Curso Universitario Especialista en Gestión de RRHH y Personal en Hostelería

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Arturo Santos Aguilar
hace 8 años
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1 2 créditos - 50 horas lectivas Formación Online

El Instituto Superior de Gestión y Gastronomía persigue profesionalizar el sector de la restauración y la hostelería, tanto en el ámbito gastronómico como en el de la gestión empresarial.

2 El Instituto Superior de Gestión y Gastronomía persigue profesionalizar el sector de la restauración y la hostelería, tanto en el ámbito gastronómico como en el de la gestión empresarial. ISGEG: Situada en Barcelona y abierta al mundo de la hostelería Los objetivos del ISGEG : Flexibilidad y adaptación a los alumnos, gracias a las últimas tecnologías de formación online. Creación y difusión de contenidos formativos innovadores en el sector de la gastronomía, la restauración y la hostelería. Accesible desde cualquier lugar del mundo. Formación Online 2

3 Qué le aportará este curso? Entender las características propias del negocio de la restauración desde la perspectiva de los recursos humanos. Entender la importancia de los diferentes perfiles de trabajo en una organización. Comprender el concepto de trabajo en equipo como éxito profesional. Conocer las claves para el desarrollo de las competencias profesionales en restauración. Con los mejores profesores del sector y el mejor método de formación online. Formación Online 3

4 Contenidos del Curso: Módulo 1: La Gestión de los RRHH del Restaurante. 1.1: Introducción a la gestión de RRHH. 1.2: La nueva dimensión del trabajo en equipo. 1.3: Cómo conseguir resultados en un entorno difícil. 1.4: La inteligencia emocional. La clave del desarrollo profesional de un equipo. 1.5: El puesto de trabajo y la organización. 1.6: El perfil de competencias profesionales en restauración. Módulo 2: Formación, Dirección, Motivación y Liderazgo de los RRHH en Restauración. 2.1: Prácticas de personal. 2.2: Entrenamiento. 2.3: Planificación de horarios de empleados y encargados. 2.4: Control de turno. 2.5: Seguridad. Módulo 3: Planificación Estratégica y Gestión de los RRHH en empresas de restauración. 3.1: Comunicación Interna. 3.2: Balances financieros y rentabilidad. 3.3: El proceso de rentabilidad. 3.4: Planificación del negocio. Formación Online 4

5 Profesores expertos en el sector Javier Gómez Utrera Gerente del Departamento de RRHH de una multinacional líder en el sector de restauración de comida rápida durante 8 años y con una larga trayectoria y experiencia en el sector como Dir. De Recursos Humanos. En línea directa con usted!!! Formación Online 5

Las garantías de ISGEG: Metodología del programa Una plataforma de contenidos propia, con el consiguiente control y garantía de funcionamiento ininterrumpido.

6 Las garantías de ISGEG: Metodología del programa Una plataforma de contenidos propia, con el consiguiente control y garantía de funcionamiento ininterrumpido. Un espacio de aprendizaje sencillo e intuitivo. No es necesario tener ningún conocimiento informático. Actividades de Evaluación Continua (AEC), mediante casos prácticos, y presentación de actividades. 1. Una planificación de 50h de trabajo. 2. Un constante sistema de tutorías de los profesores a través de mail. 3. Unos contenidos de alto nivel, pero muy intuitivos y adecuados a un modelo de formación online. 4. Casos prácticos y ejercicios de apoyo a los contenidos teóricos. 5. Una gran interacción con el resto de alumnos a través de los chats, y del propio campus virtual del ISGEG. Aprendizaje colectivo, ya que se comparte información y se generan nuevas ideas dentro del foro. Apoyo continuo al alumno: tanto por el propio tutor de cada curso, como por el equipo de help desk de ISGEG. Formación Online 6

7 Precio del curso: 290 Descuento Especial del 10% para empresarios o trabajadores de empresas asociadas a la FEHR. Periodo lectivo: Enero. Consultar precios para grupos de empleados de una misma empresa. Titulación: Reconocimiento sectorial por parte de ISGEG, FEHR (acredita la adecuación de esta formación a la realidad profesional del sector). Este curso forma parte de los siguientes programas: C.U. Experto en Dirección de Restaurantes. Convalidando un total de dos créditos Para más información contactar con el siguiente o teléfono: info@isgeg.org Teléfono: C.U. Experto en Diseño y Gestión de Operaciones en Restauración. Convalidando un total de dos créditos Matricúlate! Formación Online 7

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