja reposar durante 5 minutos y examina otra vez y anota tus observaciones. Esta va a constituir la muestra de agua no tratada como control (Muestra 1). 2. Tomar otra muestra de agua turbia (muestra 2), y repetir el mismo procedimiento anterior pero ahora, usar el colador para remover el material que flota en la superficie del agua. Cambia el agua de recipiente, evitando verter el sedimento. 3. Toma otro recipiente de plástico para hacer una solución básica de alumbre, por medio de una pesa toma 20 gramos de alumbre y mézclalos con 1 cuarto de litro de agua corriente. 4. Agrega 3 cucharadas de solución de alumbre a la muestra de agua (muestra 2), deja reposar por 5 minutos y anota lo que observas. 5. Ahora vamos a hacer un filtro. Corta la botella plástica de gaseosa por la mitad. Coloca la parte superior de la botella al revés en la otra mitad de la botella. Coloca primero el filtro de papel, luego una esponja, la tela enrollada y otra esponja. Hacer pasar la muestra de agua por el filtro varias veces y anotar las observaciones. Compara las observaciones hechas desde el inicio del experimento y saca tus propias conclusiones. 43

22 Potabilizando el agua Lo que necesitas: Olla con tapa, agua, sal, fogón y guante de cocina. Pasos a seguir: 1. Coloca entre 5 y 8 centímetros de agua en la olla. 2. Agrega suficiente sal hasta que quede bien salada (pruébala). 3. Coloca la tapa a la olla y ponla a hervir a fuego lento. Mantenla hirviendo. 4. Usa el guante para levantar la tapa. Acerca la tapa al vaso y con cuidado vierte las gotas de agua impregnadas en la tapa al vaso. 5. Vuelve a tapar y repite el paso 4 hasta obtener agua suficiente como para probar. Notas alguna diferencia con respecto a la que tenías al principio en la olla? El agua aunque la veamos limpia y transparente puede contener diversidad de agentes contaminantes como gérmenes y bacterias que pueden hacer daño a nuestra salud. Por esta razón es necesario que sea tratada para que sea apta para el consumo humano es decir que no nos haga enfermar. En muchas poblaciones existen los sistemas de acueducto que suministran agua potable. En donde no los hay, es necesario hacer tratamientos caseros como la sedimentación o la filtración. Una de las prácticas de desinfección, que se da a nivel doméstico, es la de hervir el agua. 44